啤酒标签制作工艺
透明标签——啤酒标的未来趋势
i . 签 需要 考虑许 多技 术变化和挑 战 . ] 的方案 。 P a 公司是一家 美国的 题 S er 用透 明标签技 术于饮 料包 装上 , 并相 非酒 精饮料 。 葡萄酒等其 它饮料市场
维普资讯
技
术 看
点 之 包装 装潢
◆ ◆ ◆ ◆ ◆ ◆
明◆,掭 、 、 ◆ 一 标价禾来 猪 昭 ◆
◆ ◆ ◆ ◆ ◆
文/ r u sF r s D . l ak Je a
的需要 , 人护理 品 、 妆品及食 品 个 化 斤 在变 化 , 啤酒 包装 给人 的感觉 是 而 女 人们 对这 种包 装 的传统 印象 . 啤酒
关系
求 要有
传统标转 向P 透 明标 的原 因之一 。 s
酒标 志特 性而制造 的. 以满足啤酒贴标的需要 。 黏合剂 以及
多威 龙瑞士 有限公 司专为针 对窄幅 印刷而开 发的幅
宽30 3mm、2mm和50 m的多功能 印刷机 , 40 2m 能充 分满足P s
材料 的释放特 性决定了啤酒灌装生产线 的速 度。 由于 工作 环境的湿度 , 也使得啤酒瓶表面不容 易进行贴标 。
的。 刚刚落下帷幕的20年中国双印展 . 06 虽只有100 30平方米的酉积 . 参展广家大约有百余家 . 大大小小的特装就有3多个 0
( 的企业近5 家 ) 积 占了一 半 以上 。 特装 O 面 走进展 馆 . 如走进 装修艺术 的大厅 . 装风格千姿百 态 . 宛 特 有的还是巧夺天工 .
解决 以上 的各 大 因素 。 多威 龙瑞 士有 限公 司将 集 中对透 明啤酒标 的E ̄J pJ 和后加工 序做出进一步 的研究。 多威 龙瑞士有 限公司是 一家专业 生产高质量 窄幅 印
百威啤酒商标印刷工艺流程
百威啤酒商标印刷工艺流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成,希望大家下载以后,能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改,请根据实际需要进行相应的调整和使用,谢谢!并且,本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料,如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等,如想了解不同资料格式和写法,敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classicarticles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!百威啤酒商标印刷工艺流程1. 制版根据商标设计稿制作菲林片。
啤酒生产流程图及说明
啤酒生产工艺流程啤酒生产工艺流程可以分为制麦、糖化、发酵、包装四个工序。
现代化的啤酒厂一般已经不再设立麦芽车间,因此制麦部分也将逐步从啤酒生产工艺流程中剥离。
)一个典型的啤酒生产工艺流程图如下(不包括制麦部分):注:本图来源于中国轻工业出版社出版管敦仪主编《啤酒工业手册》一书。
图中代号所表示的设备为:1、原料贮仓2、麦芽筛选机3、提升机4、麦芽粉碎机5、糖化锅6、大米筛选机7、大米粉碎机8、糊化锅9、过滤槽 10、麦糟输送 11、麦糟贮罐 12、煮沸锅/回旋槽 13、外加热器 14、酒花添加罐 15、麦汁冷却器 16、空气过滤器 17、酵母培养及添加罐 18、发酵罐 19、啤酒稳定剂添加罐 20、缓冲罐 21、硅藻土添加罐 22、硅藻土过滤机 23、啤酒精滤机 24、清酒罐 25、洗瓶机 26、灌装机 27、杀菌机 28、贴标机 29、装箱机(一)制麦工序大麦必须通过发芽过程将内含的难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。
大麦在收获后先贮存2-3月,才能进入麦芽车间开始制造麦芽。
