从鱼油中提取DHA
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种含有丰富的DHA和EPA的重要营养品，它被认为对人体健康非常有益。
DHA 和EPA是两种不饱和脂肪酸，对人体健康具有重要作用，尤其是对大脑和心血管系统有益。
由于鱼油中DHA和EPA含量较低，因此需要进行提纯，以便制成高纯度的营养品。
本文将介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法。
1. 原料选择鱼油的DHA和EPA含量取决于鱼类的种类和质量，因此在提纯之前需要选择高质量的鱼油作为原料。
常见的鱼类包括鲑鱼、鳕鱼、金枪鱼等，这些鱼类中含有较高的DHA和EPA含量，是提纯的理想原料。
2. 鱼油提取需要将选定的鱼类进行提取，取得原始的鱼油。
提取鱼油的方法多种多样，常见的包括蒸馏法、溶剂提取法和超声波萃取法等。
蒸馏法是应用较为广泛的方法，通过蒸馏的方式将鱼油中的杂质和水分去除，得到较为纯净的鱼油。
3. 鱼油酯化提取得到的鱼油中，DHA和EPA主要以甘油酯的形式存在。
在提纯过程中，需要将鱼油的甘油酯转化为甘油和游离的DHA和EPA，这个过程称为酯化。
酯化可通过酶解法、酯交换法或水解法等多种方法进行。
4. 分离纯化在酯化后，得到的混合物中包含甘油、DHA、EPA等多种成分，需要对其进行分离纯化。
传统的方法是通过冷冻结晶、渗透膜分离、硅胶柱层析等进行分离，但这些方法存在操作复杂、效率低的缺点。
近年来，一些新型的分离技术如超临界流体萃取、超滤膜技术等也逐渐应用于鱼油DHA和EPA的提取过程中，具有高效、环保等优点。
5. 结晶析出分离得到纯化的DHA和EPA后，需要进行结晶析出，将其固化为结晶体。
通常采用控制温度、溶剂结晶等方法，将DHA和EPA分别固化成结晶颗粒，然后通过过滤、干燥等工艺步骤得到最终的鱼油DHA和EPA产品。
6. 质量检测在提纯过程中，需要对产品的质量进行严格检测。
主要包括DHA和EPA含量、氧化值、重金属含量等指标。
这些指标反映了产品的纯度、新鲜度和安全性，对保证产品质量起着至关重要的作用。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油中DHA和EPA是非常有价值的营养物质，它们能够提高人体的智力、记忆力、免疫力和心血管健康等多个方面。
然而，由于在鱼油中它们的含量较低，且伴随着大量的含脂肪酸、胆固醇和其他杂质，因此必须通过提纯的方法来从鱼油中提取出DHA和EPA。
本文将介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法。
1.化学提纯法化学提纯法是通过利用化学反应原理，将DHA和EPA从鱼油中分离出来。
该方法主要分为以下几个步骤：（1）鱼油预处理。
按比例将鱼油和溶剂混合，然后加热至一定温度，并加入稳定剂，以防止鱼油氧化。
（2）酸化。
将鱼油中的脂肪酸通过加入酸催化剂，与甘油分离出来。
（3）烯丙基化反应。
将烯丙基化反应剂加入到导致鱼油中的脂肪酸合成酯化产物的烯丙基羧酸中。
（4）液液萃取。
采用合适的有机溶剂对鱼油进行萃取，以分离出不同组分。
（5）色谱层析。
采用HPLC（高效液相色谱）法对获得的组分进行分离。
2.物理提纯法物理提取法是通过利用不同的物性，如溶解度、沸点和凝固点等，在不同物质之间进行分离。
也可以使用物理吸附，通过利用物质之间的亲和性，在固体表面上吸附纯化DHA 与EPA。
（1）蒸馏法。
通过将鱼油加热汽化然后冷凝，可以提取DHA和EPA，然后在低温下冷却和凝固。
（2）分子筛分离法。
