犊牛饲养管理技术

４ 强 化营 养管理
４１ 训 练采食 ．
食 、补饲 ，给 哺乳 期犊 牛 尽 早 喂一 定 量 的干 草 和
１ 龄 开 始 ，在犊 牛 栏 的 草 架上 添 入 优 质 干 精 料 ，既可促 进 瘤 胃发 育 ，又可 预 防犊 牛舔食 污 周 草 ，任其 自由咀嚼 ，练 习采食 。ｌ ０天后 ，可训 练 物 或异 物 ，也有 预 防犊牛腹 泻 的作用 。
时 ，以增强 犊牛 的体 质 。
３７ 刷 拭 皮 肤 ．
肺 炎 、脐带炎 等 主要疾 病 。
５１ 犊 牛腹 泻 ．
每天刷 拭 牛 体 １２次 ，保 证 犊 牛不 被 污 水 和 ～
犊 牛腹 泻 是犊 牛 的多发 病 ，对 犊 牛 的健 康 成
粪 便 污 染 ，对 犊 牛 的肌 体 也 起 到 按 摩 皮 肤 的作 长造 成 了严 重 危 害 。犊 牛腹 泻 多 由饲 养 管理 不 当 用 ，能促进 皮 肤 的 呼吸 和 血液 循 环 ，增 强 代 谢作 引起 ，或者 由于 细菌 、病 毒 感 染 而引 发 。预 防犊 用 ，提 高 饲 料 转 化 率 ，有 利 于犊 牛 的生 长 发 育 ， 牛腹 泻 可从 如 下几 个方 面着 手 ：犊 牛 出生半 小 时
纵 观美 国和加 拿大 Ｄ 发 展 过程 ，政 府 始终 ＨＩ
检 测 ，调 整 饲料 配 方 ，提 高 了 牛奶 生 产 的效 率 及 在 支 持 参 与 ，直 至 其 成 熟 ，美 国 的 资助 长 达 ８ ３ 牛场经 济效 益 。 三 、对 我 国 Ｄ 测定 工作 的启 发 ＨＩ
（ １加 强我 国 ＤＨＩ 术研 发 工作 一 技
减 少疾病 的发 生 。
３８ 健 康 管理 ．
内要 灌 服 ４ ｇ高质 量初 乳 ，增 强犊 牛 抵抗 力 ：不 ｋ
喂 凉奶 、变质 奶或 乳 房炎 奶 ；注意 奶 具 卫 生 ，给
犊牛食欲缺乏是不健康 的第一征兆 。一旦发 犊牛喂奶的用具每次用完后要及时清洗 、定期消 现犊牛有患病征兆 ，如食欲降低 、虚弱 、精神萎 毒 ；注 意饲槽卫生 ，每次饲 喂后应认 真清理 饲
犊 牛 正 常 呼 吸 后 ，可 在 距 腹 部 ８ １ｃ 处 ， 奶 ．以后 日喂 ３ ５次 ． 日喂 量 为体重 的 １６ １７ — ０ｍ ／～／。
用 消 毒过 的剪刀 剪 断脐 带 ，然 后 挤 出脐 带 中的黏 刚挤 出 的初乳 乳 黄 色泽 ，高浓 稠 性 ，富含 免 疫抗
液 和 血 液 ，用 ７ ％的 碘 酊 浸 泡 断 端 脐 带 １分 钟 ， 体 蛋 白 。可 直接 喂 给 。如初 乳 放 置 时 间较 长 ，乳 充分消 毒 。
第 ３期
犊 牛饲 养 管 理技 术
周堪伟 李锐斌
广 东广 州 ５ ００ ） １５７ （ 广东燕 塘乳 业股份 有 限公 司
随着 社会 经 济 和科 学 技术 的发 展 。奶牛 养 殖 生 ，并 做好保 暖 。 业 Ｅ益 趋 向规模 化 、集 约 化 、标 准 化 和专 业 化 。 ２ 初乳 的饲 喂 ｔ
