必胜客员工信息表
百胜餐饮集团薪酬结构设计

百胜餐饮集团薪酬结构设计百胜餐饮集团薪酬制度设计与分析报告⼈⼒133班(服务型企业)⼩组成员及分⼯潘晓红23:第⼀、⼆、七部分及报告的修改整理李媛14、刘洁洁17:第三部分刘旖婷18、王殷印28:第四部分林美君16、谢⽟璇34:第五部分刘志敏19、李馥伶12:第六部分⽬录第⼀部分百胜餐饮集团概况 (3)⼀、百胜餐饮集团概况 (3)⼆、企业概况分析 (4)1、餐饮⾏业分析 (4)2、⽣命周期阶段 (4)三、企业战略 (4)1、薪酬战略 (4)四、企业薪酬 (5)1、薪酬设计原则 (5)第⼆部分企业⼯作分析 (6)⼀、部门概况——百胜餐饮(⼴东)有限公司为例 (6)⼆、⼯作分析 (6)1、⼯作分析的⽅法 (6)三、职位说明书 (7)1、总经理 (7)2、部门主管(店长为例) (8)3、餐厅服务员 (10)第三部分职位评价 (12)⼀、职位评价⽅法——要素计点法 (12)⼆、报酬要素 (12)第四部分薪酬调查问卷及分析 (17)⼀、薪酬调查的⽬的 (17)⼆、薪酬调查的⽅法 (17)三、薪酬调查的范围 (18)四、2015年餐饮⾏业薪酬现状分析 (18)五、必胜客员⼯的薪酬⽔平 (20)五、必胜客薪酬调查等级表 (24)六、必胜客员⼯薪酬调查问卷 (24)第五部分薪酬管理决策 (26)⼀、薪资体系决策 (26)⼆、薪酬⽔平 (27)三、薪酬结构 (29)1、内部公平性 (29)2、外部公平性 (30)3、个⼈公平性 (31)四、薪酬形式(以必胜客为例) (32)第六部分薪资结构设计 (32)⼀、薪资结构设计 (32)⼆、薪酬等级表(表格) (35)第七部分百胜餐饮集团薪酬改进⽅案 (35)⼀、薪酬管理的总的指导思想 (35)⼆、薪酬管理⽬标 (36)三、薪酬的制定 (36)1、薪酬形式 (36)2、薪酬结构 (37)3、薪酬⽔平 (37)四、薪酬体系设计原则 (37)五、薪酬控制与管理 (37)第⼀部分百胜餐饮集团概况⼀、百胜餐饮集团概况百胜餐饮集团,是全球最⼤的餐饮集团,在全球110多个国家和地区拥有超过35,000家连锁餐厅和100多万名员⼯。
外企员工个人简历空白表格

外企员工个人简历空白表格基本信息姓名:XXX性别:男/女出生年月:XXXX年XX月XX日工作经验:XX年管理经验求职意向职位类型:全职期望月薪:XX万元以上期望地点:XX市,XX省期望职位:高级管理,高级软件工程师,高级项目经理意向概述:希望从事职业与个人专业背景和工作经验密切相关,从事过销售、客服、人力资源、财务、物流、生产、研发、市场策划、高级管理、高级软件工程师、高级项目经理等工作,具有较强的学习、沟通、协调能力。
为人诚恳,性格开朗,乐观进取,自信而不狂妄,性情稳定,富有亲和力,善于交际。
目前想在外企从事市场策划、公关、销售类等相关职位。
希望贵公司能给我一个展现自己的舞台,让自己成为一个真正为理想和信念而拼搏的人。
教育经历毕业院校:XXXX大学最高学历:本科所学专业一:工商管理(人力资源管理)或相近专业外语水平:英语专业八级工作经历公司名称:XX科技有限公司(市场营销) XX-XX至XX-XX 担任职位:销售主管离职原因:拓展新业务现在的我更倾向于营销方向。
经过几年的实际工作锻炼,更加明确了自己的职业方向。
凭借专业而积极的投入和严谨的工作态度,加上个人的不懈努力,拥有了一定的实战经验,并能够熟练运用各种销售技巧和销售管理软件。
相信在销售领域我能有更大地突破。
能够为新客户提供专业的咨询和建议,用真诚和汗水帮助客户创造价值。
并且不断寻找挑战和机遇,达到职业生涯的更高巅峰。
我愿意尝试并接受新的任务,在挑战中不断学习和进步。
希望能够成为贵公司正式员工并享受相应的福利待遇。
我相信自己的实力和能力,希望能够得到公司的信任和支持。
工作技能及其他要求自我评价:本人具有优秀的沟通、协调能力和团队合作精神,思维敏捷,洞察力强,较强的组织管理能力与策划能力以及良好的财务能力。
在原公司工作期间成功策划并组织了多次促销活动,并且使销售业绩得到大幅度提升。
熟练使用办公软件,具备良好的网络应用能力,并且长期关注快速消费品和汽车行业的发展动态。
必胜客员工大会流程