利用分子筛对鱼油中杂质、脂肪酸和DHA、EPA进行分离，除去一部分杂质和非目标物质。
（3）超滤膜法。
将鱼油溶液通过使用不同孔径的超滤膜回收目标物质，将DHA和EPA 从非目标物质中分离出来。
总结：上述方法中，化学提纯法能够提取出高纯度和高效率的DHA和EPA，但过程较为复杂和耗能。
物理提纯法能够提取出较为纯净的DHA和EPA，并且过程中不添加任何化学药剂，但是提取的效率相对较低。
因此，需要根据实际需要和生产要求选择合适的提纯方法，并严格控制提纯过程中的条件，确保获得高品质的DHA和EPA。
藻油和鱼油补充dha哪个好？
众所周知，DHA是促进宝宝大脑和视力发育的重要物质，拥有“脑黄金”之美称。
而很多妈妈们在孕期或者孩子成长过程中都免不了会补充DHA 。
而目前，市面上的DHA补充剂主要有鱼油DHA和藻油DHA，这两种有什么区别呢，哪种更适合孩子补充呢？一、鱼油DHA鱼油DHA主要是从深海鱼油中提取，有以下特点：1、鱼油的DHA含量虽然比较高，但EPA含量也相对较高，对孩子体内ARA的生成有不利影响。
2、EPA(二十碳五烯酸)的含量较高，使DHA所占的比例过低，与母乳相差较大，不符合孩子的生理需求。
3、鱼类不同程度会受到汞、铅等重金属或砷等有害物的污染，安全性低。
4、深海鱼油提取的DHA是有利于老年人、成年人的，因为EPA具有降血脂、稀释血液的作用。
二、藻油DHA藻油DHA是从藻类中提取，有以下特点：1、藻类也是目前世界上最纯净、最安全的DHA来源。
2、藻类DHA含量高，EPA含量极低。
2、藻类提取是纯天然植物性的，没有鱼腥味，抗氧化能力强，如果深海鱼油提取的话，它的性质比较活跃，就很容易氧化变腥。
3、藻类提取的DHA最有利于婴幼儿的吸收，并可以有效促进宝宝视网膜的发育。
三、怎么选择DHA补充剂好所以，相比鱼油而言，藻油是更干净的。
尤其是藻油DHA不含有EPA。
所以，如果不想让孩子冒险，那家长们就给孩子选择藻油DHA吧，更放心。
但是，市面上无论是鱼油DHA还是藻油DHA的补充剂，都可能会带有腥味，而孩子年纪小，比较挑食，大多不喜欢这类带有腥味的补充剂，不愿意吃怎么办呢？这时候就可以考虑汤臣倍健的DHA藻油软糖，不同于一般的藻油DHA补充剂，汤臣倍健DHA藻油软糖是把将“有智慧”的纯净DHA藻油，蕴藏在甜橙果味软糖中，每粒就含DHA 48毫克，不含腥味的DHA，并且是零添加蔗糖，家长们无需担心孩子吃多蛀牙。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法作者：刘璐来源：《中国化工贸易·下旬刊》2019年第03期摘要：鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含DHA和EPA，有利于人类身体健康，在医药和保健品领域有着广泛的应用。
所以提纯鱼油中DHA和EPA有很大的发展前景。
本文介绍了几种鱼油DHA和EPA提纯方法，并简单分析了各自特点。
设计了鱼油减压精馏塔，通过热解实验了解热敏温度，并对操作条件和设备选型做了分析和优化，通过理论计算，能得到较高纯度的DHA和EPA。
关键词：鱼油;DHA和EPA;提纯方法;精馏ω-3系列脂肪酸中的DHA（二十二碳六烯酸酯）和EPA（二十碳五烯酸酯）是人体不能被替代的必需脂肪酸。
必需脂肪酸是人体不能自身合成，必须从食物中获取的物质，主要来自海洋生物，鱼虾及藻类，鱼类中DHA/EPA三甘酯含量最高。
鱼油是一种从多脂鱼类提取的油脂，富含DHA和EPA，具有降脂，调节代谢平衡、促进婴幼儿智力开发，预防心脑血管疾病等健康益处，其中EPA被称为“血管清洁剂”，DHA被赞为“脑黄金”。
