冷库基础知识培训
冷库员工培训方案
冷库员工培训方案背景说明现代物流行业中,冷链物流的发展日益成熟。
随着我国冷链物流市场的快速发展,人们对于冷链物流的需求也越来越高。
而冷库是冷链物流行业中的核心环节,直接关系到货物的质量和安全。
为此,冷库员工的培训变得至关重要。
针对目前冷库员工培训不足的问题,这篇文档将提出一套完整的冷库员工培训方案,以提高冷库员工的操作技巧、质量意识和安全意识,确保物流各环节的无缝衔接,为冷链物流的发展提供坚实的基础。
培训内容1. 冷库基本知识•冷库的定义、种类及功能;•冷库内气体特性和危险性,如二氧化碳、氨气等;•冷库设计原则及常见问题,如温度控制、湿度控制等;•冷库设备及维护,如冷藏设备、保温材料、通风设备等。
2. 货物管理•货物的分类、特点及保鲜要求;•冷链物流的环节、流程及技术;•货物的装卸、搬运及仓库管理;•货物的分拣及入库流程。
3. 质量管理•冷库质量要求和标准;•产品的检验与质量控制;•冷库环境的监测与管理;•卫生与防疫要求。
4. 安全管理•冷库安全知识及应急处理方案;•设备维护和管理;•安全作业指导;•防火、防爆及防盗措施。
培训方法1. 理论培训采用PPT、视频等多媒体方式,向员工传达冷库基本知识、货物管理、质量管理和安全管理知识。
在理论授课后,还需要进行针对性的问答、答疑和小结。
2. 操作培训实现员工对于货物管理、冷库设备维护、安全管理的有效操作培训。
3. 现场体验式学习通过参观具备先进设计理念和管理体系的冷库,现场体验优秀冷库管理的流程和操作。
关于培训效果的考核•实际操作能力评估;•考核试卷得分;•签到考勤信息。
结语为了提高冷库员工的技能及素质,保障冷链物流的质量安全,本培训方案从理论培训、实际操作培训和参观学习三个方面入手,全面提升冷库员工的业务素养和安全意识。
冷库安全培训课程
冷库安全培训课程冷库作为物流仓储行业的一种重要装备,经常用来存储和运输各种易腐和易变质的食品、药品、化学品以及其他物资,其安全问题越来越引起人们的重视。
毕竟,一旦发生安全事故,将会给人们的生命、财产带来不可估量的损失。
因此,为了保证冷库的安全运行,需要进行相关的安全培训课程。
一、冷库的安全管理制度1.1 工作人员的安全培训冷库的工作人员应该经过必要的安全学习和技能培训,了解冷库的工作原理,维护过程中应该特别注意的事项以及应急处理措施等,并确保持证书的有效性,切勿擅自操作设备。
1.2 严格的安全操作规程安全规程是保证冷库操作及使用的安全最基本的保障。
因此,冷库使用和操作应该以标准和规定的方式进行。
在操作过程中切勿忽视细节,严格遵守操作规程,注意安全操作。
1.3 健全管理机制设置专人负责冷库的安全管理工作,对冷库进行常规检查,定期进行设备维护和保养,确保设备完好无损,并保持运行良好状态。
二、冷库设备的安全使用2.1 设备的检查和维护冷库设备一定要定期进行检查,例如温度传感器、切断装置、自动控制装置等应该每周检查一次,发现问题及时处理,以防止设备故障。
2.2 安全设施齐备冷库要配备必要的安全设施,例如照明设施、消防设施和逃生通道等。
确保在紧急情况下,人员能够安全撤离。
2.3 温度的监测温度是冷库运行的核心指标,因此应该经常对冷库的温度进行监测,确保温度始终维持在安全范围内。
三、冷库安全管理的常见问题3.1 过载使用冷库运行过程中因为贪图速度,往往会过载使用,导致设备的温度控制失控,应该避免过载使用冷库的设备。
3.2 违反操作规程冷库操作规程应该严格遵守。
在设备的操作过程中,应该禁止把手、脚伸入机器内部等危险行为,持续违反操作规程将导致设备失控和事故的发生。
3.3 未经专业人员检测维修冷库设备由于带电的构件较多,利用不当会容易引发安全事故。
对于故障设备,应该请专业人员进行检修,切勿私自修理,否则可能带来更多的问题。
冷库安全培训计划和培训内容
冷库安全培训计划和培训内容一、培训目的冷库是用于储存食品、医药和其他易腐物品的重要设施。
为了保障冷库的安全运行,减少事故发生的可能性,提高员工的安全意识和应急处理能力,制定冷库安全培训计划。
通过培训,使员工了解冷库设施的运行原理、安全注意事项和应急处理方法,提高他们的安全意识和应急处理能力,减少事故发生的可能性,保障冷库的安全运行。
二、培训对象本次培训对象为冷库的操作、维护、保洁和管理人员。
三、培训内容1. 冷库设施及设备概述- 冷库的基本结构和工作原理- 冷库内部设备的功能和作用- 冷库的危险性和潜在风险2. 冷库安全管理制度- 冷库安全管理制度的建立和落实- 冷库安全操作规程- 冷库应急预案和演练3. 冷库安全操作规程- 冷库设备操作的注意事项- 冷库货物存放的注意事项- 冷库环境的控制和调节4. 冷库设备维护保养- 冷库设备的定期维护和保养- 冷库清洁消毒的方法和注意事项- 冷库设备故障的排除方法5. 冷库危险品管理- 冷库中常见的危险品及其特性- 危险品的存放、使用和处理- 危险品事故的应急处理方法6. 冷库应急处理- 冷库事故的类型和原因分析- 冷库事故的应急处理流程- 冷库事故的现场救援和处理方法四、培训方式本次培训采用理论教学和实际操作相结合的方式进行,培训内容由专业的冷库安全管理人员和技术人员进行授课。
培训结束后,进行培训效果评估和考核,确保员工对冷库安全管理制度和操作规程的理解和掌握。
五、培训时间和地点本次培训计划安排为每年定期进行一次,培训时间为2天,培训地点为公司内部或租用的培训场所。
六、培训考核培训结束后,进行培训效果评估和考核,员工需通过考核才能取得培训证书,未通过考核的员工需接受补习培训。
七、培训资料和工具为了提高培训效果,培训需准备相关的教材、PPT、视频资料、模拟演练器材等,确保员工对培训内容的理解和掌握。
八、培训效果评估培训结束后,进行培训效果评估,通过调研问卷、面谈等方式,收集员工对培训的反馳情况,分析培训效果,为下次培训提供参考。
冷库安全操作培训—培训课件
(1)将“安全开关 ”向上抬起 , 再向下扳动,
用力拉动冷库门即可打开;
3 、用纸板、塑料袋或其他物品保持身体躯干的温度。4 、身体约40%的温度会从头部流失 , 一定要 采取措施把头裹住。5 、切记不要用裸露的双手或身体表面接触冷 冻过的金属。
培训
3 、进入冷库不悬挂“库内有人 ”标示牌!4 、开关门不注意 , 损害门锁!5 、进入冷库不穿戴防护用具!6 、 出冷库不检查是否有人!7 、故意将人员关入冷库!
