酿教案
五年级语文上册《酿》教案
一、教案基本信息教案科目：语文年级：五年级课题：《酿》授课时间：课时二、教学目标1. 知识与技能：（1）能够正确地朗读课文，理解课文的大意。
（2）学习并掌握课文中的生字词。
（3）了解课文中所描述的自然环境和人物形象。
2. 过程与方法：（1）通过自主学习、合作学习的方式，提高学生对课文内容的理解。
（2）学会通过课文中的细节描述，推测作者的心情和意图。
（3）培养学生的想象力和表达能力，能够用自己的话复述课文故事。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生热爱大自然、珍惜生态环境的情感。
（3）懂得珍惜劳动成果，培养勤奋努力的品质。
三、教学重点与难点重点：（1）正确朗读课文，理解课文大意。
（2）学习并掌握课文中的生字词。
难点：（1）理解课文中所描述的自然环境和人物形象。
（2）通过课文中的细节描述，推测作者的心情和意图。
四、教学过程1. 导入新课（1）引导学生回顾上节课的学习内容，检查学生对课文的理解。
（2）提问：上节课我们学习了什么内容？大家能简单复述一下吗？2. 朗读课文（1）学生齐读课文，感受课文的意境。
（2）教师引导学生关注课文中的生字词，适时讲解生字词的意思。
3. 理解课文内容（1）学生自主学习，合作探究，理解课文的大意。
（2）教师提问，检查学生对课文内容的理解程度。
4. 品悟课文（1）教师引导学生关注课文中的细节描述，推测作者的心情和意图。
（2）学生分享自己的感悟，教师点评并引导。
5. 小结课堂（1）教师总结本节课的学习内容，强调重点知识。
（2）布置课后作业，巩固所学知识。
五、课后作业1. 熟读课文，巩固生字词。
2. 根据课文内容，用自己的话复述故事。
3. 思考：课文中的自然环境和人物形象给你留下了怎样的印象？谈谈你的感受。
六、教学评价1. 课堂表现评价：观察学生在课堂上的参与程度、发言积极性、合作意识等，给予相应的鼓励和指导。
2. 作业完成评价：检查学生课后作业的完成质量，关注学生对课文内容的理解和运用。
语文S版五年级语文上册《酿》教案
语文S版五年级语文上册《酿》教案
教学目标
1.了解《酿》这首诗的情感和表现形式；
2.理解诗中意象的含义；
3.培养学生对诗歌的感受和创作能力。
教学重点
1.理解诗中的比喻、拟人、排比等修辞手法；
2.掌握理解诗歌的方法及技巧。
教学难点
1.理解诗中文化内涵；
2.培养学生创作能力。
教学过程
1.导入（5分钟）
教师请学生品味、感受一幅秋景图片，让学生感受到秋天的气息，从而引出“秋天”的话题。
2.课前预习（10分钟）
请学生家长带着学生诵读《酿》，自己理解其意义。
3.理解诗的意境（15分钟）
教师将《酿》结合秋天的景象分段朗读，让学生感受到其意境，理解诗中含义。
4.理解诗中的美感（20分钟）
教师请学生认真品读下列句子，并分析诗歌中用的修辞手法：
秋风起兮白云飞，草木黄落兮雁南归。
学生分组讨论，当每组准备完毕后，教师请一组组织学生进行讨论，并做出展示。
5.创作（20分钟）
教师请学生根据自己的感受，自由创作一首小诗。
6.总结（5分钟）
教师请学生回顾本节课的内容，强化学生对修辞手法的掌握程度，让学生认识到诗歌对生活的启发和指引，并鼓励学生多多从生活中感受诗歌。
课后作业
完成诗歌创作。
教学方法
1.听说结合
2.课堂讨论
3.课外落实
教学评价
1.课上学生是否能理解课堂内容；
2.课后作业的完成情况；
3.学生能否在生活中体会到诗歌的魅力。
五年级上册语文教案-课文16 酿｜语文S版 (3)
16 酿（第二课时）教学目标：1、有感情地朗读课文。
2、抓住人物言行，推向人物心理。
3、把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理，并受到感染。
教学重点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚。
教学难点：把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学过程：一、复习导入。
谁来说说课文围绕“酿”字写了一件什么事？【出示课件】：课文记叙了刘东东在语文课上发现老师读错了“酝酿”的（酿）字，并向老师（提出），老师核实后（承认错误）并（表扬了）刘东东的故事。
二、学习课文。
【出示课件】请同学们快速默读全文，用笔画出描写刘东东心理的句子。
（一）学习描写刘东东心理的句子1、出示：东东心理的句子【出示课件】（1）东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采。
①指名读读句子，你读懂了什么？（东东非常苦闷）②全班感情读。
（2）第二天上语文课，看见老师一进教室，东东就有些紧张，难为情地低下了头，生怕老师看他。
老师站在讲台上，坦然地环视一下大家，清澈的目光停留在他身上。
他吓得心突突乱跳，一动不敢动，担心老师挑他的毛病……①指名读读句子，你读懂了什么？（东东很紧张、担心）②男生感情读。
（3）东东一听老师补单没有生他的气，而且还表扬了他，就激动得站起来说：“老师，我昨天没举手就在下面说话，影响了上课，请您原谅。
”①指名读读句子，你读懂了什么？（东东很激动）②女生感情读。
（4）他高兴地坐下来了，心里流淌着一股热流。
他想，要是这时能飞回家去，那该有多好啊！这样，他就可以立刻告诉奶奶：我们的老师，是一位多么好的老师啊！①为什么东东的心中流淌着暖流呢？（因为他高兴、感动）②指名读读句子，你读懂了什么？（东东非常高兴、激动）③全班感情读。
2、全班有感情地齐朗读四个句子，想想：刘东东是个怎样的同学？师小结：可见刘东东是一位尊敬老师，学习认真，敢于提出自己的意见的同学。
五年级语文上册《酿》教案22
酿教材分析：这篇精读课文记叙了一位语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字所引发的故事，赞扬了小学生刘东东真诚地帮助老师纠正错误和语文老师坦诚地正视错误、乐于接受意见的品格。
