东菱DL-T06面包机使用说明书配料表
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11
酸奶
1L全脂牛奶、100ml活菌酸奶（或酸奶专用菌种）
12
泡菜
白菜250g，（盐、辣椒粉、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、白糖、姜、葱、蒜、糯米粉）适量
13
果酱
果肉200g、水200g、糖120g、淀粉15g
14
烘烤
鸡蛋3个（150g）、细砂糖大勺（75g）、低筋面粉半杯（80g）、融化无盐黄油大勺（10g）
380g
1+2/3小勺(5g)
2
法式面包
450g
132ml
1大勺(6g)
1+1/3大勺(13g)
1/2小勺(3g)
2+1/4大勺(27g)
280g
1小勺(3g)
700g
200ml
1+1/2大勺(10g)
2大勺(20g)
5/6小勺(5g)
3+1/2大勺(40g)
420g
1+2/3小勺(5g)
3
粗粮面包
450g
130ml
2大勺(15g)
一个
2+1/2大勺(25g)
1/2小勺(3g)
4+1/2大勺(54g)
200g
1+1/3小勺(4g)
全麦粉100g
700g源自文库
170ml
3大勺(18g)
一个
4大勺(40g)
5/6小勺(5g)
6大勺(70g)
250g
2小勺(6g)
全麦粉130g
4
大米面包
450g
128ml
15
翻炒干货
材料
时间
重量
材料
时间
重量
材料
时间
重量
生花生
45分钟
250g
生瓜子
75分钟
250g
开心果
90分钟
250g
16
肉松
猪肉（瘦肉）250g、盐5g、白糖10g、米酒（醋）12g、生抽5g、食用油15g
17
蛋糕
( 无）
130ml（牛奶）
100g
10大勺(120g)
1/2小勺(3g)
10大勺(120g)
2杯(300g)
1+2/3小勺(5g)
3+2/3小勺(8g)
18
年糕
糯米杯（250g）、水275g
700g
165ml
2/3大勺(5g)
一个
2+1/2大勺(25g)
2/3小勺(4g)
4大勺(50g)
330g
2+1/3小勺(7g)
8
和面
水210ml，面粉杯（350g）。（水面容积比 1：3~4）
9
发面
水210ml，面粉杯（350g），酵母小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4）
10
发酵
水210ml，面粉杯（350g），酵母小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4）
名称
重量
1.水
2.奶粉
3.蛋
4.黄油
5.盐
6.糖
7.面粉
8.酵母
9.其他
1
标准面包
450g
100ml
2大勺(15g)
30g
3大勺(30g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
250g
1+1/3小勺(4g)
酵母不与盐接触
700g
130ml
3大勺(20g)
45g
4+1/2大勺(45g)
5/6小勺(5g)
6大勺(70g)
1/2大勺(4g)
2+1/2大勺(25g)
1/2小勺(3g)
4大勺(45g)
240g
1+2/3小勺(5g)
米饭 80g
700g
160ml
3/4大勺(5g)
3大勺(30g)
2/3小勺(4g)
4+1/2大勺(55g)
300g
2小勺(6g)
米饭100g
5
米粉面包
450g
155ml
1/2大勺(4g)
3(大勺28g)
3大勺(36g)
240g
1+2/3小勺(5g)
700g
150ml
2/3大勺(5g)
一个
2大勺(20g)
1/2小勺(3g)
4大勺(45g)
300g
1+2/3小勺(5g)
7
快速面包
450g
135ml
1/2大勺(3g)
一个
2大勺(20g)
1/2小勺(3g)
3+1/2大勺(40g)
265g
2小勺(6g)
水或牛奶温度40~50度
1/3小勺(2g)
3+1/2大勺(40g)
240g
1+2/3小勺(5g)
米粉 60g
700g
190ml
1大勺(6g)
3+1/2大勺(35g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
