班前会流程

班前会流程及要求

（一）、成长赞助文化：

每日进行的仪容仪表检查过程中，有发现违反要求的个人，一次交纳成长赞助5元。并由当天主导人（值班、店长）直接收取，列入团队活动基金中。违反班前会（早、晚会）要求的个人，一次交纳成长赞助5元。并由当天主导人（值班，店长）直接收取，列入团队活动基金中。餐厅内管理人员未按要求执行到位的，一次性交纳成长赞助10元。餐厅内成员互相监督。所有成长赞助的费用作为餐厅聚餐和活动的费用(也可以采取其他处罚方式。例如：唱歌给大家听，跳个舞蹈等等)。

（二）、班前会开展注意事项：

1、班前会店长主导，必须在前日确认好次日会议主题及内容，并做好班前会开展计划。

2、每天的班前会，要求全员参加；无论是后勤部门还是前厅，均要召开班前会。

（三）、会议流程：

目的：

训练团队作风、激励团队、端正形象、清晰当天目标

时间：5~10分钟

主导人：每日替换（让储备加入）

流程：

一、列队、整队（按军队要求立正、跨立）

队列分为两队，面对面站立；主持人在前，与员工面对。

主持标准语：以排头为基准，向右看齐！向前看！稍息！立正！跨立！（跨立标准：左脚打开，与肩同宽；双手握于背后，右手在上，左手在下，左手握住右手腕。）

二、检查仪容（顺序为——头、脸、口红、耳、领、衣服、裤子、鞋子、手；检查标准要求按照公司礼仪基础要求进行）仪容仪表检查时，以主持人一一检查作为主要方法；检查过程中，一定要很专注，帮助成员进行衣角发鬓的整理，有助于增强团队的彼此了解。

三、问好（“各位同事，早上好”,团队回应——好，很好，非常好）

四、开场白（店长公布当天工作目标和具体要求，以激励语言为主）

五、店助发言（原则上是按照当日主导人询问店助有无补充）

今天目标:本班次营业额目标（以及如何做三点方法），促销目标，服务注意事项，卫生清洁安排，厨房品质安排，人员安排。确认每个人知道其目标与工作重点！认同昨日做的事情与人！

六、爱的鼓励：按照1、12、1234、12的节奏鼓掌！

七、团队士气：

A、团队口号:每个团队都应该有自己的口号。

八、班前会结束。