家常汤面条的做法都有哪些
12种家常热汤面做法
12种家常热汤面做法1. 酸辣汤面：将鸡蛋打散，加入醋、辣椒、盐、味精和水混合均匀。
将水煮沸，放入豆腐、木耳和香菇煮熟。
倒入蛋液搅拌均匀，加入适量淀粉勾芡。
将面条煮熟，加入煮好的汤料即可享用。
2. 酸菜汤面：将酸菜洗净切碎，加入姜蒜末炒香。
加入高汤或清水煮沸，放入豆腐、木耳等配菜煮熟。
调入适量盐、味精和酱油调味。
将面条煮熟，加入汤料即可。
3. 西红柿汤面：将西红柿切碎，加入姜蒜末炒香。
加入高汤或清水，煮沸后放入配菜（如豆腐、蘑菇、香菜等）煮熟。
调入盐、糖、味精和胡椒粉调味。
将面条煮熟，加入汤料即可。
4. 香菇汤面：将香菇用温水浸泡软后切片。
锅中加入高汤或清水，煮沸后放入香菇和配菜煮熟。
调入盐、味精和酱油调味。
将面条煮熟，加入汤料即可。
5. 酱牛肉汤面：将牛肉切成薄片，用适量的料酒、酱油腌制片刻。
热锅加油，煸炒牛肉片至变色。
加入姜蒜末、豆瓣酱和水炖煮成牛肉汤。
将面条煮熟，将汤料倒入碗中，加入酱牛肉和葱花即可。
6. 鸡蛋面：将鸡蛋打散，加入面粉、盐和水搅拌成面糊。
将面糊倒入开水中，煮至面糊浮上水面后捞出。
将面条放入高汤或清水中煮熟，加入适量的鸡蛋面即可。
7. 肉丸面：将猪肉剁成泥，加入剁碎的葱姜末、淀粉、料酒和盐搅拌均匀。
用手将肉泥揉搓成肉丸，放入热水中煮熟。
将面条煮熟，加入高汤或清水，放入煮熟的肉丸和蔬菜即可。
8. 酸辣海鲜汤面：将虾、贝类等海鲜炒熟备用。
将高汤或清水煮沸后加入炒好的海鲜和蔬菜煮熟。
调入适量的醋、辣椒、盐、味精和酱油调味。
将面条煮熟，加入汤料即可。
9. 地三鲜汤面：将土豆、茄子和青椒切块备用。
锅中加油，煸炒茄子和土豆至变软。
加入高汤或清水，放入青椒和葱姜末煮熟。
调入盐、味精和酱油调味。
将面条煮熟，加入汤料即可。
10. 酸菜粉丝汤：将酸菜洗净切碎，热锅加油炒香。
加入高汤或清水，放入粉丝和豆腐煮熟。
调入适量的盐、味精和酱油调味。
将面条煮熟，加入汤料即可。
11. 番茄鸡蛋汤面：将番茄切块备用。
煮热汤面条做法
煮热汤面条做法
面食一直受到很多人喜爱，这类食物含有的营养元素比较多，而且面食酸性较小，对胃部没有任何损害，一些胃部不好的人群，可以多吃面食，具有很好胃部保养功效，家常热汤面条是不错选择，下面小编为你整理了一些煮热汤面条的做法。
煮热汤面条的配料
手擀面200g 辅料红辣椒10g 盐2勺浓汤宝适量白醋1勺葱花5g
煮热汤面条的做法步骤
1.在市场买的现成的手擀面
2.烧热锅内3汤匙油，加点葱花炒香，放入清水
3.倒入1盒浓汤宝搅散，用小火慢煮10分钟，加入1汤匙白醋，红辣椒调匀，做成面条汤底
4.在加入2汤匙盐，放入面条打散煮至沸腾，浇入1碗清水待再次沸腾。
捞出盛盘。
煮热汤面条的小贴士
应用中火来煮面条，同时还要点水，才能使面条的受热均匀不夹生，口感顺滑又弹牙。
如果用大火煮面条又不点水，煮出的面条容易糊糊的，不爽口弹牙，口感还会夹生。
西红柿鸡蛋汤面条的家常做法
西红柿鸡蛋汤面条的家常做法西红柿含义丰富的营养价值，西红柿鸡蛋汤的味道好吃又健康，用来搭配汤面条的做法很美味哦。
下面一起来看看西红柿鸡蛋汤面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作西红柿鸡蛋汤面条的食材西红柿鸡蛋汤面条的做法步骤1.鸡蛋打散;西红柿去皮切块;大葱切碎;油麦菜洗净切成小段，备用。
2.炒锅放油烧热，放入葱碎炒香。
3.放入西红柿炒至西红柿出汁。
4.放入适量清水，大火烧开。
5.放入面条。
6.煮至面条八九分熟时，放入油麦菜。
7.再次煮开，倒入蛋液。
8.放入盐，拌匀即可。
9.盛出。
感冒能吃西红柿吗感冒是可以吃西红柿的。
西红柿中含有植物蛋白质、膳食纤维、维生素A、维生素B、维生素C、糖类、有机酸等营养成分，对人体有各种好处，可起到清热解毒、保护心血管、健胃消食、清理毒素等作用，同时对感冒还育有一定的防治功效。
感冒期间是可以适当的吃一些西红柿的，这种含有丰富的维生素和大量的水分能帮助很好地起到补充身体中的营养的作用，而且还能很好的促进身体的新陈代谢，这样对调理感冒很有好处，另外就是建议平时可以用西红柿跟鸡蛋一起炒，蛋白质能帮助很好地释放出西红柿中的营养，这样身体就能更好的吸收，多吃西红柿既能帮助调理身体而且还能很好的起到预防感冒的作用，所以平时可以经常吃一些。
感冒吃西红柿的好处缓解不适感冒病毒与人体的免疫系统进行对抗的过程中会产生毒素，这些毒素会导致人体各种不适，西红柿中所含的果胶成分可以帮助机体清理体内毒素，从而缓解不适症状。
