中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较

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面对洋奶粉,我们很纠结

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i砷站^糊”删U删A N／；I，M睡面对刘军～●1没有一种进口食品像洋奶粉这样让我们纠结．自从2012年新西兰多家主要超市对婴幼儿奶粉实行限购以来，澳大利亚、英国、德国的超市也陆续对婴幼儿奶粉采取了限购措施。

今年3月1日，号称购物天堂的香港宣布对婴幼儿奶粉进行限购，通过网络销售的洋奶粉随之提价，打乱了许多通过香港代购洋奶粉妈妈们的计划。

不少从事香港代购洋奶粉牟利的经销商感到了压力，纷纷咨询是否能将代购奶粉通过正规途径进口，不少国内消费者都对香港限购措施纷纷表达不满。

中国人不明白为什么我出钱还不让我买，外国市场不明白中国消费者对洋奶粉都为啥有那么惊人的消费能力，以至影响到他们对当地人群的供应。

“美素丽儿”洋奶粉造假事件的曝光，让本已对乳品安全神经脆弱的国内消费者由焦虑转为愤怒，悉国60我们很纠结内某大商场在消息曝光之前，刚搞过“美素丽儿”奶粉的促销，几天之内就销售40余万元货物，该奶粉造假事件曝光后消费者纷纷要求退货，并要求商场在一定期限内为已服用产品的宝宝出现的任何问题负责，在诉求得不到满足后发生肢体冲突事件，甚至传言个别商场都被打砸。

进口奶粉也可能造假，这让一些饱受刺激的妈妈们近乎绝望。

近期中国乳协宣布，国产奶粉质量优于进口奶粉，其依据是市场抽查检验结果，引起了市场一片哗然，将信将疑者、提出质疑者都大有人在。

依据中国奶粉的标准，对国产奶粉、进口奶粉进行比较评判似乎并不为过，但宣称“自己的奶粉标准在技术上是先进的，是世界上最严格的标准之一”似乎有待进一步证实。

我们国家的婴儿配方奶粉标准与国际食品法典委员会(C A C)的标准基本一致，但对华婴幼儿奶粉出口量最大的新西兰、欧盟、美国都有自己的婴儿配方奶粉标准，与食品法典委员会的标准并不完全一致。

通过对比婴儿配方奶粉标准还发现．国际食品法典委员会(G A G)婴幼儿配方食品标准如较大婴儿配方食品标准(cO D E X STA N l56—1987)中对农残、抗生素及激素残留也有相关规定，我国的婴幼儿配方食品标准能否也能进一步明确相关要求，使得我们的标准对污染物的控制要求进一步完善。

婴幼儿配方奶粉营养成分解释及国际奶粉含量标准

µg/100kcal
维生素C--VITAMIN C
mg/100kcal
烟酸（烟酰胺或维生素 B3）NIACIN 叶酸--FOLIC ACID （FOLACIN) 泛酸（维生素B5）-PANTOTHENICACID
µg/100kcal
µg/100kcal
µg/100kcal
膳食纤维(DF)
生物素--BIOTINg/100kcal源自脂类亚油酸（LINOLEIC
g/100kcal
α -亚麻酸
mg/100kcal
亚油酸/α -亚麻酸比例是人体所必需的一种多不饱和脂肪酸。作用：辅助脑细胞发育；抗衰老；改善血液循环；降血脂；能提高视网膜反射功能，防止视力减弱；能降低肝中性脂肪，防治脂肪肝。
占脂肪的百分比
二十二碳六烯酸(DHA) 不饱和脂肪酸
维生素--VITAMIN 维生素A4--VITAMIN A4 维生素D3--VITAMIN D3 维生素E5.6--VITAMIN E5.6
维生素D是形成骨骼和软骨的发动机，能使牙齿坚硬。对神经也很重要，并对炎症的抑 ug/100kcal 制作用维生素E能抵抗自由基的侵害，预防癌症的心肌梗死。此外，它还参与抗体的形成，是真正的“后代支持者”。它促进男性产生有活力的精子。维生素E是强抗氧化剂，维生 mg a-TE/100kcal 素E供应不足会引起各种智能障碍或情绪障碍。 µg/100kcal µg/100kcal µg/100kcal µg/100kcal
维生素B12--VITAMIN B12 人体造血不可缺少的物质，缺少它会产生恶性贫血症维生素C的主要功能是帮助人体完成氧化还原反应，提高人体灭菌能力和解毒能力；维生素C在促进脑细胞结构的坚固、防止脑细胞结构松弛与紧缩方面起着相当大的作用，并能防止输送养料的神经细管堵塞、变细、弛缓。摄取足量的维生素C能使神经细管通透性好转，使大脑及时顺利地得到营养补充，从而使脑力好转，智力提高；对预防感冒和抗癌有一定作用。烟酸在人体内转化为烟酰胺，烟酰胺是辅酶Ⅰ和辅酶Ⅱ的组成部分，参与体内脂质代谢，组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。人类（或其他动物）如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症，还会导致身体无力、易怒、没胃口以及精神病症状。在3岁以下的婴儿食品中添加叶酸，有助于促进其脑细胞生长，并有提高智力的作用。制造及更新身体组织；帮助伤口愈合；制造抗体；抵抗传染病；防止疲劳，帮助抗压；缓和多种抗生素副作用及毒素；舒缓恶心症状。膳食纤维(DF)是指聚合度不小于3的碳水化合物，并且不在小肠内消化和吸收的可食用的食物组分。DF包括纤维索、半纤维索、果胶、亲水胶体、木质索、非淀粉多糖和低聚糖。过去认为DF是不能被人体利用的。近年研究证明DF有以下主要功能：① 改善大肠功能，缩短排便时间，增加粪便重量和排便频率；② 降低血浆甘油三酯和胆固醇；③ 调节血糖；④ 降低血压及减少心血管疾病；⑤预防肠癌；⑥ 治疗胃肠疾病帮助脂肪、肝糖和氨基酸在人体内进行正常的合成与代谢；促进汗腺、神经组织、骨髓、男性性腺、皮肤及毛发的正常运作和生长，减轻湿疹、皮炎症状；预防白发及脱发，有助于治疗秃顶；缓和肌肉疼痛；促进尿素合成与排泄、嘌呤合成和油酸的生物合成；用于治疗动脉硬化、中风、脂类代谢失常、高血压、冠心病和血液循环障碍性的疾病。人体重量：96%是有机物和水分，4%为无机元素组成。人体内约有50多种矿物质在这些无机元素中，已发现有20种左右的元素是构成人体组织、维持生理功能、生化代谢所必需的. 钙除了是骨骼发育的基本原料，直接影响身高外，还在体内具有其他重要的生理功能。这些功能对维护机体的健康，保证正常生长发育的顺利进行具有重要作用。 1.构成骨骼和牙齿。 2.磷酸组成生命的重要物质，促进成长及身体组织器官的修复。 3.参与代谢过程，协助脂肪和淀粉的代谢，供给能量与活力。 4.参与酸碱平衡的调节。

