葡萄糖含量的测定
葡萄糖含量的测定
•
2011－9
6
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验步骤 • （二）葡萄糖含量测定
• 取5﹪葡萄糖注射液准确稀释100倍，摇匀后移取 25.00mL于锥形瓶中，准确加入I2标准溶液25.00mL， 慢慢滴加0.2 mol· NaOH，边加边摇，直至溶液 L-1 呈淡黄色。将锥形瓶用小表面皿盖好，在暗处放置 10～15min，加2 mol· HCl 6mL使成酸性，立即 L-1 用Na2S2O3 溶液滴定，至溶液呈浅黄色时，加入淀 粉溶液3mL，继续滴至蓝色消失，即为终点，记下 滴定读数。计算注射液中葡萄糖的质量分数。
2
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验原理
1. I2与 NaOH 作用
• I2 + 2NaOH == NaIO + NaI + H2O
2. C6H12O6 和 NaIO 定量作用
• C6H12O6 + NaIO == C6H12O7 + NaI
3.总反应式 • I2 + C6H12O6 + 2NaOH == C6H12O7 + 2NaI + H2O
葡萄糖含量的测定
葡萄糖含量的测定
主讲教师无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验目的
• 1. 学习I2溶液的配制和标定方法。
• 2. 掌握碘量法测定葡萄糖含量的原理和方 法。葡萄糖含量的计算。 • 3. 熟悉淀粉指示剂的使用方法。
2011－9
2011－9 3
无机及分析化学实验指导 基础化学实验指导
葡萄糖含量的测定
实验原理
4. C6H12O6作用完后，剩下未作用的 NaIO 在 碱性条件下发生歧化反应 • 3NaIO == NaIO3 + 2NaI 5. 酸性在条件下 • NaIO3 + 5NaI + 6HCl == 3I2 + 6NaCl + 3H2O 6. 析出过量的 I2 可用标准 Na2S2O3 溶液滴定 • I2 + 2Na2S2O3 == Na2S4O6 + 2NaI
葡萄糖含量的测定方法
葡萄糖含量的测定方法摘要：一、葡萄糖含量测定的意义二、葡萄糖含量测定方法概述1.氧化还原法2.酶法3.高效液相色谱法4.红外光谱法5.荧光光谱法三、各种测定方法的优缺点比较四、实际应用中的注意事项正文：一、葡萄糖含量测定的意义葡萄糖是生物体内重要的能量来源，其在生物体内的含量对于生物体的正常生理功能具有重要意义。
葡萄糖含量的测定对于糖尿病的诊断、治疗和监测具有重要意义。
此外，葡萄糖含量测定在食品、医药等领域也具有广泛的应用。
二、葡萄糖含量测定方法概述目前，葡萄糖含量的测定方法主要有氧化还原法、酶法、高效液相色谱法、红外光谱法和荧光光谱法等。
1.氧化还原法：通过测定葡萄糖在氧化还原反应中的电子转移，从而确定其含量。
该方法操作简便，但精度较低，适用于初步筛查。
2.酶法：利用葡萄糖氧化酶或葡萄糖酸化酶与葡萄糖反应生成物的水解酶活性变化来测定葡萄糖含量。
该方法灵敏度高，特异性强，但操作复杂，对酶的活性要求较高。
3.高效液相色谱法：通过测定葡萄糖与其他成分在液相色谱柱上的保留时间差异，从而实现定量分析。
该方法准确度高，但仪器设备较昂贵，对样品处理要求较高。
4.红外光谱法：利用葡萄糖在红外光谱上的特征吸收峰，通过谱图分析测定其含量。
该方法快速、简便，但对样品纯度要求较高。
5.荧光光谱法：通过测定葡萄糖在荧光光谱上的发射强度，从而确定其含量。
该方法灵敏度高，但仪器设备较昂贵，对样品处理要求较高。
三、各种测定方法的优缺点比较氧化还原法：优点——操作简便，成本低；缺点——精度较低，适用于初步筛查。
酶法：优点——灵敏度高，特异性强；缺点——操作复杂，对酶的活性要求较高。
高效液相色谱法：优点——准确度高，定量性强；缺点——仪器设备较昂贵，对样品处理要求较高。
红外光谱法：优点——快速、简便；缺点——对样品纯度要求较高。
荧光光谱法：优点——灵敏度高；缺点——仪器设备较昂贵，对样品处理要求较高。
四、实际应用中的注意事项1.选择合适的测定方法：根据实际应用场景和需求，选择具有较高准确度和灵敏度的测定方法。
水果中葡萄糖含量的测定
