反应条件的控制(精)

实验2:探究影响乙酸乙酯水解程度的因素
现 1.试管液相无明显变化； 象 2.试管液相界面略有上升； 3.试管液相界面明显上升，石蕊蓝色褪去。
实验3:淀粉与碘显色现象的探究
淀粉溶液的浓度为10%，选用的酸为4 mol· L-1的硫酸， 2 mol· L-1的硫酸和6 mol· L-1的硫酸以及1 mol· L-1的盐酸 和浓盐酸
实验装置的设计、反应物的浓度、反应的温度、 是否要加催化剂或选用催化剂的种类及其用量等
只有各项反应条件都考虑周全，才能在实验过程 中对反应条件进行有效地控制，实验才能顺利进 行。因此，化学实验的本质就是条件控制下发生 的化学变化。
实验1：氯化钴溶液颜色的变化
观察稀释酸性CoCl2溶液时颜色的变化
操作： 向3mL0.5mol· L-1CoCl2溶液中慢慢滴加约 6mL浓盐酸,观察现象 将上述试管中的溶液分成两份，向其中一溶液中加 入约3mL蒸馏水，与另一溶液作对比，观察现象
实验步骤：
1.在3只试管中加入4 mL的淀粉溶液，并加入2mL用4 mol· L-1的硫酸，各滴入1滴碘水。 2.观察现象。 3.将1试管放入60℃的水浴中，将2试管放入70℃的水浴 中，将3试管放入80℃的水浴中。观察溶液颜色的变化。 4.用水冷却，观察溶液颜色的变化。
实验(1):不同温度下酸性介质对淀粉指示剂显色 灵敏性影响
[CoCl4]2- + 6H2O 蓝色 CoCl2+浓盐酸
加入3mL蒸馏水
[Co(H2O)6]2+ + 4Cl粉红色
实 验 现 象 现 象 分 析
蓝色加深
蓝色转化为粉红色
增大了Cl-浓度, 平衡向左移动
平衡向右移动
(2)观察受热时CoCl2溶液颜色的变化
操作：取一支试管，加入3 mL95%乙醇溶液和少量 (2-3小粒)氯化钴晶体，振荡使其溶解，再滴滴加 蒸馏水，至溶液恰好呈粉红色，然后用酒精灯加热 该试管片刻。观察上述实验过程中溶液颜色的变化
加乙醇溶解后溶液呈蓝色 稀释时，溶液由蓝色→紫色→很快变成粉红色(平衡向 左移动)； 加热时，又由粉红色→紫色→蓝色（百度文库衡向右移
动）
试管1： 4 mL蒸馏水+2滴甲基橙 + 2 mL乙酸乙酯 试管2： 溶液显黄色 4 mL5 mol· L-1 H2SO4 +2滴甲基橙 + 2 mL乙酸乙酯 试管3： 溶液呈红色 4 mL10 mol· L-1NaOH溶液+2滴石蕊 + 2 mL乙酸乙酯 溶液呈蓝色 振荡后用透明胶带纸对液相界面做好标记。将三只试管同 时插入热水浴(65℃-70℃)中，加热6-10分钟(加热过程 可振荡)。取出试管观察液相界面情况。
课题3
自然现象与实验现象的差异在于?
后者是在人们控制了一定的实验条件下发生的。 实验现象或化学反应的结果与实验条件的控制密 切相关。 在化学实验中，试剂的纯度、浓度、温度、催化 剂等各种因素对化学反应速率及化学平衡结果都 有着重要的影响。
所以，在做某个化学实验之前，必须考虑该实验 各项条件是否已经确定，如: ?
比较项目 未放入水浴 放入水浴后 1 深蓝色 约10分钟颜色变浅 2 深蓝色 约8分钟颜色褪去 3 深蓝色 约5分钟颜色褪去
用水冷却
约1分钟中恢复蓝 色
约2分钟中恢复蓝 色
约2分半钟中恢复 蓝色
结论：同浓度下，随着温度的升高，淀粉遇碘的 蓝色褪的越快。恢复为蓝色所需的时间更长。
解释： 温度高，淀粉分子的形变越大，淀粉分子无法在 保持对碘的吸附，故蓝色褪去。当冷却时，形变 大的分子恢复至原来形态的时间越长，故恢复到 蓝色的时间也长。
实验发现用同氢离子浓度的盐酸和硫酸实验， 盐酸对碘-淀粉颜色的变化影响比硫酸大。
实验(2)不同有机介质对淀粉指示剂显色灵敏性的影响
实验步骤： 1. 3只试管编号：1试管加2mL30%乙醇；2试 管加2mL无水乙醇；3试管加2mL四氯化碳。 2. 各加2mL淀粉溶液振荡，静置10分钟观察。
比较项目 介质类型 室温 1 30%乙醇 蓝紫色 2 无水乙醇 棕色 3 四氯化碳 分层上层深蓝色下层粉红色
结论： 有机溶剂对碘-淀粉颜色的变化影响不大。
解释： 由于直链淀粉的螺旋孔径为1.3nm，恰好能溶纳 碘分子。故溶剂的相似相容对其影响不大。像四 氯化碳就不能有效地萃取碘-淀粉溶液中的碘。 综上：选用碘或淀粉作指示剂显色时，注意在 室温或温度稍高（低于50℃）其溶液在一定的 酸度下进行效果灵敏。