维生素B族注意事项及禁忌
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维生素B族注意事项及禁忌
一定要记住维生素B族在饭后半个小时内吃,或者随餐吃,这样效果比较好。因为这个时候肠胃吸收比较好!
这个是维生素禁忌,大部分是b群的,后面有b的。以下食物或药物不要和维生素一起服用,以免维生素无效,或者是产生不良的作用:1,含咖啡因的饮料喝咖啡、茶等含有咖啡因的饮料时,要避免同时吃维生素B群,因为咖啡因会刺激神经及肾上腺素分泌,不仅会消耗体内现存的维生素B群,连刚刚吃下去的维生素B群也会被破坏。
2,酒类酒精会影响肠胃对维生素B1、B6、C以及泛酸和叶酸的吸收,且代谢酒精也需要这些维生素的帮忙,所以若在喝酒的同时服用维生素锭片会影响维生素吸收。专家建议:有酗酒习惯的人平常要多补充维生素B群和维生素C。
3,文蛤、蚬类这一类的食物含有分解维生素B1的物质。
4,抗凝血剂服用抗凝血剂的人不要吃含有大量维生素K的食物或保健品,以免产生反效果。
5,安眠药安眠药会破坏泛酸的吸收,并增加维生素C的排泄。
6,避孕药口服避孕药中的成分会干扰维生素B6及泛酸的代谢及吸收。
7,生鸡蛋生鸡蛋中的蛋白含有一种卵白素(Avidin),会与生物素结合,影响吸收,所以吃鸡蛋最好是把蛋白煮熟。
8,含重碳酸钠的肠胃药由于碱性物质会破坏维生素B1,应避免与含有重碳酸纳的肠胃药共同服用。专家提醒:依照每日建议量摄取的话,服用
维生素锭其实是相当安全的,但是每个人的体质不同,也确实发生过使用维生素导致过敏的病例。
9,某些生鱼或海产品中含有硫胺素酶,能分解维生素B,可能导致维生素B 缺乏,导致脚气病、疲乏、淡漠等维生素b1、b2、b6禁忌噪维生素B1:蛤蜊和鱼类中含有一种能破坏维生素B1的硫胺类物质,因此服用维生素B1时应忌食鱼类和蛤蜊。噪维生素2:高纤维类食物可增加肠蠕动,并加快肠内容物通过的速度,从而降低维生素B2的吸收率;高脂肪膳食会提高维生素B2的需要量,从而加重维生素B2的缺乏。因此,服用维生素B2时应忌食高脂肪食物和高纤维类食物。噪维生素B6:食物中的硼元素与人体内的消化液相遇后,若再与维生素B6结合,就会形成络合物,从而影响维生素B6的吸收和利用。因此,服用维生素B6时应忌食含硼食物。一般含硼丰富的食物有黄瓜、胡萝卜、茄子等。
南瓜:维生素C会被南瓜中的分解酶破坏。牛肝:牛肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能。黄瓜:黄瓜中含有一种维生素C分解酶,会破坏其他蔬菜中含量丰富的维生素C