国家茶叶产业技术体系建设2009年度工作总结暨考评会议顺利召开

联系和采购 ， 取尽 快安装调试 ， 争 以免贻误 茶季 ； 在
去年 茶 季 结 束 曾作 过 保 养 的 设 备 和 生 产线 ， 在 去 应 除覆 盖 的塑 料 膜 后 ， 意 清 除涂 抹 在 机 器 上 的防 锈 注
品种等 １ ７个数据库 的建设 ； 在优 良品种 选育 、 园养分综 合管 茶 理、 小绿叶蝉 行为调控 、 茶叶新产 品开发 等方 面取得较 大进 展 ；
１ ８１ 月 － ０日， 国家茶叶产业技术体 系建设 ２ ０ ０ ９年度工作 总
结 暨考 评 会 议 在北 京 召开 。 业 部 科技 教 育 司产 业 技 术 处 张 国 良 农
生 产 茶 园春 茶 开 采 前 ３ ～ Ｏ天 施 ０４ 催 芽 肥 （ 树 冠 滴 水 线 开 施 肥 沟 深 沿 １ｃ 宽 １ｅ ， 施 肥 后 以 土 盖 沟 平 ０ ｍ， ０ｒ ａ 地 ） 做 好 春 茶生 产准 备 。 ，
存在故障和有损坏的零部件 ， 各配合间隙是否符合 要求 ， 如有 及时更换 和调整 ； 加工设备或 生产线要 进行试运转 ， 细观察和倾 听是否有运转欠灵活或 仔
出现 异 响 等 现 象 ， 有及 时排 除 ， 至 运转 正 常 ， 如 直 并 按规定加注润滑油 ， 以保 证 春 茶 期 间加 工 设 备 和 生
４ ．适 时 采茶
张 国 良处长 在会 上围绕现代农业 产业技术体 系建设 的任 务 目标 ， 详细 阐述 了体 系的定位和整体性特点 ， 强调体 系人员业务
上 接 受 农业 部 的垂 直 管 理 ， 统 一 目标 、 一 行 为 、 ～ 意 志 ”， “ 统 统 梳 理 产 业需 求 ， 决产 业 技 术 问题 ： 在 首 席 科 学 家 领 导 下 ， 挥 执 解 要 发 行 专 家 组 的作 用 ， 发扬 “ 体 领 导 、 主 决 策 、 集 民 民主 管 理 ” 精 神 ， 的
３ ．茶 园 防 寒
处长 、 产业技术处唐婷 ， 国家茶叶产业技术体系首席科学家 、 中国 农业科学院茶叶研究所所长杨亚军研究员 ， 全体 岗位 专家 和综 合
试验 站 站 长 以 及部 分 团 队成 员 共计 ６ 人参 加会 议 。 ０余
北 方 茶 区 要 做 好 茶 树 越 冬 防 护 扫 尾 工 作 ， 查 茶 树 越 冬 情 况 ； 保 温 大 检 对 棚 ， 好 日常 管 理 。 搞 在有 霜冻 的茶 区 ， 好 茶 树 防 霜 做 冻工作。
岗 位 专 家 和 试 验 站 的共 同 努 力 和 协 作 下 ，全 面 完 成 了 年 度 各 项 任 务 指 标 ， 立 示 范 茶 园 １ ９ ３亩 ， 中 核 心 示 范 区 ４ ２ 建 ９５ 其 ０ ０亩 ； 落
加工车间、 仓库 和其 他辅 助用房要认真清扫 ， 壁 、 墙
地 面 和 门 窗要 擦 拭 和清 洗 ， 新 茶 季准 备 一 个 整 齐 为
在抗 雪 灾 冻 害 、 对 虫 害 暴 发 等 方 面 ， 时组 织 力 量 进 行 技 术 指 应 及 导， 为恢 复 生 产 提 供 建 议 ； 为农 业 部 最 近 启 动 的 标 准 茶 园 建 设 提
供技术支撑。
月茶事
油 ；如果设备在去年茶季结束未来得及作保养 ， 春
茶前 应作 一 次 全 面 的维 护 保 养 ， 真检 查 机 器 是 否 认
示范生产线 ；培训 主产 区农技人 员 、专业户和合作社人员 ６ ３ ８１
人 次 ， 农 １ １７人 次 ； 定 国 家 标 准 （ Ｂ Ｔ ２ ３ ９ ２ ０ 和 茶 ９５ 制 Ｇ ／ ３ ７ — ０ ９） 农 业 部 标 准 （ Ｙ Ｔ １ ２ — ０ ９）“ 叶 中 吡 虫 啉 残 留 量 的 测 Ｎ ／ ７ ４ ２ ０ 茶 定 ”和 国家 标 准 （ Ｂ Ｔ ３７ — ０ ９） 茶 叶 感 官 审 评 （ 价 ） Ｇ ／２７６ ２０ “ 评 方 法 ”， 于 ２ ０ 并 ０ ９年 颁 布 实 施 ； 展 “ 种 茶 ” Ｓ 标 准 的制 定 工 开 特 ＩＯ 作 ， 成 乌 龙 茶 和 白茶 的 国 际标 准技 术 报 告 草 案 ； 动 茶 树 主 栽 完 启
