牧草的干燥技术
养牛青干草的干燥方法
肉牛养殖的时候，哪些牧草适合肉牛养殖，是个说简单又复杂的问题。
适时驯割的牧草调制成青干草，其品质好坏主要取决于干燥方法，养牛青干草干燥的方法大致可分为自然干燥和人工干燥两类。
不同的干燥方法对青干草品质的影响很大。
牧草干燥时间的长短，直接影响青干草品质优劣。
牧草干燥时间越短，营养损失就越少：在干燥时，采取各种措施加快干燥速度，并在牧草尚未完全干燥前，保护叶片等部位不受损失至关重要。
①自然干燥法：自然干燥就是靠太阳的照射以及空气温度的蒸腾作用，使牧草中的水分低干20%的过程。
自然干燥法不需要特殊设备，基本上靠手工操作，一般农户均可使用。
此法很大程度上受天气限制，效率低，劳动强度大，制作的干草质量差，但成本低。
自然干燥法根据干燥的方式叉可分为地面干燥、草架干爆和阴干干燥。
②人工干燥法：人工干燥法制得的干草养分损失少，质量最高，在肉牛养殖里算最好的。
一般胡萝素的损失不超过3～10%，其他营养物质的损失不超过3～8%：人工快速干燥的原理是扩大牧草与大气间的水势差。
由于空气的高速流动，迅速带走牧草周围的湿气，并减少移动的阻力，加快失水速度，使含水量由60～85%迢速降至20%以下。
这样，牧草一系列的生化反应和微生物活动立即停止，从而达到防腐及保存营养之目的。
人工干燥法通常分为常温通风干燥和高温一陕干两种方式。
常温鼓风干燥：牧草的干燥可以在室外露天堆贮场，也可在干草棚中进行干燥，不论是散干草还是干草捆，经堆垛后，通过草堆中设置栅栏通风道，用鼓风机强制吹A空气，适合在相对湿度低于T5%和温度高于15℃的地方使用。
如果将划割后的牧草在田间预干到含水量在65%82左右时，置于设有通风道的草棚下，进行鼓风干燥，可节省能源开支，而胡萝素的损失也较少。
高温快速干燥：将切碎的牧草置于牧草烘干机中，通过高温空气，使牧草迅速干燥。
干燥时间的长短，取决于烘干机的种类、型号及工作状态。
从几小时到几十分钟甚至几秒钟，使牧草的含水量由80%左右迅速下降到15%以下。
论适宜养殖的牧草栽培和加工技术
论适宜养殖的牧草栽培和加工技术一、栽培牧草对土壤的处理首先是深耕：可以采用畜力犁或拖拉机进行深耕，深度以20—25厘米为宜。
一年进行一次深耕。
其次是耙地：刚犁过的土地，用钉齿耙耙平地面，耙碎土块，耙除杂草的根茎，起到保墒作用。
再次是中耕：出苗后的中耕叫行间中耕。
主要是消灭杂草，疏松土壤，提高地温，保墒防旱等。
要适时中耕，经常保持土壤疏松，没有杂草，特别是灌后或雨后更要及时中耕，以破除板结，保蓄水分。
最后是开沟、作畦与作垄：开沟作畦与作垄，能够排除积水，并有利于通风透光和提高地温。
地势低洼易涝区，更要做好开沟排水工作。
二、牧草选种的处理牧草在种前要进行选种去掉不饱满的种子、杂草种子和皮壳，获得籽饱满、纯净度高的牧草种子。
为了加快种子的萌发，播前可用温水浸种。
牧草播种之前，进行药物浸种或拌种，预防通过种子传播病虫害。
目的在于提高种子的萌发能力，保证播种质量，为牧草健壮生长创造良好条件。
三、牧草的播种牧草播种和农作物一样，要求适期播种，期适宜的播种期应根据牧草种类、生物学特性以及当地的自然条件来决定。
大多数多年生禾本科牧草和豆科牧草，一年四季均可播种，以秋播最为适宜，一般8月中、下旬开始到9月下旬进行。
春季播种多于3月上中旬到4月初，在这一时期内，根据墒情，播种愈早愈好。
夏播因雨水多，温度高，杂草多，效果较差。
冬季寄种，一些耐低温性强的，尤其硬实种子较多的多年生牧草，适当加大播量，亦可进行冬季寄种。
四、牧草合理施肥牧草的种类不同，所需要的肥量种类、数量也不同。
禾本科牧草对氮肥的需要量较大，反应敏感。
因此，应以氮肥为主，配合施有磷、钾肥。
豆科牧草具有根瘤，能固定空气中游离氮素，应以磷、钾肥为主和少量的氮肥，尤其是在幼苗根瘤尚未形成时，施用少量的氮肥，促进豆科牧草根瘤的形成，以磷固氮，促进禾本科牧草的生长。
五、牧草的田间管理（一）除草及灌溉：防除杂草要“宁早勿晚”，尽可能消灭在杂草开花结籽之前。
如消灭禾本科牧草地里的双子叶杂草，可用2，4，D—丁酯等除莠剂。
苜蓿的田间干燥技术
苜蓿的田间干燥技术苜蓿开花初期刈割时，含水量一般在75%—80%，而能够保存的干草安全含水量应为14%—17%。
但苜蓿的干燥过程，并不仅仅是单纯的植株脱水过程，其生理性能和物理性能也都发生着显著的变化。
因此，为了获得优质的干草，就必须根据苜蓿干燥过程中散失水分的规律及其相应的营养成分的变化情况，采取科学的调制方法。
干燥后的优质苜蓿干草，含水量一般在14%—17%，更加便于储存；应保留大量的叶、嫩枝和花蕾等营养价值较高的部分，使原有的营养物质尽量得以全部留存；同时，还应保持较深绿的颜色，具有特殊的清香气味，显著提高其消化率与适口性。
