大学生创业计划书(咖啡店)

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大学生咖啡厅创业计划书

大学生咖啡厅创业计划书

大学生咖啡厅创业计划书一、项目概述本项目旨在校园内创建一个集休闲、学习、社交于一体的咖啡厅,为大学生提供一个优雅、舒适的放松环境。

咖啡厅将提供各类咖啡、饮品、小吃,同时设有免费WiFi、充电设施等,以满足学生们的各种需求。

二、市场分析市场需求近年来,随着咖啡文化的普及,大学生对咖啡的需求逐年上升。

同时,大学生对于休闲娱乐、社交学习的需求也不断增长。

因此,校园咖啡厅有着广阔的市场空间。

市场规模据统计,我国大学生的总人数已超过2000万,其中,咖啡消费群体约占5%。

以每人每周消费2杯咖啡计算,市场规模可达20亿元。

市场竞争目前,校园内的咖啡消费主要集中在快餐店、奶茶店等,尚未出现专门针对大学生的咖啡厅。

因此,本项目具有明显的市场优势。

三、产品与服务产品1. 咖啡:美式、拿铁、卡布奇诺、摩卡等;2. 饮品:果汁、奶茶、酸奶、冰沙等;3. 小吃:蛋糕、甜点、炸鸡、汉堡等。

服务1. 免费WiFi;2. 充电设施;3. 学习区、休闲区分开,满足不同需求;4. 举办各类活动,如咖啡品鉴、学术讲座、交友聚会等。

四、营销策略1. 利用社交媒体进行宣传,如微信、微博、抖音等;2. 与校园社团合作,举办活动,提高知名度;3. 推出会员卡,享受优惠和积分兑换;4. 节假日推出特色饮品和小吃,吸引消费者。

五、运营管理1. 人员配置:服务员、厨师、咖啡师等;2. 培训:对员工进行专业培训,提高服务质量;3. 采购:选择优质供应商,保证产品品质;4. 成本控制:合理规划成本,确保盈利。

六、财务预测1. 初始投资:50万元,包括装修、设备采购、人员培训等;2. 预计月收入:10万元,主要来源于咖啡、饮品的销售;3. 预计月成本:6万元,包括原材料、人员工资、水电等;4. 预计净利润:4万元/月。

七、风险评估1. 市场竞争:如出现新的竞争对手,可能影响咖啡厅的生意;2. 经营管理:员工素质和服务质量直接影响咖啡厅的口碑;3. 法律法规:需关注校园内的相关法律法规,确保合法经营。

校园咖啡店创业计划书范文

校园咖啡店创业计划书范文

校园咖啡店创业计划书范文近年来,受经济社会转型发展和高等教育规模扩张等复杂因素影响,大学生就业形势日益严峻,如何解决大学生就业问题成为当今社会关注的焦点之一。

以下是店铺为大家整理的关于校园咖啡店创业计划书范文,给大家作为参考,欢迎阅读!校园咖啡店创业计划书范文篇11.市场背景喝咖啡是一种流行,同时喝咖啡也成了一种文化,一种情调和一种生活方式。

随着咖啡文化的流行,校园也成为了咖啡文化入驻的重要场所。

咖啡厅已正在成为人们与人沟通和自我享受的一个重要场所,它的价值在于它能提供给消费者高层次的精神享受。

咖啡不仅仅是一种饮料,而是一种氛围文化和生活追求。

经济和社会的发展必然映射到校园中来,咖啡文化消费在校园市场大有可为。

2.市场状况目前高校周边分布有众多咖啡厅,纷纷瞄准了高校市场。

以武大为例,珞狮路一条街咖啡厅密集程度之高,是武汉其他地方不常见的,所以现在咖啡消费市场的竞争是非常激烈的。

校外咖啡厅都有把高校老师和学生作为自己潜在顾客的考虑和行动,但是并不是有明确的细分和定位――他们不仅仅为高校师生提供咖啡。

经营一家定位高校市场的校园咖啡厅,如何在激烈的竞争中胜出,需要综合考虑各种有利和不利的因素,发挥自己的优势,为顾客创造差异化价值,才能在校园市场切下一块自己的蛋糕。

3.校园咖啡厅特点高校是人口极为密集的场所,同时整体上知识文化素质比较高,接受了较多西方思想和生活方式,易于接受新事物。

他们有强烈的追求较高品位的生活方式的欲望,有一部分群体消费水平较高,有较多的可支配收入购买非生活必需品。

在校园里面经营一家咖啡店,一方面可以丰富教师与学生的生活,另一方面对于经营者而言,潜力巨大,大有可为。

第二部分:企划方案营销机会和威胁分析 版权所有1、地理上更接近受众,节省顾客时间成本,方便消费者。

2.情感上校园咖啡厅更容易为消费者接受,甚至有些消费者本能的排斥校外商业气息浓厚的咖啡厅。

3.易于结队消费,人群集中,易产生示范和模仿消费效应。

大学生主题咖啡店创业计划书

大学生主题咖啡店创业计划书

大学生主题咖啡店创业计划书(实用版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。

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大学生咖啡店创业计划书(6篇)

大学生咖啡店创业计划书(6篇)

大学生咖啡店创业计划书大学生咖啡店创业计划书(6篇)光阴迅速,一眨眼就过去了,很快就要开展新的工作了,此时此刻需要为接下来的工作做一个详细的计划了。

那么我们该怎么去写计划呢?下面是小编帮大家整理的大学生咖啡店创业计划书,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

大学生咖啡店创业计划书1第一部分:背景在中国,人们越来越爱喝咖啡。

随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。

无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。

咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。

随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

第二部分:项目介绍咖啡店由西安**学院在校学生自主创办,在学校正门右边街道一个显眼的位置,这里虽然装修简单,但特别有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。

南面墙全部是书架,上面横七竖八地摆满了各种书籍。

吧台坐落在正中央,吧台后面的墙上挂着一个木质的酒架,码放着各式各样咖啡豆,北面除了大门外,余下的部分全部是明亮的玻璃飘窗,窗台很低,上面落满了各种杂志,靠窗的地方只摆放着方桌,每桌可以坐4-6人。

但是,这里的空气、光线、声音更让人迷恋、难舍,感觉就像在家里一样轻松自由。

第三部分:创业优势目前大学校园的这片市场还是空白,竞争压力小。

而且前期投资也不是很高,现在国家鼓励大学生毕业后自主创业,有一系列的优惠政策以及贷款支持。

再者大学生往往对未来充满希望,他们有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神,而这些都是一个创业者应该具备的素质。

