星级酒店房态控制与管理

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四星级酒店客房部工作流程和服务标准

四星级酒店客房部工作流程和服务标准

四星级酒店客房部工作流程和服务标准1. 房态维护:客房部的首要任务是确保客房的良好状态。

每天早上,客房部会进行一次房间清扫,并检查是否有客人退房。

如果有客人退房,房间将进行全面的清洁和整理。

2. 接待客人:客房部的员工必须热情友好地接待客人,并为他们提供所需的信息和服务。

当客人到达酒店时,客房部员工应主动帮助他们搬运行李,并向客人提供登记入住所需的信息。

3. 房间服务:客房部可以为客人提供多种房间服务,如洗衣、熨衣和送餐等。

客人可以通过电话或房间内的服务按钮向客房部请求服务,在收到请求后,客房部员工会尽快提供所需的服务。

4. 客房维修:客房部还负责处理客房设备和设施的维修问题。

如果客人在入住期间遇到任何问题,如空调或热水器故障,客房部员工会立即采取行动修复问题。

5. 投诉处理:客房部也是处理客人投诉的重要部门。

如果客人对房间或客房部的服务有任何不满意,他们可以向客房部提出投诉。

客房部员工应认真听取客人的投诉,并尽快采取措施解决问题,以确保客人的满意度。

以上是四星级酒店客房部的工作流程,每个环节都需要员工的专业知识和高效执行能力。

二、服务标准四星级酒店客房部的服务标准是确保客人享受舒适、安全和满意住宿的基础。

以下是四星级酒店客房部的服务标准:1. 温馨的接待:客房部员工应以热情友好的态度接待客人,并提供所需的帮助和信息。

他们应该时刻保持微笑,主动询问客人的需求,并竭力满足客人的需求。

2. 快速的服务响应:客房部员工应尽快响应客人的请求和投诉,并及时提供所需的服务。

他们应时刻保持电话线路畅通,并随时准备应对客人的需求。

3. 整洁和舒适的客房环境:客房部员工应确保客房的清洁和整洁。

他们需要经常检查房间内的设施和设备,如空调、电视和水龙头等,以确保它们的正常运行和良好状态。

4. 快速的房间清洁:客房部员工应迅速清洁并整理已经退房的客房,以便新客人入住。

清洁过程应包括更换床单和毛巾,清洁卫生间和洗漱用品,以确保新客人的舒适度。

五星级酒店前台职责(5篇)

五星级酒店前台职责(5篇)

五星级酒店前台职责1、及时、准确接听/转接电话,负责来访客人的接待,及时处理订单,安排客人入住;2、认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3、作好班前准备,认真检查电脑、打印机、计算器、验钞机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常,并作好清洁保养工作。

4、掌握房态和客房情况,积极热情地推销客房,了解当天预定预离客人,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。

5、准确熟练地收点客人现金、支票,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

6、完成上级主管交办的其它工作。

五星级酒店前台职责(2)五星级酒店前台的职责包括但不限于以下几点:1. 提供优质的前台接待服务:包括问候顾客、办理入住和退房手续、安排房间、处理客户的需求和投诉等。

2. 管理预订和入住情况:负责管理酒店客房预订系统,确保客房的及时预订、分配和准备工作。

同时,负责登记客人信息,核对预订,处理入住和离店手续等工作。

3. 提供信息咨询和指导:了解酒店及周边的设施和服务,并向客人提供必要的信息和指导,满足客人的需求。

4. 解答客户疑问和处理投诉:耐心解答客户关于酒店设施、服务、行程等方面的问题,并妥善处理客户的投诉,确保客人满意度。

5. 管理行李和安全事务:协助客人提取和存放行李,并确保其安全。

另外,负责保持大堂的安全和秩序,确保客人和酒店的安全。

6. 协调与其他部门的工作:与其他部门,如客房部、餐厅部协调合作,处理客人的各类需求,确保顾客满意。

7. 处理财务事务:负责酒店收款和发票事宜,确保准确性和及时性。

8. 完成其他被上级交付的任务:根据上级的安排,完成其他与前台工作相关的任务,如文书工作、报告上交等。

请注意,五星级酒店前台职责可能因酒店规模、经营模式和具体岗位要求而有所不同,上述职责只是一般情况。

五星级酒店前台职责(3)一般分为以下几个方面:接待客人、办理入住和退房手续、提供信息咨询、处理客户投诉、协调服务部门等。

宾馆房间调互管理与房态控制

宾馆房间调互管理与房态控制
房态控制能够优化资源配置,提高运 营效率。通过合理安排房间清洁、维 修和保养,宾馆可以减少资源浪费, 降低成本,进一步提高利润。
提高宾馆收益的房态控制策略
1 2 3
实施动态定价
根据市场需求和竞争情况,灵活调整房价,以吸 引不同需求的客户群体,提高客房出租率。
优化房间分配
根据客户预订情况和历史数据,合理分配房间, 以满足不同客户的需求和喜好,提高客户满意度 。
房态控制的重要性
REPORTING
房态对宾馆经营的影响
房态控制是宾馆管理的基础
01
房态的好坏直接影响到宾馆的收益、客户满意度和品牌形象。
房态控制有助于提高客户体验
02
良好的房态能够提供给客户舒适的住宿环境,提升客户满意度