为了得到干净、一致的优良麦芽,制麦前,大麦需先经风选或筛选除杂,永磁筒去铁,比重去石机除石,精选机分级。
制麦的主要过程为:大麦进入浸麦槽洗麦、吸水后,进入发芽箱发芽,成为绿麦芽。
绿麦芽进入干燥塔/炉烘干,经除根机去根,制成成品麦芽。
从大麦到制成麦芽需要10天左右时间。
制麦工序的主要生产设备为:筛(风)选机、分级机、永磁筒、去石机等除杂、分级设备;浸麦槽、发芽箱/翻麦机、空调机、干燥塔(炉)、除根机等制麦设备;斗式提升机、螺旋/刮板/皮带输送机、除尘器/风机、立仓等输送、储存设备。
(二)糖化工序麦芽、大米等原料由投料口或立仓经斗式提升机、螺旋输送机等输送到糖化楼顶部,经过去石、除铁、定量、粉碎后,进入糊化锅、糖化锅糖化分解成醪液,经过滤槽/压滤机过滤,然后加入酒花煮沸,去热凝固物,冷却分离麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。
不干胶标签的烫印工艺
不干胶标签的烫印工艺【内容提要】热烫印与冷烫印各有优缺点,在不干胶标签生产中可根据客户的设计理念、质量要求,权衡两种烫印工艺,让客户获得满意,为市场奉献更精美的标签产品。
烫印是一种非常重要的金属效果表面整饰方法,是增强印品视觉效果的一种有效途径。
近年来,烫印已受到不干胶标签市场的青睐,且应用越来越广泛,这主要源于其为不干胶标签带来绚丽、多彩的效果,使得商品具有更好的货架效应。
当前,烫印工艺分为热烫印和冷烫印两种。
通过观察不干胶标签的烫印效果就可以分辨出是采用哪种方法烫印的,冷烫印图案的边缘平整、无压痕,而热烫印图案的边缘有明显的压痕。
笔者接触的不干胶标签活件也经常需要烫印工艺,下面就谈谈对烫印的一些看法,与大家交流。
热烫印工艺目前,热烫印已是一种很成熟的包装印后整饰工艺。
热烫印是在预烫印的电化铝背面涂布热熔胶,在烫印时,依靠热滚筒的压力使热熔胶熔化,从而实现电化铝与印品的贴合。
热烫印主要是烫印各种颜色、式样的电化铝,装潢效果明显。
现在,也可以进行具有全息图案的树脂类材料的热烫印。
采用洗铝技术、局部镀有电化铝图案的非定位或定位的烫印工艺,目前在高档不干胶标签上应用较多,往往会起到画龙点睛的装饰效果,防伪力度大,较好地提升了包装的品质。
从工艺上分,热烫印可分为先烫后印和先印后烫两种。
先烫后印工艺在烟盒上应用较多,主要适用于需要大面积烫印的产品。
由于热烫印是在加热、加压的条件下完成的,因此烫印面会产生塑性下陷。
印刷时因烫印面与纸张表面的高度、材质不一样,使得烫印面与纸张表面产生了网点突变,有明显的硬边轮廓。
加之套印误差,常常导致印刷后的烫印图文边缘更加突兀粗糙。
因此,为了保证产品的完美性,一般在烫印图案边缘加一个烫印边框,再通过压凸起纹,就可以较好地处理此问题了。
此外,在烫金版上用数控精雕工艺雕刻出折光压纹后再烫印,可使烫印后的图案呈现出耀眼的折光效果,目前的应用也很广泛。
在未出现数控精雕烫金版之前,要实现上述效果,则是采用先烫印、后压纹的做法,需要两道加工工序。
啤酒生产工艺
一、啤酒工艺过程啤酒生产过程主要分为:制麦、糖化、发酵、罐装四个部分。
麦芽由大麦制成。
大麦是一种坚硬的谷物,成熟比其他谷物快得多,正因为用大麦制成麦芽比小麦、黑麦、燕麦快,所以才被选作酿造的主要原料。
没有壳的小麦很难发出麦芽,而且也很不适合酿酒之用。
大麦必须通过发麦芽过程将含地难溶性淀料转变为用于酿造工序的可溶性糖类。
除了一般的麦芽,还可使用结晶麦芽或烘烤的麦芽作为各种酿造类型的成份。
结晶麦芽是经由蒸汽处理的麦芽,慢慢炖煮后再干燥处理,它的颜色较黑,并有如咖啡般的味道。
烘烤过的麦芽则经干燥后并在热度较高的回转鼓室中烘烤处理,它能使啤酒含有焦味,颜色变黑。
产地的不同,麦芽的品质就会有很大的区别。
总的来说,全世界有三大啤酒麦产地,澳州、北美和欧州。
其中澳州啤酒麦因其讲求天然、光照充足、不受污染和品种纯洁而最受啤酒酿酒专家的青睐,所以它又有金质麦芽之称。
酒花是属于尊麻或大麻系的植物。
