桑葚醋的功效

桑葚醋的功效
• 桑椹醋的主要原料桑椹是取材北京大兴区
安定镇古桑园，通过微生物发酵而成，其
功效独特，世上绝无仅有。其工艺技术成
果属于食品加工方法的一种原营养型桑椹
醋的新型酿造方法，鲜食果桑椹为原料酿
造食醋，其制作方法包括对桑椹进行挑选、
• 破碎加入活性酒精酶母液，进行酒精发酵，
调配后转入醋酸发酵，原汁酿造，在整个
症具有明显的辅助功效。
• 桑椹醋有开胃，增进食欲，消食化积的作
用。并能促进唾液和胃液的分泌，帮助消
化吸收，使食欲旺盛。在炎热的夏季食欲
减退时，用加桑椹醋调凉拌菜，不但味美
可口增进食欲，帮助消化，还有很好的抑
菌和杀菌作用，起到预防肠道疾病的功效。
• 冬春季正是流行性感冒和呼吸道疾病的流
行季节，如把食醋放时容器内，在火炉上
• 例为：5—10ml桑椹醋加入20ml饮料及白开
水冰糖，根据人体所需要可添加不同的比
例。
是中老年人健体美颜、抗衰老的良友。常
食桑椹醋不仅可以乌发明目、缓解眼睛疲
劳干涩的症状，而且具有免疫促进功效，
对溶血性反应有增强作用，可防止人体动
• 脉硬化、骨骼关节硬化、促进新陈代谢、
补肝益肾、生津润肠、促进消化、理气通
便等功效;同时可促进血红细胞的生长，防
止白细胞减少，并对治疗糖尿病、贫血、
高血压、高血脂、冠心病、神经衰弱等病
加热熏屋内，也有较好的防治效果。因醋
的醋酸有很好的抑菌和杀菌作用，病菌和
酸性环境里不易生存。如甲型链球菌、卡
他球菌、肺炎双球菌、流感病毒等致病菌，
• 醋都能抑制和杀灭他们。
• “桑椹醋泡花生米”、“醋泡冰糖”、
“桑椹醋蛋”和每日坚持食用，即可软化
血管，降低胆固醇的作用，是中老人的一 种保健佳品。 • 食用方法：建议每次加入5—10ml桑椹醋与 饮料和白开水加入冰糖等方法，用量及比
加工过程中最大程度保存桑椹含有的大量
抗氧化物质，多种氨基酸等营养成份。桑
椹醋清澈透明、芳香、口感纯正，可以长
期保存，方便食用。
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• 桑椹醋具有改善皮肤(包括头皮)血液供应、
营养肌肤，使皮肤白嫩，并能延缓衰老，