简约夜市烧烤摊菜单
烤肉店菜单模板
数量 单位
斤 斤 斤 盘 盘 盘 盘 大虾
烤盘类
牛腰子 纯羊肉 全油羊腰子 培根肉 午餐肉 韩式烤肉 心管 鸡珍
单价
1元/只 22元/盘 38元/斤 28元/盘 18元/盘 18元/盘 20元/盘 32元/盘 24元/盘
数量 单位
只 盘 斤 盘 盘 盘 盘 盘 盘
单价
12元/盘 8元/盘 10元/盘 12元/盘 8元/盘 8元/盘 8元/盘 12元/盘 12元/盘
数量 单位
盘 盘 盘 盘 盘 盘 盘 盘 盘
烤盘类
鳕鱼 鱿鱼 毛肚 风味鱼干 马可波罗
单价
18元/盘 22元/盘 34元/盘 22元/盘 14元/盘
数量 单位
盘 盘 盘 盘 盘 方便面 馒头 切饼
主食
单价
5元/碗 6元/盘 6元/盘
数量 单位
碗 盘 盘
酒水
松花江11度 雪花原汁麦 哈尔滨啤酒 百威
单价
单位
瓶 瓶 瓶 瓶
年
月
பைடு நூலகம்
日
大草原炭火烤肉
特色烤肉类
鲜牛肉（肋扇自选现称） 鲜牛肉（胸口自选现称） 鲜牛肉（上脑自选现称） 燕翅（牛肉筋） 细丝筋（牛肉筋） 釜山大片肉（肥牛） 梅花腱子肉
座位号： 青菜类
苏子叶 圆葱 地瓜片 金针磨 生菜 香菜 菠菜 小紫薯 千页豆腐
单价
38元/斤 38元/斤 38元/斤 32元/盘 34元/盘 34元/盘 32元/盘
酒店菜单模板-烤肉类5
烧烤类
羊肉 70元/斤羊肉 3元/串五花肉 2元/串精肉 2元/串脆骨 2.5元/串板筋 2元/串心管 2元/串鸡翅 5元/串鸡脖 4元/串鸡心 2元/串鸡胗 2元/串翅中 6元/串鸡头 2元/串肠 1.5元/串烤蛤蜊 15元/份烤韭菜 8元/份烤金针菇 10元/份烤尖椒 1.5元/个土豆片 1元/串烤面包 1.5元/串烤大蒜 1元/串多味鱼 15元/份鲜鱿鱼 25元/条干鱿鱼 25元/条干鲅鱼 25元/条针金 3元/条烤虾 25元/份
炒菜类
土豆丝 10元/盘尖椒豆腐皮 10元/盘油炸花生米 10元/盘辣蛤蜊15元/盘原汁蛤蜊 15元/盘木耳炒肉 15元/盘芸豆炒肉 15元/盘麻辣小龙虾 50元/盘
凉菜类
花生、毛豆 15元/盘老醋花生 10元/盘拌豆腐皮 10元/盘拌黄瓜 10元/盘拌菠菜 12元/盘拌圆葱 10元/盘
酒水类
青岛啤酒 6元/瓶精品崂啤 5元/瓶普通崂啤 4元/瓶扎啤 15元/扎可乐5元
小老虎 30元/瓶矿泉水 2元/瓶。
小吃店菜单模板
风味小炒尖椒干豆腐10元香菇肉片14元川椒土豆丝8元麻辣豆腐8元芹菜粉12元肉段烧茄子18元火爆大头菜10元木耳滑子蘑14元烧茄子12元油焖尖椒14元鱼香茄条12元烧豆角16元蛋黄焗玉米16元烧菠菜14元尖椒炒肉14元鱼香鸡蛋12元鲜蘑肉片14元榨菜肉丝10元尖椒土豆丝8元红烧日本豆腐12元酸菜粉12元豆腐泡12元木须柿子12元炒三丝8元酱炒鸡蛋12元锅塌尖椒12元酱扒茄子12元地三鲜12元肉沫扒茄子12元新三鲜10元蛋黄焗南瓜16元烧油菜14元蒜苔炒肉14元木须瓜片14元肉、下水类鱼香肉丝20元干煸肉丝22元香辣肉丝20元香菜炒肉丝20元滑溜肉片20元孜然肉片20元木须肉20元葱爆肉18元尖椒肺子16元干煸肺子16元芥末肚丝26元四川炒肉20元回锅肉22元锅包肉24元溜肉段22元焦烧肉条24元水煮肉片22元孜然羊肉22元葱爆羊肉22元蒙古炒羊肉22元滑溜里脊20元蛋白里脊20元糖醋里脊24元扒牛肉32元尖椒护心肉26元蒜泥护心肉26元红烧排骨28元糖醋排骨28元溜肝尖20元溜肚片26元溜腰花24元溜三样24元溜肥肠26元孜然火腿14元美味三丝22元宫保肉丁18元宫保鸡丁20元火腿尖椒14元干煸辣子鸡26元红焖鸡块24元红焖刀鱼24元刀鱼扒白菜24元. 