茶楼管理制度员工守则范文.doc
茶馆规章制度范本与员工守则
茶馆规章制度范本与员工守则一、茶馆规章制度范本1. 茶馆宗旨作为一家茶馆，我们的宗旨是为顾客提供舒适的休闲环境和高品质的服务。
我们致力于打造一个温馨、和谐的空间，让每一位顾客都能感受到宾至如归的体验。
2. 茶馆开放时间周一至周日: 早上8点至晚上10点3. 顾客服务(1) 对待顾客应始终保持微笑和友善的态度，主动询问是否需要帮助，并提供专业而有效的建议和推荐。
(2) 尊重顾客的个人隐私和权益，严守商业机密和保密协议。
(3) 务必确保顾客点单信息准确无误，并及时传达给后厨，保证顾客点单的及时完成。
4. 茶馆设施与卫生(1) 每天早晨开馆前，必须进行全面的清理和消毒工作。
(2) 严格遵守卫生规范，保持茶馆的整洁与卫生。
(3) 定期检查茶具、杯具等设施，确保其完好无损。
5. 员工着装与形象(1) 员工必须穿戴整洁、干净的制服，着装得体。
(2) 禁止员工在茶馆内吸烟、饮酒或嚼食。
(3) 员工禁止在工作期间使用手机，以免影响工作效率和形象。
6. 店内音乐与娱乐设施(1) 茶馆将提供轻音乐以及固定的娱乐设施供顾客使用，员工需确保设施的正常运行和维护。
(2) 请员工不要随意更换音乐频道或关闭娱乐设施，除非得到顾客的许可。
7. 店内食品与饮品(1) 员工必须了解茶馆提供的各类茶品、饮品和点心，能够根据顾客的需求进行专业的推荐。
(2) 禁止私自食用店内食品和饮品。
(3) 员工在进食时应到员工休息区或是专门的用餐区域。
二、员工守则1. 纪律要求(1) 准时上班，不迟到、不早退。
(2) 工作期间要专心聚精会神，避免进行无关的个人活动。
(3) 员工之间要相互尊重，避免争吵和冲突。
2. 服务态度(1) 保持良好的心态和积极的工作态度，为顾客提供优质服务。
(2) 细心观察顾客需求，主动帮助他们解决问题。
(3) 当遇到对服务质量有疑问或投诉时，要耐心倾听，积极处理。
3. 团队合作(1) 培养良好的团队合作精神，互相支持和帮助。
茶楼员工制度范文(3篇)
茶楼员工制度范文（3篇）茶楼员工制度范文（精选3篇）茶楼员工制度范文篇1一、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态2、不准迟到、不早退，有事请假。
3、不准聊天、看书报、电视、靠墙、吃零食、接打私人电话，不准私自外出会客，不做一切与工作无关的事情。
4、客人给的小费，拾到遗物品，要及时上交吧台登记。
不准擅自进入吧台。
5、服从店长的工作安排。
6、不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
7、离职人员，按规定交回本店物品，否则不能结算工资、押金。
未满一年者，结算本店相关费用。
8、如有员工辞职，应提前一个月向店长写出书面申请，说明理由。
经同意签字方可生效，未经许可私自离开，不退押金及本月工资。
9、工作中如发生问题或矛盾，要通过正当途经向店长提出或讲明，不可私下议论或将不满情绪带到工作中去。
10、计价收款要迅速准确，款物清楚，帐面清洁，唱收唱付，收款员和服务员同时签字。
11、客人入座点茶后，每隔15分钟全场巡查一遍，客人提出需要，应立即解决，并报吧台。
12、正常购进商品，必须由主管经理和经手人收到签字。
13、营业收入必须存入银行，防止发生意外。
14、严禁工作期间饮酒。
15、收款收到假币由当事人全额赔偿。
16、未经许可任何人不准挪用销售款和底金，违者重罚。
17、操作间、吧台不准存放私人物品。
二、奖罚制度奖：1、工作表现优秀并有突出贡献者，奖励30元。
2、对茶楼提出合理化建议并收到效益的，奖30元。
3、每月考核（全勤奖）第一名，当月奖励20元。
4、事假不超过1小时，病假不超过3小时，不扣工资。
罚：1、工作时间饮酒者，罚100元。
2、与客人争吵，衣冠不整被顾客投诉者，罚50元。
3、对茶楼重大安排，借故推辞、无故不到或请事假者，罚30元。
4、旷工一天，罚100元。
5、未执行规章制度，未按操作程序工作，卫生检查不合格，罚10元。
6、纯净水用于客人、员工饮用，发现它用，罚款10元。
7、迟到、早退一次者，罚5元。
8、商品、各种款项交接班时对不上帐，帐货不符的，由责任人全额赔偿。
茶楼管理制度员工守则范本
茶楼管理制度员工守则范本第一章总则第一条为了规范茶楼员工的行为，提高工作效率，树立良好的企业形象，制定本守则。
第二条本守则适用于茶楼所有员工，包括正式员工、合同工、临时工等。
第三条茶楼所有员工必须遵守本守则，严格执行茶楼工作制度，服从上级领导的管理和调配，保证工作的顺利进行。
第四条本守则的解释权归茶楼管理层所有，茶楼管理层有权根据实际情况对守则进行调整和修改，并及时通知员工。
第五条茶楼员工在工作期间，需遵守法律、法规以及公司制度，不得违反国家法律法规和道德伦理。
第二章工作规范第六条茶楼员工应努力提高自身业务素质和服务水平，不断学习和积累经验，不断完善自我。
第七条茶楼员工在工作期间应保持良好的精神状态，精力充沛，不得饮酒、吸烟或使用违禁药物。
第八条茶楼员工在工作期间应注意自己的仪容仪表，衣着整洁，不得穿着超短裙或不得体的服装。
第九条茶楼员工在与客人的沟通时要保持礼貌、懂礼仪、用语文雅，不得使用粗口、骂人或无礼行为。
与客人发生争执时要及时向上级领导报告。
第十条茶楼员工不得在工作场所大声喧哗，不得使用手机、打游戏、上网等与工作无关的行为。
第十一条茶楼员工在工作期间严禁吸烟，不得随意乱扔烟蒂，应将烟蒂放置在专用烟灰缸内。
第十二条茶楼员工应遵守工作时间，不得迟到早退，不得私自调休或请假，必须经上级领导批准后方可离开岗位。
第十三条茶楼员工对待工作要认真负责，按照工作要求和流程完成各项任务，不得敷衍塞责或推诿责任。
第十四条茶楼员工在接受客人点菜时应仔细听取客人的需求，并提供专业的建议和推荐。
第十五条茶楼员工在收银结账时应准确无误，并向客人提供发票和收据。
第三章行为规范第十六条茶楼员工应保护客人隐私，不得在未经客人同意的情况下泄露客人个人信息。
第十七条茶楼员工应保护茶楼的财产安全，禁止盗窃、损坏或浪费公司财物。
第十八条茶楼员工不得私自带外人进入茶楼工作区域，外来人员必须向工作人员登记并办理相关手续。
第十九条茶楼员工在处理客诉和投诉时要客观、公正、耐心，尽力化解矛盾，维护企业形象和客户关系。
茶楼员工管理规章制度（5篇）
茶楼员工管理规章制度一、早上9:30准时上岗搞好店内卫生，保持柜台整齐干净，做好营业准备。
