德克士市场营销方案知识讲解

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德克士

德克士

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德克士的品牌管理策略
3、营销战略:差异化营销
德克士的差异化营销使德克士具有强大的竞争能力, 加上德克士的投资额以及运营成本相对麦当劳、肯德基要低, 加盟商具有更大的赢利空间,因而很多德克士的加盟商在开 办了第一家加盟店后,往往又在几年内开办了第二家、第三 家加盟店。
德克士 Dicos(小海地人人乐店)
辐射周边
以步行20min为标准的辐射小区:桂山小区、玉峰花园、龙 博花园、三水南里、桂江小区及在建的政府公租房。 毗邻的大中院校:天津财经大学、微山路中学西校区
公共交通
交通情况
公交线路:97、631、656、662、686、706、846、859、 校6路
在建地铁:在建的天津地铁6号线榆林路站(距德克士1km)
德克士 Dicos
公司战略与选址规划
调查小组: 蔡佳鑫 张宇翔 李楠 徐瑞 范思 罗雪枫
德克士与顶新集团
顶新集团
主要事业群:
1988年开始投资大陆 食品制造(康师傅/味全) 流通(全家便利) 餐饮连锁(德克士/康师傅) 集团市值超过100亿美金
德克士与顶新集团
重要里程碑:
顶新集团
1996年,创立德克士品牌 1999年,展开德克士加盟系统
德克士的品牌管理策略
1、选址战略:农村包围城市
随后德克士吸取教训,采取“农村包围城市”战略, 面向麦当劳、肯德基无暇顾及的国内二三级城市进军,主攻 西北市场。在进入城市选择上,德克士只选择那些非农业人 口在15万人以上、居民年平均收入在4500元以上的地级市和 那些非农业人口在10万人以上、年人均收入在6000元以上的 县级市;在商圈选择上,除了秉承在“城市内最繁华地段或 人流量最大的大型超市或商场”这一基本地选址要求外,德 克士主要选择在主商圈、社区以及学校周围等商圈进行其不 同规格店铺的选址。

德克士营销方案

德克士营销方案

德克士营销方案1. 引言德克士是一家知名的快餐连锁企业,其主要经营汉堡、薯条、鸡肉等快餐食品。

然而,随着竞争对手的不断增加,德克士需要实施一套创新且有效的营销方案来提升其市场竞争力。

本文将提出一套综合考虑市场、产品和消费者需求的德克士营销方案。

2. 市场分析在制定营销方案之前,必须先对市场做详细的分析。

德克士主要在年轻人和家庭市场中竞争,因此需要针对这两个市场做深入研究。

2.1 年轻人市场年轻人是德克士最重要的消费群体之一。

我们应该关注他们的购买行为和偏好,并根据这些信息来推销产品。

通过在大学校园和热门年轻人聚集地开设门店,德克士可以更好地吸引年轻人顾客。

2.2 家庭市场家庭市场对于德克士也十分重要。

在家长快节奏的生活中,快捷的餐饮选择对于他们来说至关重要。

因此,德克士应该关注家庭市场,并提供适合家庭消费的产品和服务。

3. 产品创新产品创新是提高市场竞争力的关键因素之一。

德克士可以通过以下方式来推出新的产品:3.1 健康饮食选项随着人们对健康饮食的日益重视,德克士可以推出一系列低脂、低热量的健康饮食选项。

这些选项可以包括素食汉堡、沙拉和鲜果奶昔等。

3.2 季节限定菜单通过推出季节限定的特色菜单,德克士可以吸引更多的顾客。

这些菜单可以根据不同季节的水果和蔬菜来创意菜品,提供限定时间内独特的口味体验。

4. 促销活动促销活动是吸引顾客和提升销售的关键手段。

德克士可以考虑以下促销活动:4.1 打折优惠德克士可以通过定期推出打折优惠的方式吸引更多的顾客。

例如,每周二提供汉堡买一送一的活动,或者在特定时段提供套餐优惠等。

4.2 社交媒体营销社交媒体是与年轻消费者建立联系的重要渠道。

德克士可以在各大社交媒体平台上开设官方账号,并定期发布优惠信息、新产品和活动等内容,吸引更多的关注和互动。

5. 顾客体验提供良好的顾客体验是建立品牌忠诚度的重要因素。

德克士可以通过以下方式提升顾客体验:5.1 服务质量提升德克士可以加强员工培训,提高服务质量。

德克士4P策略分析

德克士4P策略分析

德克士4P策略分析一、德克士简介德克士(Dicos)是中国的一家西式快餐连锁快餐厅,与“康师傅”同属于顶新国际集团。

德克士炸鸡1994年建立于中国成都。

1996年,德克士被顶新集团收购,2002年,在“2002年中国连锁百强”中,德克士以6.97亿元的销售额稳居西式快餐第3位。

2003年,获得“2002年度中国优秀特许品牌”,至2013年,德克士在中国设有超过2000家餐厅。

德克士,中国西式快餐特许加盟第一品牌,与肯德基、麦当劳并列为中国三大西式快餐。

与肯德基和麦当劳相比,德克士采取了以特许加盟为主导、农村包围城市战略、差异化营销的发展战略,成就了中国西式快餐第三品牌。

二、德克士4P策略分析1、产品策略分析(Product)产品是企业经营的第一步,产品能否吸引顾客尤为重要。

德克士在产品策略上选择了本土化和差异化的经营战略。

首先,德克士不同于西方的快餐店,它根据中国人的口味偏好和饮食习惯研发出多款中西结合产品,更适合中国人的口味,尤其是米汉堡、玉米浓汤、鲜肉芙蓉堡、咖喱鸡饭等等。

此外,德克士还推出照烧鸡肉饭、红烩牛肉饭等饭类产品,主要是针对中国的消费者喜食米饭的习惯开发的特色餐饮。

其次,德克士是源于美国德州炸鸡发展而来,炸鸡是德克士的主打产品士在烹鸡方式上着力创新,采用开口锅炸制并以此与其他品牌产生鲜明区别,成品鸡肉金黄酥脆,外酥里嫩,鲜美多汁。

德克士还结合地方特色,推出了米汉堡、蔬菜浓汤、羊肉汉堡等具有地方特色的产品。

在产品质量方面,德克士也是花费了一番功夫。

首先,运用产品交叉比例策略,提高炸鸡在整个营业额中的比例,以提高德克士的品牌知名度。

其次,德克士为了提高炸鸡品质,从鸡的品种选择、饲养、分割、腌渍、烹调到炸每一个流程都经过慎重选择。

德克士在不断追求产品差异化的同时,非常重视客户的实际需求,其在开发新产品过程中都要经过若干人试吃后才能最终确定产品配料和工艺,正式推出后还要看其受欢迎程度,进一步将之归于常态产品、季节产品和淘汰产品三类。