房态控制有助于合理配置资源
03
通过房态控制,宾馆可以合理安排房间维修、清洁和更新,确2023来自PART 06案例分析
REPORTING
成功案例一:某五星级酒店房态控制策略
总结词:精准高效
详细描述:该五星级酒店采用先进的房态控制系统,实时监控客房入住率和预订 情况,确保房间调互管理精准高效。通过合理的排房计划和灵活的调度,有效提 升了客房利用率和客户满意度。
成功案例二:某经济型酒店房态控制优化方案
2023
REPORTING
THANKS
感谢观看
总结词:创新优化
详细描述:该经济型酒店针对房态控制进行了创新优化,推出了一系列措施,如动态定价、智能排房和个性化服务。通过这 些措施,酒店成功吸引了更多客户,提高了入住率和盈利能力。
失败案例:某宾馆房态控制失误导致的后果
总结词:管理混乱
详细描述:某宾馆在房态控制方面存在管理混乱的问题,导致房间分配不合理、预订信息不准确和服 务质量下降。客户投诉增多,口碑下降,影响了宾馆的长期发展。

酒店客房智能控制系统及多媒体会议系统方案说明

酒店客房智能控制系统及多媒体会议系统方案说明

第三章 控制功能 .......................................................................................................................................................... 14 1 2 客房内设备........................................................................................................................................................ 14 客房集控管理软件 ............................................................................................................................................ 19
酒店客房智能控制系统系统解决方案


第一部分 酒店客房控制系统 ........................................................................................................................................ 1 第一章 系统需求分析 .................................................................................................................................................... 2 1 2 概述 ..................................................................................................................................................................... 2 系统为酒店带来的效益 ...................................................................................................................................... 4 2.1 综合节能效益明显 .......................................................................................................................................... 4 2.2 提高管理水平、降低运行费用、延长设备使用寿命 .................................................................................. 4 2.3 为宾客提供更加安全、健康和人性化的环境和服务 .................................................................................. 5 2.4 为酒店评定星级加分 ...................................................................................................................................... 5 2.5 与其它系统更紧密的关联,降低酒店综合成本 .......................................................................................... 5

房态差异管理制度

房态差异管理制度

房态差异管理制度一、房态差异管理制度的重要性1. 提高酒店运营效率。

通过房态差异管理制度,酒店可以合理调配房间资源,避免出现房态不平衡的情况,提高入住率和平均房价。

2. 最大程度地提升收益。

通过房态差异管理制度,酒店可以根据不同的需求制定不同的价格策略,实现在不同时间段和不同客户群体之间的收益最大化。

3. 提升客户满意度。

通过房态差异管理制度,酒店可以更好地满足客户的需求,提供更好的服务体验,从而提升客户满意度,提升忠诚度。

二、房态差异管理制度的内容1. 房间分类。

根据不同的标准,将酒店客房进行分类,例如按房间大小、设施设备等进行分类,以便针对不同的客户需求提供不同的选择。

2. 定价策略。

根据市场需求、竞争情况、节假日等因素,制定不同的定价策略,包括高峰期、淡季、周末等不同时间段的定价,以及不同客户类型的定价策略。

3. 房态监控。

通过房态管理系统对房间的使用情况进行实时监控,及时发现房态不平衡的情况,调整房态分布,保持房态的可持续平衡。

4. 预订管理。

对于预订情况,根据不同的预订渠道和客户类型,采取不同的策略,保证房间资源的最大化利用。

5. 房态调整。

对于临时变化的情况,如突发事件、航班延误等情况,采取灵活的调房措施,最大程度地满足客户需求,避免出现房态滞留问题。

6. 数据分析。

通过收集、整理和分析相关数据,及时调整房态差异管理策略,不断改进和优化酒店的运营效率和服务质量。

三、房态差异管理制度的实施步骤1. 制定房态差异管理制度的相关政策和流程。

包括房间分类标准、定价策略、预订管理规定、房态监控流程等,明确责任部门和操作流程。

2. 建立完善的房态监控系统。

通过房态管理系统实时监控房态情况,及时反馈数据,并与其他系统集成,确保信息的及时传递和准确性。

3. 培训员工。

对酒店员工进行相关房态差异管理培训,提高员工的房态意识和能力,确保能够有效执行房态差异管理制度。

4. 定期评估和调整。

定期对房态差异管理制度进行评估,分析数据,发现问题,及时调整策略,不断改进和优化制度。

宾馆的房态管理与房间分配

宾馆的房态管理与房间分配

THANK YOU
详细描述
该民宿以当地文化特色为卖点,将房间分为中式、西式和日式等不同类型,以满足不同客户的需求。 同时,民宿提供家庭式服务,如家庭早餐、家庭影院等,让客户感受到家的温馨和舒适。
05
房态管理与房间分配的未来展 望
人工智能在房态管理中的应用
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自动化数据收集
利用人工智能技术,自动收集并分析客房入住率 、预订情况等数据,为管理决策提供依据。
预订数据分析
对预订数据进行分析,为宾馆的 营销和运营提供数据支持。
房态的变更与取消
房态变更处理
在客户入住前,根据实际情况对 房间进行合理的调整,确保客户
得到满意的入住体验。
取消预订处理
对取消的预订进行妥善处理,尽量 减少宾馆的损失。
变更与取消政策
制定合理的房态变更与取消政策, 确保宾馆的利益得到保障。
地满足其需求。
定期评估和调整分配策略
03
定期评估房间分配策略的效果,根据评估结果进行必要的调整
,以提高效率和客户满意度。
04
房间分配的实践案例
案例一:某五星级酒店房间分配策略
总结词
根据客户群体需求,提供个性化服务
详细描述
该五星级酒店根据客户群体需求,将房间分为豪华套房、行政套房、商务套房和 标准间等不同类型,以满足不同客户的需求。同时,酒店还提供个性化服务,如 定制化房间布置、婴儿床预定等。
按客人需求分配
根据客人的特殊需求,如无烟房、连通房等,为其分配符合要求的 房间。
随机分配
在没有特定需求或规定的情况下,采用随机分配的方法决定客人的 房间。
房间分配的优化建议
建立灵活的分配机制
01
根据客人的需求和酒店的实际情况,灵活调整房间分配策略,