口蘑肉片14元三丝爆豆14元油淋干豆腐12元扒干豆腐12元水饺猪肉芹菜12元/盘猪肉酸菜12元/盘牛肉水饺12元/盘三鲜水饺12元/盘飘香排骨（排骨、西兰花、鹌鹑蛋、滑子蘑、玉米笋）28元精美小炒（西兰花、滑子蘑、西红柿、鹌鹑蛋、玉米笋）16元麻辣毛肚（毛肚、油菜、蘑菇、午餐肉、木耳、鸡丸）26元辣炒一绝（牛肉、心管、蹄筋）28元风味鲤鱼（鲤鱼、红焖肉、粉条、包蛋）实价精美小炒松仁玉米16元拔丝地瓜16元酥黄菜16元干炸鲜蘑14元干炸刀鱼24元麻辣鳕鱼24元红烧鳕鱼24元孜然鱿鱼24元香辣鱿鱼24元红焖鲤鱼实价爆炒鸡胗24元红焖肉炖豆腐24元干煸护心肉28元五花肉扒豆腐14元京酱肉丝18元红焖肉粉条24元红焖肉豆角24元木耳白菜12元榛蘑土豆片18元香辣土豆片12元凉菜类家常凉菜10元风味拉皮10元炝土豆丝8元炝干豆腐丝10元素拍黄瓜10元老虎菜10元酱拌瓜丝10元皮蛋豆腐10元瓜丝金针蘑14元山东拌菜12元花生米14元果仁菠菜14元炖菜、汤类得莫利炖鱼实价水煮活鱼实价排骨炖豆角28元排骨粉条28元排骨冬瓜24元羊肉冬瓜28元牛肉炖柿子24元酸菜五花肉粉丝18元酸菜羊肉粉丝22元家常炖菜18元小鸡蘑菇26元小鸡粉条26元鸡蛋柿子汤7元紫菜鸡蛋汤7元菠菜豆腐汤7元菌汤12元锅仔系列麻辣毛肚锅26元锅仔牛肉32元锅仔羊肉24元锅仔肥肠26元盖饭尖椒干豆腐8元酱扒茄子10元鲜蘑肉片10元尖椒炒肉10元地三鲜10元木须柿子10元。
烧烤菜单
海鲜类
6元/个 6元/个 58元/份 46元/份 42元/份 24元/份
美味小吃
藤椒鸡米 花
脆炸薯片
甘梅地瓜 条 香嫩无骨 鸡柳
24元/份 16元/份 14元/份 28元/份
主食类
方便面加 蛋
杨州炒饭
6元/碗 8元/份
烤串类
牛肉串 26元/把
Hale Waihona Puke 羊肉串 24元/把板筋
25元/把
韩式烤肠 12元/把
鸡翅
5元/个
鸡心
2元/个
鸡头
2.5元/个
锡纸类
锡纸粉丝 16元/份
锡纸娃娃 菜
锡纸金针 菇
14元/份 16元/份
锡纸蚬子 24元/份
锡纸鸡爪 28元/份
炸打糕 20元/盘
油炸小馒 头
18元/盘
冷面
10元/碗
蒜菜粉丝 烤生蚝 蒜茴粉丝 烤扇贝 麻辣小龙 虾 麻辣龙虾 尾 剁椒碟鱼 头
【烧烤食谱,户外烧烤必备的烧烤菜单(多图)】
【烧烤食谱，户外烧烤必备的烧烤菜单(多图)】烧烤是一件很怡然自得的事情，既可以锻炼自己的烹饪水平，也可以陶冶生活情操，还可以融洽友情，增进家庭和谐！但是对于制定了烧烤活动计划，也购买了烧烤炉、烧烤箱的朋友，烧烤菜单就是一个大的事情！下面，小编整理、列举了一些常用的烧烤食谱，这些烧烤食品很容易购买，准备起来也不复杂，希望烧烤的朋友能够喜欢！香辣烤肉肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱.放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水海鲜串烧材料：中型虾一磅；鲜干贝（scallops）一磅；橄榄油或色拉油1/2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒（skewers）四至六根。
作法：1、虾去泥肠，剥壳。
2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。
3、把其它材料混合在一起（柠檬除外）。
腌泡一小时。
并预热烤箱（broil）4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再沾更多面包屑。
5、正反面各broil二分钟。
6、食用时再配上柠檬数滴。
蒜烤鱼用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。
做法：1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：）辣味烤土豆土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。
烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。
同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。
先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。
开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。
等土豆烤好，和source调在一起就行了。
