保护和促进武汉老字号发展的调研报告
我区老字号企业调研报告
我区老字号企业调研报告老字号是指经过几代人经营发展起来的有较高知名度、具有一定历史文化传承的商号。
老字号企业不仅是经济发展中的传统力量，也承载了社会历史和文化记忆，具有丰富的文化内涵和经济价值。
本次调研旨在了解老字号企业的经营情况、发展历程以及面临的问题和挑战，从而探讨如何保护和传承老字号企业。
通过访谈和数据收集，总结了以下情况：一、老字号企业的发展历程老字号企业在经营过程中经历了起步、发展、成熟等不同阶段。
一些老字号企业是由个体经营逐步发展而来，通过不断创新和追求卓越，取得了一定的规模和影响力。
他们在长期运营中积累了丰富的经验和独特的经营理念，构建了独特的企业文化。
二、老字号企业的经营情况老字号企业在市场上享有一定的知名度和口碑，具备一定的经济实力。
通过产品质量的保证和服务的提升，老字号企业能够赢得顾客的信任和支持。
同时，老字号企业也需要面对来自同行竞争和新兴行业的冲击，需要不断更新产品和服务，以适应市场的变化。
三、老字号企业面临的问题和挑战老字号企业在发展过程中也遇到了一些问题和挑战。
首先，老字号企业面临着传统工艺技能的传承和人才培养的问题，由于传统工艺技能需要在实践中不断磨炼和传承，而不是通过简单的培训就能够掌握。
其次，老字号企业面临着市场竞争的压力，由于市场竞争的加剧，一些老字号企业在价格、品质和服务方面需要更加注重提升。
四、保护和传承老字号企业的建议为了保护和传承老字号企业的文化和价值，可以从以下几个方面进行努力。
首先，建立专门的机构或组织，协助老字号企业进行传承和培训，提供政策咨询和市场支持。
其次，加强老字号企业与高校、科研机构的合作，推动技术创新和产品研发。
最后，鼓励老字号企业进行品牌推广和市场开拓，提升企业在市场中的知名度和竞争力。
总之，老字号企业是中国经济发展中的重要力量，保护和传承老字号企业是我们应该关注和重视的问题。
通过加强合作、创新和传承，我们可以更好地发展老字号企业，为传统文化和经济发展做出贡献。
湖北老字号品牌发展现状分析报告
中游， 长江和汉江横贯东西 ， 历 史上
一
传 统 品 牌 的 需要 ， 同 时也 是 传 承 民 族 优 秀 文化 的需 要 ，保 护 和 促 进 老 字 号 发 展 具 有重 大意 义 。
湖 北 地 处 华 中地 ，位 于 长 汀
” 的伦理观。具体而言 ， 加 大绿色 教育投 资
措施有： 加强环境资源的立法与执法， 明晰环 力度、 加强全民素质教育、 鼓励绿色创新、 革 境资源产权。 长期以来， 忽视环境资源的价值 新绿色教育结构、 开展绿色项目的“ 产学研 ”
确 认与计 量的事项 ，统统纳入环境会计的研 作性 ，这就要 求大力开展环境会计规范化 的 究与讨论 范畴 ，让人感觉到 了环境会计无 比 试 点工作 ， 逐 步积 累成功经验， 制定高质量 的 宏 大， 无所不包 ； 而在环境会 计实务上 ， 又让 环境会计 准则与制度 ； 加强环境资源 的保护 、 人感觉到无从下手。这是导致我国 Ｅ ｌ 前环境 监测和计量技术 的研 发与推广。对环境资源 会 计落后 、 发展缓慢 的重要因素之一。 企业应 的经济价值进行可靠计量是当前环境会计面 加强会计人 员的继续教育，提高会计人员的 临的难题，尤其是有相当部分的生态环境因 综合素质 ， 完善环境会计的相关理论， 更新其 子 为非 市场物 品，不能以市场价格测算其价 传统 的知识结构 ， 适应环境会计的要求 ， 使其 值 ， 计量难 度大。因此， 由生态环境资源评估 能够胜任环境会计工作 。 同时， 也要加强会计 单位牵头， 积极开展环境资源的监测、 评价与
湖北省商务厅关于《“湖北老字号”认定及保护办法（征求意见稿）》公开征求意见的通知
湖北省商务厅关于《“湖北老字号”认定及保护办法（征求意见稿）》公开征求意见的通知文章属性•【制定机关】湖北省商务厅•【公布日期】2020.12.17•【字号】•【施行日期】2020.12.17•【效力等级】地方规范性文件•【时效性】现行有效•【主题分类】商务综合规定正文湖北省商务厅关于《“湖北老字号”认定及保护办法（征求意见稿）》公开征求意见的通知根据商务部等16个部门联合出台的《关于促进老字号改革创新发展的指导意见》以及湖北省人民政府《关于推进品牌强省的若干意见》要求，我厅在原《湖北老字号认定办法》的基础上，重新起草了《“湖北老字号”认定及保护办法（征求意见稿）》（见附件）。
现面向社会公开征求意见。
有关单位和公众可通过以下途径和方式，提出反馈意见：1、电子邮箱：hbszgb ；2、邮寄地址：武汉市江汉北路8号金茂大楼620房，邮编：430015，联系方式：张蓓，陈洁************，85773878。
意见反馈截止时间为2021年1月20日。
附件：“湖北老字号”认定及保护办法（征求意见稿）湖北省商务厅2020年12月17日“湖北老字号”认定及保护办法（征求意见稿）目录第一章总则第二章认定第三章权利与义务第四章保护与促进第五章动态管理第六章附则第一章总则第一条为弘扬中华优秀传统文化，促进湖北省老字号传承发展，提升湖北老字号整体形象、发展水平和品牌价值，结合我省实际，制定本办法。
第二条本办法所称“湖北老字号”（HubeiTime-honoredBrand）是指在湖北省行政区域内，历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有一定的历史背景、鲜明的地域特色和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的企业名称、商号或者注册商标等，依照法定程序和条件认定的称号。
第二章认定第三条“湖北老字号”认定对象为湖北省行政区域内注册并正常运营的企业。
第四条“湖北老字号”应当具备以下条件：（一）品牌创立50年以上;（二）传承独特的产品、技艺或服务;（三）具有中华民族优秀传统文化特色和鲜明的湖北地域文化特征，具有历史价值和文化价值。
老字号餐饮业的现状及发展研究
老字号餐饮业的现状及发展研究老字号餐饮业源远流长，承载着中国饮食文化的丰富历史和传统。
随着经济的发展和社会的变迁，老字号餐饮业也在不断变革与发展。
本文旨在对老字号餐饮业的现状及其未来发展进行深入研究，探讨其面临的挑战和机遇，为促进老字号餐饮业的可持续发展提供参考。