大学生在学校里学到了很多理论性的东西,有着较高层次的技术优势,现代大学生有创新精神,有对传统观念和传统行业挑战的信心和欲望,而这种创新精神也往往造就了大学生创业的动力源泉,成为成功创业的精神基础。

大学生创业的最大好处在于能提高自己的能力、增长经验,以及学以致用;最大的诱人之处是通过成功创业,可以实现自己的理想,证明自己的价值。

大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)

大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)

大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)大学生咖啡店创业计划书(通用15篇)在快速变化和不断变革的今天,越来越多人会去使用创业计划书,创业计划书是一份全方位的商业计划,其主要用途是递交给投资商,以便于他们能对企业或项目做出评判,从而使企业获得融资。

拟定创业计划书需要注意哪些问题呢?下面是小编为大家整理的大学生咖啡店创业计划书,欢迎大家分享。

大学生咖啡店创业计划书篇1一、概要咖啡屋也是必不可少的娱乐场所,在幽雅的气氛之中,喝着香浓浓的咖啡,体会着浪漫的大学生活,和同学们交流感情。

大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友,也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。

如果再在咖啡屋中放上各种书籍,组织成一间咖啡,相信效果更好。

为了让大家有这样的一个地方。

所以,咖啡孕育而生。

咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生,二是白领阶层。

在校的学生光临原因主要有两个,一是文化上的需要,二是环境。

学校里的校园固然是好,但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。

例如:到了冬天的话,在室外冰天雪地的怎么会受得了,室内的空间是有限的。

是有限的。

白领阶层,他们的收入高,但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些,他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。

有一项调查显示,21%的在校大学十喜欢光临,20——30岁之间的上班族有46%的人喜欢到休闲。

二、产品和服务我们是一个休闲的场所,主要目的是放松休闲所以我们的咖啡除了书以外,在食品上的要求是蛮简单的,像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。

我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务。

三、咖啡竞争分析从竞争对手上看,我们的咖啡可是“危机四伏”。

据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡,所以这是我的一个巨大的潜力市场。

但是类似的经营却很多,我大体的分析了一下有这样的几个:1、新知图书城里面有许多各式各类的书籍,这是它的一个优势,里面弄了个,顾客可以把喜欢的书拿到里面看,收费每人两元。

校园咖啡吧项目策划书

校园咖啡吧项目策划书

校园咖啡吧项目策划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和生活节奏的加快,咖啡作为一种时尚饮品,越来越受到广大师生的喜爱。

在校园内开设一家咖啡吧,不仅可以为师生提供一个休闲、交流的场所,还能丰富校园文化生活。

目前,我校尚无一家专门的咖啡吧,市场空间较大。

二、项目目标1、为师生提供优质的咖啡和舒适的环境,满足他们的休闲和社交需求。

2、打造具有校园特色的咖啡文化,成为校园文化的一部分。

3、在运营期间实现盈利,并逐步扩大规模和影响力。

三、市场分析1、消费群体主要消费群体为在校师生,包括教师、学生和职工。

学生群体中,以大学生为主,他们对新鲜事物接受度高,有一定的消费能力和社交需求。

教师群体工作压力较大,需要一个放松的场所。

2、消费需求提供优质的咖啡饮品,包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。

提供舒适的座位和良好的环境,便于学习、交流和休息。

提供无线网络,满足师生上网需求。

定期举办主题活动,如咖啡文化讲座、音乐演出等。

3、竞争对手校园周边的咖啡店和饮品店。

校内的超市和小卖部出售的速溶咖啡和饮料。

4、市场优势位于校园内,地理位置优越,方便师生消费。

可以针对校园文化和师生需求进行个性化服务。

四、产品与服务1、产品各类咖啡饮品,如意式浓缩咖啡、手冲咖啡、特色咖啡等。

茶类饮品,如红茶、绿茶、花果茶等。

轻食小吃,如蛋糕、三明治、饼干等。

2、服务提供免费的无线网络。

设立图书角,提供各类书籍和杂志供顾客阅读。

提供充电服务和打印服务。

接受预订和外卖服务。

五、营销策略1、会员制度推出会员卡,消费积分可兑换礼品或饮品。

会员享受优先预订座位和特定饮品的折扣优惠。

2、社交媒体营销利用微信公众号、微博等平台发布咖啡吧的最新动态、优惠活动和新品推荐。

鼓励顾客在社交媒体上分享在咖啡吧的体验,进行口碑传播。

3、活动营销举办主题活动,如咖啡拉花比赛、情人节特别活动等。

与学校社团合作,举办社团活动或聚会。

4、促销策略新用户首单优惠。

特定时间段(如周末、节假日)推出折扣饮品。

学校咖啡店创业计划书

学校咖啡店创业计划书

学校咖啡店创业计划书一、项目背景随着社会经济的发展,人们对生活质量的要求也越来越高。

在校园里,学生们面临着繁重的学习压力,需要一种轻松愉快的消遣方式来放松自己。

而咖啡作为一种能够提神醒脑的饮料,深受大家喜爱。

因此,开设一家学校咖啡店,为广大学生提供舒适、温馨的休闲场所,不仅能够满足学生们的需求,还能够创造良好的经济效益。

二、市场分析1.目标市场:本项目主要面向学生群体,尤其是大学生和中学生。

随着学校教育的不断普及和提高,学生人数也在逐年增加,市场前景广阔。

2.市场需求:学生们在学习之余,需要一个舒适、宁静的环境来放松自己。

咖啡店提供的美味咖啡、甜点以及舒适的休闲氛围,能够满足学生们的需求。

3.竞争分析:目前学校周边已有一些咖啡店存在,但多为传统的连锁品牌,没有太多特色。

因此,我们将通过提供特色鲜明的产品和个性化的服务,来吸引更多的顾客。

三、项目优势1.地理位置:我们的咖啡店位于学校附近,交通便利,吸引了大量学生顾客。

2.产品特色:我们将引进高质量的咖啡豆,搭配各种口味的咖啡和甜点,打造独特的产品线,吸引更多的消费者。

3.服务理念:我们将着重提升服务质量,培训员工的专业技能,提供个性化的服务,让顾客体验到更加舒适的用餐体验。

四、经营模式1.产品销售:主要销售咖啡、奶茶、甜点等美食饮品,同时还提供外卖服务。

2.场所租赁:租用校内商铺作为经营场所,与学校建立长期合作关系。

3.采购管理:与供应商建立稳定的合作关系,保证产品的质量和供应。

五、市场营销1.定位策略:我们将定位为以学生为主要消费群体,以提供高品质咖啡和舒适环境为主要卖点,定位清晰明确。

2.推广方式:通过线上渠道、校园广告、活动促销等方式进行推广,吸引更多的顾客。

3.服务升级:注重顾客体验,提供会员服务、定期优惠活动等,留住老顾客,吸引新顾客。

六、财务预测1.收入预测:根据市场需求和竞争情况,初期收入预计可达到每月3万元左右。

2.成本预测:考虑到原材料采购、人工成本以及房租等费用,每月成本预计为1.5万元左右。

大学生咖啡店创业计划书范文5篇

大学生咖啡店创业计划书范文5篇

大学生咖啡店创业计划书范文5篇大学生咖啡店创业计划书范文 (1) 当我写这一篇文章时,我已经是____大学的一名学生了,在即将入学之际,我站在大学的开头,展望一下大学四年的学习和生活,期望我的大学能够如预期一般充实而有好处。