德克士营销策划方案分析

德克士营销策划方案分析

德克士营销策划方案分析一、市场环境分析1.1 宏观环境分析随着中国经济的不断发展和中产阶级的崛起,快餐行业在中国市场上得到了快速发展。

人们生活节奏的加快和工作压力的增加,导致了快餐消费需求的增长。

此外,人们开始注重健康饮食,对于高品质、新鲜、健康的快餐产品有着更高的要求。

1.2 微观环境分析在中国市场上,德克士的竞争对手主要是麦当劳和肯德基。

这两家国际快餐品牌在中国市场上有很高的知名度和市场份额。

除此之外,国内的快餐品牌如汉堡王和华莱士也在不断加大市场推广力度。

此外,外卖行业的迅猛发展也对德克士的市场份额构成了一定的挑战。

二、目标市场分析2.1 目标消费者德克士的目标消费者主要是年轻人和青少年,并且针对的是城市消费者。

他们对于新鲜食材和美味快餐有着较高的追求,同时也更加注重时尚感和个性化。

这些消费者倾向于追求新的饮食体验,因此他们对于不同口味和风格的快餐产品有较高的接受度。

2.2 目标市场地域德克士在中国市场上主要集中在一二线城市,如北京、上海、广州和深圳等。

这些城市的人口密度大,市场潜力较高,并且拥有较多的年轻人和青少年消费者。

此外,这些城市的经济发展水平较高,人们的消费能力也更强,更有可能选择快餐作为餐饮选择。

三、产品定位分析德克士的产品定位在中国市场上主要是以快餐和西式面包为主,同时还推出了一系列的特色汉堡和薯条等。

在定位方面,德克士注重产品的品质和创新。

他们在产品上注重原材料的选择和新鲜程度,并且注重研发出更符合中国消费者口味的特色产品。

德克士还将其产品定位为高品质和健康的快餐选择。

他们注重食品的卫生和原材料的安全性,并且致力于提供健康、均衡的快餐选项。

四、促销策略分析在市场营销中,促销策略是吸引消费者增加销售的重要手段。

德克士在促销方面采取了多种策略,如优惠促销、联合营销和活动营销等。

4.1 优惠促销德克士经常推出不同类型的优惠活动,例如折扣优惠、团购优惠和会员打折等。

这些优惠活动可以吸引更多的消费者前来品尝德克士的产品,并且增加他们的消费频率和忠诚度。

德克士swot分析

德克士swot分析

德克士swot分析郑州的德克士swot分析:优势 :内在优势:1、德克士是全国连锁快餐店,1994年在中国“落户”,如今发展已经上千家,其影响力堪比麦当劳,肯德基。

在中国的品牌影响力非常大。

2、基于快餐行业的飞速发展,麦当劳坚持以小朋友为中心,肯德基坚持以青年女性为中心,德克士则坚持走多元化路线。

3、德克士的加盟费相比较肯德基麦当劳要便宜很多。

肯德基如今不允许加盟,但是经营最起码需要500万左右,麦当劳需要250万~320万.。

德克士需要230万~200万即可。

4、餐厅食品售价相比麦当劳肯德基更便宜,更易大家接受。

外在优势:1、交通条件便利,面向街道,郑州西部的繁华地段,位于郑州碧沙岗商圈附近。

2、店内设计风格独特,相比较其他快餐店,德克士以桔色为主色,并辅仪以兰色与黄色,餐厅风格给人热情好客、潇洒不羁的感觉。

3、餐饮文化更具有多元化,德克士的产品更符合中国人的口味,加入米饭这样符合中国人口味的食品。

劣势:1、竞争力不强,中国的连锁快餐市场大多数被麦当劳肯德基这样的全国连锁机构占领,身为后来者,德克士如今仍然面临着很大的挑战。

2、人群消费上,大多数人对于德克士的了解甚少,名气不如肯德基麦当劳。

3、德克士的产品更新不如麦肯。

机会:1、快餐文化在郑州的发展空间依然很大2、中国市场经济的发展使2、3线城市比如郑州的发展也越来越好,这给了德克士在郑州发展的机会。

3、在郑州营销战略独特。

4、肯德基、麦当劳的加盟费比较高,而德克士的加入门槛比较低。

5、80后、90后拥有更加爱国情怀,更支持国货。

6、产品供应比较灵活。

可以差别化经营威胁:不是在郑州的繁华位置,竞争力不是很强。

人流量不是很大。

产品的口感和味道上和肯德基、麦当劳还有些差距。

德克士餐饮活动方案

德克士餐饮活动方案

德克士餐饮活动方案引言德克士是一家世界知名的快餐连锁餐饮品牌,以其美味的炸鸡和汉堡闻名于世。

为了吸引更多顾客,提升品牌形象和销量,德克士计划举办一系列的餐饮活动。

本方案旨在提供多样化的活动内容,以满足不同人群的需求,并引发顾客的参与与好感。

活动一:主题推广日活动目标通过举办主题推广日,吸引顾客前来品尝德克士独特的产品,并增加品牌的知名度。

活动内容1. 设计一个特别的主题,例如“儿童节狂欢日”或“情人节特别晚餐”等,将餐厅装饰成相应的主题,吸引顾客的注意。

2. 推出特别的主题套餐,例如为儿童节狂欢日推出特别的儿童套餐,为情人节推出浪漫便餐套餐等。

这些套餐可以结合节日的特点和文化氛围,提供独特的食品搭配和餐厅体验。

3. 活动期间,推出限量版的周边产品或礼品,例如定制的纪念杯、T恤或玩具等,激发顾客的购买欲望和收藏欲。

活动效果1. 通过独特的主题和装饰吸引顾客的注意,增加顾客的到店率。

2. 推出特别的套餐和限量版周边产品,增加销售额并提升品牌的价值。

3. 通过活动的宣传和分享,提高品牌知名度和曝光率。

活动二:地域特色美食推广活动目标通过推广地域特色美食,吸引当地居民和游客品尝德克士的产品,增加市场份额和销售额。

活动内容1. 每周推出一款地域特色美食套餐,例如北京烤鸭堡套餐、上海小笼包套餐等。

这些套餐可以融合当地特色食材和烹饪方式,提供新颖而美味的口味体验。

2. 针对当地特色美食,开展分享和学习活动,例如邀请知名厨师进行现场烹饪展示或提供烹饪教学课程,让顾客亲身体验制作当地特色美食的乐趣。

3. 活动期间,提供特别的折扣和优惠,吸引顾客尝试新的菜品。

活动效果1. 推出地域特色美食套餐,增加顾客对德克士的好奇和兴趣,提升销售额。

2. 举办分享和学习活动,增加顾客的参与感和忠诚度,培养消费习惯。

3. 提供特别的折扣和优惠,吸引更多顾客前来品尝菜品,增加顾客黏性和回头率。

活动三:线上推广与社交媒体营销活动目标通过线上推广和社交媒体营销,提高品牌在年轻人中的关注度和影响力,增加线上销售。

解析德克士的竞争战略(zwj)