防治感冒西红柿中含有的丰富维生素C具有很强的抗氧化能力，可以加强人体免疫系统，增加机体对病毒的抵抗能力，对感冒疾病的治疗还是很有好处的。
食用须知西红柿中的维生素C会在高温环境下被破坏，想要补充维生素C 最好食用生西红柿，感冒的情况不宜吃冰冷食物，可微微烹饪加热后食用。
西红柿最好选择自然成熟的，不可食用未成熟的青色西红柿，这种西红柿内含有大量龙葵碱，对健康不利。
熟西红柿有利于人体补充西红柿红素。
清汤面条做法大全是什么？【营养美味食谱大全】
清汤面条做法大全是什么？
文章导读
\n 清汤面条是大多数人所喜爱的，因为清汤面清淡，不会像各类食物那样油腻，所以深受中老年人的喜爱。
面食又是北方人的最爱，北方人喜欢在寒冷的冬天吃上热
乎乎的面食，这样不仅可以促进身体的血液循环，也可以起到保暖作用。
那么清汤面条该
怎么制作呢?小编搜罗了一些有关清汤面的做法，接下来就让我们看一看吧。
材料
阳春面(不要货架上的要超市放在雪柜里的)，猪肉 500g，干香菇，青菜 ( 油菜，青
骨菜etc.)，鸡蛋，黄花菜 ( 金针菜 )，葱，姜，生粉，盐，鸡粉，生抽，老抽，糖
做法
1.黄花菜，香菇泡发，青菜洗净摘取老梗，葱，姜切粗丝儿，猪肉化开切丝儿备用，
2.香菇切去梗，然后每个香菇切成两半，滚水烫熟青菜盛出备用，
3.向盛肉碗中放少许料酒，盐，抓匀，腌制5分钟，放入生粉再次抓匀，腌制10分
钟后，用清水冲洗肉去除多余生粉，
4.热锅倒油，放入葱姜爆香，再放入黄花菜，香菇翻炒片刻，放入腌制好肉丝儿翻炒，加入老抽，生抽，鸡粉，盐，糖，
5.锅中倒入滚水，熬煮汤汁，另起锅煮面，
6.面熟后过凉水，装盘，向盘中浇入煮好的汤和食材，
7.在煮面沸水中下一个鸡蛋，煮熟装盘，向盘内点入香油，放葱花即成。
小诀窍。
苏式红汤面的美味好吃做法
苏式红汤面的美味好吃做法苏式汤面有红汤面和白汤面之分，有些面馆可以选择红汤还是白汤，但是大多面馆只有红汤，大人孩子基本都喜欢吃。
店铺给大家分享苏式红汤面的做法，希望大家喜欢。
制作苏式红汤面的食材制作苏式红汤面的步骤1.碗中放入高汤冻，加入荤油。
如果没有高汤，自己调：老抽、生抽、盐、糖、鸡精、荤油。
对，荤油，这个比不可少，必须有。
荤油就是猪油，苏州人喜欢叫荤油。
2.锅内清水煮开。
3.几勺清水加入高汤冻内，就是面汤了。
4.锅内的水开始煮面，把面条放进锅内。
正宗的苏式汤面一定要用新鲜压制的面条，要细面条，我去买的时候没了，所以买的粗面，不算正宗。
5.提前准备三碗清水，锅里的面条每次煮开后加入清水再煮开，连续加3次水面条就熟了。
6.面条捞出沥掉水份。
7.沥去水分的面条倒入调好的汤汁里。
8.撒上大蒜叶就可以了。
一定要大蒜叶，而不是葱花。
排骨汤面的家常做法材料：排骨、面条、八角、桂皮、香叶、葱、姜、油、盐、白糖、料酒、生抽。
1、将排骨剁成块状，在开水锅中快速飞水，撇去的浮沫。
捞起备用。
2、加入八角、桂皮、香叶，腌制排骨。
3、切葱段、姜片。
4、快速将焯好排骨放入煸炒至水分减少，排骨的酱色也渐渐地上来了，放入适量的白酒去腥，再放入点生抽调味。
5、将煸炒的排骨放入高压锅内胆中，再将放入葱姜，放盐，倒入一碗热水。
6、在高压锅里炖40分钟后，等高压锅气放完。
7、等高压锅放完气后，将面条煮熟，放入冷开水中过凉，捞出沥干，装入碗内。
8、把排骨汤倒入装面条的碗内，加少许盐，搅拌均匀即可。
面汤的做法大全
面汤的做法大全面汤是一道美味而营养丰富的汤品，它可以搭配各种面条和配料，味道丰富多样，深受各地人民的喜爱。
无论是在寒冷的冬天还是炎热的夏天，一碗热腾腾的面汤总能给人带来舒适和满足感。
下面我将为您介绍几种常见的面汤做法，希望能给您的烹饪生活带来一些新的灵感。
1. 清汤面汤清汤面汤是最简单的一种面汤，它以清淡的味道和鲜美的口感闻名。
制作方法非常简单，只需要将骨头或者肉类放入锅中，加入适量的水，随后煮沸。
煮沸后，将火调至中小火慢慢炖煮数小时，直到肉类变得酥烂。
随后用滤网将汤和汤料分离，滤掉肉渣和杂质，得到清澈的汤液。
最后，将这个汤和您喜欢的面条搭配即可。
2. 酸辣面汤酸辣面汤是一种充满东方特色的面汤，它的味道鲜美而独特。
制作方法简单，首先需要准备鸡汤或者高汤作为底。
然后，在底汤中加入适量的辣椒油和辣椒酱，使汤变得辣味十足。
随后，加入适量的醋和酱油，提鲜增香。
最后，将面条煮熟，放入碗中，倒入制作好的酸辣汤即可。
3. 鸡蛋面汤鸡蛋面汤是一种简单而美味的家常面汤。
制作方法非常简单，只需要将鸡蛋打散，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。
