五种水果皮,千万不能吃
吃未熟透的香蕉无益通便 吃香蕉的五大禁忌 - 水果品种
吃未熟透的香蕉无益通便吃香蕉的五大禁忌-水果品种许多人都认为香蕉有助通便，不过，香蕉如果未熟透，反而会让你的便秘加重。
曾经有很多便秘的患者问及，多吃一些香蕉是不是就能很好地通便。
其实，多吃香蕉一定会缓解便秘是认识误区。
老中医告诉你，吃未熟透的香蕉无益通便吃香蕉的五大禁忌下面具体来了解一下：香蕉之所以能润肠通便，是因为其含有丰富的膳食纤维，能促进肠蠕动。
同时香蕉含糖量约20%，且含有大量水溶性植物纤维，能刺激胃肠液分泌，从而将水分吸附到固体部分，使粪便变软而易于排出。
不太成熟的硬香蕉由于含有较多的鞣酸，相当于灌肠造影中使用的钡剂，比较难溶，而且对于消化道有收敛的作用，它们会抑制胃肠液分泌，抑制胃肠蠕动，如果摄入过多，很容易引起或加重便秘。
最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可能发生明显的便秘。
而有种说法是吃“烂”香蕉对便秘有效，千万别误解成是吃腐烂的坏香蕉。
这里的“烂”香蕉是指熟透得发软的香蕉，而且只有熟透的软香蕉才具有治疗便秘的功能。
1、未熟透的香蕉易致便秘大家都知道，香蕉未成熟时，外皮呈青绿色，剥去外皮，涩得不能下咽。
熟透了的香蕉，涩味一扫而净，软糯香甜，深受孩子和老年人的喜爱。
香蕉是热带、亚热带的水果，为了便于保存和运输，采摘香蕉的时候，不能等它熟了，而是在香蕉皮青绿时就得摘下入库。
我们在北方吃到的香蕉都是经过催熟后才成熟的。
生香蕉的涩味来自于香蕉中含有的大量的鞣酸。
当香蕉成熟之后，虽然已尝不出涩味了，但鞣酸的成分仍然存在。
鞣酸具有非常强的收敛作用，可以将粪便结成干硬的粪便，从而造成便秘。
最典型的是老人、孩子吃过香蕉之后，非但不能帮助通便，反而可发生明显的便秘。
2、过量吃香蕉可引起微量元素比例失调香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。
殊不知，这样对身体健康非常不利。
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素虽然是人体健康所必需的但若在短时间内一下子摄入过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
空腹吃这5种食物等于慢性自杀
空腹吃这5种食物等于慢性自杀*导读：生活节奏快，好多人在补觉时，早起时不吃饭，到了公司经常吃些零食，或者想吃水果补充营养，其实这些想法都是不对的，那在生活中……生活节奏快，好多人在补觉时，早起时不吃饭，到了公司经常吃些零食，或者想吃水果补充营养，其实这些想法都是不对的，那在生活中哪些食物不能空腹食用呢?吃了会带来危害，下面一起来看看吧。
*菠萝菠萝含有丰富的维生素B1，可以消除疲劳，增强食欲，菠萝中含有的凤梨酵素有助于食物中蛋白质的分解，利于人体吸收，如果在吃过饭以后来几片菠萝，则是可以很好的去除油腻，帮助消化的。
然而，空腹是不可以吃菠萝的。
临床上经常会出现菠萝病的案例，是指患者在空腹食用菠萝十五分钟到一个小时之内出现腹痛，恶心，呕吐，腹泻等过敏症状，而且还会出现头疼，头昏，皮肤潮红，全身发紫，四肢以及舌头发麻的不良反应，这些都是由于空腹出菠萝引起的过敏性的休克。
菠萝中含有一种蛋白酶，如果空腹食用菠萝，这些蛋白酶就会伤害我们脆弱的胃壁，引起我们身体的不良反应。
*冷饮夏季，真的想直接泡在冷饮店里天天不出门就一个劲的吃吃吃，在夏天吃冷饮绝对是一种享受，用冷饮，冰棍雪糕来降温几乎是每个人都爱的选择，口感清凉细腻的冰淇淋，绵甜爽口;又好吃又香甜的的雪糕，还有透心凉心飞扬的冰镇汽水，果汁等，夏天的冷饮吸引力简直快要爆棚。
所以，很多人不管自己是否空腹，直接拿起冷饮就吃，严重的危害到我们的身体健康。
如果空腹吃冷饮，会严重刺激到我们的肠胃发生挛缩，时间一长就会导致各种酶促化学反应失调，诱发肠胃疾病，轻则胃胀难受，严重就会引起消化不良或者是胃肠炎、消化功能紊乱、腹泻等疾病。
*香蕉香蕉是一种特别美味的水果，也是小编最爱的一种食物，香蕉的营养丰富，而且对人体作用很大，可以润肠通便，美容养颜，香甜软滑的香蕉，不仅味道甜美，而且药用价值也很高。
