XX幼儿园领导陪餐制度

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幼儿园陪餐制度范本(3篇)

幼儿园陪餐制度范本(3篇)

幼儿园陪餐制度范本尊敬的家长:为了更好地关心和照顾幼儿的饮食健康,确保幼儿园陪餐制度的质量和效果,特制定本制度,具体内容如下:一、制度目的:1. 提供营养均衡合理的餐食,满足幼儿身体发育和健康需求;2. 培养幼儿良好的饮食习惯和卫生习惯;3. 促进家长与幼儿园之间的有效沟通与配合。

二、陪餐时间:1. 陪餐时间为午餐和下午茶时间;2. 家长可以自愿选择是否参与陪餐。

三、陪餐人员:1. 参与陪餐人员需经过幼儿园的培训,了解健康饮食知识和相关规定;2. 参与陪餐人员需遵守幼儿园的规章制度,严格按规定完成陪餐任务;3. 参与陪餐人员需保持良好的敬业精神、爱心和耐心,积极与幼儿互动。

四、餐食安排:1. 幼儿园将提供营养均衡、符合食品安全要求的餐食;2. 餐食种类多样,包括主食、蔬菜、水果、牛奶等;3. 幼儿园将根据幼儿的饮食习惯和需求进行适当的餐食调整;4. 幼儿园将留出合理的进餐时间,保证幼儿有充足的时间享用餐食;5. 家长可提前告知幼儿园餐食禁忌和过敏情况,幼儿园将作出相应的餐食安排。

五、卫生要求:1. 幼儿园将保持餐厅的整洁,定期进行消毒和清洁工作;2. 陪餐人员需遵守餐厅的卫生规定,保持个人卫生;3. 幼儿园将加强食品安全管理,确保所采购的食品符合卫生要求;4. 幼儿餐具将进行专门的清洗和消毒。

六、家长配合:1. 家长应主动积极地与幼儿园保持沟通,了解幼儿的饮食情况和问题;2. 家长应给予幼儿足够的支持和鼓励,培养他们良好的饮食习惯;3. 家长应尽量配合幼儿园的相关要求和规定,确保陪餐制度的顺利实施。

以上是我们幼儿园制定的幼儿园陪餐制度,旨在保证幼儿的身体健康和饮食安全。

希望各位家长积极参与并支持我们的工作,共同为幼儿的成长发展努力。

幼儿园名称:xxx日期:xxxx年xx月xx日幼儿园陪餐制度范本(2)第一章总则为了加强幼儿园食品卫生安全管理工作,保障孩子的身体健康,根据《中华人民共和国幼儿园卫生保健技术指导原则》及相关规定,制定本制度。

幼儿园陪餐管理制度

幼儿园陪餐管理制度

为确保幼儿饮食安全,提高食品质量和服务水平,根据《中华人民共和国食品安全法》、《幼儿园工作规程》等相关法律法规,结合本园实际情况,特制定本制度。

二、陪餐制度1. 幼儿园实行园长、中层领导、教师、家长轮流陪餐制度。

2. 每餐陪餐人员不少于2名,其中一名中层干部、一名班级教师、一名家长。

确保当餐所提供的食品都有领导或教师陪餐,并能听取一定比例就餐幼儿的意见。

3. 陪餐人员应按照安排,随同幼儿一起就餐。

负责对食品的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。

三、陪餐记录1. 陪餐记录由幼儿园统一印制,内容应包括日期和餐次、食品的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价、幼儿反馈意见、发现的问题和整改情况、陪餐人签名等。

2. 陪餐记录必须由陪餐人员在本次陪餐后详细记载,并妥善保存。

四、陪餐要求1. 陪餐人员应按时参加陪餐,不得无故缺席。

2. 陪餐过程中,陪餐人员应认真观察幼儿进食情况,了解幼儿对食品的意见和建议。

3. 发现食品质量、卫生等方面问题,陪餐人员应及时向食堂管理人员反映,并要求其及时整改。

4. 陪餐人员应保持良好的言行举止,为幼儿树立良好榜样。

五、责任追究1. 幼儿园对陪餐人员的工作进行定期考核,对工作不认真、不尽职的陪餐人员,将进行通报批评,情节严重的,将追究其相应责任。

2. 食堂管理人员对陪餐人员反映的问题未及时整改,导致食品安全事故的,将依法追究其法律责任。

1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由幼儿园膳食委员会负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜,可根据实际情况予以补充和修订。

幼儿园教师陪餐制度范本

幼儿园教师陪餐制度范本

幼儿园教师陪餐制度范本一、目的为确保幼儿园食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障幼儿的饮食安全,根据有关要求,制定本制度。

二、适用范围本制度适用于我园食堂的教师陪餐管理工作。

三、陪餐人员1. 幼儿园园长、副园长;2. 食堂管理人员;3. 各班班主任及配班教师。

四、陪餐安排1. 幼儿园园长、副园长每周至少一次,与其他教师、家长代表共同陪餐;2. 食堂管理人员每天至少一次,与教师共同陪餐;3. 各班班主任及配班教师轮流进行陪餐,确保每位教师都能参与。

五、陪餐内容1. 饭菜外观、口味、质量等方面的评价;2. 食堂卫生环境、从业人员工作情况等方面的监督;3. 征求幼儿及家长对饭菜的意见和建议;4. 记录陪餐过程中的发现的问题,并及时与食堂管理人员沟通,要求其整改。

六、陪餐记录1. 陪餐记录应包括日期、餐次、饭菜品种、外观、口味、质量等方面的评价,以及幼儿及家长的反馈意见;2. 陪餐记录由陪餐人员负责填写,并于陪餐后及时上交园部;3. 园部对陪餐记录进行汇总,并根据记录内容对食堂进行指导和整改。