年 ．而且 资 助 额度 巨大 。ＤＨ 作 为 一项 公 益性 事 Ｉ 业 ，各 国政 府 均对 其 进 行 了长 期 的 资助 。Ｄ Ｉ Ｈ 在
我 国 的全 面 开 展 应 说 是 刚 刚 起 步 ，牛 场 认 识 不
我国Ｄ Ｉ Ｈ 实验 室应 更 加密 切 与大 学 等科 研 机 足 、整 体 参 测规模 小 、服 务体 系 尚未完 善 ，且 硬 构 联 合 ，根 据生 产 实 际需 求 及 日常 工作 中 出现 的 件 设施 还 有待 提 高 、网络 平 台 尚未 形成 、软 件管 问题 ．研发 Ｄ Ｉ Ｈ 技术 相关 产 品及解 决 Ｄ Ｉ Ｈ 工作 中 理 有 待进 一 步开 发 和提 高 。如何 在 全 国建 立 一个
． ２ 奶 牛养 殖业 的经济 效益 。 由于犊 牛 机体 的免疫 机 ２ 初乳 的主要 作 用
能 尚未 形成 ，对 外 界环 境 的适 应 能力 较 差 ，容 易
初 乳 中含 有 大 量 的免疫 球 蛋 白和溶 菌 酶 ，可
患疾 病 ，从 而决 定 了犊 牛 饲养 管 理 的重 要 性 和特 以提 高犊 牛 的抗 病 力 和免疫 力 ，使犊 牛建 立 被 动 殊性 。因此 ，我们在 饲养管理 上应抓好 几个方 免 疫 系统 ：初 乳 中含 有 丰 富 易 消 化 的 营 养 物 质 ， 面 ，以保证 犊 牛 的健康 和正常生 长发 育 。
成漏 缝地 板 ，垫 以干草 ，且 离 地 ３ ｍ 以上 ，以利 铁钉 等 金属 和粪 便 杂 质 的混 入 。人 工 喂 乳 时 ，奶 ｅ
于排 尿 和排 水 ，并 定 期清 扫 地 面 ，保 持 环境 的卫 牛及 喂奶 工具 每次 用完后 一定 要清 洗 干净 。 回
第 ３期
３２ ． 防 止 舔 癖
０天 ６Ｃ ３ ￣ 温 ０天 就 清洗 、消毒 １次 ；垫 料要 勤 换 ，保 持 干 净 ；如 １ 以 内给 ３ ￣～ ７Ｃ 开水 ，１ 以后 给 以常
发现传染病 ，必须对病 、死牛所接触过 的环境和 温水 ，但水 温一 般不 能低 于 １￣。 ５Ｃ 用 具进行 彻底 消毒 。 ４ 哺乳 管理 ． ３
出现 问题 的方 案 。抓 紧研 究 制定 我 国 Ｄ Ｉ Ｈ 报告 中 高 效 的 Ｄ Ｉ 行体 制 、运行 机 制 和组 织形 式 还需 Ｈ运
的 相 关 技 术 参 数 ，制 定 不 同采 样 方 案 的矫 正 系 要 相 当长 一 段 时问 去艰 苦 努力 ，而 如何 提 高 牛 场 数 。提 高 Ｄ Ｉ 样 等工 作 的效 率 ；借 鉴美 加 Ｄ 对 Ｄ Ｉ的认 识 ，科 学 有 效 的应 用 Ｄ Ｉ 发 现 问 Ｈ采 ＨＩ Ｈ Ｈ 去 运 作 经 验 和 模 式 ，进 一 步 深 入 开 发 能 有 效 利 用 题 、改 进 管 理 也 需 要 长 时 间 的 大 量 工 作 才 能 实
． 在实 际 生产 中 ，奶 牛养 殖 业需 要 各 阶段 奶 牛 的养 ２１ 初 乳 的 必要 性