大一:打牢地基。

观念上将“要我学”变为“我要学”,脚踏实地学好基础课程,个性是英语和计算机。

在大规划下要做小计划,坚持每一天记英语单词、练习口语,并从大一开始就坚定不移地学下去。

根据自己的实际状况思考是否修读双学位或辅修第二专业,并尽早做好资料准备。

大一的学习任务相对简单,可适当参加社团活动,担当必须的职务,提高自己的组织潜力和交流技巧,为毕业求职面试练好兵。

大二:承前启后。

在这一年里,既要稳抓基础,又要做好由基础课向专业课过渡的准备,并要把一些重要的高年级课程逐一浏览,以便向大三平稳过渡。

这一年,手中应握有一两张有分量的英语和计算机认证书了,并适当选读其它专业的课程,使自己知识多元化。

可参加有益的社会实践,如下乡、义工活动,也可尝试到与自己专业相关的单位兼职,多体验不同层次的生活,培养自己的吃苦精神和社会职责感。

大三:奋起直追。

主动加深专业课程的学习,并把大四的课程尽量挤入大三这一学期,以便大四有相对宽松的时间求职或考研。

对于大多数同学来说,大三是到了快要把自己抛向社会的时候,因而要多向大四的师兄师姐打听求职信息、面试技巧和职场需求状况,请教写求职信、个人简历的经验,并在假期开始为自己心目中的职业进行实践。

准备考研或出国留学的同学,则要关注考试资讯,尽可能多渠道地搜罗各种资料。

大四:扬帆千里。

目标既已锁定,该出手时就出手了。

求职的,编写好个人求职材料,进军招聘活动,多到求职网站和论坛转一转,你自然会享受到勤劳的果实。

考研和出国的,此刻就是冲刺期,落足功夫,争取把目标拿下。

在同学们为自己的前途忙得晕头转向的时候,毕业论文这一关可马虎不得,这是对你大学四年学习的一个检验,要对自己负责,别“剪刀加浆糊”就糊弄过去,想想被评上优秀论文是一件多么荣耀的事情啊。

校园咖啡吧 策划书3篇

校园咖啡吧 策划书3篇

校园咖啡吧策划书3篇篇一《校园咖啡吧策划书》一、项目概述1. 项目名称:校园咖啡吧2. 项目地点:学校内合适位置3. 项目目标:为师生提供一个舒适、温馨的休闲和交流场所,同时推广咖啡文化。

二、市场分析1. 学校师生众多,对于休闲场所和饮品有一定的需求。

2. 目前校内缺乏类似的专业咖啡吧,市场潜力较大。

3. 学生群体对于新鲜事物和社交场所的兴趣较高。

三、产品与服务1. 提供各类咖啡饮品,包括拿铁、卡布奇诺、美式咖啡等。

2. 搭配咖啡的小吃和甜点,如蛋糕、饼干等。

4. 提供免费的无线网络。

5. 定期举办咖啡品鉴活动和主题活动。

四、店面设计1. 装修风格以简约、温馨为主,营造舒适的氛围。

2. 合理布局座位,包括单人座、双人座和多人座。

3. 设立专门的吧台和操作区。

五、经营策略1. 制定合理的价格体系,以学生能够接受的价格为主。

2. 推出会员制度,吸引长期顾客。

3. 与学校社团合作,举办活动,提高知名度。

4. 提供外送服务,方便师生。

六、人员管理1. 招聘专业的咖啡师和服务人员。

2. 对员工进行培训,包括咖啡制作、服务技巧等。

七、成本预算1. 店面租赁及装修费用。

2. 设备采购费用,包括咖啡机、磨豆机等。

3. 原材料采购费用。

4. 人员工资及培训费用。

5. 其他运营费用。

八、盈利预测1. 通过前期的市场推广和经营,逐步实现盈利。

2. 随着知名度的提高和顾客群体的稳定,盈利水平有望不断提升。

九、风险评估与应对1. 市场风险:可能面临其他竞争对手的出现,需不断提升服务和产品质量。

2. 经营风险:如原材料价格波动等,需合理控制成本。

3. 应对措施:加强市场调研,及时调整经营策略;优化采购渠道,降低成本。

篇二《校园咖啡吧策划书》一、项目背景随着校园生活的日益丰富,学生们对于休闲和社交场所的需求也在不断增加。

咖啡吧作为一种舒适、温馨的场所,能够为学生们提供一个放松身心、交流互动的空间。

因此,我们计划在校园内开设一家独具特色的咖啡吧。

大学生咖啡创业计划书

大学生咖啡创业计划书

大学生咖啡创业计划书大学生咖啡创业计划书篇1一、概要咖啡屋也是必不可少的娱乐场所,在幽雅的气氛之中,喝着香浓浓的咖啡,体会着浪漫的大学生活,和同学们交流感情。

大学生们常说一杯咖啡可以和反目成仇的人交个最好的朋友,也可以追到一个自己仰慕已久的女朋友。

如果再在咖啡屋中放上各种书籍,组织成一间咖啡,相信效果更好。

为了让大家有这样的一个地方。

所以,咖啡孕育而生。

咖啡锁定的顾客主要有两类一是学校的学生,二是白领阶层。

在校的学生光临原因主要有两个,一是文化上的需要,二是环境。

学校里的校园固然是好,但是它的硬件设施条件是有限的不能满足大多数同学的需要。

例如:到了冬天的话,在室外冰天雪地的怎么会受得了,室内的空间是有限的。

是有限的。

白领阶层,他们的收入高,但是他们所面临的竞争与压力也相应的大一些,他们急切需要一个舒适的休闲环境来缓解工作上的压力。

有一项调查显示,21%的在校大学十喜欢光临,20~30岁之间的上班族有46%的人喜欢到休闲。

二、产品和服务我们是一个休闲的场所,主要目的是放松休闲所以我们的咖啡除了书以外,在食品上的要求是蛮简单的,像一些西式的甜点奶茶低酒精的饮品等。

我们的服务宗旨是:顾客是朋友,他是来休闲不是来消费的微笑式服务。

三、咖啡竞争分析从竞争对手上看,我们的咖啡可是危机四伏。

据我现在了解到的情况看目前昭通市内还没有一家专业的咖啡,所以这是我的一个巨大的潜力市场。

但是类似的经营却很多,我大体的分析了一下有这样的几个一、新知图书城里面有许多各式各类的书籍,这是它的一个优势(这个我是比不了的,这是人家的主营业务),里面弄了个,顾客可以把喜欢的书拿到里面看,收费每人两元。

