升高白细胞食物

有些人白细胞较低，这说明他们免疫力有所下降。如果长期偏低并低得明显，可能是患了白细胞减少症。

如果没有接触射线或服用了会降低白细胞的药物，可能是身体虚弱造成的，这属中医说的精血亏损、虚劳之病，因此，要注意身体调节，不要太劳累。

同时，要注意饮食调理，以便达到补虚劳、益精血、强身壮体的目的。

以下食物有升高白细胞的作用，宜适当多食用。

一、食用菌类

蘑菇、香菇、平菇、银耳、灵芝、猴头菇等。研究表明，香菇中提取的多糖类，对白细胞减少症有明显疗效。民间对白细胞减少症，可用鲜香菇适量煮食或作菜常食。类似地，《本草纲目》认为灵芝能“疗虚劳”。据福建三明地区第二医院1972年的《医药学资料》中介绍：采用人工培养的灵芝，治疗各种原因引起的白细胞减少症52人，结果显效(白细胞总数增加2000／毫升以上)的有11人，进步(白细胞总数增加1000~2000／毫升)的有12人，好转(白细胞总数增加500~1000／毫升)者21人，近期有效率为84.6％，白细胞平均提高1028／毫升。

二、植物类食物

花生、大枣、核桃仁、山药、枸杞子、丁香、小茴香等。例如，大枣就有补脾、益气、养血的功效，凡血虚、贫血、血小板减少、白细胞减少者，均宜食用。对肿瘤病人经放疗或化疗后引起白细胞减少者，民间习惯用红枣同赤小豆、糯米煮粥服食。

又如，《伤寒蕴要》中说小茴香“暖丹田”，元代名医李杲认为茴香“补命门不足”，这都说明它有补肾气的作用。现代研究认为，小茴香中所含的茴香醚有升高白细胞的功效，为了提高白细胞，可适当多吃。

三、动物类食物

海参、蜂王浆、羊奶、鸡蛋、鸽蛋等。例如，蜂王浆具有滋补、强壮、健脾的功效，尤其适宜癌症病人治疗后白细胞减少者食用。有报道说：一位70多岁的老妇胡某，因乳房癌，后又发生肺癌，年高体弱，白细胞仅1000／毫升，既不能手术，又不能化疗，老人只得试服鲜蜂王浆，10多天后，白细胞升至5000／毫升。

又如，《医林纂要》中说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此，白细胞减少症者，多属中医脾气虚弱，多食牛肉则补气健脾，若有此病可适当食用。

四、中草药

黄芪、人参、党参、太子参、冬虫夏草、黄精、西洋参、阿胶、鹿角胶、紫河车等。白细胞减少症多属中医气虚症候，近代有些医家创立了“补气升白汤”，即从补气人手来达到升高白细胞的目的。人参、党参、太子参、西洋参、黄芪等为中药补气佳品，故白细胞减少者宜适当多吃。

附：提高白细胞食疗良方

1 鲜奶煲鸡用鲜奶300毫升，母鸡100克，生姜2片，加水稀释至750毫升，煲取300毫升，睡觉前服。功能提高白细胞，适用于X射线辐射造成的白细胞减少和自身免疫功能低下的病人。

2 香菇牛肉粥香菇60克切丝，牛肉30克切丁，粳米50克，加水1000ml，煮到粥熟，再以食油，盐，味精等调料后煮3分钟即可食。每日一剂，分早晚服，适用于白细胞减少伴有体弱倦怠、胃口差者。

3 黄芪乌鸡汤取黄芪40克、乌鸡肉600克；将黄芪、乌鸡肉、食盐、水适量，同蒸熟食用。

4 鸭肉粥取鸭肉100克、大米100克；将鸭肉切片，大米同煮粥，用食盐调味食用。

5 枣米粥取花生米、大枣各30克、龙眼肉10克、粳米50克；将花生米、大枣、龙眼肉、粳米同煮粥，早晚食用。

6 灵芝炖小鸡灵芝3克，小鸡1只，食盐适量，隔水炖熟。功能补中益气，用于白细胞减少症。

7 补髓汤取鳖肉250克、姜1克、葱3克、猪脊髓200克；将鳖肉、姜、葱少许煮熟后，再加入猪脊髓200克，煮20分钟后，加入食盐、酱油调味食用。

8红枣花生衣汤（中医验方）

主治：白细胞减少症。

配方：红枣10枚，花生衣10克。

用法：用适量温开水，炖汤饮用。

按注：一方用花生仁加红糖也可。

9桑椹红枣鸡蛋汤（中医验方）

主治：白细胞减少症。

配方：桑椹子20克，红枣10枚，鸡蛋2个。

用法：先将桑椹子和红枣煎水去渣，再加入鸡蛋熟后服用。

10桂圆山楂汤（中医验方）

主治：白细胞减少和粒细胞缺乏症。

配方：桂圆肉30克，山楂15克，红糖30克，荷叶1片。

用法：将上四味一起加水煎煮，每日两次饮服，喝汤吃桂圆肉。

11木耳大枣粥（民间方）

主治：白细胞减少和粒细胞缺乏症。

配方：黑木耳30克，大枣8枚，粳米100克。

用法：将黑木耳、大枣用温水浸泡1小时，洗净，与粳米一起煮粥服食。

12猪肉蘑菇汤

[组成]瘦猪肉、蘑菇各100克，精盐适量。

[制法]将瘦猪肉洗净切成块，蘑菇洗净切成片，一同放入沙锅内，加水适量，煮汤，加少量精盐调味即可。

[适应症]滋阴润燥，健胃补脾。适用于白细胞减少、慢性肝炎等症。

[用法]佐餐食用。

13牛蹄筋灵芝汤

[组成]牛蹄筋100克，灵芝、黄精、鸡血藤各15克，黄芪20克，精盐适量。[制法]先将牛蹄筋洗净，切片，然后将灵芝、黄精、鸡血藤、黄芪洗净装入布袋，与牛蹄筋一同放入沙锅中，加水适量，用武火煮沸15分钟，再用文火煎熬约一个小时，加少量精盐调味即可。

[适应症]补精养髓，强筋健骨。适用于肝虚血亏所致的腰膝酸痛、神疲乏力、白细胞减少、四肢萎弱、牙齿动摇等。

[用法]当点心食用。

14黄芪银耳汤

[组成]黄芪9克，银耳10克。

[制法]先将银耳用清水泡发，去杂质，洗净，撕成小块，在与黄芪一同入锅，加水适量，煎汤。

[适应症]补气养血。适用于白细胞减少。

[用法]日服一剂。早晚各服一次。

说明：以上提到的动物性食物宜在患病时使用，平时不宜做日常饮食。

牛髓

能补肾益髓。《神农本草经》中即有记载，说它“补中，填骨髓，久服增年”。白细胞减少症多属中医精血亏损，虚劳之病，因此，常食颇宜，可收到补虚劳，益精血的功效。

牛肉

能补脾胃，益气血，强筋骨。《韩氏医通》认为：“黄牛肉补气，与绵黄芪同功。”《医林纂要》中还说：“牛肉味甘，专补脾土，脾胃者，后天气血之本，补此则无不补矣。”因此，白细胞减少症者，多属中医脾气虚弱，多食牛肉则补气健脾，故常食颇宜。

羊肉

为温补性食物，能益气补虚，有补益强壮作用。元代医家李杲曾说：“羊肉，甘热，能补血之虚。”尤其是白细胞减少症兼有阳虚怕冷者，食之尤宜。