殖技 术 ，尤 其是 犊 牛饲 养 管理 技 术 。犊 牛 是奶 牛
胎 儿 无法 从母 体 的子宫 中获 得抗 体 ，只 能从
场持 续 发展 的根 基 ，犊 牛 饲养 管 理 的好 坏 ，直 接 初 奶 中获 得 ，越 早 饲喂 初奶 及 饲 喂量 越 高 ，犊 牛 关 系到成 年 时 的体 型结 构 和生 产 性 能 。间接影 响 获得 的抗体保 护 就越强 。
置 ，保持通风 良好 ，阳光充足 ，空气新鲜 ，应对
圈舍 勤 打扫 、勤换 垫 草 ，保 持 清 洁 、干燥 、温 暖
称 重 后 ，犊 牛 立 即 与 母 牛 分 开 ，饲 养 于 干 和宽 敞。犊牛 的饲 料和饮用 的牛奶 也要保 持洁 燥 、避 风 、洁 净 的单独 犊 牛 栏 内 。栏底 用 木 条制 净 ，不 能有 发 霉变 质 和冻 冰 结 块 现象 ，更 要 防止
犊 牛 ，可在 鼻梁前 套一 个小 木板来 纠 正 。
３３ 严格 消毒 ．
４ ． 提 供 充 足 的 饮 水 ２
牛奶 中所 含 水分 不 能满 足 犊 牛 正 常 的代谓 需
必 须建 立 定期 消毒 制度 。对 牛 床 、地 面 、墙 要 ，除 了在 喂奶 后 加 必要 的饮用 水 外 ，还应 设水 壁 、栏 杆 、食 槽 等每 周 进行 １ 全 面 消毒 ，可 以 槽 供 水 ，任 其 自由饮 水 。 １ 龄后 ，可 以诱 导犊 次 周 用 苛性 钠 、石 灰 水等 ；对 哺乳 用 具应 该 每 用 １ 次 牛饮 水 。首 先 在 水 中加 Байду номын сангаас 量 乳 液 ，引 诱 其饮 喝 。
３４ 去掉 牛 角 ．
初 乳 期 后 到 ３ ～ ０ Ｅ龄 以哺 喂 全 乳 为 主 ，喂 ０ ４ ｔ 逐 渐减 少全 乳 的喂量 ，在 ６ ～ ０日龄断奶 。 ０９
４４ 断 奶 技 术 ．
去 掉 牛 角 的 目的 是 防 止 牛 伤 人 或 伤 害 其 他 量 占体 重 的 ８ １％。随后 ，随着 采食 量 的增 加 ， ％～０
体方法是先消毒乳房 ，然后用锋利 的弯剪将副乳 体 重 １ ％的犊 牛 料 时 即可 进 行 断奶 ，但 对 于体 格
头从 基 部 剪掉 ，创 口用 ５ １％碘 酊 消毒 ，以防 较小 或体 弱 的犊 牛应适 当延期 断 奶 。 ％～ ０
感染。
３６ 加 强 运 动 ．
５ 常见疫 病 的防治
． 或死 亡 。如果 犊 牛 已吸人 黏 液影 响呼 吸 时 ，可握 ２３ 初 乳的 灌服
住犊牛 的两后肢提起到立 ，拍打其胸部使之吐尽
黏 液 ，恢 复正 常 呼吸 。 １ 断脐 带 ． ２
犊 牛在 出生后半小 时 内即刻进行 强制 灌服
４ ｇ初乳 ，初 乳灌 服 完 毕后 使 犊 牛 保 持 静 卧 两个 Ｋ 小 时 以上 ，避免 翻 动 。６ ８小 时后 再 喂 给 ２ ｇ初 ～ Ｋ
１ 新 生犊牛 的护 理
１１ 除 去 黏 液 ．