婴儿奶粉新国标

婴儿奶粉新国标1.新国标下的婴儿奶粉随着时代的发展，人们的生活质量不断提升，对于婴儿奶粉的安全、营养、品质等方面的要求也越来越高。

为了保障消费者的权益，国家相继颁布了多项相关法律和规定，其中最主要的就是婴儿配方乳粉新国标。

2.新国标的出台背景新国标的出台，主要是为了避免因婴儿奶粉的安全问题而引起争议。

早在上个世纪90年代，世界卫生组织就开始推广母乳喂养，同时提出了配方奶粉的“国际食品法规标准”。

而我国则在2003年开始实施“中华人民共和国婴幼儿配方食品质量与安全监督管理规定”，限制了一些添加物的使用。

然而，这些规定并没有完全杜绝婴儿奶粉质量不合格的现象。

直到2008年，三聚氰胺事件的爆发，才让监管部门和消费者更加关注婴儿奶粉的质量和安全。

3.新国标的标准新国标共分为两部分，第一部分为“调配型婴幼儿食品”，主要针对的是0~6个月婴儿的配方奶粉，第二部分为“辅助型婴幼儿食品”，则是针对6~36个月的儿童辅食。

其中，新国标规定了配方奶粉的20个指标，包括蛋白质、脂肪酸、核苷酸、维生素等各种成分的含量，严格把控了成分的种类、使用范围和含量比例等问题。

同时还对婴儿奶粉的痕量元素、细菌和真菌的检测标准做了详细要求。

4.新国标的实施新国标的实施对于消费者来说，主要体现在购买婴儿奶粉时的选择上。

消费者应该从营养成分、产地、厂家、代购等方面考虑选择婴儿奶粉品牌。

另外，消费者也应该定期关注监管部门公布的婴儿奶粉质量抽检情况，不要购买质量不合格的产品。

5.总结新国标下的婴儿奶粉，是一项重要的法规标准，为我们的婴儿奶粉安全保驾护航。

为了保障消费者权益，也为了避免类似三聚氰胺事件的再次发生，我们应该进一步加强监管，对质量不合格的婴儿奶粉，严格追究责任，保证消费者的口感、品质、营养等方面的需求。

国产奶粉与进口奶粉对比

二、产品质量标准比照
营养素美国
中国
蛋白质
1.8-4.5克/100kcal
2.37-3.13克/100kcal
脂肪碳水化合物铁
采用植物性脂肪全部取代动采用部分植物性脂肪取代
物性脂肪
部分动物性脂肪
乳糖、蔗糖、谷物糖浆、麦
芽糊精、葡萄糖和低聚果糖以及食用淀粉。
乳糖和低聚果糖
美国的配方中3个月以前的婴儿不推荐强化铁
干法工艺
02
圣元、澳优、欢恩宝
干湿混合工艺
03
贝因美、飞鹤、明一局部厂
从生产工艺上看，国内外生产婴儿奶粉的工艺根本是一致的，分为干法和湿法两种。
就湿法而言，国外生产企业规模较大，自动化水平较高，产品质量较稳定，速溶效果较好，灌装产品采用充氮包装，保质期较长。
而中国大中型生产配方奶粉企业，近几年自动化水平、产品质量、产速溶效果已赶上国际先进水平，但小企业产品质量较差。
除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料 /100千卡
成分添加到婴儿配方食品，
乳糖占碳水化合物总量应≥90%
灰分
无具体指标
4mg/Kg
乳基粉状产品
杂质度
无具体指标
12mg/Kg
粉状产品
三、奶粉生产原料比照
原料-是中外奶粉最大区别
国产配方奶粉所用的鲜牛奶是在中国地理环境下喂养的奶牛所产的牛奶；进口配方奶粉所用的根本上是：进口奶源；
以英博奶粉为例，采用国际领先的湿法工艺，配方中的营养素也是按照中国宝宝所需而设计的。例如配方中含有α-乳清蛋白成分，它是配方奶粉接近母乳的重要表现之一。
专家介绍，母乳的蛋白质主要分为乳清蛋白和酪蛋白，其中乳清蛋白含量为60％，它不仅能帮助宝宝更好地消化、吸收，而且对宝宝的睡眠和情绪都有很大帮助。相反，如果使用较大比例的酪蛋白，就会不符合母乳成分，从而加重中国宝宝的身体负担，不利于宝宝的安康发育。