影响苜蓿干草品质的主要因素干燥速度。
苜蓿的干燥速度越慢，其营养损失就越大，所以提高干燥速度对苜蓿干草品质的提高具有重要作用。
生产中影响苜蓿干燥速度的主要因素有：①外界气候条件。
苜蓿的干燥是在外界气温、空气湿度和风速等综合因素作用下形成的。
如果能够促进这些因素不断地发生作用，比如刈割时期选择在良好的天气条件下，在晾晒苜蓿时不断翻晒，均能加速牧草的干燥进程。
②苜蓿中水分移动的阻力。
刈割的苜蓿刚开始干燥时，水分移动阻力小，水分散失的速度很快；而到了干燥后期，水分移动阻力大。
因此生产上常采用压扁茎杆和喷洒化学干燥剂的方法，来加速苜蓿的干燥速度。
③苜蓿各部位的散水强度。
植株体内的各部位不仅含水量不同，而且它们的散水强度也不同，故苜蓿各部位的干燥速度不均匀，一般叶片干燥速度比茎杆快得多。
叶片脱落，造成蛋白质损失。
由于叶片含蛋白质的量约为茎杆蛋白质含量的2.5倍，所以只有减少叶片损失，才能保证苜蓿干草的蛋白质含量。
当苜蓿含水量降为25%时，叶片就比较容易脱落。
苜蓿在收割干燥的过程中，一般损失比例约为15%—30%。
苜蓿田间干燥的主要方式压裂苜蓿茎秆。
苜蓿干燥时间的长短实际上取决于茎秆的干燥时间。
试验证明，茎杆被压裂后，干燥时间可缩短1/2—1/3。
目前，国外多采用集割草、压扁、铺放草行三项作业为一体的联合割草机作业。
干草调制工艺流程
干草调制工艺流程（1）干草场地晒制法①前期处理阶段对豆科类牧草调制干草，在刈割前，最好进行干燥剂处理。
选择合适的干燥剂，按要求配制成溶液喷洒到牧草上。
试验证明，干燥剂有助于缩短新鲜饲草调制成千草的时间，降低营养物质损失。
对于禾本科牧草，干燥剂效果不是很明显。
②期中处理阶段根据场地条件，对刚刈割牧草采取压扁、切短等措施，主要的目的是加快牧草的干燥速度。
如利用机械收割，有些收割机就包含有压扁的工序。
自然干燥法中压扁干燥比普通干燥的牧草干物质损失减少2-3倍，碳水化合物损失减少2-3倍，粗蛋白质损失减少3-5倍。
③干燥晒制阶段为了使植物细胞迅速死亡，停止呼吸，减少营养物质的损失，选晴朗的天气，将刚收割的饲草在原地或附近干燥地铺成薄长条曝晒，先进行薄层平铺曝晒4-5个小时，使鲜草中的水分迅速蒸发，由原来的75％以上减少到40％左右。
饲草水分由40％减少到14％-17％，是一个缓慢蒸发的过程。
如果此时仍采用平铺曝晒法，不仅会因阳光照射过久使胡萝卜素大量损失，而且一旦遭到雨淋后养分损失会更多。
当水分降到40％左右时，可利用晚间或早晨的时间进行一次翻晒，可以减少苜蓿叶片的脱落，同时将两行草垄并成一行，以保证打捆机饲喂速度。
或改为小堆晒制，将平铺地面的半干青草堆成小堆，堆高约l米，直径1.5米，重约50千克，继续晾晒4～5大，等全干后收贮。
④原地打捆在晴天阳光下晾晒2-3天，当苜蓿草的含水量在18％以下时，可在晚间或早晨进行打捆，以减少苜蓿叶片的损失及破碎。
在打捆过程中，应该特别注意的是不能将田间的土块、杂草和腐草打进草捆里。
调制好的干草应具有深绿色或绿色，并有芳香的气味。
⑤草捆贮存草捆打好后，应尽快将其运输到仓库里或贮草坪上码垛贮存。
码垛时草捆之间要留有通风间隙，以便草捆能迅速散发水分。
底层草捆不能与地面直接接触，以避免水浸。
在贮草坪上码垛时垛顶要用塑料布或防雨设施封严。
⑥二次压缩打捆草捆在仓库里或贮草坪上贮存20～30天后，当其含水量降到12％～14％时即可进行二次压缩打捆，两捆压缩为一捆，其密度可达350千克／立方米左右。
牧草干燥方法几种常见牧草干燥方法
牧草干燥方法：几种常见牧草干燥方法引言牧草干燥是一种常见的农业操作，可以将湿度较高的牧草转化为干燥的饲料，以便储存和使用。
本文将介绍几种常见的牧草干燥方法，帮助农民们选择适合自己的干燥方法。
传统晾晒法传统晾晒法是最简单、最常用的牧草干燥方法之一。
该方法主要依靠自然光照和空气流通来完成牧草的干燥。
步骤1.切割牧草：将新鲜的牧草切割成适当的长度，以便更好地晾晒。
2.散放晾晒：将切割好的牧草均匀地散放在整齐的地坪上，留出适当的间隔以促进空气流通。
3.翻晒：在晴天的时候，定期翻动牧草，以便使牧草充分暴露在阳光下，促进干燥。
4.覆盖防雨：在下雨或潮湿的天气中，使用防雨布或塑料薄膜覆盖牧草，以避免重新潮湿。
优势•成本低廉：传统晾晒法几乎没有任何成本，只需利用光照和空气即可完成干燥过程。
•自然环保：该方法不会产生任何污染，对环境友好。
不足之处•依赖天气：传统晾晒法无法在潮湿或下雨的天气中进行，进一步延长了干燥时间。
•不适宜大规模生产：由于牧草的晾晒面积受限，该方法难以应对大规模的牧草干燥需求。
