便利店商品陈列规范
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便利店商品陈列规范
类别:管理规范
编号:便(营)作字007 执行日期:2015年3月1日一、目的:
规范统一便利店的商品陈列,突出商品表现力,利于商品销售,提升店面形象。
二、适用范围:
便利店各门店
三、职责:
1、店长:负责商品陈列的安排布置、调整、陈列维护的检查与监督。
2、组长:负责日常陈列的维护与检查。
3、理货员:按店内要求和公司陈列要求将商品陈列到位。
4.作业标准:
①显而易见:
⑴商品正面面对顾客,前后对应,横竖一条线。
⑵每一种商品不能被其它商品挡住视线。
⑶货架底层不易看清的商品可采用倾斜式陈列。
②易拿易放:
⑴货架最上层不放过高过重的商品。
⑵整箱商品不得放在正常陈列货架上。
⑶商品陈列不允许超出货架的宽度和长度。
⑷商品与上层层板之间要保留3-5CM的距离。
③丰满陈列:
⑴有效利用货架空间,满货架陈列。
⑵如有商品暂时缺货,应用同类畅销商品填补空位。
④先进先出:
⑴上货时应将日期靠前的放在外边,日期靠后的放在后边。
⑵上货时先清洁货架再上货。
⑤关联性:陈列商品时要搞清商品的关联性,以促进商品销售。
⑥纵向陈列:同类商品遵循纵向陈列的原则,以分享货架不同层次上的利益。
⑦价签标识:
⑴每个商品都要对应一个标价签(一物一签),标价签与商品相对应。
⑵标价签应放在商品排面的左下角。
⑶特价价签要用黑笔写清商品品名、规格、原价,用红笔写清特价价格,并标注特价的
起止日期和结束日期。
⑷特价商品的排面不得小于特价价签的长度。
5、促销品陈列:
促销品的陈列方式大致分为三种:地堆陈列、端头陈列和正常陈列。对于我们便利店来说,店面的大小与促销品的陈列方式有很大的关系。所以,全日鲜应以地堆陈列和端头陈列为主,正常陈列为辅;便利丹应以端头陈列和正常陈列为主,地堆陈列为辅。对于这三种陈列,都要丰满、美观、整洁。现对促销品的这三种陈列方式作出新的规定:
①地堆陈列
地堆陈列要整洁、美观。每个地堆只能摆放2-4个促销品,而且促销品的包装、规格要大致相同,摆放的高度要一致,最高不得超出地堆边缘30CM。促销品POP应粘贴在促销品左下方的地堆上,与地堆上边缘保持一致。最多两个地堆连在一起,地堆间的通道宽度不能小于80CM。
②端头陈列
根据每档促销品的不同,店内可以自行调节端头层板的高度,使调整后的陈列效果丰满、整齐、美观。端头最多陈列3-4种促销品,而且促销品的包装、规格要大致相同。
③正常陈列
促销品一定要摆放在正常陈列的黄金位置上(规格太大的除外)。正常陈列的品牌分类不能因为促销品的陈列调整而被打乱。促销品的排面要大于等于与其对应的POP的长度。
6、服务台陈列规范
①服务台陈列商品品类:全日鲜门店陈列商品:烟、酒、电池、剃须刀、刀片、红包、扑克牌、打火机、吹风机等商品;便利丹门店除以上商品外可以考虑陈列奶粉、咖啡等商品,其他商品严禁在服务台陈列。
②存包柜是为顾客提供方便所需,禁止店内人员随意乱放物品,如门店需求,要求将物品存放在存包柜底层,并用纸箱存放整齐。
③雨伞:必须在卖场找到合适位置陈列,服务台禁止陈列该商品,如遇雨雪天气可陈列在柜面上。
④服务台陈列可根据门店实际情况取舍(只允许在规定商品范围内进行取舍),要求保证陈列整齐美观。
便利店营业部 2015年3月1日