实训二：水果中葡萄糖含量测定一、目的要求1.学会剩余碘量法测定水果中葡萄糖含量的原理及方法2.学会标准溶液的配制及标定方法3.严格控制滴定条件二、实验原理三、实验步骤1.Na2S2O3标准溶液的标定（1）精密称取基准物K2Cr2O7约1.2g，搅拌使完全溶解，定量转移至250ml容量瓶中，稀释定容（2）准确移取K2Cr2O7溶液20.00ml3份分别于锥形瓶中，各加蒸馏水25ml，4ml硫酸，碘化钾7.5ml，摇匀，密封，在暗处放置10min。
（3）各加蒸馏水50ml用Na2S2O3标准溶液滴定至近终点时（淡黄色），加淀粉指示剂2ml，继续滴定至蓝色消失，溶液呈亮绿色，即为终点。
记录所消耗的Na2S2O3标准溶液的体积。
2.I2标准溶液的配制和标定（1）准确移取20ml每份的I2溶液3份于锥形瓶中，加25ml蒸馏水稀释，加2ml淀粉溶液，用Na2S2O3标准溶液滴定至近终点（蓝色消失）。
3.葡萄糖含量测定准确吸取已制备好的滤液20ml于锥形瓶中，加0.5mol/ml的NaOH溶液调至中性，加入I2标准溶液25.00ml，在不断振摇的情况下滴加0.5mol/ml的NaOH溶液5ml，密封，在暗处放置10分钟，然后加0.5mol/ml硫酸溶液6ml，摇匀，用标准溶液滴定至近终点时，加淀粉指示剂2ml，继续滴定至蓝色消失，即为终点。
记录所消耗标准溶液的体积。
平行三次。
四、计算公式m K2Cr2O7×20.00/250.00C Na2S2O3= _______________________________________________V Na2S2O3×M K2Cr2O7/60001/2C Na2S2O3V Na2S2O3×10-3C I2= _______________________________________________20.00×10-3[C(I2)V(I2)－1/2C(Na2S2O3)V (Na2S2O3) ] M (C6H12O6)×10-3ρ葡萄糖= ___________________________________________________________100.00×20.00/250.00五、数据记录与处理组员：林燕茹黄碧薇虞聪辉娄丹露。
葡萄糖的测定方法
葡萄糖的测定方法葡萄糖是一种重要的碳水化合物，广泛存在于植物和动物组织中。
测定葡萄糖的含量对于食品加工、生物医学研究以及糖尿病的诊断和治疗等领域具有重要意义。
本文将介绍几种常用的测定葡萄糖含量的方法。
一、离子色谱法（Ion Chromatography, IC）离子色谱法是一种常用的测定葡萄糖含量的方法。
该方法利用离子交换柱，将样品中的葡萄糖分离出来，然后通过检测器进行测定。
离子色谱法具有灵敏度高、分离效果好、操作简便等特点，广泛应用于食品、饮料、药品等领域。
二、高效液相色谱法（High Performance Liquid Chromatography, HPLC）高效液相色谱法是一种常用的分离和测定葡萄糖的方法。
该方法利用高效液相色谱仪，将样品中的葡萄糖分离出来，然后通过紫外检测器进行测定。
高效液相色谱法具有分离效果好、准确度高、灵敏度高等特点，广泛应用于食品、药品、环境监测等领域。
三、酶法测定法酶法测定法是一种常用的测定葡萄糖含量的方法。
该方法利用葡萄糖氧化酶将样品中的葡萄糖氧化成葡萄糖酸，然后通过测定酸碱度的变化来确定葡萄糖的含量。
酶法测定法具有操作简便、准确度高、灵敏度高等特点，广泛应用于食品、生物医学研究等领域。
四、光度法测定法光度法测定法是一种常用的测定葡萄糖含量的方法。
该方法利用葡萄糖与某些试剂反应生成有色产物，然后通过测定产物的吸光度来确定葡萄糖的含量。
光度法测定法具有操作简便、准确度高、灵敏度高等特点，广泛应用于食品、药品、环境监测等领域。
五、红外光谱法红外光谱法是一种常用的测定葡萄糖含量的方法。
该方法利用葡萄糖的特征吸收峰在红外光谱图上的位置和强度来确定葡萄糖的含量。
红外光谱法具有非破坏性、操作简便、准确度高等特点，广泛应用于食品、药品、农业等领域。
测定葡萄糖的方法有离子色谱法、高效液相色谱法、酶法测定法、光度法测定法和红外光谱法等。
每种方法都有其特点和适用范围，根据具体的需求选择合适的方法进行测定。
葡萄糖含量的测定方法
葡萄糖含量的测定方法