幕机 , 并在门 放置 库内有人 标示牌, 进入冷库后随手关门 , 以防止外界空气的 进入导致冷库温度的升高 , 从而增加制冷机组负担。2 、进入冷库后 , 应尽量减少在冷库的时间 。 防止人员感冒和冷库温度的过度升高。
2 、人员进入冷库前 , 应按照要求穿好防护衣、 戴好防冻手套;3 、人员离开冷库时 , 一定要大声询问: 冷库 内是否有人 , 在确认无人的情况下方可锁 门 。库内人员在听到他人询问时 , 应及时回答;
有三种安全开关:
即借助手机光源寻找 安 开关 (门 把手上方) 根据现场提示操作 , 目前公司
7 、切记不可燃烧物品取暖 , 会产生有毒气体 和缺氧 , 导致窒息。8 、可通过拍门、 呼叫等方式积极寻求援助;9 、切记不要毁坏、切断铜管 , 泄露的氟利昂 会导致窒息。
温度进行记录 , 如发现数据异常 , 要及时 上报给设备维修人员 , 以保证在最短的时
间内解决问题 , 不影响其正常使用 。 Байду номын сангаас
会产生粘皮现象。3 、 虽然未达到冻痛、冻伤的程度 , 但是长时 间全身性暴露在低温下 , 会出现呼吸急促、 心率加快、头痛、 瞌睡、身体麻木等生理 反应 , 还会产生反应不灵活、注意力不集 中、不稳定的情绪。
(2024年)冷库冷藏技术培训课件
他们采用了先进的库 存管理系统,实现了 货物的实时监控和精 准定位。
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该公司通过改进冷库 管理流程,实现了货 物的高效存储和快速 周转。
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案例分析:成功案例分享
通过优化货物摆放和增加货架高 度,提高了冷库的存储效率。
案例二:某医药公司疫苗存储解 决方案
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故障诊断方法与步骤
观察法
听诊法
通过观察冷库运行状况,如制冷效果、噪 音、振动等,初步判断故障部位。
使用听棒等工具倾听设备运转声音,判断 异常噪音来源。
触测法
仪表测量法
用手触摸设备有关部位,感受温度、振动 等变化,辅助诊断故障。
利用万用表、压力表、温度计等仪表,对 电气参数和制冷系统压力、温度等进行测 量,进一步确定故障原因。
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CHAPTER 05
故障诊断与排除方法
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常见故障类型及原因
制冷效果差
可能是由于制冷剂泄漏、压缩机故障 、冷凝器或蒸发器脏堵等原因导致。
噪音过大
电气故障
包括电源故障、控制器故障、传感器 故障等,可能导致冷库无法正常工作 。
可能是由于压缩机、风扇电机或传动 部件磨损、松动等原因引起。
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消毒与除臭方法
• 对于耐高温的食品容器和工具,可采用高温蒸汽或煮沸消毒法 。
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消毒与除臭方法
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01
除臭方法
02
使用活性炭等吸附剂对冷库内的异味进行 吸附处理,保持空气清新。
03
采用臭氧发生器产生臭氧对冷库进行除臭 处理,消除异味和有害气体。
冷库技术培训
3、制冷配件之蒸发器
蒸发器是制冷四大件中很重要的一个部 件,低温的冷凝液体通过蒸发器,与外 界的空气进行热交换,气化吸热,达到 制冷的效果。
蒸发器的分类: 1. 冷风机(保鲜、冷藏库、速冻都适用) 2. 铝排管(低温冷藏库适用) 3. 铝排搁架(速冻库适用) 4. 钢排搁架(速冻库适用)
速冷却 冷却:将产品冷却到高于其冻结点某一指定温度的过程 冻结:将物品温度降低到冻结点以下的过程 冻结能力:在规定的初始温度和终温度的条件下,冻结装置在单位时间内
所能冻结的货物量 干耗:食品在冷却、冻结、冷藏工程中,因食品中的水分蒸发或冰晶升华,
造成食品的重量减少,俗称“干耗”
二、制冷基本原理介绍
制冷系数:在制冷循环中,所产生的制冷量与所消耗的功量之比,称 为制冷系数(也可称之为COP值)比较直观反应系统节能性
制冷剂:在制冷系统中通过相变传递热量的流体。它在低温低压时吸 收热量,在高温高压时放出热量。
载冷剂:一种挥发性的或不挥发性的流体。它在间接制冷系统中吸收 被冷却空间中物体的热量,并将热量传给制冷系统的蒸发器
实际制冷循环
回热循环系统图
回热循环的优点
1、回热循环的过冷:可以使节 流降压后的闪发性气体减少, 从而使节流机构工作温度、蒸 发器的供液均匀;还可以降低 进入蒸发器的制冷剂焓值,增 加单位质量制冷量; 2、回热循环的过热:可以使制 冷压缩机避免湿冲程,保护压 缩机。
双级压缩制冷循环
双级压缩的优势
蒸发过程:从节流装置出来的制冷剂液体流向蒸发装置,吸收外界的热量 而蒸发成气体,从而使外界温度降低,蒸发后的低温低压的制冷剂气体被 吸入压缩机;蒸发过程等压吸热,与外界无功量交换;
理论制冷循环
理论循环计算
冷库操作培训计划
冷库操作培训计划一、培训目的冷库是用来储存和保鲜食品的重要设施,操作人员的能力和技术水平对于冷库的正常运行和货物的保鲜储存起到至关重要的作用。
因此,为了提高冷库操作人员的专业能力和技术水平,确保冷库设施的正常运行和货物的保鲜储存,特制定此培训计划。
