kfc考题一 (2)

合集下载

肯德基前台星级考题及答案

肯德基前台星级考试试题及答案一．填空题1．柜台服务7 步骤：（一）欢迎顾客、（二）点餐、（三）建议性销售、（四）确认点餐内容、（五）包装产品、（六）找零、并确认点餐内容、（七）呈递餐饮、并感谢顾客2．小纸袋可以包装有：（一）一个葡挞、（二）一对辣翅、（三）一块原味鸡、（四）一个餐包、（五）一对烤翅3．建议性销售可以做：1 销售大份的产品、2 建议漏点的产品、3 建议促销的产品、4 倾听顾客4．建议性销售不可以做：1 直接向儿童建议销售、2 顾客说了“就这些了”还继续作建议性销售、3 作多种产品的建议销售5．欢迎顾客要以做：顾客到达柜台 5 秒内被招呼、招呼接待小朋友、目光注视顾客、真诚的微笑、1 2 3 4 5 友善的欢迎6．建议性销售最少做一次7．F/F 炸锅温度是350 华氏，上校鸡块炸锅温度是350 华氏8．冷饮在无冰情况下温度为33-40F ，热饮温度为：175-185F 。

9．在薯条上方撒盐时要采用倒U 形。

大薯重量为135+-5G ，中薯重量为：110+-5G ，小薯重量为：75+-5G，保存时间为：7 分钟，烹炸时间为：2 分45 秒，滴油时间：5 秒。

烹炸薯条时当蜂鸣器第一次响起代表:需摇动炸篮为什么：防止薯条粘连10．热饮机绿色指示灯闪动时表示：热饮机内的水正在加热,水温低于设定温度(190-198F) 11．前台陈列柜使用蓝色抹布清洁12．原味鸡配餐时，鸡肉的搭配方式：黑白配、骨肉配、先配骨、后配肉。

13．配餐的顺序原则：汤/饮料、主餐、配餐、甜品14．四步清洁法为：刮冲、清洗、冲洗、消毒15．欢迎顾客避免采用重复及机械性的欢迎词. 16．冷热饮不可相接触,所有包装产品的肯德基商标一定要面代顾客. 17．前台工作人员应保持每 1 个小时洗手1 次. 18．炸深海鳕鱼条,需时2’45’,1’后抖,至少 3 块.最多炸21 块. 19．上校鸡块20MIN 后废弃,炸6-45 块20．圣代净重量145+5.G,打3 圈半,要28+1G 酱. 21．勿在炸锅上方将薯条倒入炸蓝中,因为薯条碎片和冰晶掉入炸油,会坏炸油品质. 22．摇动炸蓝时薯条不可露出油面. 。

肯德基招聘考试题及答案

肯德基招聘考试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 肯德基的创始人是谁？A. 雷·克洛克B. 哈兰·桑德斯C. 杰克·马斯特斯D. 霍华德·舒尔茨答案：A2. 肯德基的标志性产品是什么？A. 汉堡B. 炸鸡C. 披萨D. 热狗答案：B3. 肯德基的总部设在哪个国家？A. 美国B. 英国C. 中国D. 法国答案：A4. 肯德基的口号是什么？A. 我就喜欢B. 快乐每一刻C. 有你，有我D. 享受生活答案：A5. 肯德基在中国的第一家门店是在哪一年开业的？A. 1987年B. 1990年C. 1992年D. 1995年答案：A二、填空题（每题2分，共10分）1. 肯德基的英文缩写是______。

答案：KFC2. 肯德基的全称是______。

答案：Kentucky Fried Chicken3. 肯德基的吉祥物是一只名叫______的鸡。

答案：奇奇4. 肯德基的标志性颜色是红色和______。

答案：白色5. 肯德基的创始人雷·克洛克在______年创立了第一家肯德基餐厅。

答案：1952三、简答题（每题5分，共20分）1. 肯德基在中国的发展策略是什么？答案：肯德基在中国的发展策略包括本土化产品开发、快速扩张门店、强化品牌形象和提升顾客体验等。

2. 肯德基如何保证食品的质量和安全？答案：肯德基通过严格的供应链管理、标准化的制作流程、定期的食品安全培训和检查来保证食品的质量和安全。

3. 肯德基在环保方面有哪些措施？答案：肯德基在环保方面采取了减少包装材料使用、推广可回收材料、提高能源效率和减少食物浪费等措施。

4. 肯德基的员工培训包括哪些内容？答案：肯德基的员工培训包括服务技能、产品知识、食品安全、团队合作和顾客关系管理等内容。

四、案例分析题（每题10分，共20分）1. 假设你是肯德基的一名店长，你所在的门店在一天内接到了多起顾客投诉，投诉内容是炸鸡的口味与平时不同。

KFC面试

肯德基创始人--Sanders 上校。

1890 年出生的上校一辈子充满着美国式成功的传奇，他年轻时做过各行各业的工作，包括铁路消防员、养路工、保险商、轮胎销售及加油站主等等，最后在餐饮业上找到了事业的归宿。

当他在肯德基州经营加油站时，为了增加收入，他自己制作各种小吃，提供过路游客；生意由此缓慢而稳步的发展，而他烹饪美餐的名声也吸引了过往的游客，故肯德基州长于1935 年封他为肯德基上校，以表彰他对肯德基州餐饮的贡献。

