第八章 亚麻(2)

第八章亚麻

第一节概述

一、亚麻的用途

1、亚麻是麻纺工业的重要原料作物。

亚麻纤维是我国五大麻纺原料之一，其品质和价值优于黄麻、红麻和大麻。

（1）亚麻纤维强力大，是棉花纤维的1.5倍，是绢丝的1.6倍，适宜纺纱织布。

（2）亚麻纤维吸湿后膨胀率大，织物致密、不透水，有天然防水作用，而且具有吸水少、散发水分快等，适于制造帐蓬布、水龙带、帆布、雨衣等。

（3）亚麻纤维导电性小、散热快、耐火力强、不易燃烧，适于制造飞机翼布、电线、消防服装、作业服等。

（4）亚麻纤维和化学纤维混纺，可织成多种高级衣料。

2、亚麻是重要的油料作物

（1）食用油。亚麻种子含油为30～45%，比大豆约高一倍，可与向日葵、芝麻相媲美，是我国华北、西北地区人民生活的主要食用油。

（2）工业油。亚麻油属于干性油脂，碘值高达200-270个单位，干燥性强，是制造油漆、油墨、高级涂料的优质原料。

（3）亚麻油是良好的医药用油。经科学试验证明，它和鱼油一样，含有丰富的能降低胆固醇的脂肪酸和硼。此外，它还能非常有效地破坏实验鼠体内的癌肿瘤，而且对人体抗癌作用预料也会有同样效果。据研究，亚麻还有助于控制关节炎和糖尿病，并能使皮肤柔软细嫩，美国在很早就将亚麻作为一种配料加入营养面包中。

（4）亚麻子饼是营养丰富的牲畜饲料，含蛋白质高达33.5%，但是未完成后熟作用的亚麻种子，所制成的麻子饼含有氰酸，不宜作饲料用。经过充分蒸煮的亚麻子饼，仍含有少量的氰酸，做饲料时也不宜大量饲喂。

二、亚麻的分布及生产概况

1.世界亚麻分布及生产概况

亚麻起源于中亚和地中海地区。亚麻种植历史悠久，在公元前4000-5000年，埃及人就开始种植亚麻，并以亚麻织物品质优良而闻名于世。亚麻分布于欧洲、亚洲、北美洲，多集中在北纬40°-65°，属于温带和寒温带。目前世界上有20多个国家种植亚麻，每年种植面积在50万hm2,主要栽培国家有：中国、俄罗斯、法国、荷兰、比利时、乌克兰、捷克、波兰、罗马尼亚、保加利亚。我国亚麻种植面积最大，每年在13万hm2左右。其次是俄罗斯、法国等。法国、荷兰、比利时等国的亚麻生产及科研水平处于国际领先地位，原茎产量最高已经达到6000-7500kg/hm2,纤维产量1200-1800 kg/hm2，长麻率18%-20%。

2.我国亚麻分布及生产概况

亚麻在我国古代一般作药用和油用，纤用亚麻种植利用很晚。1906年东北试种成功。在较长时间内我国认为只能在高纬度的北纬45°-50°的黑龙江和吉林种植比较适宜，南移或西引会影响质量。从上世纪80年代开始，南至云南、西至新疆，在河北、内蒙古、宁夏、甘肃、四川、浙江、湖南、湖北等十几个省区试种成功。我国亚麻种植面积在13万hm2，原茎产量4000-5000 kg/hm2，纤维产量440-550 kg/hm2，长麻率13%-15%。

我国产地主要集中在黑龙江、吉林、云南、新疆等省区。黑龙江占我国亚麻生产面积的80%左右，同时亚麻科研也在国内居领先地位。我国现有大型亚麻纺织企业30余家，主要在黑龙江、浙江、江苏和上海。生产和加工能力居世界第二位。有关资料表明，在未来几年内，国际麻类服装和制品的潜在市场将超过200亿美元。发展亚麻产业具有巨大市场潜力。

