基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响_罗亮
生物絮团-创新性微生态应用技术
生物絮团——创新性微生态应用技术成都通威水产科技有限公司张许光2006年世界水产养殖大会上提出一个创新性的生态养殖技术——生物絮团技术（Biofloc technology, BFT），在短短几年内此技术在国外得到高度重视，并在罗非鱼和对虾养殖中得到推广应用，给养殖者带来了很好的收益。
近几年来，人口增长对水产品的需求不断增大，而土地、水资源和环保问题，迫使国内开始重视高产高效的生态养殖模式，生物絮团技术有了用武之地。
其中生物絮团技术应用于对虾和罗非鱼养殖中，都取得了较好的养殖效益和学术成果。
现在已有越来越多的研究者和养殖企业开始着手研究生物絮团技术，并希望将其推广应用于其它水产动物的养殖中。
通威股份公司一直致力于高效健康的生态养殖模式研究，以给广大的水产养殖户提供更好更有效的科技成果和致富手段，给消费者生产出安全和更好风味的水产品。
作为一家以生物技术和工业化生产技术为主要方向的公司，成都通威水产科技有限公司正在加快研究进程，即将向社会全面推出生物絮团养殖技术和配套产品。
1 生物絮团技术简介自20世纪70年代，水产养殖业的迅速发展有效解决了发展中国家蛋白质缺乏问题。
但随着养殖规模的不断扩大，养殖密度的逐年提高，随之而来的负面影响也日益突出。
普通水产养殖模式下鱼虾只利用20-30％的人工饲料，大约有50-70％饲料中的氮素通过残饵、粪便及动物尸体的腐败、分解溶入到水体中，产生大量有害物质，如氨态氮和亚硝酸盐等，引起水质恶变，导致水产动物发病甚至死亡。
用排水换水来解决水质恶化的方法极大增加了养殖用水成本，造成营养浪费及污染，并存在引入病原的潜在危险，严重制约了水产养殖业的发展。
基于零交换水系统的生物絮团技术可有效解决这些问题，从而建立一种低换水、低污染、高抗病和高饲料利用率的新型生态养殖模式。
生物絮团技术的精髓在于通过添加碳源和益生菌于养殖水体中，提高水体C/N比，促使异养微生物在消耗有机碳源的同时吸收水体中氨氮和亚硝氮等有害氮素进行自身的生长繁殖，进而通过絮凝作用形成生物絮团，为养殖动物提供菌体蛋白，被养殖动物所摄食，增强养殖动物对疾病的抵抗力，并实现营养物质的循环利用，提升饲料蛋白利用率。
生物絮团技术在水产养殖中的作用研究综述
从２ ０世 纪 ７ ０年 代 开 始 ， 人 类 对 水 产 品 的 需
Ｂ Ｆ Ｔ对 养 殖对 象 的生 物 防治 作 用 ， 总结 Ｂ Ｆ ｒ生 物 防治 的优点 及可行 性 ， 并对 Ｂ Ｆ Ｔ未 来 的研究 及 发 展 方 向进行 展望 。
求 以每年 ８ ． ９ ％一 ９ ． １ ％ 的速 度增 长 ， 不 断扩 张 的 养殖 规模 加剧 了水 资 源 和 土地 资 源 的紧 张 ， 由此 也 给 自然 环 境 带 来 了 一 定 的 压 力 ［ １ － ３ ］ 。 长 期 以
大 面积 推 广 。 以色 列 养 殖 专 家 Ａ ｖ ｎ ｉ ｍ ｅ ｌ ｅ ｃ ｈ倡 导 的生物 絮 团技 术 （ Ｂ ｉ ｏ ｌ ｆ ｏ ｃ Ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｏ ｌ ｏ ｇ ｙ ， ｓ ｒ ｒ ） 是 当
前 比较 先进 的水 产 养 殖技 术 之 一 ＿ ８ Ｊ ， 具有 净 化 水 质、 减 少换 水 量 、 提 高 饲 料 利 用 率 的 作 用 ， 在 以色 列 、 美国 、 泰国、 印度 及 巴西 等 国家 的对 虾及 罗非 鱼养殖 上 取得较 大 成 功 。此外 ， 有 研 究进
Ｂ Ｆ ｒ 是 借鉴城 市 污水处 理 中 的活性 污泥 技术
（ Ａ ｃ ｔ ｉ ｖ ａ ｔ ｅ ｄ ｓ ｕ ｓ ｐ ｅ ｎ ｓ ｉ ｏ ｎ ｔ ｅ ｃ ｈ ｎ ｉ ｑ ｕ ｅ ， Ａ Ｓ Ｔ） ， 通 过 人 为
不经处理 ， 直接排放 ， 对水资源及环境造成一定的 影响 。在 此基 础 上 发 展 起 来 的循 环 水 养 殖 系
一
生物 絮 团是 由细菌 群落 、 浮 游动植 物 、 有机 碎 屑等 经 生物 絮凝 形 成 的 团 聚物 ， 絮 团 的大 小 可 从
池塘养殖尾水生态处理技术规程
池塘养殖尾水生态处理技术规程1范围本文件确立了池塘养殖尾水生态处理的技术流程，并规定了调控方法、净化效果检测、尾水排放与利用要求等和追溯方法的操作指示。
本文件适用于淡水池塘养殖尾水生态处理。
2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB11607渔业水质标准GB/T11892水质高锰酸盐指数的测定GB/T11893水质总磷的测定钼酸铵分光光度法GB/T11894水质总氮的测定碱性过硫酸钾消解紫外分光光度法SC/T9101淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1池塘养殖尾水pond aquaculture wastewater池塘一个养殖周期结束后，向养殖池塘外排出的氮、磷等浓度较高的未经处理的养殖水。
3.2生物絮团技术biofloc technology通过人为向养殖水体添加有机碳源物质，调节水体中的碳氮比（C/N），提高水体中异养细菌数量，增强微生物的同化吸收作用，将水体中含氮化合物转化为菌体蛋白，通过微生物的絮凝作用将水体中的有机物、无机物、细菌、真菌、原生动物、藻类等融合在一起，形成可被养殖对象摄食的有活性的生物絮凝体，起到净化水质、减少换水量、提高饲料利用率、提高养殖对象成活率及增加产量等作用的一项技术。
