旅游文化简介

旅游文化与欣赏

一、旅游文化概论

（一）文化与旅游文化释义

•1、“文化”：

•（1）中西方对“文化”的不同理解

•中国----“文化”分解：

•“文”同“纹”指各色纹理，《易·系辞下》曰“物相交，故曰文”。“化”

指事物变化过程

《礼记·中庸》有言“可以赞天地之化育”。

•“文化”合解：指文治教化。

•《周易》言：“观乎天文，以察时变，观乎人文，以化成天下。”西汉刘向《说苑·指武》言；“圣人之治天下，先文德而后武力。凡武之兴，为不服也，文化不改，然后加诛。”

晋人束广微《补亡诗·由仪》言；“文化内揖，武功外悠”。

“文化”与“武力”相对应，

中国“文化”指上层统治者，道德教化等“软”的力量，侧重于精神方面。

西方---英语Culture、德国Kulture，都源于拉丁文Cultura，意为“耕作”、“栽培”、“培育”。文化侧重于物质方面。

•（2）最权威的文化定义：

• A 、1871年英国泰勒在《原始文化》中文化界定：“文化或文

明，就其广泛的民族的意义来

说，乃是包括知识、信仰、艺术、

道德、法律、习俗和任何人作为

一名社会成员而获得的能力和

习惯在内的复杂整体。”

•1951年美国克鲁伯、克鲁克洪《文化，关于概念和定义的检

讨》（1871--1951，160）“文化是

概括各种外显或内隐行为模式

的概念。文化通过符号学习和传

授。文化的基本内核来自传统，

其中以价值观念最为重要。文化

既是人类的创作产物，但又是制

约、限制人类活动重要因素。”

•（3）广义和狭义的文化：

A 广义的文化：a.“人化”的一切 b.

人创造的一切，包括物质文化、制度

文化、精神文化、行为文化

B 狭义的文化：a .精神文化 b. 知识

C 文化等式：文化=人类——动物

2、“旅游文化”

•（1）概念：旅游引起的文化现

象，是旅游者离开居住地寻求物

质和精神满足而产生的特殊的

文化成果的总称。

•（2）内容：包括物质文化、制

度文化、精神文化、行为文化

•（3）旅游文化结构

A 从旅游活动的几大要素看：食----

旅游餐饮文化、住----旅游饭店文

化、行----旅游交通文化、游----旅

游游乐文化、娱----旅游娱乐文化、

购----旅游购物文化

B 从旅游活动的三大要素看：旅游主

体文化-----旅游者、旅游客体文化-----

目的地、旅游媒体文化-----信息、交通

C从地域空间上看：齐鲁旅游文化、中原

旅游文化、巴蜀旅游文化、荆楚旅游文化

D从旅游业的角度看：旅游消费文化、旅

游消费行为文化、旅游审美文化、旅游经

营文化、旅游产品经营文化、旅游企业经

营文化

（二）一次完整的旅游活动所体现出

的文化特征接待地x --------时

间的自然流失----------- y

•客源地

接待地 B C客源地

A Dx --------时间的自然流失----------- y

XY------时间的自然流失

XA------准备旅游的人的生活内容

AB-------离开居住地前往旅游地途中

BC-------畅游阶段

CD-------回归阶段

DY-------重新汇入居住地的生活之中

AD-------旅游者离开后居住地继续运转

的生活

（三）旅游对文化的影响

1、积极影响：

•（1）促进目的地的对外文化交

流

•（2）促进目的地民族文化的保

护

•（3）促进目的地社会文化现代

化

2、消极影响

（1）使目的地的历史文化，遗产遭到破

坏

（2）使目的地固有文化舞台化、商品化、

庸俗化

（3）扭曲了目的地的道德标准，加剧了

社会问题

（4）引起媚外或排外情绪，影响文化的

健康发展

•(四)中国旅游文化传统

• 1 慎游传统

•孔子-----“父母在,不远游,游必有

方”

•民间-----“好出门不如歪在家”、

“在家千日好,出门一日难”、“看

景不如听景”

•出行-----结伴而行

•2重游传统：(1)卜行(2)祖道(3)

送行(4)离筵(5)饯饮(6)折柳(7)唱

离散曲(8)赠物(9)赠言(10)赋诗

(11)执手(12)书报平安(13)软脚

(14)洗尘接风

二、民俗文化与旅游-----社会、民族风情

透视

1、民俗

（1）指民间风俗

（2）1846年英国汤姆斯（w.j.thomas）将

民众---folk和知识---lore结合成

folklore-------”民俗”

2、民俗文化

指一个国家或民族中由广大民众参与、创

造、享用和世代传承的生活方式、生活习

俗、审美观念、宗教信仰等内容的综合。

3、民俗文化的内容：（1）生产习俗（2）

生活习俗（3）文艺习俗（4）组织制度（5）

宗教信仰

4、民族习俗实例:普什图族：“三日待客

礼”、“搬石调停”、那达慕大会起源于古

代男子三项游戏：a摔跤b射箭c赛马

5、禁忌：（1）禁忌是人们因害怕或憎恶

而出现的心理状态。

（2）英语为Taboo,来源于波利

尼西亚

（3）禁忌的起源的途径：A 对神的崇拜

B 人对本能的抑制

C 来自于生活的教训

D 来自约定的仪式

（4）禁忌的分类：A信仰禁忌B生产禁

忌C语言禁忌D生活禁忌：饮食、居住、

衣着

（5）“首善之地”忌骂（6）鄂伦春的狩

猎禁忌(7) 千奇百怪的数字禁忌

（8）社交用语的禁忌（9）肢体禁忌

（10）宗教禁忌

A基督教的禁忌：十戒”：1．耶和华外，

别无真神2．不崇拜偶像．3．不妄称耶和

华名．

4．须守安息日5．要孝敬父母．6．不