教学目标：1.认识“诵、碟、橡、焕、怡、酝、穆、捣、乏、瞎”，会写“酿、耷、朗、诵、例、橡、善、练、焕、酝、肃、穆、氛、皱、捣、乏、瞎”，能正确读写“耷拉、朗诵、照例、善于、练习、焕发、酝酿、肃穆、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、柔和悦耳、平心静气、不可名状、怡然自得、晕头转向”等词语。
2.能有感情地朗读课文。
3.理解课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理，并受到感染。
教学重难点：指导学生理解课文内容，从而受到教育，懂得做人要坦诚，对人要真诚的道理，是本课的教学重点；引导学生正确认识和评价刘东东和他的语文老师是教学的难点。
课文重点：15-18自然段。
感情朗读训练点：5、6段和15-18段。
读说结合训练点：如果你的老师读错了字或讲错了内容，你会怎么做？教学准备：生字、词语卡片、朗读课文的录音第一课时预习要求：1、常规预习题目。
（见预习笔记）2、通过查字典了解什么是真诚，怎样做才是真诚待人？3、了解身边的真诚故事，了解真诚待人的历史人物。
教学过程：一、导入新课。
二、检查学生预习。
（一）朗读课文，整体感知1、学生认读生字新词，读正确。
2、读诗文，注意读准字音，标出没有把握读好的字。
3、同桌互相认读预习时画出来的生字、词，纠正读音。
4、指名读生字词，检查读音。
开火车读。
5、检查读诗，读正确，流利，带上自己的感情。
反复读。
6、读课文，说说课文的主要内容？（二）识记生字，指导书写。
1、识记生字。
自主选择生字识记，组内交流。
全班反馈，说说你是怎样记住这个字的。
2、指导书写。
3、检查订正，评价谁写得好，写得美观。
4、听写生字。
听写后同桌互相批改。
三、指导学生整理预习笔记。
四、作业1、积累生字词。
2、有感情地朗读课文。
第二课时教学过程：一、展示成果。
《酿》教案
《酿》教案深度解教材：本文是一篇精读课文，记叙了一位语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字所引发的故事，赞扬了小学生刘东东真诚地帮助老师纠正错误和语文老师坦诚地正视错误、接受意见的品格。
通过对本文的学习，让学生体会到“做人要坦诚，对人要真诚”的道理。
选编本文的目的是让学生在阅读中了解刘东东和语文老师围绕“酿”字发生的故事，从而使学生受到教育，懂得做人的道理，并能以实际行动向刘东东和语文老师学习。
由于课文记叙的故事贴近学生的生活实际，容易引起学生的情感共鸣，学生也较容易掌握。
教学时可以放手让学生自学，通过有感情地朗读课文，让学生把文章中所蕴含的真诚、坦诚的情感表达出来。
同时，本文语言生动优美，有很多四字词语用得很精妙，教师要引导学生积累优美的词语。
知识与能力：1．会认“诵、碟、橡、焕、怡、酝、穆、捣、乏、瞎”10个生字，会写“酿、耷、朗、诵、例、橡、练、焕、酝、肃、穆、氛、皱、捣、乏、瞎”16个生字，能正确地读、写词语“耷拉、朗诵、照例、橡皮筋、练习、焕发、酝酿、肃穆、气氛、皱眉、捣乱、缺乏”，积累词语“平心静气、怡然自得、晕头转向”。
2．能有感情地朗读课文。
3. 把握课文的主要内容，体会“做人要坦诚，对人要真诚”的道理，并受到教育。
突破重难点：重点：把握课文的主要内容。
突破方法：利用朗读的方法，让学生感知课文内容，然后理清课文脉络，给课文分段，最后把段意连起来，总结课文的主要内容。
难点：体会“做人要坦诚，对人要真诚”的道理，并受到教育。
突破方法：抓住课文的重点句段，分组讨论交流，然后联系自己的生活实际，体会“做人要坦诚，对人要真诚”的道理，并提出自己今后的打算，从而受到教育。
教法与学法推荐：教法：用朗读法感知整体内容，理清脉络；利用小组讨论交流法体会课文蕴含的道理。
学法：利用连段法总结课文的主要内容；利用抓住重点句的方法体会道理。
师生齐准备：教师：多媒体课件，生字词，重点句段。
学生：回忆自己生活中关于诚信的小事。
五年级语文上册《酿》教案
五年级语文上册《酿》教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）能够正确地朗读课文，理解课文的大意。
（2）学习并掌握生字词，增强词汇量。
（3）分析课文中使用的修辞手法，提高阅读理解能力。
2. 过程与方法：（1）通过小组合作、讨论的方式，培养学生的团队协作精神。
（2）学会通过课文内容，发挥想象力，进行创意写作。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生对传统文化的认识和尊重。
（2）激发学生对美好生活的向往和追求。
二、教学重点1. 生字词的学习与理解。
2. 课文朗读与阅读理解的培养。
3. 课文中所使用修辞手法的分析。
三、教学难点1. 课文深层含义的理解。
2. 创意写作的训练。
四、教学方法1. 采用问题驱动法，引导学生主动思考、探究。
2. 运用小组合作学习法，培养学生的团队协作能力。
3. 采用情景教学法，激发学生的学习兴趣。
五、教学步骤1. 导入新课，激发兴趣（1）教师通过图片、歌曲等方式，引导学生了解传统酿酒文化。
（2）学生分享自己对酿酒的了解和经验。
2. 朗读课文，理解大意（1）学生自读课文，理解大意。
（2）教师提问，检查学生对课文的理解程度。
3. 学习生字词，增强词汇量（1）教师出示生字词，引导学生朗读、书写。
（2）学生进行小组内互评、改正。
4. 分析课文，掌握修辞手法（1）教师引导学生分析课文中使用的修辞手法。
（2）学生进行小组讨论，分享自己的发现。
5. 创意写作，发挥想象力（1）教师提出写作任务，要求学生结合课文内容，进行创意写作。
（2）学生在小组内交流、修改自己的作品。
6. 课堂小结，布置作业（2）布置作业，巩固所学知识。
