酒店投资筹备开业运作预算表1
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酒店项目预计场地租金价格表
店运营成本预算分析表
餐饮服务员28人+传菜员8人+洗碗工、保洁员9人+管理人员、酒水员8人=53人×2200=11.6万元
餐饮包厨=8万元
后勤部门:保安7人+工程部5人+公共区域保洁3人+仓管、采购、财务人员、行政人员5人=20人×2000元=
4万元
合计人力成本约28万元;按场地租金26元的均价,月租金约28.6万元。
酒店预计营收状况分析表
酒店餐饮预计运营成本明细分析表
采购成本一般为营业额的30%-35%,按每月营业额90万计算,约为30万元。
根据以上数据分析,餐饮投资的回报率大约是20%左右,一年大约可创利180-200万元。
酒店客房预计运营成本明细分析表
根据以上数据分析,排除了固定资产的折旧,可初步估算出客房每月可盈利32万元,全年估计盈利400万元。
综合分析:酒店两大主营部门,全年预计可盈利600万元左右,酒店还有西餐厅、足浴房的收入未计算,总体评估酒店项目应该还是可行的。
酒店的地理位置优越,停车方便(至少停50辆车),加之今后有效的管理,相信酒店能有很好的前景。
酒店项目场地租金商谈建议价
根据对酒店周边的地区的租金价格摸底调查(以龙华-凤凰城为例,一楼铺面按45元∕㎡、二楼按35元∕㎡,三楼以上按20元∕㎡),建议按以下价格与开发商进行洽谈:
注:以上价格为我方洽谈的起步价,按此价格一年场租大约在285万元,洽谈上限不应超过我方场租方案一,控制在300万元以内为宜。