七、陪餐要求1. 陪餐人员应认真履行陪餐职责,对饭菜质量、食堂卫生等方面进行全面评价;2. 陪餐人员应积极与幼儿及家长沟通交流,了解他们的需求和意见;3. 陪餐人员发现问题时,应及时提出并督促食堂管理人员整改;4. 陪餐人员应保持良好的餐饮礼仪,给幼儿树立榜样。

八、考核与奖惩1. 园部定期对陪餐情况进行检查,对认真履行职责、积极提出建议的陪餐人员进行表扬;2. 对未按要求履行陪餐职责、敷衍了事的人员进行批评教育,严重者予以调岗处理。

九、附则本制度自发布之日起实施,园部可根据实际情况予以调整。

原有相关规定与本制度不符的,以本制度为准。

通过实施教师陪餐制度,我园将进一步提高食堂食品安全水平,确保幼儿饮食健康,促进幼儿园的和谐发展。

幼儿园学校领导陪餐制度范文

幼儿园学校领导陪餐制度范文

幼儿园学校领导陪餐制度范文一、制度目的为了建立健康、安全的学校饮食环境,确保幼儿园学校餐饮质量和安全卫生,提高学校领导对学生饮食的重视程度,特制定本《幼儿园学校领导陪餐制度》。

二、适用范围本制度适用于幼儿园学校的所有领导干部,包括行政人员、教学人员等。

三、管理标准1.学校领导每周至少陪餐一次,确保至少覆盖一天的午餐时间段。

2.幼儿园学校领导需提前一天向餐饮部门通报陪餐计划,包括具体陪餐时间、人数等信息。

3.幼儿园学校领导在陪餐期间,应积极参与学生用餐活动,与幼儿进行交流互动,组织有关学生饮食的教育宣传活动。

4.学校领导应关注幼儿在就餐过程中的行为规范、饮食习惯等情况,与餐饮部门进行及时沟通,提出合理建议和改进意见。

5.幼儿园学校领导应定期召开餐饮质量会议,对餐饮工作进行评估,对食品安全等方面的问题进行及时解决。

四、考核标准1.学校领导每周至少陪餐一次,并填写陪餐记录,包括陪餐时间、所陪班级、就餐环境、食品质量等方面的情况。

2.幼儿园学校领导在陪餐期间的交流互动情况,包括是否与幼儿进行交流、是否有向幼儿进行饮食教育宣传等。

3.学校领导提出的建议和改进意见是否得到餐饮部门的重视和执行。

4.幼儿园学校领导定期召开餐饮质量会议的频率是否符合规定,会议内容是否完整、准确。

5.幼儿园学校领导与餐饮部门的沟通效果是否良好,是否能够及时解决食品安全等方面的问题。

6.幼儿园学校领导对学生饮食管理的效果,包括学生的行为规范、饮食习惯等情况是否有所改善。

五、相关责任1.幼儿园学校领导应严格按照本制度要求,履行陪餐义务,确保陪餐的质量和效果。

2.餐饮部门负责提供健康、安全的食品,定期对食品进行检测和监督,积极配合学校领导陪餐工作的开展。

3.学校领导对学生饮食管理工作的效果负有管理责任,需要给予相关人员及时激励和奖惩。

六、陪餐记录范例日期就餐时间陪餐人数陪餐班级就餐环境食品质量交流互动情况建议与改进意见2021/1/1 11:30-12 50 小班1班干净整洁良好与幼儿进行交流,引导幼儿正确的饮食习惯饮食宣传可以增加宣传物料2021/1/2 12-12:30 60 中班2班整齐有序优秀通过与幼儿交流,发现幼儿对某种食物有抵触情绪,建议增加食物种类的选择范围食物的烹饪方式可以多样化2021/1/3 11:45-12:15 55 大班3班温馨愉快良好与幼儿进行交流,提醒幼儿注意用餐礼仪无以上所示为陪餐记录范例,作为学校领导陪餐工作的一部分,每位学校领导应认真填写陪餐记录,包括学校领导的评语和建议意见。

幼儿园陪餐制度范文(2篇)

幼儿园陪餐制度范文(2篇)

幼儿园陪餐制度范文为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,根据上级有关要求,制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立园长陪餐制度。

2、园长应在幼儿进餐之前半小时试餐,后到幼儿就餐。

园长试餐时负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,发现异常及时处理;并对食堂环境卫生、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。

3、园长对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂工作人员未穿戴工衣、工帽,女工作人员戴首饰的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的;②饭菜口味过淡或过咸的;③其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

4、园长对以下情况应当立即制止:①采购有土豆、四季豆、豆芽、冷冻食物或含有添加剂的食品;②饭菜质量较差,家长反映突出的;③其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

5、园长就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应当立即向学校领导报告,并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

6、园长应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育;对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,将报给上级主管部门进行处理。

7、园长因故不能陪餐的,应及时向学校领导报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。

8、食堂管理人员应认真听取园长的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

9、学校校长长每周应至少陪餐一次,同时要加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。

幼儿园陪餐制度范文(2)一、背景随着现代家庭的快节奏生活和双职工的增多,幼儿园逐渐成为孩子们托管和教育的重要场所。

在幼儿园里,饮食安全与健康成长密切相关。

为了保障幼儿们的营养需求和食品安全,我们特制定本幼儿园陪餐制度,旨在引导合理饮食和健康生活习惯。

二、目的1. 确保幼儿的饮食健康和营养平衡,促进他们的身体发育和智力发展。

幼儿园校领导陪餐制度范文

幼儿园校领导陪餐制度范文

幼儿园校领导陪餐制度范文一、制度背景与目的校领导作为幼儿园的管理者和领导者,应当身体力行,树立榜样作用,加强对幼儿园食堂的管理监督,推动提高餐饮安全和品质。

为了确保幼儿园的饮食安全与健康发展,特制定本制度。

目的1.提升幼儿园食堂的管理水平和服务质量;2.加强校领导对食堂工作的监督与指导,确保餐饮安全;3.强化学校与家长的沟通交流,了解幼儿的饮食情况和需求;4.提高幼儿园全体成员对校领导的信任和认同,促进校园和谐氛围的建立。