必胜客员工大会流程会议准备:一、员工、管理组着整齐的员工制服,且全体参加。
二、清洁的会议场地。
三、确保营运足够的人员。
四、奖励的礼物。
五、完整的会议流程会议内容:(1)持人代表餐厅全体管理组欢迎并感谢员工准时参加(2)总结上周、月餐厅成绩:营业额、千次达成、各种成绩(3)上周、月工作总结:1、餐厅经理:(1)CER检测机会点及改善情况(2)营运中的机会点、及改善方法(3)认同鼓励(4)员工答与问--解答员工需要餐厅经理解决的问题训练经理:2.训练计划、训练目标达成情况(2)产品知识答与问(10问题,结合餐厅最近的营运更新、营运重点、机会点、企划活动)(3)新设台流程演练及总结(4)认同鼓励。
3、员工答与问---解答员工需要训练经理解决的问题训练经理:(1)训练计划、训练目标达成情况(2)产品知识答与问(10问题,结合餐厅最近的营运更新、营运重点、机会点、企划活动)(3)新设台流程演练及总(4)认同鼓励4、员工答与问---解答员工需要训练经理解决的问题排班经理:(1)周、月员工上班、留班情况总结om(2)木周、月员工排班和上班要求(3)认同鼓励5、员工答与问---解答员工需要排班经理解决的问题订货经理:(1)上周、月餐厅在订货方面的问题(2)本周、月订货管理要求(3)认同鼓励6、员工答与问---解答员工需要订货经理解决的问题其他管理组:(1)上周、月工作总结和下周、月工作要求(2)认同鼓励六、3月份“必胜客之星”,颁发证书。
七、管理组带领员工做“YUM欢呼”7主持人感谢员工的参加。
八、结束(注意随手清洁)。
餐厅求职简历表

餐厅求职简历表
个人信息
•姓名:[你的姓名]
•性别:[你的性别]
•出生日期:[你的出生日期]
•联系电话:[你的联系电话]
•电子邮箱:[你的电子邮箱]
•居住地址:[你的居住地址]
求职意向
•应聘职位:餐厅服务员
•期望薪资:面议
•目标城市:[你的目标就职城市]
教育背景
[学历/学位] [学校名称] [就读时间]
•主修专业:[你的主修专业]
•相关课程:[你修读的相关课程]
•获得奖项:[你获得的奖项]
工作经历
[公司名称] [工作时间]
•职位:[你在公司的职位]
•工作内容:
–[工作内容1]
–[工作内容2]
–[工作内容3]
[公司名称] [工作时间]
•职位:[你在公司的职位]
•工作内容:
–[工作内容1]
–[工作内容2]
–[工作内容3]
实习经历
[公司名称] [实习时间]
•部门:[你实习的部门]
•实习内容:
–[实习内容1]
–[实习内容2]
–[实习内容3]
[公司名称] [实习时间]
•部门:[你实习的部门]
•实习内容:
–[实习内容1]
–[实习内容2]
–[实习内容3]
技能与证书
•语言能力:
–[你的语言能力1]
–[你的语言能力2] •计算机技能:
–[你的计算机技能1]
–[你的计算机技能2] •其他证书:
–[你的其他证书1]
–[你的其他证书2] 自我评价
[你的自我评价]
个人兴趣爱好
•[兴趣爱好1]
•[兴趣爱好2]
•[兴趣爱好3]
参考人员
可提供参考人员联系方式。
必胜客新品乐享会全

必胜客新品乐享会策划书总监:徐倩文成员:翁优吉吴莉芬肖思洁徐倩文徐婷婷杨璐目录一、相关产业调研 (3)(一).我国餐饮业现状分析 (3)(二).披萨行业历年发展情况 (3)(三).我国国内披萨等餐饮业的发展现状 (3)(四). 比萨行业发展前景 (4)二、参展企业及产品介绍 (4)(一).参展企业介绍 (4)(二).参展产品介绍 (5)三、国内市场分析 (6)四、SWOT分析 (7)五、推荐会策划方案 (8)六、人员组织规划 (9)一、相关产业调研(一)我国餐饮业现状分析餐饮业不同于商业,又不同于工业,也不同于纯服务业,在现代社会里它属于第三产业,具有生产加工,饮食品零售和劳动服务的综合性。
改革开放二十多年来,我国餐饮业发展迅猛,日新月异,各种风味特色,各种经营形式,各种组织结构的餐饮企业星罗棋布,但“竞争激烈,生意难作”也成了餐饮业的“流行病”。
更新经营方式,拓展大众市场,建全餐饮业的“软硬”件设施,发展餐饮信息渠道是我国餐饮业应探索的主旋律。
建立和发展餐饮集团,是搞活餐饮企业和抵御市场风险的可取途径,拥有,经营或管理两个以上的企业或系统,其优势在于发挥群体作用,建全多方位,多层次的餐饮系统。
因此形成统一性的连锁餐饮集团对于重组餐饮资产,扩大市场的覆盖面,加快资金流转转密度,促进餐饮业规划化经营是当前发展所需。
快餐连锁作为“集团化”的先锋,像百胜集团旗下的必胜客麦当劳,肯德基等西方快餐方兴未艾,已经形成了强劲的内在潜力。
(二)披萨行业历年发展情况有人认为,比萨来源于中国:当年意大利著名旅行家马可·波罗在中国旅行时最喜欢吃一种北方流行的葱油馅饼。
回到意大利后他一直想能够再次品尝,但却不会烤制。
一个星期天,他同朋友们在家中聚会,其中一位是来自那不勒斯的厨师,马可·波罗灵机一动,把那位厨师叫到身边,“如此这般”地描绘起中国北方的香葱馅饼来。
那位厨师也兴致勃勃地按马可·波罗所描绘的方法制作起来。
必胜客人事管理手册