解析德克士的竞争战略(zwj)

专业班级:工商企业管理1303班成绩:姓名:翟文娟学号:130304170313解析德克士的竞争战略一、摘要何为竞争战略?其核心概念就是以有效和有效率的方式满足顾客的需要,并且与竞争对手竞争。

一个企业能否发挥和建立竞争优势,决定了该企业能否在该行业成功地占据一个重要市场地位。

企业所选择的战略必须能够适应行业环境、竞争环境以及公司内部资源,因为公司内部资源与竞争环境相匹配是选择竞争战略的基础或者依据。

中国餐饮业目前正处于发展的黄金时期。

与此同时,据相关数据统计,75%的餐厅在开业一年内不是易手就是关门大吉。

因此,对于餐饮企业来说,正确的竞争策略选择决定了餐饮企业的命运。

有五种不同的竞争战略方式可供选择,分别是:低成本战略、差异化战略、最佳价值战略、基于低成本的集中化(或利基市场)战略和基于差异化的集中化(或利基市场)战略(又称为“聚焦战略”)。

在21世纪,越来越多人的生活习惯开始多元化,而西式快餐也是越来越多人所喜欢的一种饮食方式,很多西式快餐出现在我国,比如肯德基,麦当劳,德克士。

这次写的论文就是关于德克士这一品牌的竞争策略方案,德克士首先在二三线城市开设分店,从而扩张市场,通过对德克士的销售及营销策略情况进行分析从而折射出未来德克士的发展状况。

二、公司介绍德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。

1996年,顶新集团(顶新的前身是1958年创立于台湾彰化的顶新油厂,1988年10月开始投资大陆,凭借“诚信、务实、创新、”的经营理念,和顶新人的艰苦努力,经过10年的发展,顶新集团目前在大陆投资总额达12亿美元,旗下共拥有55家营运公司、34家工厂、3家量贩店、31家速食餐厅,员工近24000人。

)将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了CIS系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

德克士,中国西式快餐特许加盟第一品牌,与麦当劳、肯德基并列中国三大西式快餐。

德克士研究报告

德克士研究报告

德克士研究报告近年来,随着中国快餐市场的不断扩大和竞争的加剧,德克士这一品牌在市场中的地位也变得越来越重要。

为了深入了解德克士品牌在市场中的表现和发展趋势,本报告对德克士品牌进行了分析和研究。

一、市场表现分析:德克士作为全球快餐品牌的一员,其在中国快餐市场中的表现令人瞩目。

根据2019年的数据显示,德克士在中国快餐市场中的市场占有率达到了13.7%。

同时,从销售额的角度来看,德克士在中国的销售额已经超过了105亿人民币。

另外,从德克士在中国的分店数量来看,截至2019年底,德克士在中国共有超过2600家门店,其中除了一线城市之外,二三线城市和县城的门店数量也不少。

这说明德克士已经成为了中国快餐市场中的一支重要力量,并且其覆盖的城市已经广泛。

二、消费者需求分析:德克士在中国市场中的成功不仅仅得益于其品牌的知名度和市场推广,更重要的是其能够满足消费者的需求。

通过对消费者的调查和分析,我们可以看出德克士在消费者心中的地位和受欢迎程度。

1.产品味道德克士在产品味道上,广受消费者认可。

根据一项调查显示,德克士的炸鸡产品在国内快餐市场中口味最好,超过了肯德基和麦当劳。

这也是德克士不断创新和改良产品的结果。

2.价格从定价上来看,德克士在中国市场中定价适中,价格比其他国际快餐品牌便宜。

这也有助于吸引更多的消费者。

3.营销推广德克士在中国市场中开设了多种营销活动,并且与多家合作伙伴进行了合作,如合作社交软件平台等,这也为其在市场中赢得更多的曝光度和关注度。

三、新品发展趋势:为了满足消费者的需求和不断拓展市场,德克士不断推出新品,以增加自身的市场竞争力。

最近推出的蜜汁烤翅和德克士玉米番茄龙虾堡等新品,已经赢得消费者的欢迎和青睐。

此外,德克士还加强了对健康营养的重视,推出了更多低热量、低脂肪和高纤维的菜品,以满足更多追求健康饮食的消费者。

四、专家观点:对于德克士在中国市场中的表现和发展,业界专家也表达了自己的观点。

张瑞敏教授认为:“德克士在中国市场中的成功主要得益于其对消费者需求的准确把握和产品的不断创新。

德克士店长学习资料

德克士店长学习资料
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阅读设备使用说明书
炸锅
冰箱
圣代机
空调
滤水系统 热饮(水)机
VCD等音响设备
其他电器设备
9
五大工作站
1、前线:重点是收银六步骤、亲善待客服 务等服务。 2、外场:顾客满意度,洗手间及桌椅清洁 3、CK:品质及物料管控 4、汉堡:品质及物料管控 5、PVT:品质及物料管控
10
干部培训课程
一、OJE ①一次简介;②八大工作组别职能简介;③区域管理; ④顾客关系;
一业务能力一业务能力55目录餐厅工程验收制度手册10餐厅工程项目监理作业指导书11餐厅工程监理工作流程12打击竞争品牌行动计划13如何发展一个单店行销活动计划14新餐厅隆重开幕活动15如何发展有效的促销活动16市场调查作业办法17加盟餐厅促销活动管理办法18德克士的行销体系19单店行销简介20msm金字塔21品质服务卫生和价值22全国与区域性促销的执行与延伸23商圈调查与分析24能见度接近性进度25基本msm26顾客关系27危机处理28社区关系技术转移手册技术转移手册166目录管理组排班手册10订货与配送验收手册11现金与门市安全手册12接待员手册13顾客关系与服务员管理手册14营业额与行销管理手册15能源管理手册16管理组值班管理手册17goso手册18服务组工作站手册技术转移手册技术转移手册2277目录原料规格表干货技术转移手册技术转移手册3388目录设备维修手册技术转移手册技术转移手册4499阅读设备使用说明书阅读设备使用说明书炸锅冰箱圣代机空调滤水系统热饮水机vcd等音响设备其他电器设备1010五大工作站五大工作站1前线
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经营月会报告制定的重要性
经营月会管理报表的重要性: 此份整套的经营月会管理报表将公司管理与餐
厅管理的所有KPI指标融合在一起,进行优化处理, 按照分析问题的逻辑顺序,协助管理者进行解决问 题,促使管理者更好的管理餐厅,所以此份报告是 协助管理者统筹管理的一种技术手段