3.3原位调控in situ regulation通过一系列净化措施，使得养殖尾水在排放前氮、磷、化学耗氧量等污染物浓度降低，并达到SC/T 9101淡水池塘养殖水排放要求的技术。
3.4异位调控ectopic regulation将受污染的水体从发生污染的位置转移出来，进行净化处理的技术。
3.5生态沟渠（ecological ditch ）是由水、土和生物组成，具有独特结构并发挥相应生态功能的沟渠生态系统。
微生物制剂和碳源对水产养殖环境的影响及作用机制
微生物制剂和碳源对水产养殖环境的影响及作用机制我国当前在水产养殖过程中为了调控微生物采用了两种较为有效的方式，即微生物制剂和碳源。
为了合理改善水产养殖环境，相关部门将微生物制剂添加到水中，但是还是存在着多方的分歧，由于微生物制剂的使用不仅使外源微生物增多，还出现了有机碳，这是否影响到水产养殖环境的功能还是未知之数，因此，相关研究人员有必要对其进行深入分析，获取合理的答案。
标签：微生物制剂；碳源；水产养殖环境；影响和作用微生物制剂主要的作用是净化养殖水体，使其能够循环使用，在合理利用下，微生物制剂能够提高对饲料的吸收，其和药物作用原理不同，只要正确使用，便可以有效改善水体中藻类的平衡，并且喂养出来的鱼是绿色健康可食用的，保障水体中生态平衡。
而碳源主要是指水体中的二氧化碳，由于水中的氨氧含量过高，如果不加以重视，鱼可能会死亡，因此，用二氧化碳来降低氨氧的含量，保证养殖鱼能够健康生存下去。
一微生物制剂对水产养殖的影响目前使用的微生物制剂种类逐渐增多，但作用机制普通性强，具有针对性的微生物制剂基本没有，作为饲料添加剂及水质调节剂可彰显其较强的作用。
（一）调节水质工作人员将微生物制剂直接撒到水产养殖的水中，其能够借助自身优势迅速繁殖生长，最终形成一种有益的菌种群[1]。
这种益菌在水体中可以降低病原菌的生长，有效维持水体中各种生物菌群之间的生态平衡，同时减少水体养殖动物的疾病发生，然后通过自身产生多种抗菌物质和免疫因子，使活体产生免疫系统，增强养殖动物的抗病能力和成活率。
当微生物制剂中有益菌群顺利进入水体之后，养殖动物的排泄物、残体、化学药物以及残饵等都会被分解掉，并且水体中所含的氨氧和亚硝酸盐成分也会有所降低，只要将水体中的有机物分解出来，那么得到的有机物就能够成为浮游等植物的营养饲料，再接着通过植物的光合作用，为养殖动物提供需要的氧气，在改善水质的基础上，使水体更加健康有活力，让养殖动物生活在一个富硕的环境中。
添加碳源对松浦镜鲤养殖池塘鱼体生长及水质影响
Ｑｉ ｙ ｏ ｕ ， Ｌ Ｕ Ｏ Ｌ ｉ ａ ｎ ｇ ， ＹＩ Ｎ Ｊ ｉ ａ ｓ ｈ ｅ ｎ ｇ ， ＷＡＮ Ｇ Ｃ ｈ ａ ｎ ｇ ’ ａ ｎ （ Ｈ ｅ ． １ ｏ ｎ ｇ ｊ ｉ ａ ｎ ｇ Ｒ ｉ ｖ ｅ ｒ Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｉ ｅ ｓ Ｒ ｅ ｓ ｅ ａ ｒ ｃ ｈ Ｉ ｎ ｓ ｔ ｉ ｔ ｕ ｔ ｅ ｏ ｆ Ｃｈ ｉ ｎ ｅ ｓ ｅ Ａ ｃ ａ ｄ ｅ ｍｙ ｏ ｆ Ｆ ｉ ｓ ｈ ｅ ｒ ｙ Ｓ ｃ ｉ ｅ ｎ ｃ ｅ ｓ ， Ｈ ａ ｒ ｂ ｉ ｎ １ ５ ０ ０ ７ ０ ， Ｃ ｈ ｉ ｎ ａ ）
第４ ４ 卷 第９ 期
２ ０ １ ３ 年９ 月
东
北
农
业
大
学
Байду номын сангаас
学
报
４ ４ （ ９ ） ： １ ０ ５ ￣ １ １ ２
Ｓ ｅ ｐ ｔ ｅ ｍｂ ｅ ｒ ２ ０１ ３
Ｊ ｏ ｕ ｒ ｎ ａ ｌ ｏ ｆ Ｎｏ ｒ ｔ ｈ ｅ ａ ｓ ｔ Ａｇ ｒ ｉ ｃ ｕ ｌ ｔ ｕ ｒ ａ ｌ Ｕｎ ｉ ｖ ｅ ｒ ｓ ｉ ｔ ｙ
浦镜鲤 主养 池塘鱼体 生长及池塘水质理化 因子影响 。结果表明 ，① 两个养 殖密度池塘 中，添加糖蜜和 复合碳 源均
能显著促进 水体 生物絮 团形成 （ Ｐ ＜ ０ ． ０ ５ ） ；②在 两个养殖密度 池塘 中，添加 两种碳 源均能明显促进 池塘 中鳙和鲤 生 长 ，而对鲢和草 鱼促 生长效果 并不 明显 ；③低 密度池塘 中，糖蜜组和 复合碳 源组池塘 总饲料 系数分别较对 照组低 ８ ． ９ ４ ％和７ ． ３ ２ ％，而高密度 池塘 中，两个碳 源组 总饲料 系数分别较对照组低 １ ０ ． ４ ３ ％和６ ． ９ ６ ％；④与对照组相 比，添
海水养殖生态工程与技术考核试卷
16.以下哪些因素会影响海水养殖池塘底泥的性状？（）
A.养殖动物的排泄物
B.饲料残渣
C.水体流动
D.底栖生物活动
17.海水养殖生态工程中，哪些技术可以用于提高饲料利用率？（）
A.微生物制剂
B.高效饲料
C.自动投喂系统
D.饲料添加剂
18.以下哪些措施可以减轻海水养殖对周边环境的影响？（）
A.水质条件
B.养殖密度
C.饲料营养
D.疾病防治
11.海水养殖生态工程中，哪些技术可以用于提高养殖效益？（）
A.生物絮团技术
B.池塘循环水养殖技术
C.自动投喂系统
D.网箱养殖技术
12.以下哪些做法有助于保护海水养殖区的海洋环境？（）
A.合理规划养殖布局
B.控制养殖规模
C.减少化学药品使用
D.定期清除养殖废物
9.关于海水养殖池塘的生态工程，以下哪项措施是错误的？（）
A.种植大型挺水植物
B.投放底栖生物
C.增加养殖密度
D.定期清除池塘底泥
10.下列哪种情况可能导致海水养殖池塘富营养化？（）
A.投喂过量
B.水体流动过快
C.养殖密度过低
D.水质清澈
11.关于海水养殖中的微生物制剂，以下哪种说法是正确的？（）
A.微生物制剂可以完全替代抗生素
3.多营养层次养殖模式设计原则是模拟自然生态系统的结构，通过合理配置不同层次的生物种类，提高养殖系统的稳定性和资源利用效率。其作用在于提高养殖产量，减少病害发生，促进生态平衡。