必胜客人事管理手册必胜客人事管理手册1:介绍本文档是必胜客人事管理手册,旨在为公司管理人员提供准确的指导和规范,以便有效地管理人事事务。
本手册覆盖了人事管理的各个方面,包括招聘、员工培训、绩效评估、薪酬福利和员工关系等。
遵循本手册可以帮助公司确保人力资源的最佳利用,提高员工满意度和整体绩效。
2:招聘2.1 招聘策略:确定招聘目标、渠道和方式,合理安排招聘经费。
2.2 招聘流程:编写职位描述、发布招聘广告、筛选简历、面试评估、背景调查和招聘决策。
2.3 招聘文件:维护候选人档案,包括简历、面试评估和录用决策等。
3:员工培训3.1 培训需求分析:通过员工需求调查和职位分析确定培训需求。
3.2 培训计划:制定年度培训计划,包括课程内容、培训方式和时间安排等。
3.3 培训执行:组织培训活动,评估培训效果,并持续改进培训计划。
3.4 培训记录:记录员工参加培训的情况,包括培训内容、时间和参与人员等。
4:绩效评估4.1 绩效指标设定:制定明确的绩效指标,与员工进行沟通和确认。
4.2 绩效评估方法:确定评估方法,如360度评估、绩效考核表和目标达成评估等。
4.3 绩效评估流程:规定评估时间和流程,包括员工自评、上级评估和绩效面谈等。
4.4 绩效奖励和改进:根据评估结果,进行奖励和激励措施,并持续改进绩效管理体系。
5:薪酬福利5.1 薪酬管理:制定薪酬策略、工资结构和绩效奖励政策。
5.2 福利管理:提供符合法律法规的福利待遇,如社会保险和员工福利计划。
5.3 薪酬福利调查:定期进行市场薪酬福利调查,确保公司的薪酬竞争力。
6:员工关系6.1 员工沟通:建立有效的沟通渠道,如员工满意度调查、员工意见箱和团队会议等。
6.2 内部沟通:组织内部活动,提升员工凝聚力和团队合作精神。
6.3 员工投诉和纠纷解决:建立员工投诉解决机制,及时处理员工纠纷和投诉事件。
6.4 员工退休管理:制定员工退休政策,处理员工退休手续和离职事宜。
Pizza Hut必胜客管理制度

Pizza Hut必胜客管理制度
这份制度适用于所有Pizza Hut必胜客店铺。
其宗旨是为了保
证所有餐厅的员工在快乐工作的同时,也确保了顾客在享受美食的
过程中能够获得高质量的服务。
员工职责
所有员工都应该在工作中表现出专业和礼貌,并遵循以下规则:
- 准时出勤,遵守工作时间表;
- 严格遵守健康和安全规定,确保顾客和其他员工的安全;
- 尊重和照顾顾客,提供优质的服务;
- 保持餐厅内部和外面的环境整洁,保持卫生;
- 遵循店铺的规则和制度。
餐厅管理
所有餐厅的管理应该确保员工遵循制度,提供高质量的服务,
并保证以下事项:
- 确保员工接受适当的培训,以提高他们的技能水平;
- 每天对餐厅进行检查,确保其安全和清洁;
- 确保提供卫生和健康的食品和饮料;
- 确保现金和财产的安全;
- 处理员工和顾客的投诉;
- 向员工提供必要的支持和指导;
- 保持与公司总部的联系。
以上是该Pizza Hut必胜客管理制度的主要内容。
在遵守这些规定的同时,我们相信所有的员工可以在快乐工作的同时,为顾客提供最优质的服务和产品。
餐厅入职个人简历表格