德克士商业模式画布成本结构

德克士商业模式画布成本结构

德克士商业模式画布成本结构
德克士商业模式画布成本结构主要包括以下几个方面的成本:
1. 原材料成本:德克士餐厅需要购买包括鸡肉、蔬菜、面包等
原材料,用于制作汉堡、炸鸡等产品。

这些原材料的采购成本是成本
结构的重要组成部分。

2. 运营成本:包括员工工资、房租、设备维护、水电费等日常
运营所需的费用。

员工工资是餐厅运营中的重要支出,同时还需要支
付租金以及维护和保养设备的费用。

3. 营销成本:德克士需要进行品牌推广和市场营销活动,包括
广告费用、促销费用等。

这些费用用于提高品牌知名度、吸引顾客并
增加销售额。

4. 研发成本:德克士可能需要投入一定的研发费用用于新产品
的研发和创新,以适应市场需求和不断变化的消费者口味。

5. 物流成本:德克士餐厅需要将原材料从供应商处运送到各个
分店,还需要将制作好的食品送达顾客。

这些物流成本包括运输费用
和配送费用。

6. 管理成本:包括总部管理人员工资、行政费用、财务费用等。

这些成本用于支持总部运营和管理,以及监督和协调各个分店的运营。

以上是德克士商业模式画布成本结构的主要内容,这些成本将影
响到德克士的盈利能力和商业模式的可持续性发展。

德克士营销策略

德克士营销策略

德克士营销策略德克士是全球连锁餐饮企业,为了确保在市场竞争中占据领先地位,德克士采取了一系列有效的营销策略。

首先,德克士注重品牌定位。

德克士将自己定位为提供高品质、美味和实惠的快餐服务,强调“快乐分享”的理念。

这个品牌定位能够吸引年轻人和家庭消费者,使其适应当今快节奏生活的需求。

其次,德克士注重产品创新。

德克士不断推出新品种和创新产品,以满足消费者的需求和口味变化。

比如,德克士在汉堡方面推出了不同的口味和款式,如鸡肉汉堡、牛肉汉堡、蔬菜汉堡等,以满足不同消费者的口味需求。

再次,德克士注重促销活动。

德克士会经常推出各种促销活动,如折扣、套餐优惠和赠品等,以吸引更多消费者。

此外,德克士还会根据季节和节日特别推出相应的促销活动,如圣诞节、情人节和中秋节等,以增加销量和知名度。

另外,德克士注重线上营销。

德克士会利用各种社交媒体平台,如微博、微信和抖音等,与消费者进行互动和交流。

德克士会在这些平台上发布各种吸引人的内容,如新品推荐、优惠信息和互动游戏等,以增加消费者的关注度和转化率。

此外,德克士还注重与其他品牌的合作。

德克士会与其他知名品牌合作举办联合促销活动,以扩大品牌影响力和市场份额。

比如,德克士曾与可口可乐合作推出联合套餐,吸引了更多消费者的关注和购买。

最后,德克士注重顾客体验。

德克士不仅提供美味的食物,还重视店内的环境和服务。

德克士会不断改进店面装修和布置,提供舒适和愉快的用餐环境。

此外,德克士的员工会接受专业培训,提供友好和高效的服务,让顾客有良好的用餐体验。

综上所述,德克士采取了品牌定位、产品创新、促销活动、线上营销、与其他品牌合作以及顾客体验等多种营销策略,以保持竞争优势,吸引更多消费者,并保持持续增长。

德克士市场营销方案

德克士市场营销方案

曾经写过一些分析国内快餐企业竞争的文章,也分析过台湾的餐饮企业为什么长不大的原因,其中就包括德克士炸鸡,几年前在北京,德克士大有与麦当劳、肯德基抗衡的气势,在繁华地段也能见到其身影,但后来德克士炸鸡在竞争中劣势越来越大,逐渐撤出了大城市市场。

德克士原本是一美国快餐品牌,1994年在成都开了国内第一家店。

1996年,台湾顶新集团收购德克士,并投入5000万美元,健全、完善其经营管理体系,使其成为集团继“康师傅”之后的兄弟品牌,并走上快速扩张的道路。

短短几年内,德克士先后在北京、上海等13个城市开出54家直营店。

在“2002年中国连锁百强”排名中,德克士以6.97亿元的销售额位居第70位;在连锁餐饮企业百强中跻身第5位,并稳居西式快餐第3位。

但在肯德基和麦当劳的挤压下,德克士在一线城市的直营店经营日渐惨淡。

北京团结湖店投资1200万元后,未开张就关门。

庞大的扩张计划与市场收益相差太远,于是顶新集团迅速决定,德克士退出北京、广州等大城市,转攻麦、肯暂时覆盖不到的中小城市。

笔者在西北的一个三级城市,看到一个有趣的现象。

这个城市的肯德基选择在十一开张,结果我发现顾客非常的火爆,竟然发生了排队购买的情况,这在这样的小城市,基本上是很罕见的事情。

笔者也发现了德克士炸鸡的身影,在这个城市最繁华的地段,离肯德基不远,但店面稍微偏了一些,也比较小,顾客人也不多。

结合在其他几个中小城市的观察,我印证了几个想法:麦当劳在中小城市的覆盖率不如肯德基、肯德基更深入中国市场、德克士的战线在中小城市。

德克士在麦当劳、肯德基没有瞧上,或者还没有心思顾及的中小城市打开了市场,赢得了喘息的机会,决定由“农村包围城市”,来个反戈一击。

德克士公司决定杀回北京,目前已做好整体规划,在京敲定60多个布店地址,明年德克士可在北京开到12—15家。

到2008年,计划在北京和上海都开店约60—70家。

目前麦当劳在北京有93家店,肯德基则有130家,如按这两家目前的开店速度,预计到2008年,德克士的市场份额在三家中将占到15%以上。

德克士营销策划活动方案

德克士营销策划活动方案

德克士营销策划活动方案1. 活动背景和目标:德克士是一家全球连锁快餐品牌,为了增加品牌知名度、提升销量和扩大市场份额,需要制定一系列营销策划活动方案。

本次活动的目标是吸引更多的消费者前来品尝德克士的美食,增加品牌的忠诚度和认知度。

2. 活动目标受众:本次活动的目标受众为中青年消费者,他们对美食有较高的需求和追求,也对新奇的餐饮体验和品牌文化感兴趣。

3. 活动策划:3.1 线上活动3.1.1 社交媒体推广通过社交媒体平台(如微博、微信公众号、抖音等)发布创意、高质量的内容,吸引目标受众关注和转发,增加品牌曝光度。