服务中心房态控制规定

服务中心房态控制规定

服务中心房态控制规定一、背景和目的服务中心是酒店的核心部分,房态控制是其重要的管理工作之一。

房态控制是指根据酒店的历史数据、目前市场情况等因素,制定合理的房租价格,严格控制酒店房间的占用率和价格,同时确保客人得到最好的服务。

本文档旨在规范服务中心房态控制的相关规定,进一步提高酒店的服务质量和经济效益。

二、房态控制原则服务中心的房态控制原则包括四个方面:最低房价、最高房价、最低房租周期和最长房租周期。

2.1 最低房价服务中心应根据市场情况、酒店自身的定位和设施等因素,制定出适当的最低房价。

最低房价是指客房的最低每日价格,通常不得低于房间基础设施和服务等成本价。

在一些特殊的情况下,如酒店的市场份额下降、对手酒店同时推出优惠活动等,最低房价可以适当做出调整。

2.2 最高房价最高房价应根据酒店的市场定位和地段因素,制定出合理的价格上限。

通常,最高房价是指在酒店的整个收费体系中,房费的最高限价。

最高房价的设定应该考虑到酒店的品牌和星级,以及酒店为客人提供的服务质量等因素。

2.3 最短租期和最长租期服务中心应该对酒店的最短和最长租期做出标准规定。

最短租期是指酒店客人最短的住宿时间,一般来说,最短租期都是24小时。

最长租期是指客人最多可以住宿的时间,也是服务中心应当制定的一个规定。

三、房态变化服务中心房态变化是指服务中心房间占用情况的变化,包括以下几种类型:新订单、已完成订单、取消订单、延长住宿、提前离店。

3.1 新订单新订单是指客人刚刚下单,还未入住的订单。

在接到新订单之后,服务中心应该立即将客房预留出来,并根据客人的需求和市场情况对房价进行调整。

同时,客房需要做好清洁和安排入住等准备工作。

3.2 已完成订单已完成订单是指客人已经入住并离店的订单。

服务中心可以通过订单状态来判断客人是否已经离店,从而及时释放占用的客房,开始房态控制的下一步。

3.3 取消订单客人在预订期间可能会有各种原因需要取消订单,服务中心应该及时响应并做好相应的处理。

星级酒店前台岗位职责(3篇)

星级酒店前台岗位职责(3篇)