上校最著名的拿手好菜就是他精心研制出的炸鸡。

这个向来受人欢迎的产品，是上校经历了十年的调配，才得到了令人吮指回味的口感。

当上校66 岁之际，开着他的那1946 年的福特老车，载着他的十一种独特的配料和他的得力助手--压力锅，开始上路。

他到印第安州、俄亥俄州、及肯德基州各地的餐厅，将炸鸡的配方及方法卖给有兴趣的餐厅。

令人惊讶的是，在短短五年内，上校在美国及加拿大巳有400 家的连锁店。

他创立肯德基的同时，他才是个66 岁、月领105 美圆的社会保险金的退休老人，而今天肯德基已成为全球最大的炸鸡连锁店。

同时，上校也受到电视台的关注，由于整日忙于料理，他惟独找出惟一一套清洁的、- 白色的棕榈装，这一打扮自此成为他独一无二的注册商标。

从此以后，人们便将这套西装与肯德基联想在一起；而他的这身白西装，满头白发，及山羊胡子也成为了全国性的象征。

这是KFC 几乎众所周知的小历史啦.未来 5 年打算嘛~ 就说先好好工作,无论什么工作,都尽全里去做到最好, 了解KFC 经营的每一个环节, 以及它的经营理念与方式.等有个经验和有一套自己的认识之后自己开一家分店~(俗话说,不想当将军的兵不是好兵嘛)至于为什么加入呢,就说是从小开始喜欢吃 KFC,然后就向来梦想有一天能在 KFC 里面工作,加入 KFC 是为了实现自己的梦想. 这里最好阐述一下,比如说:有人说我的梦想十分不够远大,我承认,我没有要当大富豪,大官员一类的理想,但是,理想总是理想, 自己的价值只能在实现自己梦想的道路上才干最大限度的体现出来, 惟独干自己爱慕的工作,才干让自己更努力,更细心的做好每一天的工作等等...要注意的问题：1 、仪容仪表！2、礼仪礼貌！3 语言表达；口头表达、文字表达、行为表达！会问的问题：他们关心你能够上班的时间是否够长他们关心你的指甲是否超过了长度是否干净他们关心你的笑容是否灿烂他们关心你的心态是否端正良好他们关心你是否吃苦耐劳他们关心^^^^面试“十大必考题”面试时，有几个问题是公司面试人员往往会提出的，针对这些问题好好准备，在面试时也就不会哑口无言，无言以对了，下面就面试十大必考题做出分析：(1)为什么想进本公司？这通常是面试官最先问到的问题。

肯德基总配试题及答案

肯德基总配试题及答案一、选择题（每题2分，共10分）1. 肯德基的创始人是谁？A. 雷·克洛克B. 哈兰·桑德斯C. 哈维·萨克斯顿D. 罗伯特·肯尼迪答案：B2. 肯德基的标志性产品是什么？A. 汉堡B. 炸鸡C. 披萨D. 热狗答案：B3. 下列哪项不是肯德基的服务宗旨？A. 顾客至上B. 质量第一C. 快速服务D. 价格竞争答案：D4. 肯德基的“秘密配方”包含多少种香料和材料？A. 11种B. 7种C. 5种D. 9种答案：A5. 肯德基的全球总部设在哪个国家？A. 美国B. 英国C. 中国D. 澳大利亚答案：A二、填空题（每题2分，共10分）6. 肯德基的英文缩写是_______。

答案：KFC7. 肯德基的炸鸡制作过程中，使用的油温通常保持在_______摄氏度左右。

答案：1808. 肯德基在全球范围内推广的环保包装是_______。

答案：可回收纸盒9. 肯德基的“疯狂星期四”促销活动通常在每周的_______举行。

答案：四10. 肯德基的员工在服务顾客时，需遵循的“五星承诺”包括：品质、服务、清洁、物有所值和_______。

答案：诚意三、简答题（每题5分，共20分）11. 简述肯德基的“五步服务法”。

答案：肯德基的“五步服务法”包括：1) 欢迎顾客；2) 点餐；3) 准备食物；4) 提供食物；5) 感谢顾客。

12. 描述肯德基如何确保食品的质量和安全。

答案：肯德基通过严格的供应链管理、食品处理和烹饪过程中的标准化操作流程、定期的员工培训以及对食品质量的持续监控来确保食品的质量和安全。

13. 肯德基在中国市场的成功因素有哪些？答案：肯德基在中国市场的成功因素包括本土化的产品策略、强大的品牌影响力、广泛的市场覆盖、优质的顾客服务以及创新的营销活动。

14. 肯德基如何处理顾客的投诉和建议？答案：肯德基通过建立顾客服务热线、意见箱、在线反馈系统等多种渠道收集顾客的投诉和建议，并通过专业的客服团队进行及时响应和处理，确保顾客满意度。

肯德基全部员工考题和答案

一、填空题1.玉米锅中水量为13.2 升,加热后水温应从155-175 华氏.2.每蓝最少放 1 支, 最多放20 支, 1根20玉米需煮30 分钟. 21根40玉米需煮50 分钟，煮好后滴水30 秒钟3.包装玉米棒竹签至少插入1/3 , 滴油10 秒钟.直保中保质期为 3 小时,陈保中为 1 小时，产品温度145华氏.4.制作鸡汁土豆泥准备工作时要在鸡汁锅里到人3 升180华氏的热水搅拌10 秒后将水倒掉5.制作鸡汁土豆泥的水温是180 华,开封后的鸡汁粉和土豆粉的保存期限是K+6 天，6.制作好的鸡汁要缓慢的到入鸡汁滤网中过滤7.大批土豆泥在直立保温柜中保存 4 小时，小包装保质期为2 小时8.玉米沙拉酱需冷藏12 小时后方可使用，开封后的玉米沙拉酱保存期限是K+1 天9.从冷藏库取出玉米沙拉，底部顶角剪一小口（包装蔬菜颗粒不漏）沥水至无水滴出.10.制作玉米沙拉一次分装最少 1 批, 最多放 2 批, 分装玉米沙拉用10号勺舀取沙拉入沙拉杯中至刻度线处，然后加盖；制作好的需腌制1小时后用保存期限是24小时11、米花每篮最多烹炸(2000克),最少(120克)约(25)粒.烹炸米花时将米花( 均匀分布)炸篮中轻轻抖动，米花烹炸第一次蜂鸣器响起时( 抖动炸篮)并用长柄鸡夹( 从前到后)来回滑动( 一到两次)，烹炸好的米花( 均匀平铺)在1/2面包盘中,保存(30)分钟。

12．上校鸡块最少烹炸(1)粒,最多烹炸( 45)粒.烹炸好后保存( 30 )分钟,预包装后保存( 15 )分钟，烹炸好后的鸡块从炸锅中取出炸篮(倾斜45度),滴油(15)秒.鸡块保存在1/2面包中不可(重叠堆放)13、.烹炸鳕鱼条时将鱼条（整齐码放）在炸篮中。