可以邀请明星、网红、KOL等进行合作推广,增加活动的影响力。

同时,结合线上互动活动(如转发抽奖、猜谜解谜等),提高用户参与度。

3.1.2 线上优惠券活动针对线上订单,推出专属的优惠券活动,吸引用户下单。

可以设置新用户专享优惠券、满减优惠券等多种形式,增加用户转化率和消费频次。

3.2 线下活动3.2.1 开展促销活动针对特定的时间段、地点和产品,开展促销活动,如“德克士午餐快闪促销活动”、“德克士5折疯狂星期天活动”等。

通过价格优惠吸引消费者前来就餐,同时提高销量。

3.2.2 活动合作与其他品牌进行合作,共同举办一系列联合推广活动。

可以与咖啡品牌合作,推出限定套餐,如“德克士特色汉堡+咖啡”的套餐,互补品牌优势,吸引更多消费者。

3.2.3 餐厅装饰在餐厅内进行主题装饰,如打造复古风格、动漫风格等,营造与众不同的用餐氛围。

可以邀请专业的装饰设计师进行设计,让消费者在用餐过程中感受到充满活力和创意的氛围。

3.3 其他活动3.3.1 慈善活动与当地的慈善机构合作,开展慈善活动,为需要帮助的人群提供帮助。

可以设定一定的销量门槛,达到门槛后,德克士将捐赠一部分利润给慈善机构。

这样既能帮助社会需要的人,也能提高品牌形象和消费者认可度。

3.3.2 推出新品针对消费者的偏好和需求,推出新品。

可以通过线上线下的方式进行宣传和推广,吸引消费者尝试新品。

德克士活动方案

德克士活动方案

德克士活动方案1. 活动背景德克士是一家国际知名的快餐连锁品牌,以其独特的美味和优质的服务受到消费者的喜爱。

为了进一步提升品牌知名度和吸引更多的顾客,德克士计划推出一系列激动人心的活动。

本文档将详细介绍德克士活动的方案和实施细节。

2. 活动目标•提高品牌知名度:通过活动的宣传和参与度,让更多的消费者了解和认可德克士品牌。

•增加销售额:通过活动吸引顾客光顾德克士,并提供特别优惠,以增加销售额。

•培养顾客忠诚度:通过活动提供优质的服务和特别待遇,使顾客感受到德克士的关爱,增加顾客忠诚度和复购率。

3. 活动方案3.1 德克士牛排节活动时间:2022年1月10日至2022年1月31日活动内容:•推出特别菜单:德克士特别推出各类牛排套餐,包括经典牛排、黑椒牛排、蒜香牛排等,供顾客选择。

•特别优惠:在牛排节期间,顾客购买任意一份牛排套餐,可以获得免费饮料和小食一份。

•活动宣传推广:通过社交媒体、电视广告和室内外广告牌等多种渠道宣传推广牛排节活动。

3.2 德克士亲子游乐日活动时间:2022年4月22日至2022年4月30日活动内容:•儿童套餐优惠:德克士推出特殊的儿童套餐,包括儿童汉堡、薯条、果汁和玩具,价格优惠。

•免费游乐项目:在亲子游乐日期间,顾客带孩子到德克士用餐,可以免费使用游乐设施,让孩子们享受乐趣。

•亲子活动:定期举办亲子游戏和互动活动,增加顾客参与度和亲子体验感。

3.3 德克士会员日活动时间:每月第一个星期五活动内容:•会员特权:德克士会员享受特别会员价,优先参与新产品试吃和抢购活动。

•会员奖励:每月会员日,德克士会员有机会获得额外积分、礼品券和优惠券等奖励。

•活动宣传:通过短信、邮件、官方网站和App等渠道向会员宣传活动信息。

4. 活动实施细节•建立活动项目团队:成立专门的活动策划团队,负责制定活动方案、安排活动日程和监督活动实施。

•确定活动预算:根据活动规模和需要投入的资源,制定活动预算,确保活动的顺利进行。

德克士市场营销方案

德克士市场营销方案

德克士市场营销方案一德克士的概况德克士是一家源自美国德克萨斯洲的一家快餐连锁品牌。

1995年,台湾顶新集团收购了德克士。

起初,顶新投入巨资,希望利用这个美国快餐品牌在国内一线城市和肯德基,麦当劳的正面竞争。

事实很快证明顶新的想法不现实,德克士转而到二三线城市谋求活路.德克士的食物风格与肯德基,麦当劳极为相似,以炸基为主,饮料、甜点为辅的快餐形式。

德克士在品牌上肯定是无法与肯德基麦当劳世界老牌餐饮抗衡,而且在食物的美味上也不能够赶上大企业的更新,所以抢先立足二三线城市是德克士最好的出路.德克士避实就虚的策略利用得当,在中国内地开出了660 家门店.二市场分析(一)在大城市的市场德克士曾二进入北京市场,第一次是在1996年,经营7年后的2003年,由于生意的惨淡,关闭了所有位于北京的直营店。

在2005年年底,在国内的二三线城市有些根基的德克士又产生了和老大老二一争高下的念头。

于是2005年九月在北京东三环的富力城,德克士又隆重开张了.公司还想以此为基地在一线大城市拓长.计划在北京、上海各开60-70家店,与此相比,在肯德基,麦当劳,德克士三家店中要占15%以上。