星级酒店前台岗位职责1.服从店长工作安排,按规定的程序与标准向宾客提供一流的接待服务。

2.认真地进行交接班工作,不清楚的地方要及时提出,备用金班班交接,前帐不清后账不接。

3.作好班前准备,认真检查电脑、打印机、信用卡POS机、制卡机、扫描仪等设备工作是否正常。

4.掌握房态和客房情况,积极热情地服务客户,了解当天预定预离客人,确认其付款方式,以保证入住和结帐准确无误。

5.快速准确地为客人办理入住、延房、换房及退房等手续,开房时主动向客人讲清房价,避免客人误解,并需做好客人验证手续和开房登记。

6.准确熟练地收点客人现金、扫码付款等,打印客人各项收费帐单,及时,准确地为客人结帐并根据客人的合理要求开具发票。

7.为宾客提供所需要的信息,热情、周到、细致地帮助客人解决各种需求。

8.妥善处理客人的投诉,当不能解决,及时请示上级主管。

星级酒店前台岗位职责(2)星级酒店前台是酒店客户服务的重要一环,负责接待和处理客人的入住、离店以及各类咨询和投诉等事务。

以下是星级酒店前台岗位的主要职责与工作内容:1. 接待客人:星级酒店前台的首要职责是接待客人,提供热情、礼貌和专业的服务。

他们需要主动迎接客人,询问客人的姓名和预订信息,并满足客人的需求。

在接待客人的过程中,前台需要录入客人的入住信息,为客人办理入住手续,并分配房间。

2. 窗口服务:前台需负责提供相关的酒店信息和服务,回答客人的问题和咨询。

例如,提供酒店的设施和服务介绍,告知客人如何使用酒店设施,并向客人提供有关当地的旅游、购物、餐饮等信息。

此外,前台还需要提供出租车、汽车租赁、旅游景点门票等服务预定。

3. 办理登记和结账手续:前台需要准确地填写客人的登记表,包括客人的姓名、身份证号码、电话号码和住宿要求等。

同时,前台需要收取客人的押金和支付住宿费用,核对账单,并办理结账手续。

4. 房间管理:前台需要协调客房部门的工作,确保客人的住房需求得到满足。

他们需要及时了解客人的需求和要求,如更换房间、增加床铺、提供额外用品等,并及时与相关部门协调。

星级酒店操作流程的标准化管理

星级酒店操作流程的标准化管理

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星级酒店管理制度范文

星级酒店管理制度范文

星级酒店管理制度范文计划管理通过确定酒店的经营管理目标,指明酒店各部门、各环节、各员工的方向和职责,有利于沟通和协调。

下面是作者为大家整理的关于星级酒店管理制度内容,欢迎大家来阅读。

星级酒店管理制度内容(篇1)一:前台规章制度1、上班时间要明确应该做什么不应该做什么,不准做与工作无关的事。

2、服务态度要好,清楚掌握好客房的房态,学会灵活推销。

(双多单少,多推销双人房。

)3、对自己的工作要负责,工作态度要认真。

4、不能拿酒店的物品私用或带回家。

5、节假日不能休息,不能在前台吃东西,工作期间不能擅自走动、不能大声喧哗、上班不能上网听歌(玩手机)。

不能在前台上网(电脑)发现要重罚。

二:前台操作(重点注意事项)1、做好接待、订房的工作。

2、每天交接班要认真,交接好前台的账务、3、销售了酒水要开好单据、签上开单人的姓(名)及日期。

烟、扑克、火机的单要夹好,每天交接班要兑好。

(每星期盘点一次)4、退房后客人的钱未拿走的要登记好、备注好是否收了押金单或房卡。

客人回来拿务必要签名5、上夜班的收银员要按时关灯、做日结、6、续住房续住无交押金的要通知客房部互相配合。

7、客人交定足够的押金连续住几天的要刷定房卡。

8、退房后客人有物品遗漏的要登记并保管好、确认后才给客人。

9、借到房间的充电器、排插、房卡、查房要确认是否还在房间,没有的要赔偿该物品的费用。

10、半个小时之内转房的就收一下清洁费、(尽量说服客人不要转房)11、开房刷卡的客人,要交代清楚预授权已经不能手动完成的,要客人拿卡才可以完成。

(可以先刷好消费,在押200左右现金作押金。

)12、电脑房须在输压金时,输入电脑费(20元)。

13、退房后,每张房卡都要消除。

14、要保持前台的清洁,即使再忙、中午的空闲时间也要搞好卫生,保持清洁。

每天的报纸要按时夹好!15、中午的催房时间推到1点,不要太早催客人退房!熟客2点过来退也没事(灵活处理)中午2点左右客人还没下来交代说续住或房间电话没人接的,叫客房部上房间看下。

星级酒店房态控制与管理

星级酒店房态控制与管理

酒店房态控制与日常管理教学目的·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量;·掌握前台销售艺术与技巧;·学会防止客人逃账的技术;第一节客房状态的控制一、客房状态1住客房Occupied;住店客人正在使用的客房;2空房Vacant;;3走客房Check Out;4待修房Out of Order;5保留房Blocked Room;对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台;1外宿房Sleep Out;2携少量行李的住客房Occupied with Light Luggage;3请勿打扰房DND4双锁房Double Locked二、房态的控制房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通;一房态控制的表格与公式1、客房状态表Ctrl+D, Ctrl+X2、当日预住房= 当日在住房数+ 当日预抵房数- 当日预离房数+ Walk in当日散客新增房数当日预抵房数:应根据客源预测Cancel Rate和No show下午2~4点应与订房人确认预订当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数10~12点同客人确认退房时间客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格;二房态信息的沟通1、做好销售部、预订显示系统的正确性2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性第二节前台销售艺术与技巧一、表现出良好的职业素质;前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半;前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人;二、把握客人的特点不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求;前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售;三、销售客房,而非销售价格接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人的需要的特点;四、从高到低报价从高到低报价,可以最大地提高客房的利润率和客房的经济效益;五、选择适当的报价方式1“冲击式”报价;先报出房间价格,再介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点;适用于推销特价房2“鱼尾式”报价;先介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点,最后报出房间价格,突出物有所值,削弱客人对房间的敏感;适用于推销中档房3“夹心式”报价;此报价方式是将价格置于提供的服务项目中进行报价,以削弱价格分量,增加客人购买的可能性;适用于推销中、高档房六、注意语言艺术七、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观八、利益引诱法第三节防止客人逃账的技术防止客人逃账是酒店前厅部管理的一项重要任务,总台员工应该掌握防止客人逃账的技术,以保护酒店利益;一、收取预订金二、收预付款三、对持信用卡的客人,提前向银行授权四、制定合理的信用政策五、建立详细的客户档案六、加强催收账款的力度案例1206房的陈先生又到了消费签单限额了,陈先生是与酒店有业务合约的客人,来店后无需交预付款,只在他消费额达到酒店规定的限额时书面通知他;但总台发了书面通知后,陈先生没来清账,甚至连打电话也没来一个,因为为老客户,且以前一直是配合的,所以部台也只是例行公事地发了一封催款信,礼貌地提醒了一下,可催款信放在陈先生的台上后,犹如石沉大海,还是没回音,消费额还在上升;总台便直接打电话与他联系,陈先生当然也很客气:“我这么多业务在你市里,还不放心吗我还要在这里扎根住几年叫呢,明天一定来结;”可第二天仍依然如故,总台再次打电话,委婉说明酒店规章,然而这次陈先生却支支吾吾,闪烁其词;这样一来,引起酒店的注意,经讨论后决定对他的业务单位作侧面了解,了解的结果,使酒店大吃一惊:陈先生在本市已结束了业务,机票也已订妥,不日即飞离本市,这一切与他“这么多业务在本市,”“还要在这里扎根住几年”显然不符,这里面有诈;酒店当即决定,内紧外松,客房部以总经理名义送上果篮,感谢陈先生对本酒店的支持,此次一别,欢迎再来;陈先生是聪明人,知道自己的情况已被人详知;第二天,自己到总台结清了所有的账目,总台对陈先生也礼貌有加,诚恳地询问客人对酒店的服务有什么意见和建议,并热情地希望他以后再来,给陈先生足够的面子,下了台阶;八、与楼层配合,对可疑宾客密切注意其动向。

四星级酒店客房服务标准体系1

四星级酒店客房服务标准体系1

四星级酒店客房服务标准体系1页---78页客房部组织机构共60人Q/ FW306.02岗位职责Q/ FW306.02.01客房部经理岗位职责管理层级关系直接上级:酒店分管总监直接下级:客房部经理助理岗位职责:全面负责客房部的正常运行,督导客房部管理人员的日常工作,确保为客人提供优雅、清洁、舒适的客房及优质高效的住宿服务,并负责酒店制服、布件、洗涤用品发放和公共区域清洁质量的控制,努力完成上级下达的各项工作任务。