蜂鸣嚣第一次响起时（上下抖动）炸篮，抖动时确保鱼条不露出油面，鱼条烹炸结束后（倾斜45度），滴油（15秒）,（均匀平铺）在1/2面包盘上，保存（45分钟），鱼条烹炸最少( 3条),最多( 21条),产品温度（140℉) 14、腌泡半批鸡翅:(2)袋鸡翅中+(2)袋鸡翅根+(750ML)冰水+(270克)腌泡粉，腌好的鸡翅分装标准：（30个）/袋，（15个）翅中/袋，（15个）翅根/袋，解冻（48小时），腌制（2小时）后使用。

kfc考题一（2）

kfc考题一（2）考题一1.训练员在生前一个月内，应该完成一些工作？a.训练员训练课程2.宅急送外送热饮和汤的标准，正确的是：打制完成后，汤和热饮需在杯子上盖两个杯盖，热饮还需用透明胶带将杯盖上的小孔封住什么时派单员许立即与CSC联系，告知停单给本餐厅进单？已经延时了，还是没有骑手了3派单员确认（）餐厅后，此时就需要直接在POS机中执行（）的操作骑手全部派出去送餐/延时20分钟4.解冻开封后的柠檬片保存期限是多久K+25.圣代机每天早上开业，增加的工作用消毒毛巾擦拭斟出口，方可售卖，每个打半杯6.圣代机底峰时，柜台员工如何操作斟出口经常用消毒毛巾擦拭斟出口，轮流使用7.YES追踪考核和PC的追踪考核的频率两月一次8.全星级晋升的标准由星级提升，星际训练员需要掌握全部工作区的基本工作站后，由训练经理核/推荐，店经理考核后升迁为全星级9.经典奶茶奉客是须有提供无需提供10.法风烧饼组装1次最多制作几个6个11.MPC表是用来预估保存期在（）以上的产品30分钟12.腿堡存量控制表上5A存量范围为4—8G个，是指5台机子（正在收银），柜台前有（1）排客人，（3）分钟的存量13.前台七步曲A欢迎顾客b点餐c 建议性销售d与顾客确认点餐内容，标准用语：我将您的餐点内容确认一遍，看是否正确，您点的是……. e包装产品f双手找零，依据顾客点餐内容，确认点餐，双手收取各科递来的钱款，并保持微笑，双手呈递到找零给顾客，并清除告知找个顾客零钱的数额g呈递餐点并感谢顾客14.周废弃的时间每周的周一晚上结业后为废弃点15.月废弃的时间每月的月末一天晚上为废弃点16.餐厅营业额的高峰转换点是餐厅营业额由低峰转向高峰，开启收银机台数目增加，出现与班表上为高峰排定的收银机台数相同，因应需要全部被开启的时间点，即为高峰转换点17.圣代机奶浆储存室的温度和消毒水的配置方式34—40 1包KAY-5 配9.5升温水18.存货量的含义陈保/直促中的实际产品存量+上一时段中已执行的烹炸量（已裹粉/已码盘）19建议性回馈的步骤说明不合标准之处通过询问取得更多信息决定行动步骤在必要时回馈先前步骤给予正面支持20.细菌生长决定性因素是空气温度湿度时间21.什么是需存量指在保温柜中建议存量22.什么是高低峰切入点？切入点是PC应做的是什么？RGM通过现场观察确认通常情况下高低峰转换的时间点，和当时的客流状况并与管理组PC沟通，以便在高峰前后做好准备。

肯德基训练员试题及答案

肯德基训练员试题及答案一、单选题1. 肯德基成立于哪一年？A. 1950年B. 1965年C. 1972年D. 1985年答案：B2. 肯德基最初以什么产品起家？A. 炸鸡B. 汉堡包C. 披萨D. 冰淇淋答案：A3. 肯德基的口号是什么？A. “纯正美味”B. “快乐分享”C. “真正沁人心脾”D. “肯德基，你值得拥有”答案：D4. 肯德基在全球范围内的门店数量超过多少家？A. 10,000家B. 20,000家C. 30,000家D. 40,000家答案：C5. 肯德基的创始人是谁？A. 麦当劳B. 汤姆·摩尔C. 山姆·华尔顿D. 雅各·舒瓦布答案：B二、多选题1. 下列哪些是肯德基的主要产品？（可多选）A. 鸡肉汉堡B. 炸鸡C. 土豆泥D. 薯条答案：B、C、D2. 肯德基的标志性产品是？A. 脆皮鸡B. 塔可堡C. 美味鸡翅D. 至尊鸡肉卷答案：A3. 肯德基开展了哪个项目来帮助儿童教育？A. 肯德基儿童基金B. 肯德基儿童啦啦队C. 肯德基儿童乐园D. 肯德基儿童飞行员计划答案：A、B4. 肯德基的特色调料是？A. 黄金酱B. 辣椒酱C. 炭烧汁D. 香辣酱答案：D5. 肯德基员工的标志性制服颜色是？A. 红色B. 黄色C. 绿色D. 蓝色答案：B三、简答题1. 肯德基的核心价值观是什么？答案：肯德基的核心价值观是"品质、服务、清洁和价值"，即QSCV。

2. 肯德基在中国的第一家门店是在哪个城市开业的？答案：肯德基在中国的第一家门店是在北京开业的。

3. 肯德基在全球最热门的产品是什么？答案：肯德基在全球最热门的产品是炸鸡。

四、案例分析题某消费者投诉肯德基门店的鸡翅过于油腻，并对服务员态度不满。

请你作为一名肯德基训练员，以肯德基的服务理念为基础，给出解决该投诉的合理措施。

解答：作为一名肯德基训练员，我会首先向消费者表达歉意，然后听取他的投诉内容，并确保给予针对性的解答。

肯德基各个工作站经典考题集

L区岗位标准试题：1.叙述YES工作站的三个重点？微笑,目光注视,热情的招呼2.YES行为标准中的三大场景及具体行为是什么?A顾客进入和离开餐厅1.当顾客进门出门距离你较近(3步,约1.5M内)时:立即(2秒内)微笑注视及打招呼.(招呼语亲切自然,语速适中) 2.当顾客进门出门距离你较远(3步,约1.5M以外)时:与顾客对视时,微笑注视,点头示意。

B顾客在柜台前等待餐点1.收银员对到达柜台的顾客:立即微笑,目光注视及招呼 2.点膳员对第三顾客立即微笑,目光注视及招呼。

C顾客需要协助在顾客招呼后立即走向顾客,微笑,目光注视,与顾客保持合适距离(1-2步,0.5-1米),询问"请问有什么可以帮你的吗"3.叙述洗手消毒的标准流程?1.湿润手和手臂到肘部；2.抹上抗菌洗手液；3.搓洗双手手指，指甲，直到肘部至少20秒；4.用流水彻底冲洗手和手臂，烘干双手。