葡萄糖含量的测定方法有以下几种常用的方法：
1. 试纸法：使用葡萄糖试纸，将样品滴在试纸上，根据试纸变色的程度来判断葡萄糖含量的高低。
2. 酶法：使用葡萄糖氧化酶将葡萄糖氧化成葡萄糖酸，然后使用染色剂和催化剂形成有色产物，并通过光度计检测产物的吸光度来确定葡萄糖含量。
3. 高效液相色谱法：利用高效液相色谱技术分离和测定样品中的葡萄糖。
通常需要配备专用的色谱柱、检测器和流动相等设备。
4. 球团光度法：基于葡萄糖在碱性条件下与邻苯二甲酸酐反应生成有色产物的原理，通过测定产物的吸光度来确定葡萄糖含量。
5. 环境传感器法：利用特定的生物传感器或化学传感器，将葡萄糖与传感器反应产生信号，并通过测量信号的强度来测定葡萄糖含量。
这些方法各有优缺点，适用于不同的实验需求和场景。
在实际应用中，可以根据实验目的、设备和条件选择合适的方法进行测定。
葡萄糖含量的测定实验报告
葡萄糖含量的测定实验报告葡萄糖含量的测定实验报告引言：葡萄糖是一种重要的单糖，广泛存在于自然界中。
了解食物和饮料中的葡萄糖含量对于我们的健康和饮食管理至关重要。
本实验旨在通过一系列实验步骤，准确测定不同食物和饮料中的葡萄糖含量。
实验步骤：1. 样品制备：选取不同种类的食物和饮料作为样品，包括苹果、香蕉、葡萄、饼干、果汁和碳酸饮料。
将样品分别切碎或挤汁，制备成适合实验的样品。
2. 糖水制备：制备一定浓度的葡萄糖溶液作为标准溶液。
按照一定比例将葡萄糖粉溶解在蒸馏水中，搅拌均匀，得到一定浓度的糖水。
3. 比色管法测定：将样品和标准溶液分别倒入不同的比色管中。
使用比色管是因为它具有较高的精确度和方便的操作性。
在实验中，我们使用了光度计来测定溶液的吸光度。
4. 光度计测量：将比色管中的溶液分别放入光度计中，设置合适的波长，并记录吸光度值。
通过比较样品的吸光度值与标准溶液的吸光度值，可以得出样品中葡萄糖的含量。
结果与讨论：通过实验测定，我们得到了不同食物和饮料中的葡萄糖含量。
结果显示，苹果中葡萄糖含量最高，而饼干中葡萄糖含量最低。
这与我们的预期相符，因为苹果是富含糖分的水果，而饼干则通常不含太多糖分。
此外，我们还发现果汁和碳酸饮料中的葡萄糖含量相对较高。
这是因为这些饮料通常会添加糖来增加口感和甜度。
然而，过多的糖分摄入对健康不利，因此我们应该适度控制果汁和碳酸饮料的摄入量。
在实验过程中，我们使用了比色管法测定葡萄糖含量。
这种方法简单、快速，并且具有较高的准确性。
然而，我们也意识到该方法可能存在一定的误差。
因此，为了提高实验结果的准确性，我们可以尝试其他测量方法，例如高效液相色谱法或质谱法。
结论：通过本实验的测定，我们成功地测定了不同食物和饮料中的葡萄糖含量。
结果显示，苹果中的葡萄糖含量最高，而饼干中的葡萄糖含量最低。
果汁和碳酸饮料中的葡萄糖含量相对较高。
掌握这些信息有助于我们更好地了解食物的营养价值，并合理安排饮食。
测定葡萄糖含量的方法
测定葡萄糖含量的方法测定葡萄糖含量的方法有多种，下面将介绍几种常用的方法。
1. 离子色谱法：离子色谱法是目前常用的测定葡萄糖含量的方法之一。
该方法基于葡萄糖可被离子交换柱吸附，并通过洗脱来分离和测定样品中的葡萄糖。
该方法具有灵敏、准确、稳定等优点。
2. 光度法：光度法是一种简单、快速测定葡萄糖含量的方法。
该方法基于葡萄糖溶液可与酚类试剂发生氧化反应，并具有比色反应。
通过测定样品反应后的吸光度，并与标准曲线比对，可以确定样品中的葡萄糖含量。
3. 高效液相色谱法（HPLC）：HPLC法是一种测定葡萄糖含量的常用方法。
该方法通过将样品中的葡萄糖分离，再通过检测器进行检测和定量。
该方法具有高灵敏度、高准确性、高分辨率等优点，被广泛应用于食品、饮料、药品等行业。
4. 酶法：酶法是一种常用的测定葡萄糖含量的方法。
该方法利用特定的酶（例如葡萄糖氧化酶）催化样品中的葡萄糖与氧发生反应，生成过氧化氢。
通过测定生成的过氧化氢数量，可以确定样品中的葡萄糖含量。
该方法具有高特异性、高灵敏度等特点。
5. 毛细管电泳法（CE）：毛细管电泳法是一种快速、准确的测定葡萄糖含量的方法。
该方法利用毛细管电泳技术，将样品中的葡萄糖分离，并通过检测器进行检测和定量。
该方法具有分离能力强、重复性好等优点。
同时需要注意的是，根据实际需要以及样品的性质，选择合适的测定方法进行葡萄糖含量的测定。