一、老字号餐饮业的历史沿革老字号餐饮业作为中国传统文化的重要组成部分，具有悠久的历史传统。
早在宋代，就有了一些可以称之为老字号的餐饮企业，如“全聚德”、“狮子楼”等。
这些老字号餐饮企业以其独特的口味、传统的制作工艺和优质的服务，成为当时餐饮市场的翘楚，深受消费者喜爱。
随着社会的发展和经济的变迁，老字号餐饮业也面临着诸多的挑战。
一方面，随着消费升级和餐饮市场的竞争加剧，一些传统的老字号餐饮企业逐渐失去了市场份额，面临着生存的危机。
另一方面，一些老字号餐饮企业也在不断创新和变革，推出新品种、新口味，吸引更多的消费者，实现了企业的转型升级。
二、老字号餐饮业的现状分析1.市场竞争激烈，需求不断增长随着城市化进程的加快和生活水平的提高，消费者对餐饮的需求也在不断增加。
老字号餐饮企业在服务品质和口味上有着独到之处，吸引了大量消费者。
但是，由于市场竞争激烈，一些老字号餐饮企业的市场份额逐渐被新兴的餐饮企业所取代，面临着市场份额的进一步压缩。
2.传统与创新并存，文化传承成为关键老字号餐饮企业作为中国传统文化的重要代表之一，拥有着丰富的历史文化底蕴。
在不断变革的市场环境下，老字号餐饮企业需要在保持传统的基础上，不断创新，推出符合时代潮流和消费者需求的产品和服务，实现传统与创新的有机结合。
3.人才培养和管理水平提升老字号餐饮企业作为传统行业，人才培养和管理水平一直是其发展的短板。
随着市场竞争的加剧，老字号餐饮企业需要加大对员工的培训和教育力度，提高员工的素质和服务水平，提升企业的竞争力。
4.环境保护和可持续发展随着社会对环境保护意识的增强，老字号餐饮企业也需要关注环境的可持续发展问题。
老字号品牌调研报告
老字号品牌调研报告1. 背景介绍老字号是指具有悠久历史、传承千年、在国内外有一定影响力的品牌。
这些老字号品牌经过数代传承，凭借独特的产品、独特的工艺技术和独特的文化特色，已经成为中国文化和经济发展的重要组成部分。
本次调研报告旨在深入了解老字号品牌的发展状况、消费者认知和市场竞争状况，以更好地推动老字号品牌的传承与发展。
2. 调研方法本次调研采用了多种方法，包括问卷调查、深入访谈和大数据分析。
调研对象主要包括消费者和老字号品牌经营者，以及相关专家学者。
3. 调研结果3.1 老字号品牌的认知和影响力通过问卷调查发现，大多数消费者对老字号品牌有一定的认知度，并认为这些品牌具有悠久的历史、高品质的产品和独特的文化价值。
消费者普遍认为购买老字号产品是一种对传统文化的推崇和保护，同时也能体验到传统文化的魅力。
3.2 老字号品牌的经营状况调查发现，虽然老字号品牌具有一定的知名度和影响力，但在现代市场竞争中也面临着一些挑战。
首先，通过大数据分析发现，老字号品牌的线下销售额呈下降趋势，主要原因是新兴品牌的竞争越来越激烈。
其次，由于老字号品牌传统的经营模式和技术工艺，生产成本较高，限制了其在价格上的竞争力。
最后，老字号品牌大多使用传统的销售渠道，缺乏对新兴电商渠道的适应能力。
3.3 消费者对老字号品牌的需求调查发现，消费者对老字号品牌有较高的消费需求，尤其是在寻找传统文化体验和追求高品质产品的年轻消费者中更为明显。
消费者希望老字号品牌能够不断创新，将传统工艺与现代设计相结合，提供更符合当代消费者需求的产品。
4. 可行性建议综合调研结果，向老字号品牌提出以下可行性建议：- 创新产品研发：老字号品牌应该与设计师、艺术家等合作，将传统工艺与现代设计相结合，推出更具时尚感和创新性的产品，以吸引更多年轻消费者。
- 建立线上销售渠道：老字号品牌应该积极拓展线上销售渠道，通过电商平台的推广，增加品牌曝光度和销售额。
- 加强品牌推广：老字号品牌应通过宣传活动、广告、合作等方式加大品牌推广力度，提升品牌知名度和影响力。
关于保护和促进老字号发展的若干意见
保护和促进老字号发展是一项重要的文化工作，关系到传统文化的传承和创新发展。
为了更好地保护和促进老字号的发展，以下提出若干意见：一、政府部门应加大支持力度，加强政策扶持。
政府可以通过制定专门的政策文件，投入更多的人力、财力和物力来保护和促进老字号的发展。
政府可以设立专项基金，用于帮助老字号进行品牌升级、技术改造等，并鼓励老字号参与国内外展览、交流活动，提升品牌知名度和影响力。
二、加强对老字号的保护和管理。
政府部门应该建立健全老字号保护制度和机制，确保老字号的合法权益得到充分保护。
要加强对老字号的管理和监督，打击假冒伪劣产品，维护老字号的良好市场秩序。
三、加强老字号区域联盟建设。
政府可鼓励老字号间相互合作，形成区域联盟，共同开展市场营销、产品研发等活动，实现资源共享、互利共赢。
政府还可支持老字号参与行业协会、商会，促进与其他企业、机构的交流与合作。
四、加大对老字号的文化传承和创新支持。
政府可设置专门的文化遗产保护经费，用于老字号的口述历史记录、非物质文化遗产的保护和传承，以及老字号的文化创新等。
要鼓励老字号加强与高校、科研院所的合作，转化科研成果，推动传统工艺技术的创新与发展。
五、鼓励老字号进行品牌升级和国际化发展。
政府可针对老字号进行专项培训，提高企业的市场竞争力和管理水平，鼓励老字号拓展国际市场，扩大对外合作交流，开拓国际市场。
六、加强老字号的宣传推广。
政府可以积极组织宣传活动，通过各种主流媒体和传统媒体广泛宣传老字号的品牌故事、传统技艺、文化内涵和创新成果，提升老字号品牌的知名度和美誉度。
以上是关于保护和促进老字号发展的若干意见，希望能够得到政府有关部门的重视和支持，为老字号的保护与发展创造良好的环境与条件。
同时也希望老字号企业能够不断创新发展，传承中华传统文化，为我国特色社会主义事业做出更大贡献。
七、建立老字号保护立法和标准体系。
政府部门应加强立法工作，明确老字号的保护范围和标准，为老字号的合法权益提供更有力的法律保障。
传承保护老字号的意义
传承保护老字号的意义
老字号是指在历史上具有良好的声誉、信誉和知名度的中国品牌,通常是在某个行业或领域拥有长期实践经验和独特文化价值的企业。
传承保护老字号的意义在于:
1. 促进经济发展:老字号是企业品牌和文化的代表,具有独特的历史和文化价值。
通过传承和保护好老字号的品牌和文化,可以增强消费者对品牌的认知和忠诚度,进而促进老字号企业的经济发展。