4.遇到什么样的状况必须立即洗手消毒?（举3个例子）上岗前；营运期间，至少每一小时用抗菌洗手液洗手一次；接触和操作生的食品前后；接触和操作熟的食品，包装沙拉或其他产品前后；使用洗手间之后；咳嗽，打喷嚏或擤鼻子后；吃食物或用餐后；触摸头发，脸，耳朵，嘴巴或身体其他部位后；处理垃圾后；从事任何可能会污染双手的活动后。

5.叙述先进先出的原因及方式？原因：保证产品的品质与质量；保证产品在保质期内用完；降低成本，减少浪费；养成良好的习惯。

方式：产品的正确定位，先到期的放在外面，后到期的放里面；正确标注时间，拿取以生产时间为标准；按标准程序作业；同一种物料只开一箱。

6.餐区员工优先处理的事情是什么?其次处理的事情是什么?优先处理直接影响到顾客方便性或感觉不适的事情,再处理间接影响到顾客方便性或感觉不适的事情.7.抹布的使用，红边蓝边灰边毛巾分别用途?红边毛巾用于清洁椅面和防火板,蓝边毛巾用于清洁桌面和托盘,灰边毛巾用于清洁洗手间. 8.清洁餐桌的正确方法?1.将餐桌上的餐盒纸杯放入餐盘2.用蓝边毛布檫拭餐桌3.均匀喷洒消毒水在桌面上.4.使用蓝边毛布纵向檫拭桌面,桌边四周,中缝.5.检查桌椅面及地面(如需要用红毛边毛巾檫拭椅面)6.双手端托盘倒入垃圾桶。

【精品】肯德基工作站考题

L区岗位标准试题：1.叙述YES工作站的三个重点？微笑,目光注视,热情的招呼2.YES行为标准中的三大场景及具体行为是什么?A顾客进入和离开餐厅1.当顾客进门出门距离你较近(3步,约1.5M内)时:立即(2秒内)微笑注视及打招呼.(招呼语亲切自然,语速适中)2.当顾客进门出门距离你较远(3步,约1.5M以外)时:与顾客对视时,微笑注视,点头示意。

B顾客在柜台前等待餐点1.收银员对到达柜台的顾客:立即微笑,目光注视及招呼2.点膳员对第三顾客立即微笑,目光注视及招呼。

5.叙述先进先出的原因及方式？原因：保证产品的品质与质量；保证产品在保质期内用完；降低成本，减少浪费；养成良好的习惯。

方式：产品的正确定位，先到期的放在外面，后到期的放里面；正确标注时间，拿取以生产时间为标准；按标准程序作业；同一种物料只开一箱。

6.餐区员工优先处理的事情是什么?其次处理的事情是什么?优先处理直接影响到顾客方便性或感觉不适的事情,再处理间接影响到顾客方便性或感觉不适的事情.7.抹布的使用，红边蓝边灰边毛巾分别用途?红边毛巾用于清洁椅面和防火板,蓝边毛巾用于清洁桌面和托盘,灰边毛巾用于清洁洗手间.8.清洁餐桌的正确方法?1.将餐桌上的餐盒纸杯放入餐盘2.用蓝边毛布檫拭餐桌3.均匀喷洒消毒水在桌面上.4.使用蓝边毛布纵向檫拭桌面,桌边四周,中缝.5.检查桌椅面及地面(如需要用红毛边毛巾檫拭椅面)6.双手端托盘倒入垃圾桶。

肯德基员工考试题

肯德基基本人员管理试题及答案一、基本人员管理的目标是什么？有哪些重点？答：目标：顾客满意及营业额的成长、士气、利润和管理重点：1 了解并运用排班工具安排服务员恰当的工作位置，同时协助训练工作的执行；2 正确完成现场记录3 运用人力安排原则提高生产力；4 运用教导员工最佳的工作方式提高生产力5 正确执行公司政策6 协调管理组工作7 以身作则带动团队精神8 尽量满足顾客要求二、直接工时和间接工时的定义分别是什么？请举例说明。

答：直接工时：因应小时营业额，直接参与产品的制作、包装及传送给顾客的工时（含大厅工作站）如：收银、配餐、圣代/甜筒、饮料/传递、薯条、大厅、点膳、购餐车道（点餐、收银、配餐、呈递）、汉堡、鸡肉卷、预包装/上产品、裹粉烹炸、烤制等间接工时：非因应小时营业额及直接从事于产品的准备、制作、包装及传送给顾客的工时（大厅除外）如：培训、解冻腌制、炸锅/烤箱处理、调制、组长、接待员又如：总配控制、开店、打烊、进/补货、清洁维护、出纳、保安三、值班中常用的人力安排原则有哪些？请简要说明。

答：原则：值班中进行人力安排的总原则是：权衡顾客满意度和成本供职，在满足顾客的前提下，发挥员工最大生产力原则一：让每个员工了解自己的主要责任和次要责任原则二：新手与老手的搭配达成生产力的均衡原则三：适当轮替工作位置，妥善安排休息原则四：班次中遇有突发状况及时调整人力配置简要说明：原则一：主要责任是大多数时间执行的工作，次要责任是非高峰期执行的工作原则二：良好的安排会使熟练服务员有机会带动新手提升工作效率原则三：餐区服务连续最长不超过三小时应轮替其它工作站，且连续工作2-3小时给一次休息能有效调节员工体力原则四：调整时为避免同时上下班人数过多而造成楼面紊乱，故必要时以间隔时间的方式错开下班。

四、沟通三原则是什么？答：1表示尊重 2传递明确信息 3确认对方是否理解五、处理员工意外反应的步骤是什么？答：1 询问更多的讯息“为什么”或“发生了什么事？”2 判断需要“训练”，“练习”、“时间”或“工具”？3 如有必要，确认对方理解。

肯德基训练员考试试题

肯德基训练员考试试题一、选择题1. 肯德基的口号是：A. "享受美味，快乐人生"B. "愿望又来了"C. "美食由我，快乐由你"D. "它真好吃"2. 肯德基的经典产品是以下哪个？A. 西式快餐B. 汉堡包C. 炸鸡D. 披萨3. 肯德基的标志性吉祥物是：A. 可爱鸡宝宝B. 周黑鸭C. 肯德基大叔D. 乐翻天4. 肯德基如何保证食品的质量和卫生？A. 定期检查B. 加严控制C. 合理选材D. 所有选项都对5. 肯德基的餐厅员工需要具备的基本素质包括：A. 热爱服务行业B. 具有团队合作精神C. 具备一定的沟通能力D. 所有选项都对二、简答题1. 请简要介绍一下肯德基的历史和发展。