酒花生有结球果的组织,正是这些结球果给啤酒注入了苦味与甘甜,使啤酒更加清爽可口,并且有助消化。
酒花的种类:结球果:结球果在早秋时采集,并需迅速进行高燥处理,然后装入桶中卖给酿酒商。
球粒:将碾压后的结球果在专用的模具中压碎,然后置于托盘上。
托盘都被放置于真空或充氮的环境下以减少氧化的可能性。
球粒地形状适于往容器中添加。
提取液:酒花结球果的提取液现在广泛应用在所有的啤酒品种中,而提取方法的不同会产生迥然不同的口味。
提取液应在工艺的最后阶段加入,这样更有利于控制最终的苦味轻重。
特别的提取液可用来组织光照反应的发生,从而能使啤酒可以在透明的容器中生产。
不同品牌选用不同的优质酒花,例如世好啤酒仅仅采用洁净之国新西兰深谷中的“绿色子弹”酒花。
麦芽在送入酿造车间之前,先被送到粉碎塔。
在这里,麦芽经过轻压粉碎制成酿造用麦芽。
糊化处理即将粉碎的麦芽/谷粒与水在糊化锅中混合。
糊化锅是一个巨大的回旋金属容器,装有热水与蒸汽入口,搅拌装置如搅拌棒、搅拌桨或螺旋桨,以及大量的温度与控制装置。
啤酒标签制作工艺
啤酒标签制作工艺啤酒行业设备的不断更新,生产线装瓶、贴标速度越来越快,对啤酒不干胶标签的质量要求也越来越高。
在现行的啤酒标签验收标准中,不但有纸张质量要求、印刷质量要求,还有贴标适性要求。
例如针对生产中的皱标、破标、掉标、翘标等现象,制订了酒标透水时间、平整度、水分、与水反应性等验收指标,以保证标签贴标质量。
下面根据这几个指标的影响,谈一下个人看法。
透水时间透水时间是指从将啤酒标签背面朝下放置在23℃的水面上开始,至标签正面出现第一个透水点的时间。
啤酒标签贴标一般用水性胶水,如果酒标的透水时间太短,就会在贴标的过程中因过早被水渗透而失去挺度与强度,极易发生破标和皱标现象。
造成酒标透水快的原因是纸张的施胶度较差。
在纸张的验收过程中可以采用背面Cobb值、硫氰酸氨/三氯化铁反应时间、透水时间等方法对纸张进行检测控制。
一般来说,纸张背面的Cobb值越大或硫氰酸氨/三氯化铁反应时间越短,即透水时间越短,则纸张的施胶度越低,印制的啤酒标签在贴标过程中越容易破标和皱标。
平整性平整性是指在一定温度和湿度条件下,将啤酒标签平放在水平面上,在规定时间内,向上翘起或向下拱起的高度。
平整性较差的酒标,在温湿度发生变化时,容易发生卷曲。
卷曲的酒标在灌装线标舱内不能平直站立,易造成抹胶不均匀,致使掉标、翘标、鼓泡等现象发生。
影响酒标平整性的因素很多,但主导因素是其含水量的变化。
纸张的主要原材料是植物纤维。
纸张经过印刷成为酒标以后,由于正面被油墨覆盖,对水的敏感程度大大降低,表面积相对较稳定,但背面纤维对水相当敏感,酒标吸水时,背面的纤维就会润胀,表面积增大。
如果纸张纤维纵向伸长小于其横向伸长,酒标就会以纵向为轴向正面卷曲,失水时就会向背面卷曲,纸张纤维的纵横向差别越大,酒标平整性越差。
当然,酒标的平整性还与纸张纤维种类、填料、生产过程控制、油墨、光油种类、印刷过程控制、酒标的储存条件等很多因素有关。
水分水分是指在规定的烘干温度下,烘至恒重时,试样所减少的质量与原试样质量之比,以百分数表示。
自制泡酒标签标准__概述说明以及解释
自制泡酒标签标准概述说明以及解释1. 引言1.1 概述自制泡酒标签标准是指根据相关法律法规以及市场需求,对泡酒产品的标签内容和设计要素进行规范和标准化,以确保产品质量和安全,并提供消费者所需的基本信息和指导使用方法。
泡酒标签设计与制作既是传达产品形象、品牌价值的有效手段,也是维护消费者权益和确保产品合规性的重要措施。
1.2 文章结构本文分为五个部分来介绍自制泡酒标签标准。
首先,在引言部分将概述研究主题,并介绍文章的结构。
然后,自制泡酒标签标准部分将详细解释定义和背景信息,以及标签设计要素和内容要求。
接下来,通过泡酒标签制作过程一节介绍材料准备与选择、设计风格与图案选取,以及制作工艺与技巧。
紧接着,在泡酒标签的重要性与作用部分,将强调给产品赋予形象和品牌价值、提供消费者基本信息和指导使用方法,以及遵守法律法规确保产品合规性和安全性。