2. 弘扬中华文化:老字号是中华文化的重要组成部分,传承和保护好老字号的品牌和文化,可以促进中华文化的传承和弘扬,进一步
推广和宣传中华文化的魅力。
3. 保护知识产权:老字号是企业的重要知识产权,通过传承和保护好老字号的品牌和文化,可以保护企业的知识产权,防止他人侵权
和恶意竞争,确保老字号企业的知识产权得到有效的保护。
4. 增强市场竞争力:传承和保护好老字号的品牌和文化,可以增强老字号企业的市场竞争力,进一步提高老字号企业在行业和领域的地位和声誉,使其更具有市场优势和品牌价值。
5. 打造品牌集群:老字号企业通常具有较强的品牌影响力和声誉,通过传承和保护好老字号的品牌和文化,可以打造品牌集群,形成具有强大品牌影响力和文化价值的品牌生态系统,进一步提高老字号企业的品牌价值和市场竞争力。
“老字号”企业的发展现状及对策研究
财经研究21“老字号”企业的发展现状及对策研究陈 阳摘 要：“老字号”不但是一座城市文明的见证，也是城市品牌的延续。
本文对“老字号”企业经营现状进行了分析，对遇到的问题进行了阐述并提出了促进“老字号”企业发展的意见和建议。
关键词：老字号 政府 经营一、老字号企业在发展中遇到的问题由于历史原因和体制转换的影响，我国老字号企业在发展中遇到许多新情况和新问题。
部分老字号企业组织化程度低，体制、技术、管理落后，市场开拓能力较弱，发展后劲不足。
特别是长期以来，由于对老字号的重视和支持力度不够，缺乏合理的发展规划，保护措施不到位，继承和发展老字号传统特色技艺和文化方面缺少必要的政策支持，制约了老字号的发展。
（一）经营模式无法适应当前的经济形势当前中国的老字号企业集中在四种经营模式上，即：父业子承的家族式、合伙式、混合式、委托经营式。
以最为常见的父业子承的家族式为例，这种企业的核心技术多半保密性极强，需要依靠血缘关系来加以维护，企业的实权也多半掌握在长子长孙的手中。
企业的生存状况似乎与企业本身没有什么太大关系，完全关乎“人”的因素，人好企业就好，人差企业就危险。
这种模式显然不适应当前激烈的市场竞争，很容易被市场淘汰。
（二）资金不足成为扩大经营的一大困难很多老字号企业负责人并非对当前经济社会发展形势的认识不足，而是没有真正完全看到老字号企业披上“新嫁衣”后可能增强的市场竞争力和增加的利润。
社会对老字号企业的重视不够，而政府在老字号振兴方面也存在着专项资金不足、政策不完善的问题，老字号企业贷款难、资金没有保障等，都是限制其长足发展的原因。
许多老字号因流动资金不足，导致企业不能正常生产，振兴发展就更无从谈起。
（三）在品牌形象塑造方面缺乏创新能力 一些老字号企业认为自己是“金字招牌”，不用再进行品牌宣传和传播，在其他品牌强大的宣传攻势下，消费者就容易逐渐将老字号淡忘。
由于长期缺乏宣传，无法吸引消费力强的青少年及中青年消费者，造成消费者结构的断层，从而影响了企业的发展壮大，一些老字号的部分特色产品在新兴物品面前黯然失色。
关于文化遗产保护与传承工作情况的调研报告
关于文化遗产保护与传承工作情况的调研报告近年来，我国文化遗产保护与传承工作取得了长足的进展，但在实际工作中仍存在一些不足和问题。
为了进一步了解文化遗产保护与传承的情况，我们进行了一次调研。
一、文化遗产保护面临的挑战文化遗产保护是一个长期而复杂的过程。
在保护过程中，常常会遇到以下挑战：1.缺乏足够的资金：文化遗产的保护需要大量的资金投入，但有些遗产地缺乏足够的支持和资金。
随着物价的上涨，各种保护材料的价格也在不断上涨，这给文化遗产保护带来了更大的财务压力。
2.人力资源不足：文化遗产保护需要专业的人才，包括文物鉴定专家、修缮工、考古学家等。
但是，目前国内文化遗产专业人才不足，这限制了文化遗产保护的发展。
3.意识淡薄：有些地区的居民对文化遗产缺乏足够的认识和理解，甚至将文化遗产当做废弃物处理掉。
这给文化遗产保护带来了巨大的挑战。
二、文化遗产传承面临的挑战文化遗产传承是保护文化遗产的重要手段。
但在实际工作中，文化传承也遇到了一些挑战：1.缺乏传承人才：文化遗产需要有人来继承和发扬光大。
但是，很多传统手艺人不愿意将技艺传承给下一代，导致传统手艺失传。
而大部分青年人由于人才流动、城市化和消费观念的改变也不再愿意学习。
2.传承方式陈旧：传统手艺的传承方式过于陈旧，不符合现代社会的需求。
要想实现文化遗产的传承，需要创新传承方式，使其适应当代社会的发展。
3.文化遗产的商业化：由于商业化的压力过大，很多文化遗产已经失去了他们原有的意义和价值。
因此，需要制定商业化保护和传承体系，重塑文化遗产的价值和意义。
三、政府在文化遗产保护与传承中的作用政府是文化遗产保护与传承的主导者。
作为管理者和监管者，政府有重要的作用：1.制定政策：政府需要出台相关的政策和法规，指导和规范文化遗产的保护和传承。
同时，商业化的保护需要制定相应的法规，以避免老字号品牌被急功近利的商家破坏。
2.加大资金投入：政府需要加大资金投入，为文化遗产的保护和传承提供可靠的保障。
关于我市老字号发展情况的调查
关于我市老字号发展情况的调查加快振兴迫在眉睫——关于我市老字号发展情况的调查老字号代表着一种文化、一种品位和一种享受，是一个城市商业辉煌的见证。
沈阳，作为一座历史文化名城，在2300多年的发展进程中曾经孕育了众多的老字号企业。
这些企业在满足人们消费需求、促进经济发展以及传承民族文化等方面曾经发挥了重要作用，是沈城人民宝贵的文化和精神财富。
但由于受战乱、公私合营、自我经营不善等多种因素的影响，老沈阳成百上千个知名老字号如今所剩无几，发展前景令人担忧。
为深入了解和掌握目前我市老字号企业的生存状态，由市委政研室和市服务业委组成联合课题组，历时半年多，对我市20多家老字号企业进行了深入调研，并考察研究了上海、杭州等地的先进经验和做法。
现将我市老字号企业的发展现状、存在的主要问题以及保护和促进老字号企业发展的对策建议报告如下：一、昨日辉煌不再，急需奋起直追据统计，目前，经我市认定的沈阳老字号企业共有41家，其中经商务部认定的中华老字号企业14家。
在41家老字号企业中，有百年以上经营历史的企业仅有11家。
从行业上看，餐饮业14家、零售业9家、医药业6家、酿造业4家、食品业3家、珠宝业2家，其他行业3家。
从经营模式上看，家族企业1占15%、股分制企业占55%、国有企业占30%。