二、10:____分准时开业，工作服穿戴整齐，服务员上班可化些淡妆。
三、营业过程中做到:1、微笑服务、举止端庄;2、介绍茶叶是要微笑、热情，百问不厌，耐心解说;3、遇到无理取闹的客人时，要做到骂不还口，耐心说明，热情接待每一位客人;4、早班下班要与晚班交接，清理现金，款上交接，进客包间的茶叶更换、用餐情况交接等;5、晚班上班要检查卫生并加以整改，认真做好每一个细小工作;6、上班手机处于关机或震动状态;四、认真执行柜台“十一个不准”和“八个一样”十一个不准:1.不准在柜台内吃东西、玩手机、打私人电话;2、不准在柜台内嬉戏、打闹、聊天;3、不准因盘点，结账、点款而不理睬顾客;4、不准在柜台坐着接待客人;5、不准与客人发生争执、辱骂、殴打;6、不准在柜台内会客，做任何私事;7、不准趴在吧台，收银台;8、不准擅自离开工作岗位;9、不准在上班期间偷吃厨房的东西，水果等;10、不准在柜台内梳妆，打扮;11、不准私自对顾客优惠或私分赠品;八个一样:1、生人、熟人一样;2、大人、小孩一样、3、残疾人、正常人一样、4、买、不买一样;5、忙和不忙一样;6、一个顾客和许多顾客一样;7、卖商品和不买商品一样;8、老板和顾客一样;五、接听电话注意事项:1、电话铃响不超过三声就应接起，尽量在第一声接起;2、接起电话时应主动、礼貌的报出“您好，怡和园茶楼”;3、接听电话时要用热情、亲切的语言;4、接听电话时尽量控制自己的音量;5、接听电话时不与他人交谈;6、如认识客人，应呼出客人的姓或名字;7、如客人预定包间，应准确无误的记清姓名、电话、包间类型、时间、日期等;8、不要让客人在电话前等候超过____分钟。
如再接起电话时应主动礼貌的说:“对不起，让您久等了”;9、如说再见，等对方挂断电话方可挂断电话;六、怡和园茶楼岗位安排:经理一名、主管一名、服务人员五名、厨房阿姨一名;经理，茶馆所有内外事务的负责人，是处在老板与员工之间的“中间人”，他向上要对老板负责，向下要管理好员工。
茶楼管理制度员工守则范本
茶楼管理制度员工守则范本第一章总则第一条根据国家相关法律法规和公司的规定，制定本守则。
第二条本守则是茶楼的基本管理制度，是茶楼员工遵守的准则。
第三条茶楼员工应该认真学习和遵守本守则，不得违反。
第四条茶楼员工应本着诚实、守信、勤奋、进取的原则，发挥团队合作精神，共同建设和谐的工作环境。
第五条茶楼员工应该保持职业道德观念，不得利用职务之便获取私利。
第六条茶楼员工应该维护公司形象，保守公司商业机密。
第二章工作权限与责任第七条茶楼员工应按照公司分配的岗位职责进行工作，不得超越本职工作权限。
第八条茶楼员工的事假、病假、产假等请假制度以及考勤制度等详见公司规定。
第九条茶楼员工应当按时上下班，不得迟到早退。
第十条茶楼员工应严格遵守相关操作规程，保证工作质量。
第十一条茶楼员工应及时向领导汇报工作进展，及时处理工作中存在的问题。
第三章职业道德与社会公德第十二条茶楼员工应该具备职业道德和社会公德，对客人和同事要有礼貌，言行文明。
第十三条茶楼员工应该保持工作场所的清洁卫生，共同营造良好的工作环境。
第十四条茶楼员工不得在工作场所吸烟，也不得饮酒。
第十五条茶楼员工应该尊重他人的隐私和人格，不得无故搔扰他人。
第十六条茶楼员工应该积极参与公益活动，履行社会责任。
第四章工作纪律第十七条茶楼员工应服从公司的管理，遵守公司的纪律。
第十八条茶楼员工应该如实填写工作记录，不得隐瞒或篡改。
第十九条茶楼员工应该保密公司的商业机密和客户信息，不得泄露。
第二十条茶楼员工不得以任何形式接收客人、供应商及其他相关人员的礼品或款项。
第二十一条茶楼员工应按时归队，不得未经允许擅自外出。
第二十二条茶楼员工应按公司的风采制度着装，整洁大方。
第五章奖惩制度第二十三条茶楼员工在工作过程中有过失，应以口头警告、书面警告或者相应的处罚予以处理。
第二十四条茶楼员工有违反国家法律、法规和公司制度的行为，视情节轻重，公司将依法进行处罚。
第二十五条茶楼员工表现突出，做出重要贡献的，可给予相应的奖励。
茶楼员工管理规章制度范文(2篇)
一、演练目的为确保厂区消防安全，提高员工应对火灾的应急处置能力，检验火灾应急预案的可行性和有效性，增强员工的安全意识和自救互救能力，特制定本火灾应急演练方案。
二、演练时间2023年10月26日（星期四）下午14:00-16:00三、演练地点厂区生产车间四、参演人员1. 指挥部：由厂部领导担任总指挥，各部门负责人担任副总指挥，安全部门负责具体组织实施。
2. 演练队伍：全体员工，分为灭火组、疏散组、救援组、警戒组、通讯组等。
3. 观摩人员：厂部其他部门员工。
五、演练内容1. 火灾报警：发现火情后，立即启动火灾报警系统，通知总指挥。
2. 疏散逃生：接到报警后，各部门负责人组织员工按照疏散路线迅速撤离现场，到达指定集合点。
3. 灭火救援：灭火组携带灭火器材迅速赶到火源，进行灭火作业；救援组对被困人员进行搜救。
4. 警戒封锁：警戒组对火灾现场进行警戒，封锁周边区域，防止无关人员进入。
5. 医疗救护：对受伤人员进行救治，确保伤员安全。
6. 通讯保障：通讯组负责演练过程中的信息传递和协调工作。
六、演练步骤1. 演练准备（1）成立演练指挥部，明确各部门职责。
（2）制定详细的演练方案，明确演练步骤和注意事项。
（3）对参演人员进行培训，确保其熟悉演练流程和安全知识。
2. 演练实施（1）火灾报警：发现火情后，立即启动火灾报警系统，通知总指挥。
（2）疏散逃生：各部门负责人组织员工按照疏散路线迅速撤离现场，到达指定集合点。
（3）灭火救援：灭火组携带灭火器材迅速赶到火源，进行灭火作业；救援组对被困人员进行搜救。
（4）警戒封锁：警戒组对火灾现场进行警戒，封锁周边区域，防止无关人员进入。
（5）医疗救护：对受伤人员进行救治，确保伤员安全。
（6）通讯保障：通讯组负责演练过程中的信息传递和协调工作。
3. 演练总结（1）指挥部对演练过程进行总结，指出存在的问题和不足。
（2）参演人员对演练进行反思，提出改进措施。
（3）厂部领导对演练进行点评，对各部门和员工的表现给予肯定。
茶馆规章制度范本与员工守则
茶馆规章制度范本与员工守则一、前言茶馆作为人们休闲、交流的场所，为了提供优质的服务和舒适的环境，需要建立一套完善的规章制度和员工守则。
本制度旨在规范茶馆的运营管理，保障顾客的权益，同时也为员工提供明确的工作准则和行为规范。
二、茶馆规章制度（一）营业时间茶馆的营业时间为每天_____至_____，节假日另行通知。
