生姜提取物 姜辣素

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生姜提取物姜辣素 (2)

姜辣素简介 (2)

姜辣素 (2)

奇特的姜辣素 (4)

姜辣素的电化学行为研究 (4)

高效液相色谱法测定姜梅安康口服液中姜辣素的含量下载全文 (4)

供应生姜提取物 (5)

湖南省祁东县生姜姜辣素、姜淀粉加工项目 (6)

生姜姜辣素提取加工项目 (7)

生姜提取物 (7)

生姜加工姜辣素、姜淀粉项目 (8)

一味生姜能益寿 (9)

蜂蜜生姜水防止老年斑 (10)

避免食入有毒菜 (11)

常食生姜可防胃癌 (12)

常吃生姜强壮心血管 (12)

姜拌汤 (13)

每朝一片生姜远离感冒 (14)

生姜入药功效不可小觑 (15)

俗语说“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开处方” (16)

巧妙使用生姜可缓解脱发症状 (16)

姜的营养价值与做法 (17)

姜详细介绍 (19)

健康饮食炎夏妙用生姜 (21)

夏天用生姜治疗胃溃疡 (22)

夏季吃姜要讲究 (24)

生姜的作用 (25)

吃完水果来杯姜茶 (26)

美容食物：生姜 (27)

生姜 (28)

生姜 (29)

生姜提取物姜辣素

来源：本品为姜科植物姜Zingiber officinale Rosc.的新鲜根茎。秋、冬二季采挖，除去须根及泥沙。

性状：本品呈不规则块状，略扁，具指状分枝，长4～18cm，厚1～3cm 。表面黄褐色或灰棕色，有环节，分枝顶端有茎痕或芽。质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香特异，味辛辣。

分子式：C17H26O4

功效作用：生姜含有姜辣素、姜烯酮等多种挥发性物质，对心脏和血管有刺激作用，使血管扩张，中枢神经兴奋，增加血液循环，使全身温热：姜辣素还能刺激唾液、胃液和肠消化液分泌，增加胃肠蠕动，常吃生姜制品能增加食欲，醒脾胃。

检测方法：HPLC

姜辣素简介

作者：佚名来源：本站原创发表时间：2007-03-01 浏览次数：478

生姜（Zingiber officinale）又名姜、黄姜。生姜以肉质根供食，除含碳水化合物、蛋白质外，还含有姜有姜辣素[姜油酚、姜油酮、姜烯酚和姜醇]等，因含有特殊的香味，可做香辛调料。亦可加工成姜干、糖姜片、咸姜片、姜粉、姜汁、姜酒和糖渍、酱渍，除此以外还可作香料和药材。

姜还有用来预防或延缓多种疾病，如缓解关节疼痛，降血脂，降血压，预防心肌梗塞，防治胆囊炎和胆结石，健胃、除湿、祛寒的作用，在医药上是良好的发汁剂和解毒剂。

主要生理作用：

扩张血管，促进血液循环，缓解关节疼痛；

增强心肌收缩力，保护心脏；

抑制胆结石，保护肝细胞；

抑制脂质过氧化，减少老年斑。

适合人群：

1需改善关节疼痛者；2需软化血管，保护心血管者；3中老年人

姜辣素

【产品名称】姜辣素

【供应商】西安小草植物科技有限责任公司

【所属类别】药品

【发布日期】2008-06-19

【批准文号】1000350

【产品规格】gingerols 5% 2.5% HPLC

【产品包装】协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）

【产品数量】1000

【供应价格】协商

【产品用途】

---产品说明--------- [产品名称]：生姜提取物姜辣素gingerols [产品来源]：生姜提取物为姜科植物姜zingiber officinale rose.的鲜根茎提取物[拉丁学名]：zingiber officinale [产品性状]：黄棕色精细粉末[产品规格]：gingerols 5% 2.5% HPLC [主要成分名称]：6-姜辣醇(6-Gingerol)、6-生姜酚(6-Shogaol) 8-姜辣醇(8-Gingerol) 、10-姜辣醇(10-Gingerol) [药理作用]：具有健胃抗胃溃疡、利胆、保肝、强心、抑制血小板聚集、防晕、抗肿瘤、中枢抑制、增强免疫力、抗菌、杀虫、消炎之作用，还具有很强的抗氧化能力。[临床应用]：生姜根被广泛作为轻微胃部不适的消化助剂并一般被专业草药医师推荐用于帮助预防或治疗因晕车，怀孕等引起的恶心和呕吐。[应用剂型]：栓剂、洗剂、注射液、片剂、胶囊等。[产品保存]：置于阴凉干燥、避光，避高温处。[产品包装]：协商或内用双层塑料袋，外用铝箔袋，1 公斤/袋或纸板桶（25公斤/桶）[保质期]：两年

【简要说明】

西安小草植物科技有限责任公司销售部-赖军电话：029-******** 传真：029-******** Email：gelu2612@ MSN：gelu2612@. QQ ：59573329

姜辣素的测定方法

张维勤

姜辣素用无水乙醇提取,与铁氰化钾—三氯化铁试剂反应显蓝色,在一定浓度范围内,蓝色深度与姜辣素含量呈正相关。以香草醛为标准,用比色法进行测定。此法灵敏度高,重现性好,操作简便。

【作者单位】：济南市农业科学研究所

【关键词】：姜辣素;香草醛;铁氰化钾—三氯化铁;比色法

【DOI】：cnki:ISSN:1001-4942.0.1991-06-003

【正文快照】：

姜(z讯妞脚刃兮诚肋幽Roscse)是人们生活中不可缺少的重要调味品,又是一味常用中药。姜辣素(Gingerof)是姜的主要辣味成分,其含量直接影响姜的食用口味、品质和药效。因此,姜辣素的测定,对于姜的品质鉴定,姜的品种资源普查和新品种选育,以及姜的药效研究和食品加工、外贸出口等,都具有重要意义。姜辣素又称姜醇、姜酚,化学名称为6-轻基一10一(4一轻基一3一甲氧苯基)一8一癸酮。姜辣素是黄色油状液体,味辣而苦,比重为d貂1.0713,折光度为n驴1.5212,旋光度为〔a〕。+130,沸点为235~240℃/18毫米汞柱。微溶于水,可溶于乙醇、乙醚、氯仿、苯、…