中外婴幼儿配方奶粉标准对比

中外婴幼儿配方奶粉标准对比
中外婴幼儿配方奶粉标准对比如下：
1. 婴幼儿配方奶粉的分类标准
中国标准：根据适龄分为0-6个月、6-12个月、12-36个月三类。

国际标准：根据蛋白质含量、能量密度和其他营养成分的含量进行分类。

2. 蛋白质含量标准
中国标准：规定每100千卡的能量应该有1.8-3.0克的蛋白质。

国际标准：根据年龄和用途不同，蛋白质含量有所不同。

例如，欧盟规定0-6个月婴儿的蛋白质含量为1.8-3.0克/100千卡，6-12个月为1.6-2.9克/100千卡。

3. 能量密度标准
中国标准：根据适龄分为三类，能量密度分别为66-75千卡/100毫升、60-70千卡/100毫升和50-60千卡/100毫升。

国际标准：能量密度标准也有所不同，例如，欧盟规定0-12个月婴儿奶粉的能量密度为60-70千卡/100毫升。

4. 营养成分标准
中国标准：规定了奶粉中必须含有的营养成分，如脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。

国际标准：根据婴儿的年龄和需要，还会要求添加其他的营养成分，如核酸、多元不饱和脂肪酸等。

总的来说，中外婴幼儿配方奶粉标准存在一些差异。

不过，这些标准都是基于科学研究和实践经验制定的，旨在保障婴幼儿获得充足、均衡的营养，促进其健康成长。

消费者在选择奶粉时，应该根据婴幼儿的年龄和需要进行选择，并注意查看产品标签上的营养成分表和生产日期等信息。

同时，购买正规渠道销售的产品，避免购买假冒伪劣或过期产品。

婴幼儿配方奶粉标准和欧盟标准比较

100*
亚硝酸盐
mg/kg
无具体指标
2*
黄曲霉毒素M1
ug/kg
无具体指标
*
菌落总数
无具体指标
1000-10000
大肠杆菌
无具体指标
10-100
金黄色葡萄球菌
无具体指标
10-100
阪崎肠杆菌
无具体指标
m0/100g
沙门氏菌
无具体指标
m0/25g
注：NS=未规定
*=最高指导水平
#含量超出食品法典委员会标准
总碳水化合物
克/100千卡
乳糖和葡萄糖聚合物应是牛乳蛋白和水解蛋白配方食品的首选碳水化合物。除非必需，蔗糖和果糖应避免以配料成分添加到婴儿配方食品，因为患有不能识别的遗传性果糖不耐症的婴儿可能发生危及生命的症状。
乳糖占碳水化合物总量应≥90%
维生素A
视黄醇当量
微克/100千卡
60-180
59-180
维生素D3/D
微克/100千卡
维生素E
a-生育酚当量
毫克/100千卡
*
维生素K/K1
微克/100千卡
4-27*
维生素B1
微克/100千卡
60-300*
59-301
维生素B2
80-498
核黄素
微克/100千卡
80-500*
烟酸
微克/100千卡
300-1500*
293-1506
维生素B6
微克/100千卡
婴幼儿配方奶粉标准和欧盟标准比较
中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较(表)
我国现行涉及婴幼儿奶粉的标准主要包括《婴儿配方食品》(GB10765—2010)、《较大婴儿和幼儿配方食品》(GB10767-2010)；欧盟(香港)标准采用《国际食品法典标准婴儿配方食品》(CODEX STAN 72-1981)2007年修订版。