（二）服务规范1、员工应保持微笑，热情迎接每一位顾客，使用礼貌用语，如“您好”“欢迎光临”“谢谢”“再见”等。
2、及时为顾客提供服务，满足顾客的合理需求，不得推诿或拖延。
3、对顾客的问题和投诉要耐心倾听，积极解决，确保顾客满意。
（三）环境卫生1、茶馆内要保持整洁，地面无杂物，桌椅摆放整齐。
2、定期清洁茶具、餐具，确保卫生达标。
3、卫生间要随时保持清洁，无异味。
（四）食品与饮品管理1、严格把控食品和饮品的质量，确保新鲜、安全。
2、按照规定的储存条件存放食品和饮品，防止变质。
3、定期检查库存，及时清理过期或损坏的物品。
（五）财务管理1、严格遵守财务制度，如实记录营业收入和支出。
2、不得私自挪用公款或虚报账目。
3、定期进行财务审计，确保财务状况清晰、准确。
（六）安全管理1、加强店内的安全防范措施，确保顾客和员工的人身财产安全。
2、定期检查消防设备，确保其正常运行。
3、对员工进行安全培训，提高安全意识。
三、员工守则（一）基本要求1、遵守国家法律法规，遵守茶馆的各项规章制度。
2、热爱本职工作，敬业爱岗，积极进取。
3、维护茶馆的形象和利益，不得做出有损茶馆声誉的行为。
（二）工作纪律1、按时上下班，不得迟到早退，如有特殊情况需提前请假。
2、工作期间不得擅自离岗、串岗，不得做与工作无关的事情。
3、服从上级安排，不得拒绝执行或故意拖延工作任务。
（三）仪容仪表1、员工应穿着整洁、得体的工作服，佩戴工作牌。
2、保持头发整齐、干净，不得留奇异发型。
3、面部不得有胡须、纹身或其他影响形象的装饰。
（四）服务技能1、熟悉茶馆的各类茶品和饮品，能够为顾客准确介绍和推荐。
茶馆规章制度范本与员工守则
茶馆规章制度范本与员工守则第一章茶馆规章制度范本1.1 工作时间与休息时间1.1.1 工作时间为每天上午9点至下午6点，包括周末和法定节假日。
1.1.2 员工每天享有两个15分钟的休息时间，分别安排在上午和下午。
1.1.3 每周员工至少有一天的休息日，由经理根据员工排班情况安排。
1.2 上班纪律1.2.1 员工应准时上班，不得迟到早退。
1.2.2 出现紧急情况无法准时上班时，应提前至少30分钟通知经理。
1.2.3 在工作期间应集中精力，不得在岗位上玩耍、聊天或进行与工作无关的活动。
1.3 服装着装1.3.1 员工应穿戴整洁、得体的工作服，保持良好的仪容仪表。
1.3.2 禁止穿戴露脚趾、露背、露肩等不符合工作要求的服装。
1.4 服务规范1.4.1 员工应礼貌待客，友善热情地对待每一位顾客。
1.4.2 员工应确保茶馆环境整洁干净，随时清理桌面、茶具等物品，保持桌位的整齐有序。
1.4.3 在服务过程中，员工应主动为客人提供茶水、点心等，并根据客人需求提供专业的茶艺知识和服务建议。
1.5 茶具使用与清洁1.5.1 员工使用茶具时应妥善保管，防止茶具损坏或丢失。
1.5.2 每次使用茶具前，员工应仔细检查茶具的完整性并清洗干净，确保茶具卫生无异味。
1.5.3 使用完茶具后，员工应立即清洗并放置在指定的茶具存放区域。
1.6 盗窃与保密1.6.1 员工严禁盗窃、偷窃顾客财物或茶馆财产，一经发现将严肃处理。
1.6.2 员工应保守茶馆的商业机密，不得将顾客资料、茶馆经营数据等外泄。
第二章员工守则2.1 诚信守法2.1.1 员工应诚实守信，恪守法律法规，不得从事任何违法、违规行为。
2.1.2 员工应认真履行合同义务，不得故意违约或以不正当手段损害茶馆或顾客的利益。
2.2 团队协作2.2.1 员工应积极融入团队，与同事和睦相处，互相支持、尊重和帮助。
2.2.2 在工作中遇到问题或有意见可以向上级领导提出，但应注意措辞恰当，不得恶意攻击或抹黑他人。
茶楼管理制度员工守则范文（二篇）
茶楼管理制度员工守则范文一、工作态度1. 严守工作纪律，准时上班，不迟到、早退、旷工。
2. 积极主动，主动学习新知识、新技能，提高自身工作能力。
3. 遵守职业道德，客观公正地对待每一位顾客，维护茶楼良好的服务形象。
4. 保持团队合作精神，与同事互相帮助，共同完成工作任务。
二、服务质量1. 热情周到地为顾客提供服务，满足顾客的需求。
2. 注意礼仪，仪表整洁，言行文明，给顾客留下良好的印象。
3. 保持服务环境的卫生与整洁，及时清理餐桌，保持茶楼的整体卫生。
4. 熟悉茶楼各类茶饮及菜品的制作方法和特点，向顾客提供专业的点餐建议。
5. 积极承担责任，及时处理顾客的投诉与问题，确保每位顾客的满意度。
三、保密工作1. 严守茶楼的商业机密，不泄露茶楼的经营数据、顾客信息等重要信息。
2. 不私自携带茶楼的财物离开茶楼，如发现茶楼设备有损坏，应及时上报。
四、安全工作1. 注意茶楼的消防安全，熟悉灭火器的使用方法，确保火灾事故的及时处理。
2. 注意茶楼的食品安全，保持食品的新鲜和卫生，及时清理过期的食材。
3. 高度重视顾客的人身安全，严禁发生打架斗殴等违法行为。
五、财务管理1. 严格按照茶楼的财务制度进行操作，不得擅自占用或挪用茶楼的财物。
2. 关注茶楼收支的情况，准确记录每一笔交易，并定期向财务部门报告。
3. 提高经济意识，节约用水、用电、用气，降低茶楼的运营成本。
六、个人形象1. 保持良好的个人卫生习惯，穿戴整洁，不得穿着过于暴露或不雅观的服饰。
2. 不吸烟、嚼槟榔或饮酒上班，不得在茶楼内私自打电话或使用手机。
3. 保持良好的精神状态，不得在工作时间内进行无关的娱乐活动。
以上是茶楼管理制度员工守则范文，希望每一位员工都能自觉遵守，努力做好工作，为茶楼的发展贡献自己的力量。
茶楼管理制度员工守则范文（二）一、岗位职责1. 员工应根据职位和工作要求，认真履行自己的岗位职责，保证工作的高效和顺利进行。
2. 员工应积极配合领导的工作安排和指挥，服从上级的管理和决策。
茶楼管理制度员工守则(4篇)
茶楼管理制度员工守则第一章总则第一条为了规范茶楼员工的行为举止，加强茶楼管理，提高服务质量，制定本员工守则。
第二条本守则适用于茶楼所有员工，包括正式员工、临时工、合同工等。
第三条员工严格遵守本守则，按照相关规定履行岗位职责，服从茶楼管理人员的指挥和管理。
第二章岗位职责第四条员工应严格按照工作合同或岗位描述的要求，认真履行岗位职责和职业操守。
第五条员工应熟悉自己的工作内容和工作要求，定期参加培训，提高自身的业务水平。
第六条员工应主动维护茶楼的设备设施，及时报修、报损，并保持岗位环境的整洁和卫生。