4.海水养殖池塘富营养化的原因是过量投喂、养殖密度过高、水体流动性差等。生态修复措施包括控制养殖密度、种植水生植物、定期清除底泥、应用微生物制剂等，以恢复池塘生态平衡。
“生物絮团”或不适于室外养殖
技术前沿Fisheries Advance Magazine 2014.0479“生物絮团”或不适于室外养殖文/图 大头鱼有消息称越南采用新的养殖模式和“生物絮团”技术预防EMS 获得成功，成活率能达到85%，在现在没有切实可行的方法对付EMS 之时，这个消息确实给业内带来了新的希望，“生物絮团”技术也因此再次走进人们的视野内。
几年前，“生物絮团”技术在南美，泰国等地区的罗非鱼养殖中，也获得一些成功的案例，近年来国内的学者也在探索“生物絮团”技术，但为什么一直没能在养殖户中广泛地推展开来，是不是它真的离我们很远，只是一种理想的概念而已？在说“生物絮团”的时候，我们不得不先介绍一个名字：“生物絮凝剂”。
简单来说，“生物絮凝剂”就是一类由微生物产生的，能使液体中一些不易降解的颗粒产生絮凝而沉降下来的高分子物质。
主要含有糖蛋白，黏多糖，纤维素，核酸等。
通常用来处理废水，使之澄清，作用原理和铝制剂的净水原理差不多。
在20世纪50年代，日本学者就发现了能产生絮凝作用的细菌。
现在已知的具有较强絮凝能力的微生物大概有19种，包括8种霉菌、1种酵母菌、5种细菌、5种放线菌，报道最多的是红平红球菌S-1生产的生物絮凝剂NOC-1、拟青霉菌I-1产生的生物絮凝剂PF101等。
其中NOC-1是目前公认为最好的生物絮凝剂，也是被研究最为深入的絮凝剂。
研究表明，它对猪尿和粪便有很好的处理效果，在日本已被用于畜产品废水的处理。
在20世纪70年代中期，以色列人将这项技术引进到水产养殖中，并给它一个名字——“生物絮团”。
其实生物絮凝技术我们一直都在使用，特别是污水处理领域。
比如说有一个“活性污泥法”处理污水技术。
大概的流程是这样的，在含活性污泥的污水中，加入一些能产生“生物絮凝剂”的微生物，并不断地充氧使之大量繁殖。
微生物产生的“生物絮凝剂”使污水的颗粒沉降，达到净水的目的。
回收的活性污泥可以继续接种于污水中继续使用。
另一个方法是直接将生物絮凝剂加到废水中使之沉淀，不过生物絮凝剂的保质期很短，原因是它以液态中性偏碱状态存在，极易被微生物降解而失效，过酸或过碱保存会严重降低其絮凝性能。
枯草芽孢杆菌培育生物絮团对池塘水体浮游生物的影响
第３８卷第５期２０１７年 ９月水生态学杂志ＪｏｕｒｎａｌｏｆＨｙｄｒｏｅｃｏｌｏｇｙＶｏｌ．３８，Ｎｏ．５Ｓｅｐ． ２０１７ＤＯＩ：１０．１５９２８／ｊ．１６７４－３０７５．２０１７．０５．００９ 收稿日期：２０１６－０７－１２基金项目：江苏省级工业和信息产业转型专项（编号２０１５１８７）；湖北省教育厅教改项目（２０１６３３７）。
作者简介：聂伟，１９８９年生，男，硕士研究生，研究方向为水生生物资源学。
Ｅ ｍａｉｌ：ｎｉｅｗｅｉ１１２＠１６３．ｃｏｍ通信作者：刘立鹤，男，博士，副教授。
Ｅ ｍａｉｌ：ｌｉｕｌｉｈｅ０６＠１２６．ｃｏｍ枯草芽孢杆菌培育生物絮团对池塘水体浮游生物的影响聂 伟１，刘立鹤１，刘 稳１，付 坦１，周 哲２，吴鹏飞２（１．武汉轻工大学动物科学与营养工程学院，武汉 ４３００２３；２．标优美生态工程股份有限公司，南京 ２１００１９）摘要：为探究枯草芽孢杆菌（Ｂａｃｉｌｌｕｓｓｕｂｔｉｌｉｓ）培育生物絮团对浮游生物的影响，以枯草芽孢杆菌作为试验菌种，以养殖池塘水为试验用水，在有机玻璃水族箱（１００ｃｍ×６０ｃｍ×５０ｃｍ）中进行为期４０ｄ的生物絮团培育试验。
试验以添加葡萄糖为处理组Ｉ，同时添加枯草芽孢杆菌和葡萄糖为处理ＩＩ组，仅添加枯草芽孢杆菌为处理ＩＩＩ组，对照组不添加任何物质。
试验过程中每５ｄ对各组水体取样，对形成的絮团物质进行显微观察，同时对各组水体中浮游生物进行定性和定量分析。
结果表明，本试验条件下，处理Ｉ组和处理ＩＩ组在第１５天左右形成成熟生物絮团，生物絮团形成前期（试验开始至第１５天），生物絮团组（处理Ｉ组和处理ＩＩ组）水体中浮游植物丰度显著高于处理ＩＩＩ组和对照组，而絮团形成后期（第１５～４０天），生物絮团组水体中蓝藻门的微囊藻属（Ｍｉｃｒｏｃｙｓｔｉｓ）、鞘丝藻属（Ｌｙｎｇｂｙａ）和绿藻门的扁藻属（Ｐｌａｔｙｍｏｎａｓ）、盘藻属（Ｇｏｎｉｕｍ）和团藻属（Ｖｏｌｖａｘ）的丰度显著低于处理ＩＩＩ组和对照组，表明生物絮团的形成前期对浮游植物有明显促作用，生物絮团形成后期对蓝藻门中的微囊藻属、鞘丝藻属和绿藻门的扁藻属、盘藻属和团藻属有明显抑制效果；生物絮团形成后期，生物絮团组水体中轮虫、枝角类和桡足类浮游动物丰度显著高于处理对照ＩＩＩ组和对照组，表明生物絮团对轮虫、枝角类和桡足类有明显促进作用。
运用生物絮团技术实现室内工厂化养殖草鱼
一、生物絮团技术概述
生物絮团组成
一、生物絮团技术概述
生物絮团技术的精髓在于通过添加碳源于养 殖水体中，提高水体碳氮比，促使异养微生 物在消耗有机碳源的同时吸收水体中氨氮和 亚硝氮等有害氮素进行自身的生长繁殖，进 而通过絮凝作用形成生物絮团，为养殖动物 提供菌体蛋白，被养殖动物所摄食，增强养 殖动物对疾病的抵抗力，并实现营养物质的 循环利用，提升饲料蛋白利用率
二、实验数据分析
效益分析
整个试验的投入资金支配情况如下图所示：其中以鱼苗最高，达 1.2万元（30万尾，1万尾/400元），其次为饲料消耗，0.6万元 （3600斤，1.8元/斤），水电0.3万元（3000度，1元/度），最后为 絮团通道设置费0.06万元， 合计2.2万元。
二、实验数据分析
效益分析