对于长时间处于快节奏、高压力、久坐电脑前的白领工作者们，由于饮食不规律，不健康再加上长时间缺乏运动，往往会患上大大小小的肠胃方面的疾病，皮肤疾病，便秘，痔疮等问题。
枇杷皮与枇杷核能吃吗 食用枇杷需要注意什么
枇杷皮与枇杷核能吃吗食用枇杷需要注意什么枇杷是我们国家常见的一种水果，不仅口感好，还具有一定的食疗价值，那么枇杷皮与枇杷核能吃吗？一、枇杷皮与枇杷核能吃吗都不能。
枇杷最好剥皮再吃。
枇杷皮的味道不好，带有涩味，影响口感。
而且，枇杷果实还有一层绒毛，没洗净容易吃到肚子里，去皮吃肯定干净和安全一些。
二、食用枇杷需要注意什么1、尚未成熟的枇杷切勿食用。
2、枇杷果核中含有苦杏仁甙，有毒，千万不要误食，以免危害健康及生命。
3、吃枇杷时要剥皮。
除了鲜吃外，亦有以枇杷肉制成糖水罐头，或以枇杷酿酒。
4、枇杷不仅果肉可入药，其核、叶、根也有药用价值。
鲜枇杷洗净，生吃，就能治疗口干烦渴等不适。
另外，将鲜枇杷50克，洗净去皮，加冰糖5克，熬半小时后服用，对于扁桃体发炎引起的咽喉红肿疼痛特别有效。
三、枇杷怎么保存1、适量新鲜的完整枇杷：通风处保存新鲜的完整枇杷是不适合放在冰箱保存的，放在冰箱的话会因水汽过多而变黑，所以一般枇杷是储存在干燥通风的地方。
大概可以保存一个星期左右。
注意：保存时枇杷时，枇杷果一定要连着毛毛的短果柄一起，不能挤压。
2、剥了皮的枇杷：盐水中保存剥了皮的枇杷因为接触到空气会变色，所以可以把剥皮的枇杷放在盐水中或是糖水、冷水中保存，能防止变色，洗干净之后可以继续食用。
但是，这样保存的枇杷是要尽快食用的，也不能保存太久。
四、枇杷花有什么功效枇杷花有治伤风感冒，咳嗽痰血的功效;枇杷叶及枇杷核也是常用的中药材，枇杷叶具清肺胃热、降气化痰功效;而枇杷果有润肺止咳、止渴和胃、利尿清热等功效，用于肺痿咳嗽、胸闷多痰。
《本草纲目》记载，枇杷花具有“止渴下气、利肺、止吐逆、去焦热、润五脏”以及“治头风、鼻流清涕”等功效，枇杷花的保健作用尤其显著。
哪些果蔬皮一定不能扔
哪些果蔬皮一定不能扔开场白：有的人在烹调时，习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。
因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维更多……专家提示：不该扔的果蔬皮有的人在烹调时，习惯于将白菜的外皮、茄子的外皮、西红柿的外皮等都统统扔掉，实在是非常的可惜。
因为许多食物的皮比肉质含的营养和膳食纤维多，如茄子、西红柿、黄瓜、萝卜等蔬菜，苹果、梨等水果。
在茄子、萝卜、西红柿、蓝莓和葡萄等蔬菜和水果的外皮中，含有大量多酚，多酚是一种强的抗氧化剂，具有增强机体抵抗力和免疫力、抵御癌症的作用。
黄瓜皮中含有3倍于果肉的维生素A，土豆皮则富含大量的膳食纤维素和钾元素，另外，蔬菜外层叶子里面的钙和维生素C的含量远远地高于菜心，对于营养眼睛、保护视力、防止便秘、预防心脑血管疾病，降低高血压很有效。
另外，去掉番茄皮会使番茄中很重要的抗氧化物质——番茄红素以及维生素P容易随汁液流失，不利于维护健康。
所以，既要讲究美食，又要讲究营养与健康，像“吃葡萄不吐葡萄皮”一样，有些食物的外皮不能随意丢弃。
特别提示：不能吃的果蔬皮1.柿子皮：由于柿子皮口感好，一般人们吃柿子都不吐皮。
然而据医学研究证明，柿子未成熟时，可对肠胃造成伤害的鞣酸主要存在于柿肉内，而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内。
2.红薯皮：因红薯皮含碱量较多，食用过多会导致胃肠不适。
(改善性爱质量必备的八大准则)呈褐色或有黑色斑点的红薯皮更不能食用，因这种红薯受了黑斑病的感染，食用后会引起中毒3.荸荠皮：因荸荠生于肥沃的水泽，皮上聚集了多种有害、有毒的生物排泄物和化学物质。
因此，生食或熟食都应去皮，否则会引起难以预料的疾病。
吃菜最不该扔的五大宝鱼眼：鱼眼，特别是金枪鱼科的鲔鱼眼，含有相当丰富的二十二碳六烯酸（DHA）和二十碳五烯酸（EPA）等不饱和脂肪酸。
这种天然物质能增强大脑记忆力和思维能力，对防止记忆力衰退、胆固醇增高、高血压等多种疾病大有裨益。
警惕!杨桃不能随便吃