人们越来越意识到鱼油对身体健康的重要性，所以DHA和EPA在医药和保健品领域有着广泛的应用。
DHA的结构式中含有6个双键，EPA含有5个双键，双键越多，越不稳定，在空气中就越容易被氧化，发生变质，油脂发生变质后会产生醛类和过氧化物等有害物质，失去了使用价值，并且散发的气味让人很难接受。
所以人们一般会对天然油脂做一定酯化处理，使其性质更加稳定。
鱼油组成比较复杂，碳原子数从C14到C22不等，沸点很高，甚至含有更高沸点组成的物质。
其中油酸酯类、亚油酸酯类等不是我们的目标产物，DHA和EPA是我们需要的。
近年来人们对鱼油的研究日益深入，开发了多种对DHA和EPA提纯的方法，为了得到高含量和高稳定的EPA和DHA产品。
1 DHA和EPA提纯方法介绍目前已报道的不饱和脂肪酸（酯）的提纯方法有：尿素包合法、减压精馏法、超临界CO2萃取法、分子蒸馏法、脂肪酶浓缩法等。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是从深海鱼体内提取出来的一种富含ω-3多不饱和脂肪酸的植物油。
其中，其中最重要的两种多不饱和脂肪酸是EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）。
它们被认为有助于预防和治疗心血管疾病、炎症和自身免疫疾病。
得益于这些好处，EPA和DHA 成为了日益受欢迎的营养补充品。
然而，鱼油并不是纯的EPA和DHA，它们必须通过提纯才能被用于饮食补充或药物治疗。
下面介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法。
鱼油提纯前处理在提取EPA和DHA之前，鱼油必须进行预处理。
这个步骤通常包括去除水、碳水化合物、蛋白质和其他杂质。
鱼的脂肪组织通常含有许多别的物质，通常将其先用去水法得到干物质，然后采用超临界二氧化碳萃取或卤化物沉淀等分离其硫酸盐、酮和胆固醇。
溶剂提纯法鱼油中的EPA和DHA可以使用溶剂提纯法进行分离。
这种方法使用醇（如乙醇和甲醇）和纯化水来分离ω-3脂肪酸，溶剂和提取出的ω-3脂肪酸于此是可分离的。
离子交换柱可以用来清除残留的皂化物和游离脂肪酸，从而提高EPA和DHA的纯度。
超临界流体提纯法超临界流体提纯法是一种更现代化的鱼油提纯方法，它在许多方面优于溶剂提纯法，因为它是一种无毒、无害和可持续的方法。
在此方法中，将鱼油加压至高于临界温度和压力的条件下，从而将鱼油转化为超临界流体。
然后，超临界流体将用作提取EPA和DHA的介质。
这种提纯方法可以产生具有较高EPA和DHA纯度的鱼油。
卤化物沉淀法卤化物沉淀是用盐酸或硫酸钠等卤化物转化DHA和EPA到卤盐状态，再用硫酸盐或硝酸盐还原成不溶于水的酯形态，最后被去除在沉淀中。
这种方法被广泛用于生产大规模鱼油DHA和EPA。
有研究表明，卤化物沉淀法可以产生高度纯度的DHA和EPA。
总体而言，这些方法提供了从鱼油中提取DHA和EPA的可行且有效的方法。
超临界流体提纯法被认为是最先进的一种鱼油提纯方法，因为它环保且无毒。
不过其他方法也有着很好的效果。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种含有丰富Omega-3脂肪酸的天然产品，其中主要包括DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。
这两种脂肪酸对人体健康有着重要的作用，比如对心脏健康和脑功能的保护。
在当今的市场上，鱼油产品已经成为了备受瞩目的健康保健品。
由于鱼油中含有大量的杂质和其他不必要的成分，所以在生产过程中需要进行一系列的提纯工作，以确保最终产品的纯度和质量。