风力干燥法风力干燥法是利用风力将空气输送到牧草堆积物中，通过增加空气流通，从而加速牧草的干燥过程。
步骤1.准备空地：选择一个开阔、通风的空地，以便风力能够顺畅地流过牧草堆积物。
2.建设牧草堆积物：将切割好的牧草堆积成适当的堆积物，在堆积物中留出通风的空隙。
3.设置风力机器：在堆积物附近设置风力机器，调节风力大小以确保空气的流通。
4.定期翻晒：定期翻动堆积物，以保证牧草充分暴露在风中，并促进干燥过程。
5.监测干燥程度：使用湿度计等工具监测牧草的湿度，确保达到适当的干燥程度。
优势•加速干燥：风力干燥法可以通过增加空气流通，有效加速牧草的干燥过程。
•适用于中小规模生产：此方法适用于中小规模的牧草干燥需求。
不足之处•需要设备投入：为了实施风力干燥法，需要购买和维护风力机器等设备，增加了一定的投入成本。
•受限于风力：如果地区缺乏强劲的风力资源，该方法的效果可能受到限制。
牧草烘干技术
牧草烘干加工技术牧草烘干加工，以工业操作方法生产牧草产品，通常用煤、石油、天然气或电为能源，使青绿牧草在300~1000℃的高温下2~10分钟内烘干，经过打捆或粉碎或压块、制粒等工序加工成各种产品。
牧草烘干加工快捷、营养损失少，但需要建设牧草烘干加工厂，成本较高。
提供烘干的原料主要是苜蓿。
一、国内外发展概况牧草烘干技术在世界发达国家已经广泛应用，美国、德国、法国、丹麦、英国等牧草烘干都已进入产业化经营。
我国牧草烘干技术起步较晚，20世纪70~80年代，我国先后从荷兰、日本、法国等国家引进成套牧草烘干设备，现在仍有一些企业在继续引进。
引进每套设备的费用为50~120万美元，价格昂贵。
这些设备多以电或石油为能源，在我国推广应用有较大的局限性。
20世界80年代，贵州农业大学研制出 QG-100型牧草烘干机组，1989年中国船舶公司713所93QH-300型牧草烘干机组问世。
近几年来，沈阳远大干燥设备有限公司开发出HYG系列牧草烘干机组，已被10余个厂家选定，投入生产。
二、产业化开发前景牧草烘干在我国年降雨量400毫米以上地区有加大发展潜力，包括我国南方省区，那里雨量丰富、光热充足，牧草产量高、生长时间长，利于烘干设备的高效发挥。
陕西、内蒙古及东部沿海等煤炭或天然气能源充足的地区也适宜烘干牧草的产业化开发。
三、牧草高温快速烘干技术（一）技术简介。
由沈阳远大科技实业有限公司生产的HYG系列多环滚筒苜蓿草高温快速烘干成套设备，由13台单机组成，主烘干机是三环滚筒，以高温热风作为烘干介质，物料与热风为顺流，采用热风再循环新工艺，及全机组自动控制系统，适应燃油、燃气、燃煤多种热源，采用独特防然防爆措施，并提供独特的自动化燃煤热风炉，该机组与1998年通过专家鉴定，被科技部等五部委认定为国际重点新产品。
（二）应用条件。
该机组主要使用苜蓿草、秸秆及其他片状、纤维状、粒状物料的烘干，如树叶、蔬菜、中草药、木屑、玉米胚、榨汁x等。
干草制作方法
干草制作方法干草是人们用于饲料和储存牲畜食物的一种常见形式。
它是将新鲜的牧草在适当的气象条件下晾晒而成的干燥植物材料。
干草具有丰富的营养价值，并且便于运输和储存。
本文将介绍一种常见的干草制作方法。
1. 选择适宜的牧草干草的制作过程始于选择适宜的牧草。
不同地区和季节的牧草种类各异，因此根据当地的气候和土壤条件选择适宜的牧草品种至关重要。
常见的牧草有高粱草、苜蓿和黑麦草等，可以咨询当地农业专家或养殖户获得更具体的建议。
2. 收割牧草一般情况下，在牧草生长的黄金期收割可以获得最好的干草质量。
黄金期是指牧草处于生长的最良好状态，此时牧草中富含养分，但未达到过熟的阶段。
通过使用割草机等机械设备，可以将牧草收割成适合制作干草的长度。
3. 晾晒牧草收割后的牧草需要展开晾晒，以脱去其中的水分。
晾晒的时间和方式因气候条件而异。
在天气晴朗、风力适中的日子里，可以将牧草平铺在空旷的场地上晾晒。
如果天气不佳，可以使用干草晾晒机来加快晾干的速度。
4. 翻动牧草在晾晒过程中，牧草需要定期翻动。
翻动牧草有助于均匀地晾干所有部分，并防止霉菌和细菌的滋生。
一般来说，每天至少要翻动一次牧草，以确保它能够充分暴露在光照和空气中。
5. 判断牧草的干燥程度干草的质量取决于牧草的干燥程度。
当牧草完全干燥时，它的水分含量应该低于15%。
为了判断牧草是否已经足够干燥，可以采用触感和可燃性的方法。
干燥的牧草应该感觉干燥、脆而易碎，并且在点燃时应迅速燃烧。
6. 储存干草一旦牧草完全干燥，就可以将其储存为干草。
干草应放置在干燥、通风良好的地方。
为了防止霉菌和潮湿，可以将干草堆起来，并覆盖防潮膜或巨型塑料袋。
在储存过程中，定期检查干草是否有变质的迹象，并及时处理。