蒜香鸡蒜烤鱼用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。
做法：1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：）辣味烤土豆土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。
烧烤类菜单
30 30
锡纸猪蹄 25
锡纸鸡爪 20
锡纸金针 锡纸菇娃娃 锡纸菜土豆
片
10 10 10
锡纸豆腐 10
锡纸豆芽 10
锡纸西蓝 花
15
砂锅类
涮肚
48
氽白肉 20
肥肠
21
羊杂
22
鲤鱼豆腐 23
素丸子 10
什锦
10
冻豆腐 10
豆腐
10
鱼丸
10
白菜粉丝 10
辣炒系列
爆炒羊鞭 头
40
辣炒大虾 60
辣炒龙虾 48/88
大蒜 5/份
金针菇 5/份
豆角 5/份
韭菜 5/份
土豆片 5/份
尖椒 5/份
茄子 8/份
烤蘑菇 5/份
豆皮 5/份
豆卷 5/份
豆皮加蛋 4
炸土豆片 12
炸地瓜片 12
精品红薯 2
千叶豆腐 2
鹌鹑
8
品名 单价
烤蚕蛹 5
炸蚕蛹 50
墨鱼丸 2
鱼皮脆 2
蟹排
2
鱼豆腐 1
烤玉米 3
锡纸炭烧
锡纸烧猪 锡纸心护心
鳕鱼 15/20
平鱼
10
烤带鱼 5
黄花鱼 5/份
鸡肉类
鸡头
3
鸡脆骨 3
鸡筋
3
鸡脖
3
鸡爪
3
毛蛋 5/份
实蛋
3
数量
品名 单价
鸡皮
2
鸡胗
2
鸡心
2骨Leabharlann 相连 2蜜汁烤翅 8奥尔良烤翅 8
香辣鸡翅 8
数量
猪肉类
猪尾
点餐菜单模板
点餐菜单模板菜单模板--------------------欢迎光临本餐厅！以下是我们的点餐菜单，请您根据自己的口味和喜好选择。
祝您用餐愉快！特色荤菜--------------------1. 香辣麻辣烤鱼价格：￥38.00 简介：新鲜鳜美的草鱼，搭配特制辣椒酱，辣而不燥，回味无穷。
2. 招牌红烧肉价格：￥32.00 简介：肉质鲜嫩的五花肉，红烧至入味，色香味俱佳。
素菜佳肴--------------------3. 麻婆豆腐价格：￥18.00 简介：细腻滑嫩的豆腐，搭配麻辣酱，鲜香四溢，口感丰富。
4. 清炒时蔬价格：￥15.00 简介：新鲜时令蔬菜，清炒保持原味，清爽可口。
汤类美食--------------------5. 酸辣汤价格：￥12.00 简介：酸辣可口的汤品，口感微酸微辣，喝后胃口大开。
6. 紫菜蛋花汤价格：￥10.00 简介：清香的紫菜和鲜嫩的蛋花，搭配清淡的高汤，味道鲜美。
主食推荐--------------------7. 手工面价格：￥18.00 简介：现场手工制作的面条，口感弹牙，味道独特。
8. 炒饭价格：￥20.00 简介：粒粒分明的米饭，搭配鸡蛋和蔬菜，香气扑鼻。
甜品小吃--------------------9. 冰淇淋价格：￥12.00 简介：经典口味的冰淇淋，冰凉清爽，回味无穷。
10. 泡芙价格：￥15.00 简介：酥脆可口的泡芙，内陷丰富，口感滑嫩。
备注--------------------1. 以上菜品为本菜单的部分推荐，具体菜品可根据实际情况调整，菜品价格可能会有所浮动。
2. 如有任何特殊的饮食需求或对食材有过敏等问题，请您在点餐时告知服务员。
祝您用餐愉快！请您保留好菜单以备查阅。
摆摊烧烤活动方案
摆摊烧烤活动方案一、活动主题。
“烟火人间，烤串盛宴”二、活动目的。
在街头巷尾开启一场美味的烧烤之旅，让大家品尝到超赞的烧烤，同时享受轻松惬意的街头美食氛围，顺便赚点小钱钱。
三、前期准备。
1. 食材采购。
肉类：羊肉串、牛肉串、五花肉串那是必须的，再来点鸡翅、鸡心、鸡胗等，各种肉类提前从靠谱的供应商那儿采购，保证新鲜。
蔬菜类：韭菜、金针菇、青椒、土豆片、玉米等，要选新鲜又水灵的。
其他：馒头片、鱼豆腐、面筋之类的也不能少，丰富食材种类。
调料：盐、孜然、辣椒面、胡椒粉、蚝油、生抽、蒜蓉辣酱等，这可都是烧烤的灵魂调料。
2. 设备准备。
烧烤炉：买一个大小合适、受热均匀的烧烤炉，可以是炭烤炉，那种烤出来的串儿有独特的炭香味；如果场地不允许炭烤，就用电烤炉，比较环保。