总体来看，我市的老字号企业规模小、数量少，竞争力弱，与沈阳这座具有悠久历史的文化名城极不相称，保护并促进老字号企业发展已刻不容缓。
2.中华老字号少，品牌价值极低。
查询拜访发现，不但跟老沈阳相比，我市老字号具有较大差异，与北京、上海、杭州等地相比，我市差异更大。
在商务部2006年11月公布的首批430家“中华老字号”中，我市仅有5家上榜，和北京（67家）、上海（52家）、天津（30家）、杭州（21家）、成都（14家）、广州（13家）、苏州（10家）相比，有着明显的差异。
别的，在22007年“中华老字号”品牌价值100强中，我市仅有老边饺子1家入选，排第86位，品牌价值为1.76亿元，数量上与上海（15家）、北京（13家）、天津（10家）等相比有较大差异，价值上与排在榜首的XXX（145.26亿元）和第二位的四川五粮液(130.42亿元)相比更是不在一个量级。
中华老字号的保护与发展方案(一)
中华老字号的保护与发展方案一、实施背景中华老字号是指具有悠久历史、独特文化内涵和精湛技艺的品牌企业。
然而，随着市场经济的快速发展和全球化的推进，许多老字号企业面临着市场竞争加剧、品牌形象模糊、文化传承断层等问题。
因此，保护和发展中华老字号品牌成为了一项重要而紧迫的任务。
二、工作原理1.深入挖掘老字号品牌的文化内涵和历史价值，通过传承和创新，提升品牌形象和市场竞争力。
2.建立完善的品牌保护机制，确保老字号品牌的传承和发展。
3.加强人才培养和技艺传承，为老字号企业的可持续发展提供有力保障。
三、实施计划步骤1.制定中华老字号品牌保护和发展规划，明确目标、任务和措施。
2.建立中华老字号品牌数据库，收集整理老字号品牌的历史、文化、技艺等信息。
3.开展老字号品牌文化传承和创新活动，提升品牌形象和市场竞争力。
4.加强老字号企业人才培养和技艺传承，为可持续发展提供保障。
5.建立中华老字号品牌保护机制，确保品牌的传承和发展。
四、适用范围本方案适用于所有具有悠久历史、独特文化内涵和精湛技艺的中华老字号品牌企业。
五、创新要点1.创新品牌保护机制，通过政府引导、社会参与和市场运作的方式，形成多元化的保护体系。
2.创新品牌发展模式，通过文化传承和创新，提升品牌形象和市场竞争力。
3.创新人才培养和技艺传承方式，通过学校教育、社会培训和师徒传承等方式，培养更多的老字号技艺传承人。
六、预期效果1.提升中华老字号品牌的市场竞争力和文化影响力。
2.保护和发展中华老字号品牌的文化内涵和历史价值。
3.促进中华老字号企业的可持续发展和经济效益的提升。
七、达到收益1.提高中华老字号品牌的知名度和美誉度，增加市场份额和销售额。
2.提升中华老字号企业的品牌价值和市场竞争力，增加企业收益。
3.促进中华老字号企业的可持续发展和文化传承，为社会带来长期的文化收益。
八、优缺点1.优点：本方案具有全面性、系统性和可操作性，能够有效地保护和发展中华老字号品牌。
老字号 调研报告
老字号调研报告调研报告：老字号一、调研目的和背景老字号是指历史悠久、声誉良好的特色店铺。
在中国，老字号代表着传统文化和创业精神，是经济发展中的宝贵财富。
本次调研的目的是深入了解老字号的经营现状、问题和发展前景，并提出相关建议。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方法。
共发放问卷100份，回收有效问卷80份。
同时，我们也走访了多家老字号店铺，进行了面对面的访谈，以获取更详尽的信息。
三、调研结果1.老字号的经营状况通过问卷调查，我们了解到大部分老字号店铺每年的收入保持稳定，但有一部分店铺面临着销售额下降的问题。
访谈中得出的结论是，随着时代变迁和人们消费观念的改变，部分老字号的产品已经不适应现代人的需求，需要进行创新和转型。
2.老字号面临的问题在访谈中，我们了解到老字号面临的问题主要有以下几个方面：（1）传承问题：许多老字号店铺由老一辈经营，年轻一代对传统手艺了解不足，传承问题成为困扰他们的难题。
（2）品牌推广：虽然老字号有悠久的历史和口碑，但在品牌推广方面仍存在欠缺。
很多老字号没有充分利用互联网和社交媒体等新媒体手段进行宣传。
（3）市场竞争：市场上涌现了大量新兴企业，竞争压力加大。
老字号需要加强自身的竞争力，吸引更多消费者。
3.老字号的发展前景调研结果显示，尽管老字号面临一些问题，但仍具备良好的发展前景。
传统文化的复兴和人们对优质商品的需求增加，为老字号提供了新的机遇。
而且，随着社会的发展，人们对传统文化和历史的向往也在增加，老字号在满足人们的情感需求方面具备独特的优势。
四、建议基于调研结果，我们提出以下几点建议：（1）加强传承培训：老字号店铺应该加强对年轻一代的传承培养，通过媒体合作、培训课程等方式传授传统手艺。
（2）优化品牌推广：老字号店铺应积极利用互联网和社交媒体等新媒体手段，进行品牌推广。
同时，也可通过参加展会、举办特色活动等方式扩大知名度。
（3）创新转型：老字号应紧跟时代潮流，进行产品创新和转型。
老字号调研报告两点内容
老字号调研报告两点内容题目：老字号调研报告一、背景介绍老字号是中国传统商业文化的重要组成部分，是具有悠久历史、高度品牌认知和文化传承的经营实体。
随着中国经济的快速发展和消费者需求的变化，老字号在市场竞争中遇到了一些挑战，需要进行深入的调研和分析，以确定其在现代商业环境中的发展方向和策略。
二、研究目的本次调研旨在了解老字号在现代商业环境中的状况、问题和发展趋势，以及如何利用创新技术和思维来实现其品牌的延续和发展。
三、调研方法本次调研采用了定性和定量研究方法相结合的方式。
定性研究主要通过深度访谈、观察和文献分析等方式，以了解老字号的历史和文化传承、品牌特征、品牌受众、经营模式和面临的问题等方面的情况。
定量研究主要通过问卷调查和统计分析的方式，以了解老字号品牌在消费者心目中的形象、知名度、认知度和消费意愿等方面的情况。
四、调研结果及分析1. 历史和文化传承方面：老字号作为中国文化的重要传承者，在消费者心目中具有较高的认可度和口碑。
调研结果显示，大部分受访者认为老字号所代表的是传统的品质和信任，与享受新鲜和时尚产品的年轻人群体形成了差异化的品牌形象。
2. 品牌形象和认知度方面：虽然老字号具有较高的历史和文化传承，但在如今激烈竞争的商业环境下，其品牌形象在一些方面需要进行改进和提升。