为了提高测定的准确性和可靠性，需重复测量，并进行平均处理。
此外，在实验过程中还需要注意样品的处理、实验条件的控制等因素，确保测定结果的准确性。
血清葡萄糖含量测定
试剂（mL） 空白管 1 2 3 4 5
H2O稀释 至刻度
6 测定管
葡萄糖稀释液
酶酚混合试剂
水0.2
3.0
0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 0.2 血清0.2
3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 3.0 15 min, 空白管液体调零， 505 nm处测定各管的吸光度
2、绘制标准曲线
葡萄糖标准曲线
A 0.5 0.4 0.3 0.2 0.1
2
4
6
8
10 12 葡萄糖浓度 （ ）
未知葡萄糖含量
722光电比色计使用
1.调波长
2.放入液体
3. 模式 “透射比”，开盖，调“0%”
4.将对照管对准光路， 关盖，调“100%” 5.将“模式”选定为“吸光度”，拉动拉杆依次读各 管吸光度，并记录。
血清葡萄糖含量测定
原理 葡萄糖 2H2O2 (葡萄糖氧化酶法)
葡萄糖氧化酶
葡萄糖酸 ＋ H2O2 2H2O ＋ O2 醌类（红色）
过氧化氢酶
O2 ＋ 4-氨基安替比林 ＋ 苯酚
正常血清葡萄糖含量：3.89～6.11 mmol/L。
1.标准曲线的绘制及待测血清样品测定
1ml 2ml 4ml 6ml 8ml标准葡萄糖 5个容量瓶 8支试管
葡萄糖含量测定计算公式
葡萄糖含量测定计算公式葡萄糖含量测定计算公式是用于计算葡萄糖含量的公式，在食品工业、生物科学等领域广泛应用。
葡萄糖作为一种重要的能量源和碳源，其含量的测定对于食品质量控制、生物研究以及医学诊断都具有重要意义。
葡萄糖含量测定可以采用多种方法，例如酶法、光度法和高效液相色谱法等。
其中，酶法是一种常用的方法，通过葡萄糖氧化酶催化葡萄糖产生过氧化物，再用某种指示剂指示过氧化物的生成，从而实现葡萄糖含量的测定。
计算公式是将实验测得的吸光度值或发光强度值代入公式计算出葡萄糖含量。
下面是一种常用的光度法计算公式：葡萄糖浓度（mg/ml）= [(吸光度样品 - 吸光度空白) / 斜率] ×稀释倍数其中，吸光度样品为实验测得的葡萄糖样品的吸光度值，吸光度空白为测得的不含葡萄糖的空白试剂的吸光度值。
斜率是指标准曲线的斜率，用于校准样品光度值和葡萄糖浓度之间的关系。
稀释倍数是指样品在测定过程中进行的稀释倍数，用于将测得的吸光度值或发光强度值校正为原始样品的浓度。
在进行葡萄糖含量测定时，首先要制备一系列不同浓度的标准溶液，然后测量各标准溶液的吸光度或发光强度，绘制标准曲线。
通过测量待测样品的吸光度或发光强度，然后代入计算公式中，即可计算出样品中的葡萄糖含量。
需要注意的是，不同的测定方法和仪器可能有不同的计算公式。
因此，在具体的实验中，需要根据实验方法和仪器的要求，选择相应的计算公式进行计算。
此外，葡萄糖含量测定还可以采用其他方法，如高效液相色谱法。
在高效液相色谱法中，葡萄糖含量的计算公式是根据标准曲线的峰面积或峰高与葡萄糖浓度之间的线性关系进行计算的。
总结起来，葡萄糖含量测定计算公式是根据实验测得的吸光度值、发光强度值或峰面积、峰高等代入相应的计算公式，计算出样品中的葡萄糖浓度的公式。
不同的测定方法和仪器可能有不同的公式，因此在实验中需要根据具体情况选择合适的计算公式。
在葡萄糖含量测定中，光度法是一种简单、快速、准确的方法。
葡萄糖含量检测方法
葡萄糖含量检测方法引言：葡萄糖（Glucose）是一种重要的碳水化合物，广泛存在于生物体内，是维持人体正常生理功能所必需的能量来源。
因此，准确测定葡萄糖含量对于食品工业、医药领域以及科学研究具有重要意义。
本文将介绍几种常用的葡萄糖含量检测方法。
一、巴尔沃法巴尔沃法是一种经典的葡萄糖含量检测方法，其原理基于葡萄糖与酚类物质如苯酚反应，产生有色物质，通过比色测定葡萄糖含量。
该方法操作简单，准确可靠，广泛应用于食品工业和医药领域。
二、酶法酶法是目前常用的葡萄糖含量检测方法之一。
酶法利用葡萄糖氧化酶将葡萄糖与辅酶NAD+反应，生成葡萄糖酸和还原型辅酶NADH。
通过测定NADH生成的吸光度变化，可以间接测定葡萄糖含量。