烤具：竹签、铁签（用来串肉和菜）、烤网、夹子（方便翻面）、刷子（刷油和调料）。
桌椅：准备几套简单的桌椅，让顾客能坐着舒舒服服地享受美食。
3. 场地选择。
可以选择在夜市、商业街附近，或者大学周边，这些地方人流量大，潜在顾客多。
跟当地的管理部门沟通好，确保可以合法摆摊。
4. 人员安排。
烧烤师傅：如果自己手艺好，那就自己上；要是不太自信，可以请个有经验的朋友或者雇个兼职的烧烤师傅。
服务员：负责点菜、上菜、收拾桌子，最好是热情又机灵的小伙伴。
四、活动执行。
1. 摊位布置。
把桌椅摆放整齐，在周围挂上一些小彩灯，营造温馨的氛围。
招牌要醒目，上面写着“超美味烧烤，好吃到停不下来”之类的诱人标语。
在摊位前展示新鲜的食材，让顾客看着就有食欲。
2. 营业时间。
一般傍晚开始营业，到晚上十点或者十一点左右收摊，这个时间段正好是大家出来逛街、觅食的时间。
3. 营销推广。
开业大酬宾：前几天可以搞个开业优惠活动，比如买十串送两串，或者消费满一定金额送饮料。
特色推荐：让烧烤师傅现场烤制一些招牌菜品，像秘制烤鸡翅、风味羊肉串，香味飘散出去，吸引路人。
社交媒体：在朋友圈、当地的美食群里宣传自己的烧烤摊，发一些诱人的美食照片和小视频，还可以搞个小抽奖，转发点赞达到一定数量送免费套餐。
素食烧烤菜单
素食烧烤菜单烧烤是一类很多人都爱吃的食物，尤其是夏季的时候，不少人都喜欢约上三五朋友，一起还吃烧烤、喝啤酒。
当然，有条件的人，甚至还会自己准备烧烤炉和蔬菜、肉类来烧烤，与朋友们分享。
那么，哪些素食是比较适合用来做烧烤的呢？下面就为大家介绍相关方面的知识。
一、适合烧烤的蔬菜茄子，西葫芦，香菇，韭菜，土豆，圆白菜,豆角，青椒，菇类，洋葱，黄瓜，海带，空心菜，香蕉。
玉米。
豆腐等等，只要你想得到，没有什么你烤不了要说好吃，韭菜茄子里面刷辣酱，金针菇，蒜台，强烈推荐哇!豆制品：干豆腐,腐竹,豆腐皮,豆腐干很多蔬菜可以包在锡纸里放点黄油和盐，包好放在上面，过5分钟就可以吃了，味道鲜嫩，又有营养。
二、绿叶菜、水果不能烤原来一提到烧烤，人们想到的就是烤肉、烤海鲜。
但近两年，出现了不少新鲜的吃法，碧绿的菠菜、长长的韭菜、脆甜的苹果……好像什么蔬果都能烤着吃。
但实际上，脆嫩的蔬菜，由于是在炭火上烤，加热时间很难掌握，稍微一长，就容易烤焦，可能比肉类更容易产生致癌物。
而且，蔬菜水果的营养价值很大程度上体现在丰富的维生素上，但是过度加热后会使其遭到破坏。
三、海鲜类必须烤久些碳烤生耗、烤扇贝是目前最流行的海鲜烧烤吃法，但其最不安全的地方就是“外熟里生”。
海鲜中带有副溶血性弧菌等致病菌，耐热性较强，80℃以上才能杀灭，还可能存在寄生虫卵。
一般，蒸煮海鲜最安全。
若非要吃烤海鲜，应尽量烤得久些。
吃时最好搭配蒜和芥末，有杀菌作用。
四、烤肉用菜卷着吃用生的绿叶菜裹着烤肉吃，能大大降低致癌物的毒性。
或用甘蓝、西兰花、菜花等十字花科拌个凉菜，是加速排出致癌物质的“解毒酶”。
吃烤肉最好配上大麦茶或绿茶，最好是温热的，能解腻、保护肠胃，避免冷热交替刺激。
最好不要边烤边刷酱，以免摄入太多盐，肉类可先腌再烤，或是把烤肉酱加水稀释后涂抹在食材上。
【烧烤食谱,户外烧烤必备的烧烤菜单(多图)】
【烧烤食谱，户外烧烤必备的烧烤菜单(多图)】烧烤是一件很怡然自得的事情，既可以锻炼自己的烹饪水平，也可以陶冶生活情操，还可以融洽友情，增进家庭和谐！但是对于制定了烧烤活动计划，也购买了烧烤炉、烧烤箱的朋友，烧烤菜单就是一个大的事情！下面，小编整理、列举了一些常用的烧烤食谱，这些烧烤食品很容易购买，准备起来也不复杂，希望烧烤的朋友能够喜欢！香辣烤肉肥瘦肉加生抽,花雕酒,胡椒,辣椒粉,少许盐,蒜头洋葱.放冰箱腌24小时再烤,边烤边刷稀释了的蜂蜜水海鲜串烧材料：中型虾一磅；鲜干贝（scallops）一磅；橄榄油或色拉油1/2杯；碎大蒜三瓣；parsley切碎，1/3杯面包屑1/2杯；盐、胡椒少许；柠檬2/3个，切大片；烧竹棒（skewers）四至六根。
作法：1、虾去泥肠，剥壳。
2、用纸巾将虾和干贝的水分吸干。
3、把其它材料混合在一起（柠檬除外）。
腌泡一小时。
并预热烤箱（broil）4、将虾和干贝穿至竹棒上，可再沾更多面包屑。