WARNING INFORMATION 警示警惕！杨桃不能随便吃产于热带的杨桃是一种横截面为五角星形状的水果，独特的外观称得上是水果界的“颜值担当”。
而它吸引人的地方还不只是一副好皮囊，“内心”里富含的水分及多种维生素，加上酸甜爽脆的口感，更受人欢迎。
但少数人却与杨桃“无缘”，一旦食用可能造成肾功能损伤。
肾病患者频现中毒病例在《本草纲目》中，杨桃被称为“五敛子”，其中记载：五敛子主风热，生津止渴。
民间也有一些生活小妙招推荐食用杨桃来治疗咳嗽咳痰、嗓干咽痛、口舌生疮、大便干结、小便不畅等不同的疾病。
只是，“汝之蜜糖，彼之砒霜”，人们因杨桃受的磨难也不少。
1998年，巴西一位医生首先报道肾功能不全患者进食杨桃出现中毒的病例。
2000－2002年，中国台湾先后报道了26例与食用杨桃关联的病例，其中，15人原本就是血液透析患者，4例是腹膜透析患者，5例是慢性肾脏病患者，2例是正常人。
这两个正常人食用杨桃后发生的是急性肾损伤。
2003年，巴西报告了32例与食用杨桃关联的病例，其中20例为血液透析患者，8例为腹膜透析患者，4例为慢性肾脏病患者，后有7人死亡。
随后，类似的报道接踵而至，直到今天肾病患者“因杨桃丧命”的例子仍时有出现。
这不禁让医学界认识到，杨桃可能对肾脏造成损伤，对有基础肾病的患者（包括正在接受腹膜透析或血液透析者）而言更是如此。
健康人食用也不能贪嘴杨桃为何单单会伤肾呢？这是因为杨桃中富含草酸，有潜在慢性肾脏病隐患的人群，或出现高热、腹泻等脱水诱因的人群，在单次大量摄入杨桃或1升以上杨桃汁时，就可能诱发急性草酸性肾病。
该病具体表现为急性无尿，尿中可见大量草酸盐结晶，肾功能异常等。
近年来的最新研究又找到了一个新的祸首——C a r a m b o x i n。
杨桃中含有一种强有力的神经毒素Caramboxin，它能迅速在血液里积累并到达大脑，重度肾功能损伤者食用杨桃后可能引起严重神经功能障碍，从而导致兴奋、惊厥、行为改变等表现，重者可发生癫痫乃至死亡。
冬枣和柿子可以一起吃吗 吃冬枣的禁忌
冬枣和柿子可以一起吃吗吃冬枣的禁忌我刚刚吃完了冬枣，现在拿起来柿子准备吃，但是妈妈说不可以一起吃，那么冬枣和柿子真的不能一起吃吗？一、冬枣和柿子可以一起吃吗可以。
但是，枣忌与海鲜同食。
冬枣和柿子最好不要一起吃，但是适量是没有问题的。
不建议一起吃原因是一味柿子、大枣这两样水果里含有鞣酸，和肠道里钙结合，容易凝固成块形成粪石，造成肠梗阻。
柿子和冬枣里含有大量的鞣酸，鞣酸进入人体与钙结合会很快凝固成块状，所以这两样水果都不能多吃，尤其对于有胃肠病史的人来说，不能吃柿子皮，而且吃后千万不要喝酒。
二、吃冬枣的禁忌1、冬枣不能同海鲜一起吃。
虾、蟹、鲶鱼等海鲜食物中含有五价砷化合物，如果与含有维生素C的生果同食，会令砷发生变化，转化成三价砷，如同“砒霜”，危害甚大。
长期食用，会产生毒素，导致身体免疫力下降。
2、冬枣不能和动物内脏同吃。
动物的肝脏富含铜、铁等元素，这些金属离子极易使其它食物中所含的维生素C氧化而失去功效。
3、胃病患者不能吃冬枣。
冬枣的膳食纤维含量比较高，一次大量摄入会造成胃肠不适。
另外，冬枣的枣皮虽薄，不过边缘很锋利，如果胃黏膜刚好有炎症或者溃疡，会加重疼痛和不适。
4、感冒、咳嗽最好少吃冬枣。
感冒初期，入侵人体的风寒或者风热之邪正盛，若此时食用大枣，其黏腻的性质常常会导致邪气滞留，造成“闭门留寇”，使得体内的病邪难以驱除，不利于恢复。
三、吃柿子的禁忌柿子不要空腹吃空腹的时候胃酸较多，柿子里的鞣酸与高浓度的胃酸结合可能会形成结石。
当然不是所有的人吃了都会立刻有问题，也不是所有人都运气不好会碰到鞣酸高的柿子。
但为了安全起见还是要让肚子里有些食物垫底再吃柿子。
同时不要空腹吃的还有山楂、枣子。
柿子皮不要吃在柿子脱涩时，不可能将其中的鞣酸全部脱尽。
尤其是脱涩工艺不完善时，其中皮含的鞣酸更多，如果连皮一起吃更容易形成胃柿石。
尽量避开跟高蛋白食物一起服用尽管网上流传说柿子和酸奶同食会中毒，但这种说话并没有科学依据。
狗能吃水蜜桃吗
狗能吃水蜜桃吗狗狗可以吃水蜜桃的，但是一定要注意狗狗是不能够吃桃核的，因为狗狗吃桃核对于狗狗的肠胃来说是不能够消化的。