二、培训内容1. 冷库基本知识1.1 冷库的基本概念及分类1.2 冷库的结构和组成1.3 冷库的工作原理1.4 冷库设备的日常维护2. 冷库操作技能2.1 冷库设备的操作流程2.2 冷库设备的故障排除2.3 冷库货物的储存和取出流程2.4 冷库温度和湿度的监测与调控3. 冷库安全操作3.1 冷库设备的安全操作规程3.2 冷库设备的应急处理措施3.3 冷库货物的安全储存和取出方法3.4 冷库作业环境的安全标准4. 冷库管理知识4.1 冷库库存管理制度4.2 冷库货物质量监控和检验4.3 冷库设备的定期维护与保养4.4 冷库设备的能源节约和环保管理三、培训方法1. 理论讲授:由专业讲师进行理论课程的讲授,包括冷库基本知识、操作技能、安全操作和管理知识等内容,通过课堂教学方式进行培训;2. 案例分析:结合实际案例进行讨论分析,帮助学员理解冷库操作中可能遇到的实际问题,并提出解决方法;3. 模拟实训:安排学员进行冷库设备的模拟操作练习,确保学员能够熟练掌握冷库设备的操作技能;4. 现场实习:安排学员到实际冷库现场进行操作实习,让学员在实际环境中学习冷库操作技能。
四、培训时间安排为期一周,共40学时,其中理论讲授占10学时,案例分析占5学时,模拟实训占15学时,现场实习占10学时。
五、培训评估1. 考试评定:培训结束后,进行理论知识和操作技能的考试评定,考核学员在培训期间所学习的知识和技能;2. 综合评估:结合理论和实际操作情况,对学员的表现进行综合评估,评定学员的学习成绩和能力水平;3. 效果跟踪:培训结束后的一定时期内,对学员的冷库操作技能进行跟踪观察,对培训效果进行评估和改进。
冷库安全操作培训课件
03
速冻冷库:温度在-30℃以下, 主要用于快速冷冻食品,如 速冻饺子、速冻蔬菜等。
04
气调冷库:通过调节气体成 分,使食品处于最佳储存状 态,延长食品保质期。
05
自动化冷库:采用自动化控 制系统,实现冷库温度、湿 度等参数的自动调节。
冷库设备及操作
01
冷库设备:包 括制冷设备、 保温材料、控 制系统等
04
改进措施: 根据反馈结 果,调整培 训内容和方 法,提高培 训效果。
谢谢
冷库坍塌:由于建筑结构设计不合理、施工
02
质量差等原因导致冷库坍塌
冷库氨泄漏:由于制冷系统故障、操作不当等
03
原因导致氨泄漏,造成人员伤亡和环境污染
冷库制冷系统故障:由于设备老化、维护不当
04
等原因导致制冷系统故障,影响冷库正常运营
事故原因分析
01
操作失误:操作人员未按照规 定进行操作,导致事故发生
定期检查冷库温 度,确保温度符 合要求
定期检查冷库门 锁,确保门锁安 全可靠
定期检查冷库消 防设施,确保消 防设施完好有效
定期检查冷库照 明设施,确保照 明设施完好有效
冷库设备操作流程
1 启动前检查:检查设备是否正常,电源是否正常,制冷剂是否充足 2 启动设备:按照操作规程启动设备,确保设备正常运行 3 温度控制:根据需要调整温度,确保冷库内温度符合要求 4 设备维护:定期检查设备,及时处理故障,确保设备正常运行 5 关闭设备:按照操作规程关闭设备,确保设备安全关闭 6 记录操作:记录设备运行情况,便于后期维护和故障排除
02
设备故障:设备老化、故障, 导致事故发生
03
环境因素:冷库环境恶劣, 导致事故发生
冷库安全培训教材
冷库安全培训教材冷库是一种专门储存和保持低温的设施,广泛应用于食品、医药、化工等多个行业。
由于冷库涉及低温环境和特殊储存物品,安全意识和操作规范尤为重要。
本教材旨在提供冷库安全知识和培训内容,帮助员工和从业人员全面了解冷库的安全要求和操作规范,确保冷库的安全可靠运行。
一、冷库概述冷库是用来储存和保持低温的设施,一般由保温室、制冷系统和控制系统组成。
冷库的作用是延长产品的保鲜期,并确保产品质量和安全性。
冷库的特点:1. 低温环境:冷库内气温通常在-18℃至-30℃之间,部分冷库甚至更低;2. 易燃易爆物品:冷库中常存放易燃易爆物品,如氨气等;3. 特殊储存条件:冷库要求特殊的储存条件,如湿度控制、通风排湿等;4. 安全隐患:冷库存在诸多安全隐患,如器械故障、电气问题、火灾爆炸等。
二、冷库安全规范1. 员工安全培训冷库操作人员必须接受专业的安全培训,了解冷库的特点、危险因素以及相应的安全预防措施。
培训内容应包括但不限于以下方面:- 冷库使用安全操作规程;- 应急预案和逃生演练;- 安全警示标识和标识布局;- 紧急情况处理方法。
2. 货物储存安全- 分区存放:根据货物的特性和低温要求,对冷库进行合理的分区存放,避免混储和交叉污染;- 储存高度:遵循货物储存的安全高度,确保货物的稳定性和堆码的安全;- 储存周期:根据货物的保质期和储存特性,合理安排货物的储存周期,及时清理过期物品。
3. 温度和湿度控制- 温度监测:冷库应配备可靠的温度监测设备,并定期校准和维护,确保温度稳定;- 湿度控制:根据不同的货物要求,控制冷库内的湿度在安全范围内,避免积水、霉变等问题。
4. 冷库设备维护- 定期维护:对冷库设备进行定期的检查和维护,包括冷藏设备、通风设备、门封等;- 周期清洁:定期清洁冷库内的积尘和融化水,保持冷库内环境干净。
5. 安全防护措施- 防火安全:冷库应设有防火墙、灭火器和自动报警系统,防止火灾发生;- 氨气泄漏预防:冷库存放氨气等易燃易爆物品时,应设有氨气泄漏报警系统,并定期检测氨气泄漏情况。
冷库安全培训计划及培训内容
冷库安全培训计划及培训内容一、培训背景随着现代冷链物流在食品、医药、化工等领域中的应用越来越广泛,冷库的使用也日益增多。