2. 作为一名肯德基训练员，你认为员工培训的重要性是什么？如何进行有效的员工培训？3. 肯德基的服务宗旨是什么？你认为如何才能更好地实现这一宗旨？4. 肯德基对员工的要求有哪些？你认为员工应该如何提升自身素质以满足这些要求？5. 请简要介绍一下肯德基的经营理念和品牌形象。

三、论述题请从以下两个方面论述，肯德基如何在市场竞争中取得成功并保持领先地位。

1. 基于产品的竞争优势：包括食品质量、口味独特性、创新产品等方面的优势。

2. 基于品牌形象的竞争优势：包括广告营销、品牌认知度、顾客忠诚度等方面的优势。

四、案例分析题请根据以下情景分析并回答问题：肯德基某餐厅的服务员小明在为一位客人提供服务时态度恶劣，不友善，并且没有按照客人的要求准备餐点。

客人对此感到非常不满，并向餐厅投诉。

1. 请分析造成这种状况的原因，并提出改进的措施。

2. 如何处理这个投诉，以保护客户满意度并维护肯德基的品牌形象？五、创意发散题请提出3个你认为能够提高肯德基餐厅服务质量和顾客满意度的创意和建议。

总结：以上是肯德基训练员考试试题，通过选择题、简答题、论述题、案例分析题和创意发散题的形式，考察了对肯德基品牌、产品、服务以及市场竞争的了解和分析能力，请考生根据自己的知识和经验进行回答。

肯德基各个工作站经典考题集

L区岗位标准试题：1.叙述YES工作站的三个重点？微笑，目光注视，热情的招呼2.YES行为标准中的三大场景及具体行为是什么?A顾客进入和离开餐厅1.当顾客进门出门距离你较近（3步,约1.5M内)时：立即（2秒内）微笑注视及打招呼。

(招呼语亲切自然,语速适中) 2。

当顾客进门出门距离你较远（3步,约1.5M 以外)时：与顾客对视时,微笑注视,点头示意。

B顾客在柜台前等待餐点1。

收银员对到达柜台的顾客：立即微笑,目光注视及招呼 2.点膳员对第三顾客立即微笑,目光注视及招呼.C顾客需要协助在顾客招呼后立即走向顾客，微笑，目光注视,与顾客保持合适距离（1-2步，0.5—1米）,询问”请问有什么可以帮你的吗"3.叙述洗手消毒的标准流程?1。

湿润手和手臂到肘部；2.抹上抗菌洗手液；3.搓洗双手手指，指甲，直到肘部至少20秒;4。

用流水彻底冲洗手和手臂，烘干双手。

4.遇到什么样的状况必须立即洗手消毒?（举3个例子）上岗前;营运期间，至少每一小时用抗菌洗手液洗手一次；接触和操作生的食品前后；接触和操作熟的食品，包装沙拉或其他产品前后；使用洗手间之后;咳嗽，打喷嚏或擤鼻子后；吃食物或用餐后；触摸头发，脸,耳朵，嘴巴或身体其他部位后；处理垃圾后；从事任何可能会污染双手的活动后。

5.叙述先进先出的原因及方式？原因：保证产品的品质与质量；保证产品在保质期内用完;降低成本，减少浪费；养成良好的习惯。

方式：产品的正确定位,先到期的放在外面，后到期的放里面；正确标注时间，拿取以生产时间为标准;按标准程序作业;同一种物料只开一箱.6.餐区员工优先处理的事情是什么？其次处理的事情是什么?优先处理直接影响到顾客方便性或感觉不适的事情，再处理间接影响到顾客方便性或感觉不适的事情.7.抹布的使用，红边蓝边灰边毛巾分别用途？红边毛巾用于清洁椅面和防火板，蓝边毛巾用于清洁桌面和托盘,灰边毛巾用于清洁洗手间.8.清洁餐桌的正确方法？1。

肯德基招聘考试题及答案

肯德基招聘考试题及答案一、选择题（每题2分，共20分）1. 肯德基的创始人是谁？A. 雷·克洛克B. 哈兰·桑德斯C. 赫尔曼·雷伊D. 弗雷德·德卢卡答案：A2. 肯德基的标志性产品是什么？A. 汉堡B. 炸鸡C. 披萨D. 热狗答案：B3. 肯德基的总部设在哪个国家？A. 美国B. 英国C. 中国D. 法国答案：A4. 肯德基的口号是什么？A. 我就喜欢B. 快乐的味道C. 有你，有我，有肯德基D. 享受生活，享受肯德基答案：A5. 肯德基的“炸鸡”技术是由谁发明的？A. 雷·克洛克B. 哈兰·桑德斯C. 赫尔曼·雷伊D. 弗雷德·德卢卡答案：B6. 肯德基的“炸鸡”技术最早是在哪个州开始的？A. 伊利诺伊州B. 肯塔基州C. 德克萨斯州D. 加利福尼亚州答案：B7. 肯德基的“炸鸡”技术最早是在哪个城市开始的？A. 芝加哥B. 路易斯维尔C. 达拉斯D. 洛杉矶答案：B8. 肯德基的“炸鸡”技术最早是在哪个年份开始的？A. 1930年B. 1940年C. 1950年D. 1960年答案：A9. 肯德基的“炸鸡”技术最早是在哪个餐厅开始的？A. 麦当劳B. 肯德基C. 必胜客D. 星巴克答案：B10. 肯德基的“炸鸡”技术最早是由谁开始的？A. 雷·克洛克B. 哈兰·桑德斯C. 赫尔曼·雷伊D. 弗雷德·德卢卡答案：B二、填空题（每题2分，共20分）1. 肯德基的全称是_______。

答案：肯德基炸鸡2. 肯德基的创始人雷·克洛克在_______年创立了肯德基。

答案：1952年3. 肯德基的创始人雷·克洛克在_______州创立了肯德基。

答案：伊利诺伊州4. 肯德基的创始人雷·克洛克在_______城市创立了肯德基。

答案：芝加哥5. 肯德基的创始人雷·克洛克在_______餐厅开始了他的肯德基事业。

KFC考试考核资料(1)