狗在印象中就是吃肉或者狗粮的东西，其实除了这些，它们也是可以吃水果的。
但不是什么水果都可以喂给狗狗们吃的，有五种水果是千万不能喂的。
这五种水果喂了不仅不能给狗狗增加营养，反而如毒药一般损害它们的健康。
1、葡萄：它对于人来说是养颜有益的东西，但其体内所含的多酚类物质对于狗狗来说就是一种毒剂。
这个在狗狗身体里累积到一定数量后，就会损坏狗狗的肾脏，导致衰竭、呕吐等症状，甚至能直接导致狗狗殒命。
2、樱桃：它里面生物碱的含量较高，狗狗吃了后，容易出现休克的情况，对它们的内脏同样有着严重的损害，这个吃了也会有让狗狗丧命的危险。
3、生菠萝：这个东西没熟的话，人吃了都会出现过敏等不好的现象，狗狗也会如此。
狗狗的肠胃也没想的那么强大，它们吃了这个东西同样会难受过敏。
4、牛油果：这个东西据说是很有影响的，吃了有多种好处。
确实它里面所含的脂质对狗狗的皮毛是有益处的。
但是除了这，它的果肉、果核还有叶子这些，在狗狗看来无异于毒药。
所以为了狗狗的小命还是让它们远离此物。
5、果核：这个虽然不是水果，但属于水果的一部分。
像吃完的桃核或者杏子核，如果狗狗不小心吃进肚子里，果核一端的尖角可能会划伤它们的肠胃而引起一些病症。
再者这些东西对它们来说，也是有一定毒性的。
所以在平常生活中，不要为了一己之兴致而给狗狗带来威胁生命的风险。
还有些水果是狗狗们能吃，但量不能过多的：1、草莓：这个是很多人都喜欢吃的一种水果，酸甜有味。
狗狗一天吃个两三颗是不会有太大影响的，这还可以增强狗狗的身体素质，让它不容易生病。
吃的时候为了健康卫生会清洗干净，给狗狗吃同样也要注意这个问题，避免吃坏了肚子。
2、香蕉：它的作用大家都知道，这个放在狗狗身上也是实用的。
但是狗狗肠胃不舒服的时候，就不要给它吃这个，反而不利于病情。
还有就是身体不太好的狗狗，也建议不要食用，以免带来不必要的危害。
日常蔬菜水果等食用禁忌和注意事项
由许多人认为果蔬皮中有大量的营养物质，因此任何水果蔬菜时都将皮吃掉，但是有一些的水果蔬菜皮服用时容易引起疾病或中毒，因此应避免食用这些水果蔬菜皮。
土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。
马铃薯，由于这种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。
绿豆
祖国医学认为，绿豆性味甘寒，解金石、砒霜、草木诸毒。对重金属、农药中毒以及其他各种食物中毒均有防治作用。加速有毒物质在体内的代谢转化向外排泄，绿豆汤是最好的解毒水剂。经常接触铅、砷、镉、化肥、农药等有害物质者，在日常饮食中应多吃些绿豆汤、绿豆粥、绿豆芽。
海带
中医认为海带性寒、味咸，功能软坚散结、清热利水、去脂降压。现代医学认为海带中的褐藻酸能减慢放射性元素锶被肠道吸收，并能排出体外，因而海带有预防白血病（血癌）的作用，对进入体内的镉也有排泄作用。
2、桔子不宜与萝卜同食
萝卜进入人体后，会迅速产生一种叫硫酸盐的物质，并很快代谢产生一种抗甲状腺的物质——硫氰酸，若这时进食桔子，桔子中的类黄酮物质会在肠道被分解，而转化成羟苯甲酸和阿魏酸，它们可以加强硫氰酸对甲状腺的抑制作用，从而诱发或导致甲状腺肿。
3、饭前或空腹时不宜吃桔子
因为桔子中的有机酸会刺激胃壁的粘膜，对胃不利。
荸荠皮荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。
银杏皮果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。
食品有这5种气味就千万别吃
食品有这5种气味就千万别吃食品有这5种气味就千万别吃一、哈喇味常见食物：各种油脂及含油脂较多的食物，包括植物油、猪油、黄油、奶油、坚果类、油炸食品、糕点类、腊肉鱼干等。
气味来源：由于放置时间过长或者储存不当，高脂肪食物会产生令人不愉快的、苦涩的味道，就是我们通常所说的“哈喇味”。
哈喇味的产生往往伴随着颜色的褐变（如腊肉的肥肉部分由白变黄）和食品质地的变化（如糕点变得干硬、不好吃）。
二、腐臭味常见食物：鱼贝类、畜禽肉类、鸡蛋、豆腐、豆腐干等富含蛋白质的食物。
气味来源：高蛋白食物容易受到微生物的污染发生腐败变质，产生腐臭味。