冷库是保持货物冷藏或冷冻状态的重要设施,但在使用过程中存在一定的安全隐患,如温度控制不当、维护不及时等问题易导致危险事件的发生。
因此,加强对冷库操作人员的安全培训,提高其安全意识和操作技能,对于减少冷库安全事故具有重要意义。
二、培训目的本培训计划旨在对冷库操作人员进行安全知识培训,使他们掌握冷库设备的操作规程和安全操作技能,提高工作中的安全意识,防范冷库安全事故的发生,确保货物的安全和人员的健康。
三、培训对象冷库操作人员及相关管理人员。
四、培训内容1. 冷库设备及工作原理介绍冷库的种类及用途冷库的主要设备及工作原理冷库的温度控制和湿度控制2. 冷库安全管理制度冷库安全管理的意义冷库安全管理制度及规章制度冷库安全操作规程3. 冷库安全设备的使用及维护冷库安全设备的种类及功能冷库安全设备的使用方法冷库安全设备的日常维护和定期检查4. 冷库事故案例分析及应急处理冷库事故案例分析冷库事故的危害及原因冷库事故应急处理程序5. 冷库货物存储及搬运操作规范冷库货物的存储要求冷库货物的搬运操作规范冷库货物的包装及标识6. 货物防护及卫生管理冷库货物的防护措施冷库货物的卫生管理要求冷库货物的保质期管理7. 安全操作技能演练冷库设备的启停操作冷库设备的故障排除冷库货物的装卸操作五、培训方式1. 理论讲解通过课堂讲解,向学员介绍冷库设备及工作原理、安全管理制度、安全设备的使用及维护、事故案例分析及应急处理等内容。
2. 现场操作演练利用模拟实验平台或实际冷库设备进行现场操作演练,使学员掌握冷库设备的启停操作、故障排除及货物的装卸操作等安全操作技能。
3. 实际操作考核对学员进行实际操作考核,考核内容包括冷库设备的操作技能、事故应急处理能力等,以检验学员的培训效果。
六、培训考核及评估1. 培训考核对学员进行闭卷考试,考核内容包括冷库设备及工作原理、安全管理制度、安全设备的使用及维护、事故应急处理等内容。
冷库仓储培训计划方案
冷库仓储培训计划方案一、培训目的冷库仓储是为了确保冷藏货物的质量和保鲜度,提高冷库仓储人员的专业知识和技能,增强他们对冷藏货物的管理和操作能力,提高工作效率,降低冷库运营成本,确保货物的安全和质量,提高企业的竞争力和盈利能力。
二、培训对象冷库仓储人员、保洁人员、维修人员、管理人员等。
三、培训内容1. 冷库仓储基本知识- 冷库仓储的定义和作用- 冷库仓储的分类和特点- 冷藏货物的特性和要求2. 冷库设备操作- 冷库设备的基本原理和结构- 冷库设备的安全使用和维护- 冷库设备的故障排除和维修3. 冷库货物管理- 冷藏货物的存储和分类- 冷藏货物的包装和标识- 冷藏货物的出入库管理4. 冷库能效管理- 冷库能耗监控和节能措施- 冷库环境监测和环境控制- 冷库设备的维护保养5. 冷链物流管理- 冷链物流的概念和特点- 冷链物流的管理和监控- 冷链物流的风险防范和应对6. 安全生产管理- 冷库安全生产管理制度- 危险化学品的安全使用和储存- 火灾、爆炸、泄漏等应急预案7. 管理技能培训- 团队管理和沟通技巧- 冷库仓储的质量管理- 工作效率提升技巧8. 安全知识培训- 冷库安全操作规程- 安全防护用品的使用和保养- 应急处理和逃生逃生演练四、培训方法1. 理论讲解通过课堂讲解、PPT演示、视频教学等形式,向学员传授冷库仓储方面的理论知识和操作技能。
2. 示范操作安排专业人员进行实际操作演示,让学员亲自操作并掌握冷库设备和货物管理的实际操作技能。
3. 案例分析结合实际案例,让学员分析冷库仓储过程中出现的问题和解决方案,培养他们的问题解决能力和判断能力。
4. 角色扮演模拟冷库仓储场景,让学员扮演不同角色,进行实战演练,检验学员的应急处理能力和团队协作能力。
五、培训考核1. 闭卷考试对学员进行基础理论知识和操作技能的考核,以确保学员掌握了必要的知识。
2. 实操考核对学员进行冷库设备操作和货物管理的实际操作考核,以确保学员能够独立操作冷库设备和管理冷藏货物。
秋季冷库安全培训内容
秋季冷库安全培训内容一、冷库安全意识培训1. 介绍冷库的基本概念和作用,使员工了解冷库的特点和安全风险。
2. 强调冷库的危险性,提高员工对冷库安全的重视和意识。
3. 讲解冷库事故案例,引导员工认识到冷库安全的重要性。
二、冷库安全管理规定1. 介绍冷库的管理制度和操作规程,使员工熟悉冷库的安全管理要求。
2. 强调冷库内禁止吸烟、禁止乱堆放物品等规定,确保冷库内环境整洁有序。
3. 详细讲解冷库的温度控制和湿度控制要求,保证冷库内的货物安全。
三、冷库设备和设施维护1. 介绍冷库设备和设施的基本结构和功能,使员工了解冷库设备的特点和操作方法。
2. 强调定期维护和保养冷库设备的重要性,防止设备故障导致事故发生。
3. 讲解冷库设备的安全操作方法,如正确使用保温门、防火设施等。
四、货物堆放和搬运安全1. 强调货物堆放的稳固性和合理性,防止货物倒塌导致人员伤亡和货物损失。
2. 讲解货物搬运的操作规范和注意事项,如正确使用叉车、搬运工具等。
3. 提醒员工在搬运货物时要注意人身安全,防止因操作不当导致意外发生。
五、应急预案和事故处理1. 介绍冷库的应急预案,包括火灾、泄漏等突发事件的应对措施。
2. 强调员工对应急预案的了解和掌握,提高应对突发事件的能力。
3. 讲解事故处理的基本原则和步骤,如正确报警、疏散等。
六、个人防护和卫生要求1. 强调员工在进入冷库前要穿戴好防寒服装和防滑鞋,确保个人安全。
2. 提醒员工冷库内的卫生要求,如不得吃东西、及时清理垃圾等。
3. 讲解员工在冷库工作期间要注意保持身体健康,避免因低温引起的健康问题。
通过秋季冷库安全培训,员工能够加深对冷库安全的认知,提高安全意识,掌握冷库的安全管理要求和操作规程。
