零售学--练习题

1便利店在我国的发展前景如何？便利店在我国具有良好的发展前景，主要原因如下：一是居民生活方式的变化，生活节奏越来越快，空闲时间越来越少，便利店以全天24小时便利的营业时间、紧邻住宅区的便利购物地点、配合各种便民服务措施较好地适应了现代人的生活方式；二是国内大量小型商店经营规模小、商品质量无保证、经营费用较高、管理水平差，由连锁形式的便利店来整合或取代已是大势所趋；三是便利店适合采取特许经营方式发展连锁网络，在这方面比其他业态占有优势，因而容易后来居上，形成迅猛发展之势；四是在信息时代，网络购物将成为人们购物的一种未来发展趋势，但网络购物现在面临的最大难题是物流问题，而便利店正好可以解决电子商务的物流瓶颈，通过强大的配送能力将网上所购商品由散布在各个居民区的销售网络送到消费者手中，这一新的利润增长点使得未来的便利店具有广阔的发展前景，并成为各商家炙手可热的争夺焦点。

2零售企业的竞争优势来源有哪些？零售企业竞争优势的来源主要在五个方面：商品、服务、店址与购物体验、低成本运作、信息管理系统3集中采购制度和分散采购制度各有什么优缺点？集中采购制度：优点是可以提高议价能力，降低采购费用，保持企业统一形象，规范采购行为。

缺点是购销容易脱节，不利于考核。

分散采购制度：优点是采购能适应不同地区市场变化，对市场反映灵敏，提高一线部门的士气，便于考核。

缺点是各自为政，采购费用下降，难以规范采购行为，形象不容易统一，难以获得采购优惠。

二、名词解释题(本大题共4小题，共40分)4滚动方式计划制订组织在一个时期的行动计划后，在执行过程中根据内外条件的变化定期加以修改，使计划期不断延伸，流动向前。

5部门化是根据不同标准，将管理劳动分解成不同岗位和部门的任务。

横向分工的结果是部门的设置，或组织的部门化。

6管理信息系统的报告系统指按既定程序和规则提供标准化的各类报告的系统，报告系统是解决企业内部程序性决策的系统。

7激励是指那些导致有利于组织目标实现的自觉行动的发起、发展和坚持的心理过程。

三、填空题(本大题共3小题，共30分)8零售是向（）和（）提供生活消费品及相关服务，以供其最终消费之用的全部活动。

最终消费者、社会集团9零售商开发（）具有一定的优势，但并不意味着比制造商更容易成功。

自有品牌10传统的有店铺的商业在信息时代仍然有一定的（）。

生存空间1根据M·韦伯的观点，被社会接受的合法权力有哪几种类型?沃尔玛采用的是稳定价格政策，凯玛特采用的是高/低价格政策。

高/低价格政策的利处：刺激消费，加速商品周转；同一种商品价格变化可以使其在不同商场上具有吸引力；以一带十，达到连带消费的目的；对于以价格作为竞争武器的零售商而言，该价格更容易运转。

弊处是：降低消费者忠诚度；增加库存管理难度；增加人员开支与其他费用；服务水准难以提高，增大日常管理难度。

2反映企业竞争力的指标有哪些?稳定价格政策的利处：可以稳定商品销售，从而有利于库存管理和防止脱销；可以减少人员开支和其他费用；能为顾客提供更优质服务；改进日常管理工作，维持顾客忠诚。

弊处是：缺乏连带消费吸引力，缺乏商品在特定时期的快速周转；在不同市场缺乏吸引力；对有些企业而言难以长期保持低价。

3如何防止管理信息系统功能失调?广百目前确定的发展战略不太合适，因为公司没有详细分析自己的SWOT四个方面，没有找到自己的优势、劣势、机会和威胁，没有发挥自己的优势，尽管大型综合超市在国内很手欢迎，但广百的经营优势是百货商店，而不是超级市场，因此将大型综合超市和便利店作为新的主要发展业态是不合适的。

