蔬菜功效禁忌表

体热者、体虚多汗者、患胃肠疾病者不 易多食 胃肠道疾病患者、表虚、多汗者、眼疾 大葱 患者 洋葱 皮肤、眼睛、肠胃疾病的人不宜多食 蒜苗 提高免疫力、通便、祛脂降压、养肝、抗癌抗瘤 消化能力不佳的人不宜多食 温中健胃，消食理气、杀菌抗癌、降糖、预防感冒、抗疲劳、 肝病患者、非细菌性腹泻患者、眼疾患 大蒜 抗衰老、保护肝功能 者、其他疾病的重症患者不宜多食 清热解毒、利尿消肿、平肝降压、养血补虚、镇静安神、防癌 芹菜 脾胃虚寒、血压偏低者、婚育期男人 抗癌、醒酒保胃、美白护肤 患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生 香菜 发汗透疹、消食下气、醒脾和中 疮者少吃香菜 韭菜 温中开胃、行气活血、补肾助阳、润肠通 阴虚内热及疮疡、目疾患者不宜多食 阴虚火旺、有眼疾和胃肠虚弱的人不宜 韭黄 健胃、提神、保暖、补肾助阳 多食 体质偏热、胃溃疡患者，肠胃不适、大 韭菜花 促进食欲、预防肠癌、降低血脂、补肾暖胃 便较稀的人、准妈妈们不宜多食 芋头 增强免疫力、解毒通便、洁齿防龋、消肿止痛、化痰 胃痛和肠胃湿热患者不宜多食 消化不良的人、有皮肤病的人、有伤寒 魔芋 降脂降糖、排毒通便、抗癌防癌、养颜开胃 感冒症状的应少食用 白萝卜 消炎止咳、促消化、排毒防癌、嫩肤抗衰、开胃健脾 气虚体质、腹泻患者不宜多食 胡萝卜 健脾和胃、补肝明目、清热解毒、壮阳补肾、透疹、降气止咳 脾胃虚寒者不宜多食 红薯 减肥、美容、抗癌、有宜心脏、预防肺气肿、降糖 有胃溃疡、胃胀等病症的人不宜多食 紫薯 防癌抗癌、促进胃肠蠕动、减肥、增强免疫力 湿阻脾胃、气滞食积者不宜多吃 孕产妇不宜多食，脾胃虚寒者、易腹泻 莲藕 清热生津、凉血止血、补益脾胃、益血生肌、止血散瘀 者不宜食用生藕
脾胃虚弱者、顽固性皮肤瘙痒症者或湿 邪重的人、痛风患者不宜多吃 脾胃寒湿气滞或皮肤骚痒病患者不宜多 食 皮肤瘙痒、菌类食物过敏等疾病患者勿 菌类食用过敏者忌食 脾胃虚寒、慢性腹泻的人应少吃;关节 降低胆固醇、缓解疲劳、可抑制癌细胞、 可提高身体免疫力 炎、红斑狼疮患者也不宜多食 降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止 湿疹患者忌食 心血管病 防止便秘、抗癌、防癌、提高免疫力、预防衰老、延长寿命 菌类食用过敏者忌食 有助发育、抗衰老、防癌抗癌 菌类食用过敏者忌食 提高机体免疫力、镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降低血 菌类食用过敏者忌食 抗肿瘤、抗氧化、搞菌、调节免疫、缓解小儿尿床 久病体虚、菌类食用过敏者忌食 健脾补虚，宣肺止咳，透疹 菌类食用过敏者，肾脏疾病患者忌食
水消肿 眼疾、胃溃疡等胃肠不好、口腔溃疡、痔疮 治疗坏血病、解热、镇痛、预防癌症、预防老化、缓解疲劳、增加食 、哮喘、咽喉肿痛、阴虚火旺、高血压、肺 欲、帮助消化、净化血液 结核不宜多食 促进血液循环助长寿、治疗咳嗽感冒、预防胆结石、改善心脏 眼疾、胃溃疡等胃肠不好、口腔溃疡、痔疮 、哮喘、咽喉肿痛、阴虚火旺、高血压、肺 功能、健胃、助消化、降血糖 结核不宜多食
增强人体抵抗、有助于儿童智力发育、理气和中，疏肝止咳的作用、 阴虚体热和体质虚弱的人不宜多食 排毒利尿、扩张血管、降压
抗衰老、治冻疮、降血压血脂、护心、抗坏血酸、防治胃癌
脾胃虚寒、体弱、便溏者、哮喘者不宜 多食 增强机体免疫力、防癌抗癌、通利大肠、抗菌抗炎、调颜养生 尿路结石、皮肤病和慢性胰腺炎患者、 小豌豆 、护眼、补充矿物质、减肥、降糖降压 糖尿病、消化不良者不宜食用 大豌豆 健脾、止血、利尿、涩精、补肾明目、壮筋骨，通便凉血 中焦虚寒、发生过蚕豆过敏者不宜食用