酶法具有高灵敏度和高选择性的特点，广泛应用于生化分析和临床诊断。
三、高效液相色谱法高效液相色谱法（HPLC）是一种基于分离和定量分析的葡萄糖含量检测方法。
该方法利用色谱柱对复杂的样品进行分离，通过检测葡萄糖在柱上的保留时间和峰面积来定量分析葡萄糖含量。
HPLC法具有高分辨率、高灵敏度和高准确性的优点，被广泛应用于食品、医药和环境等领域。
四、红外光谱法红外光谱法是一种无损的葡萄糖含量检测方法。
该方法利用葡萄糖分子的特定振动频率与红外光的相互作用，通过检测样品吸收红外光的强度来定量分析葡萄糖含量。
红外光谱法具有快速、无损和准确的特点，被广泛应用于食品质量控制和生化分析领域。
五、电化学法电化学法是一种基于电化学原理的葡萄糖含量检测方法。
该方法利用葡萄糖氧化酶催化葡萄糖氧化反应，产生电流信号。
通过测量电流信号的强度，可以定量分析葡萄糖含量。
电化学法具有快速、灵敏度高和选择性好的优点，被广泛应用于食品安全检测和环境监测等领域。
结论：根据以上介绍，我们可以看出，葡萄糖含量的检测方法多种多样，每种方法都有其特点和适用范围。
在具体应用中，需要根据实际需要和要求选择合适的方法。
为了保证检测结果的准确性和可靠性，建议在操作过程中严格遵守实验操作规范，并进行合理的质控措施。
实验二 葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定
实验二葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定一、实验目的1.掌握分光光度法测定葡萄糖的基本原理和操作技能；2.了解葡萄糖在生物体内的代谢和应用。
二、实验原理1.葡萄糖代谢葡萄糖是一种重要的生物物质，是获得能量的主要物质，也是生物体合成有机物质的原料。
葡萄糖经过胰岛素调节，通过细胞膜上的载体转运到细胞内，进入糖酵解途径中进行氧化解糖，产生ATP。
当血糖过高时，胰岛素会促使肝细胞和骨骼肌细胞内的糖原合成，把多余的葡萄糖转化成糖原储存起来；当血糖过低时，胰岛素促使肝细胞和骨骼肌细胞内的糖原分解并释放葡萄糖。
2.分光光度法测定葡萄糖利用葡萄糖的还原性，可以将氧化态铁离子Fe3+还原为二价离子Fe2+，从而形成一种发生显色反应的络合物Fe2+ -phenanthroline。
络合物的最大吸收波长为510nm，其吸收度与葡萄糖浓度成正比关系。
因此，可以用此方法测定葡萄糖的含量。
三、实验仪器和试剂1.分光光度计2.比色皿3.移液管、分液漏斗4.葡萄糖注射液5.0.1mol/L FeCl3·6H2O溶液6.0.1mol/L phenanthroline乙醇溶液7.生理盐水8.蒸馏水四、实验步骤1.将大约10mL葡萄糖注射液移到50mL容量瓶中，加入约10mL生理盐水，用蒸馏水稀释至刻度线。
制成10mg/mL的葡萄糖溶液。
2.在比色皿中取出一定量的葡萄糖溶液，加入相应体积的FeCl3溶液和phenanthroline乙醇溶液，混匀后，放置5min。
3.将试液的吸光度A值测定于510nm波长处。
同时用蒸馏水和相同条件下的试剂组成空白，测空白的吸光度A0值。
4.计算样品中葡萄糖的浓度C。
由于在实验中加入了生理盐水稀释葡萄糖溶液，因此需乘上一个稀释系数。
葡萄糖浓度C (mg/mL)=[(A-A0)×V0×1000]/(ε×V×d)其中，A为样品吸光度值，A0为空白吸光度值；V0为样品体积，mL；V为稀释系数，即稀释前体积与稀释后体积的比值；d为比色皿的单位长度，一般为1cm；ε为吸光度折射率，单位为L/(mol·cm)。
实验二十八药用葡萄糖含量的测定
实验二十八药用葡萄糖含量的测定（间接碘量法）一、 预习要点1. 间接碘量法测定葡萄糖含量的原理。
1. 操作要点和注意事项。
一、 目的要求1. 学会间接碘量法测定葡萄糖含量的原理、方法，进一步掌握返滴定法技能。
2. 掌握I 2标准溶液的配制与标定。
3. 进一步熟悉酸滴定管的操作，掌握有色溶液滴定时体积的正确读法。
二、 实验原理葡萄糖是人体主要的热量来源之一，每1克葡萄糖可产生4大卡热能，故被用来补充热量。
葡萄糖注射液有保肝、解毒、强心、利尿、消肿、补充体液等作用，葡萄糖注射液又分有等渗溶液、中渗溶液、高渗溶液，其浓度不同，医疗的作用也不同，因而常常需要测定葡萄糖注射液中葡萄糖含量。