腐臭味主要来自于蛋白质和脂肪的分解产物，如吲哚、硫化物、硫醇、粪臭素、尸胺、醛类、酮类和细菌毒素等，这些物质可致人体中毒。
除了腐臭味，这类食物腐败变质还表现为表面发黏、颜色变绿等。
三、酸味或酒味常见食物：粮食、蔬菜、水果、糖类及其制品等富含碳水化合物的食物。
气味来源：高碳水化合物的食物在微生物的作用下会分解产生单糖、双糖、有机酸、醇、醛类物质，就会发出酸味或酒味，这也是酿酒、酿醋的基本原理。
但上述食物在家庭储存过程中出现了酸味或酒味时，通常意味着食物受到了微生物的污染，发生了腐败变质，比如米饭变馊、糕点变酸、水果腐烂等，不宜继续食用。
四、霉味常见食物：面包、馒头、蛋糕、米饭等主食以及花生、瓜子等坚果。
气味来源：上述食物放置几天之后很可能发霉，这时就会散发出霉味，如果继续放置，霉菌菌落会越长越多，霉味也会越来越浓。
霉变的原因主要在于食物受到了霉菌的污染，且储存环境比较潮湿。
霉菌可能产生毒素，比如我们熟悉的黄曲霉毒素。
因此，食物发霉后一定要坚决丢弃。
五、氨水味常见食物：腌鱼、虾皮、海米、鱿鱼丝、干贝、鱼干等水产干货。
气味来源：如果虾皮等水产干货储存时间过长，就会出现一种明显的氨味，颜色也会变成粉红色，这主要是因为其中所含的蛋白质经过微生物的作用，分解成了肽和氨基酸，再进一步分解成了低级胺和氨气。
细数不能带皮吃的果蔬
细数不能带皮吃的果蔬
高朋朋
【期刊名称】《农业知识（瓜果菜）》
【年(卷),期】2010(000)008
【摘要】@@ 不是所有的果蔬皮都是宝物,有些果蔬并不适合带皮吃.rn柿子皮:柿子未成熟时,鞣酸主要在柿肉中,而成熟后鞣酸则集中于柿皮.鞣酸进入人体后会与食物中的蛋白质生成沉淀,引起上腹部不适、饱胀,食欲缺乏等症状.将柿子做成柿饼时是要去皮的,因此柿饼的外壳可以放心食用.
【总页数】1页(P55)
【作者】高朋朋
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.五种水果蔬菜不能带皮吃 [J], 杨玉栋;徐浩
2.果蔬应该带皮吃还是去皮吃 [J],
3.5种果蔬，千万不要带皮吃 [J],
4.果蔬带皮吃or去皮吃 [J], 蓝屏
5.五种果蔬不宜带皮吃 [J],
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吃的真相!你应该知道的饮食宜忌
04
三招辨出西 瓜大又甜
03
根据口味选 择葡萄种类
一 舌尖上 的真相，您 真的会吃吗？
辟谣！水果千万不能这么 吃
怎样辨别杏 的生熟
慧眼辨识荔 枝上品
认准时节买 樱桃
甘蔗发红要 远离
怎样鉴别霉 变的甘蔗
如何选购猕 猴桃
一 舌尖上的真相，您真的会吃吗？
辟谣！水果千万不能这么吃
怎样挑选木瓜
PART ONE
04
则
四 揭秘一家老小黄金饮食搭配法则
儿童 宜粮谷乳类，忌生 冷不熟
备孕夫妻 宜充足蛋白，忌 咖啡、酒精
产妇 宜补铁祛湿，忌高 盐发物
青少年 宜荤素搭配，忌 肥肉甜食
孕妇 宜种类多样，忌高 糖辛辣
老年人 宜软食清淡，忌 油腻肥甘
四 揭秘一家 老小黄金饮食 搭配法则
儿童 宜粮谷乳类，忌生 冷不熟
A
02 二 一 年 四 季 ， 做 餐 桌 上 的 明 白 人
二 一年四季，做餐桌上的明白人
春季 养肝护肝，宜温补 忌酸辣
秋季 滋阴润肺，宜甘平 少辛辣
夏季 养心健脾，宜苦酸 忌生冷
冬季 养肾防寒，宜高热 少腌渍
二 一年四 季，做餐桌 上的明白人
春季 养肝护肝，宜温补忌酸 辣
01
山药红 枣粥
04
枸杞子 烧牛肉
02
山药烧 鸡翅
05
韭菜粥
03
肉苁蓉 烧兔肉
06
猪肝粥
二 一年四 季，做餐桌 上的明白人
春季 养肝护肝，宜温补 忌酸辣
01
02
03
薄荷粥 枸杞子藤 黑木耳炒
炒春笋
肝
二 一年四 季，做餐桌 上的明白人
夏季 养心健脾，宜苦酸忌生 冷
水果保鲜知识
适合水果的保存温度介于 7摄氏度至13摄氏度，且不是每种水果都适合放进冰箱保鲜。
一般来说，苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等水果适合冷藏。
这些水果在放入冰箱前可先不清洗，以塑料袋或纸袋装好，在塑料袋上扎几个小孔，保持透气。