二、适用范围本制度适用于所有在幼儿园担任校领导职务的人员。

三、制度要求1. 安排陪餐时间和频率校领导每月至少陪餐一次,可根据需要适量增加。

具体陪餐日期和时间由校领导根据工作安排和学校餐厅的运营情况提前通知。

2. 陪餐内容和方式校领导陪餐时需尽量模拟实际就餐情况,与幼儿园师生一同进食。

校领导应与教职工、幼儿进行交流,了解他们对食物的喜好、对餐饮服务的期望和需求。

3. 食材采购与供应幼儿园餐厅应保证食材的新鲜、安全和合格。

校领导在陪餐时应重点关注食材的采购渠道、履行食品安全等手续的情况,并与餐厅负责人进行沟通。

4. 卫生与安全管理校领导陪餐时应重点关注餐厅的卫生状况和食品安全问题,并对食品质量、处理工艺、饮食卫生等方面提出指导和改进意见。

餐厅负责人应配合并改进制度。

5. 管理标准5.1 餐厅负责人餐厅负责人应确保餐厅和餐饮服务的良好运行,并配合校领导的陪餐工作。

具体要求如下:•组织卫生检查,保证餐厅的清洁与整齐;•确保食品质量、食品原料的安全与合格;•配合校领导的陪餐工作,接受指导与检查;•定期召开餐厅协调会议,传达工作要求,解决餐厅运营中的问题。

5.2 教职工教职工应积极配合校领导的陪餐工作,并在餐饮服务中起到示范和引领的作用。

具体要求如下:•食堂就餐时应与幼儿共同进食,文明用餐;•食用餐厅提供的食品,不得携带外来食物进入食堂;•合理安排用餐时间,不得过量浪费食物;•倡导绿色用餐,推广环保餐具的使用。

幼儿园园长陪餐管理制度

幼儿园园长陪餐管理制度

一、总则为了确保幼儿饮食安全,提高幼儿园食堂管理水平,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》等法律法规,结合我园实际情况,特制定本制度。