三、亚麻的分类

亚麻根据其用途和形态特征可分为纤维用型、油用型和油纤兼用型。

1、纤维用型

纤维用亚麻是一年生、长日照植物，主要分布于黑龙江、吉林、辽宁等省。生育期70～80d，株高70～100㎝，茎秆光滑并附有蜡质，茎中部直径l～2㎜，一般只有1个主茎．其突出特点是基部不分枝，只是梢部有3～5个分枝，每个分枝结蒴果1～3个。亚麻收获后经脱粒的植株叫原茎，原茎纤维含量的多少叫出麻率，一般出麻率为20～30％。原茎是亚麻最有经济价值的部分。亚麻的蒴果和种子比较少，种子千粒重在3.5～5.5g之间。花色因品种而异，有蓝色、浅蓝色、蓝紫色或白色，少数是红色的。目前栽培的蓝花品种有黑亚号和部分双亚号品种。而荷兰的“飞布波乐9号’、双亚3号为白花品种，延边的582为紫花品种。

2、油用型

油用亚麻（胡麻）原茎的工艺长度在40㎝以下，一般株高30～50㎝，种子千粒重8g以上，适于短日照。生育期80～lOOd，其茎基部多分枝，每株最多可结lOO多个蒴果。主要分布于西北、华北地区。其栽培品种有：大桃胡麻、宁亚1号、陇区6号、西伯利亚红胡麻、喀什7331、青海矮秆等。每亩可产种子50㎏以上，种子含油率40～45％。

3、油纤兼用型

油纤兼用型亚麻属一年生、长日照植物，生育期lOOd左右。一般株高50～80㎝，原茎工艺长度40～60㎝，种子千粒重7～8g，茎部有时出现分枝。花序比纤维用亚麻发达，结有较多蒴果。其主要特征特性居油用及纤维用类型之间，种子产量高于纤维用亚麻。主要分布于西北、华北地区。目前栽培的主要品种有160多个，其中有坝上499、坝亚l号、坝亚2号、张北白胡麻、晋亚3号、小胡麻、匈牙利3号、蒙选1号、宁亚6号、甘亚3号等。

第二节亚麻栽培的生物学基础

亚麻属于亚麻科、亚麻属。亚麻属有100多个种，有一年生和多年生，多数多年生是野生种，分布于热带和温带地区，其中大田栽培有15个种。现在栽培最广泛的是普通亚麻（Linum usitatissimum L）.在欧洲普通亚麻根据种子成熟时蒴果开裂与否分为2个类型：（1）闭果亚麻，种子成熟时不散落；（2）开果亚麻，种子成熟时散落，同时植株较矮，分枝较多，花、蒴果和种子较大，但纤维较粗硬，一般栽培品种以前者为多。

一、亚麻的植物学特征

1、根

亚麻属直根系，由主根和侧根所组成。主根细长略呈波状，侧根短小细弱。主根入土深达100～150㎝，侧根分布于5～10㎝的耕层内，全部根系的重量约占植株地上部总重的9～15%。亚麻的根系发育细弱，入土较浅，吸收能力弱，所以不抗旱、易倒伏，要求在栽培亚麻时整地细致，增施粪肥，促进根系的良好生长。

2、茎

2.1茎的形态特征

呈圆柱形，表面光滑并被有蜡质。生育期间呈绿色或深绿色，成熟时呈黄色，且中心因薄壁细胞破裂而中空。茎通常是单茎，亦称原茎。基部无分枝，梢部有3～5个分枝。茎长60～120㎝，茎粗1～5㎜。但较为理想的茎粗为1-1.5mm。茎的粗细因种植密度而异，稀植时茎较粗，但纤维率低，纤维品质差；密植时茎过细，纤维率虽有所提高，但纤维强度小。

亚麻茎的长度，除按株高衡量外，还测量工艺长度。株高，指子叶痕到植株顶端的长度；工艺长度，