实验总结 1、生物絮团系统可降低换水量，氨氮＜1.5ppm；亚 盐＜0.2ppm； 2、生物絮团系统可保草鱼苗成活率＞70%，饵料系 数可控在1.5； 3、生物絮团系统标苗单位载鱼量可达2.5-5kg; 4、生物絮团系统在一定程度上可有效地抑制车轮 虫、指环虫及细菌性疾病； 5、生物絮团系数对寄生虫病害没有特定的效果；
一、生物絮团技术概述
生物絮团技术的应用优势： 1、快速转化有机废物，净化养殖水质 2、提高饲料利用率，降低饵料系数 3、提升动物免疫力，降低死亡率
一、生物絮团技术概述
生物絮团技术的应用意义：采用这种新型的 水质调节技术——生物絮团技术，结合公司 优质苗种、高价饲料、动保产品及养殖机械， 建立一种低换水、低污染、高抗病和高饲料 利用率的新型生态养殖模式，对指导并推动 我国水产业的可持续健康发展具有重要的前 瞻性、战略性和引领性作用
试验结束后（截止2013.08.10），产出鱼苗及鱼苗折算售价如下图： 10朝规格苗220kg,计0.39万元（6.5万尾，0.06元/尾）；11朝苗290kg， 计0.39万元（3.9万尾，0.1元/尾）；11-20尾/斤规格苗800kg，计1.28 万元（8元/斤）。合计2.06万元。
深入探讨！对虾养殖中生物絮团技术！
深⼊探讨！对虾养殖中⽣物絮团技术！⽼师您好，我这边准备构建⽣物絮团，是否能对构建⽣物絮团知识给出的⼤体操作。
不知⽼师可否再补充点关键知识？您好，我们对⽣物絮团技术在实践中的了解也并不多，⽬前只是停留在理论探讨的层⾯，只是在我们的⼀些⼯⼚化和⾼位池养殖客户中，出现过⽣物絮团现象，所以，将此类案例拿来探讨⼀下，出现类似⽣物絮团现象的客户，存在以下⼀些共同的特点：1.有底曝⽓设备，同时曝⽓频率⽐较⾼，极端的是24⼩时曝⽓，这符合⽣物絮团对溶解氧要求⾼的特点，毕竟我们要培育的是由⼤量微⽣物细胞组成的絮团，⽔体中的含菌量是极⾼的，这肯定是需要较多的溶氧的；2.这些客户⽤乳酸菌的量和频率也⽐较⾼，更重要的是，同时泼洒的糖（葡萄糖，红糖，或糖蜜）量也⽐较⾼，这也符合微⽣物⽣长繁殖需要较⾼的碳氮⽐的原理和特点；3.这些客户都是⾼密度养殖的多，这意味着投饵料巨⼤，⽔体中存在含量较⾼的总氮，配合经常泼洒糖碳源，所以，形成⽔体中不仅碳氮⽐⽐⼀般⽔产养殖户⾼，⽽且碳和氮的总量也⾼的特点，⽔⾊明显偏深和浓；这样，在⽔体中形成有机碎屑（微⽣物菌胶团的附着点）的机会也更多，所以，更容易引发⽣物絮团的形成；4.这些客户的⽔体理化指标中，看似⽔⾊浓厚，但检测氨氮和亚硝酸盐，并不超标，⽽PH值普遍偏低，这些特征也符合⽣物絮团理论，即因为海量的微⽣物絮团，往往⽔体中氨氮和亚硝酸盐不会超标，同时，由于藻类少，光合作⽤弱，增氧靠曝⽓，所以，PH值也是偏低的；所以，要形成⽣物絮团，是需要⼀定的条件的，甚⾄我认为应该是⽐较苛刻的条件的，并不是每⼀个⼈都能做得到极致的，但是其实，我们并不⼀定要做到极致，我们可以做到半⽣物絮团就可以了，极致的⽣物絮团，往往只是室内⼯⼚化养殖才能做到的；⽽且这种⽣物絮团，需要⽐较精细的⼈⼯维护，不适合粗放的养殖管理，要计算糖的泼洒量，和菌的泼洒量的掌握，以维持海量的菌不断地有营养供给它，但⼜不能过多的供给（供给量过多过快，也会造成氨氮和亚硝酸盐超标），也不能过少的供给（供给营养的速度过慢过少，则会造成⽣物絮团的崩溃），所以，我们也发现，在我们的这些客户中，出现⽣物絮团，也只是偶尔的出现，过⼀段时间⼜消失，过⼀段时间⼜出现了，只能解释成为，条件适合时会出现，条件不适合时消失了；在外塘⾼位池中，⽣物絮团还存在与藻的共⽣和竞争关系，藻类与⽣物絮团竞争有限的微量元素，和竞争有限的总氮，⽽在能量的获得上没有竞争关系（藻要的是光能，菌要的是有机或化能），在碳源的获得上也没有竞争关系（藻要的是⼆氧化碳，菌要的是糖碳），存在竞争关系的微量元素和氮，主要来⾃于对虾饲料中，以及适当的⼈⼯泼洒补充。
生物絮团在养殖过程中如何调控
生物絮团在养殖过程中如何调控生物絮团在养殖过程中如何调控?絮团不是个物体，而是个有生命的聚合体，在一定的条件下，养殖水体有一定的波动后，如何通过调控生物絮团的某些功能来实现对养殖水体的平衡呢?1、生物絮团量的调控按照以上条件添加有机碳源和异养微生物后，一般会在5-10天内形成初步生物絮团，但生物絮团形成量并不是越多越好，过多耗氧过度容易造成溶氧偏低，更容易造成系统的崩溃。
一般认为对虾养殖池塘絮团量应维持在10-20ml/L的丰度为宜。
当生物絮团形成量超过阈值时，可适当减少有机碳源的添加量(但不能停止添加，易造成系统崩溃);也可相应减少饲料投喂量;当无法控制时**为有效的办法是过滤掉多余生物絮团或换水处理，拥有沉淀池和过滤池的养殖场可通过沉淀过滤等方法合理控制絮团量。
2、NH4-N或NO3-N调控絮团养殖池养殖后期易出现NH4-N或NO3-N浓度突升的情况。
首先可根据碳源加量添加的方式进行控制;情况紧急时进行适量的换水处理;拥有沉淀池和生物过滤池的养殖场可通过沉淀、生物过滤等方法有效控制池塘中的氨氮和亚盐含量。
3、DO的调控生物絮团技术中溶解氧的调控尤为重要，生物絮团培养和维持都需要消耗氧气，因此保持足够的增氧量是保证絮团顺利形成，确保养殖动物安全的关键，这也是保证水体搅动性的措施。
养殖过程中要经常监控养殖塘溶氧，调控增氧补气设备的开启数量和开启时间，保证DO>4mg/L，并保证水体的搅动性，便于絮团的形成和再悬浮。
另外悬挂附着基的养殖池塘可有效解决一部分生物絮团再悬浮的能耗。
4、pH的调控生物絮团的形成及代谢以及异养微生物的呼吸作用都可致使养殖水体pH的降低，养殖期间应注意监控水体的pH，根据养殖动物的适宜pH范围适当调整pH，一般是添加石灰(碳酸钙)来提升pH(当然要降低pH可用醋酸等有机酸，调整pH的同时也补充碳源)。