然后将面条煮熟，放入碗中，倒入炖好的鸡汤。
接着，将鸡蛋液倒入面汤中，搅拌均匀，让鸡蛋在汤中凝固。
最后，可以根据个人口味添加一些葱花或者香菜作为装饰。
4. 海鲜面汤海鲜面汤是一种充满海洋鲜美味道的汤品。
制作方法较为复杂，需要准备各类新鲜的海鲜，如虾、蟹、贻贝等。
首先，将海鲜洗净，用开水焯水后取出备用。
然后，将各种汤料，如鸡骨、酱油、香菇等，加入适量的清水中熬煮成高汤。
接着，将煮熟的面条放入碗中，倒入海鲜高汤，再将焯水后的海鲜放入面汤中，烫熟即可。
最后可以根据个人口味添加一些姜丝或者葱花作为装饰。
5. 素菜面汤素菜面汤是一道清淡而健康的面汤，适合喜欢吃素的人群。
制作方法简单，首先需要准备各种新鲜的蔬菜，如胡萝卜、豆芽、木耳等。
然后将这些蔬菜切成丝或者片，加入适量的油煸炒。
随后，加入适量的水，煮沸后加入适量的盐和素汤料，继续煮沸数分钟。
家常热汤面条的家常做法大全
家常热汤面条的家常做法大全
关于《家常热汤面条的家常做法大全》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
面点一直遭受很多人钟爱，这类食材带有的微量元素比较多，并且面点酸碱性较小，对胃里沒有一切危害，一些胃里不太好的群体，能够多吃面点，具备非常好胃里维护保养作用，家常热汤面条是非常好挑选，这类面点味儿与众不同，制做起來也不是难以，那家常热汤面条做法大全上都有哪些的做法呢?
家常热汤面条的做法大全：
牛肉热汤面
原材料：面条，黄瓜，番茄，肥牛片
调味品：食用油，盐，生抽酱油，糖，味精，醋，香油，葱段，剁辣椒，涮肉调味品
作法
1、黄瓜清洗切条，番茄热水烫皮后切成片;肥牛片解除冻结(不必让其结为一团);
2、锅内放冷水，煮沸后放面条，倒进生抽酱油;
3、面条刚开始变松时添加一点食用油，放进番茄，放糖和盐;
4、面条早已变松时，放进肥牛片，倒进醋和味精;
5、牛肉掉色后就可以熄火，把鲜面条、调料、汤都兴于海碗内，放上黄瓜，浇上芝麻油，撒上葱段和剁辣椒，在牛肉上浇一勺涮肉的调味品就更极致了。
香菇肉丸乌麦热汤面
原材料：乌冬面，香菇丸子，老母鸡汤浓汤宝，菜心
作法：
1.菜心清洗掰成一小块预留。
2.锅内放水烧开，放进肉丸子煮至快熟。
3.放进浓汤宝，化掉后放进鲜面条。
4.鲜面条煮至无硬心后放进菜心，撒进少量盐，起锅就可以。
依照以上方式制做的家常热汤面条较为轻轻松松，它的制做流程很少，学起來较为快，另外在家常热汤面条做法大全中，这种热汤面条的营养成分很高，他们应用的食物也非常简单，因而对一些喜欢热汤面的群体是非常好之选。
豆腐汤面做法家常
豆腐汤面做法家常
豆腐汤面相信许多人都不会陌生，这是为什么呢?许多人说自己在做酸菜豆腐鱼的时候，吃完了鱼，还剩下豆腐，于是就往里面下一点面条，这不就是豆腐汤面了嘛。
下面小编为你整理了一些豆腐汤面的做法。
豆腐汤面的配料
豆腐汤面的做法步骤
1. 切段，焯水
2. 切块备用
3. 锅里放少许油，放少许姜末
4. 放入虾皮，炸香，放开水，熬汤，放入适量挂面，面熟后，放入焯过水的菠菜，加入切好块的豆腐，注意汤不要溅到手上，加盐，碗中放少许面加水，用面水勾芡，最后淋如鸡蛋液，这样鸡蛋是一层一层的片儿，关火。
5. 完成。
吃
面条的简介
面条是一种用谷物或豆类的粉加水磨成面团，之后或者压或擀制成片再切或压，或者使用搓、拉、捏等手段，制成条状(或窄或宽，或扁或圆)或小片状，最后经煮、炒、烩、炸而成的食品。
芹菜汤面条的家常做法简单又营养
芹菜汤面条的家常做法简单又营养芹菜是一种营养价值很高的蔬菜，家常做法有很多种，用来搭配面条是简单又营养的一种做法。
下面一起来看看芹菜汤面条的做法介绍吧，希望对你有帮助!制作猪头肉芹菜汤面的食材猪头肉芹菜汤面的做法步骤1.准备食材。
2.大蒜切片，生姜切碎，香葱切段，芹菜切小丁，猪头肉切块。
3.锅热油，放辣椒粉炒红。
4.把猪头肉放进去翻炒，放葱，生姜，大蒜炒香。
5.把芹菜放进去翻炒，放点盐翻炒。
6.放一点点十三香。
7.放适量的水。
大火烧开转中火炖两三分钟。
8.400克面粉放5克碱面，140克水放面条机里压出面条。
9.放盐，鸡精就可以出锅了。
10.盛出来撒点香葱。
11.锅里放适量的水烧开，把面条放进去煮，可以夹断就可以盛出来了。
12.浇上汤汁，搅拌均匀就可以吃了，吃的时候可以放点油泼辣子，陈醋。
芹菜的营养价值及功效平肝降压菜含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。
镇静安神多食芹菜有利于安定情绪，消除烦躁。