具体职责:1.制定部门工作目标,拟定年度预算、工作计划及工作安排,并上报酒店分管副总经理;2.负责制定本部门员工的岗位职责及工作程序;3.负责本部门员工的聘用、培训及工作评估;4.管理好客房消耗品,对客房部物资、设备成本核算进行控制和管理;5.提出客房陈设布置的方案及更新改造计划;6.巡视和检查本部门的工作情况;7.对客房服务质量进行管理、控制和监督,保证客房和公共区域达到卫生标准,确保服务优质、设备完好;8.保持与其他部门的联络和合作,不断改进工作,提高效率建立客房部工作的完整档案体系;9.督导客房部经理助理对各分部门的管理,确保工作程序的标准及各项规章制度的落实与实施;10.负责客房部的消防安全工作;11.处理客人投诉,发展同住店客人的友好关系;12.安排VIP客人接待计划及对房间的检查,使之达到酒店要求标准;13.做好房态控制配合并监督房销工作,加速客房周转,确保客房保持良好状态,保证客房最大的出租率。

14.按时参加酒店例会,传达落实会议决议、决定、主持每周例会、每月部门业务会议。

Q/ FW306.02.02客房部经理助理岗位职责管理层级关系直接上级:客房部经理直接下级:楼层主管、公共区域主管(PA领班)、布草房主管(领班)、岗位职责:协助客房部经理完成客房部的整体管理和督导,在客房部经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。

具体职责:1.当客房部经理不在时,代替客房部经理职责;2.检查本部主管及服务中心文员到岗工作的登记情况;3.每天检查各区域日常工作并向客房部经理汇报;4.与客房部经理磋商有关工作;5.执行客房部经理制定的所有项目和计划;6.检查各主管制定的工作计划;7.如需要可向客房部经理提出建议,就有关人员及设备问题提出申请;8.每天抽查楼层主管查过的重要客人的房间、空房及待修房(不能出租);9.检查所有公共区域的卫生,并保证干净和工作正常。

aqz星级酒店客房管理规定与工作流程

aqz星级酒店客房管理规定与工作流程

a q z星级酒店客房管理规定与工作流程Document serial number【NL89WT-NY98YT-NC8CB-NNUUT-NUT108】星级酒店客房管理制度与工作流程ROOMS DIVISION房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:管家部办公室功能作用编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准SUBJECT REF CODE项目:服务中心全天工作程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准SUBJECT REF CODE项目:服务中心全天工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准SUBJECT REF CODE项目:服务中心全天工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENTSUBJECT REF CODE项目:失物的发现及领取程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部项目:失物的发现及领取程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:管家部服务员处理投诉技巧编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:管家部楼层全天工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:管家部楼层全天工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:管家部楼层全天工作程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层服务员清扫客房程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层服务员清扫客房程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层服务员清扫客房程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层服务员清扫客房程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层服务员清扫客房程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层中班工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层服务员夜班工作程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准 HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项 目 :楼层VIP 贵宾房接待服务程序 编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层VIP贵宾房接待服务程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层加床程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE 目:楼层加床程序编号 :项ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层、客房麻将出租管理程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层酒水保存柜工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层酒水保存柜工作程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层房间送餐服务程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:装备工作车编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:客房全面大扫除编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:客房全面大扫除编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:清洁灯罩编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:清洁电话机工作编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:客房衣柜、百叶门清洁编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:客房门清洁编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:清洗客房的镜子和玻璃编号 : HSP0020WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:清洁墙纸的标准与程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层客房地毯吸尘和吸尘器的保养编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层客房清洁卫生间编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层清洗脸盆和脸盆台做法和程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层,PA马桶清洗做法和程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层,公卫垃圾处理程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:领班标准查房程序编号 :ROOMS DIVISIONWORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:领班标准查房程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层主任工作程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE 目:楼层主任工作程序编号 :项WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:楼层主任工作程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:公共区域地面上蜡、去蜡及抛光程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:公共区域地面上蜡、去蜡及抛光程序编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:各种清洁剂的使用及功能讲解编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:各种清洁剂的使用及功能讲解编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:各种清洁剂的使用及功能讲解编号 :WORK PROCEDURES & STANDARD房务部工作程序及标准HOUSEKEEPING DEPARTMENT管家部SUBJECT REF CODE项目:各种清洁剂的使用及功能讲解编号 :。

酒店管理方案

酒店管理方案

酒店管理方案酒店客房管理方案一、酒店管理目标远景(n):面对激烈的市场竞争与挑战,我们将精诚合作,同心拓展,充满信心展望未来的远景。

目标(Objectives):通过团队精神、全方位的管理资源共享、高效快捷的专业管理技巧,我们的服务宗旨将实现国际化、专业化、高品质的服务,完成我们的管理使命。

1.开业后二年内,逐鹿于本市同类型三星级酒店首位,实现或突破预算客房平均收入、入住率和客房平均利润,创造客房平均利润排名前茅。

2.开业后一年内,获得客户最佳满意度,提供国际化、专业化、智能化、特色化、人性化、亲切化的服务,让每一位享受卓越服务的宾客都成为忠实客户,客户回头率和口碑推介率超过50%。

3.成功建立销售网络,展示信息化、现代化的先进管理,拓展销售渠道,分析目标市场,适时推出促销方案,建立销售网络,实现南昌市大型合资企业超过40%曾使用我店成为固定客户的最佳业绩。

4.建立知名度,成为著名酒店品牌,用创意、热情、辛勤和优质服务,创建知名品牌,在开业一年内实现出租车知名率超过90%,市民知名度率超过80%。

5.建立团结、稳定、富有战斗力的工作队伍,凝聚团队力量,激励雇员争创最佳绩效,最大限度保持薪酬计划和奖励计划实施公正,不断注入先进管理理念、服务意识、专业知识、工作技能,妥善处理各级员工关系,实现开业后二年内人力资源流动率低于30%,月人均接受专业培训超过8小时,保持工作队伍的顽强有力。