肯德基升星考试题PKCL柜台服务1.收银七步骤是______,______,______,_______，______,_____,_____.2.1 杯红茶需配的餐具是______________3.1 杯咖啡需______G 咖啡粉，咖啡的温度是_______F．4.建议销售的目的有几种？5.若前台包装用品掉到地上，你的第一反应是___________．6.前台配餐时,白肉是指_______，黑肉指_______.骨指的是_______，肉指的是_________．7.配餐时,若鸡类产品有粘连或暴骨则应：8.配餐时,产品的摆放位置分别是_____________________.9.配制 1 杯冷饮时, 冰块应加到杯子的_____处，距杯口___CM，冷饮的保质期是___MIN.10.建议销售时,可以做___.___.____,不可以做_____.______._______.11.在什么情况下顾客会要求退餐？12.收银七步曲中,要做____次重复点餐?13.一个中包薯条,配___包番茄酱?14.小餐盒的包装单位是：15.做为一名服务员,你在本店买餐时应_________.16.收银员换零钱时不能在_________之间换, 必须找___________.17.盛装蘸酱的保温槽的温度是：18.当收银员要离开前台时,要注意收银机屏幕的________，以防长短款。

19.此次肯德基部分产品涨价的原因是：21.如果收银员找钱不正确,餐厅会被扣_____分.22.开业前，应将汽水机中的____饮料倒掉，防止细菌交叉感染。

23.晚打烊时，汽水机喷嘴在清洁完成后，应放在_______中过夜。

24.前台收银员在顾客点完餐后应进行________，以再次确认餐点。

25.一杯圣代的重量是______其中奶浆_______脱品______1.简述柜台服务七步骤？2.在建议性销售时应该做什么？不应该做什么？3.前台在执行最后一道关口的品质管理中可以作到什么？4.我在自己的工作岗位上应注意的安全保全是什么？（至少列举7 项）5.决定顾客再次光临我们餐厅用餐的公式及相关内容是什么？6.防止细菌生长传播的方法是什么？7.3#套餐、全家桶、翅桶、所需的配件？8.糖包、奶精、上校鸡块酱、纸巾、茄酱、勺子、搅拌棒分别是配哪些产品的？9.前台的清洁工作有那些？列举 15 项10.前台长短款的处罚请写出11.冷冻薯条包装规格为 6 磅/袋，6 袋/箱。

肯德基KFC厨房区考题

厨房区考题一．选择题：1.鸡翅必须折起，固定，并留下空隙，最后一步是为使翅完全炸透。

A.对B.错2.混合吮指原味鸡裹面粉时，需一次混合。

A.两批B.三批C.半批D.一批3.把鸡块倒入浸蓝中，必须摇动炸蓝，为什么A.计算鸡块数量B.使鸡皮光滑C.使鸡块分开，抖掉水分和汁液D.允许部分汁液盖过鸡块4.如果鸡块在室温中放置超过允许时间时，裹过粉的鸡烹炸后视觉上会怎样A鸡块会油腻 B。

鸡块会发干C.鸡块会变黑 D。

鸡块会发粘5.在4头炸锅中，至少炸多少头鸡..6.当鸡块未能完全裹到面粉时，应该怎么办A.把鸡块放入浸桶中B.在未裹粉处按压一把面粉，然后轻抖轻拍一下C.再重复7-10-7的步骤D.把鸡块放入面粉里7.辣鸡翅没有鳞片的原因：A.不正确的裹粉程序B.油的温度太高C.烹炸的时间太长D.炸锅没有预热8.清洁油车须使用什么清洁剂A热水 B.白猫清洁剂C.炸锅清洁剂D.中和液9.炸锅清洁时，如果清洁剂溅入眼中，应立即用什么冲洗眼睛A．温水 B.消毒水 C.冷水二.填空题1.裹粉前鸡肉的温度应该为°F2.面粉要占裹面盘的 .3.配置吮指原味鸡裹面粉的方式 .4.一批鸡肉应在裹粉后分钟内烹炸.5.裹粉时,不锈钢中的水量应该加到 .6.裹粉时,轻抖轻拍的目的是 .7.裹辣鸡翅,鸡汁锅中的水和裹面粉应该最多换水和过筛面粉一次.8.鸡胸肉一次裹粉的最多片数为 .9.在一天之内,如果不立即使用裹面粉,应该: .10.炸锅清洁时,须将油温降到华氏时,将炸油泄入油车.11.裹好粉的吮指原味鸡在每次下锅后需 , .只有一个例外,同一时间用多台炸锅连续烹炸时,可连续裹头.12.冷藏库中周转箱须离开地面英寸.13.解冻后的鸡可至多保存小时,腌制小时后,可裹粉烹炸.14.腌制一批辣鸡翅,须放调料克.15.滚动腌制鸡腿分钟, 小时后可裹粉烹炸.16.遵循的轮作方式,确保产品在保存期内得到使用.17劲爆鸡米花每次裹粉最多克,最少克;烹炸好的劲爆鸡米花的保存时间是分钟.18.腿肉每次可腌制片.总配区考题一.选择题1.直立保温柜在测量温度前必须启动,并加热大约30分钟.A.对B.错2.吮指原味鸡放在架子上，置于陈列保温柜的网眼盘子上。

KFC--营运试题考核

一．陈列1．陈列中水温为150±5℉（65±2℃）2．陈列中加水水位为面包盘底部0.5cm(0.2in)3．陈列水温控制器设定为“4”（可根椐温度状况调整），辐射设定为“4/5”4．陈列预热时间为45分钟5．测温：A.开店装机完关门预热45分钟后，手握温度计将温度计探针以45度角插入水中；B.探针应进入水中2in即5cm左右，探针不应该接触面包盘或保温柜底部，水温应为150±5ºF即65±2ºC；C.如有必要调节水温控制器。

二．直保1．直保温度为155-180℉（68-82℃）2．湿柜中加水水位离顶部1.25cm(0.5in) ,加水水温应为140±2℉（60±1℃）左右热水3.测温: 只适用于口袋式温度计A.开店装机完，不要在水盒里加水，取一空的纸容器，将口袋式温度计刺入，穿透容器前后两边，测温探头必须在另一边完全露出；B.将容器颠倒放置，在直立柜预热前，将温度计放入直立柜上半部中间的面包盘中央，确保温度计探针没有碰到面包盘或直立柜的另一侧，关上门；C.打开电源加热1小时，让加热指示灯循环亮灭至少3次，当指示灯循环到灭后，快速打开柜门读取温度，应为180±2ºF即82±1ºC；D.若温度不对，只能在开店装机时调整温控器；E.移去封口帽，用一字起调整温控器，右旋增加温度，左旋降低温度，调整后15分钟再读取温度，正确后重新盖好封口帽。