而一些原产于热带的香蕉、芒果、木瓜等，放入冰箱反而会使果皮上起斑点或变成黑褐色，破坏水果品质夏天一到，火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等都非常畅销。
可是，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始出现黑斑，这是怎么回事呢？其实，它们大部分比较怕冷，不适宜放在冰箱中冷藏。
果皮发生凹陷，出现一些黑褐色的斑点，就说明水果被冻伤了。
冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。
再过几天，果肉的颜色就会变成褐色，并开始腐烂，这样的水果往往不能再吃。
热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。
有些买回来时还未成熟的热带水果，比如颜色发青的香蕉等，耐寒性更差，因此最好别放入冰箱中一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。
而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。
水果的保存也要分类处理，不能盲目的塞进冰箱。
第一类不要放入冰箱，否则会冻伤。
如：香蕉、杨桃、枇杷等。
第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟（即未熟果不可放入冰箱）。
如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。
第三类必须放入冰箱，才能久存。
如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。
第四类常温保存或冰箱冷藏均可。
如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等。
香蕉属于热带水果，适宜存放温度是12℃左右，而冰箱冷藏室温度一般为0－4℃，所以如果把香蕉放在冰箱中，很容易发生冷害，降低营养，甚至引起腐烂。
五种水果女人夏天千万要少吃
五种水果女人夏天千万要少吃多吃水果本来是一件很有益身心健康的，特别是在夏日，不少女士都喜欢吃各种不同类型的水果，一来可消暑，二来更可帮助消化，甚至减肥瘦身。
不过，并不是所有水果都适合大量食用。
以下五种水果在夏天千万要少吃。
苹果苹果味道酸甜鲜美，营养丰富，食用方便，还能治疗多种疾病，故深受人们的普遍喜爱。
但如果过量食用或暴食苹果也可能会带来许多弊病。
这是因为，苹果含有大量的糖类和钾盐，其中每百克苹果含100毫克钾，而含钠仅14毫克，钾与钠比例过于悬殊，摄入过多不利于心脏、肾脏健康。
特别对患有冠心病、心肌梗塞、肾炎、糖尿病的病人更是加重了心脏和肾脏的负担，不利于健康。
因此，苹果不宜过多量食用，一般食用量为每日1-2个为宜。
香蕉香蕉是香糯可口的水果，因而有些人一次大量食用香蕉。
殊不知，这样对身体健康非常不利。
香蕉中含有较多的镁、钾等元素，这些矿物质元素固然是人体健康所必须的但若在短时间内一下子摄进过多，就会引起血液中镁、钾含量急剧增加，造成体内钾、钠、钙、镁等元素的比例失调，对健康产生危害。
此外，多吃香蕉还会因胃酸分泌大大减少而引起胃肠功能紊乱和情绪波动过大。
因此，香蕉不宜过量食用。
荔枝荔枝荔枝是我国南方特有的佳果，味道十分可口、鲜美。
但是荔枝不宜多食，否则可能患荔枝病。
因为荔枝所含的单糖大部分是果糖，果糖被机体吸收后须经一系列酶的催化，才能变为葡萄糖供能或转变为糖元贮存，被组织细胞氧化利用。
如果一次食用过多荔枝，摄入过多果糖，导致血糖血糖是指血液中葡萄糖的浓度含量比正常降低许多而引起低血糖症。
因此，荔枝病是一种低血糖引起的急性疾病，表现为清晨发病，常以出汗、肢冷、乏力、腹痛、轻泻等为前期症状，其后突然抽搐、昏迷。
若不救治，可于数小时内死亡。
尤其是儿童，更应注意不能多吃，否则会严重影响健康。
柿子柿子在水果中，柿子的甜味居于首位，被人们称为“最甜的水果”，而由柿子做成的柿子饼，那就更甜。
柿子不仅味道鲜美，而且营养丰富。