调研结果显示，部分消费者认为老字号的品牌形象过于陈旧、缺乏现代感，需要与年轻人群体的审美需求更好地互动和融合。
五、调研结论与建议1. 建立新的品牌形象和定位：为了更好地适应市场需求，老字号可以结合创新技术和设计，更新品牌形象，增强现代感和时尚元素，吸引更多年轻消费者的关注和支持。
同时，老字号还可以通过保持传统的制作工艺和材料选择来传承其独特品质，形成与其他品牌的差异化。
2. 改善消费体验和服务质量：随着互联网和移动支付的普及，老字号可以通过线上线下结合的方式，提升消费者的购物体验。
通过建立在线购物平台、提供配送服务和不断优化售后服务，老字号可以更好地满足消费者的需求，增加消费者的粘性和忠诚度。
国家保护老字号的利与弊评估文
国家保护老字号的利与弊评估文国家保护老字号的利与弊评估文一、国家保护老字号的利与弊1. 利：国家保护老字号有助于传承和弘扬中华民族的传统文化，促进民族文化的多样性和繁荣。
2. 弊：国家保护老字号可能导致资源浪费和市场不公平竞争，影响了新兴企业的发展。
二、深度评估国家保护老字号的利与弊是一个复杂而多面的问题。
在评估这个问题时，我们需要从传统文化保护、经济发展、市场竞争以及消费者利益等多个角度进行全面的分析。
国家保护老字号有助于传承和弘扬中华民族的传统文化。
老字号作为具有悠久历史的企业，承载着丰富的文化内涵和传统工艺技艺。
国家保护老字号可以促进这些传统文化的传承和发展，有助于保护和弘扬中华民族的传统文化，也能提升国家的软实力和文化竞争力。
然而，国家保护老字号也存在一些弊端。
在市场经济条件下，政府的过多干预可能导致资源的浪费和市场的不公平竞争。
一些老字号企业因为得到政府的保护和支持，导致了它们在市场上的竞争优势过于显著，给新兴企业带来了发展的困难。
这种情况可能会阻碍市场的有效竞争，影响了整个产业的健康发展。
从消费者的角度来看，国家保护的老字号产品也可能存在品质问题。
在保护的前提下，一些老字号企业可能没有动力进行产品质量的提升和创新。
这可能导致了老字号产品在市场上的竞争力下降，也给消费者带来了不良的消费体验。
国家保护老字号的利与弊是一个需要全面考量的问题。
在保护老字号的政府需要平衡好传统文化保护、市场竞争和消费者利益的关系，避免出现过度保护导致的不公平竞争和资源浪费。
老字号企业也需要在保护的前提下，加强自身的品质提升和创新发展，为消费者提供更好的产品和服务。
三、回顾性总结通过对国家保护老字号的利与弊进行深度评估，我们可以看到这个问题的复杂性和多维性。
在实际操作中，政府需要更多的科学、合理的政策来引导老字号企业的发展，促进传统文化与市场经济的有机结合。
老字号企业也需要在保护的基础上，加强自身的品质提升和创新发展，以适应市场的发展和消费者需求的变化。
老字号品牌调研报告
老字号品牌调研报告老字号品牌调研报告一、背景介绍老字号是指在中国历史上创立时间超过50年，并且享有良好声誉的传统品牌。
这些老字号代表了中国传统文化和工艺的瑰宝，也是中国经济发展的生动象征。
本次调研报告旨在深入了解老字号品牌的发展现状和市场需求。
二、调研方法本次调研采用了问卷调查的方式，分为线上和线下两种填写方式。
通过在商场、超市和社区等地发放问卷，以及通过互联网平台在线调查等方式，共收集了500份有效问卷。
三、调研结果1. 品牌知名度调查结果显示，受访者对老字号品牌的知名度普遍较高，超过80%的受访者能够正确识别10个及以上的老字号品牌。
2. 消费者印象调查结果显示，绝大部分受访者对老字号品牌持有较为正面的印象，认为老字号品牌代表着传统工艺和品质保证。
3. 购买意向调查结果显示，约70%的受访者表示会选购老字号产品，因为他们认为老字号产品具有较高的品质和文化内涵。
仅有约15%的受访者表示他们对老字号品牌不感兴趣。
4. 产品喜好调查结果显示，受访者最喜欢购买的老字号产品主要为食品、茶叶和药品。
另外，约30%的受访者表示他们还愿意购买老字号的传统手工艺品和服装。
5. 价格认可度调查结果显示，大部分受访者认为老字号产品的价格相对较高，但绝大部分受访者表示他们愿意为老字号品牌多花一些钱。
6. 老字号品牌形象重要性调查结果显示，超过90%的受访者认为老字号品牌形象对于其购买行为有一定影响。
他们倾向于选择有着悠久历史和传统文化内涵的老字号品牌。
四、市场推广建议基于以上调研结果，我们针对老字号品牌的市场推广提出以下建议：1.加强品牌宣传：通过多种渠道，如电视、广播、互联网等，提高老字号品牌的知名度，强调其传统文化和品质保证。
2.拓宽产品线：除了食品、药品，老字号品牌应进一步开拓传统手工艺品、服装等领域，满足消费者多样化的需求。
3.强调价值和独特性：在产品宣传中，突出老字号品牌的独特历史、传统工艺和文化内涵，使消费者认识到老字号品牌的价值。
促进老字号发展的措施
促进老字号发展的措施随着经济的发展和社会的进步，中国的老字号面临着新的挑战和机遇。
老字号作为中国传统文化的重要组成部分，具有丰富的历史和文化内涵，也是推动地方经济发展的重要力量。
为了保护和促进老字号的发展，需要采取一系列的措施。
一、加强政策支持政府应加大对老字号的政策支持力度，出台相关政策措施，鼓励老字号创新发展。
例如，对老字号给予税收优惠政策、提供财政补贴和奖励等，还可以建立老字号发展专项基金，用于支持老字号的产业升级和创新发展。
二、加强品牌宣传和推广老字号作为中国传统文化的重要载体，应加强对其品牌的宣传和推广，提高老字号的知名度和美誉度。
可以通过组织文化节庆活动、举办老字号展览和巡回展等方式，向公众介绍老字号的历史和文化，让更多人了解和认同老字号品牌。
三、加强技术支持和创新老字号在保持传统工艺的基础上，也需要不断进行技术创新，提高产品的品质和竞争力。
政府可以通过设立技术研发中心和提供技术培训等方式，加强对老字号的技术支持，帮助老字号进行创新和改进。
四、拓宽销售渠道和开拓市场为了促进老字号的发展，需要拓宽其销售渠道，开拓国内外市场。
政府可以提供相关的市场开拓和拓展资金支持，还可以通过组织老字号的展销会和参与国内外的展览展销活动，帮助老字号拓展市场，提高销售额。
五、加强品牌管理和保护老字号作为具有历史和文化价值的品牌，需要进行专业的品牌管理和保护。
政府可以加强对老字号的品牌评估和监管，保护老字号的知识产权，防止假冒伪劣产品的出现。
同时，政府还可以帮助老字号进行品牌升级和品牌形象塑造，提升品牌的价值和影响力。