餐厅入职个人简历表格向到餐厅入职,我们的个人简历表格应该怎么做呢?下面由店铺为你提供的餐厅入职个人简历表格,希望能帮到你。
餐厅入职个人简历表格(一)求职意向及工作经历述:离职原因:公司名称:深圳万事达酒店起止年月:XX-05 ~ XX-10公司性质:私营企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆担任职务:餐厅经理工作描述:负责日常运作及酒席接待!离职原因:换老板公司名称:广州云浮酒店(餐饮部)起止年月:XX-01 ~ XX-12 公司性质:私营企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆担任职务:营业部经理工作描述:毛利控制/内外宣传/核算成本/酒席预订/司议/新菜上市离职原因:公司名称:北京春夏秋冬鲍翅店起止年月:XX-01 ~ XX-01 公司性质:私营企业所属行业:商业服务担任职务:楼面部经理工作描述:主要负责管理楼面的日常工作!负责客人的进餐并让客人有宾至如归的感觉!离职原因:公司名称:云南大理龙山酒店起止年月:XX-01 ~ XX-01 公司性质:民营企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆担任职务:餐饮部经理工作描述:经营餐厅的长短计划/经营宗旨/成本控制/宣传/服务、出品的质量/离职原因:公司名称:广州金碧大世界二楼起止年月:XX-01 ~ XX-01 公司性质:民营企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆担任职务:营业部主管工作描述:负责酒楼的宴会菜单和日常房间的写菜!和一些短期宣传!离职原因:公司名称:花都南航碧花园渡假村(酒店)起止年月:XX-01 ~XX-01公司性质:国有企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆担任职务:酒店营业部主管工作描述:负责酒店各部门的预订情况及安排!当中包括、会议中心/客房/中、西式餐厅离职原因:公司名称:广东迎宾馆(松林厅)起止年月:1997-10 ~ 1998-12公司性质:国有企业所属行业:饮食,旅游业,宾馆担任职务:营业员抄单员(实习)工作描述: 将写好的宴会菜单分部门入单!平时听电话订位和宾馆内部的会议就餐的记录和安排! 离职原因:教育背景 第一范文网语言能力工作能力及其他专长详细个人自传餐厅入职个人简历表格(二)求职意向及工作经历因:公司名称:广州顺风集团起止年月:2002-01 ~ 2003-12公司性质:所属行业:担任职务: 保安经理、楼面总监工作描述:离职原因:教育背景语言能力工作能力及其他专长来一直从事餐饮管理工作,先后担任各种类型的酒家、酒店、饭店、娱乐场所的管理工作,曾担任楼面经理、营运经理、营运总监、培训顾问、销售策划顾问、危机公关顾问、副总经理等餐饮管理的主要职位,经历过多个酒家、酒店、饭店、娱乐场所由规划到选址到建设到筹备到运营,从开业到成熟,从成熟到发展,从发展到壮大的成长历程,具备新店发展从选址到成熟营运的整套管理与经营和整顿企业的能力,经过长达7年的行业锻炼本人的优势在于处理餐饮业各种经营管理危机以及有效的人力资源开发和企业的团队建设,问题企业的整顿和维护,由于工作表现出色,经常代表单位去香港等详细个人自传个人联系方式餐厅入职个人简历表格(三)姓名:目前所在:花都区年龄: 21户口所在:茂名国籍:中国婚姻状况:未婚民族:汉族身高:体重:人才类型:在校学生应聘职位:物流专员/助理,餐饮/娱乐服务员工作年限: 1 职称:无职称求职类型:兼职可到职日期:一个月月薪要求:面议希望工作地区:广州,珠海,深圳工作经历思纬市场资讯有限公司起止年月:XX-11 ~ XX-05公司性质:外商独资所属行业:外包服务担任职位:电话访问员工作描述:根据督导安排,打电话访问我国几个大城市的居民,做市场调查离职原因:学习紧张茂名石化迎宾大厦起止年月:XX-06 ~ XX-08公司性质:国有企业所属行业:餐饮业担任职位:服务员工作描述:作为餐饮服务员,负责茶市,饭市以及婚礼,会议的有关工作离职原因:上学志愿者经历广东交通职业技术学院起止年月:XX-07 ~ XX-12担任职位:城市志愿者工作描述:主要工作是坐交通协管员,指挥交通,维持秩序教育背景毕业院校:广东交通职业技术学院最高学历:大专获得学位: 毕业日期: XX-06专业一:水运管理(港航物流) 专业二:起始年月终止年月学校(机构) 所学专业获得证书证书编号语言能力外语:英语良好粤语水平:精通其它外语能力:国语水平:精通工作能力及其他专长本人是一个独立性强,责任意识强、为人诚恳、善于交际、积极向上的女生。
百胜(KFC)员工手册ppt课件

百胜的重要资源之一是她的员工,我们以 尊重待人,并培养一个互相关心、沟通顺 畅和积极向上的工作气氛。由此,作为百 胜文化的群策群力、同心同德的原则,将 成为我们在经营管理业务时的重要基础, 其具体表现在以下八个方面:
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为客疯狂 Customer Mania ----我们是为客疯狂者!我们的餐厅团队及RSC的
公司真诚地希望您遵循本手册的规定与制度,勤 奋工作,不断上进,成为百胜餐饮大家庭中愉快 幸福的一员。
3
百胜的历史
山德士上校的故事 KFC是肯德基(Kentucky Fried Chicken)的英文
缩写标志,肯德基作为全球范围内有口碑的餐饮 品牌,现已成为当今世界上最大的炸鸡快餐连锁 企业,1930潜心研究炸鸡的新方法,终于成功地 发明了有11种香料和特有烹调技术合成的秘方。 其独特的口味深受顾客的欢迎,餐厅生意日趋兴 隆。肯德基州为了表彰他为家乡作出的贡献,授 予他“山德士上校”的荣誉称号。
2
为了你更快地融入我们的大家庭,住本员工手册 将在您加入公司的第一时间内,向您传达公平能 够司的发展历史和她的经营理念、介绍公司的组 织架构和人事福利制度,同时向您陈述公司的纪 律准则,熟识这些内容将有助您在工作的过程中 更加地自信和成熟。
公司重视诚实、文明、开放、相互帮忙、有团队 精神、追求高标准的员工,并有意把这种风气培 养成企业文化的一部分,使百胜的环境与气氛始 终成为吸引人前来工作的地方。
正如我们是主人?越贯彻卓越excutionalexcellence?我们通过不断的改善和创新来交出一年比一年漂亮的成绩单并不停地追踪考核?极正面积极positiveenergy?我们以正面的角度对待问题积极行动我们痛恨官僚并防止其带来的所有无聊现象?合力争而合teamworkwithproductiveconflict?通过有建立性的辩论不管相聚或分驻各地我们都能实践团队合作我们的使命?我们的使命是要将百胜餐饮集团中国事业部建成为全中国乃至全世界最成功的餐饮企业
麦当劳个人简历