本文将介绍鱼油DHA和EPA的提纯方法，希望对相关行业从业者和研究人员有所帮助。
我们需要了解鱼油中DHA和EPA的含量。
一般来说，富含DHA和EPA的鱼油产品主要来源于深海富含这两种脂肪酸的鱼类，比如鳕鱼、三文鱼、金枪鱼等。
这些鱼类的脂肪含量相对较高，因此提炼出的鱼油中DHA和EPA的含量也相对较高。
鱼油DHA和EPA的提纯过程一般包括以下几个步骤：1. 脂肪提取：鱼体中的脂肪首先需要进行提取工作，常用的方法有溶剂提取法和蒸馏法。
溶剂提取法是指将鱼体中的脂肪用有机溶剂（比如正己烷）进行提取，然后再通过蒸馏过程获得含有DHA和EPA的油脂。
2. 酯化反应：提取得到的鱼油首先需要进行酯化反应，将脂肪酸甘油酯化合物转化为甘油酯的形式，以便后续的提纯工作。
3. 醇化精制：酯化反应后的产物需要进行醇化精制工作，将其中的脂肪酸酯和甘油进行分离，通常采用的是醇化精制塔进行分离。
4. 蒸馏提纯：醇化精制后的产物还需要进行蒸馏提纯工作，以去除其中的杂质和其他不必要的成分。
这一步骤是非常关键的，可以有效提高DHA和EPA的纯度和含量。
5. 结晶分离：最后一步是将蒸馏提纯后的产物进行结晶分离，分离出其中的DHA和EPA，并且进行干燥处理，得到最终的DHA和EPA产品。
需要注意的是，鱼油DHA和EPA的提纯工作是一个复杂而且技术要求较高的过程。
在实际生产中，需要充分考虑原料的新鲜程度、工艺的安全性和环保性、设备的先进程度等因素，才能确保最终产品的质量和市场竞争力。
鱼油dha提取工业流程
鱼油dha提取工业流程下载温馨提示:该文档是我店铺精心编制而成，希望大家下载以后，能够帮助大家解决实际的问题。
文档下载后可定制随意修改，请根据实际需要进行相应的调整和使用，谢谢!并且，本店铺为大家提供各种各样类型的实用资料，如教育随笔、日记赏析、句子摘抄、古诗大全、经典美文、话题作文、工作总结、词语解析、文案摘录、其他资料等等，如想了解不同资料格式和写法，敬请关注!Download tips: This document is carefully compiled by theeditor. I hope that after you download them,they can help yousolve practical problems. The document can be customized andmodified after downloading,please adjust and use it according toactual needs, thank you!In addition, our shop provides you with various types ofpractical materials,such as educational essays, diaryappreciation,sentence excerpts,ancient poems,classic articles,topic composition,work summary,word parsing,copy excerpts,other materials and so on,want to know different data formats andwriting methods,please pay attention!鱼油DHA提取是利用鱼油中的丰富ω-3不饱和脂肪酸，特别是其中的DHA （Docosahexaenoic Acid，二十二碳六烯酸）来生产高附加值产品的过程。
从鱼油中提取DHA