餐桌上的这蔬果,竟是国际公认最脏的!还能吃吗？
餐桌上的这蔬果，竟是国际公认最脏的！还能吃吗？蔬菜水果是我们每天为身体补充维生素和矿物质的最主要的来源。
同时蔬菜水果也是大众爱吃的美味佳肴。
但是大家知道吗？我们每天吃的数蔬果中，有很多水果和蔬菜都含有严重的农药残留。
而这些农药残留不是我们肉眼所能观察到的，很多时候，我们觉得已经把蔬菜水果洗干净了。
但其实蔬果中还含有大量的农药残留。
如果农药残留被人们吃到身体里，对健康的危害可是不小的。
最近美国环境保护组织公布了“2017最脏蔬果排名”，我们常吃的很多蔬菜水果，都是榜上有名的。
今天就来和大家盘点一些，我们日常吃的蔬果中，哪些农药残留最高，并且教大家如何安全放心的食用蔬菜水果，一起来看看吧。
★【农药残留的危害】农药是科技发明中的一种造福农民的化学制剂。
使用农药可以增加农作物产量，减少病虫害，使百姓有足够的食物，家家户户都能吃到新鲜的蔬果。
但是农药也有一些坏处就是会残留在作物表面，形成污染。
下面我们来看看，农药残留对我们的身体健康有哪些危害。
1、导致胃肠道疾病由于胃肠道消化系统钻膜血管丰富，胃壁皱褶多，易存留毒物, 这就使得残留的农药容易积聚在其中, 引起慢性腹泻恶心等症状。
2、加重肝脏负担残留农药进入体内，肝脏就会不停地工作来分解这些毒素长时间的超负荷工作会引起肝硬化、肝积水等病变。
3、导致身体免疫力下降长期食用带有残留农药的菜，农药被血液吸收后, 直接损害神经元，导致身体某些器官免疫力下降，出现经常性感冒、头晕、心悸、盗汗、健忘等。
4、可能致癌残留农药中常常含有甲胺磷、对硫磷、氯化苯等有害物质，可促使全身各组织内细胞发生癌变。
★★★【10大“最脏”水果】蔬菜水果中虽然富含人体所需的维生素及矿物质，对健康很有利。
但是如果蔬果中含有大量的农药残留，那情况就要另当别论了。
含有大量农药残留的蔬果，不仅不能对健康有益，反而对身体健康有很大的危害作用。
下面是美国环境保护组织(Environmental Working Group，简称EWG)最新公布的10大最脏蔬果排行榜。
千万不能吃的蔬菜水果部位,吃错可能致命哦~
千万不能吃的蔬菜水果部位，吃错可能致命哦~在日常生活中，我们难免会吃到各种各样的食物，吃对了，我们的健康就会得到良好的保障，如果吃错了，我们身体就会出现异常。
那么，怎么样吃东西才会保证健康呢?别急，下面跟大家一起来看看那些食物不能吃的部位吧!★1.樱桃不能吃的部位：叶子和果核含氢氰酸樱桃是很常见的水果，可用于烹调、酿酒或者生吃。
它们与李子、杏和桃子来自同一家族。
所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。
杏仁也是这一家族的成员，但是，它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。
樱桃的种子被压碎，咀嚼，或者只是轻微的破损，它们都会生成氢氰酸。
轻度中毒症状包括头痛、头晕、意识错乱、焦虑心慌和呕吐。
大量的氢氰酸会导致呼吸困难、高血压、心脏跳动过快以及肾衰竭。
其他反应包括昏迷、抽搐，最严重的会导致呼吸系统衰竭致死。
以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。
★2.苹果不能吃的部位：果核含氢氰酸不管走到哪里，苹果绝对都是一个受欢迎的水果。
与樱桃和杏仁一样，苹果种子也含氰化物，但含量不高。
苹果种子一不小心就会被人吃到，但是只有吃下很多你才会感到不舒服。
果肉里并不含什么有毒化学物质，但在苹果核里你会发现氰化物。
把一个苹果核全吃了虽然不会致死，但也绝对对身体不好。
当然，如果你吃太多的苹果核，(前提是要咀嚼并吞下)就有可能有并发症。
★3.豆角不能吃的部位：毒素在两头和两侧四季豆等扁豆角两头尖部和豆荚两侧的荚丝里，含有植物血球凝集素和皂素等有毒因子。
两者会刺激消化道黏膜，进入血液还会破坏红细胞及凝血功能。
若没有除去或煮熟，很容易导致恶心、呕吐、腹泻、头晕等不良反应。
煮至80℃未全熟的豆角中，毒素反而更高，因此豆角的最好吃法就是掐去两头，大火炖煮。
保证锅中的水没过豆角，水开后再煮30分钟。