但是一年多的经营表明在品牌和影响力方面,在两家老大的夹击下,还是以失败高终.最后撤出北京市场。

(二) 在二三线城市的市场德克士及时进行的农村包围城市的战略调整,跳出了肯德基麦当劳的重兵堵截。

在不少的省份打下了根据地,其中最有成绩的还算是福建省和福州市.1997年进入福州市场,在这个150万人口的城市已经有7家肯德基7家麦当劳.为了开业打响品牌,当天推出脆皮炸基,还采取了卖一送一的优惠,从而带来了很多人气,接着在避开肯德基麦当老两店处开了许多家店.在最高峰,德克士在福州有三十多家店。

在福建省也将近90家,几乎占据整个福建市场。

使得肯德基麦当劳都四处躲避,在西部北部东部的一些二三线城市由于德克士进入较早,麦当劳肯德基也不见得占到什么便宜,在山东,南京等快餐竞争激烈的地方。

德克士前期营销策划方案

德克士前期营销策划方案

德克士前期营销策划方案一、背景和目标1.1 背景德克士是一家国际连锁快餐品牌,于1952年在美国创立,目前已在全球拥有超过10000家门店。

德克士以其独特的口感和美味的汉堡著称,深受消费者的喜爱。

然而,在中国市场,德克士的知名度相对较低,市场份额也较竞争对手有限。

因此,为了进一步拓展中国市场,提高品牌知名度和市场份额,制定一套有效的前期营销策划方案尤为重要。

1.2 目标- 提高德克士在中国市场的知名度和美誉度;- 增加德克士在中国市场的市场份额;- 进一步了解中国市场的消费者需求,并针对性地改善产品和服务。

二、目标受众2.1 主要目标受众- 20-35岁的年轻人,具有较高的消费能力和对快餐的需求;- 大城市中的白领和学生,工作繁忙、生活快节奏,追求方便、快捷的餐饮体验。

2.2 次要目标受众- 家庭消费者,希望在家里享受美味快餐的便利和乐趣;- 游客和旅客,希望在旅途中找到可靠的、符合自身口味的快餐品牌。

三、核心营销策略3.1 品牌定位- 强调德克士汉堡独特的口感、高品质的食材、卫生的制作环境和优质的服务体验;- 与其他竞争品牌形成差异化,强调独创性和新鲜感。

3.2 价格策略- 提供多样化的产品组合,包括套餐、特价推广以及优惠券等,以吸引更多消费者;- 对于目标受众较敏感的价格段位进行调整,保持相对竞争优势。

3.3 促销策略- 开展限时特惠活动,如“折扣日”、“买一送一”等,以吸引目标受众;- 开展线上线下联动促销活动,通过社交媒体、电子邮件等方式进行推广。

四、推广方案4.1 线上推广- 制作精美的宣传片,突出德克士独特的产品特色和服务体验,发布至各大视频平台、微博、微信等;- 开展线上抽奖活动,吸引用户进行互动,在传播的同时增加产品的试食率和购买转化率;- 运用社交媒体,与消费者进行互动,回答疑问,分享优惠信息和最新活动。

4.2 线下推广- 利用广告媒体,如电视、广播、报纸等,宣传德克士的品牌形象、产品特色以及最新活动;- 与大型商场和百货公司合作,在其食品区域开设德克士快餐店,吸引消费者进店体验;- 在大学校园和商业中心开展促销活动,向目标受众提供优惠券、免费试吃等服务,增加品牌曝光度。

德克士的组织机构建设、运作策划和运营管理

德克士的组织机构建设、运作策划和运营管理

德克士的组织建设、运作策划和运营管理简介:德克士是一家源自美国德克萨斯洲的一家快餐连锁品牌.1995年,台湾顶新集团收购了德克士.起初,顶新投入巨资,希望利用这个美国快餐品牌在国内一线城市和肯德基,麦当劳的正面竞争.事实很快证明顶新的想法不现实,德克士转而到二三线城市谋求活路.德克士,连锁快餐店,德克士炸鸡起源于美国南部的德克萨斯州,1994年出现在中国成都。

1996年,顶新集团将德克士收购,并投入5000万美元,健全经营体系,完善管理系统,并重新建立了系统,使其成为顶新集团继“康师傅”之后的兄弟品牌。

虽然都是炸鸡,但是由于德克士炸鸡采用开口锅炸制,因此鸡块具有金黄酥脆、鲜美多汁的特点,并以此与肯德基炸鸡形成鲜明差别。

德克士最有名的就是脆皮炸鸡,在中国快餐界其中最有名的三巨头:除了麦当劳、肯德基、还有就是德克士!品牌宗旨:最具中国特色的西式连锁快餐厅,在汉堡炸鸡的世界里,德克士把国人钟爱的“米饭”以创新的方式融入西式快餐中(美味米汉堡、异国风情米食),将中国特色的“米食文化”在西式快餐中光大。

组织建设:一、产品:德克士最有名的就是脆皮炸鸡,大块热乎乎的鸡块,金黄酥脆的外皮和鲜美多汁鸡肉,风味绝佳。

此外紫菜芙蓉汤、玉米浓汤、照烧鸡肉盖饭、咖喱劲香腿排盖饭,韩式泡菜嫩鸡饭,魔法咖喱鸡块饭等带有异国风味的米饭类产品亦是中国人喜爱的特色产品。

全新的识别系统,保有原来光芒四射的独特六角星,并赋予更动感、更简洁大方、更现代的颜色与线条,以桔色为主色,并辅仪以兰色与黄色,在色彩上作了较大胆的突破与改变,由原来的七色变为三色,新的识别多一些手感,少一点工业化,用餐环境更舒适宽敞,也更接近餐厅,给人一种充满活力的新气象。

最早的这一个,是原“德克士”尚未加入顶新集团时使用的,在以大写“D”为主图的盾形图案上直接标明“”的字样,对顾客有立竿见影的指导消费作用,对于德克士在西南区打响旗号来讲,功不可没。

当德克士加入顶新后,为了赋予更新的内涵,更大的活力,它把原来的“D”字美化延伸成一只金黄滴汁的鸡腿,并被放在象征热情服务的桔红色的盘子中,简单明快,寓意丰富,很有大家风度,加上绿色的“”浑然一体,感觉非常美。