二、制度目的1. 增强园长对幼儿园食堂食品安全的重视程度,提高食堂管理人员和工作人员的食品安全意识。

2. 确保幼儿饮食安全,预防食物中毒事故的发生。

3. 提升幼儿园食堂管理水平,优化幼儿膳食结构。

三、制度内容1. 园长陪餐制度(1)园长每周至少陪餐一次,与幼儿共同进餐,了解幼儿饮食情况。

(2)园长陪餐时,应关注食品质量、口味、营养搭配等方面,对存在问题及时提出整改意见。

(3)园长陪餐期间,应与食堂管理人员、工作人员沟通交流,了解食堂工作情况,提出改进措施。

2. 食品采购与储存(1)食堂采购食品应选用正规渠道,确保食品质量。

(2)食品储存应按照食品种类、保质期等进行分类存放,确保食品新鲜、卫生。

(3)食堂管理人员应定期检查食品储存情况,发现问题及时处理。

3. 食品加工与制作(1)食堂工作人员应按照食品加工规范进行操作,确保食品卫生。

(2)食堂加工食品应使用清洁的厨具、用具,避免交叉污染。

(3)食堂应定期对工作人员进行食品安全培训,提高其食品安全意识。

4. 食品留样与记录(1)食堂应实行食品留样制度,每餐每样食品留样100克,留样时间不少于48小时。

(2)留样食品应妥善保存,防止污染。

(3)食堂应做好食品留样记录,记录内容包括食品名称、留样时间、留样人等。

5. 食品安全检查与监督(1)园长定期对食堂进行食品安全检查,发现问题及时整改。

(2)食堂管理人员应加强对食堂的日常监督,确保食品安全。

(3)幼儿园设立食品安全举报电话,接受家长和社会监督。

四、制度实施与监督1. 本制度由幼儿园食堂管理部门负责解释。

2. 各部门应认真执行本制度,确保幼儿饮食安全。

3. 对违反本制度的行为,幼儿园将严肃处理,追究相关责任。

五、附则1. 本制度自发布之日起施行。

迎宾幼儿园领导食堂陪餐制度

迎宾幼儿园领导食堂陪餐制度

领导食堂陪餐制度
为落实上级有关食堂安全工作的文件精神,切实加强幼儿园食品卫生安全,确保幼儿就餐安全,结合幼儿园实际,特制定本制度。

一、幼儿园实行值班领导陪餐制,每天由值班领导担任陪餐人员,按时进入食堂进行陪餐。

二、陪餐人员必须按照园内两餐一点时间安排按时到园内食堂就餐。

三、陪餐人员每顿提前30分钟进入厨房,首先检查食品卫生,然后在各种熟食中分别品尝一定数量的食品,不得漏尝,不得将食品带出食堂。

四、未经值班领导安排,其他人员不得进入食堂陪餐。

五、陪餐领导要及时收集教师、幼儿、家长对幼儿园工作、生活的意见和建议,并及时报告园长,以便及时改进。

六、陪餐领导要主动了解幼儿进餐情况,及时反馈教师、幼儿、家长意见,认真填写值班日志。

七、陪餐领导要高度负责,以确保幼儿的就餐安全,否则,追究陪餐领导责任,违反法律法规按有关规定执行。

食堂从业人员健康体检制度
一、食堂从业人员必须参加食品安全知识培训,持有健康证后方可上岗,健康体检每年春季和秋季开学前共两次。

二、食堂从业人员健康体检必须在有资质医院进行体检。

三、食堂从业人员办理健康证须本人进行,严禁代检、代查,严格遵守体检注意事项。

四、健康证到期再进行体检的人员,检查未合格的应立即停职,并进行复查,复查仍不合格的将予以解聘,复查合格者则恢复原岗位工作。

五、食堂从业人员在岗期间,健康证原件交个人保管,其复印件交食堂统一存档管理,以备查阅。

六、健康证到期而未办理的人员,应立即组织办理,直至领取新的健康证后方能上岗工作。

七、幼儿园负责人须经常对食堂从业人员个人健康、卫生情况进行检查,如有异常情况应及时上报。

学校领导陪餐制度【3篇】

学校领导陪餐制度【3篇】

学校领导陪餐制度【3篇】【篇一】学校领导陪餐制度1.学校〔幼儿园〕食堂每餐需要指定1名负责人进行陪餐,每周制定一次陪餐安排表,并交由食堂管理人员存档备案。

2.陪餐人员在值勤当天吃同学套餐,负责对当餐饭菜的外观、口味、质量等进行评价,负责对食堂环境卫生、从业人员工作状况等进行监督,负责征求就餐同学的看法建议,并做好陪餐记录。

陪餐记录包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,同学反馈看法,发觉的问题和整改状况等。

陪餐记录由陪餐人员在当次陪餐后具体记录。

3.陪餐人员发觉食品安全隐患的应马上指出,并监督食堂管理人员和从业人员实时整改。

4.陪餐人员应严格履行职责,对不仔细记载陪餐记录、不实时指出整改问题的,予以批判教育,对危害同学健康的安全问题不能实时发觉或不实时制止、涌现食物中毒或感染症状不实时报告,造成恶劣后果的,视情节进行严厉的责任追究。

5.陪餐实行成本核算制和自费制。

食堂每月依据食品成本进行核算后统一收取陪餐人员的陪餐费用。

【篇二】学校领导陪餐制度1、学校实行陪餐制,至少有两位以上领导及全体班主任每天按时到食堂或同学就餐地点陪餐。

2、陪餐领导要实时主动了解同学状况,实时反馈同学看法,收集对食堂工作、生活的看法和建议,并实时报告学校以便实时改进。

3、领导要熟识每餐的菜谱,并为学校食堂献计献策,改善同学生活。

4、领导要以高度负责的立场仔细登记,实时填写当天日志。

5、领导与班主任确有困难需请假不能陪餐,要告知分管领导,以便调整。

6、领导当天要检查食堂是否严格执行原料购进验收登记、物品索证索票、饭菜留样等管理规定。

7、每次就餐前,陪餐领导需要提前30分钟进入食堂或同学就餐地点,首先检查食品卫生,然后检查饭菜质量,检查时采用一看,二闻,三尝的工作流程,所尝饭菜需要与同学饭菜完全一样,确定无任何问题同学方可食用,同时做好记录。

8、陪餐人员检查、食用10分钟后无不良反应,应在登记表中仔细填写状况记载,并签好姓名和时间。

幼儿园陪餐制度模版(4篇)

幼儿园陪餐制度模版(4篇)

幼儿园陪餐制度模版第一章总则第一条为规范幼儿园陪餐工作,提高服务质量,保障幼儿饮食安全,制定本制度。

第二条幼儿园陪餐工作指由专门从事餐饮工作的园务人员,负责监督、管理和维护幼儿园食堂秩序及食品安全。

第三条幼儿园陪餐工作实行保洁员和食堂管理员轮流值班制度。

第四条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度,对工作表现突出的人员进行奖励。

第五条幼儿园陪餐工作应做到公开、公正、公平,实行临时调剂和正式调动相结合的办法。

第六条幼儿园陪餐工作应建立健全陪餐工作考核评价体系,及时进行考核评价,对考核不合格的人员进行处理。

第二章陪餐工作岗位职责第七条幼儿园陪餐工作的基本职责是保障幼儿餐食安全,监督食堂秩序,提供优质餐食服务。

第八条幼儿园陪餐工作的具体职责如下:(一)负责在每个餐点时段内,陪同幼儿进餐,维持食堂秩序;(二)负责检查食品的购进、储存、加工和供应情况,确保食品安全;(三)负责佩戴幼儿园陪餐工作专属制服,并保持整洁;(四)负责保持食堂的卫生整洁,保洁员和食堂管理员轮流扫地、擦桌椅、清洗餐具;(五)负责对幼儿餐食进行监督,确保合理搭配、数量充足、营养均衡;(六)参与餐饮质量的监测,对食材质量进行抽检,及时发现问题并报告上级;(七)负责做好食品留样工作,及时妥善保存,确保安全可追溯;(八)负责处理突发情况,如幼儿食品过敏、食品中毒等,及时报警和做好应急处理;第三章陪餐工作岗位要求第九条幼儿园陪餐工作在职前应具备以下条件:(一)身体健康,无传染病和皮肤病;(二)年龄在18-50周岁之间;(三)具备一定的饮食安全常识和食品相关知识,通过相关培训并取得合格证书;(四)具备较强的责任心和事业心,能够服从管理,服从命令;(五)具备良好的沟通和协调能力,能够与其他园务人员及家长顺利合作;(六)具备一定的园务工作经验,熟悉幼儿园食堂管理流程和规范;第十条幼儿园陪餐工作在职期间应遵守以下规定:(一)严格遵守幼儿园的食品安全管理制度,做到勤洗手、穿戴工作服、戴发套、遵守操作规范;(二)不得擅自调换或增减餐食菜品,不得将已解冻的食材再次冷冻使用,不得使用过期食品;(三)严禁接受幼儿及家长的额外报酬及馈赠,不得以任何方式谋取私利;(四)对于明显不合格的食品,应立即上报领导,并及时对食品进行封存,配合相关部门进行调查处理;(五)严格遵守值班规定,不得迟到早退,不得请假旷工,不得参加与工作无关的集会或活动;第四章陪餐工作管理及奖惩第十一条幼儿园陪餐工作实行每学期评优制度,按照工作成绩、工作态度、食品安全等方面进行综合评定,评选优秀陪餐员。

