客房部开荒计划全解

开荒计划

对于酒店开业在即，为了可以让酒店正常营运，现公司针对部门安排，同时考虑在有限时间内保证清洁质量，也考虑开荒期间员工的工作量会比较大还有些高空作业危险性，在开荒期间对于酒店内的财产要加以爱护，不恶意破坏。一：开荒准备

1：开荒用具及用剂（50人标准）

2：开荒工作安全常识

1)着装整洁，不戴较夸张的或松脱的首饰，女员工应将长发盘于脑后，防止工

作时挂在物品上造成意外；

2)穿软胶底鞋，防止滑倒；

3)高空作业用梯子，不能用椅子或盒子垫脚，防止摔倒；

4)严格按照各类清洁剂的使用说明进行工作，服从上级部长的教导，严禁冒险

尝试，有不明白的地方及时请教；

5)浴室清洁戴胶手套，防腐蚀，防细菌感染；

6)清倒垃圾时应将垃圾直接倾倒，不可用手伸进去掏，防止垃圾内有锐利物品

划伤手；

7)应主动擦干地面上的水或油剂，防止踩上去滑倒，同时也要经常为其他同事

的安全考虑；

8)遵守各种安全牌的提示；

9)禁止使用锐利刀具进行家具、镜面、铝合金、不锈钢制品的除污工作，防止

划伤物品表面造成永久性划痕；

10)使用刀具作业时要小心谨慎，以免划伤手；

11)留意地毯边沿或其接缝处有无钉子处露，以免刺伤脚底；

12)对电器设备进行认真检查，留意有无故障或电源线头外露，发现问题及时通

知相关人员维修；

13)严禁使用湿手或者湿抹布擦拭电器开关按钮，以免触电；

14)及时清除地面垃圾，特别留意地面上是否有钉子、碎玻璃等物，及时清理；

15)正确使用吸尘机，每日清除尘袋中垃圾；严禁使用吸尘机吸水、潮湿地面、

较大垃圾、尖锐锋利碎物等；

16)清洁工具使用后要及时放回原位，避免流失；

17)清洁剂使用后应放在工具盒内，不可放在地面、地毯或台面上，以免上些酸

性有腐蚀性质的药剂损害表面光泽或造成深度腐蚀损毁；

18)推工作车应直推，不能横推，防止翻倒，作业时应将工作车堵在门口，开口

向内；

19)严禁将垃圾、碎物、机器等乱放在走廊或楼梯通道，防止绊倒；

20)注意不要将破抹布、垃圾等物掉进“三缸”下水口或其它地漏口，避免造成

堵塞；

21)搬移东西轻拿轻放，小心谨慎，不要重叠摆放过高，避免倒下摔破，对存在

故障的家具设备以及有缺损的杯具等要及时汇报上级处理；

22)加强楼层的安全防范，防火防盗，对区域钥匙及房间钥匙严格控制与管理，

随手关门；

23)工作过程中密切留意区域内是否有闲杂人员，对施工人员的工作也要时刻留

意，防止带走酒店物品或留下安全隐患；

24)时刻注意安全，落实安全措施遵守岗位职责，保持高度警惕。

二：开荒清洁操作程序：

1、首先清理施工现场留下的垃圾。

2、由上到下全面吸尘：地面、墙面、顶棚、标牌、装饰物、照明设施、顶柱、金属物、消防设施、内侧玻璃、窗框缝隙、地毯、木质结构等。

3、擦玻璃：先用毛巾把玻璃框擦干净，再用涂水器沾稀释后的玻璃水溶液，均匀从上到下涂抹玻璃，有顽固的污渍用铲刀清干净,再重复以上工序后用刮刀从上到下刮干净，最后用毛巾擦净框边水痕。

