辣椒栽培技术

辣椒栽培技术
辣椒栽培技术篇1:辣椒种植管理技术及病害防治
辣椒属为一年或多年生草本植物。

果实通常呈圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟后变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。

下面是百分网我整理的辣椒种植管理技术，欢迎阅读参考。

辣椒种植管理技术
1.定植与合理密植：辣椒忌连作，要选择前茬是叶菜类的菜园地，以葱蒜类菜地为最好。

冬季深翻冻堡，开春后整地做畦，施足基肥。

一般每亩施菜饼100公斤，人畜粪1500公斤，过磷酸钙50公斤，尿素25公斤，氯化钾15—20公斤。

当定植畦10厘米深地温保持10—12℃时方可定植，春夏季栽培一般在4月下旬趁土壤墒情好时覆地膜，5月上、中旬定植，在膜上按株距30厘米打穴，每畦栽两行，一般每亩定植4500一5000株。

2.田间管理：温湿度调整是早熟栽培关键措施之一。

定植后畦温掌握在30—35℃，秧苗活棵后可适当小通风。

定植时浇水不要太大，栽后其次天浇一次缓苗水，5—6天后再浇1次水。

缓苗后至始果期前，掌握浇水，进行蹲苗。

辣椒膨大期，要加强浇水追肥。

盛果期可追1次尿素或腐熟人粪尿，促进果实膨大。

从始果期至采收末期还可叶面喷施0.3%磷酸二氢钾与尿素水溶液2—3次。

春夏露地栽培缓苗后至开花前，要中耕两次，每亩追施尿素15公斤，随即浇水l一2次，保持土壤见干见湿。

如是地膜掩盖栽培就不必进行中耕。

3.病虫害防治：辣椒的主要病害有炭疽病、软腐病、青枯病、疫病、
病毒病等。

炭疽病、软腐病、青枯病可用1：1：160一200倍波尔多液或65%代森锌500倍液进行防治，每隔7天喷1次，连喷2—3次。

疫病可用40%的乙磷铝可湿性粉剂600倍液，或25%甲霜灵可湿性粉剂800—1000倍液，每隔7—10天喷1次。

病毒病主要是通过防蚜避蚜来削减病害发生。

辣椒的害虫主要有蚜虫、棉铃虫、烟青虫、蜡等。

可用蚍虫啉，功夫进行防治。

4.采收：辣椒的采收不仅仅是采收果实，而且是一项有效的增产措施。

利用不同的采收时期，可以调整植株的生长发育。

生长瘦弱的植株，可提早采收青果，而对生长旺盛甚至有徒长趋势的植株，可延迟采收，掌握茎叶生长。

无论是采收青果或是红果、都要尽量早摘，产量高峰期l一2天采收1次。

辣椒的病害防治
青枯病
发病特征：
植株发病时，病株顶部叶片白天枯萎，阴天或早晚恢复，2～3天后叶片保持绿色但全株枯萎。

切开病茎，导管呈褐色，将切口浸在水中，从切口处流出白色混浊的菌液。

发病规律：
辣椒青枯病是一种细菌性病害，在土温达到20℃～25℃时，气温达到30℃～37℃时，土壤含水量达25%以上时发病严峻。

当大雨骤晴，气温快速上升，湿度大，蒸腾量大时，病菌活动旺盛，病株增加，为害严峻。

病菌在土壤酸碱度为6.6时相宜发育。

防治方法：
1.选用抗病品种;
2.调整土壤酸碱度，亩施石灰50～100公斤;
3.实行轮作，防止重茬或连茬;
4.准时检查，发觉病株马上拔除、烧毁，在穴内撒施石灰粉;发病初期可用100～200PPM农用链霉素或春雷霉素一包兑水150市斤淋湿土壤，连续防治3次，灌根每10～15天一次，连续2～3次。