如果要炒豆角，每锅的豆角量不应超过锅容积的一半，用油煸炒后，加水适量并保持100℃小火焖上10余分钟，定时用铲子翻动豆角使其均匀受热。
医生呼吁：小孩和有慢性病的人少吃这种水果真的会要命
《本草纲目》上记载：杨桃其形甚诡异，状如田家碌碡，通身有五条剑状脊棱。
杨桃就是长得这般出挑，与众水果大不同，有棱有角有个性，玲珑剔透星星状。
民间甚至还有些杨桃小偏方，嗓子哑喉咙痛，杨桃蘸盐吃；口腔溃疡口角炎，杨桃榨汁喝；晒黑了长斑了，杨桃片来敷脸。
讲究的会切成一片片五角星慢慢吃。
或者切小了放酸奶里一起吃，味道也不错。
然而，杨桃却不是那么可以随便吃！两个杨桃，要了一条人命！国庆时节，阖家团圆。
一个老大爷食欲不好，吃什么都不香，有一天就馋杨桃这一口酸酸甜甜，睡到快中午醒来，一口气吃了两个大杨桃，结果呕吐、抽搐，昏迷，不幸去世。
一个老阿姨也是突发奇想馋这一口，饭后吃了一个杨桃，紧接着就打嗝不止，呼吸困难，好歹抢救过来。
老大爷是血液透析一年多的尿毒症患者。
老阿姨是好多年的老糖尿病，折腾得肾脏也不好了。
年纪大，肾功能不好，是他们两人的共性，大爷空腹吃，吃得多；大妈饭后吃，吃得少。
原发性肾病综合征患者，吃杨桃后容易复发，腹膜透析和血液透析的尿毒症患者食用杨桃后容易中毒昏迷，甚至死亡。
民间说的“发物”，看来还是切实存在的，杨桃是不折不扣的肾脏病患者的“发物”。
20人中毒案例，8人死亡查阅有毒植物数据库，1998和2003年都有杨桃对透析患者肾毒性、神经毒性的报告。
这些患者吃得并不夸张，有17人只吃了半个或者一个新鲜杨桃，有3人喝了市场上卖的杨桃汁，但是20人的后果都很严重。
15人肢体麻木，10人意识障碍，12人不停打嗝，多人出现了呼吸困难、全身肌无力这些神经中毒现象，8人死亡，12人痊愈。
医生呼吁：这种水果真的会要命！杨桃是肾病患者克星，见多识广的肾脏科医生们都知道了，但很多临床医生还不清楚，很多食品专家也不清楚，更不要说消费者了，不知道的人太多太多，所以我要仔仔细细讲一讲。
杨桃里究竟是什么毒素在作怪呢？杨桃里可能的毒性分子，直到2013年才由巴西科学家宣布分离出来，但纵使如此，杨桃导致中毒的机理还算不得很清楚。
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土豆皮中含有“配糖生物碱”，其在体内积累到一定数量后就会引起中毒。由于其引起的中毒属慢性中毒，症状不明显，因而往往被忽视。马铃薯烧牛肉，由于这两种食物消化时所需胃酸浓度不同，会延长食物在胃中的滞留时间，而拉长胃肠消化吸收的时间，造成胃肠的不适。因此食用土豆最好去皮，特别要削净已变绿的皮。
柿子皮
另外，有些果蔬皮虽然无毒，但含有过多的粗纤维，对胃肠道可能造成损伤。此外，由于纤维能刺激肠道的蠕动，一些患有胃肠疾病的人，如胃溃疡、胃炎和各种慢性肠炎病人等，都要少吃水果皮，以免使病情加重哦~
柿子未成熟时，鞣酸主要存在于柿肉中，而成熟后鞣酸则集中于柿皮中。鞣酸进入人体后在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物——柿石，储蓄毒素，引起多种疾病。将柿子做成柿饼时是要去皮的，因此柿饼的外壳可以放心食用。
白果皮
白果皮中含有有毒物质“白果酸”、“氢化白果酸”、“氢化白果亚酸”和“白果醇”等，进入人体后会损害中枢神经系统，引起中毒。另外，熟的银杏肉也不宜多食。食用白果前，一定要用开水烫掉外面的红软膜、去芯（绿胚芽）。成年人每天最多吃10粒，而且最好熟食。
荸荠皮
荸荠常生于水田中，其皮能聚集有害有毒的生物排泄物和化学物质。另外，荸荠皮中还含有寄生虫，如果吃下未洗净的荸荠皮，会导致疾病。生食或熟食荸荠都应去皮。
鲜艳水果皮
凡是外皮鲜艳的水果都应该削皮后食用，因为它们的果皮含有丰富的“炎黄酮”。这种化学物质进入人体，经肠道细菌分解成为二羟苯甲酸等，对甲状腺有很强的抑制功能。
五中水果皮，千万不能吃
大家都知道，多吃水果蔬菜对我们的身体是有好处的，但大家是否知道，我们经常吃的有些东西皮是能吃的；而有些东西的皮是不能吃的，因为它们的皮会对内脏造成慢性的损伤。下边表皮与土壤直接接触，吸收了许多有害物质。且红薯皮含碱多，食用过多会引起胃肠不适。尤其是用焦炭烤制的红薯，皮中容易沉积二氧化硫有害物质，不宜食用。