幼儿园园长陪餐负责制度范本

幼儿园园长陪餐负责制度范本

一、制度背景为了确保幼儿园食堂食品安全,提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,结合我国《学校食品安全与营养健康管理规定》及相关法律法规,特制定本制度。

二、制度目标1. 建立健全幼儿园园长陪餐责任制度,确保园长在食堂陪餐过程中的责任落实。

2. 提高幼儿园食堂食品安全管理水平,保障师幼饮食安全。

3. 优化食堂饭菜质量,满足师幼饮食需求。

三、制度内容1. 园长陪餐原则(1)园长应定期到食堂陪餐,原则上每周不少于2次。

(2)园长陪餐应选择在幼儿进餐时段,与幼儿一同用餐。

(3)园长陪餐期间,应关注饭菜的色泽、口味、质量、营养搭配等方面。

2. 园长陪餐职责(1)园长在陪餐过程中,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价。

(2)园长应监督食堂卫生环境、从业人员工作情况,确保食品安全卫生。

(3)园长应征求就餐幼儿的意见建议,及时反馈给食堂管理人员。

(4)园长应定期对食堂食品安全、饭菜质量、服务态度等方面进行评价,并提出改进意见。

3. 园长陪餐记录(1)园长陪餐结束后,应做好陪餐记录,内容包括:日期、时间、菜品名称、评价意见等。

(2)陪餐记录应存档备查,以便随时了解食堂食品安全和饭菜质量情况。

4. 园长陪餐责任追究(1)园长在陪餐过程中,如发现食品安全问题,应立即制止,并要求食堂管理人员及时整改。

(2)园长未按规定履行陪餐职责,造成食品安全事故的,将依法承担相应责任。

四、制度执行与监督1. 幼儿园食堂管理人员应积极配合园长陪餐工作,确保陪餐制度的顺利实施。

2. 幼儿园应定期对园长陪餐制度执行情况进行检查,发现问题及时整改。

3. 幼儿园应将园长陪餐制度执行情况纳入年度考核,对表现优秀的园长给予表彰。

五、附则1. 本制度自发布之日起实施。

2. 本制度由幼儿园办公室负责解释。

3. 本制度如有未尽事宜,由幼儿园根据实际情况进行修订。

通过本制度的实施,我们相信幼儿园食堂食品安全和饭菜质量将得到有效保障,为师幼创造一个安全、健康的饮食环境。

幼儿园园长陪餐管理制度

幼儿园园长陪餐管理制度

幼儿园园长陪餐管理制度为了确保幼儿园师生的食品安全,提高幼儿园食堂管理水平,预防食品安全事故的发生,保障师生的身体健康和生命安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国传染病防治法》、《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规,结合幼儿园实际情况,制定本制度。

一、陪餐对象幼儿园园长、副园长、食品安全管理人员、食堂负责人、教师代表。

二、陪餐时间幼儿园园长及食品安全管理人员应每天陪餐,教师代表每周至少陪餐一次。

三、陪餐内容1. 检查食堂卫生状况,包括厨房设备、餐具清洗消毒、食品存放等。

2. 检查食品采购、储存、加工、配送等环节,确保食品来源可靠,无过期、变质、霉变等问题。

3. 检查食品添加剂使用情况,确保不使用国家明令禁止的添加剂。

4. 品尝食堂提供的饭菜,了解饭菜的口味、色泽、温度等,发现问题及时反馈。

5. 了解师生对食堂饭菜的满意度,收集意见和建议。

6. 检查食堂工作人员的卫生状况、操作规范等。

四、陪餐要求1. 园长及食品安全管理人员应提前了解当天的菜单,了解食材的来源、质量等情况。

2. 陪餐人员应认真履行陪餐职责,发现问题及时记录并反馈给食堂负责人。

3. 陪餐人员应与师生共同用餐,不得单独用餐。

4. 陪餐人员应主动与师生交流,了解他们对食堂饭菜的满意度及建议。

5. 陪餐人员应做好陪餐记录,包括陪餐时间、陪餐人员、检查情况、发现问题及整改措施等。

五、陪餐反馈1. 陪餐人员应将陪餐中发现的问题及时反馈给食堂负责人,要求其整改。

2. 食堂负责人应在接到反馈后及时整改,并将整改情况反馈给陪餐人员。

3. 幼儿园应定期召开食品安全工作会议,总结陪餐情况,分析存在的问题,制定整改措施。

4. 幼儿园应将陪餐制度落实情况纳入食堂负责人及工作人员的考核内容,对落实不到位的人员进行问责。

六、陪餐保障1. 幼儿园应配备专门的陪餐人员,确保陪餐制度的落实。

2. 幼儿园应定期对陪餐人员进行食品安全知识培训,提高其业务水平。

2024年幼儿园陪餐制度(五篇)

2024年幼儿园陪餐制度(五篇)

2024年幼儿园陪餐制度为确保幼儿园食堂的食品安全,并提升餐饮质量与服务标准,以保障师生的饮食安全,依据上级相关规定,特制定本规定。

1. 幼儿园食堂需实施园长陪餐机制。

2. 园长需在幼儿用餐前半小时试餐,随后与幼儿一同就餐。

试餐期间,园长应对食物的外观、口感、质量等进行详细评估,发现异常应立即处理。

同时,园长应对食堂的卫生环境及工作人员的工作状态进行监督,收集并记录幼儿的反馈意见。

3. 如发现以下情况,园长应立即指出并要求食堂管理人员立即改正:①食堂工作人员未穿着工作服、工作帽,女性工作人员佩戴首饰,以及其他不符合职业行为标准的行为;②食物口味过淡或过咸;③其他可能影响食品安全卫生的情况。