德克士店长学习资料课件

德克士店长学习资料课件

店长职责
人员管理
包括招聘、培训、评估员 工绩效等。
销售与运营
制定销售策略,优化运营 流程,提升门店效益。
财务管理
负责门店的财务健康,包 括收入管理、成本控制等。
店长能力要求
领导力
沟通能力
问题解决能力
学习能力
激发团队潜力,建立积 极的工作氛围。
有效沟通,协调内外部 关系。
面对挑战,迅速作出决策。
持续学习,提升自身及 队的专业水平。
THANKS
感谢您的观看
品质检测
在制作过程中进行品质检测, 确保产品符合德克士的标准和 要求。
包装与配送
将成品进行包装,并配送至各 门店,确保食品的新鲜和卫生。
产品品质管理
严格控制食材来源
德克士对食材的来源进行严格控制,确保食 材的新鲜和卫生。
品质检测与评估
定期对产品进行品质检测和评估,确保产品 符合德克士的标准和要求。
德克士的每款产品都有独特的 配方,口感丰富,满足不同口
味需求。
健康营养
德克士注重产品的营养价值, 提供低脂、高蛋白、富含维生
素等健康食品。
多样化选择
德克士的产品种类丰富,满足 不同消费者的口味和需求。
产品制作流程
食材准备
根据产品种类准备相应的食材, 确保新鲜、卫生。
制作过程
按照规定的制作流程,将食材 加工成相应的产品,确保食品 质量。
利润指标
02
店长需要关注门店的利润率、毛利率等关键利润指标,了解门
店的盈利状况和经营效率。
利润优化
03
店长需要根据利润分析的结果,制定相应的优化措施,提高门
店的盈利能力。
财务预算与报告
预算制定

德克士开店营销策划方案

德克士开店营销策划方案

德克士开店营销策划方案一、背景分析德克士是一家国际连锁快餐品牌,以汉堡、炸鸡和薯条为主打产品,口味独特,受到了广大消费者的喜爱。

随着快餐产业的快速发展,竞争格局也日益激烈,德克士需要制定一个有针对性的营销策划方案,来增加品牌知名度、吸引更多顾客,并提高销售额。

二、目标群体定位1. 年轻消费者:目前市场上年轻人的消费能力逐渐增强,且喜欢尝试新事物。

德克士可以通过推出新口味、独特的套餐以及鲜明的年轻化形象来吸引年轻消费者。

2. 家庭客户:德克士的产品适合家庭消费,可以推出适合家庭消费的优惠活动,吸引家庭客户选择德克士,例如推出家庭套餐,增加家庭消费者的忠诚度。

3. 外卖市场:随着手机应用的普及,外卖市场的消费者群体逐渐增多。

针对外卖市场的消费者,可以推出外卖专享优惠活动,提高外卖销售额。

三、竞争分析1. 肯德基:是德克士的主要竞争对手,拥有庞大的品牌知名度和消费者群体。

肯德基一直致力于创新,推出了多款新产品,如薯角、脆皮鸡柳等,以满足不同消费者的口味需求。

2. 麦当劳:同样是德克士的竞争对手,也是全球著名的快餐品牌之一。

麦当劳一直注重营销创新,如推出限时优惠活动、合作推出明星定制套餐等,吸引消费者前来消费。

四、营销策略1. 品牌形象德克士可以打造年轻、时尚、健康的品牌形象,以吸引年轻消费者。

可以邀请明星代言德克士,制作独特的广告片,打造时尚活力的形象。

此外,德克士还可以提供健康餐选择,比如低脂肪、低热量的食品,符合现代消费者对健康生活的需求。

2. 产品创新为了吸引更多消费者,德克士可以推出声音减少的设备,提高用餐环境的舒适性。

同时也可以推出一些新产品,如汉堡包、炸鸡的新口味、新品种,以满足消费者的不同需求。

3. 促销活动推出一系列的促销活动,如:买一送一、满减等,吸引消费者前来消费。

同时也可以针对不同消费群体推出不同的促销活动,例如对于家庭消费者,可以推出家庭套餐,并给予一定的优惠。

4. 电子商务德克士可以发展电子商务业务,与各大外卖平台合作,推出外卖专享优惠活动,提高外卖销售额。

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德克士市场营销方案
一德克士的概况
德克士是一家源自美国德克萨斯洲的一家快餐连锁品牌.1995年,台湾顶新集团收购了德克士.起初,顶新投入巨资,希望利用这个美国快餐品牌在国内一线城市和肯德基,麦当劳的正面竞争.事实很快证明顶新的想法不现实,德克士转而到二三线城市谋求活路.
德克士的食物风格与肯德基,麦当劳极为相似,以炸基为主,饮料、甜点为辅的快餐形式.德克士在品牌上肯定是无法与肯德基麦当劳世界老牌餐饮抗衡,而且在食物的美味上也不能够赶上大企业的更新,所以抢先立足二三线城市是德克士最好的出路.德克士避实就虚的策略利用得当,在中国内地开出了660 家门店.
二市场分析
(一) 在大城市的市场
德克士曾二进入北京市场,第一次是在1996年,经营7年后的2003年,由于生意的惨淡,关闭了所有位于北京的直营店.在2005年年底,在国内的二三线城市有些根基的德克士又产生了和老大老二一争高下的念头.于是2005年九月在北京东三环的富力城,德克士又隆重开张了.公司还想以此为基地在一线大城市拓长.计划在北京、上海各开60-70家店,与此相比,在肯德基,麦当劳,德克士三家店中要占15%以上.但是一年多的经营表明在品牌和影响力方面,在两家老大的夹击下,还是以失败高终.最后撤出北京市场.
(二) 在二三线城市的市场
德克士及时进行的农村包围城市的战略调整,跳出了肯德基麦当劳的重兵堵截.在不少的省份打下了根据地,其中最有成绩的还算是福建省和福州市.1997年进入福州市场,在这个150万人口的城市已经有7家肯德基7家麦当劳.为了开业打响品牌,当天推出脆皮炸基,还采取了卖一送一的优惠,从而带来了很多人气,接着在避开肯德基麦当老两店处开了许多家店.在最高峰,德克士在福州有三十多家店.在福建省也将近90家,几乎占据整个福建市场.使得肯德基麦当劳都四处躲避,在西部北部东部的一些二三线城市由于德克士进入较早,麦当劳肯德基也不见得占到什么便宜,在山东,南京等快餐竞争激烈的地方.相对门店的租金高,德克士尽量避着力向周边城市发展,在山东省德克士有30-40家店.在西北除了竞争激烈的西安,在甘肃青海也有40家店,在苏北和江浙一带由于麦当劳肯德基门面不多成为德克士进攻的主力对象.在湖南德克士也有将近20家门店.
三竞争分析
要确定竞争对象(1)就是以炸基为主的快餐店,比如肯德基麦当劳两个洋老大.(2)从价格上来说,永和大王等一些中西餐厅.在着两个里面最主要的竞争对手还是肯德基麦当劳.
(一) 从品牌和影响力分析
肯德基麦当劳有很悠久的历史.在很小时,我们就常听见电视里有放他们的广告.小朋友都吵着去吃,这个品牌已经深如人心.影响力上.肯麦两店不仅仅在中国大陆有,世界各地都有他们的身影.而德克士出现在我们的眼前不过一段时间而已,还有很多派人都不熟悉.
(二) 位置、产品的分析
肯德基麦当劳只要在市中心,就会有他们的身影.而在每一个季度他们都会有新产品的推出来吸引顾客的眼球.这都是因为麦肯有雄厚的大企业做为后盾,有一个优良的管理系统,也是他们销售业绩节节升高的动力.
德克士也可以在是市中心开店,但一旦有两个老大的出现,德克士就等于基蛋碰石头了,硬来是碰不赢的.在产品上,他们基本上是相同的,要想竞争中取胜,也就必须有别于他们的产品,创新自己的特色.
四德克士的优势、劣势、机会与威胁分析
(一) 德克士的优势
1 德克士它较早地打入二三线城市,有着固定的客源也使得他们的品牌在这些城市和周遍的城市得到认可.在避开麦、肯两店,德克士凭借自己较优良的炸基水平,较高的服务质量也获得了许多忠实的顾客。