防癌抗癌芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质，这类物质是一种抗氧化剂，高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。
它还可以加快粪便在肠内的运转时间，减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。
养血补虚芹菜含铁量较高，能补充妇女经血的损失，食之能避免皮肤苍白、干燥、面色无华，而且可使目光有神，头发黑亮。
清热解毒春季气候干燥，人们往往感到口干舌燥气喘心烦，身体不适，常吃些芹菜有助于清热解毒，去病强身。
肝火过旺，皮肤粗糙及经常失眠、头疼的人可适当多吃些。
减肥当你嘴巴里正在咀嚼芹菜的同时，你消耗的热能远大于芹菜给予你的能量。
中医药膳——汤面
中医药膳——汤面中医药膳——汤面1、银耳鸡蛋汤银耳能补肾，而补肾是中医美容防老之首要。
做法是：取银耳15克，水发后炖粘稠，打入两个鸡蛋，再加冰糖文火炖透，即可食用。
2、鸡蛋饼《民间食谱》原料：白面（富强粉）120克，鸡蛋清120克，白羊肉120克，豆豉汁适量。
制法：（1）将羊肉剁成肉酱，制成肉羹；（2）用鸡蛋清和面，做成面条或饼，放入锅中用水并加豆豉汁煮熟。
吃时可放味精等调味品。
与羊肉羹同吃。
服法：每日作早点一碗，分服见效。
功效：美皮肤，防治面部皱纹。
可用于面部皱纹及身体皮肤干皱粗糙等症。
3、鸡蛋索饼《太平圣惠方》原料：面粉50～100克，鸡蛋3～5只，白羊肉200～250克。
制法：（1）羊肉洗净切碎煮羹；（2）以蛋清和面粉制成索饼，放入豉汁内煮熟，加入羊肉羹，调味。
服法：空腹温服。
功效：益气，养血，补虚。
适用于虚损羸弱、腰膝酸软等症。
长期服食可使皮肤、毛发光泽。
4、鸡蛋羊肉面《太平圣惠方》原料：白面粉120克，鸡蛋4只，羊肉120克。
制法：（1）先将羊肉剁成细馅作羹；（2）取鸡蛋清和白面粉做成面条。
加适量的鸡蛋面条于沸水中，煮面至熟，再加调料及羊肉羹。
服法：早晚空腹服。
功效：健脾开胃，益气补血，泽颜白面。
适用于气血虚弱所致的面容樵悴、萎黄不华者。
5、鲢鱼肉丸汤《药膳汤菜》原料：（1）主料：鲢鱼肉300克，火腿末5克，火腿片10克，水发香菇1枚。
（2）调料：料酒、精盐、味精、葱、姜、鸡、熟猪油。
制法：（1）将鱼肉洗净斩成肉泥，加水，盐少量，放入钵中，顺同方向搅拌至无粘性时，再加水少许拌匀，放置5分钟，加入葱末、姜末、火腿末、味精、料酒、熟猪油，拌匀成茸，用手挤成核桃大小的鱼丸约20颗，入锅中汤里烧开。
（2）将盐、味精、鸡油放入大汤碗中，加入做鱼丸的原汤，再用漏勺轻轻地将鱼丸盛入汤碗。
（3）将火腿片放在鱼丸上面成三角形，香菇用做鱼丸的原汤焯熟，放在用火腿片摆成的三角形中间，撒上葱段即成。
服法：食用功效：鲢鱼性味甘温，具有温中益气，暖胃、润泽皮肤的功效。
面条汤的家常做法
面条汤的家常做法面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，100克面条煮熟后变成400克，因此能产生较强的饱腹感。
平时生活中你会做面条汤吗?下面是店铺给大家整理面条汤的家常做法。
面条汤的做法【1】鸡蛋热汤面材料黄瓜，胡萝卜，葱头，鸡蛋，面做法1、先把黄瓜、胡萝卜、葱头切成丝。
2、在锅中倒入油，油热7分后放花椒，炸出香味后到水、放葱、香叶、辣椒、盐等。
3、水开口先放鸡蛋，再次开锅后下面，再开后放入蔬菜，最后放鸡精，倒入香油，放香菜即可。
小诀窍1、根据自己的喜爱，也可以选用其它的蔬菜，也可放鸡蛋。
2、少放盐，最好不要用味精，用鸡精，要是用味精的话，一定要在即将关火之前放，放完后立即关火搅匀。
面条汤的做法【2】蔬食咖哩刀削汤面材料北方刀削面1片咖哩块1块鸡蛋1颗红萝卜适量洋菇适量黑木耳适量青葱适量水适量盐适量油适量黑胡椒粉适量做法1食材准备：红萝卜切片、洋菇切片、黑木耳切丝、葱切段、蛋打散2平底锅加入少许油，放进红萝卜炒香3依序放入洋菇与黑木耳拌炒4加入些许水一同拌炒5放入咖哩块1块，再依个人口味加盐调味6将北方刀削面直接放进平底锅中拌炒7刀削面散开后，即可加入蛋液，蛋熟后即可起锅囉!8盛装入碗，撒上葱花就完成囉。
面条汤的做法【3】蕃茄肉酱汤面材料拉面150公克，绞肉100公克，洋葱碎1/4个，蕃茄1/2个，洋葱浓汤500㏄，盐1/4茶匙，糖1/2茶匙，油少许做法1.将面烫熟放入碗内备用。
2.热锅放油，以中火炒香绞肉、洋葱碎约3分钟，再加入蕃茄、洋葱浓汤及调味料，以小火煮约10分钟，倒入作法1的碗内即可。