婴幼儿配方奶粉审查细则

婴幼儿配方奶粉审查细则
为了确保婴幼儿配方奶粉的质量和安全性，各国都会制定相应的审查细则。

下面从成分、添加剂、营养价值、安全性等方面进行细致审查。

首先，成分是婴幼儿配方奶粉最基本的组成部分。

婴幼儿配方奶粉应含有牛奶、脂肪、维生素、矿物质等营养成分，提供婴幼儿所需的能量和养分。

各国对成分的审查要求十分严格，要求产品中必须含有特定的营养成分，例如乳清蛋白、乳糖、葡萄糖等。

其次，添加剂是婴幼儿配方奶粉中的重要成分之一、添加剂一般包括调味剂、防腐剂、增稠剂等。

审查人员首先会对添加剂进行安全性评估，确保添加剂对婴幼儿的安全无害。

同时，还要求添加剂的用量不得超标，以避免对婴幼儿产生过多的负担。

最后，安全性是婴幼儿配方奶粉审查的重中之重。

婴幼儿配方奶粉应经过严格的安全性评估，确保产品无任何致病菌、重金属、农残等有害物质。

此外，对生产企业的生产工艺、质量控制等也会进行评估，以保证产品的安全性。

在实施婴幼儿配方奶粉审查时，各国还会参考国际标准和法规，比如国际标准组织（ISO）的相关标准和欧盟的相关法规等。

这些标准和法规定了婴幼儿配方奶粉的成分要求、生产工艺要求、质量控制要求等，有助于确保婴幼儿配方奶粉的质量和安全性。

总而言之，婴幼儿配方奶粉审查细则需要对婴幼儿配方奶粉的成分、添加剂、营养价值、安全性等多个方面进行审查。

只有严格按照审查细则的要求生产和销售婴幼儿配方奶粉，才能确保产品的质量和安全性，满足婴幼儿的营养需求。

各国奶粉执行标准

各国奶粉执行标准
各国奶粉执行标准如下：
1. 欧盟地区：欧盟对婴儿奶粉标准非常严格，禁止添加任何化学物质，并强调必须含有益生菌，如GOS和FOS等。

2. 美国地区：美国婴儿奶粉标准相对较为宽松，允许添加一些化学物质，但必须符合FDA标准。

同时，美国奶粉也强调必须含有DHA等营养成分。

3. 澳大利亚和新西兰地区：澳大利亚和新西兰的婴儿奶粉标准与欧盟类似，禁止添加任何化学物质，强调必须含有益生菌，如GOS和FOS等。

此外，澳大利亚和新西兰还特别强调奶粉中必须含有铁、维生素D等营养成分。

4. 中国地区：中国的婴儿奶粉标准相对较为宽松，允许添加一些化学物质，但必须符合国家食品安全标准。

同时，中国奶粉也强调必须含有钙、铁、锌等营养成分。

需要注意的是，不同国家的婴儿奶粉标准可能存在差异，因此家长在选择奶粉时应该仔细查看产品标签和说明书，确保选择符合宝宝需求的奶粉。

婴配粉基本知识

关于婴配粉对宝宝来说，最好的食物就是母乳。

但现实生活中，有的妈妈没多少奶，或因身体、工作等原因无法坚持哺乳，最终还是要选择人工喂养或混合喂养。

在婴幼儿配方奶粉的选购和喂养过程中，宝妈们总会遇到各种各样的问题。

这里整理了一些相关常识，希望能为奶粉喂养的妈妈们解开困惑。

第一部分婴配粉基本知识1好奶粉五大标准1、需拥有自有可控的优质安全奶源，好的奶源是生产好奶粉的基础，奶源品质对于婴幼儿奶粉品质具有不可逆性的影响。

2、要采用国际通用的低温湿法工艺，这是生产好奶粉的保障，湿法工艺才能保障婴幼儿奶粉原料新鲜，营养均衡。

3、要有顶尖的研发实力，这是生产好奶粉的前提，研发符合中国宝宝体质的科学配方。

4、要有严格的检验检测能力，这是对奶粉品质进行出厂前的最后把关。

5、要有在历次乳品安全事件中良好的诚信档案和口碑，这是好奶粉的基因，它能证明企业一贯的质量管理水平。

2湿法工艺和干法工艺的区别1、湿法工艺就是以鲜牛奶为原料，把各种营养元素按比例添加进新鲜奶液并混合均匀后，进行喷雾干燥成粉末的生产工艺，具有营养素更均衡，更易溶解，粉质更细腻，避免二次污染等优势。

2、干法工艺是以奶粉为原料，将生产配方奶粉的所有原料按比例混合而成，工艺相对简单，在均匀性上较难以控制。

3如何辨别湿法工艺与干法工艺可从奶粉外包装的配料表上面来区分：如果配料表第一项是生牛乳或是鲜牛乳，那就是湿法工艺；如果是全脂奶粉、脱脂奶粉或脱脂乳粉等，就是干法工艺或干湿混合工艺。

