商务礼仪量化考核教学文案

商务礼仪量化考核

商务礼仪量化考核方案第一模块动作形体考核标准

第二模块形象服饰：职业仪表

考核项目：仪容、仪态礼仪。

情景设置：某公司年终总结大会，为年终考核优秀者颁奖。考核任务：礼仪服务人员、颁奖者、获奖者基本仪态着装

考核目的：熟悉仪容仪表规范。

考核要求：掌握规范的仪容仪表礼仪。

所需道具：形体实训室、相应服装、证书、若干配合同学等。说明：3人一组，自由组合。

学期：组员姓名：

第三模块酒店前厅/客房服务礼仪

考核项目：前厅接待（迎客、送客）礼仪。

情景设置：一次VIP接待服务工作。

考核任务：酒店服务员迎接客人入住和送别客人的整个服务流程。考核目的：熟悉前厅接待中各岗位迎客和送客的服务礼仪规范。考核要求：掌握规范的前厅接待服务礼仪。

所需道具：酒店实训室、若干行李箱。

说明：5-6人一组，可自由组合，之后角色互换。

学期：组员姓名：

备注：考核等级共分四等，A等系数为（1.0），B等为(0.8)，C等为(0.6)，D等为(0.4)。

第四模块待人接物：社交场合

考核项目：社交拜访礼仪。

情景设置：张小姐/先生欲想去同事李小姐/先生家作客拜访。

考核任务：请双方按照相应的作客和待客的礼仪规范完成好这次拜访。

考核目的：熟悉拜访中作客和待客的礼仪。

考核要求：掌握规范的拜访中作客和待客的礼仪。

所需道具：教室、电话、拖鞋、茶具等。

说明：2人一组，分别扮演主人和客人，可自由组合。

备注：考核等级共分四等，A等系数为（1.0），B等为(0.8)，C等为(0.6)，D等为(0.4)。

第五模块人际沟通：谈吐交流

考核项目一：商务谈判过程中的谈吐礼仪。

情景设置：A企业与B企业就某项经济合作问题进行商务洽谈。

考核任务：完成此次商务洽谈。

考核目的：熟悉商务谈判的过程，锻炼应变能力。

考核要求：谈话过程要符合身份，谈判结果要兼顾双方利益。

所需道具：教室（模拟谈判会场）。

说明：8人一组，或自由组合。

学期：组员姓名：

备注：考核等级共分四等，A等系数为（1.0），B等为(0.8)，C等为(0.6)，D等为(0.4)。

第五模块人际沟通：谈吐交流

考核项目二：面试礼仪。

情景设置：某高校毕业生面试某单位。

考核任务：面试时的仪态仪表、谈吐举止。

考核目的：熟悉服饰以及谈吐礼仪。

考核要求：掌握规范的服饰礼仪以及谈吐礼仪。

所需道具：教室、桌椅、简历、职业套装、简单化妆品等。

说明：3人一组，可自由组合。

备注：考核等级共分四等，A等系数为（1.0），B等为(0.8)，C等为(0.6)，D等为(0.4)。

第六模块餐饮服务接待礼仪

考核项目：宴会服务礼仪。

情景设置：某公司的一次VIP餐饮接待活动。

考核任务：餐厅服务员在客人用餐过程中的整个礼仪服务过程。

考核目的：熟悉餐饮服务中的服务礼仪规范。

考核要求：掌握规范的餐饮服务礼仪。

所需道具：餐饮实训室、餐桌、餐具、菜单、茶壶、酒水，若干配合同学等。说明：4人一组，自由组合，之后轮流扮演不同的岗位服务角色。

备注：考核等级共分四等，A等系数为（1.0），B等为(0.8)，C等为(0.6)，D等为(0.4)。