员工申请表姓名身份证号码: ______ 性别___ 年龄 _ ____ 民族户口所在地_ 市/县户口性质____联系地址:_ _市区_ _邮政编码__ _家庭电话_ ____手机_ _最高学历毕业学校_ ___ 现服务单位________________________ 工作时间__________________________________ 语言:□普通话□英语□其它___________________________________ 紧急联系人:姓名:_ 关系__ __ 工作单位_ _联系电话 _ 可以工作日期及时间每小时希望待遇人民币____________________________________________ 曾否在麦当劳工作过?□没有□有若有,那一间餐厅及工作时间:_____________ 曾否患有疾病或传染病或损伤而可能影响你申请此职位?_________ _______曾否有刑事罪行或行政处分纪录?_______________________________________ 本人保证表内所填内容属实,如有虚假,可被即时解雇而无需作出任何赔偿,员工在入职后,如以上信息有变更,应在五天内书面通知餐厅,如未及时通知,则由本人承担相应的法律责任和因此造成的一切后果。
申请人签名:___ _____________ 日期:_ _年_ __ 月__ _日******************************************************************************* 此段由经理填写□雇佣□不雇佣□备用报到日期及时间________________ 起薪点:每小时人民币_______________________ 餐厅经理签名:__________________ 日期:________年_______月_________日报到时须带备资料- 身份证或暂住证原件及复印件 - 黑色平跟鞋- 学历证明原件及复印件 - 本地户口之全职员工---本市失业证或合同工档案 - 一寸彩色照片2张 -《流动人口计划生育证明》原件及复印件(非本地户口)- 银行存折复印件(本人) -本市职工劳动手册或医保卡复印件(如有) - 市卫生防疫站健康及培训原件及复印件 -学生证原件及复印件(全日制在校学生)篇二:麦当劳兼职简历模板麦当劳兼职简历◆个人资料:姓名:政治面貌:性别:学历:联系方式:年龄:详细地址:系别:民族:专业:藉贯:健康状况:◆自我评价我是一名活泼开朗的大学生,拥有较强的交际能力和口语表达能力,积极参加过校举办的很多活动。
必胜客班表术语大全

必胜客班表术语大全
【必胜客】班表字母术语含义
1、服务组班表部分:HS带位,BF传菜清理,SVCS服务收银,OFG服务区开市前,OFB服务区开市后,CSG现金交接,WFC服务区周清洁,CFG服务区打烊,AP小吃台,BT水吧,PT炒面台,CT卡台,MT制饼台,DWB碗房。
DTB 打dough,RB进货,WBC生产区周清洁,OBB生产区开市前,MTB 原物料制备,PMG设备维养,WBC生产区周清洁,CBG生产区打烊,CBB生产区预打烊,DCB DOUGH房清洁,D1~D5为间接自定义工时,由每家餐厅经理决定其含义。
2、管理组班表部分:O早班班段,M中班班段,C晚班班段,OF早班值班,MF中班值班,CF晚班值班,S排班,OD订货,PM设备,TT训练员训练,P&L利润管理,EOW周报表制作,EOM月报表制作,R进货,IN盘点,AL年假,PD商圈管理,TP服务组训练规划。
3、营运部班表部分:服务员,训练员,区域组长SUP,储备经理MT,副经理ASST,资深副经理ARM,餐厅经理RGM,区经理AM,区域经理DM,营运经理OM,市场总经理MM,品牌经理,百胜餐饮集团中国事业部总裁。
4、其他:QA 质量检测专员,LSM 企划专员,CER 系统优化专员,OPT 训练专员,HR 人力资源部,RSC 中国协作发展中心,PA 公共事务部。
必胜客服务员职位说明书与人员绩效评价要素体系

必胜客万达店服务员职位说明书与人员绩效要素评价体系小组成员:李慧斌龚小伟高扬张静刘硕一、公司简介(二)职位说明书(三)普通服务员岗位绩效评价要素与权重体系(四)指标及等级的定义1。
服务技能要素名称:服务技能职位等级:普通服务员职位类别:服务2.服务态度要素名称: 服务态度职位等级:普通服务员职位类别:服务要素定义:工作中对顾客的态度3。
沟通能力要素名称: 沟通能力职位等级:普通服务员职位类别:服务要素定义:工作中能够理解上级的工作安排以及对工作中出现的问题能够及时反馈给上级,与同事沟通顺畅,有效率的完成工作。
能了解顾客需求,用餐中出现的一些问题能及时向顾客解释清楚.4.责任心要素名称: 责任心职位等级:普通服务员职位类别:服务5. 积极性要素名称:积极性职位等级:中层管理人员职位类别:管理要素定义:对上级所分配的工作主动积极,自动自发的工作,主动进行改进,主动进取的一种态度。
6. 工作业绩要素名称: 工作业绩职位等级:中层管理人员职位类别:管理要素定义: 在实际工作中完成上级所下达的各项经济效益的指标和工作任务所作出的工作7。
应变能力要素名称: 应变能力职位等级:中层管理人员职位类别:管理要素定义: 是在日常工作处理当中遇到临时性的特殊问题时能及时想到相应的对策并采取。
9。
与领导、同事关系要素名称: 与领导、同事关系职位等级:普通服务员职位类别:服务要素定义:与领导、同事的关系是否融洽,整个组织的氛围的好坏。
10、工作时间要素说明:工作时间职位等级:普通服务员职位类别;服务要素定义:普通员工的晋升和绩效主要标准就是工作小时数。
(具体标准不知道。
)。
必胜客营运手册 值班管理