同时,员工还能够学习到冷库设备的正确使用方法,了解货物堆放和搬运的安全要求,掌握应急预案和事故处理的基本知识。
通过培训,可以有效预防冷库事故的发生,确保员工的人身安全和货物的安全。
最后,还要强调员工在日常工作中要时刻关注冷库的安全,遵守相关规定和操作要求,共同维护冷库的安全和稳定运行。
冷库操作安全培训内容
冷库操作安全培训内容冷库是一种特殊的货物存储设施,广泛应用于食品、医药、化工等行业。
由于冷库内部温度低,货物存储要求严格,因此冷库操作人员需要接受专业的培训,以确保操作过程中的安全。
一、冷库环境安全培训冷库环境安全是冷库操作的基本要求。
培训内容应包括掌握冷库的温度、湿度和通风等环境要素的合理调控方法,以及对常见冷藏设备的正确使用和日常维护。
冷库操作人员需要了解冷库设备的工作原理,学会检查设备的运行状态,并能及时、正确地处理设备故障,确保冷库的正常运转。
二、货物储存与搬运安全培训冷库主要用于货物的储存和保鲜,因此对于货物储存和搬运的安全要求也是冷库操作人员需要掌握的内容。
培训内容应包括货物的摆放原则、储物间隔、货物包装要求以及货物搬运工具的正确使用方法。
冷库操作人员需要学会正确选择和使用搬运工具,遵循正确的搬运操作流程,避免因错误的操作导致货物损坏或人身安全事故的发生。
三、防火与防爆安全培训冷库内的货物种类多样,其中包括易燃、易爆物品。
因此,防火与防爆安全是冷库操作人员必须掌握的要点。
培训内容应包括防火与防爆的基本知识、事故案例分析,以及应急处理措施的讲解。
冷库操作人员需要学会正确储存易燃易爆物品,掌握应急处理方法,提高对火灾和爆炸事故的应对能力。
四、个人防护与紧急救援培训冷库操作人员在工作过程中需要注意个人防护与紧急救援的安全常识。
培训内容应包括个人防护用具的正确佩戴与使用,以及应急救援的基本原则和技巧。
冷库操作人员要学会正确使用呼吸器、手套等个人防护器材,掌握紧急救援技能,提高自身的安全防护水平,在紧急情况下能够做出正确的应对措施。
五、交通安全与安全意识培训冷库操作人员不仅需要熟悉冷库的操作安全,还需要具备交通安全和安全意识。
培训内容应包括交通事故防范知识、安全意识培养以及对操作安全规范的养成。
冷库操作人员需要了解交通规则,提高遵守交通规则的意识,培养自己的安全意识,努力做到“安全第一”。
总结起来,冷库操作安全培训内容主要包括冷库环境安全、货物储存与搬运安全、防火与防爆安全、个人防护与紧急救援以及交通安全与安全意识培养。
冷库员工培训方案
冷库员工培训方案背景随着经济的发展和物流行业的发展,冷链物流体系得到了广泛的应用和推广。
同时,冷库作为冷链物流体系中的重要部分,冷库员工的职业发展也受到了广泛关注。
为了保证冷库员工的技能水平和服务质量,提高冷库运营效率,本文将介绍一套完整的冷库员工培训方案。
培训内容基础知识培训冷库工作的基础知识是冷库员工必备的知识,包括冷库的分类、冷库运行原理、冷库温度控制和维护等方面。
针对不同的岗位,培训内容会有所差异。
操作技能培训操作技能培训是冷库员工最为重要的培训内容之一,包括以下方面:1.货物收发管理这是冷库员工最为常见的操作,需要学习货物的分类、统计、储存和发放等方面的知识和技能。
2.温度控制与维护在冷库的操作过程中,需要对温度进行实时监控和调整,同时要维护冷库设备的正常运行。
3.安全管理冷库作为储存易腐物品的特殊场所,安全管理尤为重要,需要根据国家相关法律法规学习和掌握各项安全措施的方法和技能。
沟通技巧培训冷库员工还需要具备应对顾客投诉和处理交接事务等方面的沟通技巧,包括礼仪、语言、态度等方面的培训。
职业道德培训作为服务岗位,冷库员工在职业上需要遵循一定的职业道德规范。
在培训中,需深入浅出、生动形象地讲解职业道德要求和标准,以引导员工树立正确的职业态度和价值观念。
培训方式线上培训线上培训是一种便捷、快速、高效的培训方式,通过视频、PPT、音频等不同形式的培训内容,实现员工学习过程中的自主性、高效性和及时性。
线下实践线下实践通过考核员工在实际操作环境下的操作技能、工作能力、安全意识和管理质量等方面,增强员工的实践能力和职业素养,对业务操控能力有很好的加强和差异化。
岗位轮换培训冷库作业是一个复杂的系统,不同岗位之间的协同作业和运营方式的变化比较大,因此,通过岗位轮换培训方式,可以帮助员工更好地了解岗位之间的联系和协同作业所需要遵循的规范和标准。
培训效果评估和绩效管理在培训过程中,对员工的培训效果和工作绩效需要进行定期的绩效评估和管理。
冷库安全培训方案
冷库安全培训方案一、背景冷库主要用于储存各种食品、医药品和化工品等低温保鲜、冷藏、冷冻的场所,通常温度在-18℃左右。
由于冷库内的气氛和环境不同于常温下的库房,其装修和设备也不同于常规仓库,因此需要进行一系列安全保障措施,确保冷库的安全运营。
二、培训内容1.冷库安全知识首先,操作人员需要了解冷库的基本情况,包括冷库的类型、温度控制、通风系统、保持清洁的方法等。
此外,学员还应了解冷库事故的成因和后果,如漏氟、泄露等,以及相关的应急措施和处理方案。
2.安全操作规程了解基本知识后,学员需要熟悉并掌握冷库的安全操作规程,包括正确使用保护设备及器材的方法,正确使用防护用品,对进入冷库的人员的限制、要求等。
此外,学员还需了解那些操作需要注意,如爬梯子等。
为确保冷库及相关器材的安全,规范操作、加强机器检查、日常维护和保养等,也需注意。
3.事故应急处理对于可能发生的突发事件或故障,学员需要了解正确的应急处理方法。
比如液氨泄漏等,学员需要妥善处理,迅速排除故障,并将情况报告给相关部门,避免出现不必要的人员伤亡或财产损失。
三、培训形式冷库安全培训主要采用理论培训和实践操作相结合的方式,其中理论培训占比为60%,实践操作占比为40%。