4、卫生间：坚持从上到下的原则。首先对卫生间天化板进行清洁；再用清洁球或板刷清洁卫生间的墙壁，清洁时注意瓷砖缝隙、瓷砖表面上遗留的胶迹、涂料点、水泥渍等；用毛巾清洁卫生间的洁具，尤其不要遗漏地面的边角，用清洁球和刀片对角落难以清洁的污垢进行除污；最后用干毛巾把镜子、水龙头等五金管件擦拭干净、明亮。

5、门、框、墙面：用专业清洗剂稀释后，用毛巾擦拭。从上到下，从门顶部开始由左到右，不能有遗漏，有胶渍的地方可用除胶剂处理。

6、地面清洗：选择专业清洗剂稀释后开始清洗。地面的胶渍可用刀片清除，顽固的可用除胶剂处理。

三：开荒注意事项

1：开荒采取的原则是：从上到下，从里到外。所开荒工作须从楼顶开始，由各楼层逐渐下移，否则可能出现被遗漏的地方及二次污染情况。

2：在进行各项开荒工作前，必须由专业工作人员对该项工作进行分析。如：马桶内有水泥用什么药水，地毯局部有污迹怎么处理等。再指导员工按照标准操作程序进行开荒工作。

3：对特殊清洁剂的使用（如强酸强碱等）必须由主管或领班控制，主管或领班应酌情使用该类清洁剂，使用时必须严格按照操作程序，以免烧坏地面及其它设施；

4：开荒使用的清洁剂瓶坚决不能与地面或台面直接接触，必须垫好抹布再放，而且必须在旁边放一块湿抹布，以免万一碰倒地上时马上用湿抹布清除，杜绝一切可能损坏地面的因素发生；

5：使用清洁机器的员工必须熟练各种机器的使用方法，包括地刷的分类使用，各种钢丝垫的分类使用，各种颜色的百洁布和抹布的分类使用等；

6：在部分区域进行清洁时，必须在适当的位置铺上报废床单或台布，避免工作劳而无工，更可能将污水带到其他区域；

7：各部门的固定资产及低值易耗品必须在第一时间做好盘点，如毛巾、杯具等，指定专人负责管理，以书面形式做好记录，避免开荒期间物品的遗失；

8：如高空作业必须佩带安全帽、安全带，使用梯子进行高空清洁工作时，必须两人进行，一人清洁，一人扶梯，以策安全；

9：在每天开荒前和开荒工作结束后，任何一名员工不得擅自离开，由管理人员统一组织开荒人员进出开荒现场。

10：清洁完毕的区域，每位员工有义务给予卫生保持和成品保护。

例如：进入地毯铺设完毕后的客房区域，应主动换鞋或戴脚套。

11：清洁完毕后要及时关门（反锁）、关窗，防止下雨造成室内墙面打湿或木地板地面积水腐蚀，防止刮风造成玻璃破碎；

12：做马桶卫生时防止将清洁球、毛巾等掉入马桶堵塞；

13：清洁马桶盖面不得用天那水、丁酮进行清洁防止马桶盖损坏；

14：不得用水直接清洗墙面、橱柜，防止墙面起泡或橱柜进水后造成损坏；15：不得用盐酸溶液清洁大理石，以免造成大理石烧伤；

16：做高位清洁时要穿鞋套或脱鞋防止墙面、台面二次污染；清洁楼道时防止拖地、刷地时对墙面进行污染，不得用水直接冲洗地面，防止墙面油

漆打湿后起泡、脱落；

17：不得用铲刀、盐酸溶液、天那水对不锈钢、铜制品材料进行清洁防止对不锈钢、铜制品进行损坏；

18：不得用铲刀对入户门、防盗门上油漆、双面胶进行清洁防止油漆划伤；19：在做露台、阳台卫生时要反残渣清理干净防止导致地漏堵塞；

20：清洁墙面开关、配电合时抹布要清洗干净防止清洁时对墙面进行污染；21：开荒前、开荒中发现问题要及时反馈、记录分清责任及时解决并及时上报相关领导；

22：不得使用开荒清洁房屋内的洗手间。

四：开荒标准

主要区域清洁标准和方法：

1．云石地面清理注意事项：