二、名词解释题(本大题共4小题，共40分)4职能权力直线主管把原本属于自己的指挥和命令直线下属的某些权力授给有关参谋部门或参谋人员行使，即在某种职能范围内具有一定决策监督和控制权。

5诱因是指刺激物所具有的能驱使人们产生一定的行为的外在刺激。

6规模效益是指各种生产要素都等比例增加时，对产量变动的影响程度。

如果产量的增加大于投入的增加，则企业支出会使规模效益增加。

如果企业的产出增加小于投入增加，则企业规模效益会减少、如果企业产出与投入以同样的比例增加，则规模效益不变。

7选购品是指消费者为了物色适当的物品，在购买前往往要走许多家零售商店了解和比较商品的花色、式样、质量、价格等的消费品。

三、填空题(本大题共3小题，共30分)8降价虽然能吸引消费者促进销售，但有时也会带来（）。

负面效果9促销也是零售企业竞争优势的来源之一，它只能形成短期的（）。

竞争优势10零售商设置各种名目的进场费是不合理的，不利于（）的建立。

厂商关系1系统论观点对企业管理有何指导意义?广百公司的发展重点应主要集中在百货商店上，其次是专业商店和专卖店。

因为广百在经营这些业态上有基础，有一定的声誉。

2论述委员会工作的优劣和提高其工作效率的途径?第一次重大变革以百货商店的出现为标志，特点是：销售方式上的根本性变革、经营上的根本性变革、组织管理上的根本性变革。

第二次重大变革以超级市场的出现为标志，特点是：开架售货方式流行、人们购物时间大大节省、舒适的购物环境普及、促进了商品包装的变革。

第三次重大变革以连锁商店的出现为标志，特点是：标准化管理、专业化分工、集中化进货、简单化作业。

第四次重大变革以信息技术的应用和网络商店的出现为标志，特点是：网络技术打破了零售市场时空界限，店面选择不再重要；销售方式发生变化，新型业态崛起；零售商内部组织面临重组；经营费用大大下降，零售利润进一步降低。

我国零售业已经完成了第一次重大变革，目前正在进行第二次、第三次重大变革，同时也拉开了第四次变革的序幕。

3零售企业开发自有品牌具有什么优势？零售企业开发自有品牌具有如下优势：信誉优势、信息优势、价格优势、陈列优势、特色优势等。

二、名词解释题(本大题共4小题，共40分)4新产品扩散过程是指新产品上市后随着时间的推移不断地被越来越多的消费者所采用的过程。

5直接分销渠道是指产品从生产者流向最终消费者的过程中不经过任何中间商转手的分销渠道。

直接分销渠道主要用于分销产业用品。

6认知价值定价法就是企业根据购买者对产品的认知价值来确定价格的方法。

7促销组合是指企业根据促销需要，对广告、销售促进、宣传与人员推销等各种促销方式进行的适当选择与配合。

三、填空题(本大题共3小题，共30分)8零售企业开发自有品牌不仅为了获得（）的优势，也可以树立（）。

价格方面、经营特色9传统店铺仍然有（）的空间。

存在10（）也是零售企业竞争优势的来源之一。

促销1号称“价格杀手”的商店是如何运用价格策略的？一是先入为主，努力营造价格低廉的第一印象；二是实行差别毛利率定价法；严格控制敏感商品价格水平；四是精心挑选“磁石”商品，常年不断进行特价销售；五是采用多种促销降价策略，不断变化价格注意点；六是将低价促销策略与其它促销策略联合使用，增大促销效果。