六、教学评估1. 课堂参与度：观察学生在课堂上的参与情况，包括发言、讨论、小组活动等，评估学生的主动学习情况。
2. 生字词掌握：通过课后作业和小测验，检查学生对生字词的掌握情况。
3. 阅读理解：通过课堂提问和课后阅读理解练习，评估学生对课文内容的理解程度。
4. 写作能力：评估学生在创意写作中的表现，包括想象力、语言表达和构思能力。
酿__教案_及说课稿分析
《酿》教学设计第一课时教学过程：一、审题质疑导入1、“酿”这个字该怎样读？2．你能用“酿”字组个词吗？3．看到这个题目，你还想了解什么？二、初读课文，整体感知1、自由读，把字音读准，句子读通顺。
2、同学互读，读得正确流利。
三、理清文章结构（分段）1、默读全文，思考全文围绕着“酿”字发生的事，可分为几部分？2、学生默读，小组内讨论分段。
3、全班交流：课文记叙了围绕“酿”字发生的一件事。
可分为两部分来理解。
第一部分（从开头到“他感到很苦恼，晚饭吃得也不香。
”）讲在上语文课时，东东发现老师把“酿”字读错了，立即向老师提出来。
班里同学们七嘴八舌的议论，使他担心老师会记他的仇。
回到家里奶奶也劝他向老师认错。
他感到很苦恼。
第二部分（从“第二天上语文课”到结尾）写老师坦诚地向同学承认自己把“酿”字念错了，要感谢刘东东同学，并欢迎大家帮助自己改正错误。
四、熟读课文，想想文章围绕“酿”写了一件什么事？五、默读课文说说，东东感到苦恼的原因。
1、学生读第一自然段，用笔画出原因。
2、想象着东东的心情读读。
六、作业：1、写生字2、熟读课文第二课时一、回顾全文。
昨天我们初读了课文，谁来说说全文写了一件什么事？二、默读课文，用笔画出“东东”心理变化的句子。
三、引导质疑1、指名读，东东心理变化的句子。
2、出示：（1）东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采。
（2）第二天上语文课，看见老师一进教室，东东就有些紧张，难为情地低下了头，生怕老师看他。
老师站在讲台上，坦然地环视一下大家，清澈的目光停留在他身上。
他吓得心突突乱跳，一动不敢动，担心老师挑他的毛病……（3）他高兴地坐下来了，心里流淌着一股热流。
他想，要是这时能飞回家去，那该有多好啊！这样，他就可以立刻告诉奶奶：我们的老师，是一位多么好的老师啊！(1)读读句子，你读懂了什么？（东东的心理有担心、紧张、高兴）(2)读出这种变化。
（有感情地朗读）（3）再读东东的心理描写，你会产生哪些疑问？（为什么东东会有这样的变化？）四、深入学习课文（一）为什么会有这样的变化？带着问题自由读课文，联系上下文的内容理解。
语文S版五年级语文上册《酿》教案
语文S版五年级语文上册《酿》教案教学目标1.了解《酿》这篇课文的内容和主题。
2.掌握《酿》的词语、句式和篇章结构。
3.培养学生的语言理解和写作能力。
教学重点1.理解《酿》的含义和主题。
2.掌握《酿》中的重要词语和句式。
3.练习运用课文中的词语和句式进行写作。
教学准备1.复印课文《酿》。
2.准备黑板、粉笔等。
教学过程导入（5分钟）1.引导学生回忆上一课《怎样写一封信》的内容，提问课文中学到的写信的格式和要点。
课文学习（30分钟）1.让学生朗读课文《酿》。
2.解释《酿》这个词的意思，帮助学生理解课文的主题。
3.分段解读课文，讲解生词、短语和句子结构，引导学生理解课文的内容。
4.提问学生关于课文的问题，检查学生对课文的理解程度。
词语学习（10分钟）1.教授《酿》中的重要词语，如“美酒”、“果实”等，帮助学生理解课文。
2.引导学生使用这些词语造句，巩固词义和构造。
句式分析（10分钟）1.分析《酿》中的重要句式，如“五月的宝蓝的天空已经充满了金光”等，帮助学生理解句子的结构和表达方式。
2.让学生模仿这些句式进行造句，提高他们的写作能力。
作文训练（20分钟）1.给学生一组词语，要求他们根据这些词语写一篇短文，内容与《酿》类似。
2.让学生交换作文，互相修改和评价，提高他们的写作水平。
3.部分学生上台展示自己的作文，鼓励他们分享和交流。
总结（5分钟）1.回顾本节课所学的内容，并总结课文《酿》的意义和主题。
2.检查学生对课文的理解情况，提醒他们继续复习和记忆重要词语和句式。
课后作业1.完成课堂上的作文，对作文进行修改和完善。
2.复习课文《酿》中的重要词语和句式。
参考资料1.《语文S版五年级上册》教材。
语文S版《酿》教学设计
五年级语文上册《酿》第二课时教学设计教学目标：1.有感情地朗读课文。
2.学会抓住关键词语，体会人物的心情变化。
3.把握课文主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学重点：朗读课文，体会人物的心情变化。
把握课文主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学难点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学过程：一、谈话导入明确目标。
1、师：同学们，这节课我们继续学习《酿》这篇课文，深入了解东东和他的老师。
和老师一起书写课题：酿，齐读。
2.师：快速的浏览文段，想一想，课文围绕“酿”字讲述了一个什么故事？生：语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字，东东帮助老师纠正错误，语文老师坦诚地正视错误、接受了东东的意见。
师：你能用自己的话归纳课文的主要内容，这是学习语文的一种好方法。
师：现在谁能告诉老师课题中的“酿”与谁有关？（生：老师、东东）（师板书：老师、东东）4.课前老师做了一件“傻”事，本来是你们自己要做的，我挑出了一组词语，同学们读一读，你发现了什么？不声不响耷拉没精打采紧张难为情突突乱跳激动高兴流淌5.生自由读。
6.检查学生朗读。
（教师指导读正确、读出感情）7.生：这些都是描写东东神态、心理的词语。
过渡句：对，课文三次描写了东东心情的变化二、学生群学教师点拨（一）1、师：。