最后,在结论部分将总结研究内容并展望泡酒标签标准的应用推广与建议。
1.3 目的本文旨在为自制泡酒标签的设计与制作提供一个明确的标准,以帮助酿酒师和生产者正确处理各种信息要素,并创造出安全、合规、贴近消费者需求的标签。
通过引入合适的设计风格和图案,以及遵循法律法规要求,产品的形象和品牌价值可以得到充分展示,同时满足消费者获取产品相关信息和使用指导的需求。
通过本文的研究和探讨,能够引导行业内从业者更加专业地制作泡酒标签,并且促进整个行业对于泡酒标签制作工艺与技巧的理解与发展。
2. 自制泡酒标签标准2.1 定义和背景自制泡酒标签是指在对自己酿造的泡酒产品进行商业化生产前,为了便于产品识别、信息传递以及营销推广的目的而设计和制作的标签。
在市场竞争激烈的泡酒行业,一个具有吸引力、准确传达产品信息和遵守相关法规的标签能够帮助提升产品形象,加强品牌认知度,并增加消费者购买决策的可靠性。
因此,自制泡酒标签标准是为了确保泡酒产品在商业化生产过程中满足一定质量要求和管理规范。
2.2 标签设计要素自制泡酒标签设计要素包括但不限于以下几个方面:a) 品牌元素:包括品牌名称、品牌标志、口号等,旨在通过视觉效果唤起顾客对该品牌的记忆与认同。
影响啤酒标签贴标适性的因素
影响啤酒标签贴标适性的因素
高淑香;衣思辉
【期刊名称】《印刷技术》
【年(卷),期】2005(000)011
【摘要】随着啤酒行业设备的不断更新.生产线装瓶、贴标速度越来越快,对啤酒标签的质量要求也越来越高。
在现行的啤酒标签验收标准中,不但有纸张质量要求、印刷质量要求,还有贴标适性要求。
例如针对生产中的皱标、破标、掉标、翘标等现象,制订了酒标透水时间、平整度、水分.与水反应性等验收指标,以保证标签贴标质量。
下面根据这几个指标的影响,谈一下个人看法。
【总页数】2页(P73-74)
【作者】高淑香;衣思辉
【作者单位】青岛天骄印务有限公司;青岛造纸厂
【正文语种】中文
【中图分类】TS8
【相关文献】
1.高精度贴标机中影响贴标精度的因素分析
2.浅谈标签纸对啤酒瓶贴标质量的影响
3.啤酒标签印刷如何满足贴标要求
4.影响葡萄酒铜版纸标签贴标质量的因素
5.标签材料质量及模切精度对自动贴标的影响
因版权原因,仅展示原文概要,查看原文内容请购买。
BOPP/OPPD瓶标凹印及干复工艺
B POP 瓶标 凹印 P / P O D
张 莉
复 工艺
鳓 媾
遍 誊 鲞
瓶标 是瓶装饮料产 品中不可缺 少的重要组成部分 ,它用于承载产
B P /P D 标 ,  ̄B P / N / OP OP瓶 D O P IK 复 合 前 需 做 表面 处理 。
一
般 来讲,新 的瓶标设计方案
差,印刷适性也较差 ,故在 印刷和 均 由客户公司企划提供给制版 商, 制版商根据方案确定稿件 的色数 及 色序 ,制作制版样稿 ( P O 数 亨 E SN 打样 ),再经过企划 、研 发、技 术
审核通过后制版 ,制成后 的印版 辊
统一存放于版库 ,以便随 时调用 。
据 实际情况设 定。此 外 ,烘道温度 表 面涂复无溶剂 的聚氨酯黏合剂 ,
纹 ,同时张力 的波动还会影 响套 印
由于温 度和 黏合剂 的作用 ,若油 墨 的准确 性 ,从而影响 印刷 品质量 的
新版辊 制成后 ,最重 要的一项 选用 不当会出现 油墨层花 掉或者根 稳定 ,因此必须对凹 印张力进行严 工作就 是版面 的检 查,它主要包括 本 粘不上 ,且 凹版 印刷 的墨层 十分 格控制 。 ~2 l uI l 稿件检验和 版辊检验两部 分 。稿件 厚实 ,墨膜 厚度 一般 为9 0 ,
程 :放卷 一 l 金色 一2 黑色 一3 紫 专
2 凹 印张 力控 制 .
薄膜在 印前放卷过程 、多色印 样 ,以便 日后对照 。
一4 蓝色 一5 红色一6 黄色一7 专蓝一 刷过程及 印后收卷过程 中都 需要保
8 浅蓝一9 专 白色一收卷 。油墨的颜 持一定 的张力 ,张力太大 易产 生纵
3 印刷 压 力控 制 .