尿毒症患者、对黄豆有过敏体质者、腹 泻、消化不良者不宜多食 四季豆 调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿 腹胀者不宜多食 扁豆 有益心脏、美容养颜、抑癌抗瘤、消署除湿、健脾止泻 患寒热病者，患疟者不宜多食 豆角 补充营养、增加食欲、抗病毒、降糖、补肾 气滞便结者不宜多食 脾胃虚弱者、肾功能不全者、孕妇不宜 荷兰豆 利肠通便、美容瘦身、抗癌防癌 多食 脾胃虚寒、慢性腹泻者、高尿酸症、痛 豆芽 清热解毒、利尿除湿、降血压、美肌肤 风病、体质虚弱的人不宜多食 通便排毒、美容养颜、抗衰老、健脾利湿、降糖降脂、补充营养、利 土豆 脾胃虚寒、孕妇不宜多食 毛豆 缓解疲乏、补脾健胃、防止便秘、润燥消水、清热解毒、益气 青椒 红椒 香菇 花菇 平菇 姬菇 金针菇 杏鲍菇 海鲜菇 蟹味菇 白玉菇 茶树菇 口蘑菇 生姜 香葱
利尿止渴、解酒毒、补虚健体、退黄疸、减肥美容 阳痿、遗精者、脾虚胃寒、肾脏疾病、尿路 结石或尿中草酸盐类结晶较多者、腹泻者不 宜多食
胃溃疡、胃出血、肾炎、肝硬化、肠炎 开胃健脾、宽胸利膈、通肠排便、开膈消痰、增强机体免疫力 者、尿路结石者、低钙、骨质疏松、佝 偻病人不宜多吃竹笋 荸荠 清心泻火、润肺凉肝、消食化痰、利尿明目、补肾、降糖降压 脾胃虚寒、大便溏泄和有血淤者不宜多 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜 蕃茄 生津止渴、开胃消食、防癌、降压降脂 多食 健脾益胃、抗衰老、防止便秘、防止动脉硬化、防癌、美肤护肤、降 消化系统不好、免疫力低下、处于生长 玉米 糖通便、预防肿瘤、利胆止血 发育期的青少年不宜多食 护肠胃、护肝、防肠癌、降血糖、补钙、减肥、补肾、抗疲劳 胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不 秋葵 、抗衰老、美容养颜 可多食 脾胃虚寒、寒性体质、有眼疾的人不宜 莴苣 镇静安神、排毒清肠、抗癌防癌、利尿通乳 多吃 鸡头梗 健脾、益肾之功效,对结石病和糖尿病具有一定的防治 一般人群均可食用 肠胃不好、消化不良、经常便秘的人、 板栗 健脾养胃、止血消肿、强筋健骨、防治心血管疾病 糖尿病病人、上火严重的人少食 脾胃虚寒、便溏腹泻、肾阳不足者不宜 菱角 清毒治疮、补脾益气、减肥塑身，利尿通乳、止消渴，解酒毒 多食 降低胆固醇、延缓人体衰老、促进儿童骨骼发育、预防肿瘤、 胃肠道疾病患者、肝胆疾病患者、血栓 花生 凝血止血 人群不宜多食 苔菜 软坚散结、清热解毒、润肺利咽 阳虚体质的人不宜多食 脾胃虚寒者少食、甲亢中碘过盛型的病 海带 软坚散结、消肿利水、润下消痰、降压降脂、延缓衰老 人要忌食 孕妇要尽量少吃，呼吸道疾病、糖尿病 榨菜 健脾开胃、补气添精、增食助神、保肝减肥 、高血压患者应少食，慢性腹泻者忌食 痛风病人、孕妇、有胃部疾患,尤其是 酸菜 预防便秘及肠炎;降低血胆固醇含量;降低肝脂肪浓度 消化性溃疡患者不宜多食 酱菜 助消化、调节肠胃 胃溃疡患者不宜多吃 竹笋
增进食欲、镇吐、活血驱寒、防暑降温、解毒、提神 阴虚内热、内火偏盛，患有目疾、痈疮、痔 疮、肝炎、糖尿病及干燥综合症者、孕妇不 宜多食
提高机体免疫力、保肝防癌、降脂降压、益气补血、健胃消食 、美容养颜、减肥瘦身、预防佝偻病、益智健脑 提高机体免疫功能、延缓衰老、防癌抗癌、降血压、降血脂、 降胆固醇、还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治 增强免疫力、舒筋活血、延年益寿、促进大脑发育、促进新陈 养胃健胃、提高免疫力、防癌抗癌、降血脂
解热、祛痰、抗菌、抗病毒、防癌抗癌、防止感冒、头疼、鼻 塞 增进食欲、发汗抑菌、壮阳补阴、预防癌症、舒张血管、降胆 固醇 促进消化、杀菌消炎、祛痰利尿，抗癌、维护心血管健康
莲子米 莲蓬 山药 蒿芭
清热泻火，强身健体，补脾止泻，益肾涩精，养心安神，降血 脾胃虚寒、消化不良与大便燥节者不宜 压 多食 脾胃虚寒、消化不良与大便燥节者不宜 补脾止泻，清心养神、益肾、消瘀、止血、祛湿 多食 糖尿病、男性患有前列腺癌、女性患有 滋养强壮，助食
蔬菜功效禁忌表