孩子们，快速默读课文，画出描写东东心情的句子。
（生边默读边画)汇报交流：课件：东东不声不响地走进屋里，放下书包，坐在椅子上，耷拉着脑袋，没精打采的。
生：指明读师：孩子们，找到这一句了吗？（出示课件）同学们，此时东东的心情怎样？生1：郁闷生2：烦恼生3：闷闷不乐师：你从哪儿体会到的？生：耷拉师：耷拉什么样子？你能试试吗？生：做动作。
师追问：此时心情如何？生：（不开心、烦闷）师：带着你的理解，耷拉着脑袋读一读。
师：还能从哪些词体会到？生：没精打采师：什么意思？生：有气无力，没有精神。
五年级语文上册《酿》教案
教案：五年级语文上册《酿》教学目标：1. 知识与技能：能正确地朗读课文，理解课文的大意，掌握生字词。
2. 过程与方法：通过小组合作、讨论，提高学生的语文实践能力和团队协作能力。
3. 情感态度与价值观：培养学生对传统文化的兴趣，增强民族自豪感。
教学重点：1. 正确朗读课文，理解课文内容。
2. 掌握生字词，提高语文表达能力。
教学难点：1. 体会课文中所描绘的画面，感受作者的情感。
2. 理解课文中的传统文化元素。
教学准备：1. 课文原文及注释。
2. 与课文相关的图片或视频资料。
3. 生字词卡片。
教学过程：一、导入（5分钟）1. 教师带领学生朗读课文，让学生熟悉课文内容。
2. 学生分享对课文的理解和感受。
二、学习课文（15分钟）1. 教师引导学生逐段理解课文，解答学生的疑问。
2. 学生讨论课文中的生字词，教师给予解答和指导。
三、分析课文（15分钟）1. 教师引导学生分析课文结构，总结课文主题。
2. 学生分享对课文中所描绘的画面和作者情感的理解。
四、传统文化教育（10分钟）1. 教师介绍与课文相关的传统文化知识，如酿酒的工艺等。
2. 学生讨论课文中的传统文化元素，体会传统文化的魅力。
五、总结与反思（5分钟）1. 教师引导学生总结课堂所学，检查学习效果。
2. 学生分享自己的学习收获和感悟。
教学评价：1. 课后布置作业，检查学生对课文内容的理解和掌握。
2. 观察学生在课堂上的参与度和合作能力，评价学生的学习效果。
教案：五年级语文上册《酿》六、课堂活动（10分钟）1. 教师组织学生进行小组合作，讨论课文中的生字词和句式。
2. 学生通过小组讨论，共同完成生字词卡片，加深对课文的理解。
七、语文实践（10分钟）1. 教师引导学生运用课文中的句式和生字词，进行口语表达练习。
2. 学生通过口语表达练习，提高语文实践能力。
八、拓展阅读（10分钟）1. 教师推荐与课文主题相关的阅读材料，如其他关于酿酒的文章或故事。
2. 学生阅读拓展材料，分享自己的阅读感悟和收获。
新浦区第一小学五年级语文上册第四单元16酿教案设计语文S版
酿【教材分析】《酿》一课是小学语文S版五年级上册第四单元的一篇精读课文，它记叙了一位语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字所引发的故事,赞扬了小学生刘东东真诚地帮助老师纠正错误和语文老师坦诚地正视错误、接受意见的品格.本单元的五篇课文都是记叙文，也是一组洋溢这时代美的的赞歌,有利于学生感悟人类诚实守信的美德.【学情分析】本课所涉及的内容与学生的生活较近，学生容易理解和接受.这篇课文的内容正是发生在小学生身上的事情,因而他们学起来更为容易。
【教学策略和设计说明】教师主要采用以读为主,以读代讲的方法,让学生在读中领悟，读中感悟,读中理解感受和领会文章所蕴含的真诚、坦诚地情感因素并通过自己的朗读传达出来，感受到了人与人之间的真诚，懂得做人要坦诚，对人要真诚地道理。
教学中,抓住描写刘东东心情变化地语句和刘东东向老师提出读错“酿"字，及对语文老师改正错误的情景地语句等，通过多种形式的朗读理清了刘东东复杂的心情变化及原因，,感受到她由担心紧张变成激动；通过小组有感情地合作读，让学生感受到她由担心到紧张的变化.引读、指名读、自由读等多种朗读形式穿插于课堂中，充分让学生在读中感悟。
【教学目标】1.认识9个生字，能正确书写20个生字.2.有感情地朗读课文。
3.通过抓住人物的言行，推想人物的心理,把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理.【教学重点】通过抓住人物的言行,推想人物的心理，把握课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理。
【教学难点】通过抓住人物的言行,推想人物的心理，把握课文的主要内容,体会做人要坦诚，对人要真诚的道理.【教学准备】ppt【课时安排】2课时【教学流程】第1课时:审题质疑导入-—初读课文，整体感知-—理清文章结构（分段）——布置作业第2课时：回顾全文—-引导质疑--深入学习课文——总结感悟—-布置作业【教学过程】第1课时第2课时一棵大树《一个苹果》《一个苹果》是北师大版五年级上册第五单元的一篇讲读课文。
酿的教案[新]
![酿的教案[新]](https://img.taocdn.com/s3/m/45355303f011f18583d049649b6648d7c1c70891.png)
酿的教案一、前言酿是一种传统的食品加工方式，是将食材经过发酵、腌制等处理后制成的食品。
酿制的食品种类繁多，包括酱油、豆腐、酸菜、米酒等。
酿制食品的过程需要掌握一定的技巧和方法，因此需要制定相应的教案，以便教师和学生能够更好地掌握酿制食品的技能。
二、教学目标1.了解酿制食品的基本原理和方法；2.掌握酿制食品的基本技能；3.培养学生的创新能力和实践能力。
三、教学内容1. 酿制食品的基本原理和方法酿制食品的基本原理是利用微生物的代谢作用，将食材中的淀粉、蛋白质等转化为有益的物质，如酒精、乳酸等。
酿制食品的方法包括发酵、腌制、熟化等。
2. 酿制食品的基本技能（1）酱油的制作酱油是一种由大豆、麦芽、小麦等原料经过发酵、蒸煮、压榨等工艺制成的调味品。