疫病
发病特征：
在整个生育周期皆可发病，苗期染病，多发生于茎基部，苗期发病，茎基部呈暗绿色水浸状软腐或猝倒，即苗期猝倒病;有的茎基部呈黑褐色，幼苗枯萎而死;叶片染病，病斑圆形或近圆形，直径2～3厘米，边缘黄绿色，中心暗褐色;果实染病始于蒂部，初生暗绿色水浸状斑，快速变褐软腐，湿度大时表面长出白色霉层，即病菌孢囊梗及孢子囊，干燥后形成暗褐色条斑，病部以上枝叶快速凋萎。

发病规律：
病菌以菌丝体、卵孢子在土壤中或病组织中越冬，卵孢子借助雨水、浇灌水溅射传播，病菌发育最适温为23℃～31℃，高温高湿有利于病菌发生。

防治方法：
1.若辣椒疫病是土壤传染，防治时必需用农药灌根。

2.防治的关键时间为6月中、下旬?辣椒开花盛期挂果期，一般为浇
完头水后1～2天内进行灌根。

3.有效农药用25%早霜灵或58%早霜灵锰锌，浓度为500倍液灌根，每穴灌0.3～0.4斤效果最好。

白粉病
发病特征
辣椒白粉病由子囊菌亚门真菌鞭靼内丝白菌引起，叶片，老叶、嫩叶均可染病。

在田间主要靠气流传播扩散。

稍干燥条件下该病简单流行。

病叶正面初生褪绿小黄点，后扩展为边缘不明显的褪绿黄色斑驳。

病部背面产出白粉状物，严峻时病斑密布，致使全叶变黄，大量脱落形成光秆，严峻影响产量和品质。

防治方法
1.种植时选择抗病性较好的品种并用新高脂膜拌种(能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率)。

2.种植前深翻土壤，喷洒新高脂膜800倍液杀菌消毒、保温保墒。

3.在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵，增加体内养分输送，提高辣椒对外界病菌的反抗力。

4.发病初期喷洒多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液并加施新高脂膜，效果尤好。

脐腐病
脐腐病即果实脐部受害，初呈暗绿色水渍状斑并快速扩大，病部皱缩，后期表面凹陷。

常因寄生其他病菌而变黑或腐烂。

脐腐病的发生主要是由于高温干旱，土壤水分供应不足，辣椒植株钙元素供应不平衡，导致果实
缺钙。

另外，偏施氮肥也会影响植株对钙的汲取，导致果实缺钙产生脐腐病。

当土壤中含钙量在0.2%以下时简单发生该病。

防治脐腐病可用1%的过磷酸钙溶液或0.1%的氯化钙溶液喷雾。

辣椒的生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右消失第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

第一花穗到门椒坐主为开花期。

坐果后到拔秧为结果期。

辣椒相宜的温度在15-34度之间。

种子发芽相宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要留意防寒。

辣椒假如在35度时会造成落花落果。

辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。

喜爱比较干爽的空气条件。

辣椒栽培技术篇2:辣椒的种植技术和种植前景
辣椒品种繁多，大家要依据详细的品种来学习种植技术。

以此来提升产量以及提高品质。

下面是百分网我整理的辣椒的种植技术，欢迎阅读参考。

辣椒的种植技术
辣椒品种繁多，大家要依据详细的品种来学习种植技术。

以此来提升产量以及提高品质。

辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右消失第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。

第一花穗到门椒坐主为开花期。

坐
果后到拔秧为结果期。

辣椒相宜的温度在15-34度之间。

种子发芽相宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。

苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要留意防寒。

辣椒假如在35度时会造成落花落果。

辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。

喜爱比较干爽的空气条件。

2021辣椒种植前景
辣椒大幅上涨，对市场来说并不好，价格高会导致消费少，经销商不好走量。

又由于批发价格高，经销商必需提高价格，这就形成了辣椒不好卖的尴尬局面。

辣椒的市场表现总是会消失暴涨和暴跌的现象。

农产品的价格主要受气候的影响比较大，要保证农产品价格的稳定，一方面还是要增加保险，鼓舞农夫上农业保险，其次方面鼓舞农夫上规模性的经营，提高对气候的抗灾力量，比如说有规模可以建大棚，爱护地栽培可以提高抗风险的力量。