三．Henny Penny4头炸锅1．当油温大于160℉（71℃），不可用手转移炸油2．标准油位应是高度位于油标线1.25cm (1/2in)3．油温大于400℉（230℃）炸锅会出现HI符号4．炸锅开店应在COOL状态下预热20分(180克)（换油标准能见度为大于7.5cm(3in)）5．炸锅循环抛光15分钟6．回温测温油温从250℉（121℃）升至300℉（149℃）计时理想时间：1分钟允许时间：1分30秒7．测温：（使用针式温度计）A.将温度降至250℉（121℃）B.使用针式度机测温与电脑板显示温度对比温差±4℉（±2℃）四．Henny Penny8头炸锅1．当炸锅压力表显示小于0.7KSC(1PSI)可打开锅盖8．2．回温测温油温从250℉（121℃）升至300℉（149℃）计时理想时间：1分钟15秒允许时间：1分45秒五．圣代机1．冷冻锅体积为3.4夸脱（3.4升）2．圣代机流速应为每10秒中5-7.5OZ(142-212克)3．奶浆槽容量为9加仑（34.1升）4．如何复位：先按“AUTO”取消自动方式，再关闭电源，接着紧按复位钮打开电源接着按“WASH”观察搅拌马达是否顺时针方向运作并没有扭曲如正常再按“WASH”取消再按“AUTO”运作5.圣代机摆放位置两边和后部至少3英寸（7.6cm）,12英寸（30.5cm）6．托品保温槽中水量32 OZ（946.2毫升）7．圣代机驱动轴上油应在内侧1/4英寸内侧涂满润滑油8．枢轴梢安装时左边是长的右边是短的9．消毒圣代机时使用100ppm 7.6升消毒水10. 圣代机初使冷冻时间测量方法：早上开机后按“AUTO”开始计时从压缩机开始运作至停止所用时间标准7-11分钟11. 圣代机奶浆槽测温：A.打开奶浆柜的门，将数字式温度测量探针夹在原料柜探针上10分钟；B.检查奶浆槽温度，让读数稳定10秒再检读取温度，应为34到38ºF之间；C.如果温度不对，报修。

肯德基训练员考试试题

肯德基训练员考试试题肯德基训练员考试试题在现代社会中，快餐业已经成为了人们生活中不可或缺的一部分。

而作为全球最大的快餐连锁企业之一，肯德基的成功离不开其高素质的员工团队。

为了确保每一位员工都能够胜任自己的工作，肯德基设立了训练员考试，以选拔和培养优秀的训练员。

本文将通过一系列试题，来探讨肯德基训练员考试的内容和要求。

一、产品知识1. 请简要介绍肯德基的主要产品，包括鸡肉产品、汉堡、饮料和甜点等。

2. 对于不同的产品，如何正确地进行储存、加工和制作？3. 在服务过程中，如何向顾客介绍和推荐不同的产品？二、卫生与安全1. 在餐厅工作时，员工应遵循哪些卫生和安全规定？2. 如何正确地处理食品中的过期和变质问题？3. 在繁忙的工作环境中，如何保持清洁和整洁？三、客户服务1. 在处理顾客投诉时，应该采取怎样的态度和方法？2. 如何与顾客建立良好的沟通和关系？3. 当顾客提出特殊要求时，如何满足他们的需求？四、团队合作1. 在团队中，如何与其他员工合作，共同完成工作任务？2. 当团队出现冲突或问题时，如何解决和化解？3. 作为训练员，如何帮助新员工适应工作环境，并提高他们的工作效率？五、领导与管理1. 作为训练员，如何激励和激发员工的工作热情？2. 如何正确地管理员工的工作时间和休假安排？3. 在餐厅管理中，如何确保员工的工作积极性和效率？六、自我发展1. 作为训练员，如何不断提升自己的专业知识和技能？2. 如何积极参与公司的培训和发展计划？3. 在工作中遇到问题时，如何寻求帮助和解决方案？通过以上试题，我们可以看出肯德基对于训练员的要求非常严格。

作为一名训练员，不仅需要具备扎实的产品知识和服务技能，还需要具备卓越的领导和管理能力。

肯德基注重团队合作和员工发展，因此训练员需要具备良好的沟通能力和解决问题的能力。

同时，作为一家全球性企业，肯德基对于卫生和安全的要求也非常高，训练员需要严格遵守相关规定，确保食品安全和顾客满意度。

肯德基训练员前台考试

一、柜台1、收银七步曲分为：1、欢迎顾客2、点餐3、建议性销售4、重复餐点内容5、包装产品6、找零并再次核对餐点7、呈递餐饮并感谢顾客2、建议销售的原则：可以做的：a 建议正在促销的产品b，建议大份的c,建议漏点的d，倾听顾客不可以做的a,直接向小孩建议b，当顾客说:就这些了c,作多种产品的建议3、所有带有上校标志的产品包括配件所有的logo应该：面向顾客摆放4、从开始包装产品到找零，并感谢顾客的光临这一过程需要在 1 分钟内完成。

5、整个点餐的过程中有 3 次重复餐点内容，分别在：点餐过程中点完餐后整体重复配餐完成后再次重复6、顾客开始排队到拿到餐点离开需要在 5 分钟内完成，顾客来到柜台后15 秒内需要招呼顾客7、前台冷饮在不加冰时温度为: 33—40华氏热饮的温度为：175—185华氏8、圣代的重量为：145±5 华氏酱的重量为：28±1克9、雪顶咖啡加冰块100±10克加咖啡液至杯刻度线下0.5厘米处10、雪顶爱尔兰咖啡加冰块约90 克，11-13 块，加咖啡液至杯刻度线下1厘米处11、葡氏蛋挞外带，一个用4号袋，两个用小餐盒，三个用小餐盒，四个用挞盒，五个用挞盒，六个用挞盒。

12、鸡块黑肉分为：小腿大腿，白肉是指：胸膀肋鸡翅，搭配方式：骨肉配，黑白配，先配骨，后配肉。

二、薯条站薯条炸锅的温度：350华氏，薯条烹炸时间：2.45 ，30秒后抖栏，滴油5秒，保值期7分薯条的洒盐方式为：到U型2两下，需要颠簸 4 下，小薯的重量75±5 中薯的重量110±5 大薯的重量135±5 ，薯条最少烹炸1/8篮最多烹炸1/2篮。

