运动的能量代谢

2021/3/10
讲解：XX
29
（二）糖代谢
1.糖的生物学功能 供给能量——机体60%的能量由糖提供; 细胞结构成分； 调节脂肪酸代谢； 节约蛋白质供能。
2021/3/10
讲解：XX
30
2、糖在体内的代谢过程
组织氧化 CO2+H2O
肌糖原 乳酸
CO2+H2O 肌肉
血液 小 肠
葡萄糖80-
120mg/100ml
ATP的合成过程： ① 机体活动一开始，ATP迅速分解，由于ATP贮量
有限， CP便迅速分解补充ATP：
CP+ADP C+ATP
② CP贮量也有限， 三大能源物质的分解供能合成 ATP ：
糖
脂肪 能量+ADP+Pi+O2 蛋白质
CO2+H2O +ATP
2021/3/10
讲解：XX
7
（二）ATP再生成的途径
讲解：XX
10
二、能量的间接来源－糖、脂肪和蛋白 质
（一) 营养物质的消化与吸收 （二）糖代谢 （三）脂肪代谢 （四）蛋白质代谢
2021/3/10
讲解：XX
11
直接能源与间接能源的关系
2021/3/10
讲解：XX
12
(一)营养物质的消化与吸收
1、消化与吸收的概念 2、营养物质在体内消化过程概述 3、物质吸收的主要部位 4、主要营养物质的吸收 5、肌肉运动对消化吸收功能的影响
ATP+CO2+H2O
反应部位：线粒体内
2021/3/10
讲解：XX
9
人体内能量的去路（转移与利用）
1、转变为机械能──肌肉收缩做功 2、转移到肌酸上──储存能 CP是体内快速可动用的“能量库” 。 3、转变为其它形式的能──完成各种生理功
能
4、转变为热能──维持正常体温（50%）
2021/3/10
直接能源：ATP 最终来源：来自糖、脂肪和蛋白质的分解。 ATP再合成的途径：无氧氧化和有氧氧化
两个基本途径。
2021/3/10
讲解：XX
5
（一）ATP直接能量来源
ATP酶
ATP
ADP＋Pi ＋能
能源物质：其分解过程中能产生ATP的物 质（糖、脂肪、蛋白质）
2021/3/10
讲解：XX
6
2021/3/10
讲解：XX
15
2、营养物质在体内消化过程概述
2021/3/10
讲解：XX
16
(3)营养物质在消化道各部位消化简述
口腔内消化 胃内消化 小肠内消化 大肠内消化
2021/3/10
讲解：XX
17
口腔内消化
食物在口腔内主要 依靠咀嚼运动被磨 碎，并与唾液充分 混合形成食团。唾 液中含有少量淀粉 酶可对淀粉进行初 步消化。
1、 ATP的无氧生成（底物水平磷酸化）：
（1） CP + ADP
ATP + C
CP贮量约为ATP的3～5倍
供能特点：快速、直接
（2）糖的无氧酵解
缺氧
葡萄糖（糖原）
2ATP+乳酸
反应部位：细胞浆内
2021/3/10
讲解：XX
8
2、ATP的有氧生成（氧化磷酸化） ：
糖（糖原） 有氧
脂肪 生糖氨基酸
5.胆汁
800-1000
6.6-7.1 唾液淀粉酶 淀粉 —麦芽糖
0.9-1.5 胃蛋白酶 蛋白质 —胨、shi
7.6
肠淀粉酶 淀粉 —麦芽糖
肠麦芽糖酶 麦芽糖 —葡萄糖
肠脂肪酶 脂肪 —甘油、脂肪酸
肠肽酶 多肽 —氨基酸
7.8-8.4 胰淀粉酶 淀粉 —麦芽糖 —糖
胰脂肪酶 脂肪 —甘油、脂肪酸
胰蛋白酶 蛋白质 —多肽、氨基酸
2021/3/10
讲解：XX
13
1、消化与吸收的概念 消化是食物在消化管中被分解的过程。
物理性消化
消 化
化学性消化
依靠消化管肌肉的收缩 依靠各种消化酶的分解
2021/3/10
讲解：XX
14
吸收是指食物中的某些成分或消化后的产物通过
上皮细胞进入血液或淋巴的过程。
物理过程 吸 收
生理过程
依靠扩散、滤过、渗透等 依靠细胞膜上载体的作用
唾液淀粉酶
淀粉
麦芽糖
2021/3/10
讲解：XX
18
2021/3/10
讲解：XX
19
胃内消化
食物在胃内借胃壁肌肉 运动与胃液混合，继续 进行机械性消化和化学 性消化。
胃内起化学性消化作用
的是胃液中的盐酸和胃
蛋白酶。其中盐酸为胃
蛋白酶提供酸性环境并
能引起促胰液素的分泌。
பைடு நூலகம்
胃蛋白酶可将蛋白质水
解成更小分子多肽。 2021/3/10
第一章 运动的能量代谢
2021/3/10
讲解：XX
1
肌肉活动的能量来源 肌肉活动的能量供应 肌肉活动的代谢特征及影响因素
2021/3/10
讲解：XX
2
第一节 人体内能量的来源与去路
人体内能量的来源 人体内能量的去路
2021/3/10
讲解：XX
3
2021/3/10
讲解：XX
4
一、人体内能量的来源
讲解：XX
25
小肠内的吸收
2021/3/10
讲解：XX
26
肌肉运动对消化吸收功能的影响
骨骼肌血流增加
1.运动
胃肠道血流减少
胃肠运动减弱
消化腺分泌减弱
2021/3/10
讲解：XX
27
肌肉运动对消化和吸收机能的影响
肌肉运动可以产生骨骼肌血管扩张、血流 量增加，内脏血管收缩、血流量减少的效 应，导致胃肠道血流量明显减少(约较安 静时减少2/3左右)，消化腺分泌消化液 量下降；运动应激亦可致胃肠道机械运动 减弱，使消化能力受到抑制。
葡 萄 糖
乳酸
肝糖原
肝
2021/3/10
讲解：XX
2021/3/10
讲解：XX
28
为了解决运动与消化机能的矛盾，一定 要注意运动与进餐之间的间隔时间。饱餐 后，胃肠道需要血液量较多，此时立即运 动，将会影响消化，甚至可能因食物滞留 造成胃膨胀，出现腹痛、恶心及呕吐等运 动性胃肠道综合征。剧烈运动结束后，亦 应经过适当休息，待胃肠道供血量基本恢 复后再进餐，以免影响消化吸收机能。
讲解：XX
20
2021/3/10
讲解：XX
21
小肠内的消化
2021/3/10
讲解：XX
22
表1 各种消化液的分泌量和主要消化作用
消化液 分泌量（ml/d） PH值 主要消化酶 消化作用
1.唾液 2.胃液 3.小肠液
1000-1500 1500-2500 1000-3000
4.胰液
1000-1500
6.8-7.4 ？
乳化脂肪
2021/3/10
讲解：XX
23
3、物质吸收的主要部位
口腔和食管 胃 小肠 大肠
基本不吸收
只吸收酒精和少量水分 绝大部分营养物质在此吸收，
是物质吸收的主要部位 吸收盐类和剩余水分
2021/3/10
讲解：XX
24
2021/3/10
小 肠 内 主 要 收营 养 物 质 的 吸