300g
1+2/3小勺(5g)
米粉 75g
6
松软面包
450g
120ml
1/2大勺(3g)
一个
1+3/5大勺(16g)
1/3小勺(2g)
酸奶
1L全脂牛奶、100ml活菌酸奶（或酸奶专用菌种）
12
泡菜
白菜250g，（盐、辣椒粉、韭菜、白萝卜、苹果、梨、鱼露、白糖、姜、葱、蒜、糯米粉）适量
13
果酱
果肉200g、水200g、糖120g、淀粉15g
14
烘烤
鸡蛋3个（150g）、细砂糖大勺（75g）、低筋面粉半杯（80g）、融化无盐黄油大勺（10g）
380g
1+2/3小勺(5g)
2
法式面包
450g
132ml
1大勺(6g)
1+1/3大勺(13g)
1/2小勺(3g)
2+1/4大勺(27g)
280g
1小勺(3g)
700g
200ml
1+1/2大勺(10g)
2大勺(20g)
5/6小勺(5g)
3+1/2大勺(40g)
420g
1+2/3小勺(5g)
3
粗粮面包
450g
130ml
2大勺(15g)
一个
2+1/2大勺(25g)
1/2小勺(3g)
4+1/2大勺(54g)
200g
1+1/3小勺(4g)
全麦粉100g
700g源自文库
170ml
3大勺(18g)
一个
4大勺(40g)
5/6小勺(5g)
6大勺(70g)
250g
2小勺(6g)
全麦粉130g
4
大米面包
450g
128ml
15
翻炒干货
材料
时间
重量
材料
时间
重量
材料
时间
重量
生花生
45分钟
250g
生瓜子
75分钟
250g
开心果
90分钟
250g
16
肉松
猪肉（瘦肉）250g、盐5g、白糖10g、米酒（醋）12g、生抽5g、食用油15g
17
蛋糕
( 无）
130ml（牛奶）
100g
10大勺(120g)
1/2小勺(3g)
10大勺(120g)
2杯(300g)
1+2/3小勺(5g)
3+2/3小勺(8g)
18
年糕
糯米杯（250g）、水275g
700g
165ml
2/3大勺(5g)
一个
2+1/2大勺(25g)
2/3小勺(4g)
4大勺(50g)
330g
2+1/3小勺(7g)
8
和面
水210ml，面粉杯（350g）。（水面容积比 1：3~4）
9
发面
水210ml，面粉杯（350g），酵母小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4）
10
发酵
水210ml，面粉杯（350g），酵母小勺（1g）。（水面容积比 1：3~4）
名称
重量
1.水
2.奶粉
3.蛋
4.黄油
5.盐
6.糖
7.面粉
8.酵母
9.其他
1
标准面包
450g
100ml
2大勺(15g)
30g
3大勺(30g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
250g
1+1/3小勺(4g)
酵母不与盐接触
700g
130ml
3大勺(20g)
45g
4+1/2大勺(45g)
5/6小勺(5g)
6大勺(70g)
1/2大勺(4g)
2+1/2大勺(25g)
1/2小勺(3g)
4大勺(45g)
240g
1+2/3小勺(5g)
米饭 80g
700g
160ml
3/4大勺(5g)
3大勺(30g)
2/3小勺(4g)
4+1/2大勺(55g)
300g
2小勺(6g)
米饭100g
5
米粉面包
450g
155ml
1/2大勺(4g)
3(大勺28g)
3大勺(36g)
240g
1+2/3小勺(5g)
700g
150ml
2/3大勺(5g)
一个
2大勺(20g)
1/2小勺(3g)
4大勺(45g)
300g
1+2/3小勺(5g)
7
快速面包
450g
135ml
1/2大勺(3g)
一个
2大勺(20g)
1/2小勺(3g)
3+1/2大勺(40g)
265g
2小勺(6g)
水或牛奶温度40~50度
1/3小勺(2g)
3+1/2大勺(40g)
240g
1+2/3小勺(5g)
米粉 60g
700g
190ml
1大勺(6g)
3+1/2大勺(35g)
1/2小勺(3g)
4大勺(50g)
300g
1+2/3小勺(5g)
米粉 75g
6
松软面包
450g
120ml
1/2大勺(3g)
一个
1+3/5大勺(16g)
1/3小勺(2g)