但是他的环境却是很差的,人员杂环境喧嚣。

如果需要其他的消费则需要当令付费。

一算下来花费还是蛮高的。

而我们不仅环境优雅,还可以对顾客提供一些新鲜的食品在看书时一边享受美食一边获取知识。

在书籍方面也不会比他们专业的差,在书籍的方面我们有三个特点新、特、奇,部分的书籍将是市场难得一见的,争取让顾客一次就爱上我们的书籍和休闲环境。

宿舍咖啡策划书范文3篇

宿舍咖啡策划书范文3篇

宿舍咖啡策划书范文3篇篇一《宿舍咖啡策划书范文》一、项目背景随着人们生活节奏的加快和对生活品质的追求,咖啡已经成为了许多人日常生活中不可或缺的饮品。

在大学校园里,学生们也对咖啡有着较高的需求,然而,校园内的咖啡店往往不能满足学生们对于便捷和个性化的要求。

因此,我们计划在宿舍内开设一家小型的咖啡吧,为同学们提供优质、便捷、个性化的咖啡服务。

二、项目目标1. 为同学们提供高品质的咖啡饮品和舒适的休闲环境。

2. 培养同学们的咖啡文化和生活品味。

3. 打造一个具有特色的校园创业项目,提高自身的实践能力和综合素质。

三、市场分析1. 需求分析:大学校园里有大量的学生群体,他们对咖啡的需求主要集中在提神醒脑、社交聚会、休闲放松等方面。

随着人们生活水平的提高,对咖啡的品质和口感也有了更高的要求。

2. 竞争分析:目前校园内已经有一些咖啡店,但它们大多位于校园的商业区域,距离学生宿舍较远,不能满足学生们对于便捷的要求。

我们的咖啡吧将提供个性化的服务,如定制咖啡口味、提供特色小吃等,这将是我们的竞争优势。

四、产品与服务1. 产品:我们将提供各种口味的咖啡饮品,如拿铁、卡布奇诺、摩卡、美式咖啡等,同时还将提供一些特色小吃,如蛋糕、饼干、三明治等。

2. 服务:我们将提供优质、便捷、个性化的服务。

例如,我们可以根据同学们的口味和需求定制咖啡口味,提供免费的无线网络和充电设施,为同学们打造一个舒适的休闲环境。

五、营销策略1. 宣传推广:我们将通过校园海报、传单、社交媒体等渠道进行宣传推广,吸引同学们的关注。

2. 会员制度:我们将推出会员制度,会员可以享受积分兑换、折扣优惠等福利,提高同学们的忠诚度。

3. 活动策划:我们将定期举办一些主题活动,如咖啡品鉴会、文化讲座、音乐派对等,增加同学们的参与度和粘性。

六、运营管理1. 人员管理:我们将招聘一些有经验的咖啡师和服务员,对他们进行专业的培训,提高他们的服务水平和业务能力。

2. 财务管理:我们将建立完善的财务管理制度,严格控制成本和费用,确保项目的盈利能力。

大学咖啡馆创业计划书

大学咖啡馆创业计划书

大学咖啡馆创业计划书一、创业项目简介大学咖啡馆是一家专门面向大学生群体的咖啡店,致力于提供高品质的咖啡和舒适的环境给大学生们,为他们提供一个休息、学习和社交的场所。

同时,咖啡馆将结合互联网技术,为大学生提供在线点单、预约服务,以及线上社交互动功能。

这个项目的目标是打造成为大学校园内的知名咖啡店品牌,成为学生们品味生活、放松心情的理想场所。

二、市场分析1. 目标市场:大学生是我们的主要目标客户群体,他们通常倾向于寻找安静舒适的空间来学习、休息和社交。

大学生对咖啡的需求量非常大,尤其是在考试期间和论文写作期间,需要一个能够提供高品质咖啡和良好氛围的场所。

2. 市场趋势:随着大学生对品质生活和节奏加快的生活方式的追求,咖啡文化在大学校园中越来越受欢迎。

大学生群体对品质咖啡的需求增加,同时也愿意在一个愉快的环境中享用咖啡,这为咖啡馆的创业提供了良好的市场机会。

3. 竞争分析:目前市场上已经存在一些在校园内提供咖啡服务的商家,但大多数都是规模较小、单一性质的经营,缺乏差异化的品牌和服务。

因此,通过提供高品质的咖啡、舒适的环境和便利的线上服务,我们有机会在这个市场中脱颖而出。

三、经营模式1. 产品和服务:主打产品是优质咖啡和轻食,包括各种经典咖啡、特色饮品和小吃。

同时,我们将提供自助点餐、预约和外卖服务,并设立线上平台,方便大学生进行在线支付和预定。

2. 管理团队:团队将由专业咖啡师、管理和运营团队共同组成,确保咖啡馆的品质和运营效率。

3. 运营策略:我们将在大学附近寻找一处地理位置优越、交通便利的店面,通过大学推广、社交媒体营销等方式吸引目标客户群体。

四、财务规划1. 初始投资:创业初始投资主要包括店面租金、装修、设备购置和原材料采购等费用,预计初期投资约50万元。

2. 收入来源:主要收入来源为咖啡销售、轻食销售和线上服务费用,预计月销售额在10万元左右。

3. 成本支出:主要成本包括原材料、人工、店面租金和水电等费用,预计每月成本支出在5万元左右。

2024年大学生创新创业计划书范文(二篇)

2024年大学生创新创业计划书范文(二篇)

2024年大学生创新创业计划书范文很容易,只要有经费预算就可以,但经营咖啡馆很难,要成功需要许多条件(说成功太严肃,存活下来或达损益平衡),因为咖啡馆开支项目多、报酬率不高,稍有几项支出不慎就很难维持损益平衡,资金不充裕者,更要小心。