啤酒生产技术—成品啤酒
第六章成品啤酒§6-1 啤酒过滤一、啤酒过滤的目的和原理发酵结束的成熟啤酒中,仍有少量物质悬浮于酒中,必须经过澄清处理才能进行包装。
过滤是啤酒澄清方法的一类,目的是除去酒中悬浮的固体微粒,改善啤酒外观,使啤酒澄清透明,富有光泽。
啤酒过滤的原理是通过过滤介质的筛分作用、深层效应和吸附作用等使啤酒中的悬浮微粒等大颗粒固形物被分离出来。
常用过滤介质有硅藻土、滤纸板、微孔薄膜和陶瓷芯等。
啤酒经过滤会发生以下变化:色度降低,苦味质减少,二氧化碳含量下降,含氧量增加,浓度也会有些变化,对啤酒的质量有一定影响。
二、常用过滤方法简介啤酒过滤的方法有棉饼过滤、硅藻土过滤、微孔薄膜过滤等。
其中棉饼过滤法是最古老的过滤方法,已被淘汰,目前使用最普遍的是硅藻土过滤法。
1.硅藻土过滤法硅藻土过滤常用的设备有板框式硅藻土过滤机、叶片式硅藻土过滤机等。
操作时,一般先进行硅藻土预涂,再进行过滤。
在过滤时不断添加硅藻土起到连续更换滤层的作用,以保证过滤的快速进行。
硅藻土过滤法的优点为:过滤中可以不断更新滤床,过滤速度快,产量大;表面积大,吸附能力强,能过滤0.1~1.0μm以下的微粒;酒损较低。
2.微孔薄膜过滤法微孔薄膜是指用生物和化学稳定性很强的合成纤维或塑料制成的多孔膜。
制造膜的材料有聚氨酯、聚丙烯、聚酰胺、聚乙烯、聚碳酸酯、醋酸纤维等,膜厚度为0.02~1μm,多被固定在具有很大孔径的介质上使用。
啤酒过滤时,一般先经离心机或硅藻土过滤机粗滤,再用膜滤除菌。
§6-2 啤酒包装啤酒包装是啤酒生产的最后一道工序,对啤酒质量和外观有直接影响。
过滤好的啤酒从清酒罐分别装入瓶、罐或桶中,经过压盖、生物稳定处理、贴标、装箱成为成品啤酒或直接作为成品啤酒出售。
一般把经过巴氏灭菌处理的啤酒称为熟啤酒,把未经巴氏灭菌的啤酒称为鲜啤酒。
若不经过巴氏灭菌,但经过无菌过滤等处理的啤酒则称为纯生啤酒。
啤酒包装应符合以下要求:(1)包装过程中应尽量避免与空气接触,防止因氧化作用而影响啤酒的风味稳定性和非生物稳定性;(2)包装中应尽量减少酒中二氧化碳的损失,以保证啤酒口味和泡沫性能;(3)严格无菌操作,防止啤酒污染,确保啤酒符合卫生标准。
啤酒标生产加工工艺要点
些 工 艺 要 点 , 以期 与 同 行 探 讨 。
赫》 静 赫》《 赫》 ・ 《 ・} ・ 《}弓 《 谤》《 毒 ・辱 弓 嘻 谤》 鲁 专 《}{ 《 赫》 静 弓 《 赫》 》・ 静 ・ 鲁 》, < 》・ } 毒 ・ 《 》・ 》・ 静 ・ 《 》・ 静 ・ 专》 }・
》・ { 佟 》・ } 萤》 静 毋》锵 { ・ 赫》《 瞬》 《 》・ 鲁 《 ・ 《 ・ 》《 静 ・ 静 ・ 谤》礤}{ ・ 棼》《 罅》 静 僚 ・ 》《 备 ・ 静 ・ 《
在 传 统 的 《印 刷 图 文 制 作 》教 学 中 ,学 生 总 是 机 械
的 模 仿 老 师 教 授 的 方 法 ,缺 乏 主 动 学 习 的精 神 ,学 习效
很 多 印 刷 理 论 知 识 , 如 出血 、 图像 文 字 等 怎 么 样 排 列 、 采 用 什 么 颜 色模 式 等 等 。这 些 内 容 都 需要 组 织 学 生 进 行 讨 论 ,得 出 一 个 或 多 个 行 之 有效 的 设 计 方 案 ,并 依 据 方
课 堂 气 氛 也 能 活 跃 起 来 ,学 生 更 爱 然 就 高 了 。 囤
过 程 中体 现 出 来 的 团 队 合 作 精 神 及 创 新 精 神 ,要 给 与 充
分 的 肯 定 与 评 价 ,解 决 制 作 中 出现 的 问 题 ,总 结 项 目实 施 过 程 中 用 到 的知 识 ,激 发 学 生 学 习兴 趣 ,鼓 励 学 生 在 作 者 单 位 : 东莞 职 业 技 术 学 院
一
、
设 计 排 版
1 设 计 .