5、温度调控当然生物絮团技术的应用也存在局限性，除养殖品种的限制外，温度也是生物絮团技术应用的一个限制因素，一般认为温度在15℃-35℃时都可以形成生物絮团，在20-25℃范围内是**获取稳定絮团的温度，这限定了生物絮团技术的应用区域或应用季节，应用时要加以注意，条件允许的小型控温养殖池进行温度调整后可正常使用生物絮团技术。
生物絮团是什么生物絮团养殖技术功能分析
生物絮团是什么生物絮团养殖技术功能分析生物絮团是什么?生物絮团养殖技术功能分析。
2005年在印度尼西亚实验成功的生物絮团技术是目前比较看好的可以有效增产的水产养殖技术，尤其是在养虾行业，人们翘首以盼，下面我们来介绍了、下这个技术的原理和相关的功能。
生物絮团生物絮团是养殖水体中以好氧微生物为主体的有机体和无机物，经生物絮凝形成的团聚物，由细菌、浮游动植物、有机碎屑和一些无机物质相互絮凝组成。
生物絮团技术是指通过操控水体营养结构，向水体中添加有机碳物质，调节水体中的C/N比，促进水体中异养细菌的繁殖，利用微生物同化无机氮，将水体中的氨氮等养殖代谢产物转化成细菌自身成分，并且通过细菌絮凝成颗粒物质被养殖动物所摄食，起到维持水环境稳定、减少换水量、提升动物免疫力、提高养殖成活率、增加产量和降低饲料系数等作用的一项技术，它被认为是解决水产养殖产业发展所面临的环境制约和饲料成本的有效替代技术。
生物絮团技术的功能1、除氮净水通过调整碳氮比(C/N>10)，异养微生物以水体中的有机碳为能源可将水体中的亚硝氮，氨氮等氮素转化为自身蛋白质，从而起到降低水体氨氮、亚硝酸盐，调控水质，降低养殖系统换水量甚至显现零换水的作用。
其除氮作用效果高于藻类，更是硝化细菌5-6倍，并且其作用效果不受浊度、光照等天气因素的影响。
Azim(2008)和Hari(2006)在零换水系统的罗非鱼和对虾养殖中应用生物絮团技术都起到70%以上的除氮。
2、提供饵料生物絮团形成后可被养殖动物采食，转化为自身蛋白质，提高饲料蛋白利用率，实现营养物质的循环再利用，Kochba(2009)和Burford等(2009)都通过15N标记法证实了罗非鱼和凡纳滨对虾可摄食水体中的生物絮团。
Avnimelech利用生物絮团技术在Pacific Aqua养殖场进行罗非鱼养殖，认为罗非鱼40%的体重增长来自于生物絮团。
Kuhn等(2009)利用罗非鱼的养殖废水和红糖培养出生物絮团，并制成饲料投喂凡纳滨对虾，其较对照组饵料系数降低了0.3-0.4。
生物絮团对水产动物生长、消化及养殖水体水质的影响
生物絮团对水产动物生长、消化及养殖水体水质的影响于哲;李良;朱瑞;吴莉芳;李民;段晶;王婧瑶【摘要】生物絮团技术(Biofloc technology,BFT)具有改善养殖池塘水质、降低饲料转化率、增强水产动物免疫力等优点,被认为是解决当前集约化养殖问题的有效技术之一,目前已在国内外经济、生态、社会上取得了良好效益.在查阅国内外相关文献的基础上,概述了生物絮团对水产动物的生长性能、消化酶活力、非特异性免疫功能、抗氧化能力及养殖水体水质的影响.大量研究结果表明,生物絮团技术能够促进水产动物生长、提高消化酶活力、增强非特异性免疫功能、提升抗氧化能力、节约水资源、降低饲料成本、增加经济效益.将生物絮团技术与其他养殖技术相结合,能够更有效地降低养殖水体中氮、磷等污染物,提高经济、生态、社会效益,前景广阔.【期刊名称】《渔业现代化》【年(卷),期】2019(046)002【总页数】7页(P15-21)【关键词】生物絮团;生长性能;消化性能;水质指标【作者】于哲;李良;朱瑞;吴莉芳;李民;段晶;王婧瑶【作者单位】吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春 130118;吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春 130118;吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春 130118;吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春 130118;吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春130118;吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春 130118;吉林农业大学动物科学技术学院,动物生产及产品质量安全教育部重点实验室,动物营养与饲料科学重点实验室,吉林长春 130118【正文语种】中文【中图分类】S956随着集约化水产养殖的发展，饲料的需求量日益增加[1]。
生物絮凝技术整理
一、生物絮凝技术简介
1、概念
✓ 生物絮凝技术基于城市污水的活性污泥方法， 是 微生物的无机氮同化过程， 将氨氮等转化成细菌 物质， 是活性污泥法处理城市废水中应用的较为 成熟的技术之一。
✓ 生物絮凝技术在水产养殖应用中应用的重要价值， 就是可以利用水体中的残饵和粪便， 形成可以被 养殖对象摄食的生物絮凝体， 从而实现饲料蛋白 的二次利用， 最大程度地提高饲料的转化率。
✓1、足够的混合强度：不让残饵粪便沉降 ✓2、足氧：不低于5mg/L ✓3、碱度：110mg/L ✓4、有机碳源：CN比高于10以上 ✓5、其他水质条件:水温20～25，pH7.5～8.5，
TSS，在200～500ppm范围内。
二、如何启动生物絮凝技术（具体操作流程）
1、池塘准备