从鱼油中提取 DHA、EPA 技术的争辩现状鱼油中富含具有重要生理功能的DHA〔二十二碳六烯酸〕、EPA〔二十碳五烯酸〕，故从鱼油中分别制备高度不饱和脂肪酸(PUFA)，引起国内外广泛重视。
鱼油的开发利用关键，是对鱼油中DHA，EPA 等PUFA 进展分别制备，以去除色素、胆固醇、饱和脂肪酸等非必需成分。
目前，从鱼油中提取EPA、DHA 的方法很多，各有优缺点。
下面将主要介绍一下国内外提取EPA、DHA 的方法。
1、尿素包合法尿素包合法是一种较常用的多价不饱和脂肪酸分别方法，其原理是尿素分子在结晶过程中与饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出，而多价不饱和脂肪酸由于双键较多，碳链弯曲，具有肯定的空间构型，不易被尿素包合，紫苏油中ALA，鱼油中EPA 与DHA 都以甘油三酯的形式等几率分布，空间位阻较大，难以直接包合，我们的做法是将其转化为脂肪酸酯或脂肪酸的形式后再进展包合。
再承受过滤方法除去尿素包合物，就可得到较高纯度的多价不饱和脂肪酸。
尿素包合法是承受乙醇作有机溶剂。
乙酯化鱼油、尿素、乙醇按1：2：6 的投料比例进展。
首先将200kg 尿素参加到600kg 乙醇溶剂当中。
待完全溶解后，缓慢参加100kg 乙酯化鱼油，把握温度不超过75℃在搅拌状态下包合30min：反响完毕后，静止冷却至室温使尿素充分结晶，形成包合物。
此时利用离心分别技术回收尿素，再将滤液进展乙醇回收、酸洗和水洗等过程除去溶液中的乙醇和残存的尿素，即可得到包合后的高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液。
(注：使用尿素试纸检测浓缩液中尿素是否完全除净)对高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液分别进展定性定量检测。
经气相色谱分析，其中EPA 和DHA 含量可在60％以上；称量浓缩液约在4kg 左右，即收率可到达40％以上。
2、低温冷冻法依据脂肪酸混合物在过冷有机溶剂中溶解度的不同到达分别的目的。
饱和脂肪酸在有机溶剂(常用丙酮)中的溶解度与碳链的长度成反比；而同一不饱和度的脂肪酿，碳链越长，溶解度越低；对同样碳链数目的不饱和脂肪酸，随双键数的增加，溶解度增加。
鱼油中EPA和DHA的分离技术
六 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法
AgNO3络合法是基 于双键数的不同来分 离脂肪酸的
超临界CO2萃取法能 较好地按碳原子数为 序来分离鱼油脂肪酸
❖AgNO3络合 法结合超临界 CO2萃取法可获 得90% 以上的
DHA(Tatsuru
S et al.,1993)
六 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法
分子蒸馏法在较低温度下 进行分离，受热时间短， 减少和热变性，提高EPA 和DHA分离效果
❖超临界CO2萃 取法同时， 接着
进行精馏工艺，
富集的EPA和 DHA含量可达 95%以上，甚 至高达98%的 纯度。
五、超临界CO2萃取法与脲包法结合
超临界CO2易于分离 碳链长短不同的脂肪 酸酯。
尿素则适于分离碳原 子数相同而双键数不 同的脂肪酸酯。
应用举例：
❖Tatsuru 等进行了AgNO3水溶液络合和超临界 CO2萃取的两步法，从沙丁鱼油乙酯中提纯EPA、 DHA 的研究。结果显示，当AgNO3浓度为5M 时， 几乎四个以上双键的多不饱和脂肪酸酯都分配到水 相中，而其它脂肪酸酯仍留在油相中，然后用超临 界CO2萃取AgNO3水相，获得了90% 以上的。