图案 设 计 。标 签 图案 设 计 ,可 采 用 图 形 、色 块 、线
条 和 文 字 相 结 合 的方 式 ,但 尽 可 能 避 免 过 小 、过 多 的 色 块 ,或 者 过 细 、过 杂 的线 条 。 另 外 ,为 了 防 止 阳 字 断 画 、 阴字 糊 版 ,可 适 当将 细 小 字 体 加 粗 。 色 彩 设 计 。 由 于 啤 酒 标 是 属 于 商 标 的 一 种 ,代 表 一 个 啤 酒 品牌 的 形 象 。 因 此 一 般 啤 酒 标 的 设 计 用 色 上 应该
啤酒食品标注内容标注方法(pdf 8)
啤酒食品名称, 配料表(或原料), 酒精度, 原麦汁浓度,净含量,制造商地址,产品标准号, 质量等级,生产日期,保质期,条形码,生产许可证号。
食品标注内容的标注方法食品标签的基本要求:1、预包装食品标签的所有内容,应符合国家法律、法规的规定,并符合相应产品标准的规定。
2、预包装食品标签的所有内容,应清晰、醒目、持久;应使消费者购买时易于辨认和识读。
3、预包装食品标签的所有内容,应通俗易懂、准确、有科学依据;不得标示封建迷信、黄色、贬低其他食品或违背科学营养常识的内容。
4、预包装食品标签的所有内容,不得以虚假、使消费者误解或欺骗性的文字、图形等方式介绍食品;也不得利用字号大小或色差误导消费者。
食品名称:啤酒 配料表:水、麦芽、大米、啤酒花 净含量:640ml 质量等级:优级品 酒精度:3.7% 原麦汁浓度:12° 制造商:中国济南啤酒一厂 地址:山东省济南市堤口路8号 产品标准号:GB 4927 生产日期:2005年7月11日 保质期:6个月 条形码:690XXXXXXXXXX 生产许可证号:QSXXXX XXXX XXXX5、预包装食品标签的所有内容,不得以直接或间接暗示性的语言、图形、符号,导致消费者将购买的食品或食品的某一性质与另一产品混淆。
6、预包装食品的标签不得与包装物(容器)分离。
7、预包装食品的标签内容应使用规范的汉字,但不包括注册商标。
8、包装物或包装容器最大表面面积大于20cm2时,强制标示内容的文字、符号、数字的高度不得小于1.8mm。
9、如果透过外包装物能清晰地识别内包装物或容器上的所有或部分强制标示内容,可以不在外包装上重复标示相应的内容。
10、如果在内包装物(或容器)外面另有直接向消费者交货的外包装(或大包装),可以只在外包装(或大包装)上标示强制标示内容。
食品名称:1、在食品标签的醒目位置,清晰地标示反映食品真实属性的专用名称;2、可标“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”,但应在所示名称的邻近部位标示反映食品真实属性的专用名称;3、当“新创名称”、“奇特名称”、“音译名称”、“牌号名称”、“地区俚语名称”或“商标名称”易使人误解食品属性时,应在所示名称的邻近部位使用同一字号的反映食品真实属性的专用名称;4、当食品真实属性的专用名称因字号不同易使人误解食品属性时,也应使用同一字号标示食品真实属性的专用名称。
幻彩水晶标签——啤酒标签的新选择
者 、树 立产 品形象 .啤 酒包 装扮演 了~个 重要角色 ,外
包 装从 大到纸 箱小到 一个 颈标 都 引起 了啤酒 厂商 的关
幻彩水晶标
讲 到 幻彩 水 晶标 就必须 提 到 水 晶标 和 镭 射材 料 , 2 0 年 ,国 内几 家啤 酒厂先 后推 出 了几 款塑 料不干 胶 O4
上的高 质印刷图像将一 种高档 、新鲜 、清亮及年轻 化的 形象传 递给消费者 使 其产生 实时购买的欲望 ,这得益 于标签装潢 的完美效果 。 同湿胶 纸标相 比 .透 明标签有 以下独 特的优势 : 1 高透 明材 质 .无标签外观