必胜客营运手册值班管理背景和目的必胜客是一家以外卖和堂食为主的连锁披萨店。
对于店面的顺利运营,合理的值班管理是至关重要的。
本手册旨在提供指导和规范,以确保每位值班员的工作效率和顾客服务质量。
值班员的职责1. 根据值班计划准时到达工作岗位,并保持良好的仪容仪表。
2. 协助实施必胜客标准操作程序,包括点餐、制作和送餐等流程。
3. 对顾客的请求和投诉进行及时和专业的回应,并确保问题得到妥善解决。
4. 维护店内的卫生和安全,定期进行清洁和消毒工作。
5. 与其他团队成员合作,确保顾客的订单准确无误并按时送达。
值班管理的准备工作1. 制定值班计划:根据店面的营业时间和工作人员的具体情况,制定合理且公平的值班计划。
考虑到员工的休假和换班需求,确保每个时段都有足够的人手。
2. 培训和培养员工:为新员工提供必要的培训,并确保他们了解并遵守必胜客的标准操作程序。
为现有员工提供定期的培训和反馈,帮助他们不断提高工作效率和服务质量。
3. 提供必要的工具和设备:确保每个值班员都有所需的工具和设备,并保持其良好状态。
此外,确保设备的维护保养工作得到及时处理,以免影响值班员的工作效率和客户体验。
值班管理的注意事项1. 灵活调整值班计划:根据客流量的变化和员工的实际情况,灵活调整值班计划,确保每个时段都有足够的人手应对突发情况。
2. 注重沟通和协作:建立良好的沟通渠道和团队合作氛围,让值班员能够有效地分享信息和解决问题。
及时反馈和回应员工的意见和建议,以改进值班管理的流程和效果。
3. 保持良好的记录和报告:值班员应当及时记录和报告与顾客服务相关的信息,如投诉和建议。
这些记录和报告将有助于改进服务质量和解决潜在问题。
以上是必胜客营运手册中关于值班管理的要点。
通过合理安排值班计划、培训员工、提供必要的工具和设备以及积极沟通和协作,我们可以确保必胜客店面的顺利运营和提供卓越的顾客体验。
必胜客内场工作描述

必胜客内场工作描述1. 工作职责内场员工是必胜客餐厅内重要的一环,他们负责确保顾客在餐厅内的用餐体验。
以下是一些内场员工的主要工作职责:•接待顾客,引导他们入座并提供菜单。
•接受顾客的点餐并确保准确无误。
•提供专业的建议和推荐菜品,以满足顾客的需求和口味。
•协助顾客处理任何问题或需求,并提供优质的顾客服务。
•准备和组织餐桌,包括铺垫餐巾、餐具和饮料。
•保持餐厅内的整洁和卫生,包括清理餐桌、堂食区和公共区域。
•协助厨房人员准备食材和烹饪菜品。
•配送食物到顾客餐桌,确保顾客所点的食物准确无误。
•收集顾客用餐结束后的碗盘、盘子和餐具,清理并重新摆放。
•定期检查餐厅设备和器具的状况,报告维修或更换需要。
•遵守必胜客的卫生和食品安全政策,确保食品的质量和安全。
•参与团队协作,与餐厅的其他员工共同努力提供一流的餐厅服务。
2. 技能要求内场员工需要具备以下技能和能力:•良好的沟通和人际交往能力,能与顾客和团队成员进行有效的互动。
•快速而准确地接受和处理顾客的点餐,遵循必胜客的点餐流程。
•熟悉必胜客的菜单和食品,能就菜品的特点和口味提供专业的建议。
•具备基本的数学和计算能力,能处理账单和找零。
•具备团队合作精神,能与餐厅的其他员工良好配合。
•能够在高压和快节奏的环境下工作,对工作效率有一定的把控能力。
•保持整洁和卫生的工作习惯,遵守卫生和食品安全规定。
•具备一定的体力,能够长时间站立和承受一定的工作压力。
3. 工作环境内场员工主要在餐厅内工作,工作环境可能会比较嘈杂和繁忙。
他们需要长时间站立和行走,并能够适应高温和加班的情况。
为了确保餐厅的整洁和卫生,员工需要定期清理和消毒工作区域。
内场员工还需要处理顾客的投诉和问题,因此需要良好的应变能力和处理冲突的技巧。
4. 发展机会内场员工是必胜客餐厅的基础岗位,担当着重要的角色。
通过良好的表现和工作经验,员工有机会晋升为服务主管、副经理甚至餐厅经理。
此外,必胜客还提供培训和发展计划,以帮助员工提升技能和职业发展。
必胜客员工薪酬设计