现在虽然菜价非常身高，但是农夫并没有得到真正的实惠，而且消费者也花了许多钱，很大程度上就是气候造成的，要在这方面多做文章，刺激种植户的乐观性。

辣椒的价格还受供求关系的影响，种植户肯定要对辣椒的市场变化有所了解，以此掌握整体种植面积。

将种植面积规定在合理范围之内。

如今各种消息传播灵通，种植户也可以通过电视、网络等方式关注辣椒的行情变化，价格太高的年份其次年不能贸然增种，价格过低也不能大幅减种。

可以综合几样农产品轮换耕种。

辣椒的储存方法
辣椒摘下来假如存放不当很简单坏，为大家供应几种储存方法。

一、埋藏法在贮藏窖或室内，先铺6—10厘米的干沙子，摆放二十多厘米厚的无病、无虫、无机械损伤的辣椒，再铺放10厘米左右的沙子。

如此堆放1—3层。

也可用筐或木箱装辣椒，离箱、筐上口5—7厘米处掩盖潮湿的泥沙。

把筐、箱堆4—5层，在最高层掩盖30厘米厚潮湿的泥沙。

窖或室内保持贮藏适温，可贮藏50—60天。

二、窖藏法选土质坚实、地势高燥的地块，挖地下窖。

窖壁要坚实，底垫砖块，窖口用塑料薄膜封闭，防止雨淋和冻害。

辣椒在窖内的存放形式有：
1.筐贮：将选择好的辣椒放在筐中。

筐内垫纸或薄包，装后加盖。

将筐堆垛。

2.架贮：在窖内作成1—2米高的架子，分成3层。

将辣椒平铺在架上。

3.散藏：在地面铺上稻草，上放辣椒28厘米厚，堆成一长条，上盖草苫子。

窖内的蒲包、草苫子等均应保持潮湿，并保持窖温7—9℃，每15天可检查1次。

4.塑料薄膜气调贮藏法：将经过选择的辣椒装入消过毒的板条箱内，每箱装10公斤左右，按“丁”字形堆放。

最上层掩盖麻袋或牛皮纸等，防止水滴落在果上和避开光照直射辣椒。

底层放生石灰5—7公斤，以汲取二氧化碳。

外层罩上塑料膜账子，密封隔绝外界空气后，即抽氧充入氮气。

一开头把氧含量降到2—5%。

经数天后，将氧调整在5%以内。

呼吸产生的二氧化碳，用增加消石灰的方法汲取，使其含量也掌握在5%以内。

每
隔10天揭账倒动1次，擦干薄膜上的水滴，剔除腐烂果实。

如无抽氧充氮装置，也可用自然降氧的方法。

即利用果实自行呼吸使氧降低到5%左右。

辣椒栽培技术篇3:盆栽辣椒种植技术及留意要点
辣椒对条件水份要求严格，它即不耐旱也不耐涝。

喜爱比较干爽的空气条件。

下面是百分网我整理的盆栽辣椒种植技术，欢迎阅读参考。

盆栽辣椒种植技术
1、辣椒的育苗
①可撒播或点播以育苗移栽。

最好对种子进行消毒，先用50℃左右温水浸泡1 5分钟，再用O.1%高锰酸钾溶液浸泡约20分钟，用清水净后播种。

②土壤浇透水后，将种子撒播于土面(若点播则每穴2～3粒种子)，覆土约1厘米，保持土壤潮湿。

2 5～3 O℃时约3～5天发芽，低于1 5℃则难以发芽。

③苗期留意掌握水分以免徒长，一般不干则不浇水。

8～1O片真叶时，选暖和的晴天下午进行移栽定植，尽量多带泥土，每盆1株，种植深度以子叶齐土为宜，并浇透水，成活后正常管理。

2、辣椒的日常管理
①株高3O厘米以上时准时设立支架，将主干用绳子固定在竹竿上。