在当前社会环境中,生活节奏加快,人们承受着巨大的压力,尤其是大学生群体,他们面临着就业与学业的重压。

因此,越来越多的人开始关注个人健康和生活质量的提升。

医学研究指出,咖啡豆富含多种对人体有益的成分。

近期的研究报告也显示,咖啡因对人体的危害并不像过去想象中那么严重,反而咖啡中的一些成分具有多种保健功效。

基于此,预计未来将会有越来越多的人选择饮用咖啡。

考虑到大学生群体的思想开放,他们更容易接受新事物,因此,“星座咖啡店”这一概念应运而生。

此类咖啡店不仅宣传咖啡的功效,而且以星座为主题,更容易吸引大学生群体。

本项目的目标是,除了宣传咖啡的功效,还旨在实现盈利。

计划在半年内使咖啡店扭亏为盈,预计两年后每月的税后纯利润达到一定数额,并希望在四年后在西安市各大高校开设主题连锁咖啡店。

在市场分析方面,目前咖啡店市场主要由两家集团垄断,他们以连锁经营模式提供咖啡、简餐和酒水。

这些咖啡店的价格普遍较高,且没有专门针对大学生的咖啡厅。

因此,本项目计划通过提供大众化的经营和装饰风格来满足市场需求。

考虑到其他饮品店如台式饮品店、港式凉茶店等的市场竞争情况,我们认为开设自助式主题咖啡店能够满足年轻人的需求,并具有较大的发展空间。

通过校园访问调查,我们发现大多数大学生对咖啡店有较高的兴趣,且对星座主题表现出浓厚的兴趣。

以下是具体的经营计划:一、确定经营内容和目标消费群体,选址至关重要。

选择最佳的经营位置需要考虑人流量、周围环境以及目标消费群体。

在选址过程中,应与附近商家沟通,了解客流情况及消费特点。

二、为咖啡店起名、设计店面标志和形象设计方案。

在吧台设计、厨房设备及机器定位上要充分考虑,确定座位数、经济规模,以及经营形态(如简餐和酒水的咖啡吧)。

大学生的咖啡店创业计划书8篇

大学生的咖啡店创业计划书8篇

大学生的咖啡店创业计划书8篇大学生的咖啡店创业计划书8篇当前高校毕业生就业形势日趋严峻,创业,已经成为大学毕业生另一个选择。

大学生自主创业选择开咖啡店,应该怎么写一份计划书呢?下面是小编为大家整理的关于大学生的咖啡店创业计划书,欢迎大家来阅读。

大学生的咖啡店创业计划书篇1一、项目战略(一)创业环境在各类人群较集中的南大街附近开一家具有特色的咖啡厅,提供各个档次的咖啡和糕点,让学生、普通工作者、白领等都能找到合适自己消费水平的咖啡;提供优雅独立的包间,让情侣或谈业务的人有自己的私人空间。

(二)自身的优劣势1、优势:(1)自己家从小经商,从小懂得怎样经营商店,不畏惧陌生人,可以较好的与他人交流。

也接受了多年的基础教育,有相对完善的基础知识和人格。

(2)大学生是最具创新精神的人群之一。

我们大学生往往对未来充满希望,有着年轻的血液、蓬勃的朝气,以及“初生牛犊不怕虎”的精神。

(3)“政策优势”是我们的优势之一,有政策的倾斜与支持,比如贷款优惠,减免税收,法律保护等等,是我们大学生顺利创业的一大保障。

(4)我家店附近经营过一家咖啡厅,对经营模式,以及各种人群的需求有一定的了解。

同时自己很喜欢和咖啡,会品咖啡。

(5)在校四年,在许多专业有些志同道合的朋友,可以组成创业团队。

每个人都会有自身的优势,这样就在创业团队组建是可以产生协同优势。

因为有一定的感情基础,所以相对来说,团队的稳定性更好。

2、劣势:(1)急于求成、缺乏市场意识及商业管理经验的缺乏,虽然掌握了一定的书本知识,但终究缺乏必要的实践能力和经营管理经验。

此外,对市尝营销等缺乏足够的认识,很难一下子胜任企业经理人的角色。

咖啡店创业计划书范文咖啡店创业计划书范文(2)综合素质较弱。

首先,缺乏管理、法律和风险投资知识。

虽然在学校看过一些管理方面的知识,但对于人事管理、资金财务管理、物资管理、生产管理和市场营销管理、经济法、税务、知识产权法等知识相对较为缺乏。

2024年大学生咖啡店创业计划书(2篇)

2024年大学生咖啡店创业计划书(2篇)

2024年大学生咖啡店创业计划书背景:在中国,人们越来越爱喝咖啡。

随之而来的“咖啡文化”充满生活的每个时刻。

无论在家里、还是在办公室或各种社交场合,人们都在品着咖啡。

咖啡逐渐与时尚、现代生活联系在一起。

遍布各地的咖啡屋成为人们交谈、听音乐、休息的好地方,咖啡丰富着我们的生活,也缩短了你我之间的距离,咖啡逐渐发展为一种文化。

随着咖啡这一有着悠久历史饮品的广为人知,咖啡正在被越来越多的中国人所接受。

项目介绍:蚌埠大学城附近缺少提供给大学生精神上休息的地方,基于此原因,在龙湖春天开上一家专供大学生休闲喝咖啡的咖啡店,必然会受到大学生的欢迎。

身为一名大学生,我深知大学生目前追求的是高档的休闲的典雅的生活方式,而咖啡店正好符合此种追求。

咖啡店的装修不要过于华丽,简朴最好,但特别要有家的味道,甚至比家还温馨,还放松。

每个咖啡桌最好只能做____人,人多反而显得过于热闹,体现不出宁静,休闲的韵味。

创业优势:经过调查,目前大学城这边还没有此文所说的专供大学生休闲的咖啡店,竞争压力比较小。

预算:1.咖啡店店面费用:预算在15-30平米,启动费用大概____万。

2.装修设计费用:大概____元。

3.设备设施购买费用:(1)沙发、桌、椅、货架。

共计____元(2)音响系统。

共计450(3)吧台所用的烹饪设备、储存设备、洗涤设备、加工保温设备。

共计600(4)产品制造使用所需的吧台、咖啡杯、冲茶器、各种小碟等。

共计300净水机,采用美的品牌,这种净水器每天能生产12L纯净水,每天销售咖啡及其他饮料____至200杯,价格大约在人民币____元上下。

咖啡机,咖啡机选择的是电控半自动咖啡机,咖啡机的报价现在应该在人民币____元左右,加上另外的附件也不会超过____元。

磨豆机,价格在330-____元之间。

冰砂机,价格大约是____元一台,有点要说明的是,最好是买两台,不然夏天也许会不够用。

制冰机,从制冰量上来说,一般是要留有富余。

咖啡店创业策划书4篇(一份咖啡店创业计划书)