面条汤的做法【4】肉丝汤面材料黑木耳，胡萝卜，绿豆芽，榨菜，葱，肉丝;调料：盐，白胡椒粉，色拉油做法1、先把肉切成肉丝，加少量生粉和料酒搅拌腌制10分钟即可;2、葱切断，胡萝卜和浸泡好的黑木耳切成丝备用;3、腌制的榨菜很咸，里面也有很多添加物可以先清洗一下;4、热锅冷油放入葱段先煸炒一下;放入肉丝和黑木耳煸炒片刻;放入胡萝卜丝煸炒;5、加入开水，水量以煮多少碗面条为准;水开后加入豆芽和榨菜;6、最后加入白胡椒粉和盐调味即可;把汤料倒在煮好的面条上即可吃了。
40款汤面的做法
40款汤面的做法人的早餐不离粥粉面，面条制作简单、食用方面，而且营养丰富，怎样做宝宝喜欢吃的面条呢?今天，给大家介绍13种美味的家常汤面做法，巧妈必学!1、蛋蛋鲜汤面材料：鸡蛋1个，黄瓜半根，香菇2朵，葱，宝宝面(细面)，鸡汤作法：1、黄瓜洗净去皮切小片，香菇洗净去蒂切丝2、葱切开末，重新加入鸡蛋中，将鸡蛋收编，提少量盐3、摊鸡蛋：炒锅倒油，油热将鸡蛋液倒入，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块4、煮锅放进鸡汤，汤开，重新加入锅底的黄瓜片、香菇丝和铺不好的鸡蛋块，按宝宝的食量放进宝宝面，蒸熟，重新加入少量盐，出来锅2、虾肉菠菜面材料：面条，熟鸡肝末，新鲜虾肉，菠菜末，鸡蛋，植物油，适量高汤作法：1、将虾肉挤干水分后切碎，加少量蛋清，芡粉混合后备用2、起油锅，重新加入葱和姜片煎香后捞起，放进虾肉煸炒至甜，放进开水烫过的菠菜煸炒片刻3、将煮熟的鸡肝用刀剁成碎末4、将面条放进热水锅内，面条软熟后捞入另一小锅内5、加入高汤及虾肉、菠菜、鸡肝末后旺火煮开，小火再炖片刻6、把打赢蛋液的四分之一甩入鸡汤内，蒸熟后提适度食盐即为成3、红烧牛肉面材料：牛肉克，面条克，小白菜克，水10杯，葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根;酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，麻油少许。
作法：1、牛肉洗净切块，氽烫去血水2、起油锅，炒作香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，重新加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煎约1小时3、水烧开，煮熟面条捞出，再烫熟小白菜4、碗中放进麻油少许、葱花、牛肉汤，重新加入面条、青菜、牛肉即可4、鸡脯肉热汤面材料：鸡脯肉按人量添加、蒜苗少许、香菜2根、盐、料酒、淀粉、白胡椒粉、酱油作法：1、将鸡脯肉切成条状，蒜苗香菜洗净后切碎2、将鸡肉用盐、调料、淀粉、白胡椒粉煮了揪坯，水泵3、热锅倒油，油热至3、4成后，放入鸡脯肉，滑炒，放入一点酱油，待变色后即可关火4、烧锅水，锅上开后下面5、面滚开三次后，捞出，调入一点盐、舀入热面汤，将炒好的鸡肉放在面上，再撒上香菜和蒜苗，淋点香油，即可5、青椒肉丝面材料:面条、青椒 (三个) 猪肉 (一小块) 面条 (一把)、葱姜做法：1、将猪肉晒干后切开丝2、青椒摘蒂、去籽后也一起切成丝3、将乌不好的肉丝，提一小勺调料、一小勺半生粉、一大勺酱油4、搅拌均匀后蒙上保鲜膜冷藏20分钟左右5、锅内摆一大勺油，下葱姜盛起6、再倒入肉丝，炒至变色后盛出7、晒干锅，再放一大勺油，下青椒拌匀。
醋汤面的做法是什么
醋汤面的做法是什么
面条是北方的传统食品，面条的做法有很多种，面条不仅美味而且非常容易消化，特别适合老人和孩子食用。
有人喜欢在面条里面放些醋，就会有开胃的效果，这次我们就给大家介绍一款醋汤面，醋汤面的重点在于醋汤，那么醋汤的做法都有哪些呢?下面为大家详细介绍一下。
秋冬季节,很容易受风寒,吃上一碗醋汤面,能驱风散寒的作用。
当然没有感冒，吃碗醋汤面还能起到预防的作用。
下面为大家介绍我们家常吃的醋汤面。
配料：胡萝卜、生姜、大葱、醋(最好是老陈醋)、酱油、香菜少许、花生米、盐、豆腐、肉末、细面条等。
作法：
1、将胡萝卜、大葱切成细丝，生姜切成细末，放入小盆内，加入老陈醋，酱油，盐，将油烧热后泼上两小匙，搅拌好，倒入滚烫的开水，盖好盖子，这样醋汤就做好了。
2、将豆腐切成小方块，在热水中过一下，捞出。
锅内放油，烧热后加入葱，生姜炝锅后，加入肉末，爆炒至肉末发白，加入少许酱油，再放豆腐块，加入调味料，炒好备用。
3、将花生米用油炸好，香菜切成碎末。
4、将水烧开后，下细面条，煮至面条透明，捞入碗内，浇
上醋汤，再加上炒好的豆腐肉末，上面放上油炸好的花生米，最后放上香菜末。
这样一碗香喷喷的自制的醋汤面就做好了，趁热吃上一碗吧!