7. 使用干草干草可以用于喂养牲畜，特别是家畜和饲养禽类。
它可以作为主要的饲料来源，也可以作为备用饲料在干燥或缺乏牧草时使用。
使用干草时，建议先用水泡软，以提高食用率和避免消化问题。
以上是基本的干草制作方法。
苜蓿草干燥成套设备及干燥机理
高于 可储 存 的含水 率 １％ ，因此 要求 烘 干 的终含水 ４ 率 必 须低 于 １％ ，且应 快 速冷 却 、打包 ，否则将 反 ４
潮。
一
３ ５
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机械 设备 烘 干 机 为 多 环滚 筒 组 成 。物 料 流程 是 ： 内筒一 中筒 一 筒 ，各 层 筒 均装 有 特 殊 形 状 的导 流板 ，物 外
营适 当 ，净 收 益是 粮食 作 物 的 ３ ５倍 。在 一些 发 达 ～
国家 ，苜蓿 草 的种 植及 加工 业 已成 为农业 的支 柱产 业 。美 国苜 精 的年 产 量 达 ７ ０ ４ ０万 吨 ．其 产 值 在小 麦 、玉 米 、犬 之后 列第 四位 。 苜蓿 草 的国 际市 场 看好 ， 本 年进 ｆ量 为 １ ０ 】 ０
以上 ，由于成本 太 高使 国 内用 户接 受 了 。 １ ． 干燥 速度快 、体 积小 产量 高
一
三 、主 要 特 点
、
苜 蓿 草烘 干 的特 点 和 难 点
１ 苜蓿 草 属 热敏 性 物料 ，烘 干过 程 中 自身温 度
不 能超 过 ８ ℃ ，且 易氧 化变 黄 ，干 品易燃 。 Ｏ ２在正 常 大 气 条件 下 ，苜蓿 草 的平 衡 含水 率远 ．
苜蓿草 干燥 分 为四段 ＡＢ段 ： 预热 段 。苜蓿 草 经热风 炉进 入 干燥 机 ，由 于高 温 热风 的作用 迫 使苜 蓿草 从常 温升 至 湿球温 度 ，物 料水 分几 乎没 有 变化 ，空 气温度 稍 有 降低 ，其放 出
花苜蓿 具有 产 链 高 、营养成 分 ＃富 、适 应性 强 、培
肥 土壤 、保 持 水土 等优 良特 性 且 种植 苜蓿 草 如经
二 、国产 Ｈ ＧＢ型苜 蓿 草 Ｙ 烘 干 成 套 设 备 及 工 艺流 程
牧草加工技术
牧草加工技术主要包括以下几种：
1. 干燥：包括自然干燥和人工干燥。
自然干燥是将收割后的牧草放在阳光下晾晒，使水分降低到标准含水量。
人工干燥则是使用干燥设备，将牧草快速干燥至标准含水量，以保存营养价值和提高保存期限。
2. 青贮：是将新鲜的牧草贮存在密封的容器中，经过厌氧发酵后制成。
这种加工方法可以长期保存牧草的营养价值，同时产生酸香味，提高家畜的食欲。
3. 切碎：将牧草切碎成适当的大小，便于家畜食用和消化。
切碎可以减少牧草的纤维含量，提高家畜对营养物质的吸收率。
4. 打浆：将牧草打成浆状，便于家畜饮用或混合其他饲料一起饲喂。
打浆过程中要控制好水分的添加和搅拌速度，以保证品质和口感。
5. 发酵：将牧草发酵后制成酸菜或酸豆渣等食品，可以增加家畜食欲，提高消化吸收率。
发酵过程中要控制好温度和时间，避免产生有害物质和异味。
6. 粉碎：将干燥后的牧草进行粉碎，制成粉末状饲料。
这种加工方法可以提高家畜对牧草的消化率和吸收率，同时便于运输和贮存。
7. 压块：将牧草压缩成块状，制成高密度饲料。
这种加工方法可以减少空气和水分与饲料的接触，延长保存期限和
提高饲料的运输效率。
以上是常见的牧草加工技术，根据需要可以选择不同的加工方法来满足家畜的营养需求和提高饲料的利用率。
苜蓿干燥的实验研究
为最高的安全干燥温度 ，因为温度过高容易使物料焦化。 为使茎叶干燥速度一致 ，可以采用将收获后 的苜蓿茎秆压扁 的方法进行干燥 ，压扁苜蓿破坏 了其茎秆 的角质层 、维管束和表皮 ，使茎秆的内部暴露于空气中，增大 了水导系数 ，从而加快 干燥速度 ，但苜
收 稿 日期 ：２ ０ －５１ ０ ５０ — ０
三次辊压减少到 ３ 分钟 ，而五次辊压对干燥速率的影响就不很 明显 ，这是因为在三次辊压后草体 内的 自 ７ 由水 分差不 多完全 分离 出来 了 。 为了解决苜蓿干燥过程中茎 、叶干燥速率不同造成 的叶的营养损失 ，Ａｉ ｅ ｒ ｚ【 采用 了气体动力学方法 ｎ ３
很接近。这对于减少干燥过程 中叶的脱落和营养损失具有重要的参考价值。还给 出了压扁度 的 定义 以及 牧草 压扁压 强 与压扁度 之 间的对应计 算 方法 。
中 图分 类号 ：Ｓ３５ ７ 文献标 识码 ：Ａ 苜蓿作为 “ 饮料皇后” ，其种植面积 占世界牧草种植 面积的 ９ ％ 以上。苜蓿草的收割时机、干燥方 ０
发现 ，采用轧辊碾碎草料将干燥时间由 ２７ ５ 分钟璩少到 ８ ０分钟 ，碾碎分离出草体 内的 自由水 ，从而缩短