酱油的制作过程包括以下几个步骤：1.大豆的浸泡：将大豆浸泡在水中，使其吸收足够的水分；2.大豆的蒸煮：将浸泡好的大豆蒸煮至熟烂；3.麦芽的糖化：将麦芽加入蒸煮好的大豆中，使其发生糖化反应；4.发酵：将糖化好的大豆和麦芽混合后，加入盐水和酵母，进行发酵；5.压榨：将发酵好的酱油压榨出来，去除渣滓。
（2）豆腐的制作豆腐是一种以黄豆为主要原料，经过研磨、过滤、凝固等工艺制成的食品。
豆腐的制作过程包括以下几个步骤：1.黄豆的浸泡：将黄豆浸泡在水中，使其吸收足够的水分；2.黄豆的研磨：将浸泡好的黄豆研磨成豆浆；3.豆浆的煮沸：将豆浆煮沸，使其蛋白质凝固；4.凝固：将煮沸好的豆浆加入凝固剂，使其凝固成豆腐；5.切块：将凝固好的豆腐切成块状。
（3）酸菜的制作酸菜是一种以白菜为主要原料，经过腌制、发酵等工艺制成的食品。
酸菜的制作过程包括以下几个步骤：1.白菜的切割：将白菜切成小块；2.盐的加入：将盐均匀地撒在白菜上，使其脱水；3.压实：将腌好的白菜压实，使其出水；4.发酵：将出水的白菜放入发酵罐中，进行发酵；5.调味：将发酵好的酸菜加入调味料，如辣椒、姜、蒜等。
（4）米酒的制作米酒是一种以糯米为主要原料，经过蒸煮、发酵等工艺制成的酒类饮品。
五年级语文上册《酿》教案
五年级语文上册《酿》教案一、教学目标1. 知识与技能：（1）能够正确地朗读课文，理解课文的大意。
（2）学习生字词，并能灵活运用到实际情景中。
（3）分析课文结构，了解作者的表达手法。
2. 过程与方法：（1）通过小组讨论，培养学生的合作意识，提高口语表达能力。
（2）学会欣赏课文中的优美词句，提高文学鉴赏能力。
3. 情感态度与价值观：（1）培养学生热爱大自然、珍惜生命的情感。
二、教学重点与难点1. 教学重点：（1）正确朗读课文，理解课文内容。
（2）学习生字词，提高词汇运用能力。
（3）分析课文结构，了解作者表达手法。
2. 教学难点：（1）课文中某些生僻词语的理解。
（2）作者表达手法的深入领会。
三、教学准备1. 课文文本《酿》2. 生字词卡片3. 多媒体教学设备4. 教学课件四、教学过程1. 导入新课（1）引导学生回顾上节课的学习内容，为新课的学习做好铺垫。
（2）板书课题《酿》，激发学生的学习兴趣。
2. 朗读课文（1）学生自读课文，感受文本韵味。
（2）教师示范朗读，注意语气、节奏的把握。
（3）学生分组朗读，培养合作意识。
3. 学习生字词（1）学生自学生字词，组内交流。
（2）教师挑选重点生字词进行讲解，引导学生运用到实际情景中。
4. 分析课文（1）学生讲述课文大意，教师引导学生深入理解。
（2）分析课文结构，了解作者表达手法。
（3）学生讨论课文中的优美词句，提高文学鉴赏能力。
5. 课堂小结（1）教师总结本节课的学习内容，强调重点。
（2）学生分享学习收获，激发对下一节课的期待。
五、课后作业1. 熟读课文，巩固生字词。
2. 结合课文内容，写一篇关于“酿”的短文。
3. 预习下节课的学习内容。
六、教学评价1. 学生朗读课文的表现，包括语音、语调、情感的把握。
2. 学生对生字词的掌握情况，能否灵活运用到实际情景中。
3. 学生对课文结构的理解，以及作者表达手法的分析能力。
4. 学生对课文内容的内化程度，以及在学习过程中所展现的价值观。
S版小学五年级语文16课《酿》教案
S版小学五年级语文16课《酿》教案《酿》的教案一、有目标1、学问与力量(1)熟悉9个生字，能正确书写20个生字。
能正确读写“耷拉、朗读、按例、擅长、绘声绘色、练习、焕发、怡然得意、酝酿、肃穆、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、平心静气、严厉动听、不行名状”等词语。
(2)正确、流利、有感情地朗读课文。
2、过程与方法(1)在学生自读感悟课文的根底上，让其说一说：课文围绕“酿”字发生了什么事?引导学生把握课文的主要内容。
(2)引导学生围绕“他的心情前后发生了哪些变化，为什么会有这些变化”这一问题绽开争论，从详细语句中了解东东心情前后的不同变化缘由，体会其中蕴含的道理。
(3)在学生读懂课文的根底上组织争论：“你喜爱刘冬冬和他的语文教师吗?为什么?”使学生进一步体会文章蕴含的道理。
3、情感、态度与价值观懂得真诚待人、知错就改的道理第一课时二、有精讲(一)、启发谈话、导入新课同学们，你当面对你的教师提过意见吗?当时你是什么心情?是担忧教师会不会生气，还是怕同学说你对教师不敬重今日，我们学习一篇新课文，题目是“酿”，讲的是一位同学和他得语文教师之间发生的故事。
(二)、初读课文，整体感知1、教师提出要求：自由读课文，画出本课生字新词，试着理解;想一想：课文为围围着“酿”字发生了一件什么事情?2、汇报，检查。
(1)认读生字，指导书写生字( 强调：“诵”、“肃”是平舌音;“皱”是翘舌音;“焕、酝、练”是前鼻韵母;“酿、橡、朗、诵”是后鼻韵母。
)(2)认读词语耷拉、朗读、按例、擅长、绘声绘色、练习、焕发、怡然得意、酝酿、肃穆、捣乱、皱眉、缺乏、没精打采、平心静气、严厉动听、不行名状。
(3)词语解释：沉醉：特别满足地沉醉在某种境地或思想活动中。
怡然得意：形容特别喜悦。
埋怨：心中不满，诉说别人不对。
酝酿：造酒的过程。
比方做预备工作。
3、课文主要写了一件什么事?(这篇课文记叙了一位语文教师上课时，由于误读了“酝酿”的“酿”字所引发的故事。
《酿》教的五年级语文教案
《酿》教的五年级语文教案《酿》教的五年级语文教案【教材简析】这篇精读课文记叙了一位语文老师在上课时，由于误读“酝酿”的“酿”字所引发的故事，赞扬了小学生刘东东真诚地帮助老师纠正错误和语文老师坦诚地正视错误、乐于接受意见的品格。
【设计理念】指导学生在自主、合作、探究的读书活动中，有所思考，有所感悟。
能联系自己的生活实际，潜移默化地受到思想教育，并且主动积累语言，全面提高语文素养。
【教学目标】1.认识“诵、碟、橡、焕、怡、酝、穆、捣、乏、瞎”，会写“酿、耷、朗、诵、例、橡、善、练、焕、酝、肃、穆、氛、皱、捣、乏、瞎”，能正确读写“耷拉、朗诵、照例、善于、练习、焕发、酝酿、肃穆、皱眉、捣乱、缺乏、没精打采、柔和悦耳、平心静气、不可名状、怡然自得、晕头转向”等词语。