可 为 犊 牛 提 供 能 量 ；初 乳 含 有 较 高 浓 度 的镁 离 子 ，有促 进 胎粪 排 出的作 用 ；初 乳 较 高 的酸 度 有 利 于 保 护 胃肠 粘 膜 、抑 制 细 菌 等 作 用 。实 践 证
犊 牛 出生后 ，应 首先 控 净羊 水 ，清 除 口腔 内 明 ．初 乳会 影 响到 犊 牛 的成 活率 、生 长 发育 和 未 及鼻 孔 内的黏 液 ．以免妨 碍 呼 吸造 成 犊 牛 的窒 息 来 的产奶量 。
顿 等 ，应立 即隔 离 ，并 测量 温 度 ，请 兽 医做 好 必 槽 ，保 证犊 牛 不 吃腐 败变 质 饲料 ．至 少 每周 对 饲
要 的处理 。
槽 消 毒 一次 ；犊 牛 饲 喂要 定 时定 量 。哺乳 期 一 般
日饲 喂 ３次 ，喂 量 占体 重 的 ８ １ ％：要 及 时 开 ％～ ０
犊牛吃精料 ，首先将精料涂抹在犊牛 的口角 、鼻 ５ 肺 炎 ． ２
（ 下转 第 ３ ） ３页
回
羹 第３ 期
认 为 参 加 Ｄ 测 定 工 作 的最 大 收 获 主 要 有 两 个 ， Ｈ１
一
（ ）加 大对 ＤＨＩ 策扶 持 力度 三 政
是通 过 Ｓ Ｃ控制 住 了乳 房炎 ，二是 通 过乳 成 份 Ｃ
１ ． 犊 牛登记 ３
温 过低 ，应将 初乳 加温 到 ３ ～ ８ ５ ３ ℃。 ３ 犊牛 管理 工作
称 量 体 重 ，并 对 其 体 质 健 康 测 定 进 行 选 留 ， ３１ 卫 生 管 理 ． 按 牛场 编号 规则 打 耳标 ，填 写相 关 记 录 ，并 建立 其 系谱 档 案 。 １ 舒 宜的犊 牛栏 ． ４ 犊 牛对 生活 环 境要 求 较 高 ，舍 内应有 通 风 装
或在 奶 桶 内放 入 １ｇ ２ ｇ ０～ ０ ，任 其 自由舔食 ，数 日
０～ ０ ｇ 月 ５ ｇ ３０ ， 初生犊牛在单栏里饲养 ，每次喂完奶后应将 后可 增 加 至 ８ ｇ １０ 。 １ 龄 时 喂料 ２ ０ ￣ ０ ｇ 犊 牛 口鼻 处 的残 奶擦 拭 干 净 ，对 于 已形 成 舔癖 的 ２月龄 时喂 ５ ０ 左 右 。 ０ｇ
牛 ．在 ３ ｔ ０ Ｅ龄前应 对犊 牛采 用 电烙 法 去角 。
３５ 切 除 副 乳 头 ．
副乳 头 不仅 影 响 外 观 ，还 会造 成 细 菌感 染 并
在具 有 良好 的饲料 条 件 和精 细 规 范 的饲 养管
影 响挤 奶 ，犊 牛 １ ２月 龄 时可将 副乳 头 切 除 。具 理 下 。在 ６ — ０日龄 时 ，犊 牛每 天 采食 相 当于其 ～ ０９
犊 牛 期是 牛 发病 率 较 高 的时 期 。尤 其 是 出生
犊 牛 出生 后 １ 即可 让其 自由活动 ，４ ６周 后 的 头几 周 ，主 要 原 因是 犊 牛抵 抗力 差 。此期 间 ０天 ￣ 后 应 进行 适 当驱 赶 ，每 天 运 动 时 间不 能少 于 １小 的犊 牛易 患上 消 化道 感 染 如腹 泻 、呼 吸道 感染 如