了干燥 时间 。采 用平 辊碾碎 的干燥 时 间是 ８ ３分钟 ，凹辊 碾 碎 的是 １６分 钟 ，这是 因为 草料 在平 辊 碾 碎 中 ０ 碾 碎更彻 底 ，经过平辊 碾碎 后 草料是 平整 的 ，而 凹辊 碾碎后 草 料则是 皱褶 的。苜蓿茎 经一 次辊 压 、三次辊 压 或五次 辊压减 少 的干 燥 时间是 不一 样 的 ，同样 干燥 到 ８ 的湿度 ，一 次辊 压 的 干燥 时 间减少 到 ７ 钟 ， ％ ０分
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第２ ８卷
第 ２期
河 北 理 工 学 院 学 报
牧草采收拾干燥安全贮存冬畜安
２ ６ ～ ２ ８ ℃时 ， １ ５ ｄ可 长 至 ２ ． ３ — ２ ． ８ ｃ ｍ（ 乌仔 ） ， 进 行
分养。 夏 花 培 育水 深 要 求 １ ｍ 以上 ， 投 放 乌 仔 密度 为４ ５ ～ ７ ５尾／ ｍ 。应 肥 水下 池 ， 并 投喂 豆饼 或 菜籽 饼， 日投 量 １ ２ — １ ５ ｇ ／ ｍ 。 ， 辅 以小 浮 萍 ； ２周 后 ， 鱼 种
人 工 催 产 。采 用 混合 激 素催 产 ， 其 剂 量 雌 鱼 为每
千克体重 Ｈ Ｃ Ｇ ８ ０ ０ ． ： － １ ２ ０ ０ Ｉ Ｕ＋ Ｌ Ｒ Ｈ— Ａ ２ ５ — １ ０ ｇ ；
雄鱼 减 半 。采 用 胸 鳍基 部 一次 注 射 ， 雌雄比为 １ ： １ ～ １ ： １ ． ５ ． 注射 后 放入 产 卵 池并 冲水刺 激 亲 鱼发 情
这 是 干旱 地 区使 用 的较 好方 法 ， 须在 晴 天进
行， 天气 状况 对 牧草 的调制 质 量影 响很 大 。刈割 的牧 草 先 平 铺 在 地 面 上 。待 表层 凋 萎 时 即可 翻
长达 ４ ． ５ ～ ５ ． ５ ｃ ｍ。也 可采 用 鱼苗 直 接培 育 至夏 花 后， 夏 花放 种 密度 约 ４ ５尾 ／ ｍ ， 培育至 １ ０月 份 ， 鱼 种长至 １ ０ ｃ ｍ 以上 ，可 投 喂豆饼 、菜 籽饼 及 浮萍 等 。在 淡 水 白鲳 越冬 期 ， 其 密度 为 ９ ０ １ ２ ０尾／ ｍ ２ ． 规格 １ ０ ｃ ｍ 以上 ， 水温保持 ２ ３ ℃以上 ， 养 至翌 年 ５
４ 发 酵干 燥法
遇 多雨 天气 且 无 草架 利 用 ． 无法 进 行 正 常干 燥 时可采 用此 法 。方法 是将 已刈 割的凋 萎草 分层
养殖技术-牧草干燥方法
养殖技术-牧草干燥方法秋季是牧草收获季，把刈割下来的牧草饲料储藏好是饲草生产的重要环节，也是发展畜牧业生产的重要物质基础，下面专家为你介绍几种牧草干燥法。
一、自然干燥法⑴地面干燥法。
也叫田间干燥，牧草刈割后在原地或另选地势较高处晾晒，大约4～6小时后使其干燥到水分含量大致为40%～50%，用搂草机搂成草条继续干燥，根据气候条件和牧草的含水量可进行草条的翻晒，使牧草水分降至35%～40%，此时牧草的叶尚未脱落，用集草器集成0.5～1米高的草堆，保持草堆松散通风，经1.5～2天达到完全干燥。
⑵草架干燥法。
在专门制作的干草架上进行干草调制。
干草架主要有独木架、三脚架，铁丝长架和棚架等。
将刈割后的牧草自上而下地置于干草架上，厚度不超过70厘米，保持蓬松，有一定斜度，以利采光和排水。
草架干燥虽花费一定物力，但制的干草品质较好，养分损失比地面干燥减少5%～10%。
⑶发酵干燥法。
阴湿多雨地区，光照时间短，光照强度小，不能用普通方法调制成干草时，可用发酵干燥法调制。
将刈割的牧草平铺，经过短时间的风干，当水分降低到50%时分层堆积成3～5米高的草垛逐层压实，表层用土或地膜覆盖，使牧草迅速发热，经2～3天草垛内的温度上升到60℃～70℃，牧草全部死亡，打开草垛，随着发酵热量的散失，经风干或晒干，制成褐色干草，略具发酵的芳香酸味，家畜喜食。
如遇阴雨连绵天气无法晾晒时，可堆放1～2个月，一旦无雨马上晾晒，容易干燥。
褐色干草发酵过程中由于温度的升高，造成营养物质的损失，对无氮浸出物的影响最大，损失可达40%，其养分的消化率也随之降低。
二、人工干燥法⑴常温鼓风干燥。
不论散干草还是干草捆，经堆垛后，通过草堆中设置的栅栏通风道，用鼓风机强制吹入空气，达到干燥。
常温鼓风干燥适于在干草收获时期，大部分白天、早晨和晚间相对湿度低于75%和温度高于15℃地方使用。
在空气相对湿度高的地方，鼓风用的空气应适当加温。
干草棚常温鼓风干燥的牧草质量优于晴天野外调制的干草。
牧草种植介绍
牧草种植介绍
象草牧草是一种高效牧草，牧草粗蛋白质含量一般可达到16%—20%（象草平均蛋白含量为13.6%），相当于玉米的2—2.5倍，每亩蛋白质含量相当于大豆的3—4倍，而种植成本只有玉米大豆的30—50%。