2.能有感情地朗读课文。
3.理解课文的主要内容，体会做人要坦诚，对人要真诚的道理，并受到感染。
【重点难点】指导学生理解【教具准备】生字、词语卡片、朗读课文的录音【教学时间】两课时【设计流程】第一课时一、从题引入，引起阅读兴趣。
1.（板书：酿）提问：同学们认识黑板上这个字吗？它读什么？（指名读）2.围绕着这个“酿”字，一位同学和他的语文老师之间发生了一个故事。
我们今天就来学习一篇新课文，看看这师生间发生一件什么事？二、尝试学习，读文识字。
1.自由读课文，学习生字词。
①利用工具书，结合上下文或与同学合作理解词语。
②画出文中的生字词，借助拼音读准字音。
2.检查自学生字情况，指名读、开火车读、齐读。
三、再读课文，整体感知。
1.轻声读课文，想一想：围绕“酿”发生了一件什么事？2.听录音读课文，边听边想：课文先写什么，再写什么？3.指名回答。
四、认记生字，指导书写。
1.读生字，四人小组交流是怎样识记这些生字的。
2.重点指导：酝、酿：二字都是“酉”字旁，不是“西”字。
“朗”与“郎”比较；“练”与“炼”，“焕”与“换”比较。
注意“善”字的笔顺。
3.仔细观察每个生字在田字格中的位置，然后认真书写。
五年级语文上册《酿》教案
五年级语文上册《酿》教案一、教学目标：1. 知识与技能：（1）能够正确地朗读课文，理解课文的大意。
（2）学习并掌握课文中的生字词。
2. 过程与方法：（1）通过小组合作，探讨课文中描述的酿制过程。
（2）学会通过课文中的细节，理解作者的表达意图。
3. 情感态度与价值观：（1）感受作者对酿酒文化的热爱和传承。
（2）培养学生的民族自豪感和文化认同感。
二、教学重点与难点：1. 教学重点：（1）正确朗读课文，理解课文大意。
（2）掌握课文中的生字词。
2. 教学难点：（1）通过课文细节，理解作者的表达意图。
（2）感受作者对酿酒文化的热爱和传承。
三、教学过程：1. 导入：（1）引导学生回顾上节课的内容，激发学生的学习兴趣。
（2）提问：“同学们，你们知道什么是酿酒吗？你们见过酿酒的过程吗？”2. 自主学习：（1）学生自读课文，理解课文大意。
（2）学生通过课文，学习并掌握生字词。
3. 课堂讲解：（1）讲解课文中的生字词，帮助学生理解。
（2）讲解课文内容，引导学生通过课文细节，理解作者的表达意图。
4. 小组合作：（1）学生分组讨论，探讨课文中描述的酿制过程。
（2）各小组汇报讨论成果，分享学习心得。
5. 情感教育：（1）引导学生感受作者对酿酒文化的热爱和传承。
（2）培养学生的民族自豪感和文化认同感。
四、课后作业：1. 家庭作业：（1）熟读课文，巩固生字词。
（2）根据课文内容，绘制酿制过程的思维导图。
2. 拓展作业：（1）调查了解我国其他地区的酿酒文化，分享给同学。
（2）以“我眼中的酿酒文化”为主题，写一篇作文。
五、教学反思：本节课通过自主学习、课堂讲解、小组合作等形式，让学生掌握了课文内容，培养了学生的合作意识。
在情感教育方面，学生能够感受到作者对酿酒文化的热爱，培养了学生的民族自豪感和文化认同感。
但在教学过程中，要注意引导学生深入理解课文细节，提高学生的阅读理解能力。
可以适当增加课外知识的拓展，让学生更加全面地了解酿酒文化。
幼儿园大班酒酿教案
幼儿园大班酒酿教案一、教学目标1.了解发酵原理。
2.开发幼儿饮食文化，丰富幼儿的饮食知识。
3.培养幼儿的观察、动手、合作能力。
二、教学内容1.了解酒酿的做法和材料。
2.学习原材料的加工与调配。
3.学习发酵过程。
4.品尝自制酒酿。
三、教学重点1.学习酒酿的原理和材料知识。
2.学会酒酿的制作方法。
四、教学难点1.感性理解发酵原理。
2.按照一定比例，正确地处理和调配原材料。
五、教学方法1.讲解法。
2.示范法。
3.体验法。
六、教学准备1.原材料：米、糯米、酒曲、白砂糖、开水。
2.工具：蒸锅、砧板、刀、搅拌棒。
3.材料准备：班级各自带来300g米和100g糯米。
4.教师提前将酒曲和适量的开水混合好。
七、教学过程1.讲解发酵原理教师用幼儿易于理解的语言，讲解发酵的原理，并与幼儿共同探讨酒酿的制作过程和酒酿的营养价值。
2.制作酒酿1.将班级带来的300g米和100g糯米淘洗干净，用清水浸泡4-5小时，放进蒸锅中蒸熟。
2.将蒸熟的米放在砧板上晾凉，放在盆中或大碗中，加入适量的混合好的酒曲和白砂糖，用搅拌棒不断搅拌使混合均匀。
3.将混合好的酒酿放进室温下阴凉处发酵，大约2-3天即可。
4.观察酒酿外层出现的小气泡，酒酿变得更致稠，则表示酒酿已经发酵成功。
3.品尝酒酿等待酒酿完成后，教师将酒酿装在杯子里，分发给幼儿品尝。
同时，教师与幼儿谈论自制酒酿的感受，分享酒酿营养价值以及结合课程主题讨论酒酿在春节周期间的文化地位。
八、课后反思1.教师应该在开课前充分准备各种材料和工具，确保课程顺利进行。
2.教师应该在教学过程中注重与幼儿的互动交流，并鼓励幼儿提出问题，关注每一位幼儿的学习状态。
3.在课堂上培养幼儿的观察、动手、合作能力，让幼儿在实践中获得更多的经验和知识。
九、延伸拓展通过学习和制作酒酿，可以进一步开发幼儿的饮食文化，增加幼儿的饮食知识，教授更多的健康饮食理念。
同时，可以鼓励幼儿探索更多的食材和饮食方式，发现更多的饮食文化。
五年级上册语文教案-课文16 酿｜语文S版 (4)
《酿》教学设计教学内容：《酿》这篇课文是S版小学语文五年级上册第四单元的“真诚的心”的第一篇课文。
本文通过记叙一位语文老师上课时，由于误读了“酝酿”的“酿”字所引发的故事，赞扬了小学生刘东东真诚帮助老师纠正错误和老师坦诚正视错误、接受意见的品格。
学情分析：作为一名工作多年的教师，在教这一课的时候总会有复杂的感情掺杂其中。
而我所教的这个班级里，男孩子思想活跃，想象力丰富。
但就是欠缺耐心和细心，做事很马虎。
女孩子则过于内向，不善于表达自己的感受。