品名 功效 茼蒿 美化肌肤、养心、通肠健胃、去胆固醇、降压、利小便 空心菜 清热解毒、通便防癌、增强体质、洁齿防龋、降糖 娃娃菜 清热解毒、通便、利尿、养胃 苋菜 汉菜 生菜 菊花菜 苏州青 上海青 豆苗菜 青泥蒿 西兰花 花菜 大白菜 小白菜 大白菜秧 包菜 紫甘兰 油麦菜 汤菜 菠菜 红菜薹 白菜薹 萝卜菜秧 苕尖 蕨菜 莼菜 黄白菜心 黄瓜 丝瓜 苦瓜 冬瓜 南瓜 瓠子 西葫芦 生瓜 佛手瓜 茄子 清热利湿，凉血止血，止痢 清热、解毒、利尿、通利大便 禁忌 胃虚泄泻者不宜多食 体寒、缺钙、手脚易抽筋的人不宜多食 肠炎患者不宜多食
脾胃虚寒者；阴盛阳虚体质、平素胃肠有寒 气、易腹泻的人、孕妇不宜多食
脾胃虚寒者，平素胃肠有寒气、易腹泻 的人也不宜多食 改善睡眠、减肥瘦身、增强免疫，镇静镇咳、降血脂、抗癌 尿频、胃寒的人少食生菜 清热解毒、凉血、降血压、调中开胃 胃病的人群不宜多食 降低血脂、解毒消肿、宽肠通便、强身健体 痧痘、孕早期妇女、目疾患者不宜多食 清热除烦、通肠利便、生津解渴、防癌抗癌、降压降脂降糖 脾胃虚寒者不宜多食 美容、提高人体免疫功能、防癌和抗癌、润肠通便 一般人群均可食用 解酒护肝，养胃健脾 一般人群均可食用 补肾益精、补脾和胃、清理血管、抗衰老 红斑狼疮患者忌食 抗癌防癌、清化血管、补充维生素K、解毒肝脏、提高人体免 一般人群均可食用 润肠、促进排毒、补中、消食、利尿、通便、清肺热、止痰咳 胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多 清热除火,生津止渴,化痰止咳,利尿消肿,通便,活血祛瘀,提高 脾胃虚寒、大便稀溏者不易多食 免疫力,安神除烦,有益心血管,健脾,养颜护肤,抑癌抗瘤 肺气虚寒所致咳嗽痰白而多，脾气虚寒 清热除烦、生津止渴、清肺化痰、通便辅助、降血脂 所致腹泻腹痛者，不宜多食 补骨髓、壮筋骨，润脏腑、利脏器，益心力、祛结气、清热止 皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者，脾胃虚寒 、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食 痛 患有皮肤瘙痒性疾病，眼部充血患者忌 提高机体免疫力、润肤、润肺、减肥 食，肺部发炎患者少食 胃炎，泌尿系统疾病，性质寒凉，尿频 清热利尿、清肝利胆、降脂减肥 、胃寒的人应少吃 清热、解毒、滑肠、润燥、凉血、生肌 孕妇及脾胃虚寒者不宜多食 解热毒，通血脉，利肠胃之功效 结石、缺钙、腹泻的人不宜多食 尿路结石者、胃炎,痢疾,肠炎,消化性 消暑解热、保护肝脏、增强免疫 溃疡,呼吸系统疾病、气虚体质,气郁体 质,阳虚体质,瘀血体质不宜多食 调理肠胃、治疗便秘、提高免疫力 胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多 增强肌体免疫力、助消化、防癌抗癌、戒烟 脾虚泄泻者不宜多食 减肥、抗癌、降糖、益心、预防肺气肿 肠胃积滞者；肾病患者不宜多食 清热解毒、止血降压、健体抗病、解毒利尿 脾胃虚寒者不宜多食 痛经，月经不调患者、孕妇，乳母，老 利水消肿、清热解毒、保护肝脏、益智健体 人，久病体虚不宜多食 开胃消食，有预防感冒、减肥的作用 胃寒腹痛、大便溏泻、寒痢疾者不可多 顺发亮甲、美容护肤、清口气，益肾脏、排毒防便秘、醒酒、 脾胃虚弱、腹痛腹泻、肺寒咳嗽的人不 补充维生素、预防糖尿病，降脂稳压、减轻关节炎和痛风疼痛 宜多食 润肤美白、健脑、活血通络、解毒消肿 脾胃虚寒的人不宜多食 减肥、降火消肿、美容养颜、降糖 脾胃虚寒、孕妇不宜多食 利尿消肿、减肥、消热解暑、降糖降压、护肾 脾胃虚寒者、体寒怕冷者不宜多食 湿热体质、热性病患者、过敏体质不宜 补中益气、驱虫解毒、温肺益肝、养颜护肤、降糖消渴 多食 消水肿、除烦热、治疗疮毒、黄疸、淋病等 脾胃虚寒容易腹泻的患者不宜多食 清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结、排毒养颜 脾胃虚寒的人慎食 脾胃气虚、腹泻便溏、畏寒疼痛的人、 益气和胃、清暑止渴 女性经期不宜多食