必胜客员工薪酬设计全文共四篇示例,供读者参考第一篇示例:必胜客员工薪酬设计中的工资组成是非常重要的一部分。
在必胜客,员工的工资一般分为基本工资和绩效奖金两部分。
基本工资是员工根据其职位和工作经验来确定的固定工资,而绩效奖金则是根据员工的表现和业绩来确定的一种奖金。
必胜客注重员工的激励机制,通过设立绩效奖金来激励员工的工作表现,提高员工的积极性和工作效率。
在必胜客员工薪酬设计中,福利待遇也是非常重要的一部分。
必胜客为员工提供了多种福利待遇,如餐饮补贴、住房补贴、交通补贴、医疗保险、年度体检、员工活动等。
这些福利待遇不仅可以提高员工的生活质量,还可以增强员工的归属感和忠诚度,从而有效减少员工离职率,促进公司的稳定发展。
在必胜客员工薪酬设计中,职级晋升也是非常重要的一环。
必胜客为员工设立了清晰的职级晋升通道,员工可以通过不断努力和学习来提升自己的职业水平和技能,从而获得更高的职级和更高的薪酬。
职级晋升不仅可以激励员工的学习和进步,还可以为公司培养出更多的优秀人才,提高公司整体的竞争力。
在必胜客员工薪酬设计中,培训发展也是非常重要的一环。
必胜客注重员工的培训和发展,为员工提供了丰富的培训资源和发展机会,如内部培训、外部培训、职业技能培训、管理能力培训等。
通过不断的培训和发展,员工可以提升自己的职业素养和综合能力,更好地适应公司的发展需求,为公司的发展贡献自己的力量。
必胜客的员工薪酬设计是非常完善和科学的,公司注重员工的工资组成、绩效奖金、福利待遇、职级晋升和培训发展等方面的设计,致力于为员工营造一个良好的工作环境和发展空间。
通过完善的员工薪酬设计,必胜客可以吸引和留住优秀的人才,提高员工的满意度和忠诚度,从而实现公司和员工的共同发展。
希望必胜客在未来能够继续优化员工薪酬设计,为员工提供更好的发展机会和福利待遇,共同谱写成功的未来!第二篇示例:必胜客作为全球知名的披萨连锁餐厅品牌,一直以来都注重员工的薪酬设计,以吸引优秀的员工加入公司,并激励员工的工作积极性和创造力。
餐饮求职简历表格

餐饮求职简历表格个人信息•姓名:xxx•性别:xxx•出生日期:xxx•联系电话:xxx•邮箱:xxx•现居住地:xxx教育经历学历•学校名称:xxx•专业:xxx•学位:xxx•就读时间:xxx培训经历•培训机构:xxx•培训内容:xxx•培训时间:xxx工作经验公司名称:xxx职位:xxx工作时间:xxx•负责餐厅的日常运营管理和员工管理;•负责制定餐厅的营销策略,并进行市场推广;•负责餐厅的进销存管理和成本控制;•负责处理餐厅的客户投诉和协调解决问题;•参与员工招聘、培训和绩效考核。
公司名称:xxx职位:xxx工作时间:xxx•负责菜单的设计与调整,并保持菜品的口味一致性;•监督员工的厨房操作,并保证食品的卫生安全;•负责与供应商沟通,保证食材的质量和供应的及时性;•与前台和服务员协作,确保顾客的用餐体验;•参与团队会议,提供餐饮业务的改进建议。
专业技能•熟悉餐饮行业的操作规范和流程;•具备良好的餐厅管理和团队领导能力;•具备良好的人际沟通和客户服务能力;•熟悉食品安全和卫生管理的要求;•熟练使用餐饮管理软件和办公软件。
获奖情况•xxx比赛/评选:获奖时间、奖项等级;•xxx比赛/评选:获奖时间、奖项等级。
自我评价我是一个热爱餐饮行业的人,具备丰富的餐厅管理经验和团队管理能力。
在过去的工作中,我通过有效的管理和营销策略,成功提升了餐厅的业绩和顾客满意度。
我有良好的人际沟通和客户服务能力,能够与团队合作,解决问题。
我注重细节和食品安全,并在食品卫生和质量管理方面具备专业知识。
我熟练掌握餐饮管理软件和办公软件,能够高效地进行工作。
我相信我的专业能力和工作经验将成为您团队的有力支持。
以上是一个简单的餐饮求职简历表格,包含了个人信息、教育经历、工作经验、专业技能、获奖情况和自我评价等内容。
这份简历能够清楚地展示出求职者的专业能力和工作经验,便于招聘方对求职者的全面评估。
根据个人情况可以酌情增删或调整各个模块的内容,使其更符合实际需求。
餐饮管理简历表格