4. 遇到以下情况,园长应立即制止:①采购土豆、四季豆、豆芽、冷冻食品或含添加剂的食品;②食物质量明显下降,家长投诉频繁;③其他对幼儿食品安全构成威胁的情况。

5. 若园长在用餐后出现头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等非自身健康原因的症状,应立即向学校领导汇报,并对同餐幼儿进行追踪观察。

6. 园长应严格履行职责,对不认真记录陪餐情况、不及时指出问题的,将进行批评教育。

若对幼儿健康构成严重威胁的问题未能及时发现或处理,导致严重后果的,将上报上级主管部门处理。

7. 如园长因故无法陪餐,需及时向学校领导报告,由幼儿园指派其他人员在用餐前进行陪餐,并确保相关工作的执行。

8. 食堂管理人员应认真对待园长的反馈,对提出的问题迅速采取改正措施。

9. 学校校长每周至少应参与一次陪餐,并加强对食堂陪餐情况的监督,定期公布检查结果。

三乐小学幼儿园____年____月____日2024年幼儿园陪餐制度(二)为加强幼儿园对食品安全首要责任的理解与执行,提高食堂的食品安全保障能力和提供服务的质量,以确保广大师生的饮食安全和生命健康权益,特制定以下陪餐规定:一、幼儿园每餐需指定指定数量的负责人进行陪餐,并需向食堂管理人员提交陪餐的详细计划以备存档和追踪。

幼儿园食堂园长陪餐管理制度

幼儿园食堂园长陪餐管理制度

幼儿园食堂园长陪餐管理制度一、制度目的为提高幼儿园食堂餐饮质量和安全卫生水平,确保食堂工作依照标准化流程进行,供应健康、安全和营养的膳食,特订立本管理制度。

二、适用范围本制度适用于幼儿园内的食堂工作,包含食材采购、食品制作、餐饮服务等各个环节的管理和监督。

三、食堂园长陪餐制度1.食堂园长陪餐是指食堂园长定期参加食堂的各项管理工作,包含现场巡查、食品品质检验、食堂人员培训等,并提出合理化建议和改进看法。

2.食堂园长应订立陪餐计划,每周至少陪餐一次,全年应至少累计陪餐不少于30次,确保对食堂工作的全面了解和监督。

3.食堂园长在陪餐过程中,应重要关注以下几个方面的内容:–食材采购:对采购的原材料子进行检查,包含食品质量、保质期、产地等信息核实,确保符合食品安全标准。

–食品制作:检查食品制作车间的卫生情况,如操作流程、工作人员佩戴安全防护用品以及设备设施的正常维护等。

–餐饮环境:检查食堂的卫生清洁情况,包含餐具消毒、餐桌擦拭、垃圾清理等,确保食堂环境卫生乾净。

–餐食质量:对每日供应的餐食进行质量把关,检查菜品质量、味道、菜单合理性等,并依据所检查出的问题提出改进建议。

–食堂员工:与食堂员工进行沟通,了解他们的工作情况、员工满意度和培训需求,并供应必需的培训和引导。

4.在陪餐过程中,食堂园长应认真记录发现的问题和改进看法,并依照问题的严重程度和紧急程度,订立相应的整改措施和时间表。

5.食堂园长还应将陪餐情况和改进看法报告给学校领导,以便及时跟进和解决存在的问题。

四、食堂园长陪餐管理要求1.食堂园长应具备相关的食品安全知识和管理本领,定期参加相关培训,不绝提升自身的专业水平。

2.食堂园长在陪餐过程中,应身着干净乾净的工作服,并佩戴有效的人员标识。

3.食堂园长应与食堂工作人员建立良好的工作关系,乐观倾听他们的工作建议和看法。

4.食堂园长应建立健全陪餐记录制度,将陪餐中的发现问题、改进看法及时记录,并订立整改措施和时间表。

领导(幼儿教育中心)餐陪餐制度

领导(幼儿教育中心)餐陪餐制度

领导(幼儿教育中心)餐陪餐制度
一、背景
为促进领导与教职员工之间的交流以及提高团队凝聚力,幼儿教育中心决定推行领导餐陪餐制度。

二、目的
该制度的目的是增进领导与教职员工之间的沟通和理解,加强团队协作,营造更加融洽的工作氛围。

三、实施范围
领导餐陪餐制度适用于幼儿教育中心的领导和教职员工。

四、具体安排
1. 定期安排领导与教职员工进行餐陪。

2. 餐陪活动可在中心食堂或外部餐厅进行,具体地点和时间由领导提前通知。

3. 餐费由中心承担,具体费用标准由中心财务部门按照预算进行核定。

4. 餐陪活动中应遵守中心相关规定,不得迟到或早退。

5. 餐陪期间,领导应关心职工的工作和生活,鼓励职工提出建
议和意见。

6. 餐陪活动结束后,领导可以适当表扬和提出建议,以促进职
工的工作积极性和发展。

五、效果评估
中心将定期进行员工满意度调查,以评估领导餐陪餐制度的效果,并根据调查结果进行改进。

六、制度执行
该制度的执行由中心领导团队负责监督,中心人事部门负责管
理与传达相关政策和安排。

七、附则
1. 本制度自发布之日起正式执行,并适用于全体领导和教职员工。

2. 对于违反本制度的行为,中心有权采取相应的纪律处分。

以上为《领导(幼儿教育中心)餐陪餐制度》的内容,敬请遵守。

编制人:[您的名字] 日期:[编制日期]。

幼儿园院长陪餐管理制度

幼儿园院长陪餐管理制度

一、制度背景为确保幼儿园师生的饮食安全,预防食物中毒事故的发生,及时查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》和《食品卫生规范》等相关法律法规,特制定本制度。