第七条员工在工作中应积极主动，主动向客人提供优质服务，保持良好的服务态度。
第八条员工应维护茶楼的形象，仪表整洁，服装干净，按照规定佩戴工作牌。
第三章服务规范第九条员工应以客户为中心，高效、周到地为客人提供服务，尽量满足客人的需求。
第十条员工应保持良好的语言和行为举止，不得对客人进行侮辱、歧视、虚假宣传等行为。
第十一条员工应严禁与客人发生私人关系，不得接受客人的财物或其他非法利益。
第十二条员工应仔细倾听客户的需求和意见，及时给予回应，并保持客户的隐私。
第十三条员工应熟悉茶楼的产品和服务，及时向客人介绍、推销特色产品和优惠活动。
第四章行为规范第十四条员工应遵守茶楼的工作时间和工作制度，不得迟到、早退或私自请假。
第十五条员工应遵守茶楼的安全规定，注意避免烟火和火源，保持安全、整洁的工作环境。
第十六条员工不得利用工作之便进行私人事务，不得私自使用茶楼财物，不得丢失或损坏茶楼财物。
第十七条员工应遵守工作纪律和道德规范，不得恶意诋毁、造谣或传播不实信息。
第十八条员工应尊重上级领导和同事，保持良好的团队合作和协作精神。
第五章违纪处分第十九条员工如违反本守则的规定，将受到纪律处分，具体处分方式和程度根据违纪情况而定。
第二十条违纪行为包括但不限于违反工作纪律、侵犯客人利益、擅自使用财物、造谣传谣、不服从管理等。
第二十一条违纪处分分为警告、严重警告、记过、降职、辞退等，对于涉及违法行为的将依法处理。
2024年茶楼管理制度员工守则范文(三篇)
2024年茶楼管理制度员工守则范文一、道德及职业素质1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
二、工作流程(一)职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
(二)工作程序班前准备1、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
2、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请原谅”、“没关系”、“谢谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。
“先生(女士)，收您____元;找您____元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责(一)领班必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。
清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。
、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
(1)检查服务员到岗情况。
(2)对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。
2023年茶楼员工制度范本(6篇)
2023年茶楼员工制度范本（6篇）茶楼员工制度内容（通用6篇）茶楼员工制度内容篇11.按时上班，未经店长批准不得擅自离开工作岗位，正常工作时间内，如无正当理由并且未及时通知督导而擅自缺勤者，将视为旷工(旷工一天扣两天月平均工资及满勤)。
员工离岗店长应做好记录。
2.上班时间按要求着制服，戴工牌，化淡妆、涂口红、统一戴发饰，不得穿拖鞋、牛仔裤及休闲装，保持整洁，树立良好的公司形象。
3.上班时间保持精神饱满，禁止嬉戏、看与工作无关的书报、店堂内化妆、吃零食、开小差、打电话闲聊、做与工作无关的事情。
4.接待客人必须主动热情、礼貌，耐心，根据不同的客人选择不同的推销方式，对客人的非购买性询问或退换货等要求，应礼貌、热情、耐心帮助解决，绝不允许态度恶劣与客人发生争吵。
5.营业员必须绝对服从公司工作调配和店长的管理，有意见可向店长反映，不可出言不驯，无礼取闹，违者警告处分。
6.在店堂不允许用地方语言进行交谈，要用标准的普通话，违反者每次罚款5元。
7.不得在上班时间吃早餐。
8.店堂用餐时间订为上午12：00，下午6：00，用餐时间为各30分钟。
9.当客人所需的商品暂时缺货时，根据客人的需要敬请客人稍候，及时调货或办理缺货手续，待货到后第一时间通知客人。
10.节约水、电、电话费等公共财物的使用。
注意冷气机的维护，室内温度下降后关闭冷气，做到谁开谁关。
下班后注意检查关灯、关水、关电保证节约及安全。
11.柜台商品必须实行明码标价并标上商品编码，每天营业前认真检查商品、标签是否完整，要求营业的前30分钟内打扫好卫生，保持柜台和产品一尘不染。
并每周进行一次大扫除，清理卫生死角。
12.在进货时，应当面清点检验货物，确定无误后由店长及一名店员同时签收。
如有破损的商品注明于发货单上，经公司确认后方可退回仓库，调拨单必须经由店长签名方可生效。
月底盘点如出现短缺或帐目收支不合，由店长和营业员负责。
13.每天交接班时应注意检查商品是否破损及短缺，如有此情况，必须在交接会上报告店长，超过时间上报，视为当班营业员丢失并负全部责任。
茶楼员工管理规章制度(三篇)
茶楼员工管理规章制度1. 工作时间和考勤1.1 员工应按照设定的工作时间表进行排班和签到，不得迟到、早退或旷工。
1.2 如需请假，员工应提前向上级主管提出申请，并获得批准。
1.3 迟到或早退次数超过规定限制的员工将受到相应的惩罚，严重者可能被解雇。
2. 着装和仪容仪表2.1 员工应穿着整洁、合适的工作服，并严格按照制定的员工着装规范进行穿着。
2.2 员工应保持良好的仪容仪表，如整洁的发型、干净的指甲以及清洁的皮肤等。
2.3 员工不得佩戴与工作职责无关的饰品，如项链、手链等，以免影响工作安全。
3. 工作纪律3.1 员工应遵守公司的工作纪律，包括但不限于不泄露公司机密、不私自调休、不在工作时间内进行个人事务等。
3.2 员工应具有良好的职业操守，真诚对待客人，不得以任何理由拒绝服务。
3.3 员工应保持工作环境的整洁和卫生，并严格按照食品安全和卫生的规定进行操作。
4. 福利待遇4.1 员工享有按照国家法律和公司规定的各项福利待遇，如工资、社保、假期等。
4.2 员工如有优秀表现，公司将给予相应的奖励，并有晋升的机会。
4.3 员工应按照公司制定的规定参加各种培训和考核，以提高自身能力和业务水平。
5. 处罚和解聘5.1 员工如违反公司的规章制度，将受到相应的处罚，包括但不限于口头警告、书面警告、罚款、降职等。