6.与社会团体及政府部门合作畅顺,开业后二年内得到认可,建立公共关系网络,协调政府与职能部门,争取政府的支持与帮助,工作和谐。

在企业与政府,以及行业间实行快速信息沟通,保证重要活动的出色完成。

二、酒店管理标准我们将通过严格的酒店管理标准,确保客房管理的高效性和专业性,为宾客提供优质的服务体验。

我们饭店的利益也是全体员工的利益。

我们的员工都秉承着敬业进取、尽忠职守、追求效益、开拓创新的准则。

在任何时刻,我们的员工都要自觉维护饭店的信誉和形象,明确服务宗旨,用一流的服务水准体现诚实的经营作风和高度的负责精神。

星级酒店客房部标准工作程序

星级酒店客房部标准工作程序
2.将客人用过的一次性用品和烟缸里的烟灰倒入垃圾桶内,然后把垃圾桶内的垃圾袋放到房门口。
3.撤物品的过程中,要仔细检查,注意不要将客人的物品撤出。
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喷清洁剂
1.先放水冲净马桶。
2.从清洁篮里取出清洁剂喷壶向面盆、浴缸或冲凉房、马桶内喷清洁剂,然后将喷壶放回原处,目的是让清洁剂作用于三缸数分钟后,能最大发挥其效用。
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吸尘
1.把电线插头插上,确认吸尘机设备正常及备件齐全后,把吸尘机拉入房内,打开电源开关。
2.吸尘时要正确使用吸尘器,吸尘要按毛毯层毛的倾倒方向进行,由里到外。
3.移动能移动的家具,把家具底下的灰尘吸干净,注意房间边角位;
4.最后要求吸卫生间一遍,目的是吸卫生间的毛发;
5.吸尘完毕后将吸尘机开关关上,然后拉开电线插头,将电线理顺绕在吸尘机的盖上,把吸尘机斜靠在走廊靠房间门口墙壁上,吸管应立靠吸尘器和走廊墙壁。
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进房间
将工作篮放于清洁房间门口。
进房前按要求敲门或按门铃,并通报自己的身份和目的。
如果客人在房间,应经客人同意方可进入,并礼貌地问好客人、征求客人意见;若客人不需要开夜床,服务员则应在夜床表上做好记录。
如果客人不在,则开门、开灯。
关窗,轻轻拉上窗帘。
夏天将空调开到指定刻度26度,打开吸蚊机离地1米,离开墙壁20cm以上和灭蚊器。
2.进住客房后,应将空调开至标准温度(如分体空调,温度开到26℃;如中央空调,温度开至“low”档),走客房除外。
3.挂牌要轻、稳,以免碰坏门或发生不必要的噪音。
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开窗
1.双手拉开窗帘,窗纱于窗中间位置处,让光线射进来。天气好时打开窗户通风。
2.拉窗帘时双手要掌握好力度。
3.3.如是住客房且客人在房内,拉窗帘和开窗户前必须征求客人意见。

酒店前厅培训1客房房态及设施设备

酒店前厅培训1客房房态及设施设备

清洁状态
清洁状态是指客房已被打扫干净,已准备好接待客人的状态 。
当客人退房后,客房会进入清洁状态。在此状态下,客房内 的设施设备会经过清洁、整理、更换床单、毛巾等物品,确 保客房整洁卫生,以迎接下一位客人入住。
维修状态
维修状态是指客房存在设施设备损坏、故障等问题,需要 进行维修的状态。
在维修状态下,客房内的设施设备可能存在故障或损坏, 无法正常使用。此时,酒店会尽快安排维修人员对设施设 备进行维修,以确保客房的正常使用。在此状态下,酒店 会尽量减少对客人的影响,提供其他解决方案。
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热情友好
对待客人要热情友好,展现出 良好的服务态度。
耐心细致
在服务过程中要耐心细致,关 注客人的需求和感受。
尊重隐私
尊重客人的隐私,不泄露客人 的个人信息。
真诚诚信
服务要真诚诚信,不欺骗客人 ,遵守职业道德。
服务效率标准
快速响应
对客人的需求要快速响应,及 时提供服务。
准确无误
服务要准确无误,避免出现差 错和延误。
求等,确保准确性。
预订变更与取消
如果客人需要更改或取消预订, 前厅员工应礼貌地协助处理,根 据酒店规定进行相应调整,并保
持与客人沟通。
客人接待服务
接待入住客人
当客人抵达酒店时,前厅员工应热情迎接,办理入住手续,提供 房间钥匙及相关服务介绍。
提供咨询服务
前厅员工应熟悉酒店设施和服务,为客人提供相关信息和建议,满 足客人的需求和问题。
接待员将客人信息录入 酒店管理系统,确保客 人入住记录准确无误。
客人换房流程
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客人向客房服务人员提出换房 要求,说明原因。

超五星级酒店SOP——客房主管如何处理房态差异

超五星级酒店SOP——客房主管如何处理房态差异

超五星级酒店SOP——客房主管如何处理房态差异客房主管在超五星级酒店的运营中起着至关重要的作用,负责协调和管理客房部的日常工作,并确保客房的高效运营和卓越的服务质量。

其中,处理房态差异是客房主管的重要职责之一、本文将从以下几个方面详细介绍客房主管如何处理房态差异。

一、了解房态差异的原因客房主管首先需要了解房态差异的原因。

房态差异是指同一类房型在不同的时间段内,价格、房间设施、优惠政策等方面存在的差异。

这些差异可能是由于市场需求、酒店策略调整、季节性变化等外部因素导致的。

客房主管需要通过和市场部的密切合作,掌握市场趋势和客户需求,对房态差异有一个全面的了解。

二、制定灵活的房态管理策略客房主管需要根据房态差异的原因,制定灵活的房态管理策略。

这包括灵活调整房价、推出特殊优惠政策、增加或减少一些房型的库存等。

通过灵活的房态管理策略,客房主管可以最大限度地满足客户需求,并提高房间出租率和酒店收益。

三、合理分配房间资源四、密切配合其他部门客房主管需要密切配合其他部门,以便能够更好地处理房态差异。

与市场部的合作已经在前面提到过,此外,客房主管还需要与前台、预订部门、客户关系部门等密切合作,确保房态差异的变化能够及时传达给相关部门,并协调各个部门的工作,以提供一致的优质服务。