2 干净整洁 ,表现高 品质 ; 3 防潮耐 水 可长期冰镇 ; 4 适合高 效 自动贴标 5 满足各种 印刷工艺及 创新要 求 。 息 效 果更好 地提 升 了产 品的 货架 展 示性 。 目前 .在 啤 酒 行业 镭射 纸 主要 用 于酒 标 。 镭 射 酒标 ”是 采 用最 幻 彩水 晶 标签 是采 用 薄膜 镭射 材 料 ,按 照客 户 的
黼蘑鬟
令 旦
2 0 08 2
技
术
看 篇
之
水脱 落的现象 ,而 且包装设计 无法体现啤 酒晶莹剔透 的
感觉 ,超透 明薄膜 不干胶标签 的 出现正好 符合了市场要 求 。在 透 明的瓶 子像玻 璃瓶或 P T 上贴 上清 晰透 明的 瓶 E
不干胶 标签 产生 了晶莹剔透 的无标签效 果。透明标签
的视 觉体验 。
酒 晶莹剔透 的视 觉效果 。借 助镭射标签 青岛啤酒成功
地 塑造 了产 品新层次的 品牌 形象 ,提升 了产品 的档次 , 塑造 了产品 的差异化 包装 .同时 良好 的防伪效 果也起到
幻彩 水 晶标 又 叫镭射 薄 膜标 签 ,它结 合 了水 晶标 的透 明性 和镭 射材 料 的 幻彩 效果 ,配 以人们 喜 爱 的色
铝箔标制作工艺
铝箔标制作工艺金属箔最早作为特殊啤酒瓶的封口装饰和防伪显换大约在100年前,今天啤酒标签包装称之foil的材料实际上是含量很高的纯铝,传统上foiling(制箔)金属曾经是铅或镀锡铅,这就是国内仍把铝箔标叫作锡箔标的原因。
铝箔优点表现在加工容易,具有良好的印刷适性和贴合性能,与纸标相比不会因为丝流影响印刷和贴标。
加工后的铝箔表面经过了上光处理,平整、洁净、光亮,适用于卷筒凹版或柔版印刷,不受颜色、图案和设计的限制,还可印刷感温特种油墨,向消费者警示最佳饮用温度;或者增加旋开盖的显偷换功能,沿瓶口下方扎一道针孔线,贴标时标胶无法粘贴针孔线下部位,如果顶标顺针孔精确地撕开表明瓶盖已被开启。
啤酒铝箔顶标,又称帽标,具有原始天然的金属质感、亮度,抢眼性高于任何其它基材,犹如皇冠上的精美饰品,与腹标、背标浑然一体,共同创造品牌啤酒的完美。
欧美许多高档啤酒全部采用铝箔帽标,国内640ml、630ml、500ml瓶装铝箔标现占60%,随着全国总啤酒总耗量及高中端啤酒分别以15%、10%比例增长,预计未来几年铝箔标均涨维持在20%左右。
铝箔应用性能印刷厂用原铝箔是铝箔厂对纯度99.5%的标准铝锭熔化、热铸、粗压、精压四种工艺工序加工制成,国内啤酒封口标厚度约为0.011mm,德国酒标薄至双零,即0.009mm.铝箔成型后,采用蒸发手段将表层润滑油从铝箔上剔除,涂布油脂是防止辊压过程中箔卷粘结,成品箔表面不能残留任何油迹,否则会影响印刷油墨的附着度,新型凹印机上一般安装了电晕处理装置(corona treatment),提高印刷面达因值,增加油墨/上光牢度。
印刷后的卷筒铝箔在包装厂后面的几道工序中要经过压纹/扎孔、横断、压平、模切或冲切制成客户要求的标形。
这些机械加工不同程度地影响铝箔材料的力学性能和加工性能,连线优化作业可减少对铝箔标抗拉强度(Mpa)和延伸率(%)的损伤,最终保证啤酒厂的贴标适应性。
标签厂采用国产后道设备基本上以单机作业为主,由压花扎孔机、横断机、压平机、模切机(直角标)和冲切机(异形标)。
酒类生产工艺与配方pdf
酒类生产工艺与配方pdf一、引言酒类产品是世界范围内广泛消费的一种饮品,其独特的口感和风味来源于其独特的生产工艺和配方。
本文将详细介绍几种常见酒类的生产工艺和配方,包括啤酒、葡萄酒、威士忌和伏特加。
二、啤酒生产工艺与配方啤酒是以麦芽、啤酒花、水和酵母为原料,经过发酵、过滤和瓶装等工艺制成的一种低酒精度饮品。
以下是啤酒的主要生产工艺和配方:1. 原料选择:优质大麦、清澈水源、优质啤酒花。
2. 糖化:将麦芽粉碎后,与水混合加热,使淀粉转化为糖。