产线 能 完 全 正 常 投 入运 行 。
杨 亚军 在总 结时 ， 要求 与会人 员认 真学 习 、 深刻 理解 张 国
良处 长 的 讲 话 精 神 ， 后 在 实 施 任 务 的 过 程 中 ， 把 体 系 作 为 今 要
一
项事业 来对待 ， 有大局 意识 ， 强交 流和协 作 ， 视 团队建 要 加 重
在西 南 、 南 茶 区 ， 华 以及 保 温 设 施 栽 培 茶 园 ， 根 据加 工鲜 叶要 求 和 茶 芽 生 长 情 况 ， 时采 摘 加 工 名 适 优茶。
５ ．防 虫 防病
把体系作 为一个 事业 来做 ， 一步凝练产业技 术研 发领域 ， 出 进 提
技 术 创 新 点 ， 解 决 产业 需 求 和技 术 支撑 产 业 发 展做 出切 实 的 贡 为
１ 茶 树 栽 植 ． 进 行 茶 苗 栽 植 、 型修 剪 、 定 根 定 浇 —・
－—— ， 水， 建设 新 茶 园 。 造 茶 园 要 完成 换 种 改 改 植 或 归 并 移植 。 ２ 茶 树 施 肥 ．
国家茶 叶产 业 技 术体 系建 设
２ 年 工总 暨 评 议 利 开 ０ 度作 结 考 会 顺 召 Ｏ ９
献。
摘 除 茶 园 中害 虫 虫 囊 （ 蛾 ） 虫苞 （ 叶 蛾 ） 蓑 、 卷 、
卵块 （ 茶毛虫 ） 刮除蚧类 、 ， 苔藓地衣等 ， 清洁茶园、 修
剪病 虫枯 枝 ， 过加 强农业 防 治 ， 制病 虫害 发生 。 通 抑 ６ ．春茶 Ｎ Ｔ前 的 准 备 工作 （ ） 工 环 境 和 场地 的清 洁 １加 茶 叶 加 工 厂 的 院落 和 环 境 要 作 一 次彻 底 清 扫 ，
操作 工人 ， 行 加 工 前 的 培训 ， 括 鲜 叶 采 摘技 术 、 进 包 茶 叶 加 工 技 术 、 全 生 产 技 术 、 叶 加 工 卫 生 制 度 安 茶
等培 训
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１ ・ ９
清 洁 的加 工 条 件 。
实高效 栽培技 术示范茶 园 ２ ３ ９亩 ；筛选 出 ２ 氟含 量低 于 ４６ Ｏ个
１ ０ ／ ｇ 茶 树 品 种 （ ） 初 步 建 成 ８条 名 优 绿 茶 连 续 化 加 工 ０ ｍｇｋ 的 系 ；
（ 茶叶加工设 备的维修保养和添置 ２）
茶 叶 加 工 设 备 和 生 产 线 要 作 一 次 全 面 检查 ， 并 要全 面擦 拭 和 清 洁 ； 如需 要 添 置设 备 应 该 抓 紧 时 间
唐 婷 主 持 了首 席 科 学 家 考 评 工 作 。在 述 职 报 告 中 ， 席 科 学 首
家杨亚军研究员 总结 了体系年度工作进展 和取得 的成 wk.baidu.com ，详细 汇报 了 ２ ０ ０ ９年在产业 决策 、 产业 服务 、 研发 统筹 和体系组 织管 理等方面开展 的工作 以及经费使 用情况 。２ ０ ０ ９年茶叶体系在各
（ 制 茶 燃 料 、 助 材 料 和 工具 的准 备 ３） 辅 备 足 液 化 石 油 气 、 、 等 燃 料 ， 茶 专 用 油 等 煤 柴 制 辅 助 材 料 ， 搬 运小 车 、 编 茶具 等 用 具 。 以及 竹
设， 提高责任心 ， 以诚 信务实 的态 度来完成体 系任务 。重点任务 中示范 内容 要有 技术要 素 ， 瞻性 研究 要跟 踪前 沿技 术 ， 体 前 要
现 出 前 瞻 性 和 创 新 性 ， 重 视 研 发 任 务 的设 计 ； 重 视 基 础 性 工 要 要
作 ， 其注意收集第 一手数据 。他还强 调了在经费 使用 、 尤 档案记 载、 日志填写 、 关注 产业 问题 和加 强体 系工 作宣 传等 方面 的要
求
（） ４ 配备好采摘 和加工人员 ， 抓好培训 及时配备和招聘 数量 足够 的采 茶工 和加工厂