上校鸡块炸锅的温度为：350华氏，烹炸时间为3分30秒，1分后抖篮，滴油15秒，保值期：装盒15分陈列柜20分，最少烹炸6块，最多烹炸45块。

鳕鱼条炸锅的温度：350华氏，烹炸时间为: 2分45秒，30秒和1分钟后抖篮，保值期45 分最少烹炸量：3 块，最多烹炸量21 块，烹炸完成后倾斜45度滴油15秒。

1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。

考题一
1.训练员在生前一个月内，应该完成一些工作？
a.训练员训练课程
2.宅急送外送热饮和汤的标准，正确的是：
打制完成后，汤和热饮需在杯子上盖两个杯盖，热饮还需用透明胶带将杯盖上的小孔封住
什么时派单员许立即与CSC联系，告知停单给本餐厅进单？
已经延时了，还是没有骑手了
3派单员确认（）餐厅后，此时就需要直接在POS机中执行（）的操作
骑手全部派出去送餐/延时20分钟
4.解冻开封后的柠檬片保存期限是多久
K+2
5.圣代机每天早上开业，增加的工作
用消毒毛巾擦拭斟出口，方可售卖，每个打半杯
6.圣代机底峰时，柜台员工如何操作斟出口
经常用消毒毛巾擦拭斟出口，轮流使用
7.YES追踪考核和PC的追踪考核的频率
两月一次
8.全星级晋升的标准
由星级提升，星际训练员需要掌握全部工作区的基本工作站后，由训练经理核/推荐，店经理考核后升迁为全星级
9.经典奶茶奉客是须有提供
无需提供
10.法风烧饼组装1次最多制作几个
6个
11.MPC表是用来预估保存期在（）以上的产品
30分钟
12.腿堡存量控制表上5A存量范围为4—8G个，是指5台机子（正在收银），柜台前有（1）排客人，（3）分钟的存量
13.前台七步曲
A欢迎顾客b点餐c 建议性销售d与顾客确认点餐内容，标准用语：我将您的餐点内容确认一遍，看是否正确，您点的是……. e包装产品f双手找零，依据顾客点餐内容，确认点餐，双手收取各科递来的钱款，并保持微笑，双手呈递到找零给顾客，并清除告知找个顾客零钱的数额g呈递餐点并感谢顾客
14.周废弃的时间
每周的周一晚上结业后为废弃点
15.月废弃的时间
每月的月末一天晚上为废弃点
16.餐厅营业额的高峰转换点是
餐厅营业额由低峰转向高峰，开启收银机台数目增加，出现与班表上为高峰排定的收银机台数相同，因应需要全部被开启的时间点，即为高峰转换点
17.圣代机奶浆储存室的温度和消毒水的配置方式
34—40 1包KAY-5 配9.5升温水
18.存货量的含义
陈保/直促中的实际产品存量+上一时段中已执行的烹炸量（已裹粉/已码盘）
19建议性回馈的步骤
说明不合标准之处通过询问取得更多信息决定行动步骤在必要时回馈先前步骤给予正面支持
20.细菌生长决定性因素是
空气温度湿度时间
21.什么是需存量
指在保温柜中建议存量
22.什么是高低峰切入点？切入点是PC应做的是什么？
RGM通过现场观察确认通常情况下高低峰转换的时间点，和当时的客流状况并与管理组PC沟通，以便在高峰前后做好准备。

餐厅的切入点：餐厅的4个切入点，午高峰前后，玩高峰前后。

在进行餐厅切入点时，PC应根据回牌率，0-1原则，客流情况，和切入点进行适当的加货，出切入点时，适当的减少烹炸量
23.使用量的计算
上一时段的使用量=上一时段的存货量+上一时段的实际烹炸量-本时段的存货量
24.收银机台数的含义
25.烹炸量的计算方式
营运中正在使用的收银机台数，非开启的台数
烹炸量=需存量-存货量
26.厨房总配打烊时清洁水的配比（38+24）
27.煮茶机的清洁
水箱内加入200毫升白醋，加入1.5生约85摄氏度热水，浸泡15分钟，加入1.7生过滤水，循环两遍
28.豆浆壶
需密封，滤网斟出口不准对壶口
29.玉米沙拉
一批：2袋三色蔬菜+一袋玉米沙拉酱+一罐沥水后的玉米粒
30.培根
解冻12小时，保存K+6天，开封后保存K+3天
31.炸锅换油标号
32.炸油管理
33.大米的产率（粥/米饭）
34.KFC网上的服务内容
35.正确运用生产计划控制工具
每半小时及时正确的进行产品存量的盘点
在常态的状况下无需实时调整MP&C初始化预估
只有在经过正确判断后才进行产品预估的调整
每半小时及时正确的进行产品存货量的输入
每半小时及时正确的填写上一时间段实际烹炸量
每半小时及时打印烹制计划表
正确运用烹制计划表
36.每盘宽片培根的最少煎制量1片，最多10片
37煎制完的培根需立刻转移到1/6不锈钢格中，储存在直立保温柜（干柜）中，储存期限：90分钟
38.培根芝士蛋堡组装后，放在陈列保温柜上层或下层无孔面包盘上储存，储存期限：15分钟
39.奉客单位：1个培根芝士蛋堡卫2个单位：
（外送操作：遵循现有早餐汉堡的外送标准）YES服务的核心
1.以专业的服务礼仪与顾客沟通互动
2.以YES的态度回应顾客的需求
YES的学习内容
微笑目光注视打招呼
CHAMPS
C:美观整洁的环境
H：真诚友善的接待
A；准确无误的供餐
M: 优良维护的设施
P: 高质稳定的产品
S：快速迅捷的服务
如何恢复进单？
训练员带训的准备工作都有哪些？
细菌增长的环境和温度？
圣代机排气填充口用清洁刷刷几下？。

kfc考题一 (2)

肯德基前台星级考题及答案

肯德基招聘考试题及答案

KFC面试

肯德基总配试题及答案

肯德基全部员工考题和答案

kfc考题一（2）

肯德基训练员试题及答案

肯德基各个工作站经典考题集

【精品】肯德基工作站考题

肯德基员工考试题

肯德基训练员考试试题

最新整理肯德基服务区考题.docx

肯德基各个工作站经典考题集

肯德基招聘考试题及答案

KFC考试考核资料(1)

肯德基KFC厨房区考题

KFC--营运试题考核

肯德基训练员考试试题

肯德基训练员前台考试