5、正反面各broil二分钟。
6、食用时再配上柠檬数滴。
蒜烤鱼用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。
做法：1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：）辣味烤土豆土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。
烤盘铺上铝箔，把土豆块铺平，400F(200C)烤30-40分钟。
同时准备source,一个洋葱，一个西红柿切小块，3片蒜切片。
先倒点油炒洋葱，软了下西红柿，出汁以后，加蒜片，一大勺tomato source,加些水，辣椒粉，盐黑胡椒调味，多少随意。
开后把火调小点，盖上，煮到汁稠，大概10分钟。
等土豆烤好，和source调在一起就行了。
蒜香鸡蒜烤鱼用料：1、辣椒粉；2、大葱；3、鱼块；4、盐。
做法：1、先倒油入锅，等滚后加入辣椒粉；2、等到有辣椒香时加入鱼快，用油煎直鱼微黄；3、把蒜加到鱼上，并加入少许水，和盐，4、等水干，香香的蒜烤鱼就出来了：）辣味烤土豆土豆切小块，擦干表面，放在盆里，倒一些油，toss一下，让土豆表面都沾上油。
西餐厅国际海鲜自助烧烤菜单
西餐厅国际海鲜自助烧烤菜单Western food西餐食品1。
Pan—Fried Potato Cake with Shrimp煎土豆饼配鲜虾2。
Choucroute garnie 酸菜配肉肠3. Lamb chops with rosemary sauce 羊排配迷迭香汁4. Oven baked lemon chicken with roasted potatoes 烤柠檬鸡配土豆Soup 1 汤1。
法式海鲜汤2。
Bisque of minced beef and coriander 西湖牛肉羹3。
Rouille 红辣沙司4. Garlic bread 大蒜面包Western Carving西式烤肉台1. Honey glazed ham in bone蜜汁带骨火腿Condiments配料1. Glazed apples with wine soaked raisins苹果泥配酒浸葡萄干2。
Dijon mustard 芥茉酱3。
Grain mustard 芥茉籽酱4. Chutney 果味酱Daily pasta special dish 意面台1。
Spaghetti Puttanesca 长意粉配蕃茄橄榄咸鳀鱼汁Pasta面条1。
Penne 管状通心粉2。
Farfalle蝴蝶结面3。
Egg tagliatelle蛋黄面Sauce沙司1. Tomato sauce蕃茄沙司2. Cream sauce奶油沙司3. Meat sauce肉味沙司Meat肉类4. Chicken thigh 鸡腿5. sausage 香肠6。
Smoked ham烟熏火腿7. Diced snapper鳟鱼丁Vegetable蔬菜8. Bell pepper圆甜椒9。
Onion洋葱10. Garlic大蒜11. Sweet corn玉米粒12。
Green peas青豆13。
Tomato蕃茄14. Olives橄榄15. Spinach菠菜Bread面包台Breads1。
烧烤店菜单价目表简易版(可编辑修改)
凉拌/小吃类
蒜 香 骨 .............48元 无骨鸡爪 .............28元 凉拌皮蛋 .............18元 凉拌青瓜 .............18元 凉拌鱼腥草 .........18元
酒水类
老 土 炮 .............20元 九江白酒 .............20元 黑 纯 .............8元 零 度 .............6元 老 珠 江 .............5元 大 可 乐 .............10元 小 可 乐 .............5元 大王老吉 .............15元 小王老吉 .............5元
鸡 中 翅 ........8元 面 筋 ........3元
鸡 腿 ........8元 热 狗 ........3元