原理：
❖脂肪酸乙酯通常为液态，在超临界CO2中的 溶解度相对较大，且各成分之间的溶解度之 差也相对较大，适合于超临界的精馏处理。
❖超临界状态下的CO2，在一定的温度、压力 条件下萃取 脂肪酸乙酯，然后在改变其温度、 压力从而改变其溶解度在分离组分得到提取 物
超临界CO2提纯方法的工艺
1
超临界CO2间歇式萃取鱼油
七 EPA 和DHA 的提取方法展望
1
进一步完 善现有的 提取浓缩 方法；
2
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油是从深海鱼类体内提取的一种富含Omega-3脂肪酸的营养保健品。
其中的两种主
要的Omega-3脂肪酸是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸），它们具有多种健康功效，如促进心脑血管健康、改善免疫功能、维护眼睛健康等。
为了提高鱼油中DHA和EPA的含量，需要进行提纯处理，以下将介绍几种常用的鱼油DHA和EPA提纯方法。
1. 酶法提纯：
酶法提纯是一种相对较新的鱼油DHA和EPA提纯方法。
将鱼油中的杂质沉淀去除，然
后加入一种特定的酶，酶的作用是将其他脂肪酸与DHA和EPA分离开来。
经过一系列的反
应和分离步骤，最终可以得到富含DHA和EPA的鱼油产品。
2. 分子蒸馏法提纯：
分子蒸馏法是目前应用最广泛的鱼油DHA和EPA提纯方法之一。
该方法利用了DHA和EPA的沸点和蒸汽压差异，通过蒸馏过程将DHA和EPA从其他杂质中分离出来。
将鱼油进行预处理，去除杂质物质，然后进行分子蒸馏设备中的蒸馏操作。
在高温下，DHA和EPA会
蒸发出来，通过冷凝后得到纯净的DHA和EPA。
3. 超临界流体提纯法：
超临界流体提纯法是一种环保、高效的鱼油DHA和EPA提纯方法。
超临界流体是介于
气态和液态之间的状态，具有很高的溶解能力和低的黏度。
这种方法使用超临界流体将DHA和EPA从鱼油中萃取出来。
将鱼油和超临界流体一起放入反应器中，经过加热和加压，DHA和EPA会从鱼油溶解到超临界流体中。
随着压力的降低，DHA和EPA会重新沉淀出来，形成纯净的鱼油产品。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油中的DHA和EPA是人体所需的重要营养物质，它们对人体的健康有着非常重要的作用。
提纯鱼油中的DHA和EPA成为了当前研究的热点之一。
下面我们将讨论一些关于鱼油DHA和EPA提纯方法的相关知识。
一、鱼油DHA和EPA简介鱼油是从鱼体中提取的一种有益有机营养物质，它含有丰富的DHA和EPA。
DHA和EPA是一种具有重大生理学和营养学意义的不饱和脂肪酸，它们是人体中不可缺少的重要物质。
DHA和EPA被广泛认为对心血管、大脑、视力等有益。
提纯鱼油中的DHA和EPA 成为了重要的研究课题。
1. 化学合成法化学合成法是通过化学手段将鱼油中的DHA和EPA分离提纯出来的方法。
该方法的优点是操作简单、成本低廉，但缺点是合成出的DHA和EPA含有杂质高，对人体健康有一定风险。
2. 物理提纯法3. 生物酶法鱼油DHA和EPA提纯方法主要用于生物制药、食品添加剂等领域。
DHA和EPA可以被用于生产鱼油软胶囊、鱼油口服液等产品，作为膳食补充剂供人体摄取。
目前，随着人们健康意识的提高，市场对鱼油DHA和EPA的需求量也在不断增加，因此鱼油DHA和EPA提纯方法的研究和应用前景十分广阔。
为了提高鱼油中DHA和EPA的纯度和提纯效率，研究人员们不断对提纯工艺进行改进。
目前，一些新型的鱼油DHA和EPA提纯工艺已经在实际生产中得到了应用，取得了良好的效果。