以上是醋汤面的详细介绍，醋汤面味道鲜美，需要注意的是醋汤面对原料的要求，醋汤最好采用陈醋，面尽量采用鲜面条，只要原料用的上乘，一定会做好一碗香喷喷的醋汤面，喜欢吃辣椒的朋友，可以多放一些辣椒，口味可以根据自己调剂。
12种家常热汤面做法
12种家常热汤面做法川味炸酱面做法：1.取一油锅，倒入植物油，油八成热后放入肉末。
2.肉末炒变色后，炒出香味，用小火熬5分钟。
3.加入剁碎的豆瓣，继续翻炒。
4.继续用小火翻炒，直到蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮。
5.调入五香粉。
搅拌均匀后就起锅。
6.将酱油、醋、花椒粉、鸡精、干辣椒面、葱花、香菜末、胡椒粉、香油放入碗内。
7.将煮好的面条沥干水分，放放入碗内，然后浇上炒好的杂酱。
搅拌均匀即可食用。
提起拉面好多人第一个想起来的绝对是兰州牛肉拉面，其实它的全称是兰州牛肉骨汤拉面，面条劲道，口感爽滑，汤鲜味美，如果你去兰州旅游，想吃正宗的兰州拉面，必须早上六点之前起来去店门口排队，去晚了可就没福气喽！因为兰州的拉面馆绝大部分下午和晚上是不开门的。
怎么样，想不到吧，兰州人的早餐就是这么硬！给大家说一下怎么在家做这款硬实的早餐面吧。
兰州牛肉拉面材料：牛肉，牛骨，面粉，鸡精，盐，胡椒粉，葱，姜，八角，桂皮，肉蔻，草果，丁香，小茴香，香叶，花椒，辣椒，红油，香菜。
做法：1、准备好牛肉和牛骨。
然后在水里浸泡四小时。
【中途换水】2、将八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒、草果、肉蔻、小茴香、丁香和葱姜用纱布包好成调料包，将牛肉及骨头下入温水锅，等即将要开时撇去浮沫，下入调料包大火烧开，转小火煮至5小时。
3、将牛肉捞出晾凉后切成小薄片备用，香菜洗净切成段。
4、将面粉用清水搅拌至无干面，再加点碱面揉和均匀（最好加点拉面剂），揉成光润不粘手的面团。
饧至20分钟，取一块，饧至好的面团搓成条，充分拉长，两头对折，反复几次，擀成片，切成条，一根一根拉成面条。
5.入开水锅中煮熟，捞在大碗中，浇上牛肉汤，加入牛肉片、香菜，根据自己的喜好添加红油即可。
去上海不尝尝阳春面那就等于没去过上海，此做法可以让你不出门也能轻松搞定，晚上来一碗热腾腾又清淡适口的阳春面。
上海阳春面材料：粗阳春面，小白菜，葱花，油葱酥，高，盐，鸡粉少许。
做法：1.小白菜洗净、切段，备用。
家常酸汤面条的做法大全
主料：面条、葱、西红柿、黄瓜等。
配料：面粉、水、西红柿、鸡蛋、葱花、青菜或其它绿叶Байду номын сангаас菜。
调料：盐、味精、酱油、醋、糖、胡椒粉。
做法一
做法：
1、葱切末，西红柿和黄瓜切丁如黄豆大;
2、另依个人口味加盐，味精，醋(适当多放以突出酸味)，白胡椒粉，麻油，紫菜，虾皮，放入碗内;
3、面条白水煮熟后，用面条汤约半碗将上述调料配料冲沏酸汤搅拌均匀，捞入适量面条既可。
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汤面条怎么做好吃又简单
在寒冷的的冬天如果能吃上一碗汤面，能让全身变暖。
汤面的精华就是在汤的调味以及面的口感，面不能煮得太烂，汤喝起来更是要清爽开胃，具体的制作方法其实很简单，学起来也不难。
那么，怎么做汤面条好吃又简单易学呢?