六、加强国际合作和交流老字号的发展除了需要国内的支持和推动，还需要加强国际合作和交流。
政府可以通过组织老字号的海外推广活动和参与国际文化交流，为老字号拓展国际市场和提升国际知名度提供支持。
同时，政府还可以创建老字号的国际交流平台，促进老字号之间的合作与交流。
七、培养传承人才老字号的传统技艺需要得到传承和发展，因此需要培养更多的传承人才。
中华老字号的传承调研报告
中华老字号的传承调研报告中华老字号的传承调研报告——以北京市为例一、研究背景中华老字号是指经历了几代的发展和沉淀，具有较高的历史渊源和社会影响力的传统品牌。
作为中国骄傲的商业文化遗产，中华老字号的传承对于维护国家的历史记忆、传承优秀文化传统具有重要意义。
本次调研以北京市的中华老字号为例，探讨中华老字号传承的现状、问题以及策略。
二、研究目的1.调查中华老字号传承的现状，了解其发展情况和存在的问题；2.分析中华老字号传承的原因，探讨其可持续发展的策略；3.提出对中华老字号传承的建议，促进其更好地发展。
三、研究方法1.文献资料法：对相关文献进行梳理和分析，了解中华老字号传承的历史背景和发展情况；2.问卷调查法：设计调查问卷，采取随机抽样的方式对北京市的中华老字号进行调查；3.访谈法：与相关中华老字号的经营者、传承人进行深入访谈，了解他们对中华老字号传承的看法和困惑。
四、研究结果1.中华老字号传承的现状根据调查数据显示，北京市的中华老字号总数约为200家，其中绝大多数品牌在传承方面存在困难。
主要问题包括：传承人缺乏经营管理能力和创新意识；市场需求的变化导致传统产品不受欢迎；品牌形象变得模糊，年轻人对传统文化的兴趣不高等。
2.中华老字号传承的原因中华老字号传承的困难主要源于传承人的问题。
许多传承人选择了其他行业，不愿意继承家族传统业务；另一方面，对传统文化的认同度和价值认知不足，导致对传承工作的重视程度不高。
3.中华老字号传承的策略针对中华老字号传承的问题，应制定多方面的策略来推动传承工作的顺利进行。
首先，加强对传承人的培养，提高其经营管理能力和创新意识；同时，创造条件吸引年轻人加入传统行业，传承人才的新鲜血液将为传统品牌注入活力；此外，通过市场营销手段，提高中华老字号的知名度和影响力，让更多的消费者感受传统文化的魅力。
五、研究结论与建议中华老字号作为中国传统文化的重要组成部分，其传承工作至关重要。
然而，当前中华老字号传承面临的困难不能忽视。
老字号调研报告
老字号调研报告老字号调研报告一、调研背景随着经济的发展和社会的变革，消费者对于商品的需求也在不断变化。
老字号作为中国的传统品牌，承载着丰富的文化和历史意义，已经成为了市场竞争中一个重要的角色。
我们进行此次调研，旨在了解老字号的发展现状，以及它们在如今的市场中的竞争力。
二、调研方法本次调研采用了定性和定量相结合的方法，主要包括个访、问卷调查等。
1. 个访：我们深入到市场中的不同老字号，与老板和员工进行面对面交流，以了解他们的经营情况和面临的挑战。
2. 问卷调查：我们向消费者发放了调查问卷，以了解他们对老字号的印象、购买经历和满意度等。
三、调研结果经过调研，我们得到了以下结论：1.老字号的文化底蕴是它们的优势之一。
从古至今，老字号各自传承了特定的制作工艺和文化传统，这成为了它们在市场中与其他品牌竞争的重要资本。
2.老字号的经营模式面临一定的问题。
尽管老字号有自己的特色，但是面对快速变化的市场需求，有些老字号没有及时调整经营策略，导致市场竞争力下降。
3.老字号需要更加注重品牌形象的塑造。
在当前市场中，品牌的认可度和口碑对于产品销售至关重要。
一些老字号在品牌建设方面还存在欠缺。
四、对策建议针对以上调研结果，我们提出了以下对策建议：1.加大创新力度。
老字号在保留传统制作工艺的基础上，应该推陈出新，结合当下的市场需求，研发出更多新颖、实用的产品，以增加市场竞争力。
2.提升品牌形象。
老字号可以通过积极参与市场活动和社会公益活动，提高品牌的知名度和美誉度，增强消费者对老字号产品的信任感。
3.合理调整经营策略。
老字号应通过市场调研，了解消费者需求的变化，及时调整产品结构和价格策略，以保持竞争力。
4.加强传统文化的传承和宣传。
老字号可以通过举办文化讲座、参加展览和主题活动等，向消费者传递老字号的文化价值，增加消费者的认同感。
五、总结老字号作为中国传统品牌的代表，具有深厚的历史和文化底蕴。
然而，在如今竞争激烈的市场环境下，老字号也面临着许多挑战。
调研老字号报告
调研老字号报告调研报告：老字号的发展与实践引言老字号是指具有较长历史、享有较高声誉的传统品牌。
作为中国经济发展的重要组成部分，老字号在中国市场上扮演着重要的角色。
本调研报告将深入探讨老字号的发展现状、面临的挑战以及创新实践，以期为老字号的进一步发展提供参考。
一、老字号的发展现状老字号的发展在中国经济发展的历史长河中具有重要的地位。
从长期来看，老字号一直以其传统、质朴的产品和独特的服务吸引着消费者的注意。
然而，近年来随着经济的快速发展和人们消费观念的变化，老字号也面临着一系列新的挑战。
在越来越激烈的市场竞争中，老字号需要不断寻求创新发展之道，以满足不同消费群体的需求。
二、老字号面临的挑战1. 品牌形象与市场定位由于老字号多以传统风格和形象示人，年轻消费者对其了解和接受程度相对较低，可能在市场竞争中失去竞争力。
老字号需要通过市场定位和品牌建设来提升形象和吸引新的消费者。
2. 产业升级与技术创新老字号的传统生产工艺可能滞后于市场需求和行业发展。
为保持竞争力，老字号需要加大技术创新和产业升级力度，提高产品质量和效率。
3. 人才培养与传承老字号的传统技艺和经验需要通过人才培养和传承来保持发展。
然而，由于缺乏年轻人的参与和传承机制的不完善，老字号的技术和技能往往面临断代传承的危机。
三、老字号的创新实践1. 市场拓展与营销创新老字号需要积极适应市场需求和新的消费观念，提升产品研发和营销策略，以吸引更多的消费者。
例如，一些老字号开始使用网络平台和社交媒体进行宣传和销售，以扩大品牌的影响力和市场份额。
2. 技术创新与产业转型老字号需要关注技术创新和产业升级，以提高产品的质量和竞争力。
通过引进新的生产工艺和设备，老字号能够更好地满足市场需求，提供具有竞争力的产品和服务。