1. 超临界流体提取技术超临界流体提取技术是一种先进的鱼油DHA和EPA提纯工艺，它利用超临界流体对鱼油进行提取和分离。
该技术操作简单，提纯效率高，产出的DHA和EPA纯度高，不含杂质，已经成为了目前鱼油DHA和EPA提纯的主要方法之一。
2. 膜分离技术膜分离技术是一种新兴的提纯工艺，它利用特殊的膜层对鱼油中的DHA和EPA进行分离提取。
该技术操作简单、成本低廉，且不需添加化学品，对环境友好。
已经被广泛应用于鱼油DHA和EPA的提纯工艺中。
五、总结鱼油中的DHA和EPA是人体所需的重要营养物质，对人体的健康非常重要。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种富含omega-3脂肪酸的天然营养物质，其中最主要的两种成分是DHA（二十二碳六烯酸）和EPA（二十碳五烯酸）。
这两种脂肪酸对人体健康具有重要意义，可帮助降低血压、减少心脏疾病风险、改善记忆力和认知功能等。
在鱼油中DHA和EPA的含量相对较低，为了更好地发挥其功效，需要对鱼油进行提纯，以获取更高纯度的DHA和EPA。
本文将介绍鱼油DHA和EPA提纯的方法。
1. 超临界流体萃取法超临界流体萃取是一种利用超临界流体对原料进行提取的方法。
超临界流体的特点是密度和粘度可调，对温度和压力敏感，可在超临界条件下通过控制压力和温度改变其溶解能力，从而实现对目标物质的选择性提取。
在鱼油DHA和EPA提纯中，可选用超临界二氧化碳作为萃取剂，将鱼油溶解在超临界二氧化碳中，通过调控温度和压力，使DHA和EPA在超临界二氧化碳中溶解，其他杂质则不溶解或溶解度较低，最终通过减压或升温的方式将DHA和EPA从超临界二氧化碳中分离得到。
超临界流体萃取法具有操作简单、提取效率高、无需使用有机溶剂等优点，对原料和目标物质均有较好的选择性，是一种比较理想的鱼油DHA和EPA提纯方法。
2. 沉淀法沉淀法是一种利用物理或化学方法使目标物质从溶液中沉淀出来的提纯方法。
在鱼油DHA和EPA提纯中，可利用沉淀剂如甲醇、乙醇等与鱼油中杂质、不需的脂肪酸等发生反应，将其沉淀出来，而DHA和EPA则保持在溶液中，再通过过滤或离心等方法将DHA和EPA 从溶液中分离得到。
沉淀法具有操作简便、成本较低等优点，但需要注意选择适当的沉淀剂和控制沉淀条件，以确保对DHA和EPA的提纯效果。
3. 冷冻结晶法冷冻结晶法是一种较为常用的提取方法，具有操作简单、成本较低等优点，但需要严格控制温度和溶液浓度，以确保提纯效果。
4. 结晶化学纯化法结晶化学纯化法是通过化学反应和结晶过程结合，将目标物质从混杂物中提纯的方法。
在鱼油DHA和EPA提纯中，可选用适当的化学试剂与鱼油中的杂质或其他脂肪酸发生反应，通过结晶法对目标物质进行精细提纯。
dha生产工艺
dha生产工艺DHA（二十二碳六烯酸）是ω-3系列中的一种不饱和脂肪酸，广泛存在于鱼类油中。
它在人体内有很多重要的生理功能，如对中枢神经系统的发育和功能起着重要作用，对心脑血管疾病、糖尿病、癌症、免疫系统功能等疾病有着重要的保健作用。
因此，DHA的生产工艺备受关注。
DHA的生产主要分为两个步骤：首先是制备油废水，然后是提取和纯化DHA。
制备油废水的工艺主要包括鱼体水解、油脂提取和油废水脱臭等步骤。
首先，将鱼体进行切割和分离，然后使用酶水解鱼体中的脂肪和蛋白质，将其释放出来。
接下来，通过溶剂提取的方式将鱼体中的脂肪分离出来。
最后，对提取得到的油废水进行脱臭处理，去除其中的不良气味和杂质。
提取和纯化DHA的工艺主要包括酯交换、酸化和脱色等步骤。
首先，将提取得到的鱼油进行酯交换反应，将其中的DHA酯转化为可溶性盐酸DHA。