掌 中 宝 ........3元 豆 干 ........3元
鸡 爪 ........7元 弹 力 肠 ........3元
秋 刀 鱼 ........8元 脆 皮 肠 ........3元
烧烤店菜单价目表
烤鱼/小炒类
烤 鱼 .............88元 炒石螺 .............16元 炒河粉 .............16元 炒米粉 .............16元 炒 面 .............13元
蔬菜类
韭 菜 .............3元 娃娃菜 .............3元 金针菇 .............3元 青 椒 .............3元 四季豆 .............3元 香 菇 .............3元 茄 子 .............10元 玉 米 .............8元
夜宵菜谱大全
夜宵菜谱大全夜宵，是人们在晚上睡前进食的一顿小吃，也是一种特有的饮食文化。
在繁华的城市里，夜宵摊、夜市小吃是人们慰藉疲惫身心的一种方式。
而在家中，自己动手制作夜宵也是一种乐趣。
下面就为大家介绍一些简单易做的夜宵菜谱，让你在家也能享受到美味的夜宵。
1. 煎饺。
将冷冻饺子从冰箱里取出，放入平底锅中，加入适量清水，盖上锅盖，小火煎至水干即可。
煎饺的外酥内软，香气四溢，是一种简单又美味的夜宵选择。
2. 煎蛋饼。
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐、葱花、胡椒粉搅拌均匀，倒入平底锅中，用小火煎至两面金黄即可。
可以根据个人口味加入火腿、蔬菜等配料，口感更加丰富。
3. 煮面条。
将面条放入沸水中煮熟，捞出沥干水分，加入适量酱油、醋、香油、葱花、蒜末、辣椒油，拌匀即可。
简单的煮面条夜宵，口感爽滑，香气扑鼻，是许多人的最爱。
4. 烤土豆片。
将土豆切成薄片，放入烤盘中，撒上盐、黑胡椒粉、香草等调料，送入预热好的烤箱中，烤至金黄酥脆即可。
烤土豆片简单易做，口感香脆，是一种健康美味的夜宵选择。
5. 炒泡面。
将泡面煮熟，沥干水分，加入适量油、盐、酱油、葱花、蒜末、胡椒粉，放入锅中翻炒均匀即可。
炒泡面口感香气诱人，是一种简单又美味的夜宵。
6. 煎豆腐。
将豆腐切成块状，放入平底锅中，小火煎至两面金黄，淋上适量生抽、蚝油、蒜末、葱花，翻炒均匀即可。
煎豆腐口感香糯，是一种简单又健康的夜宵选择。
以上就是一些简单易做的夜宵菜谱，希望能给大家在家享用夜宵时提供一些灵感。
夜宵虽然简单，但也可以有多种选择，让我们在享受美食的同时，也能感受到家的温暖。
愿大家都能在忙碌的生活中，找到一份美好的滋味，尽情享受夜宵的乐趣。
夜宵菜谱
夜宵菜谱店名：好胃口、快活林、味好美、百味香、食来香、爽食行、客来香、乐知味、食为天、好食上、食美味、韵味夜市、仨野味道，兄弟热卤，本店招牌菜金牌口味龙虾元/份酱香棒骨元/个常德百味肥肠元/份九香跳跳蛙元/份穿骨香手撕鸭元/份特色豆腐煲元/份卤味大合一四合一（两荤两素）元/份六合一（三荤三素）元/份八合一（四荤四素）元/份十六合一（八荤八素）元/份馋嘴口水鱼（泡椒口味、豆豉口味、香辣口味、孜然口味）元/份招牌飘香鸡（酸辣口味、香辣口味、麻辣口味、蒜香口味）元/份口味菜系列口味唆螺元/份口味鸡杂元/份口味杏鲍菇元/份口味啤酒鸭元/份口味臭桂鱼元/份口味蛇（时价）提前预定元/份特别推荐串烧辣子虾元/份湘西血粑鸭元/份小炒腊猪舌元/份青椒炒仔鸡元/份湘西外婆菜元/份湘西腊肉元/份沸腾水煮鱼元/份农家小炒肉元/份老干妈螺蛳肉元/份手撕火焙鱼元/份香辣（酸辣）牛肚元/份爆炒小河鱼元/份手撕拆骨肉元/份卜豆角炒肉元/份老干妈炒香肠元/份腊干子炒耳尖元/份大蒜干椒炒酸萝卜元/份家常红薯粉元/份酢辣椒炒土鸡蛋元/份酸辣肥肠元/份凉菜系列手拍黄瓜元/份凉拌西红柿元/份凉拌皮蛋元/份凉拌海带丝元/份凉拌腐竹元/份凉拌鱼腥草元/份油炸花生米元/份开胃酸萝卜元/份凉拌脆骨元/份凉拌耳尖元/份蔬菜系列豆角炒茄子元/份酸辣土豆丝元/份清炒莴笋丝元/份手撕包菜元/份大盆花菜元/份时令蔬菜元/份黄瓜炒火腿元/份紫苏煎黄瓜元/份清炒荷兰豆元/份干煸四季豆元/份铁板系列铁板韭菜