5.2 对于严重违反公司规定的员工，可能会被解聘。
5.3 解聘前，公司将按照相关法律法规程序进行，确保员工的合法权益。
以上是茶楼员工管理规章制度的主要内容，具体细则可根据实际情况进行补充和修改。
茶楼员工管理规章制度（二）第一章总则为规范茶楼员工的行为和管理，提高工作效率，保障员工权益，制定本规章制度。
茶楼员工必须遵守本制度，以维护茶楼的正常运营和员工的利益。
第二章入职管理1.茶楼在招聘员工时，必须严格按照法律法规和招聘程序进行招聘，不得歧视性别、年龄、婚姻状况、种族等。
2.新员工应在入职前进行岗前培训，了解相应岗位工作要求，熟悉工作流程和规章制度。
茶楼员工管理规章制度（三篇）
茶楼员工管理规章制度一、员工入职与离职1. 员工入职需提供有效身份证明，并填写入职登记表。
2. 员工离职需提前一个月向主管申请，并正式提交离职申请书。
3. 离职员工需完成相关离职手续，包括交接工作和归还公司财物。
二、员工工作时间与休息1. 员工需要按照规定的工作时间出勤，并准时上下班。
2. 每天工作时间为8小时，包括午休1小时。
3. 员工享有每周休息一天的权利，具体休息日由公司安排。
三、员工工作纪律与行为规范1. 员工应遵守公司各项纪律和工作规定。
2. 员工需保持良好的工作形象，包括着装整洁、言行得体等。
3. 员工应尊重上级领导和同事，保持良好的团队合作精神。
4. 员工不得擅自离岗，不得私自接纳顾客赠送的礼品、钱财等。
5. 员工不得泄露公司的商业秘密和客户信息。
四、员工奖惩制度1. 员工表现出色的可获得公司的表扬和奖励。
2. 员工违反公司规定的可受到警告、罚款或者解雇等处罚。
五、员工培训与晋升1. 公司将定期组织员工培训，提升员工的专业技能和职业素养。
2. 具备一定工作经验和能力的员工可以根据公司的晋升规定提出晋升申请。
六、员工福利待遇1. 公司提供合理的薪资待遇和福利，具体以合同为准。
2. 公司为员工购买社会保险和提供一定的带薪休假制度。
3. 公司提供员工健康体检和年度旅游等福利活动。
以上仅为茶楼员工管理规章制度的简要内容，具体管理细则和应用要求可根据茶楼的实际情况进一步制定和修改。
茶楼员工管理规章制度（二）1. 工作时间和考勤1.1 员工应按照设定的工作时间表进行排班和签到，不得迟到、早退或旷工。
1.2 如需请假，员工应提前向上级主管提出申请，并获得批准。
1.3 迟到或早退次数超过规定限制的员工将受到相应的惩罚，严重者可能被解雇。
2. 着装和仪容仪表2.1 员工应穿着整洁、合适的工作服，并严格按照制定的员工着装规范进行穿着。
2.2 员工应保持良好的仪容仪表，如整洁的发型、干净的指甲以及清洁的皮肤等。
茶楼员工管理规章制度范本
茶楼员工管理规章制度范本第一章总则1.1 目的和依据1.1.1 本制度的目的是为了规范茶楼员工的工作行为，提高工作效率和服务质量。
1.1.2 本制度依据有关法律法规，结合茶楼的实际情况制定。
1.2 适用范围1.2.1 本制度适用于所有茶楼的员工，包括全职员工和兼职员工。
1.3 员工权利和义务1.3.1 员工有权享受平等的工作环境和公平的薪酬待遇。
1.3.2 员工有义务遵守本制度以及其他相关规章制度，并积极履行工作职责。
第二章入职管理2.1 招聘与录用2.1.1 招聘茶楼员工需要进行统一的招聘流程，包括发布招聘需求、面试选拔等。
2.1.2 录用新员工需要签订劳动合同，并办理相关入职手续。
2.2 岗位介绍与培训2.2.1 新员工进入茶楼后，应进行岗位介绍，明确工作职责和工作标准。
2.2.2 新员工应参加相关培训，提升自身的职业技能和服务能力。
2.3 试用期管理2.3.1 新员工入职后，按照规定的试用期进行工作。
2.3.2 茶楼应对试用期员工进行考核评估，及时给予指导和反馈。
第三章工作时间和休假管理3.1 工作时间安排3.1.1 茶楼员工的工作时间按照排班制进行安排，确保茶楼正常运营。
3.1.2 茶楼应制定明确的上班时间和休息时间，员工应遵守并按时到岗。
3.2 加班管理3.2.1 员工需提前申请加班，经主管批准后方可加班。
3.2.2 加班工时应记录并计算加班工资，确保员工的合法权益。
3.3 休假管理3.3.1 员工享有带薪年假、病假和婚假等假期，应提前向主管申请并获得批准。
3.3.2 员工应按照规定的程序和时间进行休假，不得随意请假或改变假期时间。
第四章工作纪律和行为规范4.1 工作纪律4.1.1 员工应遵守工作时间安排，不得迟到早退或擅自离岗。
4.1.2 员工应按照茶楼的工作流程和规定进行工作，不得擅自改变或减少工作内容。
4.2 行为规范4.2.1 员工应以礼貌、热情的态度对待顾客，提供高质量的服务。
茶楼管理制度员工守则范文6篇
茶楼管理制度员工守则范文6篇茶楼管理制度员工守则范文 (1)1. 目的提高员工整体素质，规范员工日常行为，树立公司良好形象。
2. 适用范围公司全体员工3. 归口部门人力资源部门4. 规定说明4.1行为准则4.1.1遵守国家法律法规，履行公民应尽的一切义务。
4.1.2遵守公司各项规章制度及工作守则。
4.1.3尽忠职守，维护公司利益，保守公司机密;若公司员工私自将公司机密泄漏，则公司有权立即调岗、辞退。
4.1.4爱护公司财物，不浪费，不化公为私;对于恶意破坏公司公共财产行为者将给予辞退处理承担造成的一切损失，如破坏行为严重者公司直接移交公安机关处理。
4.1.5维护公司信誉，不做任何有损公司信誉的事情。
4.1.6热爱集体，积极参加公司组织的各项活动。
4.2工作态度4.2.1满怀激情的投入到工作中，勇于面对竞争与挑战。
4.2.2对待工作，应敬业爱岗，努力提高自己的工作技能和工作效率，对自己的工作全面负责。
4.2.3对待合作，同事间应互相配合，不能相互拆台或搬弄事非。
4.2.4面对困难，应勇往直前，百折不挠。
4.2.5待人接物态度谦和，以获得公司同仁的支持和客户的支持。
4.2.6服从公司领导工作调动与安排。
4.3工作环境4.3.1每位员工应自觉维护公共环境的卫生。
保持施工场所、会议室、办公室及卫生间的整洁。
4.3.2吸烟需到指定场所，办公区域及厂区严禁吸烟。
如被发现按照公司吸烟安全管理规定进行处罚，并承担由此造成的一切损失4.3.3员工应在每天的工作时间开始前和工作时间结束后做好个人工作区内的6S工作，保持物品整齐，现场整洁。
4.3.4保持通道、楼梯口的清洁，不乱扔纸屑、烟头、垃圾。
