企业质量管理课件PPT(共78页)
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现代企业管理——理念、方法、技术 邬适融 主编
第5章 企业质量管理
质量，企业的生命
• 随着全球贸易竞争的加剧，企业的管理者已清醒地认识 到，高质量的产品和服务才是取信顾客、立足市场的根 本保证。企业为了占领和扩大市场，并获得更大利润， 必须建立健全质量管理体系，不断改进产品和服务的质 量，将“以质量求生存，以质量求发展”作为企业健康 发展的经营之道。然而，十分奇怪的现象是，十多年来， 有的企业虽然抓了质量管理，但是产品质量不仅没提高， 反而更差。这里面有方法不对头的原因，也有措施不到 位、组织不落实的原因。综观起来，因素是多方面的。 但最突出的还是对质量管理的重要性认识不足，以及企 业管理者素质与能力低下所致。
1979年ISO按专业性质设立了“质量保证技术委员会 （ISO/TC176）”负责制定有关质量保证技术和应用的 国际标准。 第一版的ISO9000系列标准共分为五个组成部分： （1） ISO9000：质量体系ISO9000——是该系列标准的 选 用 指 南 ， 并 为 ISO9001 、 ISO9002 、 ISO9003 、 ISO9004的使用建立了准则。 （2） ISO9001：质量体系——设计、开发、生产、安装 和服务的质量保证模式。其包括了企业全部活动的总标 准。
2．统计质量控制阶段 特点：利用数理统计原理在生产流程的工序之间
进行质量控制，使生产过程处于受控状态，从 而预防不合格品的大量产生。同时在产品检验 和验收检查中采用了统计抽样方案。
5.1.2 质量管理的演变
• 3．全面质量管理阶段
全面质量管理就是以最经济的水平充分考虑满 足用户要求所进行的一系列市场研究、设计、 生产和服务。全面质量管理不局限于对制造过 程的控制，而是把企业各部门的研制质量、维 持质量和提高质量的活动综合起来，构成有效 的质量管理体系。
5.2.1 全面质量管理的特征
1. 全员的质量管理 2. 全过程的质量管理
3. 全企业的质量管理 4wk.baidu.com 多方法的质量管理
5.2.2 全面质量管理的内容
• 1. 设计和开发过程的质量管理 （1）研究、掌握顾客对产品的适用性要求 （2）认真按照产品质量计划所规定的内容和要 求开展工作 （3）运用预警手段，加强早期管理，防患于未 然，确保设计质量。 （4）组织好与保证设计质量有关的其它活动。
5．2 全面质量管理
• 全面质量管理的特征
• 全面质量管理的内容
5.2.1 全面质量管理的特征
• 全面质量管理就是以质量为中心，全体员 工和有关部门积极参与，综合运用管理技 术、专业技术和科学方法，建立起产品的 研究、设计、生产、服务等全过程的质量 管理体系，从而有效地利用各种资源，以 最经济的手段生产出顾客满意的产品的管 理活动。
• （5） ISO9004：质量管理和质量体系要素指南——它 是企业建立和实施全面有效的内部管理的质量体系文件。 它的基本原则对于所有企业都是适用的。包括了两方面 的内容：一是引言，阐述了质量管理和质量体系的目标 和任务；二是正文，阐述了质量管理和质量体系的及其 要素的要求。
5.3.2 ISO9000系列标准的制定与修订
ISO9000系列标准的制定和简介
• （3） ISO9003：质量体系——生产、安装、和服务的 质量保证模式。当需要证实供方生产合格产品的过程控 制能力时，应选择和使用此种模式的标准。
• （4） ISO9003：质量体系——最终检验和试验的质量 表征模式。当仅要求供方保证最终检验和试验符合规定 要求时，应选择此种模式的标准。
5.1.1 质量与质量管理的基本概念
2. 质量管理的意义 企业质量管理是指导、控制企业的与质量 有关的相互协调的管理活动。
质量管理的最终目标是能够用最经济最有 效的手段进行设计、生产和服务，生产出 用户满意的产品。
5.1.2 质量管理的演变