高温喷雾VS低温喷雾1、高温喷雾所使用的空气温度更高，低温喷雾所使用的空气温度较低。

2、高温喷雾的生产成本低于低温喷雾。

3、高温喷雾易损失活性物质；低温喷雾干燥相对来说奶粉中保存的营养素更好，溶解性也更好。

5为什么国产奶粉更适合中国宝宝1、中国奶粉的标准是根据中国1母婴的体质和营养分析来制定的，它其实更适合中国宝宝体质。

2、国外销售的奶粉，其配方是依据发售国宝宝具体情况确定的，中国宝宝食用未必适合。

国内与国外奶粉的营养标准对比

国内与国外奶粉的营养标准对比奶粉作为婴幼儿辅食的重要部分，其质量和营养成分对孩子的发育至关重要。

国内与国外奶粉的营养标准是母婴健康保证的重要环节，下面将就这一问题展开讨论。

一、国内奶粉的营养标准国内奶粉的质量和安全一直备受关注。

中国国家标准《婴幼儿配方食品营养标准》是对国内奶粉营养成分的规定，其确保了婴幼儿食品的安全和营养需求。

1. 蛋白质含量国内奶粉对蛋白质含量有明确限制。

根据标准，婴幼儿配方食品的蛋白质含量应符合年龄段的需求，并确保提供足够的必要氨基酸。

蛋白质是宝宝生长发育所必需的营养物质，国内奶粉标准对其把控较为严格，以确保宝宝的健康发育。

2. 碳水化合物含量国内奶粉标准对碳水化合物含量也有一定规定。

碳水化合物是婴幼儿能量来源的主要成分，国内奶粉标准要求碳水化合物的含量符合婴幼儿的需要，提供足够的能量供应。

3. 脂肪含量脂肪作为婴幼儿大脑发育的重要能量来源，对婴幼儿的成长至关重要。

国内奶粉标准规定了脂肪含量的范围，以确保宝宝获得足够的脂肪供应，支持其脑部和神经系统的发育。

4. 维生素和矿物质含量国内奶粉标准还规定了维生素和矿物质含量的范围。

维生素和矿物质是宝宝健康发育所必需的微量营养素，国内奶粉标准要求合理的补充这些营养素，以满足宝宝的生长需求。

二、国外奶粉的营养标准与国内奶粉相比，国外奶粉的营养标准也十分重视。

以下以欧盟标准为例介绍国外奶粉的营养要求。

1. 欧盟标准欧盟标准规定婴幼儿奶粉要求的营养成分，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及矿物质等。

欧盟对这些营养成分的含量有严格的限制，以保证奶粉的品质和安全。

2. 碳水化合物类型与国内奶粉相比，欧盟标准对碳水化合物的类型有更具体的规定。

欧盟标准要求奶粉中的碳水化合物主要来自乳糖，并限制了添加其他类型碳水化合物的数量，以确保奶粉的安全性。

3. 铁元素含量国外奶粉标准还对铁元素含量有特定要求。

铁元素是婴幼儿发育所必需的微量元素之一，国外奶粉标准规定了铁元素的含量，保证宝宝获得足够的铁补充，促进其血红素的合成，预防缺铁性贫血。

婴幼儿配方奶粉的各项指标的检测

需脂肪酸
碳水化合物：提供能量，维
持正常代谢
维生素和矿物质：保证婴幼儿的健康和发
育
检测项目：铅、汞、砷等重金属
检测方法：采用高效液相色谱法、原子吸收法等方法
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检测标准：符合国家及国际安全标准
检测频次：每批次产品均需进行检测
检测目的：确保婴幼儿配方奶粉中不含致病菌，保障婴儿健康
营养成分不达标：可能由于生产过程中配方比例不当或原材料质量不达标导致。
微生物污染：生产环境或包装过程中未能有效控制微生物污染，导致奶粉中存在有害细菌或霉菌。
化学物质污染：生产设备或原材料中存在的有害化学物质可能污染奶粉，如重金属、农药残留等。
存储不当：婴幼儿配方奶粉在存储过程中若受潮、光照、高温等因素影响，可能导致营养成分流失或变质。
检测机构需具备相应的检测资质和认证
检测机构需通过国际权威认证机构如 ISO 17025的认证
检测机构需具备相应的专业团队和技术设备
检测机构需遵循国家相关法律法规和标准要求
检测报告的内容：包括营养成分、污染物、添加剂等检测结果检测机构的资质：确保检测报告的权威性和可信度认证的重要性：通过认证的婴幼儿配方奶粉更安全可靠如何使用检测报告：为消费者选择安全可靠的婴幼儿配方奶粉提供依据
运输：确保样品在运输过程中不受损坏和变质
预处理：根据检测项目的要求，对样品进行必要的预处理，如粉碎、混合、过滤等
采集样品
制备试剂
预处理样品
检测指标
婴幼儿配方奶粉的检测流程包括取样、检测和结果分析三个步骤。
结果分析是对检测数据的解读和评估，包括合格与否的判定和原因分析。

国标和欧标的区别标准

国标和欧标的区别标准
国标和欧标是两种不同的标准体系，下面是它们的区别：
一、标准制定机构不同
国标是由中国国家标准化管理委员会（SAC）制定和发布的，而欧标则是由欧洲标准化委员会（CEN）和欧洲电气工程师协会（CENELEC）共同制定和发布的。