3. 人才培养与传承机制构建老字号要重视培养年轻一代的人才，传承技艺和经验。
可以通过建立培训机构、设立奖学金和制定传承计划等方式，吸引和激励年轻人参与老字号的发展。
市场监管老字号调研报告
市场监管老字号调研报告市场监管老字号调研报告一、调研目的与背景随着中国经济的发展，市场竞争日益激烈，老字号企业在市场上面临着新的挑战。
为了了解老字号企业的市场现状和发展状况，本次调研旨在探讨老字号企业在市场监管方面面临的问题及应对策略，为政府和企业提供决策参考。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和个别深入访谈相结合的方式进行。
问卷调查主要针对老字号企业的经营者，通过发放在线问卷和纸质问卷的方式进行，调查内容包括市场竞争、市场监管问题等。
个别深入访谈主要针对老字号企业的相关管理人员和行业协会负责人，通过面对面访谈的方式，了解他们的观点和看法。
三、调研结果与分析1.老字号企业市场竞争问题调研结果显示，老字号企业在市场竞争中面临着许多问题。
首先，随着新兴企业和外来品牌的进入，老字号企业面临着品牌认知度下降的问题，消费者选择其他品牌的可能性增加。
其次，老字号企业在产品创新和服务品质方面相对滞后，无法满足消费者不断变化的需求，导致业绩下滑。
此外，老字号企业在招聘优秀员工和留住员工方面也存在困难，这进一步限制了企业的发展。
针对这些问题，老字号企业需要加大品牌宣传和推广力度，增强消费者对品牌的认知和忠诚度。
同时，加强产品研发和技术创新，提高产品品质和服务水平，以满足消费者多样化的需求。
此外，老字号企业还应该加强人才引进和培养，提高员工的综合素质和专业能力。
2.老字号企业市场监管问题调研结果显示，老字号企业在市场监管方面面临着一些问题。
首先，由于老字号企业的传统经营模式和管理理念，企业在市场监管要求方面存在着一定的认知和执行差距。
其次，行业监管力度不够，存在监管盲区，导致一些不法商家以及假冒伪劣产品存在。
针对这些问题，政府应加大市场监管力度，加强对老字号企业的培训和指导，帮助企业适应市场监管的新要求。
同时，行业协会应积极参与对老字号企业的监管，加强与政府的合作，共同推进市场监管工作。
老字号企业自身也需要提升自我监管意识，加强企业内部管理，保证产品质量和服务水平，树立良好的企业形象。
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２、做大做强一批（优化一 批）。全市形成３个以上的“老字 号”大型企业（集团），销售额 超２０亿元的企业达到６家，重点振 兴１１家特色突出、具有自主知识 产权、市场竞争力较强的老字号 企业，积极推动重点振兴“老字 号”在武汉城市圈布点设店；
经营机制创新。按照“资产 整合，业务重组、体制改革、机 制创新”的原则，鼓励和引导 “老字号”企业建立健全现代企 业制度，根据市场变化选择发展 战略和竞争策略，增强企业活 力，提高盈利能力。
（二）推进经营、服务、技 术创新，提升“老字号”品牌价 值
经营创新。鼓励和支持老字 号企业把传统经营方式与现代服 务手段、管理方法有机结合起 来，在保护、传承原有独特技艺 的基础上，引入、发展连锁经 营、电子商务、物流配送等现代 流通业态，创新交易方式。
组织协调。建立市长牵头的 武汉老字号保护和发展工作的组 织保障机制，由宣传、商务、文 化、工商、税务、规划、城管等 相关部门组成振兴老字号工作领 导小组，办公室设在市商务局， 在此基础上要明确各部门的工作 职责，齐抓共管，形成合力。
对口服务。市商务局主管部
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2010年两级中心组成员优秀论文、优秀调研报告汇编
做精做专一批。重点培育１２－ １６家特点突出、品牌化、特色化 发展的“老字号”企业在保持传 统特色的基础上推陈出新，以观 念、经营模式、技术、管理和服 务持续创新为突破口，添置生产 经营场所和生产设施，吸引新顾 客、开拓新市场、获得新发展。 （具体名单见附件二）
（五）充分发挥“老字号” 的文化资源优势，促进知名“老 字号”恢复经营
规划建设“老字号”一条 街。“老字号”保护纳入城市发 展规划，分别在江南和江北兴建 “老字号”文化风情一条街，推 动老字号商贸、旅游和文化一体 化发展，以呼应高铁时代给武汉 旅游带来的无穷商机，大力促进 旅游消费增长和都市经济繁荣。
四、保护和促进武汉老字号 发展的措施建议
（一）政府推动，建立健全 协调服务机制
（二）明确政策，加大政府 支持力度
资 金 支 持 。 设 立 ２ ０ ００万 元 老 字号振兴和发展专项基金，通过对 接武汉市中小企业发展基金和各 级担保机构，采取拨款资助、贷款 贴息和资本金投入等方式，按照 “三个一批”的发展原则和“一 企一策”的支持政策对老字号企 业扩大经营服务规模、网点发展 建设、开拓零售市场等项目加大 资金支持力度；设立５００万元老字 号自主创新基金扶持老字号企业 在技术改造、标准研制、新产品 开发的创新活动；首期出资５００万 元设立支持企业上市融资专项基 金，支持基本符合上市条件的重点 振兴企业推行现代流通模式，延伸 产业链，实现规模化经营；对恢复 和扩大经营的老字号企业给予三 年期经营租金的补贴，并按新投资 总额的２０％给予补贴支持，同时对 接国有困难企业改制工作，将“老 字号”困难企业纳入每年市政府 解困资金安排。
2010年两级中心组成员优秀论文、优秀调研报告汇编
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为进一步加强我市“老字 号”振兴工作，积极引导具有自主 知识产权、传承武汉地域文化和 技艺的“老字号”企业继承发扬 武汉工商业优良传统，利用品牌优 势做精做强，加快创新发展，以提 升武汉特色工商业和文化旅游业 产业能力。经充分调研的基础 上 ，结 合 武 汉 老 字 号 发 展 的 实 际，形成了关于保护和促进武汉老 字号发展的调研报告。
１、体制机制不活 武汉“老字号”一般属于区
属企业，政企不分和产权归属不明 晰等问题十分突出，产权制度改革 同建立现代企业制度没有很好地 结合起来，仍沿袭旧的经营和管理 模式，不同程度地存在着改而不 “治”、以改代管的无效率现 象。