牧草收割后，可采用太阳能干燥和沼气供热干燥技术进行干燥，然后打粉或制成颗粒，或出厂、或进入仓库贮存，也可以将收获的牧草自然风干后，加入部分饲粮，经过半干青贮后制成全价料销往养牛场。
象草牧草每亩可出半干草12吨，如直接卖出可卖￥800人民币一吨。
但加入15%豆科牧草和15%菠萝叶及一些发酵剂然后打碎包装成袋，每吨可卖￥2600人民币。
目前菠萝叶每吨在广西北海是￥400。
但象草扎汁后无法当成牧草，因蛋白及糖含量都以降低。
目前每亩象草每年可扎4吨汁，每吨草汁可卖￥6000人民币。
象草及豆科牧草的种植成本（含肥料及种子）每亩￥1200（每年），在北方每年一种。
干草加工调制的常用技术
干草加工调制的常用技术我国是畜牧养殖大国,目前正在进行着畜牧业产业结构的调整,牛羊等反刍动物的养殖将得到重视和优先发展;同时,广大居民的饮食结构也在发生着变化,牛羊肉食品、奶制品等越来越受到人们的喜爱,全国广大农区已兴起养牛、养羊的高潮。
就过去几年的养殖效果分析,饲养牛、羊的经济效益普遍比较高,为农牧民的收入做出了贡献。
目前我国的畜牧养殖方式逐渐发生变化,即由传统的放牧养殖正向舍饲和半舍饲过渡,同时也由粗放型向集约型,个体或小型养殖向规模化养殖过渡。
反刍动物牛、羊等与猪、鸡不同,由于它们消化系统结构的特点,可以大量利用粗饲料。
干草和其它粗饲料是草食家畜日粮的重要组成部分,从植物的生物学产量分析,种植一亩地的牧草,其产量要高于一亩地粮食作物,因此种草养畜,已成为广大养殖户的共识。
但在我国大部分地区,反刍家畜只能食用一段时间的新鲜牧草,要长期、安全地保存牧草,必须将它们加工成干草才能保存其营养价值。
为节省饲养成本,提高经济效益,有不少农牧民朋友来电话寻找干草加工的技术资料,为此,今天我们请来中国农业科学院饲料研究所的研究员,动物营养专家刁其玉老师,请他讲讲如何将新鲜牧草加工成优质干草的技术与方法。
问:刁老师,您好!颜红,你好!听众朋友们好!您能给我们介绍一下干草是什么概念,它有什么特点?干草是指利用(在适宜时期)收割的天然草地或人工种植的牧草及禾谷类饲料作物,经自然或人工干燥调制的能长期保存的草料。
干草的特点是营养性好、容易消化、成本比较低、操作简便易行、便于大量贮存。
在草食家畜的日粮组成中,干草起到的作用越来越被畜牧业生产者所重视,它是秸秆、农副产品等粗饲料很难替代的草食家畜饲料。
新鲜牧草只限于夏秋季节应用,制成干草可以一年四季都用,因此,制成干草有利于缓解草料在一年四季中供应的不均衡的矛盾,干草也是制作草粉、草颗粒和草块等其它草产品的原料。
制作干草的方法和所需设备可因地制宜,既可利用太阳能自然晒制,也可采用大型的专用设备进行人工干燥调制,调制技术比较容易掌握,制作后使用方便,是目前常用的饲草加工保存的有效方法。
牧草的种植管理与利用技术
牧草的种植管理与利用技术牧草是畜牧业生产中不可或缺的一项资源，在养殖业中起着非常重要的作用。
牧草的种植管理与利用技术直接影响了牲畜的生长发育、产量和品质等方面，也会直接影响到养殖业的水平和经济效益。
下面将详细介绍牧草的种植管理与利用技术。
1.种植时间：牧草种植的最佳时间要根据当地的气候、土壤和资源状况来决定，通常在春季和秋季进行。
春季适宜选择快速生长的牧草种子，如燕麦和早熟禾等；秋季则适宜选择冬性牧草种子，如黑麦草和鹿茅等。
2.土壤环境：牧草最适宜的土壤环境是酸性土壤和中性土壤，而碱性土壤对牧草生长不利。
在选择种植地点时要注意土壤的质量，如果土壤质量较差，可以通过施肥和浇水等方法进行改善。
3.种子质量：种子的质量直接关系到牧草的生长发育和产量，因此在种植牧草时要选择优质种子。
可以从正规渠道购买种子，也可以自己采集种子。
采集种子时要选择生长良好的牧草进行采集，并要注意种子的保存。
4.耕地技术：在种植牧草之前，要进行深耕和翻耕，使土壤充分松散，这样有利于牧草的根系生长。
也可以进行畦脊整形、滚压等技术，使土壤更加适合牧草的生长。
5.施肥技术：牧草生长需要各种营养物质，因此在种植牧草时要进行适当的施肥。
可选择有机肥料、化学肥料或复合肥料等进行施肥，也可以根据土壤条件和牧草的需要进行配方施肥。
6.病虫害防治：牧草生长过程中容易遭受各种病虫害的侵袭，因此必须要进行有效的防治。
种植过程中可以采用预防和控制相结合的方法，如定期喷洒农药、使用混播牧草等方式来预防和控制病虫害。
1.刈割技术：刈割是牧草利用的基本手段，刈割时要注意以下几点：（1）合适的刈割时间：一般在牧草的生长高峰期进行刈割，这样既能保证牧草的质量又能保证产量。