二、标准内容不同
国标和欧标在标准内容上也有很大的差异。

国标主要是针对中国市场的需求和特点，包括产品的设计、制造、检验和使用等方面的要求。

而欧标则是为了实现欧洲内部市场的一体化，包括产品的设计、制造、检验、认证和标识等方面的要求。

三、标准适用范围不同
国标和欧标的适用范围也不同。

国标主要适用于中国市场，而欧标则适用于欧洲市场。

因此，在产品出口时，需要根据目标市场的要求选择相应的标准。

四、标准实施时间不同
国标和欧标的实施时间也不同。

国标的实施时间一般比欧标要早，因为国标是根据中国市场的需求和特点制定的，而欧标则需要考虑欧洲内部市场的一体化进程。

五、标准标识不同
国标和欧标的标识方式也不同。

国标的标识方式一般是“GB/T”，而欧标的标识方式是“EN”。

六、标准的强制性不同
国标和欧标的强制性也不同。

国标是强制性标准，必须遵守；而欧标则是非强制性标准，只是为了保证产品的质量和安全而制定的建议性标准。

总之，国标和欧标是两种不同的标准体系，各有其适用范围和特点。

在产品设计、制造和出口时，需要根据实际情况选择相应的标准。

中国婴幼儿配方奶粉标准和欧盟标准比较

核黄素
微克/100千卡
80-500*
烟酸
微克/100千卡
300-150克/100千卡
35-175*
35.6-188.3
维生素B12
微克/100千卡
0.1-1.5*
0.105-1.506
泛酸
微克/100千卡
400-2000
402-2000
叶酸
微克/100千卡
10-50*
7.1-50.2
可选
肌醇
毫克/100千卡
4-40*
4.2-39.7
可选
L-肉碱
毫克/100千卡
1.2-NS
1.3-NS
可选
可选配料标准对比表
可选配料
单位
食品法典委员会标准—欧盟
备注
国标GB 10765—2010
备注
牛磺酸
毫克/100千卡
最多12
NS-13
二十二碳6稀酸DHA
脂肪酸中%含量
0.5*
如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6 n-3) ，花生四稀酸(20:4 n-6) 的含量应至少达到DHA的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的二十碳五稀酸(20:5 n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量。
10.5-50.2
维生素C
毫克/100千卡
10-70*
这里设定的 GUL 是根据液态配方食品中超过货架期后可能损失的量计算的；粉状产品应按较低和较高量执行。
10.5-71.1
生物素
微克/100千卡
1.5-10*
1.5-10
铁
毫克/100千卡
0.45-140*
(CAC没有定最高值由各国具体情况确定)

国产奶粉标准和欧盟标准

国产奶粉标准和欧盟标准是两种不同的标准，分别适用于中国和欧盟地区的奶粉产品。

国产奶粉标准是由中国国家标准化管理委员会（SAC）制定和管理的，其中包括《婴幼儿配方食品》（GB 10765-2010）和《婴幼儿配方乳粉》（GB 10767-2010）等标准。

这些标准规定了奶粉产品的配方、生产工艺、质量要求、食品安全标准等内容，以确保国内奶粉产品的质量和安全性。

欧盟标准是欧洲联盟制定和管理的，其中包括欧洲委员会颁布的《婴幼儿配方食品和婴幼儿辅助食品》（EU Directive 2006/141/EC）等标准。

这些标准规定了奶粉产品的配方、生产工艺、质量要求、食品安全标准等内容，以确保欧盟地区奶粉产品的质量和安全性。

虽然国产奶粉标准和欧盟标准有一些相似之处，例如对奶粉配方、营养成分和食品安全的要求，但也存在一些差异。

例如，欧盟标准对某些成分和添加剂的使用有更为严格的限制，而国产奶粉标准可能对某些国内特有的成分和添加剂有特殊规定。

配方要求：国产奶粉标准和欧盟标准对奶粉的配方要求可能有所不同。

例如，对于蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养成分的含量和比例可能有不同的要求。

食品安全标准：国产奶粉标准和欧盟标准对食品安全的要求可能有所不同。

例如，对重金属、农药残留、微生物污染等方面的限制和检测要求可能存在差异。

添加剂使用：国产奶粉标准和欧盟标准对某些添加剂的使用可能有不同的规定。

例如，对于某些防腐剂、色素、香料等添加剂的使用限制可能不同。

生产工艺要求：国产奶粉标准和欧盟标准对生产工艺的要求可能有所不同。

例如，对于原料的选择、加工工艺、灭菌处理等方面可能有不同的要求。

此外，国产奶粉标准和欧盟标准在标签要求、产品包装、质量控制等方面也可能存在差异。

消费者在购买奶粉产品时，应根据自身需求和地区标准选择适合的产品，并仔细阅读产品标签和说明，以确保产品的质量和安全性。

国内与国外奶粉的品质认证标准比较

国内与国外奶粉的品质认证标准比较近年来，奶粉质量成为了关注的焦点话题之一。

特别是在中国，消费者对奶粉的品质和安全性越来越关注。

与此同时，不同国家和地区的奶粉品质认证标准也存在一定的差异。

本文将对国内与国外奶粉的品质认证标准进行比较，并探讨其差异和影响。

一、国内奶粉品质认证标准1.国家标准中国奶粉的品质认证主要依据《婴幼儿配方食品》国家标准（GB 10765-2010）。

该标准对奶源、食品安全、营养成分等方面进行了详细规定。

根据这一标准，国内奶粉厂商需要通过相关机构的检测和认证，才能生产和销售产品。

2.进口标准对于进口奶粉，中国实施了一系列特殊的规定和标准。

国家质检总局颁布的《奶粉进口产品质量与安全管理规定》规定了进口奶粉的检测要求、标签标识、生产企业准入等内容。

同时，食品药品监督管理部门也对进口奶粉进行抽检，确保其符合标准。

二、国外奶粉品质认证标准1.欧洲标准欧洲国家奶粉品质认证标准较为统一，以欧盟委员会颁布的法规为主。

例如，欧盟委员会通过了《婴幼儿配方食品与特殊配方食品标准》（EC 141/2003），其中包括了对配方、制造工艺、营养需求等的详细规定。

2.澳大利亚和新西兰标准澳大利亚和新西兰是知名的奶制品出口国，其奶粉品质认证标准较为严格。

例如，澳大利亚和新西兰都实行乳品出口认证制度（DAIRY EXPORT CERTIFICATION），要求生产企业严格按照产品质量和安全管理流程进行生产，并通过相关机构的检测和认证。