论培训主要采用授课、讲解、案例剖析等方式,学员可以从中了解冷库运营管理的方法,掌握应急处理的技能。
在实践操作中,学员将学以致用,通过模拟真实情景,进行操作、应急处理等相关模拟演练,确保学员的实际操作能力和应对突发事件的技能得到有效锻炼。
四、培训效果通过对冷库安全的理论培训以及实践操作,学员可以全面地了解冷库安全管理的具体流程,掌握团队合作、互动沟通的能力,提高工作效率和运营管理水平。
同时,通过培训可以强化员工的安全意识,规范操作行为,为企业保证安全生产提供坚实的基础和有力的支持。
五、总结冷库作为特殊场所,需要通过专门的培训体系提高操作人员的安全意识和能力,从而为防范潜在风险,保持冷库的安全运营提供有力的人力保障。
冷库安全操作培训课件
安全检查表法
根据冷库安全操作规范,制定安全检 查表,对冷库各项设施、设备、作业 等进行逐项检查,识别危险源。
询问交流法
与冷库管理人员、操作人员等进行交 流,了解他们对危险源的认识和看法 ,收集相关信息。
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风险评估模型建立与应用
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风险评估模型选择
根据冷库特点和实际情况 ,选择合适的风险评估模 型,如LEC法、风险矩阵 法等。
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救援资源调配和协调
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救援资源清单
列出冷库现有的救援资源,包括应急照明、呼吸器、安全绳、担 架等。
资源调配方案
根据事故类型和危险程度,制定相应的救援资源调配方案,明确 资Байду номын сангаас的来源、数量、运输方式等。
协调机制建立
与相关救援部门建立协调机制,明确联络方式和协作流程,确保 在紧急情况下能够快速响应和有效协作。
冷库操作规范
制定详细的冷库操作规范,包括设备操作、维护保养、应急处理等 方面。
培训与考核
定期对冷库操作人员进行安全培训和考核,确保其掌握必要的安全知 识和操作技能。
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总结回顾与考核评估
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关键知识点总结回顾
冷库安全操作的重要性
强调冷库安全对于保障人员生命 安全和企业财产安全的重要性。
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行业标准和地方标准介绍
《冷库设计规范》
规定冷库设计的技术要求 和安全标准。
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《冷库安全规程》
明确冷库安全操作的要求 和流程。
地方标准
各地根据实际情况制定的 冷库建设和安全管理标准 。
冷库人员培训计划
冷库人员培训计划一、培训目的随着物流行业的发展,冷链物流在食品、医药、化工等行业中的应用越来越广泛。
冷库作为冷链物流的重要环节,决定着产品的品质和安全。
因此,冷库人员的培训显得尤为重要。
本培训计划旨在提高冷库人员的冷链物流理论知识和实际操作技能,使其能够熟练运用现代冷链技术,确保冷库内货物的完好保存和安全运输。
二、培训对象本培训计划主要面向冷库管理员、保洁人员、仓库管理员、装卸工人等冷库从业人员,也适用于对冷链物流感兴趣的相关行业人员。
三、培训内容1. 冷链物流基础知识1.1 冷链物流概念及发展历程1.2 冷库构成及运行原理1.3 冷链物流中的温度要求与控制2. 冷库设备操作与维护2.1 冷库设备分类与功能2.2 冷库设备操作规程2.3 冷库设备故障排除与维护3. 货物包装与储存管理3.1 冷链物流中的货物包装要求3.2 冷链物流中的货物储存管理3.3 货物包装损坏及处理方法4. 温度监控与安全管理4.1 冷库环境温度监控系统4.2 冷库安全管理制度4.3 突发情况应急预案5. 冷链运输与运输工具操作5.1 冷链运输车辆及装载规范5.2 冷链运输途中的温度监控5.3 冷链运输工具操作技能6. 理论知识测试与实际操作演练6.1 理论知识测试6.2 实际操作演练及经验交流以上内容仅为初步设想,具体的培训内容和安排还需要根据实际情况进行调整和补充。
四、培训方式本次培训将采取“理论结合实践”的方式进行。
在教室内进行冷链物流基础知识的传授,同时,安排实际操作演练,让学员们亲自动手操作,加深对知识的理解和掌握。
五、培训时间本次培训计划为期5天,每天8小时,具体时间安排由培训机构根据实际情况确定。
六、培训地点本次培训计划将在指定的冷库内进行实际操作演练,同时在教室内进行理论知识的传授。
七、培训需求1. 培训资料:包括教材、课件、PPT等相关培训资料;2. 培训设备:包括冷库设备、温度监控设备、仿真实验仪器等;3. 培训讲师:需要具备丰富的冷链物流实践经验和教学经验的讲师;4. 培训场地:需要具备开展实际操作演练的冷库场地。
冷库仓库产品存储培训
建立考核机制
建立考核机制,对工作人员进行 定期考核,确保他们能够熟练掌
握质量安全知识和操作技能。
持证上岗制度
实行持证上岗制度,要求工作人 员必须取得相应的资格证书后才
能上岗操作。
监督检查与整改落实
加强监督检查
01
定期对冷库仓库的质量安全管理体系进行监督检查,确保各项
制度得到有效执行。