咖啡店创业策划书4篇(一份咖啡店创业计划书)

咖啡店创业策划书4篇(一份咖啡店创业计划书)对家庭经济充裕的在校高校生,他们在校期间的业余时间大多用来进展自己的兴趣,追求生活的乐趣。

高校生是社会消费的一个特殊群体,尽管他们在经济上尚未独立,但已是消费创新的主力军之一:今日的高校生消费已经不仅仅为啦满足生存的需要,更多地是为啦呈现自我创新力气、向社会呈现新潮前卫。

同学手中的钱多啦,其消费领域也越来越宽。

目前拥有手机、CD机、电脑等高等消费品的高校生日渐增多,旅游、同学聚会和恋爱消费也日趋增加。

目前高校生的消费状况不尽合理,如储蓄观念淡薄、消费结构存在不合理因素、过分追求时尚和名牌,存在攀比心理、恋爱支出过度等。

消费不仅仅是个人行为,还会受到社会的政治气候、经济状况、文化环境等因素影响。

同学到咖啡厅主要是追求一种高品尝的感受。

尽管同学有相当一批咖啡消费者是由于文化和时尚而消费咖啡,但在很大一部分同学人看来,西餐厅与中餐厅没本质的不同,同学更留意实际,从很大水平上讲,西餐在他们看来那就另一种味道的饮食。

首先,为啦消退人们对西餐的隔阂,双鱼座咖啡厅将自己的定位调整为以中档消费者为主,在原来的基础上实行全面降价。

在营销策略上实行“欲取先予”,进行市场开发,让更多的同学消费者走进咖啡厅。

2、消费者分类。

(1)外来人士。

高校是一个学问分子呆的方面而且也是文化中心,商务人士和游客能够把对西餐的需求与消费带到啦学校,促进啦西餐业的进展,带动这个产业的进展。

(2)环境特别需求者。

虽然有的同学对西餐的消费不像白领阶级那样包涵对西方文化的消费,但对西餐厅特别的环境,还是有需求的。

西餐厅的环境既不像中餐厅那么吵闹,也不像快餐厅那么匆忙,无论是休闲还是谈话都特别便利。

因此,好些人都把西餐厅作为与伴侣、同学、甚至客户商谈、相互沟通、沟通的一个场所。

还一些人把在西餐厅或咖啡厅当作思索、独处或处理几个工作的场所。

(3)追求时尚者。

由于高校生是追求时尚的年青消费群体。

他们追求品尝和共性,又不宥于固定的模式和框架,消费劲量从总体上讲比较有限,但群体规模大,对西餐的认同水平高,他们都对西餐消费起到啦推动作用。

大学生咖啡店创业计划书10篇

大学生咖啡店创业计划书10篇

大学生咖啡店创业计划书10篇大学生咖啡店创业计划书1内容背景:现在生活节奏急速,人的生活压力庞大,大学生面对就业及学习压力,越来越多人更关注个人健康和生活的放松。

据医学研究报告指出,咖啡豆含有大量对人体有益的健康成份。

另外,许多最新的研究报告显示,咖啡因对人体并没有过去想像中有健康的危害;反之,咖啡中一些的成份对于人体有很多的保健功效。

我们相信喝咖啡的人会越来越多,并会有“星座咖啡店”.换言之,咖啡店除宣扬咖啡之功用外,更以星座为咖啡店之主题,更何况大学生的思想前卫,也更容易去尝试,也更容易被大学生接受,市场前景客观。

目标:星座咖啡店不仅希望宣传咖啡的功效,还希望从中获利。

计划咖啡店在半年内扭亏为盈。

预计两年内每月不含税净利润达到10000元,希望四年内在Xi安各大高校开设主题连锁咖啡店。

市场分析:现今的咖啡店主要是以连锁式经营咖啡附简餐、酒水,市场主要被两个集团垄断。

但由于两个集团的咖啡店并价格昂贵,切没有专门面对在校大学生的咖啡厅,因此星座咖啡厅以大众一体经营及装饰,来满足客户需求。

亦有考虑到其他饮品店(如台式饮品店、港式凉茶店和七杯茶,MKF饮品店等)的市场竞争状况,但发现这些类似行业多不是以自助形式经营,亦很难配合讲求效率和追求个性的年青人。

故我们认为开设自助式主题咖啡店能达到年青人的需要,尚有很多发展空间。

另外,我们以校园访问形式,访问了大约一百名在校大学生.访问结果表示,接近六成的受访者都有光顾咖啡店的意向,而且半数受访者平均每月光顾叁至四次,而且环境和食物质素是他们光顾的主要原因.另外,我们又发现多于八成受访者对星座有兴趣,而且六成受访者表示约以星座为主题,他们很有兴趣.首先,确定经营内容和目标消费群体,选址、选址和再选址。

1.选址是咖啡店投资中非常重要的一件事。

如果你已经决定投资一家咖啡店,那么紧随其后的另一项任务就是踏着铁鞋寻找最佳的经营地点。

通常我们会以校园内访客较多的地方为选址目标,并考虑周边环境。

大学生创新创业训练计划慢咖啡厅计划书

大学生创新创业训练计划慢咖啡厅计划书

大学生创新创业训练计划慢咖啡厅计划书嘿,各位朋友,你们有没有那种在忙碌一天后想要找个地方放松一下,喝杯咖啡,聊聊天,或者只是单纯享受片刻宁静的时刻?今天我要和大家分享一个特别的地方——我们的“慢咖啡厅”计划。