面积：300m2左右，4：1～3：1 水深：1.5～2m 进水水深：1～1.2m 硬件设备： 池塘铺膜，薄膜HDPE编织黑膜； 底增氧：1米水深2-2.8m间距一个纳米管，距底面5cm，成水平 面，使用沙子固定； 气泵鼓风机：两台（一台备用），4KW可供应400平方，供给2 万/m2； 排污口和吸污口：排污口插管，包60目，20目，3目网目，如 果1米水深，该管割成0.5米高度的三角形孔，或者电钻打圆孔
池塘管理：
➢ 喂料后看料罾时，泼洒红糖，红糖量前期按1：1饲料量泼洒， 两小时前溶解，后泼洒；
➢ 底增氧开启，充分混合； ➢ 一星期必须检查2次池底是否有剩料积累；若有则调整气管位
置，消除死角；
➢ 每天使用V形管观察池塘絮凝团形成情况 ➢ 镜鉴絮凝团结构
特殊情况处理：
放苗量越少，肠胃饱满率越低，投喂标准适当提高； 苗子大小出现分化，先喂大料，2小时后补喂小料； 低温时，放苗量过大容易出现棉絮状的絮团，镜检可见大量放
生物絮团技术研究进展及其对水产养殖的作用解析
生物絮团技术研究进展及其对水产养殖的作用解析1、生物絮团技术的讨论背景20世纪70时代，由法国太平洋中心海洋开发讨论所最早提诞生物絮团技术的原型，并实施于斑节对虾( Penaeus monodon) 、凡纳滨对虾( Litope-naeus vannamei) 和南美蓝对虾( Litopenaeus styliros-tris) 的养殖当中［10 －11］; 1982 年，Steve Serfling 设计的生物絮团养殖系统使得罗非鱼 ( Oreochromisniloticus) 的养殖年产量达到1500t，每 d 仅换水1%［12］; 1999 年，以色列学者Avnimelech 在罗非鱼养殖过程中，通过向水体中添加碳源掌握碳氮比( C/N) ，促进生物絮团形成，显着提高了罗非鱼的成活率，并有效清洁养殖水体，正式系统地提出了生物絮团技术的反应机制理论，极大推动了生物絮团技术的`快速进展［13］。
2、生物絮团技术概述生物絮团技术是通过向养殖水体中添加碳源提高碳氮比( C/N) ，促进异氧微生物大量繁殖，结合水体中的细菌群落、浮游动植物、有机碎屑等形成絮团，絮团中的微生物群落同化汲取水体中的无机氮和有机碳等，转化而来的菌体蛋白又可作为水产动物的饵料，从而达到净化水质和营养物质再利用的双重目的［14 －17］。
3、影响生物絮团形成的因素Avnimelech 等认为，生物絮团技术需要不停地补充碳源、曝气和搅动水体，消耗氧气以促进微生物的生长并使得絮团悬浮于水体中，同时需要投入适合的 C/N，以调整水质［13，18 －19］。
因此，在水产养殖中，主要的影响因素有以下几种:3．1、碳氮比( C / N)碳氮比( C/N) 指水体中总有机碳与总溶解态氮的比值，对生物絮团的形成至关重要。
讨论发觉当 C/N 低于 10 时，水体中水体中自养微生物和异氧微生物共同作用，异氧微生物主要利用有机氮源，使氨氮增加; C/N 大于 10 时，异氧微生物发挥主要作用，利用水体中的无机氮，消耗氨。
生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用现状及前景
生物絮团技术在南美白对虾养殖中的应用现状及前景作者：赵莹潘发林杨惠宇庞朔来源：《南方农业·下旬》2022年第01期摘要南美白对虾具有生长速度快、易管理、对盐度适应性强的优点，在我国得到广泛推广，产业发展迅猛。
传统的养殖模式易导致养殖个体病害频发、产业效益下降，而生物絮团技术在水产养殖过程中具有提高養殖成活率、净化水质、减少环境污染及提高饲料利用率的优点，成为目前水产养殖业的热点养殖模式。
基于此，阐述了生物絮团技术的原理、影响因素、作用效果，提出了实际应用中的养殖技术要点和生产管理注意事项，并对其应用在南美白对虾养殖中的前景进行了展望。
关键词生物絮团;南美白对虾;水产养殖中图分类号：S966.12 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2022.02.002目前，南美白对虾的养殖主要采用传统工厂化养殖模式，随着虾的育苗和养殖技术不断进步，养殖密度日益提高，虾苗病害、养殖水体恶化、废水排放污染环境等问题日益严重，阻碍了南美白对虾养殖业的健康发展。
优良的养殖水体环境是影响虾个体发育的关键因素，传统的工厂养殖通过不断换水来解决污染问题，养殖成本居高不下还容易造成水资源浪费。
因此，研究开发一种绿色环保、经济节约的养殖模式至关重要。
生物絮团技术（Biofloc Technology，BFT）是一种采用人为添加有机碳源，通过调节水体中碳氮比（C/N），提高异氧细菌在水体菌群的比例，促进同化吸收作用，将水体中的氮化合物转化为无机氮或菌体蛋白，从而有效消除养殖系统中过多的氨氮、亚硝酸盐氮的养殖技术，可实现降低饲料成本、提高养殖成活率及水质净化的目的[1-4]。
生物絮团的核心是菌胶团和丝状菌，通过微生物的絮凝作用将水体中的有机物、无机物、异氧细菌、硝化细菌、原生动物、真菌及藻类等融合在一起，形成结构多样的、不规则、具有活性的生物凝絮物[5-6]。
1 生物絮团原理、选择及添加1.1 生物絮团原理生物絮团是通过微生物胞外聚合物将水体中的浮游动植物、细菌、有机碎屑等包裹在由丝状菌、菌胶团外围组成的一种形态不规则的絮状悬浮物[7-9]。
水产品养殖的环境友好型技术考核试卷
9. B
10. D
11. C
12. B
13. B
14. D
15. A
16. B
17. B
18. A
19. D
20. C
二、多选题
1. ABD
2. AB
3. AD
4. BD
5. AD
6. ABCD
7. ABC
8. ABCD
9. AB
10. ABD
11. AB
12. ABC
13. ABC
14. ABCD
A.池塘养殖
B.网箱养殖
C.浮筏养殖
D.土地养殖
8.环保型饲料的特点是什么？（）