五、定期进行房态差异的分析和评估客房主管需要定期对房态差异进行分析和评估。

通过对市场趋势、客户需求的分析,并结合历史数据,客房主管可以更准确地预测未来的房态差异,并制定相应的管理策略。

同时,客房主管还需要根据房态差异的分析结果,及时调整房价、优惠政策等,以最大限度地满足客户需求。

六、提高员工培训和管理水平客房主管还需要不断提高员工培训和管理水平。

良好的房态管理需要一个高效的团队来支持。

客房主管应该定期组织培训,提高员工对房态差异处理的理解和能力。

同时,客房主管还需要建立有效的绩效管理体系,激励员工为提高房态管理水平做出贡献。

总之,客房主管在处理房态差异方面扮演着重要的角色。

酒店客房控制系统

酒店客房控制系统

1、系统概述xxxxx是一座五星级酒店,共有客房及套间共计200间,对于客房管理系统,要求以客房硬件支持,通过布线系统将各个房间的控制主机进行网络联结并接入酒店局域网,在前台或在房间由控制主机对客房的空调设备、灯光设备等进行智能控制,并由控制主机通过网络将客人的各种服务请求(勿扰);房间的状态(有人/无人、服务员/客人/管理人员);房间温度控制(远程控制风机高中低速、统设温度)等等,实时上传客房中心及工程部门PC机。

各部门根据自己的功能权限作相应的响应和服务。

无锡勃朗电器有限公司所推出的酒店管理与控制系统是一个功能全面、易扩展、易操作、安全稳定的新一代酒店管理智能化控制系统。

由于采用了极为灵活的模块结构,因此可根据酒店的实际情况自由选择配置不同的模块,使之能广泛地适用于各种档次、各种风格的酒店管理。

我公司推出的客房管理软件采用SQL Server2000数据库(大型网络数据库)其兼容性强,能很方便的与各家酒店管理系统协作工作,系统前端使用视窗操作系统如Windows2000/XP,网络管理采用Windows Nt Server、Windows2000 Server。

软件可以在同一平台——PC服务器或小型计算机上运行,也可在两个互相独立的服务器或小型计算机上运转,通过网络互连成为一个统一的主备系统。

我公司的客房控制系统采用了目前最先进的模块化结构设计,工业级的控制软件使客房控制系统更加可靠、稳定。

充分体现智能化的人性化设计理念。

本系统可以为贵酒店的客房提供最高水平的控制,在这个系统中,你可以在节约能源的同时为客人提供舒适及便捷的服务。

还能帮助您高效监控房间状态并及时了解客人的需求信息,使客人免受不必要的打扰,同时节约人力资源。

本系统是一套有机结合的整体,控制系统既可单独工作,又可以与管理软件协同工作,实现酒店管理的智能化、网络化。

本系统的特点及优势:1)、工业极的操作系统及PLC芯片,稳定性强,可靠性高;2)、管理软件兼容性强,提供多种接口;3)、系统主机模块化,后期维护更加方便、简单、快捷;4)、功能强大,采用消息机制,适用于各种星级酒店;5)、控制系统为弱电控制强电模式,操作安全可靠。

五星级酒店客房培训—— 怎样检查房态

五星级酒店客房培训—— 怎样检查房态

Why is this task important for you and our guests?
为什么这个任务对我和客人都很重要?
Answers:
1.It is important that our guests can see our cleanliness at the right time.
客人能看到我们房间是清洁的这是很重要的
2.We are not vesting our time on making up a room for staying guests.
我们不能占用客人的时间来做房间
3.We can increase our GSTS score.
我们能提升客人的满意度
Summary questions:
总结问题
1.What is important when comparing the report with the room status?
对比房态和报告时,什么比较重要?
2.What can be possible discrepancies?
可能有什么差别?
3.What is a Skipper?
什么是skipper?
4.What is a Sleeper?
什么是sleeper?
5.What do you need to do in Emergency?
突发紧急情况你应当做什么?
Now ask the trainee to practice the task from start to end to test competency. 培训回顾。

宾馆房态管理的优化方法

宾馆房态管理的优化方法
宾馆房态特点
动态变化、实时更新、与客人信息关 联。宾馆房态管理的重要性源自010203
提高客房利用率
通过有效的房态管理,可 以合理安排房间的出租情 况,提高客房的利用率。
提升客户体验
准确的房态信息有助于客 户顺利预订房间,提高客 户满意度。
降低管理成本
良好的房态管理可以减少 房间资源的浪费,降低宾 馆的管理成本。
总结词
统一标准管理
详细描述
该连锁酒店采用统一的标准进行房态管理,确保各分店之 间的房态数据实时同步,提高了连锁酒店的整体运营效率 和客户满意度。
总结词
数据分析与预测
详细描述
酒店运用数据分析工具对历史房态数据进行分析,预测未 来市场需求和趋势,为决策提供有力支持。
总结词
客户体验优先
详细描述
酒店以客户体验为优先,根据客户反馈不断优化房态管理 流程,提供更加便捷、舒适的住宿服务。
THANKS
THANK YOU FOR YOUR WATCHING
提高客房清洁效率
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制定清洁流程
制定标准化清洁流程,确保清洁工作的高效进行 。
合理安排人员
根据客房数量和工作量合理配置清洁人员,避免 人力浪费。
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引入先进设备
引入自动化清洁设备,提高清洁效率和质量。
提升客户服务质量
培训员工
定期对员工进行服务意识和技能培训,提高服务 质量。
建立客户反馈机制
及时收集和处理客户反馈,持续改进服务质量。
宾馆房态管理问题的后果
客户满意度下降
由于房态信息的误差和服务的不稳定, 导致客户对宾馆的满意度下降,影响口
碑和回头率。
竞争能力减弱
在激烈的市场竞争中,不完善的房态 管理会使宾馆处于不利地位,难以吸
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星级酒店房态控制与管