（2）合适的刈割高度：刈割高度影响着牧草的产量和质量，一般刈割高度在10厘米左右，不宜过低或过高。
（3）刈割方式：刈割方式主要有收割机械和人工手工两种方式，可根据种植情况和经济效益选择不同的方式。
干草的晒制及贮藏方法
干草的晒制及贮藏方法核心提示：干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料，制备大量品质优良的干草，以保证全年草料均衡供应，使稳步发展小尾寒羊的重要措施。
野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。
１、干草的调制干草是小尾寒羊舍饲期的主要饲料，制备大量品质优良的干草，以保证全年草料均衡供应，使稳步发展小尾寒羊的重要措施。
野草、农作物秸秆、藤蔓以及栽培的饲料牧草均可用来制作干草。
制作干草需要设备简单，技术较易掌握，制作后取用方便，羊爱吃，这是当前广大群众很以接受的一种加工保存饲料的方法。
调制干草的方法很简单，可根据气候和场地采取平铺晒草或小堆晒草的方法。
问题是如何调制成优质的干草，以尽量保持住青草较多的养分。
干草的价值手很多因素的影响，其中收割时期、调制贮藏方法是影响其营养价值的主要因素。
（１）刈割时间：青草和一般农作物的秸秆以及枝叶随着籽实的成熟而逐渐老化，营养价值和被羊消化利用的能力逐渐降低。
各种作物刈割时间应根据具体情况适当掌握，一般农作物在籽实已经成熟而不影响产量的情况下，应尽早收割，以防秸秆过度木质化；人工牧草以在盛花期或在稍前一些时间刈割为好，因为这时不仅能有较高的营养成分，而且还可以保证一定的收获产量；田间、河岸和湖边的野草，一般多在盛夏时期组织刈割，因为这时各种野草均生长繁茂，容易收割和便于晒制；秋后的野草均已结实，秸秆多以老化，适于羊群放牧利用。
（２）干燥方法：收割后牧草应尽快地调制成干草，以免营养物质损失太多。
不同的干燥方法，对青草所含养分的保持有着很大的影响。
快速干燥和阴干的方法对养分的保持具有很好的效果。
①自然干燥：在自然干燥的条件下，快速干燥是最重要的和较难控制的一个环节。
在自然条件下晒制干草，主要是利用阳光和风力的作用，使青草的水分低到足以安全贮藏的程度。
阳光直接照射的结果，能使之物体所含的胡萝卜素和叶绿素因光合作用而破坏。
干草在晒制过程中如被雨水淋洗，可造成干草营养物质的重大损失，而所损失的恰恰优势可溶解、易被羊消化的养分。
牧草 晒干 阴干
牧草晒干阴干
牧草的晒干和阴干都是常见的干燥方法，各有其优缺点。
晒干是将牧草散布在阳光充足的地方进行干燥。
阳光的热量可以加快牧草的水分蒸发，使其迅速变干。
晒干是一种常见的干燥方法，具有快速效果，并且可以释放部分微生物，有助于延长牧草的保存期限。
然而，在长时间暴晒下，牧草可能会失去部分营养成分或呈现较黄的外观。
阴干是将牧草置于通风良好、避免阳光直射的环境中进行干燥。
这种方法适用于湿度较高的地区或季节，可以减少细菌和霉菌的生长，保留牧草的营养成分。
阴干过程可能需要更长的时间，但它有助于避免牧草过度氧化和质量下降。
根据具体情况，可以根据当地的气候条件、湿度水平和资源可用性来选择合适的干燥方法。
在实践中，也可以采用阴晒结合的方式，在开始时进行阴干以减少含水量，并在后期利用阳光的热量和风力进行快速晾干。
无论使用哪种干燥方法，都需要确保牧草完全干燥以防止霉菌生长和质量下降。
有哪些方法可以加快牧草干燥速度？
有哪些方法可以加快牧草干燥速度？
(1)翻晒草垄鲜草收割后，搂成一定宽度的草垄，定时翻晒，疏松草垄。
特别是在水分散失的第二阶段（即植物体内结合水或称束缚水时的散失）应坚持翻晒草垄，促进外部散水和内部散水协调一致。
在搂草、聚堆、压捆等操作时，应在植物柔嫩部分还未折断或折断不多时进行。
(2)草架干燥栽培饲料作物，特别是豆科饲料作物植株高大，含水量高，可采用草架干燥法进行干燥。
利用草架干燥，可将饲草在地面上干燥4-10小时，含水量降至40％一50％时，再将饲草自下而上堆放在草架上。
(3)压扁茎秆植物体内的各部位不仅含水量不同，而且散水强度也不同，导致了各部位干燥速度不均匀，干燥时间延长。
为了使饲料作物（如豆科）茎、叶干燥速度达到基本同步，并提高整个鲜草在田间晾晒的速度，往往在收割饲草时，采用割草压扁机把茎秆压扁。
压扁程度一般分为两种，一种轻压，即压扁后茎秆有纵向裂纹，但不会分开。
另一种是重压，茎有纵向裂纹，且裂开。
重压扁的干燥时间比不压扁的缩短1-51小时，轻压扁的干燥时间比不压扁的缩短约21-29小时，但因为重压扁时会挤出液汁，茎内部完全暴露于空气中，氧化作用旺盛，故蛋白质损失较高，所以，总的来说，轻压扁干燥，效果最好。
(4)使用化学制剂使用脱水剂，可破坏植物角质层和细胞膜，促使植物体内水分蒸发，加速干燥速度。