A.高蛋白、高脂肪
B.高能量、低脂肪
C.低污染、高利用率
D.高污染、低能量
9.在水产品养殖中，如何降低氮磷排放？（）
A.增加饲料投喂
B.种植水生植物
C.定期清淤
D.使用化学肥料
10.以下哪种养殖技术有助于减少水体富营养化？（）
B.深海网箱养殖
C.高密度池塘养殖
D.生态浮筏养殖
5.以下哪些方法可以改善养殖水体水质？（）
A.定期换水
B.投放微生物制剂
C.增加饲料投喂
D.种植水生植物
6.以下哪些因素会影响水产品养殖的环境友好性？（）
A.饲料类型
B.养殖密度
C.水质管理
D.养殖地点
7.环保型养殖技术中，以下哪些做法是推荐的？（）
A.循环水养殖
B.生态混养
C.集约化养殖
D.浮筏养殖
11.以下哪些方法可以促进养殖水体的生态平衡？（）
A.投放滤食性水生生物
B.控制养殖密度
C.使用化学消毒剂
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0． 1
160 1． 4
4# 对1 松浦镜鲤 （ 夏花） 不添加
0． 47 1． 5 0． 81
0． 1
150 1． 5
沈阳综合试验站
辽宁省灯塔市西马峰 镇省渔场
建鲤、草鱼、花白鲢等
B1
试1 松浦镜鲤 （ 夏花）
B2
试1 松浦镜鲤 （ 夏花）
220
不添加
0． 33 2． 5 1． 33
图 2 沈阳综合试验站亚硝酸盐氮、 COD 含量变化情况
Fig． 2 Changes of nitrite nitrogen and COD in Shenyang experimental station
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《渔业现代化》2013 年第 40 卷第 3 期
图 3 天津综合试验站氨氮含量变化情况
Fig． 3 Changes of ammonia nitrogen in Tianjin experimental station
收稿日期： 2013-04-06 修回日期： 2013-05-17 基金项目： 现代农业产业技术体系建设专项资金（ CAＲS-46-16） ； 中国水产科学研究院基本科研业务费资助（ 2012A0803） ； 中央级公益性
科研院所基本科研业务费专项（ HSY201203） 作者简介： 罗亮（ 1986—） ，男，研究实习员，研究方向： 池塘生态与微生物调控。E-mail： llno． 1@ 163． com 通信作者： 徐奇友（ 1969—） ，男，研究员，研究方向： 水产动物营养与饲料科学。E-mail： xuqiyou@ sina． com
《渔业现代化》2013 年第 40 卷第 3 期
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氮浓度一直高于试验组 2，并在 8 月 27 日出现一 体处于升高趋势，并在后期氨氮相对浓度较高； 添 个显著的上升。综合分析可以看出，添加碳源可以 加碳源可以降低水体中亚硝酸盐浓度，但需要一定 明显降低水体中的氨氮浓度，而对照组氨氮浓度整 时间，而对照组亚硝酸盐浓度呈现缓慢升高趋势。
采样时，上午 9： 00 用柱状采水器在池塘四角 及中央各定量采集水样 2 L，混合待用。取混合 水样 1L，冷藏带回实验室用于检测相关水质指 标。氨氮用 YSI Professional Plus 多参数水质测量 仪现场实时测定，亚硝酸盐氮采用重氮-偶氮比色 法测定，COD 采用酸性高锰酸钾滴定法。 1． 5 数据统计与分析
图 1 长春综合试验站氨氮、亚硝酸盐氮含量变化情况
Fig． 1 Changes of ammonia nitrogen and nitrite nitrogen in Changchun experimental station
2． 2 沈阳站试验效果 试验组添加碳源之后，随着时间的变化，试验
组亚硝氮有下降趋势，而对照组亚硝酸盐氮逐渐 升高，到 8 月 20 日，对照组亚硝氮浓度高于试验 组（ 图 2-a） ； 随着 碳 源 的 添 加，开 始 时 两 个 组 的 COD 都有下降趋势，但是从 8 月 17 日开始，对照 组 COD 开始升高，而试验组 COD 一直处于下降 趋势（ 图 2-b） 。COD 是评价水体受污染程度大小 的一个重要指标，通过图 2 分析可以发现，添加碳 源可以降低水体中的亚硝酸盐氮和 COD，减轻水 体污染度。 2． 3 天津站试验效果
生物絮团技术是在零交换水的条件下，通过 人为添加有机碳物质，调节水体的碳氮比（ C / N） ， 提高水环境中异养细菌的数量； 利用微生物同化 无机氮，将水体中氨氮等养殖代谢产物转化成细 菌自身成分，并且通过细菌絮凝成颗粒物质，被养 殖生 物 所 摄 食，起 到 调 控 水 质、促 进 营 养 物 质 循 环、降低 饲 料 系 数、提 高 养 殖 生 物 成 活 率 的 作
所添加的碳源为糖蜜，添加量根据实际养殖 水体氨氮含量计算。计算公式为［9］：
ΔCH = 20 × H × S × CNH3-N 式中： ΔCH—水体中添加糖蜜量，kg； H—池塘水 体深度，m； S—池塘水体面积，m2 ； CNH3-N—水体中 实时测定的 NH3 -N 浓度，mg / L。
添加方式： 塑料容器称取碳源，用池塘水溶解 稀释后全池均匀泼洒； 添加频率： 若碳源添加量较
从图 3 可以发现，试验组 1 的氨氮随时间变 化逐渐下降，而对照组 1 的氨氮有一个缓慢的升 高，并在 10 月 7 日达到最大值（ 图 3-a） ； 试验组 2 中，氨氮也有下降的趋势，但后期基本稳定； 而对 照组 2 氨氮有一个升高然后下降随后又升高的变 化过程（ 图 3-b） 。总体来看，添加碳源可以较明 显降低水体中氨氮浓度。