怎么做汤面条好吃又简单易学
一、阳春面
用料：新鲜细面条适量、香菜、葱花适量、生抽、酱油、香油适量、十三香、味精、盐、香醋少许、白糖少许、虾米少许
做法：
1、香菜、香葱洗净切碎放入碗中。
2、上火烧水，水沸后面条放入锅中煮熟。
3、趁着煮面的空荡，继续往碗里加上述调料及虾米。
4、面煮熟后，碗里浇适量煮面的面汤，面条也捞到碗里拌拌，香喷喷又热乎乎的阳春面就做好了。
二、〖鸡蛋酱拌面〗
食材准备：鸡蛋3个、面条、青椒、小米椒
具体步骤：
1、调酱汁：一勺黄豆酱、一勺甜面酱、一勺生抽、半勺老抽、适量糖、一勺淀粉，然后倒入一碗水搅拌均匀;
2、三个鸡蛋打散，青椒洗净切小块;
3、锅中放油，倒入鸡蛋炒熟，然后加青椒、小米椒炒出香味，然后再倒入酱汁煮至汤汁浓稠;
4、面条煮熟后过冷水捞出，倒入鸡蛋酱拌匀即可
三、红烧牛肉面
食材
牛腱、面条、青菜、干辣椒、桂皮、豆瓣酱、盐、五花肉、八角、酱油、油、姜。
做法
1、牛肉过水捞出待用。
2、少油，把生姜、八角、桂皮、豆瓣酱放入锅中煸香，再加入干辣椒炒香。
3、放入牛肉混合，并加适量的酱油调色。
4、放入与牛肉持平的水和一块五花肉，高压锅上汽15-20分钟，吃之前记得加盐调味。
5、青菜在水中煮熟捞出待用。
6、沸水中加盐放入面条煮熟捞在碗中。
7、放入牛肉和牛肉汤即可。
12种家常热汤面做法
12种家常热汤面做法北方人都比较喜欢吃面食，尤其是在冬天的时候喝一碗热汤面，胃里面非常的舒服，而且还有很好的驱寒保暖的作用，热汤面的做法也非常的多，如果时间不是特别的充足，可以做一碗朴素的混汤面，如果时间比较充足，可以让热汤面的食材更加的丰富，下面我们就来了解一下家常热汤面的做法。
1.朴素的混汤面一碗素面，不加味精，用蔬菜提鲜，原来不用高汤也可以做出如此美味的热汤面。
食材：鲜面条一人份、白菜三四片、胡萝卜一段、新鲜香菇三四朵、盐1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗。
做法：1.白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。
2.锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水(冷的热的皆可)，锅中发出呲啦的响声。
3.水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
2.小葱麻油酱油面一碗只有四样简单原料的面竟让人在一时捧着碗吃得干干净净，素面就像生活，简单饱腹刚刚好。
食材：细圆挂面适量、酱油适量、麻油(芝麻油/香油)适量、葱些许。
做法：1.煮一大锅水，煮开。
2.准备一个碗，碗底倒适量酱油，刚刚煮开的水倒出一部分冲泡，面汤汤底完成。
可以尝一下咸淡，淡了加酱油，咸了加水。
3.剩下的开水，继续用来煮面;面条放入，煮个两三分钟就好。
4.面条直接捞到酱油汤里，淋上麻油，撒上葱花，完成完成。
3.西红柿鸡蛋热汤面用番茄酱给鸡蛋西红柿面再加点浓郁的味道，大家与热汤面的记忆中一定都有它的位置。
食材：西红柿2个、鸡蛋2个、葱花适量、香菜适量、盐、糖、番茄沙司、挂面、清水。
做法：1.锅中油热后加入葱花炝锅，葱香味出来后下入西红柿丁。
保持中火翻炒，加入一勺盐、一勺糖和番茄沙司，继续翻炒至西红柿出汤。
2.锅中加入清水，盖锅盖煮沸。
3.水开后下入挂面，用筷子轻轻将面条搅匀。
4.两分钟后加入鸡蛋，此时保持小火2分钟，待鸡蛋稍微凝固后再开大火，煮到面条成熟即可。
5.出锅前撒入少许香油、香菜提味儿。
面馆面汤配方是什么？
面馆面汤配方是什么？
面食在我国的北方常被人当作主食来吃，而如今即便是在以大米为主食的南方，很多人都喜爱面条的独特滋味。
每天早上的早餐，选择到面馆去吃一碗热腾腾的面条，相信对于很多人来说是一种享受。
面馆的面多汁有味，总是让人回味无穷。
那么，到底它的制作配方是什么呢?为什么可以有这么好的口感?下面看看面馆面汤的配方。
牛肉面：
牛大骨20斤，鸡架2只，洗净，(大骨砸折)，牛油2斤，同入大锅中，加水200斤，大火烧开，撇去浮沫，改用小火炖4小时以上，至汤色浓稠洁白，此为牛肉高汤。
麻辣浇头牛肉面。
牛肉切成小块。
先把炒锅烧热，放少许油，再放入葱段，姜片，干辣椒段炒香，下入牛肉块，酱油，再炒，然后加入高汤，倒入高压锅中，下料包(麻椒，八角，小茴香，砂仁，豆蔻，桂皮，香叶，草果)，料酒，调料，硝，一起高压20分钟。
把面下好后，盛入碗中，加高汤，浇上浇头即可。
清汤牛肉面。
高汤烧开后，把上面的料包中的原料新配一份研磨成粉，逐渐浇入高汤中，边加边搅，加入调料，然后滤去渣质。
把面下好
后盛入碗中，加上清汤，撒上肉片，香菜即可。
普通汤料的配制：
鸡肉松，牛肉松，虾松，鱼松，鲜味王，味精，鸡精，盐，芝麻盐。
把以上几种调料混合均匀。
碗中加适量的复合调料，盛入高汤，放入下好的面，撒上香菜，牛肉片，淋上香油即可。