其测定原理为：I 2与NaOH 作用可生成次碘酸钠(NaIO)，次碘酸钠可将葡萄糖(C 6H 12O 6)分子中的醛基定量地氧化为羧基。
未与葡萄糖作用的次碘酸钠在碱性溶液中歧化生成NaI 和NaIO 3，当酸化时NaIO 3又恢复成I 2析出，用Na 2S 2O 3标准溶液滴定析出的I 2，从而可计算出葡萄糖的含量。
涉及到的反应如下： I 2与NaOH 作用生成NaIO 和NaI ：I 2 + 2OH - = IO - + I - + H 2OC 6H 12O 6和NaIO 定量作用：C 6H 12O 6 + IO - = C 6H 12O 7 + I -总反应式为：I 2 + C 6H 12O 6 + 2OH - = C 6H 12O 7 + 2I - + H 2O未与葡萄糖作用的NaIO 在碱性溶液中歧化成NaI 和NaIO 3： 3IO - = IO 3- + 2I -在酸性条件下，NaIO 3又恢复成I 2析出： IO 3- + 5I - + 6H + = 3I 2 + 3H 2O用Na 2S 2O 3滴定析出的I 2I 2 + 2S 2O 32- = S 4O 62- + 2I - 因为1mol 葡萄糖与1molI 2作用，而1molIO -可产生1molI 2从而可以测定出葡萄糖的含量。
葡萄糖的含量测定方法
葡萄糖的含量测定方法
葡萄糖的含量测定方法有很多种，以下列举几种常用的方法：
1. 麦芽糖法：将待测样品经过酶解、酸化、有机溶剂萃取等处理后，使用酶促反应使麦芽糖水解为葡萄糖，再经过比色或滴定的方法测定葡萄糖的含量。
2. 高效液相色谱法（HPLC）：将待测样品经过预处理后，采用高效液相色谱技术进行分离和定量分析，根据葡萄糖在色谱柱中的保留时间和峰面积来测定葡萄糖的含量。
3. 空间滴定法：将待测样品与一定浓度的溴酸溶液反应生成溴分子，并滴加碘化钾溶液进行滴定，直至出现持久的黄棕色终点，根据滴定液的用量计算葡萄糖的含量。
4. 加热滴定法：将待测样品与酚酸缓冲液和硝酸铜溶液混合，加热至70-80C，然后滴加碘化钠溶液进行滴定，根据滴定液的用量计算葡萄糖的含量。
这些方法的选择取决于实验条件、样品性质以及需要的精确度和灵敏度等因素。
在实际应用中，可以根据需要选择适合的方法进行葡萄糖含量测定。
葡萄糖测定干化学法
葡萄糖测定干化学法
葡萄糖测定干化学法是一种常用的生物实验技术，主要用于测定血液和尿液中的葡萄糖含量。
葡萄糖的测定采用的是“葡萄糖氧化-碘反应”，该反应利用葡萄糖在碘存在下发生氧化还原反应，从而在碘的作用下，产生特征的紫色颜色变化，从而根据深浅程度来判断葡萄糖的数量。
葡萄糖测定干化学法的实验步骤如下：
1、准备实验设备，包括自动分光光度计，集装瓶，pH 计，称重瓶，干式厌氧器，搅拌转子，蒸馏水，碘，葡萄糖标准溶液等。
2、将样本（血液或者尿液）倒入集装瓶中，然后加入碘溶液，使样本中的葡萄糖与碘发生反应，并在干式厌氧器中搅拌混合；
3、在自动分光光度计中测定葡萄糖浓度，通过光度计计算出葡萄糖浓度；
4、将样本中的葡萄糖浓度与标准溶液中的葡萄糖浓度进行比较，计算出样本中的葡萄糖含量。
葡萄糖测定干化学法的优点：
1、快速准确：葡萄糖测定干化学法是一种快速和准确的方法，可以在短时间内获得准确的结果；
2、低成本：葡萄糖测定干化学法所需要的设备和药品都是较为便宜的，而且实验操作简单，容易操作；
3、安全性：葡萄糖测定干化学法不需要放射性物质，是一种安全的实验方法。
葡萄糖测定干化学法也有一定的缺点：
1、操作复杂：葡萄糖测定干化学法的实验操作过程较为复杂，对于操作人员的技术能力有一定的要求；
2、费时费力：葡萄糖测定干化学法的实验操作需要耗费大量的时间和精力，而且实验结果受到温度和pH值的影响；
3、设备昂贵：葡萄糖测定干化学法需要使用到高精度仪器，仪器成本较高。
因此，在使用葡萄糖测定干化学法时，应该根据具体情况来选择合适的实验方法，以保证实验数据的准确性，同时也要注意避免实验操作的出错，以确保实验的安全性和可靠性。
1-2 葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定
葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定一、实验目的1、掌握间接碘量法测定葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定原理和方法。
2、掌握间接碘量法的操作。
二、实验原理氧化还原滴定法就是以氧化还原反应为基础的滴定分析方法。
它的应用范围非常广泛，但由于氧化还原反应比较复杂，有些反应的反应速率较慢，有些反应副反应较多，因此应用时应严格控制反应条件。
根据滴定剂的不同，氧化还原滴定法可分为高锰酸钾法、重铬酸钾法、碘量法、铈量法和溴酸钾法等。
其中碘量法又可分为直接碘量法和间接碘量法两种，常用淀粉作为指示剂。
本实验采用间接碘量法和Na2S2O3溶液滴定析出的I2从而实现对葡萄糖注射液中葡萄糖含量的测定。
I2在水中的溶解度很小，且易挥发，见光易分解，I-很容易被空气中的O2氧化，因此应在反应完全后立即滴定，且勿剧烈摇动。
葡萄糖分子中所含有的醛基，能在碱性条件下用过量的I2氧化成羧基，发生的反应为：I2 + 2OH- = I- + IO- + H2OCH2OH(CHOH)4CHO + IO- + OH- = CH2OH(CHOH)4COO- + I- + H2O过量的IO-在碱性溶液中歧化为IO3-和I-：3 IO-= IO3- +2 I-此溶液经酸化后又析出I2：IO 3-+5I - + 6H + = 3I 2 + 3H 2O 然后以硫代硫酸钠标准溶液滴定析出的I 2： 2S 2O 32-+I 2=S 4O 6+2I - 由上述反应关系式可知：n(I 2)=n(C 6H 12O 6)+ 12 n(Na 2S 2O 3)即：n(C 6H 12O 6) = n(I 2) –122S 2O 3)葡萄糖注射液中葡萄糖的含量的计算公式为：222366126126(CHO )()1[cV -(cV )]M 2=V N a S O CH O I 式样（）式中：ρ（C 6H 12O 6）为葡萄糖的质量浓度；V （试样）为滴定过程中所消耗的葡萄糖注射液试样的体积；M(C 6H 12O 6)的摩尔质量；(CV)(I2)为I 2消耗的物质量；(CV)(Na 2S 2O 3) 为Na 2S 2O 3消耗的物质量 三、实验用品仪器：容量瓶（250mL ） 移液管（25mL ） 碱式滴定管（50mL ） 锥形瓶（250mL ） 碘量瓶（250mL ） 小烧杯 小量筒 洗瓶药品：K 2Cr 2O 7(A.R) Na 2S 2O 3·5H 2O(固) I 2（固） KI(固) 葡萄糖注射液(50g/L) HCl(6mol/L) NaOH(1mol/L) H 2SO 4(1mol/L) 淀粉指示剂（5g/L ） 四、实验步骤1、 0.1mol ·l -1Na 2S 2O 3溶液的配制与标定（1）K 2Cr 2O 7标准溶液的配制 准确称取1.0～1.2gK 2Cr 2O 7分析纯于小烧杯中，加少量水溶解并转入250mL容量瓶中，用水稀释至刻度，摇匀，计算其准确浓度。
葡萄糖含量的测定
三、试剂和仪器 I2标液 (0.05mol/L) Na2S2O3 (0.1mol/L)溶液 NaOH (2mol/L) HCl溶液 (6mol/L) 淀粉指示剂 (0.5%)
四、实验步骤 （一） 0.1 mol/L Na2S2O3 标准溶液的 配制和标定 配制和标定 配置： 配置： 称取 10 g Na2S2O3·5H2O 溶于新煮沸并 已冷却的 300ml 蒸馏水中， 溶解后加入 0.05 g Na2CO3，用新煮沸并已冷却的蒸馏水稀 释至 400ml，溶液贮存于棕色试剂瓶中，在 暗处静置数日后，标定其浓度。
25.00 6000 × × 250 VNa2 S 2O3
25.00 6000 = × × mol / L 214.00 250 VNa2 S 2O3
标准溶液的标定（表二） ２、Ｉ２标准溶液的标定（表二）
编号 项目 Ⅰ Ⅱ Ⅲ
C Na2 S2O3 mol/L
V Na2 S 2O3 / ml
CI2
mol/L
葡萄糖含量的测定
一、实验目的
1、掌握间接碘量法的原理及操作。 2、熟悉碘价态变化的条件及其在测定葡 萄糖I2与NaOH作用： I2 + NaOH = NaIO + NaI + H2O 2、C6H12O6与NaIO定量作用： C6H12O6 + NaIO = C6H12O7 + NaI 3、总反应： I2 + C6H12O6 + 2 NaOH = C6H12O7 + 2 NaI + H2O