1.质量检验阶段 从20世纪初到30年代初属于这个阶段。在这一 阶段，人们对质量管理的理解还只限于对有形 产品的质量检验，即通过严格检验来控制和保 证产品质量。
5.3 质量管理体系的标准化
• 质量认证和国际标准化组织ISO • ISO9000系列标准的制定与修订 • ISO9000系列标准与全面质量管理(TQM)
的比较
5.3.1 质量认证和国际标准化组织ISO
➢ 国 际 标 准 化 组 织 ISO （ International Organization for Standardization）成立于1947 年，是由131个国家标准化机构参加的国际组织
5.2.2 全面质量管理的内容
• 2. 生产和制造过程的质量管理
（1）严格贯彻执行制造质量控制计划，按质量控 制计划建立各级责任制，对影响工序质量的因 素进行有效控制。
（2）用先进的控制手段，找出造成质量问题的原 因，采取纠正措施，保证工序质量处于控制状 态。
（3）有效控制生产节拍，及时处理质量问题，确 保均衡生产。
5.2.2 全面质量管理的内容
• 3. 使用过程的质量管理 • 产品使用过程的质量管理，应抓好以下工作： 积极开展技术服务，包括编写产品使用说明书，
帮助用户培训操作维修人员，指导用户安装和 调试，建立维修服务网点，提供用户所需备品 配件等等；进行使用效果和使用要求的调查； 完善售后服务，实行“三包”等等。
➢ 其宗旨是：在全世界范围内促进标准化工作的 发展，扩大各国在技术、经济各方面的交流与 合作。它的主要活动是制定ISO标准，协调世 界范围 内的标 准化工 作 。 1978年 ， 我 国成为 ISO的正式成员。
5.3.2 ISO9000系列标准的制定与修订
• 1. ISO9000系列标准的制定和简介
5.1 质量管理概述
质量与质量管理的基本概念 质量管理的演变
5.1.1 质量与质量管理的基本概念
• 1. 质量的含义 广义：是指“产品、体系或过程的一组固 有特性满足规定要求的程度”。 狭义：是指实物产品的质量，包括实物产 品内在质量的特性，如产品的性能、精度、 纯度、成份等；以及外部质量特性，如产 品的外观、形状、色泽、手感、气味、光 洁度等。
第5章 企业质量管理
质量，企业的生命
• 随着全球贸易竞争的加剧，企业的管理者已清醒地认识 到，高质量的产品和服务才是取信顾客、立足市场的根 本保证。企业为了占领和扩大市场，并获得更大利润， 必须建立健全质量管理体系，不断改进产品和服务的质 量，将“以质量求生存，以质量求发展”作为企业健康 发展的经营之道。然而，十分奇怪的现象是，十多年来， 有的企业虽然抓了质量管理，但是产品质量不仅没提高， 反而更差。这里面有方法不对头的原因，也有措施不到 位、组织不落实的原因。综观起来，因素是多方面的。 但最突出的还是对质量管理的重要性认识不足，以及企 业管理者素质与能力低下所致。
1979年ISO按专业性质设立了“质量保证技术委员会 （ISO/TC176）”负责制定有关质量保证技术和应用的 国际标准。 第一版的ISO9000系列标准共分为五个组成部分： （1） ISO9000：质量体系ISO9000——是该系列标准的 选 用 指 南 ， 并 为 ISO9001 、 ISO9002 、 ISO9003 、 ISO9004的使用建立了准则。 （2） ISO9001：质量体系——设计、开发、生产、安装 和服务的质量保证模式。其包括了企业全部活动的总标 准。
2．统计质量控制阶段 特点：利用数理统计原理在生产流程的工序之间
进行质量控制，使生产过程处于受控状态，从 而预防不合格品的大量产生。同时在产品检验 和验收检查中采用了统计抽样方案。
5.1.2 质量管理的演变
• 3．全面质量管理阶段
全面质量管理就是以最经济的水平充分考虑满 足用户要求所进行的一系列市场研究、设计、 生产和服务。全面质量管理不局限于对制造过 程的控制，而是把企业各部门的研制质量、维 持质量和提高质量的活动综合起来，构成有效 的质量管理体系。
5.2.1 全面质量管理的特征
1. 全员的质量管理 2. 全过程的质量管理