3. 发酵:将糖化的麦芽汁加入酵母,进行发酵,产生酒精和二氧化碳。
4. 过滤:去除发酵后的沉淀物,得到清澈的啤酒。
5. 瓶装和包装:将啤酒瓶装并贴上标签,进行销售。
配方示例:100% 大麦麦芽、水、啤酒花(如香花)、酵母。
三、葡萄酒生产工艺与配方葡萄酒是以葡萄为原料,经过榨汁、发酵、陈酿和装瓶等工艺制成的一种含酒精的饮品。
以下是葡萄酒的主要生产工艺和配方:1. 原料选择:优质葡萄(如红葡萄、白葡萄)、酵母菌、橡木桶等陈酿设备。
2. 榨汁:将葡萄榨汁,分离果皮和果核。
3. 发酵:将葡萄汁加入酵母菌进行发酵,产生酒精和二氧化碳。
4. 陈酿:将葡萄酒倒入橡木桶中陈酿,使酒体更加柔和和丰富。
5. 装瓶:将陈酿后的葡萄酒进行过滤和瓶装,进行销售。
配方示例:100% 葡萄汁、酵母菌、橡木桶等陈酿设备。
四、威士忌生产工艺与配方威士忌是以大麦为原料,经过糖化、发酵、蒸馏、陈酿和混配等工艺制成的一种烈酒。
以下是威士忌的主要生产工艺和配方:1. 原料选择:优质大麦、清澈水源、酵母菌等。
2. 糖化:将大麦粉碎后,与水混合加热,使淀粉转化为糖。
3. 发酵:将糖化的麦芽汁加入酵母菌进行发酵,产生酒精和二氧化碳。
4. 蒸馏:将发酵后的液体进行蒸馏,得到酒精度较高的液体。
5. 陈酿:将蒸馏后的液体倒入橡木桶中陈酿,使酒体更加柔和和丰富。
6. 混配:将不同种类和年份的威士忌进行混配,得到最终产品。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。
啤酒标签制作工艺
啤酒行业设备的不断更新,生产线装瓶、贴标速度越来越快,对啤酒不干胶标签的质量要求也越来越高。
在现行的啤酒标签验收标准中,不但有纸张质量要求、印刷质量要求,还有贴标适性要求。
例如针对生产中的皱标、破标、掉标、翘标等现象,制订了酒标透水时间、平整度、水分、与水反应性等验收指标,以保证标签贴标质量。
下面根据这几个指标的影响,谈一下个人看法。
透水时间
透水时间是指从将啤酒标签背面朝下放置在23℃的水面上开始,至标签正面出现第一个透水点的时间。
啤酒标签贴标一般用水性胶水,如果酒标的透水时间太短,就会在贴标的过程中因过早被水渗透而失去挺度与强度,极易发生破标和皱标现象。
造成酒标透水快的原因是纸张的施胶度较差。
在纸张的验收过程中可以采用背面Cobb值、硫氰酸氨/三氯化铁反应时间、透水时间等方法对纸张进行检测控制。
一般来说,纸张背面的Cobb值越大或硫氰酸氨/三氯化铁反应时间越短,即透水时间越短,则纸张的施胶度
越低,印制的啤酒标签在贴标过程中越容易破标和皱标。
平整性
平整性是指在一定温度和湿度条件下,将啤酒标签平放在水平面上,在规定时间内,向上翘起或向下拱起的高度。
平整性较差的酒标,在温湿度发生变化时,容易发生卷曲。
卷曲的酒标在灌装线标舱内不能平直站立,易造成抹胶不均匀,致使掉标、翘标、鼓泡等现象发生。
影响酒标平整性的因素很多,但主导因素是其含水量的变化。
纸张的主要原材料是植物纤维。
纸张经过印刷成为酒标以后,由于正面被油墨覆盖,对水的敏感程度大大降低,表面积相对较稳定,但背面纤维对水相当敏感,酒标吸水时,背面的纤维就会润胀,表面积增大。
如果纸张纤维纵向伸长小于其横向伸长,酒标就会以纵向为轴向正面卷曲,失水时就会向背面卷曲,纸张纤维的纵横向差别越大,酒标平整性越差。
当然,酒标的平整性还与纸张纤维种类、填料、生产过程控制、油墨、光油种类、印刷过程控制、酒标的储存条件等很多因素有关。
水分
水分是指在规定的烘干温度下,烘至恒重时,试样所减少的质量与原试样质量之比,以百分数表示。
酒标的水分过高,在空气中易失水造成向下卷曲。
水分过低,一是在空气中易吸水造成向上卷曲,二是导致酒标与水的反应过快。
酒标在比较潮湿的环境下使用,而烟标在比较干燥条件下使。