培训应急人员
对应急人员进行培训,提高他们的 应急处理能力和技能水平,确保在 紧急情况下能够迅速响应并有效处 理。
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产品存储管理规范
温度湿度控制标准
温度控制
根据存储产品的不同,严格控制冷库内的温度,通常保持在-18℃以下。对于 有特殊温度要求的产品,需进行个性化设置。
湿度控制
保持冷库内的相对湿度在适宜范围内,以防止产品干燥或受潮。通常相对湿度 控制在70%-90%之间。
针对制冷设备、电气系统等可能出现的故 障,制定应急预案,确保故障发生时能够 及时响应和处理。
自然灾害应急预案
总结与改进
针对地震、火灾等自然灾害,制定应急预 案,加强员工应急演练和培训,提高应对 自然灾害的能力。
定期对应急预案进行演练和总结,针对存在 的问题和不足进行改进和优化,提高应急预 案的实用性和有效性。
其他设备
如风机、照明设备、搬 运设备等,也是冷库正
常运营所必需的。
冷库选址与布局原则
选址原则
应选在交通便利、地势较高、排水良 好的地方,并远离污染源和易燃易爆 物品。
布局原则
应根据存储物品的特性和数量进行合 理布局,确保物品分类明确、堆放整 齐、通道畅通。
环保节能要求
环保要求
冷库的建设和运营应符合国家环保法规,减少对环境的影响 。
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工程流程
工程结算
施工单位报送 监理单位审核 建设单位审核 拨付结算款
工程流程
工程回访
定期进行工程回访 质保金的回收
工地管理流程
针对工程管理人员(具体负责工地的业务人 员)需要,做出以下工程管理流程细则供大 家参照。
大体分为开工前、施工中、完工时三方面来 细化工程管理注意事项。
吊点的作用是为冷库提供冷排安装的基础, 方便以后制冷系统的安装。
氰凝隔气防水层—液体原料通过专业机械设 备或人工粉刷至墙体,固化后形成的一种跟 塑料薄膜相似的隔气防水层。
地面防水层处理一般采取SBS改性沥青防水 卷材和丙纶防水处理。
SBS改性沥青防水涂料
SBS改性沥青防水涂料, 系采用石油沥青为原料, SBS为改性添加剂,并 添加多种辅助材料配置 而成的冷施工防水涂料。
地面施工工艺
地面建议施工工艺
(方案一) 基层清理干净后,在基层地面上直接进行聚氨酯喷涂。 喷涂到距设计厚度还有3-5公分时铺钢丝一层,钢丝网用U型
扣固定(方法同墙体顶棚做法); 聚氨酯喷涂到实际要求厚度
地面施工工艺
(方案二)
地面清理,清理好后在地面上分层错缝铺放挤塑板。 在铺好的保温板上进行聚氨酯喷涂,按照实际要求,
特点:防水性能好、低 温柔性好、延伸率高、 施工方便
SBS 为改性添加剂
石油沥青
SBS改性 沥青防水涂料
辅助材料
注意
SBS防水层是不能与聚 氨酯粘合的,在两种施 工过程中,应做一层水 泥隔离层。
因为聚氨酯在发泡的过 程中是一种放热反应, 而遇到SBS时,就会造 成SBS收缩,但当温度 回升后,SBS又会膨胀, 从而 造成聚氨酯与防水 层脱离变形。
聚氨酯板 挤塑板 聚苯颗粒 泡沫板
保温材料施工工艺
恒温库、低温库、速冻库、超低温库施工工 艺,除此之外还有我们在施工中经常见到的 附项产品外保护,例如防撞墙、彩钢板。
施工工艺
聚氨酯板及其挤塑板、泡沫板的施工工艺采用两种 方式。
一是采用聚氨酯粘板的方式,先喷涂一层聚氨酯作 为板材与墙面的一种黏合剂,然后把板材固定住, 再往外边喷涂一定厚度的聚氨酯。
打随抹光 表面分格1.5*1.5M宽深5mm(速冻库可不分格)
管道保温
冷库管道保温施工方案:彩钢板外护木工板聚氨酯保温层管道 1
1、使用木工板搭成U型槽 2、然后用支架固定在管道外围,保证中间的保温空间充足,与管道的四边的距
离一致 3、使用聚氨酯喷涂设备在U型槽内喷涂聚氨酯泡沫,使泡沫完全充满U型槽 4、休整U型槽外的泡沫,使外观平整无凸起或凹陷, 5、在木工板外包裹彩钢板外护,保证外观平整,无开缝,无凸起或凹陷
以排空血液及占体重18%--20%的体液,从而 减少有害物质的含量。
气调库
当今世界最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是 在冷藏的基础上,增加气体调节延缓新陈代 谢过程,保持果蔬的新鲜度和商品性。贮藏 的周期比普通冷库长2—3倍。
低温库介绍
低温储藏库,设计温度为-15度~-25度 主要用途为:储存冷饮、肉类、海鲜,猪牛
层。 在钢丝网的下面喷涂8cm厚硬泡聚氨酯保温
层。
顶棚施工工艺
下吊点 安装龙骨 固定竹胶板 喷涂 聚氨酯到一定厚度 用U型钩固定钢丝网 喷涂聚氨酯到指定厚度 验收
顶棚施工工艺
1、安装隔断式吊点。安装前准备好隔断吊点,在隔断式吊 点的的底部安装上木方,在木方上下钢筋吊点用来安装排管, 钢筋吊点不能接触到隔断的金属部分,减少冷量的损耗。隔 断的底部要保证在竹脚板的上方。
超低温冷库的市场需求比较少,施工厚
度一般在45~60公分。容重在40~50公斤/m³。
保温外保护的做法
彩钢板保护-----彩钢板的作用是为整个冷库的 美观整洁。
步骤: 1、氰凝防水处理。 2、木龙骨的固定,木龙骨采用T型木桩,
用气钉枪按照一定的间距订到墙上去。 3、 聚氨酯喷涂。 4、平铺铁丝网。 5、 聚氨酯喷涂
二是采用膨胀螺丝想将各种板材固定到墙面上,板 与板之间再留出一定的空隙,用我们的聚氨酯灌满 缝隙,再将表面喷涂一定厚度的聚氨酯。
施工工艺
聚氨酯黏板方法
墙体 第一层聚氨酯
板材
第二层聚氨酯
冷库聚氨酯喷涂工艺
恒温库的聚氨酯喷涂设计厚度墙面在8~15