想象一下,一个充满文艺气息的小天地,墙上挂着复古的画,桌上摆满了手工制作的小点心,空气中弥漫着淡淡的咖啡香。

这不是梦,这是我们的“慢咖啡厅”,一个专为大学生打造的创新创业项目。

我们的目标很简单也很伟大:让每一位走进这里的顾客都能感受到一种特别的慢生活态度。

在这个快节奏的时代,我们想给大家提供一个可以放慢脚步、放松心情的空间。

那么,我们的“慢咖啡厅”计划究竟有哪些亮点呢?我们提供各种口味的咖啡,从经典的意式浓缩到清新的美式,还有那些让人回味无穷的特色饮品。

少不了的是那些美味的小点,比如手工饼干、蛋糕、三明治,甚至是那些创意十足的甜点和小吃。

除了咖啡和美食,我们还有一个特别的环节——“慢谈时间”。

在这里,你可以找到志同道合的朋友,或是那些愿意聆听你故事的人。

我们可以一起分享生活中的点滴,谈谈梦想,聊聊未来。

这里没有压力,只有轻松和自在。

而且,你知道吗?我们的“慢咖啡厅”不仅仅是一个喝咖啡的地方,它更是一个学习和交流的平台。

我们会定期举办一些讲座和工作坊,邀请各个领域的专家来分享他们的经验和知识。

这对于想要提升自己、拓宽视野的大学生们来说,无疑是一个难得的机遇。

我想说的是,我们的“慢咖啡厅”不仅仅是一个地方,它是一种生活的态度,一种追求慢生活、享受生活的方式。

在这里,你可以暂时忘记生活的烦恼,找回内心的平静和快乐。

所以,亲爱的朋友们,如果你们也渴望这样的慢生活,那就快来加入我们的“慢咖啡厅”吧!让我们在这里相遇,共同创造属于我们的美好回忆。

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南京工程学院大学生创业计划书2012年12月目录一、概况介绍(一)暂定营业时间(二)营业地点(三)经营的模式以及管理要求(四)目标群体的初步定位(五)主营的业务二、市场分析(一)消费者需求分析(二)竞争的优劣分析三、店面设计(一)形象设计原则(二)招聘设计(三)灯光效果(四)色彩和声音(五)室内设计四、运营方案(一)产品特色1、咖啡2、蛋糕3、奶冻系列(二)餐牌产品价格表五、费用预算(一)初期财务预算(二)投入及产出的预估六、营销策略(一)营销理念(二)营销方法(三)主题活动的推广七、风险评估主要风险预测以及应对策略一、概况介绍:现如今,人们的生活水平越来越高,咖啡作为一种休闲饮品,受到越来越多人的青睐。

特别是在大学校园内,随着大学生们消费水平的提高,咖啡类饮品已经日趋成为一种潮流。

根据近期的一份问卷调查,在江宁大学城开办一家咖啡厅已经得到同学们的高度认可,由此可见,咖啡厅成为如今校园内的一种潜在需求。

只要用心经营,相信一定会有不错的营业额!(一)暂定营业时间:周一到周五:8:00-22:30;双休日及公众假期:8:00-次日24:00.(二)营业的地点:爱沫咖啡厅计划设于文鼎广场附近,该店占地面积约两百五十平方米,预计咖啡店最多可同时容纳一百四十多名客人。

(三)经营的模式以及管理要求:学校出租场地,并且提供初期创业资金,为期三个月。

同时,指派相关的老师给予一定的指导。

采用个体承包,雇佣全职人员和一些勤工俭学或是想要做兼职的学生(如学生甲、乙、丙、丁等等),经营之前,对这些学生进行为期一个月的相关培训。

考核通过后,在具体分配任务。

在经营期间,如发现人员经营或者管理存在问题,则由老师及时做出调整,要求其整改或者直接撤换相关人员。

(四)目标群体的初步定位:咖啡店顾客对象为江宁区各大高校学子以及部分拥有年轻心态想亲近学生生活的教师。

学生易于接受新颖和特别事物,新开的场所咖啡厅及提供的咖啡果冻等最适合他们不过,因此,只要价钱定位合理,相信他们还是乐意光顾的。

另外,附近大学城的学生、教师也是本咖啡店的顾客对象,在此可以结交各大高校的美女帅哥。

热闹年轻的氛围必定也能吸引老师的前来。

这里可以为环境特别需求者提供良好的环境,追求时尚的或者喜爱社交的朋友必来这里。

并且,在各大高校考试周时,为会员免费提供学习场所。

(五)主营的业务:1、日常经营日间经营:以销售饮品为主,还包括提供外卖窗口,供上课或出去旅行、游玩的学生购买,并且提供饮品糕点的派送,以及中午教师和学生休息。

夜间经营:以为广大学生提供安静舒适温馨的自主学习环境为目标,争取做到使消费者在学习的同时,也可享受人性化的服务。

2、特色经营特色经营主要包括周五主题吧和周六、周日承办类活动:周五主题吧暂定于每周五晚上举办,主要为主题特色类活动,如舞会、英语角、特色主题交流会(如热点话题交流会等)。

每周活动主题将提前一周于店内交流黑板上公示,活动主题将交流进行。

此外,为满足消费者需求,主题吧的主题将面向所有消费者征求。

周六、周日承办类活动主要包括生日会,朋友交流会、欢送会等等。

根据同学们的需求,不定期的举行。

为不影响其他消费者,承办类活动需提前一个星期左右预定,预定成功后将公布于交流黑板。

二、市场分析1.消费者需求分析即便是同一种或者同一类产品,亦或者相似的市场也存在着多层次、多样化的消费需求。

而这种差异的存在,究其原因在于消费者的个人或者群体的偏好、收入状况、文化背景、年龄、风俗习惯等。

其中每一个元素都有可能导致其需求变化的产生。

(1)根据不同消费者的年龄,收入情况及文化背景,我们将目标消费群体划分如下:A.学生消费群体:a.大一新生:大一新生,来到新的学校开始新的生活,可是信息来源渠道狭窄,主要为班导的信息下达、学生会、社团活动海报宣传、学长、学姐的推荐。

很显然极度缺乏一个能认识更多新朋友,知道更多校内外信息的平台,这样我们的爱沫咖啡厅就有诞生的价值了。

大一新生相对而言有较充足的课余时间,从而有望成为我们的主要消费群体。

b.大二学生:此阶段的学生经过大一的迷茫期后,对大学生活已经有了自己的认识和见解。

可想而知,他们的消费行为由大一时期的物质层面的需求出现了更高层次的精神层面的需求。

有需求就有市场,而且还是一块极具开发价值的市场。

一般来说,大二学生一部分人寻找兼职,增加了可支配收入,一部人开始了恋爱生活,需要一个温馨浪漫的氛围。

由此可见,针对情侣市场大有可为。

通过日常分析选择相应的咖啡种类,可以自助也可以有我们提供制作服务,如果自助相信还可以促进情侣之间的感情,同时也节约了咖啡厅的劳动力,何乐而不为呢?消费者满意是我们不懈的追求!B.教师消费群体a.年轻老师:由于江宁大学城各高校区分布的特殊情况,部分教师在乘坐校车到达授课校区后会有很多的空余时间。

可以吸引他们来到我们的爱沫咖啡厅消费。

年轻教师对新鲜事物的接受能力比较强,所以也会是咖啡厅的主要消费群体。

在这样一种惬意的氛围下,了解学生之间的话题,分析讨论学生性格以及学校的某些琐事等,想必也是一种之乐事!b.其他老师:相对而言,这类老师对新事物的接受能力较弱,没有更多的时间和兴趣到咖啡厅来消费,可视为流动客户。