C I 2 mol/L
相对偏差 平均相对偏差
C(I 2 ) =
C
Na 2S2 O3
× VNa 2S2O3
2 × 25.00
14葡萄糖含量的测定碘量法
14葡萄糖含量的测定碘量法碘量法是一种经典的化学分析方法，用于测定葡萄糖和其他含还原糖的物质的含量。
这种方法利用双碘离子在还原糖存在的条件下转化为单碘离子，从而测定葡萄糖的含量。
以下是葡萄糖含量的测定碘量法的详细步骤。
材料：- 葡萄糖标准品溶液- 碘化钾溶液- 硫酸- 乙醇仪器：- 容量瓶- 称量器- 磁力搅拌器- 比色皿- 分光光度计步骤：1. 准备葡萄糖标准品溶液。
将适量的葡萄糖加入到100ml容量瓶中，加入足够的水溶解葡萄糖，并用水稀释至刻度。
将标准品溶液保存在冰箱中。
2. 取出标准品溶液，稀释为2%的葡萄糖溶液。
取1ml葡萄糖溶液加入到新的容量瓶中，加入几滴碘化钾溶液，磁力搅拌混合均匀，然后加入适量的硫酸，使溶液呈酸性。
3. 加入5ml浓乙醇，磁力搅拌，然后加入水，使溶液体积增加到100ml。
磁力搅拌混合均匀。
4. 取出试管，用标准品溶液进行实验。
取适量的标准品溶液，按照上述方法进行测定。
5. 在比色皿中添加等体积的葡萄糖溶液和试液，确保试液中的碘离子过量。
然后使用分光光度计测定溶液中的吸光值，得到吸光值与葡萄糖含量的标准曲线。
6. 对未知样品进行测试。
取适量的未知样品，按照上述方法进行测定。
使用标准曲线计算未知样品中葡萄糖的含量。
总结：碘量法是一种可靠的方法，用于测定葡萄糖和其他含还原糖物质的含量。
这种方法简单易行，需要的材料和设备也较为简单。
由于测量结果受到许多因素的影响，如溶液的温度和浓度等，因此操作时需要注意细节。
正确的测量方法能够提供准确的结果，有助于研究和实际应用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
？用还原糖含量—果糖含量=葡萄糖含量？（硕士论文：赵树堂李果实发育过程中糖_酸_Vc 及矿质元素含量变化.nh）
葡萄糖含量的测定：
1实验仪器：分光光度计，恒温水浴锅，电子天平，烘箱，刻度离心管，带塞试管，漏斗。
2实验试剂：10mol/L的硫酸，酶制剂【10mg邻联茴香胺—HCl（注意有毒性），10mg辣根过氧化物酶和0.1ml葡萄糖氧化酶（1000U/ml，溶于0.1mol/L醋酸缓冲液,pH 5.5），加水至100ml】，200μg/ml 葡萄糖标准液【去无水葡萄糖（80℃烘至衡重）20mg，用80%乙醇配置成100ml，放入冰箱中保存，使用前1h取出回升至室温】。
3实验材料：植物样品
4实验步骤：
（1）植物提取液的制备：在110℃烘箱烘15min，然后调制70℃过夜。
干叶片磨碎后，秤取50mg样品倒入10ml刻度离心管内加入4ml 80%乙醇，至于80℃水浴中不断
搅拌40min ，离心，收集上清液，其残渣加2ml 80%乙醇重复提2次，合并上清
液。
在上清液中加入10mg活性炭，80℃脱色30min，80%乙醇定容至10ml，过滤
后去滤液测定。
（2）绘制标准曲线：先将葡萄糖标准液用80%乙醇稀释成0、15、30、50、75、100、150、200μg/ml不同浓度的溶液。
取25m m×200mm大试管8支，分别加入4ml酶
制剂，一起放在30℃水浴中，带管中酶液温度上升达到平衡，各加入2ml不同质
量浓度葡萄糖标准液，摇匀，保温5min（注意掌握时间），再各加入8ml 10mol/L
的硫酸停止反应，当温度于是问平衡后，测定460nm处OD值，以0浓度管调零。
测定OD值，绘制标准曲线。
（3）测定：以植物提取液代替葡萄糖标准液，按上述步骤进行葡萄糖含量的测定，读取OD值，从标准曲线得到提取液中的葡萄糖含量，然后在进行计算样品中的葡萄
糖含量。
注：10mol/L的硫酸制备
0.1mol/L醋酸缓冲液,pH 5.5的制备
制备液A：0.2mol/L醋酸（冰醋酸11.55ml稀释至1000ml）
制备液B：0.2mol/L醋酸钠（C2H3O2Na 16.4g或C2H3O2Na·3H2O 27.2g配成1000ml）
醋酸钠相对分子质量：82.03。