所以在教学中，我的重点是放在学习人物品质上，联系实际生活体会作者想要表达的思想感情。
设计理念：《酿》是一篇精读课文，课文内容浅显易懂，贴近学生的生活实际，根据五年级学生的认知水平，在教学中，我放手让学生学。
整节课中，通过自主学习、合作交流、朗读感悟的方法，让学生在读中品味，在读中抒情，体现以情感为主线，以阅读为手段的教学思想。
教学目标：知识与能力1、正确认、写本课生字新词；掌握“耷拉、酝酿”等词语。
2、正确、流利、有感情地朗读课文。
过程与方法1、在学生自读自悟课文的基础上，说一说：课文围绕“酿”字发生了什么事？2、引导学生围绕“刘东东的心情前后发生了哪些变化，为什么会有这样的变化”这一问题展开讨论，从具体语句中了解东东心情前后的不同及其原因，体会其中蕴含的道理。
3、在学生读懂课文的基础上组织讨论：“你喜欢刘东东和他的语文老师吗？为什么？”使学生进一步体会文章蕴含的道理。
情感、态度与价值观懂得做人要坦诚、对人要真诚的道理。
教学重点：理解课文的主要内容，懂得做人要坦诚，对人要真诚的道理。
教学难点：通过抓住人物的言行，推想人物的心理；能够正确评价刘东东和他的语文老师。
教学准备：多媒体课件。
教学课时：两课时。
第一课时（略）第二课时教学过程:一、忆大意：1、师：上节课我们初步学习了《酿》（板书课题：酿）请同学们回忆一下，课文围绕“酿”字写了一件什么事？2、学生反馈。
师相机评价：你能用自己的话归纳课文的主要内容，这是提升语文素养的好途径，希望大家能长期坚持。
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《酿》教学设计一、猜字导入。
（3分）师：同学们，刚才玩的怎么样？开心吗？(开心)看到同学们这么开心，老师就知道大家一定都喜欢汉字。
是呀，汉字真有趣，可以说一个汉字就是一个神奇的故事，一个汉字就是一幅美丽的图画。
为了奖励孩子们刚才的精彩的表现，老师把一幅神秘的图画送给大家。
（出示礼物课件：“酿”的图片）师：请看这幅图，想想看，他会和哪个汉子有关呢？老师相信你一定能看得出来。
师：你真聪明，一眼就能看得出来这幅图和“酿”字有关。
其实呀“酿”字一开始并不是现在的样子，而是和这幅图一样。
现在我们就来欣赏一下它是怎么么演变的。
(出示课件，首先演变成是篆书、然后隶书、再次是楷书，最后演变成简体字“酿”字）。
请看，“酿”是形声字，它的左边是酉字，形状像酒坛，表意，右边是“良”字，表声，简体字从酉、良声，表示酿造良酒，本意就是酿酒。
师：同学们会写这个字吗？让我们一起来写，请大家伸出食指，一边说笔画一边跟着老师书空。
做人要做到堂堂正正，写字也要做到横平竖直。
开始5.板书课题：酿。
6. 回顾课文师：请同学们回忆一下，课文围绕“酿”字写了一件什么事？师：你能用能用自己的话归纳课文的主要内容，这是学习语文的一种好方法。
现在谁能告诉老师课题中的“酿”与谁有关？7.指一名学生汇报并相机板书：老师东东二、学习描写东东心理活动的段落，体会抓住关键词语体会人物心理。
1师：那么这个故事到底是怎么发生的？现在就请同学们带着“阅读提示”再一次走进课文的字里行间。
（出示默读要求课件：我会默读，快速默读课文，边读边用笔画出描写东东心情变化的句字）。
2.给3分钟时间学生默读课文。
师：俗话说：不动笔墨不读书，现在就请同学们用边读边动笔的这样方法快速默读课文。
3.学生汇报找到的句字。
（指4名学生把自己找到的不同的语句读出来。
）刚才看到同学们都读得很认真，现在谁来读一读自己找到的句子？4.课件分别出示东东心情变化描写的重点语句。
5.出示第一句。
（1）指名读第一句。
现在请一位同学来读一读，其他同学注意倾听，边听边想这段话描写东东什么样的心情。
（2）汇报。
师：听了这位同学的朗读，你觉得东东此时的心情怎样？如果你受了委屈，你说话的声音会怎样？你做事的动作会怎样？你是从哪些词语体会得到的？生：我是从“耷拉、没精打采”这些词语体会到东东心情委屈、苦恼师：你真会思考，能从东东的神态体会出他的心情。
俗话说出门看天色，进门看脸色，你能做到了。
（3）指导朗读体会。
师：东东现在心情多委屈多沉重呀，此刻你就是东东，你能用朗读的方式倾诉你心中的委屈吗？师：现在有谁还能这样读，请站起来读，开始！师：你真会读书，能用自己的声音和表情把东东委屈心情读出来了。
6、出示第2句。
（1）齐读第2句，边读边想此刻东东的心情又是怎样呢？师：读了这一句，同学们感觉得东东的心情怎样？你从哪些词语体会到的？（2）指名汇报体会到东东的心情。
生：我觉得东东此刻的心情是紧张害怕的，我从“紧张、害怕、心突突跳、一动不敢动”体会得到的。
师：想想看平常我们在什么时候心会“突突跳”呢？生：在紧张、害怕的时候。
师：能举个例子吗？（你会跳舞吗？不会！那好，请你上台来，老师带着你为大家跳支舞怎么样？）师：此刻你的心情怎么样？师：东东那时的心情，就像你此刻的心情了呀（3）老师范读。
（配乐）师：可怜的东东既害怕又紧张，他多想告诉同学们他此刻的心情呀！现在就让老师通过朗读代替他向同学们诉说吧。
如果老师读得好，请同学们让掌声响起来，请同学们给老师指出不足，提出建议。
（4）学生评价师：刚才老师读得怎么样？（好）好在哪里呢？（声音清晰响亮、富有感情，读到紧张的时候速度加快，读出了东东紧张害怕的心情。
）若是评得好，评得到位，就向学生鞠躬，说：谢谢你真城的鼓励和评价。
评得一般就说谢谢这位小评委能给予真诚的评价，谢谢。
师：孩子们，此刻你们就是就是那个既紧张，又害怕的东东呀，你愿意通过朗读表达自己的心声吗？谁愿意来试一试？6.出示第三句（1）指名读，引导体会。
（配乐）师：他把东东的高兴读出来了，掌声在哪里？师：你为什么这样读呢？生：东东的心情很高兴，很激动师：同学们又是从哪些词语体会出东东的高兴和激动呢？生：从“高兴”“飞”“立刻”（2）齐读。
7.同学们读得多好呀，把东东的高兴和激动都表达出来了。
读了这些句子，同学们知道东东的心情有什么变化呢？（指名说，委屈沉重紧张到害怕到高兴）板书：委屈——高兴8.创设情境，描写心理活动的句子。