二、制度目的1. 保障幼儿园师生的饮食安全,提高幼儿园食品安全管理水平。

2. 增强幼儿园院长的责任意识,促进幼儿园食品安全工作的规范化、制度化。

3. 建立健全幼儿园食品安全监管体系,提高幼儿园食品安全事故应急处置能力。

三、制度内容1. 陪餐制度(1)幼儿园院长应定期参与师生陪餐,了解食品质量、卫生状况,发现问题及时整改。

(2)陪餐时间:每周至少一次,具体时间由幼儿园根据实际情况安排。

(3)陪餐地点:幼儿园食堂。

2. 食品采购与储存(1)幼儿园应选用具有合法资质的食品供应商,确保食品来源安全可靠。

(2)食品储存:严格按照食品储存规范进行,确保食品新鲜、卫生。

3. 食品加工与制作(1)食品加工人员应持有健康证明,定期进行体检。

(2)食品加工过程中,应严格执行操作规程,确保食品卫生。

(3)食品加工场所应保持清洁、卫生,定期进行消毒。

4. 食品留样与检验(1)幼儿园应设立食品留样制度,每餐每样食品留样100克,留样时间不少于48小时。

(2)留样食品应分别盛放在已消毒的餐具中,防止污染。

(3)留样食品冷却后,用保鲜膜密封好(或加盖),并在外面标注品名、加工时间、加工人员、留样时间。

(4)留样食品应存放在专用留样冰箱内,冷藏条件下保存。

5. 食品安全教育与培训(1)幼儿园应定期对师生进行食品安全教育,提高食品安全意识。

(2)对食品加工人员进行食品安全知识培训,确保其掌握食品加工操作规程。

四、制度执行与监督1. 幼儿园应成立食品安全管理小组,负责本制度的实施与监督。

2. 食品安全管理小组应定期对幼儿园食品安全工作进行自查,发现问题及时整改。

3. 幼儿园应接受上级部门对食品安全工作的监督检查,对发现的问题及时整改。

XX幼儿园领导陪餐制度

XX幼儿园领导陪餐制度

XX幼儿园领导陪餐制度
XX幼儿园领导陪餐制度
为了保障幼儿用餐安全,提升幼儿餐品的服务质量,本幼儿园制定了《XX幼儿园园长陪餐制度》。

该制度适用于本公
司所属各幼儿园。

制度的主要内容包括:园长为陪餐工作第一责任人,其他责任人包括副园长和后勤主任等;后勤主任制订责任人陪餐班次表,并报公司保教部餐饮专员备案;园长应每周至少陪餐1天,其他陪餐园领导根据工作需要进行安排;陪餐园领导应在当日幼儿开餐时点前20分钟到达指定幼儿班级,对幼儿当次
所有餐品进行品尝性陪餐;陪餐记录评价表单、陪餐场景照片均由保健医生负责日常整理、归档、保存,其期限为30个月。

此外,陪餐实行成本核算制,由后勤主任根据本园食材及加工成本每月核算一次,由公司财务部核对后从该园教职工餐费中补偿。

同时,公司总经理和幼儿园陪餐第一责任人要加强
对幼儿园陪餐工作进行布置、检查,并对厨房卫生环境、从业人员工作情况等进行监督。

公司有关部门负责指导幼儿园陪餐工作,并定期检查幼儿园陪餐办法落实情况,调查和解决陪餐过程中出现的问题。

如果员工、客户举报陪餐园领导在陪餐过程中有不当行为的,公司有关部门将进行调查,并根据情节提出处理意见。

幼儿园校领导陪餐制度(精选14篇)

幼儿园校领导陪餐制度(精选14篇)

幼儿园校领导陪餐制度(精选14篇)幼儿园校领导陪餐制度(精选14篇)在充满活力,日益开放的今天,制度的使用频率逐渐增多,制度具有使我们知道,应该做什么,不应该做什么,惩恶扬善、维护公平的作用。

那么什么样的制度才是有效的呢?以下是小编整理的幼儿园校领导陪餐制度,希望对大家有所帮助。

幼儿园校领导陪餐制度篇1为确保幼儿园食堂食品安全,进一步提高食堂饭菜质量和服务水平,保障师幼在食堂的饮食安全,结合本园实际,特制定本制度。

1、幼儿园食堂必须建立领导或教师轮流陪同幼儿就餐制度。

2、幼儿园食堂每餐必须指定一名以上食堂管理、从业人员以外的领导或教师进行陪餐,确保当餐所提供的每一种饭菜都有领导或教师陪餐,并能听取一定比例就餐幼儿的意见,陪餐登记表交由食堂管理人员存档备案。

3、陪餐人员应按照安排,随同幼儿一起就餐,负责对所食用饭菜的外观、口味、质量等进行认真评价,负责对食堂卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,负责征求就餐幼儿的意见建议,并做好陪餐记录。

4、陪餐人员对以下情况应当立即指出,并要求食堂管理人员及时整改纠正:①食堂工作人员未穿戴衣帽,女工作人员留长发、戴首饰的,以及其他不符合从业人员职业行为要求的。

②其他应当及时整改纠正以确保食品安全卫生的情况。

5、陪餐人对以下情况应当立即制止,并督促食堂管理人员及时采取相应措施:①土豆有发青、发芽现象未充分去除的。

②豆浆未充分煮熟烧透的。

③饭菜质量较差,家长反映突出的。

④其他危害幼儿食品安全卫生的情况。

6、陪餐人员就餐后发生头晕、呕吐、腹痛、腹泻、嗜睡等明显症状,排除自身身体原因的,应立即向园长报告,并对当餐同类食品就餐幼儿进行跟踪观察。

7、陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育。

对危害幼儿健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现明显中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣影响的,视情况轻重给予行政处分。