餐饮管理简历表格基本信息姓名:XXX性别:男出生年月:19XX年XX月联系电话:XXX-XXXX-XXXX电子邮件:*************所在地:XXXXXX教育背景学历•大学本科(XXXX年9月 - XXXX年7月)所在学校:XXXXX大学所学专业:餐饮管理学位证书:XXXXX学位短期课程•小学餐饮管理(XXXX年12月)学校名称:XXXXX培训学校•中学餐饮管理(XXXX年7月)学校名称:XXXXX培训学校•餐饮销售与营销(XXXX年9月)学校名称:XXXXX培训学校工作经历•公司名称:XXXXX (XXXX年9月 - XXXX年12月)职位名称:餐饮经理工作内容:–负责餐厅日常运营管理,协调各部门间工作;–制定并执行年度预算,财务管理;–招聘、培训和管理员工;–开展餐饮市场调查分析,制定市场和销售策略;–管理物品采购、库存和供应商关系,并控制成本。
•公司名称:XXXXX (XXXX年5月 - XXXX年8月)职位名称:餐饮部经理助理工作内容:–协助管理营运,负责开发新的产品、服务与市场;–监督员工工作表现,确保团队的高效工作;–跟进市场和销售情况并及时反馈相关信息;–协助完成店长的日常管理工作、人员管理工作和协调客户问题。
•公司名称:XXXXX (XXXX年3月 - XXXX年4月)职位名称:餐厅服务员工作内容:–接受客户点餐并提供推荐产品;–负责餐厅清洁工作和餐后总结;–解决客户不满情况和问题;–协助其他任务完成,如:餐前准备等。
专业技能•熟练掌握餐饮管理技能•具有良好的市场分析能力,能够进行市场营销策略制定•具有良好的团队管理能力,能够调动员工积极性并有效地带领团队•有强烈的时间管理和解决问题的能力,能够快速反应并做出决策•熟练掌握Office等办公软件•了解基本的财务管理技能•良好的沟通和人际交往能力,善于与客户、员工、供应商等建立良好的沟通关系薪资与期望•期望职位:餐饮经理•期望薪资:XXXXX元/月•最短到岗时间:XXXX年XX月自我评价•责任心强,能够承受工作压力;•有较强的执行力和组织能力;•乐观、开朗、健谈、善于与人交往;•富有团队合作精神,能够与团队成员充分沟通协作;•以客户为中心的服务理念,为客户提供最大的优质服务。
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人员信息登记表
姓名:性别:员工工号:
出生日期:身份证号码:照片
最高学历:婚姻状况:健康证:有口无口血型:
身高:厘米体重:公斤希望月平均收入:
邮寄送达地址:邮政编码:联络电话:
户籍所在地地址:邮政编码:
上下班交通工具:到餐厅所需时间:
户籍状况:本地城镇□本地农村□外埠城镇□外埠农村□
身份类型:一般劳动者□学生□退休/内退□下岗□兼职□
可工作时间:星期一二三四五六日
每星期上班总时数_____________始于上/下午 (时) ______________________________ 住处距离___________________
希望待遇____________________ 始于上/下午(时) ______________________________ 交通工具___________________
家庭状况:
家庭成员称谓工作单位联系地址联系电话
紧急联络人:与本人关系:固定电话:移动电话:
紧急联络人地址:
紧急联络人为员工在无法联络时代收邮件的代理人。
主要学习经历(从中学起)
学校时间学历证明人(老师)电话
主要工作经历(如有曾在本集团所属公司的工作经历则必须注明)
电话工作单位时间待遇职务离职原因证明人
(上级主管)
应聘人员应注明特长,爱好和特殊要求
目前人事档案存放情况:□学校□人才交流中心□劳动局□人事局□街道□职业介绍所
□其他请注明):_________________________________
缴纳社会统筹保险情况:
养老保险:□否□是;如果是,请说明养老保险缴纳至:年月
工伤保险:□否□是;如果是,请说明工伤保险缴纳至:年月
生育保险:□否□是;如果是,请说明生育保险缴纳至:年月
失业保险:□否□是;如果是,请说明失业保险缴纳至:年月
医疗保险:□否□是;如果是,请说明医疗保险缴纳至:年月
住房公积金:□否□是;如果是,请说明住房公积金缴纳至:年月
是否曾受雇于本集团所属公司否□是□服务品牌:公司:__________
何时:何地:累计工作时间:月担任何职务:_________________
您是否与其他单位还有连带未了的民事纠纷:否□是□具体金额:_________________
是否曾有重大疾病/手术记录?否□是□曾患病名称:____________________
是否曾有犯罪记录?否□是□
声明:
本人在此承诺本登记表中所有信息及提供的所有证件(含复印件)均真实有效,允许公司对各项信息进行审查,如有虚假,愿按公司规定接受处理。
本人在此登记表中所有信息如发生变更会及时通知公司。
应聘者签名(正楷):_____________________________________ 日期:_________________________
以下由公司填写(公司简介注意事项):
用工类型:□全日制月薪□全日制时薪□非全日制时薪□劳务时薪
存档□人员信息登记表□员工面试评估表□录用通知书□劳动合同/劳务协议
资料□最高学历复印件□健康证原件□户口本复印件□身份证复印件
□工资存折复印件□员工来源证明复印件
□员工手册确认书回执□照片□其它_______
员工来源证明资料:
学生:□大专/本科有效学生证复印件□其他学校有效学生证复印件
退休/下岗:□有效的单位退休证明□有效的单位下岗证明
兼职:□有效的工作证复印件
一般劳动者:□有效的失业证明
其它(请注明):____________________________________________________________
领取物项:上衣____件,裤子____件,帽子____顶,外套____件,腰带____条
毛衣____件,领结____个,裙子____件,马夹____件,其它_____________
更衣箱钥匙___把,更衣箱号码_______ ,考勤卡号码_______
员工签名(正楷):_______________________________ 日期:______________
简介经理签名(正楷):____________________________ 日期:______________
员工资料核实记录:(附《员工资料核实表》)
核实人签名(正楷):__________________________________ 核实日期:____________。