当主干顶端开头分叉时可进行修剪，尖椒类一般将分叉以下的侧枝全部摘除;甜椒类保留分又和第一侧枝，其下部的侧枝都摘除。

②喜中等强度的光照，夏季暴晒时要适当遮阴，避开灼伤。

南方地区
在夏季后可对植株进行修剪，并适当施肥，以促使萌发新枝。

③氮：磷：钾的比例以1：O.5：l为好，宜施完全肥，可每7～1 O 天追施1次腐熟有机肥，浓度不宜过大;苗期需要较多氮肥，开花及结果时需要较多磷钾肥，氮肥过多则易落花。

④较耐旱而不耐涝，忌积水。

开花前可适当控水以免徒长，结果期需要较多水分，应避开干旱。

⑤苗期生长缓慢，可于定植前后撒播苋菜种套种。

3、辣椒的采收
一般花谢后2～3周，果实充分膨大、色泽青绿时就可采收，也可在果实变黄或红色成熟时再采摘。

留意尽量分多次采摘，连果柄一起摘下，留较多果实在植株上，可提高产量。

4、辣椒的养分价值
含有多种维生素和微量元素，其中维生素A、维生素c含量是蔬菜中的佼佼者，所含的辣椒素可促进食欲、关心消化，有散寒除湿的功效。

盆栽辣椒的留意要点
1、春辣椒的苗龄在110天左右，有的可达到150天以上，在北方地区，通常在4月中旬、5月下旬才能定植。

辣椒本身高产稳定，但是一些地方消失减产现象是由于品种退化。

抗病力较差，病害严峻造成，种植地块要选择在近几年没有种植茄果蔬菜和黄瓜、黄烟的春白地。

刚刚收过越冬菠菜的地块也不好。

定植前7天左右，每亩地施用土杂肥5000公斤，过磷酸钙75公斤，碳酸氢氨30公斤作基肥，根据70厘米行距开沟，整平、起垄、覆膜等待定植。

定植可按30公分株距，两个相临行错开放苗，
每穴栽一棵。

每667平方米2500-3000穴。

2、定植后到出果期是辣椒田间管理的前期，管理上要促根、促秧、促发棵。

次间要留意浇水和中耕，在定植15天后追磷肥10公斤、尿素5公斤，并结合中耕培土高10-13公分，以爱护根系防止倒伏。

进入盛果期后管理的重点是壮秧促果。

要准时摘除门椒，防止果实坠落引起长势下衰。

结合浇水施肥，每667平方米追施磷肥20公斤，尿素5公斤，并再次对根部培土。

留意排水防涝。

要结合喷施叶面肥和激素，以补充养分和预防病毒。

3、辣椒生长期对多种除草剂敏感，尤其是2,4D乳油，喷施农药不当会对辣椒产生严峻药害。

辣椒白粉病防治方法
发病特征
辣椒白粉病由子囊菌亚门真菌鞭靼内丝白菌引起，叶片，老叶、嫩叶均可染病。

在田间主要靠气流传播扩散。

稍干燥条件下该病简单流行。

病叶正面初生褪绿小黄点，后扩展为边缘不明显的褪绿黄色斑驳。

病部背面产出白粉状物，严峻时病斑密布，致使全叶变黄，大量脱落形成光秆，严峻影响产量和品质。

防治方法
1.种植时选择抗病性较好的品种并用新高脂膜拌种(能驱避地下病虫，隔离病毒感染，不影响萌发吸胀功能，加强呼吸强度，提高种子发芽率)。

2.种植前深翻土壤，喷洒新高脂膜800倍液杀菌消毒、保温保墒。

3.在辣椒的各个生长期要适时喷洒辣椒壮蒂灵，增加体内养分输送，
提高辣椒对外界病菌的反抗力。

4.发病初期喷洒多氧清1000倍液加杜邦福星3000倍液并加施新高脂膜，效果尤好。