8、陪餐人员因故不能陪餐的,应及时向园长报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。

幼儿园领导陪餐制度

幼儿园领导陪餐制度

幼儿园领导陪餐制度
为了确保幼儿园食堂的食品安全,提高食堂饭菜的质量和服务水平,保障师生在食堂的饮食安全,小河镇实验幼儿园制定了领导陪餐制度。

根据该制度,每餐必须指定一名负责人进行陪餐,并记录伙食情况,存档备案。

陪餐人员负责评价当餐饭菜的外观、口味、质量,监督食堂环境卫生和从业人员工作情况,征求就餐师生的意见建议,并做好陪餐记录。

记录包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等的直观评价,师生反馈意见,发现的问题和整改情况等。

陪餐人员发现食品安全隐患应立即指出,并监督食堂管理人员和从业人员及时整改。

陪餐人员应严格履行职责,对不认真记载陪餐记录、不及时指出整改问题的,给予批评教育。

对危害学生健康的安全问题不能及时发现或不及时制止、出现食物中毒或感染症状不及时报告,造成恶劣后果的,视情节进行严肃的责任追究。

食堂管理人员应认真听取陪餐人员的意见和建议,对提出的问题及时整改落实。

如果陪餐人员因故不能陪餐,应及时向园长报告,由幼儿园在就餐前指定其他人员陪餐,并做好相关工作。

幼儿园园长每周应至少陪餐一次,并加强对食堂陪餐情况的检查,定期通报检查情况。

通过这些措施,XXX能够保证食堂食品安全,提高饭菜质量和服务水平,保障师生在食堂的健康和安全。

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XX幼儿园领导陪餐制度
1.目的
为扎实做好本幼儿园食品安全管理工作,切实保障幼儿用餐安全,严防食品安全事故发生,提升幼儿餐品的服务质量,根据教育部及所在省、市教育主管部门的有关要求,特制定公司《XX幼儿园园长陪餐制度》(以下简称“制度”)。

2.适用范围
本制度适用于本公司所属各幼儿园。

3.主要内容
3.1幼儿园陪餐工作第一责任人为园长,参与陪餐的其他责任人为本园副园长、后勤主任等。

3.2在分配陪餐工作中,后勤主任应根据必有1名园领导进行全天每次陪餐的原则,以周为单位,每天轮换一个幼儿班,制订责任人陪餐班次表(见附件),在经过审核后报公司保教部餐饮专员备案并执行。

3.3园长原则上应每周至少陪餐1天,其他陪餐园领导根据工作需要,按照当日各次餐点(注:“餐点”包含早中晚餐、间点、冷热餐饮等)必陪的原则酌情进行安排。

3.4在正常条件下,陪餐园领导应在当日幼儿开餐时点前20分钟到达指定幼儿班级,对幼儿当次所有餐品进行品尝性陪餐。

3.5在陪餐过程中,陪餐园领导应把对本次餐品安全鉴别与评价放在首位,重点察看幼儿餐点类别及餐品风险等级等。

3.6陪餐负责人应安排班级教师等对陪餐人员和用餐幼儿等场景进行拍照,并将照片(电子版)发给保健医生查验并保存。

3.7在当日当次陪餐之后,陪餐负责人应按照要求详细填写陪餐记录,陪餐记录表包括日期和餐次,饭菜的品种名称、外观、口味、质量等,并填写相关表单。

3.8当次的陪餐记录表单等由保健医生负责收集并报送后勤主任审阅和落实。

3.9陪餐记录评价表单、陪餐场景照片均由保健医生负责日常整理、归档、保存,其期限为30个月。

3.10陪餐实行成本核算制,后勤主任根据本园食材及加工成本每月核算一次,由公司财务部核对后从该园教职工餐费中补偿。

3.11公司总经理、幼儿园陪餐第一责任人要加强对幼儿园陪餐工作进行布置、检查,同时负责对幼儿园厨房卫生环境、从业人员工作情况等进行监督,并定期通报检查情况。

3.12公司有关部门负责指导幼儿园陪餐工作,并定期检查幼儿园陪餐办法落实情况,调查
和解决陪餐过程中出现的问题,对于检查中发现的问题及时提出处理意见,并接受所在市、区政府相关部门进行检查与指导。

3.13员工、客户举报陪餐园领导在陪餐过程中有不当行为的,公司有关部门负责进行调查,根据情节提出处理意见。

3.14对陪餐人员不严格履行职责,不认真填写陪餐记录、不及时做出评价,不指出整改问题的,公司总经理、幼儿园园长应给予批评教育。

3.15陪餐园领导对危害幼儿食品安全问题未能及时发现、不及时报告或不及时指出、制止不及时的,并造成严重后果的或者不良社会影响的,公司依据员工奖惩规定给予处分和经济处罚。

3.16对在陪餐过程中陪餐园领导因失职行为而导致幼儿出现食物中毒、感染症状等情况,且后果恶劣或重大社会不良影响的,视情节追究其相应责任。

4.附则
4.1本制度由公司办公室负责起草并解释。

4.2本制度由公司总经理审阅并签批后印发。

4.3本制度自2019年X月1日起执行。

5.附件
5.1《幼儿园周度陪餐工作安排表》;
5.2《幼儿园领导陪餐记录评价表》。

5.1 X月第X周度陪餐工作安排表
X月第X周度领导陪餐工作安排表(表样)
5.2 幼儿园领导陪餐记录评价表(表样)。

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