杂酱面臊子：
芹菜末，肉末，甜面酱炒熟，加高汤，调味，勾入芡粉，淋上香油，再撒上葱花即可，上桌时别忘了配带黄瓜丝。
高筋手擀面煮熟后冲凉。
盛入碗中，浇上臊子即可。
好吃的热汤面做法大全
好吃的热汤面做法大全寒冷的夜晚，煮一锅开水，下一碗素面，等待面煮熟的时候，不如顺手抓一把蔬菜，打一个鸡蛋，或者是快手炒一碟浇头，一碗丰盛暖人的热汤面就做好了。
吃下去，这暖和劲儿赛过暖宝宝啊。
现在，就来看看以下这些热汤面怎么做吧![你饿不饿]秋天十种家常美味的热面条！西红柿鸡蛋面材料科学：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片实践：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎;2.将油放入锅中，加热油，倒入蛋液，炸成蛋花，取出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会可以加一点点白砂糖，如果你嫌西红柿味太酸的话，但是只加一点点;4.然后加水煮调味水，可以比做汤时多一点。
你可以煮大约五分钟，然后把它倒进一个面条碗里，再加入更多的盐、味精和芝麻油。
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香葱。
红烧牛肉面材料：500克牛肉、500克面条、250克卷心菜、10杯水、4个大葱、2个生姜、8个大蒜、4个八角茴香和1个胡椒；1杯酱油，6杯水，1汤匙葡萄酒，1汤匙麻酱，少许芝麻油。
做法：1.将牛肉洗净切成块，烫去鲜血。
2、起油锅，炒香葱、姜、葱段、八角、辣椒、牛肉，加入酱油1杯、水6杯、酒1汤匙、辣豆瓣酱1大匙，用中火煮约1小时。
3.煮开水，煮面条，取出，然后烫白菜。
4、碗中放入麻油少许、葱花、牛肉汤，加入面条、青菜、牛肉即可。
特点：香喷喷，味道鲜美。
虾仁丸子汤面特点：富含蛋白质。
主料：西红柿一个、虾仁4只、肉馅1勺、姜1片、荞麦面25克。
辅料：盐、淀粉。
实践：1、将虾仁清洗干净，加少许料酒和盐搅拌均匀后再用水冲洗。
2.虾切碎，加入适量盐和淀粉，顺时针搅拌成泥状，然后捏成小球。
3、在肉馅中也加入适量的盐、淀粉，顺时针方向搅拌成泥状，抓成球型待用。
4.在碗里煮荞麦面，放在一边。
5、将虾球、肉馅球、西红柿块、姜片一起放入沸水中煮熟，再加少量盐调味。
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家常汤面条的做法都有哪些
大家都知道面条是一种非常饱腹的食物，而且也有它独特的制作工艺。
面条的烹饪方法也是非常简单方便。
冷冷的冬天早晨人们大多都喜欢躲在暖暖的被窝里不愿出来，那么面条在这个时候就派上用场了，速度快省时间而且非常有饱腹感，根本不用担心不到中午就会饿的状况。
那么家常汤面条的做法都有哪些？今天就来教给大家。
葱花酱油面
食材：面条100g、油适量、盐适量、香菇2朵、味极鲜酱油适量、春葱2根、花椒适量
做法：1)把香菇和葱准备好。
2)把油烧热，放花椒炒出香味。
3)再放葱花炒出香味。
4)再放香菇炒出香味。
5)放盐炒匀。
6)倒入酱油。
7)倒入适量的水烧开。
8)再把面煮熟，ok！
阳春面的做法
食材：面条500g、猪油适量、肉汤适量、葱白适量、洋葱适量、香葱适量
做法：1)把洋葱和葱白切成长条2)把香葱切碎3)锅里放入适量的猪肉4)倒入洋葱和葱白翻炒5)要炒的锅里的料焦焦的6)准备一锅热水，加入面条7)用大火煮沸8)浇一点冷水9)再次煮沸后即可起锅了10)在碗里加入肉汤11)冲入适量的热水12)再把锅里
炒好的料倒进去，加入面条，撒上香葱即可食用了
脆花生豆泡汤面的做法
食材：面条200g、豆腐泡180g、油适量、盐适量、花生适量、拌面酱适量、葱适量
做法：1)备好花生，豆泡，面条，拌面酱。
2)豆花用清水微泡一下。
3)再热锅加油，将花生沥水下锅。
4)先小火微炸至均匀受热，最后再转大火催一下即可将花生出锅沥油备用。
5)另起锅，加清水煮开，将面条下锅。
6)煮至面条汤锅里的汤微开时，加适量细盐调味。
7)再将豆泡下锅煮制。
8)煮至豆泡熟，关火加适量葱花。
9)豆泡汤面出锅后，加适量拌面酱。
10)再将炸好的花生加入即可。
骨汤煮面的做法
食材：面条150g、骨汤适量、油菜适量、榨菜适量、香肠适量
做法：1)油菜摘洗干净备用2)榨菜切丝，泡水去除咸味3)备好挂面和一支高汤4)锅中坐水烧开，加少许盐和油焯烫油菜，这样焯过得油菜比较绿，颜色也好看5)香肠切片备用6)锅中坐水，挤入高汤烧开7)下入面条煮熟8)放入香肠9)放入榨菜煮开即可10)将面条盛入碗中，摆入焯好的油菜即可食用
通过以上的介绍想必到家已经掌握了家常汤面条的做法了，家常汤面条的做法往往都非常简单，如果你是没有下过厨的女生也可以非常轻松的搞定哦，给父母做早饭。
给男朋友做爱心早餐家常汤面条绝对是你的首选。