2零售企业服务水平设计应考虑哪些因素？服务设计的内容包括：设计服务项目、设计每项服务质量水平、设计服务的收费情况。

应考虑的因素：顾客的服务期望和容忍区域，不同服务效果、商店特点、竞争对手的服务水平、商品特点、目标顾客的特点等。

3、2002年11月８日，广州天河区爆发了一场百佳与万佳的“价格战”，此次激烈的价格大战由华润万佳天河北店开业拉开帷幕，并由“烤鸡争斗”引爆。

首先是万佳的自制烤鸡打出了每只５.９元的“开业特价”，很快，仅隔300米的百佳金田店将同类烤鸡价格由每只６.８元降到５.８元。

临近当日中午，万佳又将烤鸡价格猛降到每只４.９元，百佳再三犹豫，于当日下午４点，咬牙调低烤鸡价至４.８元。

后来双方愈战愈勇，最终万佳将烤鸡价格降到了每只８角钱的超低价！“战火”并未就此停歇，而是又从烤鸡蔓延开来，副食品、日化、家电等大批商品齐齐上演多个回合你来我往的价格“拉锯战”，两超市里相当多的同类商品连续５次降价。

华润万佳店里共有逾千种商品加入和百佳的低价比拼中，甚至有的商品以低于对手５０％的超低价出售。

据悉，岁末羊城热闹非凡，众多超市纷纷开业，而“超低价”无不是超市吸引顾客的手法。

从“一元商品”甚至拼到了“一角商品”，抢购人潮也愈益汹涌。

两家企业所采用的是什么价格政策？两家企业采用的是高/低价格政策。

二、名词解释题(本大题共4小题，共40分)4市场营销组织是指企业内部涉及市场营销活动的各个职位及其结构。

5密封投标定价法是指采购机构（买方）在报刊上登广告或发函件，说明采购商品的品种、规格、数量等具体要求，邀商供应商（卖方）在规定的期限内投标的一种方法。

6产业市场是指一切购买产品和服务并将之用于生产其他产品或服务，以供销售、出租或供给他人的个人和组织。

7尾数定价利用消费者以数字认识的某种心理制定尾数价格，使消费者产生价格较廉的感觉，还能使消费者产生定价认真，有尾数的价格是经过认真的成本核算才产生的，使消费者对定价产生信任感的一种定价策略。

三、填空题(本大题共3小题，共30分)8零售业态和零售业种不是同一个概念，一个是突出“（）”，一个是突出“（）”。

怎么卖、卖什么9大型零售企业的经营需要（）和（）的支持。

高端技术、先进理念10零售商的竞争优势不是来源于规模，而是来源于其（）。

能力1、2002年11月８日，广州天河区爆发了一场百佳与万佳的“价格战”，此次激烈的价格大战由华润万佳天河北店开业拉开帷幕，并由“烤鸡争斗”引爆。

首先是万佳的自制烤鸡打出了每只５.９元的“开业特价”，很快，仅隔300米的百佳金田店将同类烤鸡价格由每只６.８元降到５.８元。

临近当日中午，万佳又将烤鸡价格猛降到每只４.９元，百佳再三犹豫，于当日下午４点，咬牙调低烤鸡价至４.８元。

后来双方愈战愈勇，最终万佳将烤鸡价格降到了每只８角钱的超低价！“战火”并未就此停歇，而是又从烤鸡蔓延开来，副食品、日化、家电等大批商品齐齐上演多个回合你来我往的价格“拉锯战”，两超市里相当多的同类商品连续５次降价。

华润万佳店里共有逾千种商品加入和百佳的低价比拼中，甚至有的商品以低于对手５０％的超低价出售。

据悉，岁末羊城热闹非凡，众多超市纷纷开业，而“超低价”无不是超市吸引顾客的手法。

从“一元商品”甚至拼到了“一角商品”，抢购人潮也愈益汹涌。

两家企业采用的价格政策会给商家带来什么利处和弊端？利处：（1）刺激消费，加速商品周转；（2）同一商品价格变化可以吸引不同顾客；（3）以一带十，达到连带消费的目的。

弊处：（1）商品销售不稳定，难以控制库存；（2）增加人员开支和费用；（3）不容易提供优质服务；（4）难以保持顾客的忠诚。

2、1986年9月下旬，肯德基快餐店开始考虑打入人口众多的中国市场。

他们面临的首要问题是：第一家肯德基店址应当选在何处？这一决策对将来肯德基在中国市场的进一步开拓至关重要。

现在有三个地点可供选择：上海、广州、北京。