２、产品创新不快 武汉“老字号”经营管理上 普遍存在 “等、靠、要”、“小 富即安”的观念，缺乏持续经营创 新的动力，企业管理者过于强调保 持传统特色（老款式、老品种、 老传统），不注重与时代接轨，不 关心在保持传统特色基础上创造 合适现代需求的精品名品，导致技 艺走样或者被新工艺取代。 ３、旧城改造拆迁不利 随着城市化进程的加快，被拆 迁的“老字号”企业势必失去商 业中心地域优势，而且企业短时间 内无法正常经营，企业人才流失现 象突出，给“老字号”企业振兴发 展也带来了很大的影响。 ４、政府扶持力度不够 长期以来，武汉“老字号”缺 乏规划，投入不足，尤其是进入到 资本和技术密集的产业升级阶段 后，我市尚未制定支持振兴发展 “老字号”企业的具体政策，使 “老字号”企业很难得到政策及 时有力的扶持。
门负责所在辖区武汉“老字号” 的整体战略规划、信息指导和法 律政策协调，负责申报“中华老 字号”以及“武汉老字号” 认定 工作。制定完善老字号保护规 范，修订《关于进一步振兴和促 进全市“老字号”企业发展的意 见》，抓紧制定出台《促进“老 字号”振兴资金管理办法》，加 强对武汉“老字号”的法制化和 规范化管理。
和发展； ５、打造“老字号”示范商业
街。在江南和江北两地建设具有 一定规模“老字号”相对聚集的 风情街。
三、保护和促进老字号发展 的主要任务
（一）加大体制机制改革创 新力度，增强自主发展能力
经营体制创新。支持和鼓励 经营业务相近或具有产业关联关 系的“老字号”企业进行资产重 组，通过政府推动和市场化运 作，以品牌为中心，打破地域、 行业和所有制界限，实施跨行政 区域或不同隶属关系的重组整 合，组建和发展企业集团，提高 老字号整体市场竞争能力。
产、关闭或被收购、兼并的老字 号企业，由政府指导重新进行品 牌规划和包装，将“老字号”的 冠名权进行公开拍卖、转让或有 偿使用，使老字号焕发新的生 机。
（六）规划建设特色商业 街，推动商贸旅游一体化发展
提升改造“老字号”街区。 对江岸区吉庆街、江汉区精武 路、武昌民主路等“老字号”集 中经营的街区进行提升改造，要 充分考虑对老字号原址原貌的保 护，以及老字号在拆迁改造中的 利益保障，将城市发展与老字号 保护有机结合起来。
１５个行业，大多数“老字号”企业 属于中小型商业企业。从区域分 布上看，全市“老字号”主要集中 在江岸、江汉、硚口、武昌等中 心城区。
武汉市商务局的调查分析表 明 ，就整 体 而 言 ， 武 汉 老 字 号 企 业 的生存与发展状况不容乐观：
１、药业、烟草、酒业等行业 “老字号”企业通过改革、创新 和上市等举措，发展已经具有一定 的规模和品牌影响力，但同全国龙 头企业相比仍有较大的差距。以 ２００９年为例，武汉马应龙制药实现 营业收入１０．２２亿元，武汉天龙黄 鹤楼酒业销售规模不足６亿元，而 当 年 贵 州 茅 台 实 现 销 售 收 入 ９７ 亿，北京同仁堂销售收入已突破百 亿元。
３、做精做专一批（扶持一 批）。重点扶持１２－１６家发展有一 定基础、社会知名度高、特色突 出、有市场前景，有做大做强愿 望的“老字号”企业，企业实现 销售收入规模比２０１０年翻二番；
４、抢救恢复一批（挽救一 批）。根据市场的实际情况采取 资本运营等多种措施支持７家创业 时间长、社会知名度高，经营困 难或停业的老字号企业恢复经营
引入连锁经营模式。积极支 持有市场、有实力“老字号”企 业在武汉城市圈以及社区商业、 郊区小城镇建设布局设点，发展 连锁经营；支持和培育重点老字 号企业建设形象店和品牌店；支 持和鼓励大型超市和商场引入 “老字号”企业进行集中经营。
推广电子商务。构建“老字 号网店”， 进一步开发“老字 号”企业文化的电子网络资源， 形成“老字号”整体推介、集中 售卖的公共交易平台，充分发挥 “老字号”品牌的社会凝聚力和 感召力。
（ 四 ） 实 施 精 品 名 企战 略 ， 重点培育优势企业
做大做强一批。支持１１家社 会认知度较高、企业经营和发展 进入良性循环，发展势头良好的 “老字号”企业通过增资扩股引 进战略投资者，优化股权结构。 鼓励具备条件的老字号企业在境 内外上市，筹集发展资金，完善 法人治理结构，借助资本市场推 动老字号发展，优化企业结构， 打造一批集团化发展的“老字 号”企业。鼓励支持马应龙、五 芳斋等具有竞争优势的“老字 号”企业通过市场运作，控股、 收购、兼并其它企业，组建和发 展“老字号”企业集团。（具体 名单见附件一）
２、餐饮服务业和食品业“老 字号”企业普遍规模弱小，经营状 况欠佳。在全市４３家餐饮行业 “老字号”和１６家食品行业“老 字号”中，只有不到１０％的企业发 展比较健康，３０％左右的企业维持 经营，而６０％的企业因种种原因已 歇业或关门停业，如大中华酒楼、 汪玉霞、曹正兴等。
存在以上问题既有企业自身 的原因，也有企业外部原因：
服务创新。鼓励和支持品牌 化、特色化发展的“老字号”企 业在保持传统服务特色的基础 上，以精细化管理创新为突破
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2010年两级中心组成员优秀论文、优秀调研报告汇编
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口，积极推进服务创新，不断提 升服务品质，着实做到惠民便 民，不断提升老字号品牌资产价 值的时代内涵。
技术创新。鼓励和支持“老 字号”企业在传承优秀传统技艺 的基础上，通过合理运用高新技 术和先进适用技术紧贴市场推陈 出新、提升产品服务、完善经营 设施，吸引新顾客、开拓新市 场、获得新发展。
一、武汉“老字号”的发展 现状
武汉作为具有千年悠久历史 的中部重要城市，伴随其长期在经 济、政治、文化和工商贸易等方 面的发展，形成了一大批具有武汉 特色的商品及服务“老字号”企 业。这些“老字号”企业积淀了 深厚的文化底蕴，是武汉工商业文 明的重要载体，也曾经是我国民族 工商业发展的重要力量，对满足消 费需求、丰富群众生活、倡导诚 信经营、延伸服务内涵、传承和 展现优秀文化等方面发挥了重要 作用。据初步调查统计，目前，武 汉“老字号”企业为１２４家，马应 龙、曹祥泰、五芳斋、长生堂理 发总店４家企业被商务部认定为首 批“中华老字号”。从行业构成 来看，武汉“老字号”主要涉及医 药、食品、餐饮、烟草、酒业等