三、国内与国外奶粉认证标准的差异与影响1.营养成分标准国内奶粉品质认证标准相对较为宽松，对于营养成分的要求较低，主要强调蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等方面。

相比之下，欧洲和澳大利亚等国的奶粉认证标准更为严格，对于营养成分的要求更加细致和严格，例如钙、铁、锌等微量元素的含量要求更高。

2.生产工艺标准国内奶粉的生产工艺标准相对较宽泛，没有明确规定生产企业必须采用某种特定的生产工艺。

而在国外，特别是澳大利亚和新西兰，生产工艺标准要求更为严格，要求企业在生产过程中必须遵循一系列严格的操作规程和质量控制措施。

中国婴幼儿配方奶粉标准与欧盟标准比较表

5*
国标GB 10765—2010
无具体指标
乳基粉状产品4*
无具体指标
粉状产品12*
污染物限量标准对比表
污染物限量
单位
铅
mg/kg
硝酸盐
mg/kg
亚硝酸盐 mg/kg
黄曲霉毒素 M1
ug/kg
食品法典委员会标准—欧盟
国标GB 10765—2010
0.02*
0.15*
无具体指标
100*
无具体指标
2*
泛酸微克/100千卡叶酸微克/100千卡
维生素C 毫克/100千卡
生物素
铁
钙磷镁纳氯钾
微克/100千卡
毫克/100千卡
毫克/100千卡毫克/100千卡毫克/100千卡毫克/100千卡毫克/100千卡毫克/100千卡
4.4-6.0
300-1400* 50-NS
9.0-14.0
402-2000 10.5-50.2
10.5-71.1
1.5-10 0.42-1.51
50-146 25-100 5.0-15.1 21-59 50-159 59-180
锰
微克/100千卡
硒
微克/100千卡
铜
微克/100千卡
锌碘胆碱肌醇 L-肉碱
毫克/100千卡微克/100千卡毫克/100千卡毫克/100千卡毫克/100千卡
可选配料
单位
食品法典委员会标准—欧盟
备注
国标GB 107
NS-13
二十二碳6稀脂肪酸中%含
酸DHA
量
0.5*
如果婴儿配方食品中添加二十二碳六稀酸(22:6 n-3) ，花生四稀酸 (20:4 n-6) 的含量应至少达到DHA 的同等浓度。存在于LC-PUFA源中的 NS-0.5 二十碳五稀酸(20:5 n-3)含量不应超过二十二碳六稀酸。国家官方机构可根据以上条件，确定营养需要量。

2023年奶粉新国标合规比例

2023年奶粉新国标合规比例随着我国奶粉市场的不断发展壮大，用户对奶粉质量和安全的关注度也在不断提高。

为了更好地保障婴幼儿的健康，我国国家市场监管总局于2023年发布了新的奶粉国家标准，旨在规范奶粉的成分配比和品质要求。

本文将对2023年奶粉新国标中的合规比例进行深入分析和解读。

一、蛋白质含量比例根据新国标，奶粉的蛋白质含量比例应符合如下要求：1. 优质奶源蛋白质所占比例不低于总蛋白质的80；2. 动植物蛋白质比例适宜，动物蛋白质和植物蛋白质应按照一定的比例进行配比。

这一规定旨在保证奶粉蛋白质的质量和适宜比例，确保婴幼儿获得充足的优质蛋白质，有助于其健康生长发育。

二、脂肪含量比例新国标中对奶粉脂肪含量比例也有严格要求：1. 饱和脂肪酸含量不应超过总脂肪的50；2. 单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸比例适宜；3. 优质奶源脂肪所占比例不低于总脂肪的90。

这些规定旨在确保奶粉中脂肪的天然性和健康性，为婴幼儿提供优质的脂肪营养，并防止饱和脂肪酸摄入过高对健康造成不良影响。

三、碳水化合物含量比例新国标对奶粉中碳水化合物含量比例也做出了规定：1. 乳糖含量不应低于15g/100g；2. 高品质淀粉和小分子多糖的含量适宜。

这一规定旨在确保奶粉中碳水化合物的营养均衡，为婴幼儿提供充足的能量和营养，促进其健康成长。

四、维生素和矿物质含量比例新国标对奶粉中维生素和矿物质含量比例也有明确规定：1. 维生素A、D、E、K等脂溶性维生素的含量应符合相应要求；2. 锌、钙、铁等矿物质含量应适宜。

这些规定旨在确保奶粉中维生素和矿物质的含量比例合理，为婴幼儿提供全面的营养支持。

2023年奶粉新国标中的合规比例涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多个方面，旨在保障奶粉的营养均衡和品质安全。