3. 全企业的质量管理 4wk.baidu.com 多方法的质量管理
5.2.2 全面质量管理的内容
• 1. 设计和开发过程的质量管理 （1）研究、掌握顾客对产品的适用性要求 （2）认真按照产品质量计划所规定的内容和要 求开展工作 （3）运用预警手段，加强早期管理，防患于未 然，确保设计质量。 （4）组织好与保证设计质量有关的其它活动。
5．2 全面质量管理
• 全面质量管理的特征
• 全面质量管理的内容
5.2.1 全面质量管理的特征
• 全面质量管理就是以质量为中心，全体员 工和有关部门积极参与，综合运用管理技 术、专业技术和科学方法，建立起产品的 研究、设计、生产、服务等全过程的质量 管理体系，从而有效地利用各种资源，以 最经济的手段生产出顾客满意的产品的管 理活动。
• （5） ISO9004：质量管理和质量体系要素指南——它 是企业建立和实施全面有效的内部管理的质量体系文件。 它的基本原则对于所有企业都是适用的。包括了两方面 的内容：一是引言，阐述了质量管理和质量体系的目标 和任务；二是正文，阐述了质量管理和质量体系的及其 要素的要求。
5.3.2 ISO9000系列标准的制定与修订
ISO9000系列标准的制定和简介
• （3） ISO9003：质量体系——生产、安装、和服务的 质量保证模式。当需要证实供方生产合格产品的过程控 制能力时，应选择和使用此种模式的标准。
• （4） ISO9003：质量体系——最终检验和试验的质量 表征模式。当仅要求供方保证最终检验和试验符合规定 要求时，应选择此种模式的标准。
5.1.1 质量与质量管理的基本概念
2. 质量管理的意义 企业质量管理是指导、控制企业的与质量 有关的相互协调的管理活动。
质量管理的最终目标是能够用最经济最有 效的手段进行设计、生产和服务，生产出 用户满意的产品。
5.1.2 质量管理的演变
1.质量检验阶段 从20世纪初到30年代初属于这个阶段。在这一 阶段，人们对质量管理的理解还只限于对有形 产品的质量检验，即通过严格检验来控制和保 证产品质量。
5.3 质量管理体系的标准化
• 质量认证和国际标准化组织ISO • ISO9000系列标准的制定与修订 • ISO9000系列标准与全面质量管理(TQM)
的比较
5.3.1 质量认证和国际标准化组织ISO
➢ 国 际 标 准 化 组 织 ISO （ International Organization for Standardization）成立于1947 年，是由131个国家标准化机构参加的国际组织
5.2.2 全面质量管理的内容
• 2. 生产和制造过程的质量管理
（1）严格贯彻执行制造质量控制计划，按质量控 制计划建立各级责任制，对影响工序质量的因 素进行有效控制。
（2）用先进的控制手段，找出造成质量问题的原 因，采取纠正措施，保证工序质量处于控制状 态。
（3）有效控制生产节拍，及时处理质量问题，确 保均衡生产。
5.2.2 全面质量管理的内容
• 3. 使用过程的质量管理 • 产品使用过程的质量管理，应抓好以下工作： 积极开展技术服务，包括编写产品使用说明书，
帮助用户培训操作维修人员，指导用户安装和 调试，建立维修服务网点，提供用户所需备品 配件等等；进行使用效果和使用要求的调查； 完善售后服务，实行“三包”等等。
➢ 其宗旨是：在全世界范围内促进标准化工作的 发展，扩大各国在技术、经济各方面的交流与 合作。它的主要活动是制定ISO标准，协调世 界范围 内的标 准化工 作 。 1978年 ， 我 国成为 ISO的正式成员。
5.3.2 ISO9000系列标准的制定与修订
• 1. ISO9000系列标准的制定和简介
5.1 质量管理概述
质量与质量管理的基本概念 质量管理的演变
5.1.1 质量与质量管理的基本概念
• 1. 质量的含义 广义：是指“产品、体系或过程的一组固 有特性满足规定要求的程度”。 狭义：是指实物产品的质量，包括实物产 品内在质量的特性，如产品的性能、精度、 纯度、成份等；以及外部质量特性，如产 品的外观、形状、色泽、手感、气味、光 洁度等。