4.4.5下班时最后离开的员工应注意关好所在区域的门窗，关闭水、电、气等公用设施。
4.4工作纪律4.4.1工作时间内不得无故离岗、串岗，闲聊、吃零食、大声喧哗，确保施工现场环境的安静有序。
4.4.2员工上班期间未经允许不得擅自出厂区，需要得到部门领导同意，到综合办公室领取出门证才能出厂，如未有出门证出厂者，给予100元罚款，对于态度恶劣者给予辞退处理。
茶楼员工管理规章制度范文（二篇）
茶楼员工管理规章制度范文一、岗位要求1.员工应具备身体健康、亲和力强，态度积极向上的特质。
2.员工需具备良好的沟通能力、团队合作意识和服务意识。
3.员工需了解并严格遵守茶楼的工作流程和操作规范。
4.员工应保持着整洁的仪容仪表，展现良好的职业形象。
二、工作时间1.员工需按照茶楼的值班表，按时上下班，不得迟到或早退。
2.员工需提前向上级主管请假，如非特殊情况，不得随意请假。
3.员工需保持手机通讯畅通，确保茶楼工作需要时能随时联系上。
三、工作纪律1.员工应遵守茶楼的工作纪律，不得私自放大、缩短、延后或撤销预订。
2.员工应按时完成工作任务，不得因个人原因故意拖延。
3.员工需积极主动地协助其他同事，帮助解决问题和提供服务。
4.员工不得以任何形式向客人索要小费或接受客人的礼品。
四、客户服务1.员工需向客人提供真诚、周到、礼貌的服务，提升客户满意度。
2.员工需注重客户需求，耐心解答客户疑问。
3.员工需善于发现客户的需求，主动推荐适合的产品或服务。
4.员工不得以任何方式，包括语言、行为等对待客人，尤其是对待投诉客人时，更应冷静、客观、诚恳的态度。
5.员工不得向客人泄露茶楼的内部信息或客人的个人信息。
五、安全管理1.员工应严格遵守茶楼的安全操作规程，确保个人和客人的人身安全。
2.员工需认真维护和保管使用的工作设备，如有损坏或遗失需及时报告。
3.员工对茶楼内部的设施、设备等物品应保持爱护，不得恶意破坏或占为己有。
4.员工需参加茶楼定期的安全培训，掌握应急处理知识和技能。
5.员工在紧急情况下需按照茶楼的应急预案行动，确保客人的安全。
六、行为准则1.员工应尊重他人的民族、宗教、性别、职业等各类权益，不得进行人身攻击、歧视或诽谤。
2.员工需尊重茶楼内部职位的等级和权威，服从上级的合理要求。
3.员工应保护茶楼的商业秘密，不得随意泄露或传播给任何人。
4.员工不得将茶楼的资源或名义进行个人牟利行为。
5.员工需遵守国家法律法规，不得进行任何违法犯罪行为。
茶楼管理制度员工守则
茶楼管理制度员工守则茶楼管理制度员工守则1一、道德及职业素养1、喜爱工作岗位，熟悉自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微缺乏道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
二、工作流程〔一〕职业仪表1、容貌：发型梳洗明快伸展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、干净、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热忱恳切、和气可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿态，礼貌的接待好每一位顾客。
〔二〕工作程序班前预备1、提前非常钟到岗、更衣、整理容貌。
2、依据分工，对茶楼全部用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光滑。
〔三〕文明用语1、礼貌用语：“您好”、“请”、“欢迎光临”、“对不起”、“请谅解”、“没关系”、“感谢”、“别客气”、“请稍等”、“我就来”等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清晰。
“先生〔女士〕，收您XX元；找您XX元，请点好”、“请您拿好”、“请您放好”等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提示、热忱指教、真诚祝福“多谢惠顾”、“请慢走”、“欢迎下次再来”、“再见”。
4、禁忌语：切勿用“哎”、“喂”等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两谈论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，损害顾客自尊心。
三、岗位职责〔一〕领班必需具有高度的责任心，较强的指挥力量、协调力量和应变力量。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。
清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节省各项开支和办公用品。
、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必需报主管经理批准。
4、支配当日工作。
〔1〕检查服务员到岗状况。
〔2〕对茶楼卫生进行检查，发觉问题准时解决。
〔3〕对不到位、卫生清扫不彻底的按制度考核。
〔4〕对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批判。
茶楼管理制度员工守则模版(3篇)
茶楼管理制度员工守则模版一、劳动管理制度：茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月____日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金____元，不合格者罚款____元。
茶楼管理制度员工守则模版（2）茶楼是一家提供茶饮及休闲服务的场所，作为茶楼员工，我们需要遵守一定的管理制度和守则，以保证工作的顺利进行。
以下是茶楼员工应遵守的守则：一、形象规范1. 服装要整洁，规范，不得穿着过于暴露或不合时宜的服装。
2. 饰品要简约并佩戴得当，不得佩戴过于夸张的饰品。
3. 个人卫生要求高，确保头发整洁、指甲修剪干净，并保持口气清新。
二、工作职责1. 具备专业知识，了解茶叶的基本知识与技巧，能够准确识别不同茶叶的品种、产区及制作工艺。
茶店员工日常管理制度范本
第一章总则第一条为加强茶店管理，提高员工工作效率，确保服务质量，特制定本制度。
第二条本制度适用于茶店全体员工。