元/份铁板包菜元/份铁板大红椒元/份铁板鲫鱼元/份卤菜系列鸭架子元/份鸭脖子元/份鸭掌元/份鸭杂元/份鸭头元/份鸭翅元/份鸭肠元/份鸡腿元/份鸡爪元/份猪舌元/份猪手元/份猪尾元/份猪耳尖元/份猪肠子元/份猪脆骨元/份牛肚元/份牛肉元/份毛豆元/份香干元/份花生元/份莲藕元/份土豆元/份豆笋元/份卤素捆鸡元/份特色炒饭、炒粉系列蛋炒粉元/份火腿肉丝蛋炒粉元/份蛋炒饭元/份萝卜干腊肉炒饭元/份火腿蛋炒饭元/份扬洲炒饭元/份老干妈香肠蛋炒饭元/份酸菜蛋炒粉元/份汤类系列西红柿鸡汤元/份酸菜豆腐汤元/份黄瓜皮蛋汤元/份榨菜肉丝汤元/份您的光临是我的荣幸您的满意是我的追求。
烧烤店点餐单表格
五花肉
烤豆腐
青岛原浆
脆骨
烤土豆片
冰镇
崂山鲜啤
板筋
花生
骨肉相连
毛豆
全蝎酒
鸡柳
劲酒
心管
副食类
三鞭酒
翅中
火腿肠
雪原
烤馒头片
水溪坊
滋补类
农圣府藏
金蝉
凉面
景阳春
羊鞭
大包
小老虎
各种盖饭
烟台古酿
菜肴色香味俱佳宾客至人生苦酸甜无畏功自成！
尊敬的顾客您好：你本次消费金额总计：
原浆鲜啤，伴你进入冰爽世界
服务责任人：
桌号：烧烤店点餐单贵宾数
品名
价格
数量
合计
品名
价格
数量
合计
品名
价格
数量
合计
本店特色美食
海鲜类
凉菜类
羊排
马步鱼
青拌黄瓜
原味烤鱼
多味鱼
老醋花生
麻辣烤鱼
黄花鱼
麻汁黄瓜
麻辣花蛤
烤花蛤
尖椒咸菜
麻辣龙虾
烤大虾
各种青菜
小炒
涮肚锅
鱿鱼
虾油小虾
香辣鲤鱼
蔬菜类
烤韭菜
肉类
烤金针菇
牛肉串
烤蒜
酒水类
羊肉串
烤尖椒
精品崂山
猪肉串
烤茄子
烧烤的食材菜单大全
烧烤的食材菜单大全烧烤是一种受到全世界人们喜爱的美食，无论是夏日的野餐还是家庭聚会，烧烤都是一个不可或缺的选择。
而在进行烧烤之前，我们需要准备一些食材，下面是一份烧烤的食材菜单大全，供大家参考：肉类食材•牛肉：牛肉是烧烤中最受欢迎的食材之一，可以选择切成薄片或者块状。
•猪肉：猪肉烧烤的口感鲜嫩，可以选择五花肉、猪腿肉等。
•鸡肉：鸡肉是一种低脂肪高蛋白的肉类食材，适合烧烤。
•羊肉：羊肉烧烤的风味独特，可以选择羊肉串或者羊肉卷。
海鲜食材•鱼类：选择新鲜的鱼类进行烧烤，可以选择鱼片、鱼块或者整条鱼。
•虾类：虾是烧烤中的常见食材，可以选择大虾或者中虾。
•蚌类：蚌类可以选择蛤蜊、扇贝等，口感鲜美。
•甲壳类：螃蟹、龙虾等甲壳类食材也可以进行烧烤。
蔬菜食材•玉米：将玉米剥壳后切段，可以直接放在烤架上进行烧烤。
•蘑菇：蘑菇是烧烤中一种常见的蔬菜食材，口感鲜嫩。
•西兰花：西兰花可以选择拆成小颗粒，便于烤熟。
•彩椒：彩椒的颜色丰富多样，烧烤后口感鲜甜。
主食食材•面包：选择各种口味的面包，可以搭配肉类或者海鲜食材。
•土豆：将土豆切片烤至金黄色，口感香脆。
•杂粮饭：烧烤时也可以选择搭配杂粮饭，增加主食的丰富度。
调料和配菜•沙拉酱：沙拉酱是烧烤中最常见的调料之一，可以选择蒜蓉味、番茄味等口味。
•辣椒酱：辣椒酱可以增添烧烤食材的辣味，可以选择刺激性的辣椒酱或者温和的辣椒酱。
•黄油：将黄油涂抹在食材表面，可以增加口感的香滑度。
•柠檬汁：柠檬汁可以用来调味，增添食材的酸味。
以上是烧烤的食材菜单大全，供大家参考。
在进行烧烤之前，记得预热烧烤炉，注意烹饪时间掌握，以免食材过火或者不熟。
同时，记得搭配适量的蔬菜和水果，保证均衡的饮食。
祝大家烧烤愉快！。
夜市菜单
啤酒花园菜单
凉菜
花生8元毛豆8元凉拌三丝10元打卤凉粉10元蒜泥黄瓜8元芥茉土豆丝8元巧拌绿豆皮10元老醋花生米10元菠菜拌粉丝10元葱丝拌香干10元小葱拌豆腐10元糖拌西红柿10元
热菜
胡芹肉丝22元尖椒肉丝22元砂锅酥肉28元砂锅丸子28元醋溜白菜10元酸菜炒豆芽16元家常土豆丝12元大葱炒尖椒12元干锅麒麟肚28元蒜茸油麦菜16元香酥小河虾22元土豆片小炒肉22元白菜炒豆腐16元西红柿炒茄丝18元尖椒木耳炒鸡蛋18元地皮菜炒鸡蛋18元
主食
拌汤5元/碗揪片汤5元/碗调和饭5元/碗葱花烙饼12元/份瓜丝饼12元/份刀削面5元/碗剔尖5元/碗
烧烤菜单
骨肉相连3元/串
正宗羊肉串3元/串
烤翅中5元/个
烤肠2元/个
板筋2元/串
小蘑菇1元/串
土豆片1元/串
西兰花1元/串