师：刚才我们是通过抓住关键词语的方法，体会到了东东的心情由委屈到高兴。
那现在同学们和罗老师在这里上课，下面还有很多老师在欣赏咱们的表现，你们的心情怎样呢？生：高兴、激动、紧张师：好，现在咱们也运用抓住关键词语的方法，用一句话来描写一下自己此刻的心情，好吗？9．出示课件：抓住关键词语，用一句话描写自己现在的心情。
10．学生交流汇报。
师：刚才老师看到很多同学们都写出了自己的心情，现在谁愿意把自己的句子读出来，让大家分享一下。
三、学习插叙的写作方法，体会老师知错就改的品质。
师：我们之所以有如此紧张而高兴的心情，是因为有台下每一位老师的关注，那东东心情那么委屈那么紧张那么害怕，他又是为了谁呢？为了什么呢？生：因为他的语文老师，他向老师挑错时，老师有点不开心师：哦，那是一位怎样的老师呀？能让东东如此在意。
现在就请同学用你手中的笔画出课文中相关的语句来。
如果你在寻找的过程中遇到困难，也可以同桌讨论交流一下。
2.给学生1分钟时间找。
4．指名让学生汇报，通过学生的汇报，逐一出示以下句子，并引导学生理解老师的品质。
如果学生说到老师不好的地方就说：一千个读者心中就有一千个哈姆雷特，你有自己独到的见解，老师尊重你的想法。
师：刚才老师走到你们的身边，看到很多同学都画了这个句子，现在请找到这个句子的同学站起来读一读这个句子。
（齐读）（1）出示第一个句子：下课时把教案放在窗台上，不是．．跟男生掷飞碟（dié），就是．．同女生跳橡（xiànɡ）皮筋。
师：现在谁来读一读自己找到的句子。
从这句话中，你看出这是怎样的一位女教师？（与学生打成一片）师：这是一位多么平易近人的老师呀！你们喜欢和她一起玩吗？生：喜欢师：那下课的时候你们男同学会邀请她玩什么呢？男生：打篮球。
女生：跳绳、捉迷藏。
师：同学们会玩的游戏可真多呀！现在同学们想像一下，东东的老师还会和她的学生玩什么？并用文中的关联词说一句话。
2）下课时，她还可能和同学在一起玩什么？你能用“不是……就是……”说一句话吗？师：这样的教师你喜欢吗？4）带着喜爱之情，男生读读这句话。
（2）出示第二个句子：东东平心静气地倾听着，她被深深地打动了，陶醉在不可名状的对春天的向往中。
师：刚才老师也找了一个句子，请大家分享。
谁也找到这一句的请举手。
好，请一位代表来读一读怎么样？谁愿意来？（指名读） 1）读到这句话，你看得出这位老师的朗读水平怎么样？（朗读水平高）师：是呀，这位老师的朗读水平真高呀！东东在她声情并茂的朗读里陶醉了。
此时此刻东东的眼前会出现春天里的那些景物？东东的耳边会出现出天里的那些声音呢？现在同学们来做一个填空练习。
3）课件：（填空练习）听着老师的朗读，东东仿佛看到了，仿佛听到了，他真想。
师：这位同学的想象力多丰富呀！我们用掌声表示赞赏吧。
师：老师的朗读如此令人陶醉，孩子们喜欢这样的老师吗？那就请女生怀着敬佩的心情读这一句吧。
（小组读）师：除了上面的这两句，谁还找到体现老师优秀品质的句子呢？（指名读）（3）出示第三个句子：昨天，我把“酝酿”的“酿”字念错了。
当时刘东东同学给我指出来了，我还不相信，因我读书的时候老师也教我读“yànɡ”。
我回去向几位老师一请教，才知道念“yànɡ”是吉林地方音，标准音要读“niànɡ”，请大家注意。
多亏刘东东同学及时给我纠正了，不然我就要一错再错了。
所以，我要感谢刘东东同学，并欢迎大家帮我改正错误。
1）读了这句话，这位老师给你留下了什么印象？（板书：知错能改）7.小结老师的良好品质：这位老师不仅与学生打成一片、朗读水平很高、而且还有知错能改的好品质。
这样的老师真是一位好老师呀8、初步认识“插叙”的写作手法。
（不知怎么上这个环节）也难怪东东一听奶奶说他不尊敬老师，立刻就引起他对老师的回忆。
课文（6到11自然段）写东东的回忆。
作者运用的就是插叙的写作手法。
你看，原来啊奶奶只知道东东给老师挑错，还以为是东东不尊敬老师，插入了这部分内容让奶奶明白了东东给老师挑错，其实是因为他喜欢自己的老师，所以才想帮助她。
这种写法很不错，以后你们在写作中也可以运用插叙的方法，让你的文章更加引人入胜。
四、点题，感受“酿”字为题的用意。
（这里如何过渡？）师:千言万语总关情，如此一位好老师，东东为什么还要指出她的错呢？生：因为东东爱他的老师，他想帮助他的老师。
生：因为他敬佩他的老师，不希望他有一点点错误。
1.回环朗读并过渡：是呀，正因为这位老师平时与同学打成一片，和蔼可亲，所以东东才会禁不住大声说……（课件出示：“老师，您把‘酿’字读错了！”）正因为这位老师有很强的朗读能力，又是他敬佩的有水平的老师，所以东东才会禁不住大声说……；正因为这位老师有着知错就改的优秀品质，所以东东才会禁不住大声说……2.一个个“酿”字从我们的口中读出，也深深地烙在我们的心里。
此时你明白作者为什么用“酿”为课题吗？（课件：质疑：为何以酿为题？四人小组讨论、指2名学生汇报）师小结：因为老师读错了酿字，诚实的东东向老师提了出来，老师怀着一颗坦诚的心，知错就改。
酒愈酿愈醇，老师和东东之间因为这件事又能酿出什么呢？酿出了师生间的真诚。
人间处处都需要真诚，师生之间需要真诚，同学之间需要真诚，父母与孩子之间需要真诚，人与人之间都需要真诚。
每个人都怀着一颗真诚的心去对待别人，（板书：真诚的心并把板书的字用线连成心型）那么，真诚之花一定会香飘满园。
五、拓展知识，理解真诚。
师：都说人间处处都需要真诚，但真诚在哪里呢？我们一起去寻找？1.真诚在哪里呢？出示有关真诚的图片。
（课件出示）2.师生配合朗读，师问生答。
师投入，声调越来越高。
八、读《真诚的诗》（师用手势提示，生齐读，师则退旁，让生表现。
）师：从大家深情的朗读声中，让人感受到真诚无处不在。
我想此时此刻，大家一定还有很多话要说。
那就以我笔抒我心，下课时把你心中那一个有关真诚的故事写到作文本上吧。
七、作业。
课件出示：联系生活实际，写一写自己或者是身边人真诚待人的经历。
九、板书设计真诚的心。