公分,隔间墙在5~10公分之间选择,顶棚与 地面的设计厚度也建议在此区间选择。顶棚 如果采用泡沫板吊顶处理则需要建议客户选 择双面喷涂上面3-5公分,下面5-7公分。 聚氨酯的容重建议选择30-33公斤/m³
工地管理流程
施工中(进工地后及施工过程中) 货物进入工地前落实好接货地点,了解当时的付款要求,为方便打款做好提前的
安排。 落实好货款安排进入工地,需要甲方签收的要及时与甲方联系,安排进入工地后
与设备人员商讨具体卸货位置,为方便以后施工及工地管理而且要不影响甲方的 正常施工。配合工地施工人员一起把货物卸到指定位置。 协调甲方人员,与工程队一起把所需要的电源,电路问题解决。 安排工人住宿吃饭问题,根据工地情况在保证货物及设备安全的情况下选择住的 地方,吃饭问题按照业务人员与甲方的了解及时传达给工地施工人员如何采购生 活用品。 大包工地就需要双方共同测算出工程量,三方(甲方负责人、枪手及我方具体业 务人员、)共同签字确认,包括每个面的施工厚度都要明确出来,方便与以后在 施工过程中的随时抽检,一式三份。手工工程还是主要落实好每个面的喷涂厚度 即可,然后根据每个面的施工厚度预算出所有工程下来所需要的原料总共有多少 给甲方一个具体的说明。冬季需要升温的也要把升温的材料准备充足。 大包工地在施工过程中要求我们工地业务管理人员做好时刻的发方预算,了解每 个阶段的具体数据,一旦出现不理想的发方量我们也好做出及时的调整。手工工 地就要求我们做好与甲方的沟通,保证工地上的原料不耽误施工进度。
冷库容量划分
大型冷库 容量在10000T
以上
中型冷库 容量在 1000—10000T
冷库容量小型冷库 容量在100T以下冷库建筑结构解析---地基层
1、冷库地基要有10cm 的石子填层,再浇注 5~10cm的混凝土,地 面必须保证水平。
5~10cm 混凝土
10cm石子填层
冷库地基层
冷库建筑结构解析---吊点与氰凝层
保温外保护的做法
6、安装横向龙骨 7、继续聚氨酯喷涂到设计要求厚度 8、安装外护层
保温外保护的做法
保温外保护的做法
顶棚施工工艺
吊顶工艺
顶棚施工工艺
用钢筋将钢丝网吊在空中,此步骤由甲方 完成。
在已经吊好的钢丝网上安装10cm厚聚苯板。 在聚苯板的上方喷涂5cm厚硬泡聚氨酯保温
管道保温
1、先根据管道直径做聚氨酯保温外壳, 2、用保温外壳将管道包裹用聚氨酯粘合 3、在聚氨酯外做彩钢板外护
工程流程
工程招投标
搜集招标信息(选择性的进行投标) 领招标书 根据招标要求制作标书(投标人现场勘察后) 投标 开标
工程流程
工程前期准备
中标后准备施工,根据实际情况,编制施工方案 工程预算、施工进度表 根据定额确定材料用量 施工用机械设备的准备 施工人员的确定
羊鸡鸭鹅,鱼虾等。
速冻冷库介绍
设计温度在-15度~35度 主要用于食品、药品药材、化工原料等物品
的低温冷冻。 作用是在最短的时间内保证所存食品的新鲜
度与含水量。
超低温冷库介绍
超低温冷库-60度低温冷库可适用金枪鱼的保 存、电子器件、特殊材料的低温试验以及保 存血浆、生物材料、疫苗、试剂等。
分层将聚氨酯喷涂到指定厚度。
地面施工工艺 地面建议(三)
地面施工工艺
素土夯实 0.2厚聚氯乙烯塑料薄膜防潮隔气层(用641聚氯乙烯胶粘贴,遇墙上
翻200中间点粘,四边及搭界处满粘粘牢) 100厚干燥粗砂垫层 50厚干砖铺垫层 20厚1:2水泥砂浆找平层 SBS防水卷材一道 缝隙搭接粘牢 50厚1:2水泥砂浆保护层 180厚聚氨酯喷涂地面保温 0.2厚聚氯乙烯塑料薄膜防潮隔气层 薄膜之间搭接宽度为150mm 用641聚氯乙烯胶粘贴,遇墙上翻200并与墙板粘接密实,缝隙间粘牢) 20厚1:1.5水泥沙浆保护层 120厚C30钢筋混凝土地面。配筋为双向¢6@150混凝土,水泥砂浆随
工地管理流程
完工时 大包工程在工程即将结束时,业务人员要到场与甲方负责验收人员做好
沟通,了解我们在整个施工过程中存在哪些方面的不足,并且需要我们 调整的地方都有哪些,为我们的完工撤工地做好准备。手工工地除做出 以上沟通外还需要了解到剩料能有多少,大约我们要为其退多少款。 工程结束时,大包工地总工程量是多少,应付多少款,已付多少,质保 金什么时间给,把质保金的相关手续与甲方办理好。手工工地则要求我 们了解付款情况具体是怎样的,是否有少量的货款没付清,保证我们在 退料款的时候直接把这笔款项回收。 所有款项落实明白后,验收合格后,要按公司要求做好工程情况表、防 火通知书及工程工程总结表的相关工作 联系公司工程部了解设备要运到什么地方去,然后由业务人员负责联系 车辆,将设备及人员派发到指定地方。
工地管理流程
一、开工前 仔细阅读合同内容,提前进入工地了解以下问题,进入工地的路况如何,
是否对货车有限高限宽限重问题,短期内是否要路面硬化,卸设备及原 料的位置是否方便,落实工地能否提供三相四线的电源,是否需要自带 电表,电源离最远施工地点距离有多少,能否承受我们的最低单台使用 功率为15千瓦的设备。 了解施工最高高度多少,施工的墙面、顶棚、是否干燥(手摸上去没有 水汽及湿润感,表面颜色是否潮黑)。顶棚的表面干燥成度,是否有异 物比如油、塑料薄膜等各种影响保温粘结效果的东西。地面是否保温, 如果需要做,则要查看地面的防水是否做好,底层面是否干燥。是否需 要升温。冷库的门框是否做好,顶棚的吊点及预留线路是否做好。冷库 的墙面是否需要做外保护层,保护层的标准是什么? 冷库的工程量预算及施工标准是什么,原材料的估算是多少,是否要做 产品的特殊包装,了解客户的付款方式,根据客户的付款方式按排每次 的发货比例。 落实好工地周边能给工人们提供生活品采购的地方是否方便,方便于进 工地时的安排。