应用较多的化学制剂有：有机
酸（丙酸、醋酸）、酸式盐（双乙酸钠、山梨酸）、无机盐（碳酸钾、碳酸氢钠、氯化钠等）、铵类化合物、尿素、发酵产品等。
试验表明，在苜蓿干草调制过程中添加浓度为3％的碳酸钾，含水量下降很快，干燥速率提高34％。
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牧草的干燥技术
牧草的干燥方法主要有三种，即自然干燥法、人工干燥法和物理化学干燥法。
自然干燥法不需要特殊的设备、成本低，但易受自然气候条件的制约，而且劳动强度大、效率低，调制的干草质量差一些。
人工干燥法则是利用一定的干燥设备来调制干草的方法，这种方法可以克服自然干燥法对天气状况的依赖，并减少微生物、生理化过程、雨淋和枝条折断等因素对干草质量的影响，但人工干燥法的成本高。
物理化学干燥法是利用物理和在草中添加化学物质加快牧草干燥的方法。
一、自然干燥法的几种方式
（一）地面干燥法：将收割后的牧草在原地或者运到地势比较高燥的地方进行晾晒的调制干草的方法。
通常收割的牧草干燥4小时―6小时使其水分降到40％左右，用搂草机搂成草条继续晾晒，使其水分降至35％左右，用集草机将草集成草堆，保持草堆的松散通风，直至牧草完全干燥。
（二）草架干燥法：在比较潮湿地区或者雨水较多的季节、地区，当用地面干燥法来调制草会造成干草变褐、发黑、发霉腐烂。
可以在专门制作的草架子上进行干草调制。
干草架子有独木架、三角架、幕式棚架、铁丝长架、活动架等。
架上干燥可以大大地提高牧草的干燥速度，保证干草的品质，架上干燥时应自上而下地把草置于草架上，厚度应小于70厘米并保持蓬松和一定的斜度，以利于采光和排水。
（三）发酵干燥法：在光照时间短、光照强度低、潮湿多雨的地方，很难只利用阳光来晒制干草而必须结合利用草堆的发酵产热降低水分来共同完成牧草的干燥过程。
发酵干燥法就是将收获后的牧草先进行摊晾，使其水分降低到50％左右时，将草堆集成3米―5米高的草垛逐层压实，垛的表层可以用土或薄膜覆盖，使草垛发热并在二三天内，使垛温达到60℃―70℃，随后在晴天时开垛晾晒，将草干燥，当遇到连绵阴雨天时，可以保持温度不过分升高的前提下，而发酵更长的时间，此法晒制的干草营养物质损失较大。
二、人工干燥的几种方法
（一）吹风干燥：利用电风扇、吹风机和送风器对草堆或草垛进行不加温干燥的方法，常温鼓风干燥适合用于牧草收获时期的昼夜相对湿度低于75％而温度高于15℃地方使用。
在特别潮湿的地方鼓风用的空气可以适当加热，以提高干燥的速度。
（二）高温快速干燥：利用烘干机将牧草水分快速蒸发掉，含水量很高的牧草在烘干机内经过几分或几秒钟，其水分便下降到5％―10％。
此法调制干草对牧草的营养价值及消化率影响很小。
但需要较高的投入，干草的成本大幅增加。
三、物理化学干燥法
运用物理和化学的方法来加快干燥以降低牧草干燥过程中损失的方法，目前应用较多的物理方法是压裂草茎干燥法，化学方法是干燥剂添加干燥法。
（一）压裂草茎干燥法：牧草干燥时间的长短主要取决于其茎秆干燥所需要的时间，叶片干燥的速度比茎秆要快的多，所需的时间短。
如豆科牧草，当叶片水分干燥到15％―20％时，其茎的水分含量为35％―40％。
为了使牧草茎叶干燥保持一致，减少叶片在干燥中的损失，常利用牧草茎秆压裂机将茎秆压裂压扁，消除茎秆角质层和维管束对水分蒸发的阻碍，
加快茎中水分蒸发的速度。
最大限度地使茎秆的干燥速度与叶片干燥速度相同步。
压裂茎秆干燥牧草的时间要比不压裂干燥缩短1/2―1/3。
（二）化学添加剂干燥法：将一些化学物质添加或者喷洒到牧草上，然后经过一定的化学反应使牧草表皮的角质层破坏，以加快牧草株体内的水分蒸发，提高干燥的速度。
目前应用较多的干燥剂主要有碳酸钾、碳酸钙、碳酸钠、氢氧化钾、磷酸二氢钾、长链脂肪酸酯等。
这种方法不仅可以减少牧草干燥过程中叶片损失，而且能够提高干草营养物质消化率。
为了调制优质的干草，在牧草干燥的过程中，就要因地制宜地选择合适的干燥方法。
在选择使用自然晒制法时应掌握好气候变化，选择适宜的气候条件来晒制干草，尽可能避开阴雨天气。
在人力、物力、财力比较充裕的情况下，可以从小规模的人工干燥方法入手逐步向大规模机械化生产发展，提高所调制干草的质量。
无论是何种调制方式都要尽量减少机械的和人为造成的牧草营养物质损失。
具体地讲，在干草调制过程中，由于刈割、翻草、搬运、堆垛等一系列手工和机械操作，不可避免地造成细枝嫩叶的破碎脱落，一般情况下，叶片可能的损失达20％―30％，嫩枝损失约6％―10％。
因此在晒草的过程中除选择合适的收割期外，应尽量减少翻动和搬运，减轻机械作用造成的损失。