2 德克士还推出了自己的特色产品,如米汉堡、翅饺,还有它特有的基米饭,中西餐的完美结合,给喜欢吃中餐的人多一次选者的机会。

3 在德克士 660家门店中,其中591家为加盟店,与肯德基麦当劳不同。

德克士进入一个新城市时,会直接开出加盟店,而肯德基和麦当劳会直营一年后再与加盟商共同管理。

而这种直接加盟的优势,在与通过有地缘优势的加盟商可以五色合适的位置和花费低廉的租金。

而且通过加盟商直接开拓市场。

可以更了解消费特点,在租金和运作成本上进行较好的控制。

4 德克士的加盟门槛要低于肯德基和麦当劳,包括加盟费、租金、第一批物资货款和三个月的培训大概只需要200万元。

而肯德基仅仅加盟费就要800万元。

这就使许多的加盟商来投资德克士,为其打响品牌扩展销路作用非常的大。

(二)德克士的劣势
1 德克士的劣势在大城市表现的特别明显。

因为他的产品在口感上,炸基的经验上想比肯德基还有一段距离。

所以只有避开他们在市中心的竞争,去市郊和社区开辟自己的销路。

2 德克士在二三线城市由于肯、麦的出现也使业绩下划了。

这种正面的交锋使德克士潜在的危机付出水面。

3 德克士在广告上,品牌传播上有不足之处。

在的秒年十时毫上可以天天看到肯德基的广告,那些诱惑人的食品不仅让小孩看得六口水,就是连大人也想去尝个究竟。

而德地士的广告在电视上很少看到,仅限于门店的广播和一些宣传单,这是远远不够的。

(三)德克士的机会
1 对于德克士的品牌来说着力发展竞争对手没有重视的二、三线城市。

这些根据地已经成为德克市在中国市场周旋的根本。

也将是打开更广阔市场和乘胜追击的重点突破。

2 改善事物的品质与创新自己的食品。

提高服务员的服务品质。

将是德克士员工急需完成的一项任务。

(四)德克士的威胁
就德克士第二次退出北京市场来看。

威胁与德克士的劣势的存在相互影响着。

要想解除威胁就必须根据小城市的根据地蓄势待发,到了完全有能力包围他时才向他进发。

否则,不仅会使德克士在大城市没有立足之地。

而且会在二、三线中小城市遭到他们的夹击。

五市场营销目标
1 德克士的门店可以在市中心繁华的垢污场所开店。

为休闲人士提供便利。

2 还可以把德克士扩展到学生较多的大学中学附近。

由于生活水平的提高,学生在生活上也会有提高,德克士可以为学生提供更多的优惠方式,抢夺这一块的没客源。

3 科克士可以给现在的大、中学生作为以后德克士生存的动力。

因为他们的成长与德克士的成长联系在一起。

等以后他们有消费能力后,一定会来光顾同他们一起长大的品牌。

对它的长远发展有很重要影响。

六德克士的营销组合
(一)产品策略
1 提高餐饮的质量,创立特色产品
(1)餐厅可以针对客源研究出不同层次的食品满足需求
(2)坚持绿色、健康的食品推出,一定是餐饮业不败的最好的理由
(3)推出有别于其他竞争对手的食品
2 推出产品组合
(1)将一些食品完美搭配,形成套餐吸引客人
(2)根据节假日来推出不同种类的主打食品
(二)价格策略
每家德克士在大致价格不变的情况下,根据房屋租金、物价来调整自己的优惠程度。

目的就是确保每个时间段都有客源,在节假日更要提高销售业绩。

(三)销售渠道策略
1 可以到学校,单位宣传自己的品牌。

承办一些公众的活动,对增加客源有很大的帮助。

2在热闹的市区发送广告单、优惠券也是一个扩展渠道的好办法
3外买的服务也能为有事或不想出门的人提供方便。

(四)促销策略
1 可以为学生派发学生优惠卡
2 为经常来消费的客人提供VIP贵宾卡
3 给一些时尚、休闲人士发放一些套餐优惠券
4 与一些大商场合作,垢污可以赠送餐厅的代金券等
5 可以在地方电视台作餐厅广告扩大影响力,扩大销售
七客源分析
1 在众多德克士的消费者中,主要有以下几类
中学生(13—18岁)占17%
大学生、青年(19—23岁)占24%
白领、公务员,公司职员占33%
有家庭的父母和小孩占21%
其他客人占5%
2 根据这些比例我们可以分析出何时会出先销售高潮,该推出什么样的产品
(1)这些客人周末都会休息,那肯定会抽出异步分时间来餐厅,所以周末是德克士最热闹的时候,应该推出各种个样的促销活动和产品组合
(2)在圣诞节,情人节,元旦节,大学生,白领等一些年青人情侣门肯定会选择这些日子来餐厅享受。

德克士在这些日子应该增加服务员,也要保证服务的质量。

而且对食品的推销也要有不同的侧重。

(3)在儿童节、母亲节等,佳丽人也会带自己的小孩出来享受美味。

这时根据小孩的特性,应该赠送他们节日的玩具、学习用品。

八定期给餐厅做营销总结和计划是所有商家必不可少的工作,也是生意兴隆的保证。

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