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《渔业现代化》2013 年第 40 卷第 3 期
1． 2 试验设计 选取以大宗淡水鱼为主养品种的池塘，以养
殖中后期水体中氨氮、亚硝酸盐氮等含量较高的 池塘为试验组，根据水体中实时氨氮浓度及池塘 面积、水深等，按照公式添加碳源，对照组不添加。 在添加碳源前后分别取池塘水样测定氨氮、亚硝 酸盐氮、COD 等指标。 1． 3 碳源添加
2． 1 长春站试验效果
下降，随后有一个缓慢的上升，整体处于下降状态，
试验组 1 初始氨氮浓度较高，通过添加碳源， 对照组 2 氨氮变化趋势同对照组 1 （ 图 1-b） ； 由图
氨氮浓度呈明显下降趋势，而对照组 1 没有添加碳 1-c、图 1-d 可见，两个试验组和对照组的亚硝酸盐
源，虽然初始氨氮浓度相对较低，但随着养殖时间 氮浓度变化趋势基本一致，对照组 2 中的亚硝酸盐
池塘水体中的氨氮浓度下降效果显著，而后者养 殖池塘水体中的亚硝酸盐氮下降效果明显，这可 能和水体中此时的异养细菌种类组成不同有关。 具体的细菌群落结构分析工作目前还在进行中。
COD 是水体中有机物含量的综合反映。本 研究中，由于受到试验条件的限制，只对沈阳综合 试验站所采集水样指标进行了 COD 测定，结果发 现添加碳源对于降低水体中 COD 浓度具有一定 作用，在今后的研究中将考虑把 COD 作为一个重 要指标进行监测。 3． 2 生物絮团技术在大宗淡水鱼养殖中的应用
1 材料与方法
1． 1 试验材料 试验基本情况如主养品种、碳源添加量、养殖
池塘、氨氮含量、鱼体规 格 和 饵 料 系 数 等 见 表 1 （ 表中的试 1、试 2、对 1、对 2 为试验组 1、试验组 2、对照组 1、对照组 2 的简写） 。试验地点在国家 大宗淡水鱼类产业技术体系长春、沈阳和天津综 合试验站所属示范基地。
应用 Excel 2010 软件对试验数据进行统计分 析，数据取各检测点的平均值。
表 1 试验基本情况 Tab． 1 Basic information of the test
地点
长春综合试验站 吉林省九台市水产良种场
主养品种
松浦镜鲤、建鲤、草鱼等
编号
1#
组别
试1
养殖品种 建鲤
பைடு நூலகம்
碳源添加量 / kg
池塘面积 / hm2
中图分类号： S964． 3
文献标识码： A
文章编号： 1007-9580( 2013) 03-019-06
池塘养殖是我国传统的水产养殖方式，也是 我国饲养食用鱼的主要形式［1］。近年来，随着高 密度、集约化池塘养殖模式的发展，我国的水产养 殖进入到一个快速发展阶段。据统计，2011 年我 国淡水养殖面积为 572． 86 万 hm2 ，其中池塘养殖 面积达到 244． 99 万 hm2 ，占比 42． 77% ，池塘养殖 产量占淡水渔业总产量的 70%［2］。但是，现阶段 的池塘养殖模式为追求产量和经济效益，大量的 饲料、肥料以及药物投入和养殖鱼类代谢物沉积， 导 致 池 塘 内 源 性 污 染 严 重，养 殖 生 态 环 境 恶 化。 开展池塘节水减排型养殖技术模式研究是我国池 塘渔业发展的主要方向。
多（ ＞ 100 kg） ，分多次泼洒，间隔不超过 3 d； 若碳 源添加量较少，可一次泼完； 水体中 C / N： 按照上 述公式计算量添加碳源后，可以使水体中的 C / N 比保持在 20∶1，此时有利于异养细菌的繁殖，最大 化利用池塘中过高的无机氮等，起到降低氨氮等 的作用。 1． 4 指标测定
《渔业现代化》2013 年第 40 卷第 3 期
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基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响
罗 亮1 ，徐奇友1 ，赵志刚1 ，祖岫杰2 ，闫有利3 ，缴建华4
（ 1 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所，黑龙江 哈尔滨 150070； 2 吉林省水产科学研究院，吉林 长春 130033； 3 辽宁省淡水水产科学研究院，辽宁 辽阳 111000； 4 天津市水产研究所，天津 300221）
用［3］。以该项技 术 为 基 础 的 水 产 养 殖 模 式 在 国 外的对虾、罗非鱼养殖中应用较多［4-6］，我国近年 来也在最适碳源选择、生物絮团组成分析及其在 水产养殖中的应用等方面开展相关研究［7-8］。
本研究开 展 的 节 水 减 排 型 养 殖 技 术 模 式 试 验，将生物絮团技术应用到池塘养殖中，通过前期 试验基础，选择合适碳源添加到实际池塘养殖水 体中，查明碳源添加对池塘养殖水体的影响，为以 生物絮团技术为基础的节水减排型养殖模式的构 建积累基础数据。
摘要： 为研究基于生物絮团技术的碳源添加对池塘养殖水质的影响，分别在长春、沈阳、天津选取养殖水体中
氨氮、亚硝酸盐氮浓度较高的池塘，实时测定水体中氨氮浓度，并按照公式计算出所需碳源( 糖蜜) 添加量，
用养殖池塘水溶解均匀后全池泼洒。结果发现，添加碳源后，在长春养殖站，试验组氨氮有明显下降趋势，而
对照组逐渐升高; 在沈阳养殖站，实验组亚硝酸盐氮有下降趋势，但对照组缓慢升高，实验组的 COD 一直处
于下降趋势，对照组 COD 先降低后升高; 在天津养殖站，试验组氨氮有明显下降趋势，而对照组却一直升高。
研究结果表明，向水体中添加碳源可以明显降低池塘水体中过高的氨氮，并对降低亚硝酸盐氮和 COD 有一