第三条本制度旨在规范员工行为，维护茶店形象，营造和谐、高效的工作环境。
第二章工作时间与考勤第四条茶店实行标准工作时间，员工需遵守工作时间规定。
第五条员工应按时上下班，不得迟到、早退，如因特殊原因需请假，应提前向店长请假。
第六条员工迟到、早退、旷工等情况，按照公司相关规定进行处理。
第七条员工每月累计迟到、早退超过三次，将视为严重违反劳动纪律，予以警告或解除劳动合同。
第三章工作纪律与行为规范第八条员工应遵守国家法律法规，遵守茶店各项规章制度。
第九条员工应爱护店内的公共设施，不得随意损坏或浪费。
第十条员工在工作中应保持良好的仪容仪表，着装整齐，佩戴工作牌。
第十一条员工应礼貌待人，热情服务，主动为顾客提供帮助。
第十二条员工不得在工作时间从事与工作无关的活动，如玩手机、聊天等。
第十三条员工不得泄露公司商业秘密，不得利用职务之便谋取私利。
第四章培训与考核第十四条茶店定期对员工进行业务知识和技能培训，提高员工综合素质。
第十五条员工应积极参加培训，认真学习，提高自身业务水平。
第十六条茶店对员工进行定期考核，考核内容包括工作态度、业务能力、服务质量等方面。
第十七条考核结果作为员工晋升、调薪、奖惩的依据。
第五章安全生产与消防第十八条员工应熟悉店内消防设施和逃生路线，掌握消防安全知识。
第十九条员工应遵守安全生产规定，不得违规操作设备。
第二十条发现安全隐患，应及时报告店长，并采取措施予以排除。
第六章奖惩制度第二十一条茶店设立奖惩制度，对表现优秀的员工给予奖励，对违反规章制度的员工予以处罚。
第二十二条奖励分为：表扬、嘉奖、晋级、加薪等。
第二十三条处罚分为：警告、记过、降职、解除劳动合同等。
第七章附则第二十四条本制度由茶店店长负责解释。
第二十五条本制度自发布之日起施行。
第二十六条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以修订。
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茶楼管理制度员工守则范文茶楼在唐代是茶馆，宋代繁荣起来，唐代是过路客商休息的地方，宋代就成了娱乐的地方，下面是我为你带来的茶楼管理制度员工守则范文，欢迎欣赏学习。
茶楼管理制度员工守则范文1一、道德及职业素质1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值。
2、为顾客服务，对顾客负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意，重视信誉。
二、工作流程(一)职业仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不染彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端装、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：按规定站立服务，以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
(二)工作程序班前准备1、提前十分钟到岗、更衣、整理容貌。
2、根据分工，对茶楼所有用品、用具及房间、卫生间、操作间、大厅等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
(三)文明用语1、礼貌用语："您好"、"请"、"欢迎光临"、"对不起"、"请原谅"、"没关系"、"谢谢"、"别客气"、"请稍等"、"我就来"等等。
2、收找款用语：要唱收唱付、交待清楚。
"先生(女士)，收您XX元;找您XX元，请点好"、"请您拿好"、"请您放好"等。
3、道别用语：要礼貌客气、关切提醒、热情指点、真诚祝愿"多谢惠顾"、"请慢走"、"欢迎下次再来"、"再见"。
4、禁忌语：切勿用"哎"、"喂"等单调词语喊叫顾客，禁止三三两两议论顾客或在顾客背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责(一)领班必须具有高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力和应变能力。
1、与夜班值班人员交接清理昨日销售商品。
清点销售款及库存商品，交报主管经理。
2、备好当日找零，节约各项开支和办公用品。
、不得擅自挪用销售款。
3、不得超越权限打折，需打折的必须报主管经理批准。
4、安排当日工作。
(1)检查服务员到岗情况。
(2)对茶楼卫生进行检查，发现问题及时解决。
(3)对不到位、卫生打扫不彻底的按制度考核。
(4)对昨日工作中发生的问题进行讲评，提出表扬、批评。
奖罚按规章制度办。
5、热情接待每位客人，及时解决服务纠纷。
6、不足商品及时上货，不得影响销售。
7、负责安排茶楼长、短期经营促销活动，报主管经理批准后执行。
8、根据业务经营情况，安排服务员的班次。
9、负责茶楼各项规章制度的制定和具体实施。
10、每天下班应协同值班人员，清理营业场地，对所有的电器设备，电源、门窗、房间进行认真检查。
(二)服务员按时到岗、签到、换工装后负责将茶楼内的卫生打扫干净、包括桌椅、沙发、窗台、窗帘、电话、地板、(饮水机、麻将桌内小烟缸)。
地面用拖把拖时应注意不能太湿。
所挂字画是否正齐，清点各房间内的茶具及物品是否齐全、干净。
每月单日给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
迎客，站姿端正，面带微笑，不许交头接耳，不许靠墙。
迎接客人时要笑脸相应："欢迎光临，您几位，需要单间还是卡座"，领位时，步态端庄，吐字清楚，介绍房间及卡座的收费标准，如有促销活动，要介绍清楚。
如迎进的客人是来找人的，请客人稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的姓名及位置时，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
点茶：要熟悉各类茶的有关知识，向客人介绍各类茶叶以及各类茶叶的泡法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格，客人点好后，应向客人重复一遍所点的物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声："谢谢，请您稍等"。