因此,示范效应对他们的影响力比较大。

我们可以树立良好的形象,赢得他们的赞赏,从而吸引更多的消费者。

C.其他客户群社会消费群体如朋友拜访、父母探望、高校交流等,也构成了流动的消费群体。

咖啡厅为他们提供了一个良好的交流、学习、消遣娱乐的场所。

(2)另外根据消费者的个人或者群体偏好,我们把消费者分为了以下几类:1)追求时尚者由于大学生是追求时尚的年轻消费群体,他们追求品味,张扬个性,又不受限于固定的模式和框架,消费能力从总体上来说比较有限,但群体规模大,更可考虑情侣组合推荐,每年中洋情人节尤为明显。

我们这样富有交流活动主题文化的咖啡厅,对追求时尚一族是一个理想的会友社交场所。

2)环境特别需求者虽然学生的消费不像白领阶段那样包含对西方文化的消费,但对咖啡厅的特别环境还有有一定需求的。

大部分人将咖啡厅作为与朋友、同学,客户商谈、交流、沟通的一个场所。

此外,还有部分人将此作为思考、独处或者处理个人工作的场所。

3)特殊活动爱好者高校是一个知识分子集聚的地方,而且也是文化中心。

他们较愿意进行文化等的交流与沟通,咖啡厅因其环境优雅一般会成为他们进行此类活动的首选场所。

此外诸如文化交流等主题活动将也吸引此类消费者。

同时我们打算在提供有线网络的同时将无线网络覆盖我们的营业场所,以便吸引更多为便捷上网前来消费的人群,无疑这样的服务也是一个卖点。

2.竞争的优劣分析竞争优劣分析方面主要运用SWOT分析法:SWOT分析法是针对企业的内部环境要素,描写它们在竞争中的存在状态,用“优势”、“弱势”、“机会”、“威胁”四种状态界定,综合反映企业的竞争实力与竞争状态。

S(优势):(1)从地理上来说更接近消费群体,节省了顾客的时间成本,方便了消费者;(2)从情感上来说校园咖啡厅更容易为消费者所接受,甚至有些消费者本能地排斥校外商业信息浓厚的咖啡厅;(3)易于结队消费,人群集中,容易产生示范消费效应;(4)交流活动主题,结合自助环节,对年轻时尚一族具有很强的吸引力;W(弱势):(1)从实力上来说不及校外咖啡厅雄厚,同时实际管理经验不足;(2)消费群体单一,且消费时间集中,同时寒暑假的特殊存在,都增加了管理和运营成本;O(机会):(1)目前校园市场是一个未被开发的处女地,消费群体集中,消费潜力大;(2)年轻人居多,一旦形成他们的消费习惯或者消费偏好,则容易形成较高的顾客忠诚度;T(威胁) :(1)一旦成功,容易导致模仿的竞争者;(2)校外众多的诸如奶茶店、KTV等类似场所容易导致顾客分流。

三、店面设计(一)形象设计原则设计理念:掌握时代潮流。

个性越突出,越易相人注目。

首先考虑到店门大小和咖啡馆主题,从外观和风格上要反映出咖啡厅的经营特色。

其次要符合主要顾客的“口味”。

再者店面的装潢要充分考虑与原建筑风格及周围店面是否协调,装饰要简洁,宁可“不足”,不能“过分”,不宜采用过多的线条分割和色彩渲染,免去任何过多的装饰,不要让用户感到“太累”。

最后店面的色彩要统一谐调,不宜采用任何生硬的强烈的对比。

根据我们咖啡厅店面的大小约为250平方米,主要客源是江宁区各大高校的师生,其中学生占绝大多数,外观时尚是必须的。

(二)招牌设计具有高度概括力和强烈吸引力的咖啡馆招牌,对顾客的视觉刺激和心理的影响是很重要的。

为了反应时代新潮流的变化,我们的咖啡厅采用金属材料和钢化玻璃门面,这会显得十分洁净、明亮,富有新时代色彩。

随着季节的变化,还可以在门面上安置各种类型的遮阳蓬架,这会使门面清新、活泼,并沟通了咖啡馆内外的功能联系,无形中扩展了营业面积。

(三)灯光效果灯光的总亮度要低于周围,以显示咖啡馆的特性,使咖啡馆形成优雅的休闲环境,这样才能使顾客循灯光进入温馨的咖啡馆。

如果光线过于暗淡,会使咖啡馆显出一种沉闷的感觉,不利于顾客品尝咖啡。

要采用稍显明亮的,明亮度适度。

其次,光线用来吸引顾客对咖啡的注意力。

因此,灯暗的吧台,咖啡可能显得古老而神秘的吸引力。

咖啡制品本来就是以褐色为主,深色的、颜色较暗的咖啡,都会吸收较多的光,所以若使用较柔和的日光灯照射,整个咖啡馆的气氛就会舒适起来。

灯饰有纯为照明或兼作装饰用,在装置的时候,我们以紫色作为墙壁的主打色,这种颜色给人的视觉冲击力更大一些。

(四)色彩与声音咖啡馆可以利用色彩的原理,来制造吸引顾客的效果。

充分利用各种色彩。

墙壁、天花板、灯、陈列咖啡和饮料组成了咖啡馆内部环境。

在某些角落形成对比色彩,或是较温馨、柔和的颜色,便可以让顾客产生好奇心,甚至会因此而刺激顾客在咖啡馆留连忘返。

比如在暗淡颜色的背景上配以明快的色调,可以使人更加注意到陈列的咖啡;还可以在中间色调的背景上摆放冷色或暖色的饮料,也会起到良好的衬托效果。

如果采用彩色灯光照射,灯光色彩与咖啡本身色彩有良好的搭配,可以充分显示咖啡的特点,并吸引顾客注意。

其次,不能忽略咖啡馆的特性与色彩的关系。

例如咖啡包装本身的颜色或图案很抢眼,其背景颜色也抢眼时,就不免让人眼花缭乱了。

流行一直与我们相随,现在许嵩、汪苏泷、周传雄、六哲等大批流行歌手,对于大学生来说,他们的歌是再熟悉不过的了,因此,我们可以适时的播放一些他们的音乐,这样定会收到意想不到的效果!(五)室内设计A.座椅摆放为了迎合浪漫,我们设计的座椅是紫色沙发式。

两沙发之间摆放有一张小桌子,桌面置有紫色桌垫。

桌上摆放有两盏台灯、一束鲜花,营造出一种祥和宁静的氛围。

B.水吧布置:除要放置咖啡机外,水吧设有咖啡杯柜、雪柜和磨豆器,更将加设玻璃吊柜,以摆放以玻璃瓶盛着的咖啡豆作装饰。

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