企业应严格按照新国标要求进行生产，加强质量管理，确保奶粉的质量安全和合规供应，为用户提供更加优质的奶粉产品。

用户在选购奶粉时也应仔细查看产品标签，选择符合新国标要求的优质奶粉，保障婴幼儿的健康成长。

为什么德国婴幼儿奶粉,比中国的便宜？

为什么德国婴幼儿奶粉，比中国的便宜？（本文共计4页）婴幼儿配方奶粉，近些年在欧洲成为抢手产品。

它的特色，简单概括就是：质优、价廉。

作为世界上最主要的乳品出产、消费和贸易市场，欧盟具有现在可谓全球最为完善的乳质量量安全监管系统，对乳制品实行从“从农场到餐桌”的整个出产链的全程监管。

欧盟各成员国有必要恪守欧盟有关食物安全的法令，而在欧盟层面之下，各国还有自己的法令，其间监督最严厉的，当属德国。

一、查验：奶粉上架前承受药品式的查验在外界的印象中，“德国制作”意味着质量可靠。

德国人的谨慎传统，在奶粉的监管、制作和出售环节上体现得更为显着。

德国国内对奶粉的监管彻底依照药品的规范来履行。

由此，在我国国内的许多亲子论坛上，总是有许多爸妈力挺“德国生产”的奶粉。

美乐宝集团可谓全球婴幼儿配方奶粉的最大提供商之一，也是德国销量最好的奶粉出产商。

该集团旗下具有两款奶粉产品：美乐宝和爱他美。

美乐宝集团企业传达部主管、发言人斯特凡·斯托尔接受德国产品信息网采访时介绍说：“婴儿配方奶粉归于药品控制规模。

”德国各州担任食物监管。

州政府相关部分拟定监管方案，由各市县食物监督官员和兽医官员担任履行。

联邦消费者维护和食物安全局(BVL)担任协调和指导工作。

德国没有免检准则，监管部分依照风险的高低来断定各企业抽样样品的数量。

每年，各州实验室要对大约40万个样本进行查验，查验内容包含样本成份、病菌类型及数量等。

奶和奶制品归于食物，与此同时，它们又在欧盟食物卫生部门管理范围内。

触及食物卫生方面的法令，是经过欧盟各国商议后生效的，各国有必要履行。

欧盟委员会卫生与消费者政策部分新闻发言人埃卡德里尼·阿波斯托拉接受采访时说，欧盟178/2002号法规为食物安全订立了基本准则，详细到奶粉这一块儿，主要的指令是《关于婴儿配方奶粉和后续配方奶粉要求的指令2006/141》。

该指令既包含准则，如要求一切婴儿配方及后续配方奶粉不得含有危及婴儿及较大儿童健康的物质；也对奶粉中各成分含量做了细致的要求：如胆碱含量100千卡最低为7毫克，最高为50毫克。

奶粉，中国标准低于国际标准？

18Q圈点食事QUANDIANSHISHI婴幼儿奶粉的营养、质量和安全关系着婴幼儿的健康和千家万户的幸福，是重要的“民生”事业之一。

自2008年“三聚氰胺”事件之后，我国政府更加重视婴幼儿奶粉的标准和管理工作。

2009年《中华人民共和国食品安全法》（以下简称《食品安全法》）颁布之后，我国开始了标准的清理和修订工作。

奶粉限购风波发生之后，很多人都在争论我国奶粉质量差是不是因为我国的标准比国际低？其实，中国的婴幼儿配方粉标准并不低于国际标准。

中国标准是怎么制定的？婴幼儿食品标准是第一批清理修订的标准，经过反复论证和修改，我国于2010年发布了GB10765-2010“婴儿配方食品”、GB10767-2010“较大婴儿和幼儿配方食品”。

这两项标准都根据《食品安全法》的要求，在充分进行了风险评估和结合了中国婴幼儿营养状况的基础上制定的，并考虑了中国母乳中的营养成分含量和比例，以及我国居民膳食营养素参考摄入量，因而更加符合中国宝宝的营养需求。

同时新标准跟老标准相比，内容更加完善和细致，基本涵盖了我国目前的市场需求。

跟国际标准的不同之处在哪儿？国际食品法典（CAC）标准是各国制定本国标准的重要参考依据和基础。

但是不同的国家婴幼儿有不同的营养状况和当地营养水平，并不是每一个国家都直接采纳国际标准，各国都会根据本国最新的研究数据调整本国的标准要求。

以我国《婴儿配方食品》为例，在该标准的起草过程中查阅和总结了各国的资料，充分进行了风险评估，对大部分营养素规定了严格的上下限（避免低于某一数值可能满足不了婴幼儿的营养需求，高于某个数值也可能因营养素不平衡对健康造成影响），这些数据大部分与国际标准的数据一致或接近。

在国际食品法典标准中，部分营养素如钙、锌等并没有最高值限定，只是建议了“指导性上限水平（简称GUL）”，即最好不要超过这个水平，而且也不是强制性的。

但是，在中国标准里是强制性规定了最高值，超过上限就属于不合格产品，这样做是为了企业更好地执行和监管部门的有效监管。