面筋1元/串
素肠1元/串
大蒜2元/串
馒头片1元/串
酒水单
生力扎啤6元/杯百威啤酒12元/瓶青岛纯生12元/瓶百威纯生15元/瓶生力酒炮48元/酒炮哈尔滨冰纯8元/瓶。
烧烤点菜单
数量
红柳羊肉大串 炭烤花蛤 羊宝 羊肉 瘦猪肉 五花肉 烤脆骨 牛板筋 猪腰 烤掌中宝 鸡胗 鸡心 鸡头 鸡翅中 鱿鱼 鱿鱼爪 马步鱼 咸鱼干 梭鱼 多味鱼 台湾烤肠 脆骨烤肠 烤大虾 火腿肠
备注：
合计：
温馨提示：本店谢绝自带酒水，点菜请注意节约。
给您这个夏天不一样的烟火
桌号： 名称 鱼豆腐 千叶豆腐 甜不辣 烤金针菇 烤卷心菜 烤韭菜 烤茄子 烤辣椒 烤大蒜 烤香蕉 凉拌黄花菜 炝毛肚 蒜拌黄瓜 糖腌西红柿 麻辣钉螺 五香花生米 烤火烧 烤面包 烤馒头 酒水类 雪花蓝涯 雪花勇闯天涯 雪花麦香 冰爽8度 雪花优质 小牛栏山二锅头 牛栏山二锅头 扳倒井大展 可口可乐 雪碧 山楂树下 芒果汁 矿泉水 好益多 单价 1元/串 1元/串 1元/串 烤青菜 8元/份 1元/串 5元/份 8元/个 1元/串 1元/串 2元/个 凉菜类 15元/份 18元/份 10元/盘 8元/盘 10元/盘 8元/盘 面食类 1元/串 1元/串 1元/串 7元/瓶 5元/瓶 4元/瓶 4元/瓶 3元/瓶 15/瓶 20元/瓶 45元/瓶 3元/瓶 3元/瓶 5元/瓶 5元/瓶 2元/瓶 6元/瓶 数量
烟火ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ018
年 名称 月 日 单价 本店特色 特色淄博烤草鲤 88元一条送优质一箱 特色淄博烤巴沙 68元/条 麻辣小龙虾 58元/份 涮肚 25只/30元 烤羊排 68元/斤 锡纸特色 锡纸金针菇 12元/份 锡纸麻辣凤爪 18元/份 锡纸蒜蓉茄子 12元/份 锡纸花蛤 15元/份 烤串类 5元/串 12元/串 18元/串 2元/串 1元/串 1元/串 2元/串 1.5元/串 2元/串 2元/串 2元/串 1.5元/串 5元/串 6元/串 6元/串 5元/串 3元/串 3元/串 5元/串 2元/串 2元/串 2元/串 3元/串 1元/串
烧烤运营摆摊方案策划
烧烤运营摆摊方案策划一、摆摊地点选择1. 选择繁华地段繁华地段是摆摊的首要选择，因为这样可以有更多的潜在顾客。
可以选择商业街、夜市、公园、美食街等地方。
要注意选择一个人流量大、交通便利的地点，能够确保摆摊的客流量。
2. 了解当地政策在选择摆摊地点时，要了解当地的政策法规，特别是摆摊许可、卫生标准等方面的规定。
确保自己的摆摊行为是合法的，并且符合卫生要求。
3. 竞品分析选好摆摊地点后，还要进行竞品分析。
观察同类型摆摊的数量、种类，了解当地消费者的偏好和需求，以便对自己的摆摊策略做出相应调整。
二、烧烤产品选择1. 产品种类在选择烧烤产品时，要根据当地的消费者需求来选择。
可以考虑提供烤肉串、烤鱼、烤蔬菜等款式，可以满足不同消费者的口味需求。
2. 食材来源选择优质的食材是成功经营烧烤摆摊的关键。
建议选择新鲜食材和绿色食材，保证产品的品质和口感。
3. 烧烤技术烤肉技术是摆摊的核心竞争力之一。
烧烤产品的味道好坏直接影响到客户对产品的认可度。
因此，需要掌握烧烤技术，并不断改进和提高。
三、服务环境营造1. 摆摊外观摆摊外观的布置和设计将直接影响顾客的第一印象。
可以选择一些简洁明亮的灯光和时尚的装饰来提升摆摊的吸引力。
2. 清洁卫生卫生环境是摆摊的重要标志。
保持摆摊的整洁和卫生，给顾客以良好的第一印象，并能够增加顾客的信任感。
3. 安全防护摆摊的安全防护也十分重要。
要注意摆摊的周围环境，确保安全设施齐备，避免发生意外事故。
四、宣传推广1. 社交媒体可以通过微信公众号、微博等社交媒体平台进行宣传。
可以发布烧烤摆摊的信息和活动，吸引更多的顾客。
2. 优惠活动定期举办一些优惠活动吸引顾客。
例如推出新品试吃活动、折扣促销活动等，可以吸引更多的顾客。
3. 口碑营销适当留意顾客的反馈，及时改进服务品质，提高顾客满意度。
口碑的传播会给摆摊带来更多的顾客。
五、供应链管理1. 采购计划要根据实际销售情况进行采购计划。
避免原材料过期浪费，同时也确保原材料的新鲜和品质。