冲泡茶的时间不易过长，不要让客人等得太久。
巡台：每隔15-25分钟给客人添加一次水，换一次烟缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
客人点饭菜时，服务员需要记录，点完后，应重复一遍给客人听，准确无误，让客人稍等。
客人品茶完毕后，服务员应将客人引领到吧台结帐，告知吧台客人所在房间名称，大厅座号。
吧台人员收款完毕，送走客人后，在内部单上签字。
撤台：客人走后关空调、把没有熄灭的烟头熄灭、检查客人是否有遗留物品(如果有请交给吧台登记)、收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净。
继续迎接下一桌客人。
下班前(1)纸篓、痰盂、垃圾、地面等，打扫干净。
(2)检查房间物品是否齐全。
(3)所有房间及操作间的插头、灯、空调、饮水机应全部关闭。
茶楼管理制度员工守则范文2一、劳动管理制度：茶楼员工每月休息两天(炊事班师傅、配菜人员除外，一般安排在周六周日)，有事请假(不发工资)回店销假，书写请假条，经批准后方可离岗，否则安旷工论处，旷工一天扣发基本工资的百分之两百。
二、工作管理制度：全体员工必须要服从安排，听从指挥，当天工作必须要当天高标准地完成，上班时间不许会客、接打电话、看电视、做私活。
三、财务管理制度：各项收支要做到日清月结，总台每天要与茶楼结清当天帐目，各员工予支资金，不得超过当月工资的一半，员工工资在一般情况下按月发放(特殊情况可适当推迟，但不得超过一个月)。
四、财产物资管理：各员工要爱护管理好茶楼所有财产物资，各类工器具、餐具、工作服等物品，谁损坏谁照价赔偿，用当月工资抵扣，如不够者用下月工资继续抵扣，直至扣完为止。
五、学习管理制度：每星期日下午集中学习两小时，学习内容包括事时政治、业务训练和文体活动，根据具体情况可交替进行安排。
六、卫生管理制度：每星期六下午为集中打扫除时间，各员工按照自己分管的卫生责任区认真进行打扫清理，不许出现卫生死角。
做到墙壁干净、地面整洁、无灰尘废弃物;门窗玻璃干净明亮无污垢斑迹;洗手间无蚊蝇异味。
七、奖惩责任制：建立检查考试奖惩责任制，每月15日下午进行各项制度落实情况的检查和各项业务技术的考试，检查考试合格者奖现金5元，不合格者罚款2元。
茶楼管理制度员工守则范文3一、员工职业道德及素养1、热爱工作岗位，认识自我服务的价值，具备良好的心理素质，不带不良情绪上岗。
2、为顾客服务，对顾客负责，对顾客的兴趣、合理需要予以满足。
热忱、文明、礼貌服务，把最不微不足道的事情做到尽善尽美。
3、维护茶楼整体形象，崇尚诚意、重视信誉。
4、熟练掌握业务技巧和服务技巧，不断提升茶艺知识，具备较好的识别力和判断力。
5、提前到岗更衣、整理容貌。
根据分工，对茶楼所有物品、用具及包房、卫生间、库房、大厅、楼梯等进行保洁，做到窗明几净、地面光洁。
二、员工职业仪表及工作用语1、容貌：发型梳洗明快舒畅、自然、不留怪发型、不染鲜艳彩色头发、不戴首饰、不留长指甲、不染彩色指甲、化淡妆上岗。
2、服饰：按岗位规定和要求着装，着装要端庄、大方、整洁、得体、证章佩戴胸前。
3、表情：接待顾客要起立微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、卫生：注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗，双手保持整洁，不脏污积渍，不使用香水。
5、礼貌用语："您好"、"请"、"欢迎光临"、"对不起"、"请稍等"、"请原谅"、"没关系"、"谢谢"、"别客气"等等。
切忌使用"哎"、"喂"等单调词语喊叫顾客。
6、客人进店必须要礼貌客气，热情引导客人到房间。
客人离店要关切提醒带好随身携带的物品，为客人开门并目送离开，使用"多谢惠顾"、"请慢走"、"欢迎下次再来"、"再见"等礼貌用语。
7、禁止三三两两议论顾客或在客人背后指指划划，更不准以貌取人，伤害顾客自尊心。
三、岗位职责1、店长职责：店长必须具备高度的责任心，较强的指挥能力、协调能力、应变能力和沟通能力。
(1)每天晚上清点销售物品和钱物，备好次日找零，做到钱物心中有数。
(2)节约各项开支和办公用品，不得擅自挪用销售款，不得超越权限打折。
(3)每天协同其她工作人员整理茶楼卫生，保持茶楼整洁、有序，不定时检查，及时发现问题并解决。
(4)根据茶楼经营情况，及时摸清货物底数，不足商品及时上货，不得影响销售。
(5)负责执行茶楼的管理制度和奖惩制度。
2、服务员职责：(1)按时到岗，换工装后协同卫生人员整理茶楼卫生，重点是包间内桌椅、沙发、窗台、窗帘、饮水机、烟灰缸、垃圾桶等整洁情况。
(2)及时给花浇水，一切物品准备待用，杯子要及时清洗消毒。
(3)迎客：要起立笑脸相迎："欢迎光临，您几位?"领位时步态端正，吐字清楚，介绍房间及收费标准。
如迎进来的客人(生人)是找人的，必须请稍等，问清楚要找人的姓名及所在房间，如不知道客人的名字及位置，应向客人委婉道歉，请他与客人亲自联系，未经客人许可，决不允许让不认识的人走进客人的房间。
(此条适用茶楼所有员工)(4)点茶：要熟悉各类茶的有关知识及价格，向客人介绍各类茶叶以及冲泡方法，同时，介绍小食品，要熟悉各类小食品的名称及价格。
客人点好后，应向客人重复所点物品，待无误后，应有礼貌地向客人说声："谢谢，请您稍等"。
(此条适用茶楼所有员工)(5)巡台：冲泡茶的时间不宜过长，不要让客人等太久。
每隔15-20分钟给客人添加一次茶水，换一次烟灰缸，要熟悉每个客人的相貌特征，防止跑单，并以良好的记忆力接待回头客。
(此条适用茶楼所有员工)(6)撤台：客人消费离开后及时关闭电气设备，把没有熄灭的烟头熄灭，检查客人是否有遗留物品(如果有请交吧台登记保管)，要及时收拾桌面、地面、纸篓和痰盂卫生，最后再次检查是否干净，继续迎接下一批客人。
四、组织纪律1、树立严谨的工作作风，保持良好的工作状态，不迟到、不早退，有事提前请假。
2、工作期间，不得三三两两嬉笑打闹，不得擅离岗位外出会客。
3、服从工作安排，不得对茶楼重大安排借故推辞或请假。
4、离职人员按规定交回本店物品，否则不得结算工资、押金，未满一年者，结算本店相关费用。
5、如要辞职，应提前一个月申请，说明理由，未经许可不得私自离开，否则不退押金及本月工资。
6、工作中如发生矛盾或有困难，要通过正当途径提出，不可私下议论或将不满情绪带到工作中。