WTD standardization office【WTD 5AB- WTDK 08- WTD 2C】
酒店房态控制与日常管理[教学目的]
·学会控制房态,提高客房利用率和服务质量。

·掌握前台销售艺术与技巧。

·学会防止客人逃账的技术。

第一节客房状态的控制
一、客房状态
(1)住客房(Occupied)。

住店客人正在使用的客房。

(2)空房(Vacant)。

(3)走客房(Check Out)。

(4)待修房(Out of Order)。

(5)保留房(Blocked Room)。

对于下列几种状况的客房,客房都在查房时,应注意掌握并通知前台。

(1)外宿房(Sleep Out)。

(2)携少量行李的住客房(Occupied with Light Luggage)。

(3)请勿打扰房(DND)
(4)双锁房(Double Locked)
二、房态的控制
房态的控制主要采取两种方法:一是设计和制作房态控制的表格与公式;二是房态信息的沟通。

(一)房态控制的表格与公式
1、客房状态表(Ctrl+D, Ctrl+X)
2、当日预住房 = 当日在住房数 + 当日预抵房数 - 当日预离房数 + Walk in(当日散客新增房数)
当日预抵房数:应根据客源预测Cancel Rate和No show(下午2~4点应与订房人确认预订)
当日预离房数:应根据客源预测当日延住房数(10~12点同客人确认退房时间)客房状况差异是用于记录总台显示的客房状况与客房部查房结果不一致之处的表格。

(二)房态信息的沟通
1、做好销售部、预订显示系统的正确性
2、做好客房部、接待处、收银处之间的信息沟通,确保客房现状显示系统的正确性
第二节前台销售艺术与技巧
一、表现出良好的职业素质。

前台员工良好的职业素制裁是销售成功的一半。

前台是给客人留下第一印象的地方,因此,前台员工必须面带笑容,以端正的站姿、热情的态度、礼貌的语言、快捷规范的服务接待每一位客人。

二、把握客人的特点
不同的客人有不同的特点,对酒店也有不同的要求。

前台接待员在接待客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把后客人时,要注意从客人的衣着打扮、言谈举止以及随行人数等方面把握客人的特点,进而根据其需求特点和心理,做好有针对性的销售。

三、销售客房,而非销售价格
接待员在销售客房时,必须对客房做适当的描述,以减弱客房价格的分量,突出客房能够满足客人的需要的特点。

四、从高到低报价
从高到低报价,可以最大地提高客房的利润率和客房的经济效益。

五、选择适当的报价方式
(1)“冲击式”报价。

(先报出房间价格,再介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点。

适用于推销特价房)
(2)“鱼尾式”报价。

(先介绍客房所提供的服务设施和服务项目及特点,最后报出房间价格,突出物有所值,削弱客人对房间的敏感。

适用于推销中档房)(3)“夹心式”报价。

(此报价方式是将价格置于提供的服务项目中进行报价,以削弱价格分量,增加客人购买的可能性。

适用于推销中、高档房)
六、注意语言艺术
七、客人犹豫不决时,要多提建议,直到带领客人进客房参观
八、利益引诱法
第三节防止客人逃账的技术
防止客人逃账是酒店前厅部管理的一项重要任务,总台员工应该掌握防止客人逃账的技术,以保护酒店利益。

一、收取预订金
二、收预付款
三、对持信用卡的客人,提前向银行授权
四、制定合理的信用政策
五、建立详细的客户档案
六、加强催收账款的力度
[案例]
1206房的陈先生又到了消费签单限额了,陈先生是与酒店有业务合约的客人,来店后无需交预付款,只在他消费额达到酒店规定的限额时书面通知他。

但总台发了书面通知后,陈先生没来清账,甚至连打电话也没来一个,因为为老客户,且以前一直是配合的,所以部台也只是例行公事地发了一封催款信,礼貌地提醒了一下,可催款信放在陈先生的台上后,犹如石沉大海,还是没回音,消费额还在上升。

总台便直接打电话与他联系,陈先生当然也很客气:“我这么多业务在你市里,还不放心吗?我还要在这里扎根住几年叫呢,明天一定来结。

”可第二天仍依然如故,总台再次打电话,委婉说明酒店规章,然而这次陈先生却支支吾吾,闪烁其词。

这样一来,引起酒店的注意,经讨论后决定对他的业务单位作侧面了解,了解的结果,使酒店大吃一惊:陈先生在本市已结束了业务,机票也已订妥,不日即飞离本市,这一切与他“这么多业务在本市,”“还要在这里扎根住几年”显然不符,这里面有诈。

酒店当即决定,内紧外松,客房部以总经理名义送上果篮,感谢陈先生对本酒店的支持,此次一别,欢迎再来。

陈先生是聪明人,知道自己的情况已被人详知。

第二天,自己到总台结清了所有的账目,总台对陈先生也礼貌有加,诚恳地询问客人对酒店的服务有什么意见和建议,并热情地希望他以后再来,给陈先生足够的面子,下了台阶。

八、与楼层配合,对可疑宾客密切注意其动向。

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