然后，对盐酸DHA进行酸化处理，使其变为游离态DHA。
接着，通过脱色处理，去除游离态DHA中的杂质和不良颜色。
最后，对纯化得到的DHA进行干燥和包装，得到最终产品。
DHA的生产工艺在提高效率和产品质量方面有很多技术改进。
例如，采用微生物发酵的方式代替传统的油脂提取，可以降低生产成本并提高DHA的纯度。
此外，利用超声波和微波辅助提取等新技术，可以加快提取过程并提高提取率。
此外，使用离子液体等特殊溶剂，可以更好地控制DHA的制备过程，提高产品的纯度和稳定性。
总之，DHA的生产工艺经过不断的技术改进和创新，已经成为一个相对成熟和高效的过程。
随着人们对健康的重视和对DHA功能的深入研究，DHA的生产工艺还将继续得到改良，并带来更好的产品和应用前景。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油DHA和EPA是两种非常重要的营养成分，对人体健康有着非常重要的作用。
DHA 和EPA在鱼油中含量较高，但鱼油中还存在着其他不必要的成分，因此需要进行提纯。
下面将介绍一种常用的鱼油DHA和EPA提纯方法。
一、鱼油DHA和EPA的重要性DHA和EPA是两种非常重要的Omega-3脂肪酸，它们对人体健康有着非常重要的作用。
DHA是大脑和眼睛的主要构成成分，对大脑发育和保持视力健康至关重要。
EPA对心脏和血管健康有着重要的作用，有助于减少心脏病和中风的发作风险。
适量摄入足够的DHA和EPA对人体健康十分重要。
1. 醚化提取法醚化提取法是一种常用的鱼油DHA和EPA提纯方法。
该方法首先将鱼油与醚类化合物混合，并进行醚化反应，使得DHA和EPA以醚类化合物的形式从鱼油中提取出来。
接着通过蒸馏等方法将醚类化合物从DHA和EPA中分离出来，得到较纯的DHA和EPA。
2. 超临界流体萃取法超临界流体萃取法是另一种常用的鱼油DHA和EPA提纯方法。
该方法利用超临界流体的特性，在适当的温度和压力下将鱼油中的DHA和EPA提取出来。
超临界流体具有较高的溶解能力和选择性，可以有效地将DHA和EPA从鱼油中提取出来，得到较纯的产物。
3. 结晶分离法以上介绍的几种鱼油DHA和EPA提纯方法均能够有效地提取出较纯的DHA和EPA，满足人体健康所需的营养成分。
随着人们对健康的重视和对营养需求的增加，鱼油DHA和EPA提纯技术也不断得到改进和完善。
目前，一些先进的提纯技术如超滤技术、超临界萃取技术、分子蒸馏技术等已经应用于鱼油DHA和EPA的提纯过程中，大大提高了产物的纯度和质量。
超滤技术是一种利用特定孔径的滤膜对鱼油进行分离和提纯的方法。
通过控制滤膜的孔径和压力，可以有效地将DHA和EPA与其他成分进行分离，得到较为纯净的产物。
以上提到的技术是目前应用较为广泛的鱼油DHA和EPA提纯技术，它们都能够有效地提高产物的纯度和质量，满足人们对健康营养的需求。
鱼油中EPA和DHA的分离技术
六 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法
AgNO3络合法是基 于双键数的不同来分 离脂肪酸的
超临界CO2萃取法能 较好地按碳原子数为 序来分离鱼油脂肪酸
AgNO3络合 法结合超临界 CO2萃取法可获 得90% 以上的 DHA(Tatsuru S et al.,1993)
六 AgNO3络合法结合超临界CO2萃取法 应用举例：
Tatsuru 等进行了AgNO3水溶液络合和超临界 CO2萃取的两步法，从沙丁鱼油乙酯中提纯EPA、 DHA 的研究。结果显示，当AgNO3浓度为5M 时， 几乎四个以上双键的多不饱和脂肪酸酯都分配到水 相中，而其它脂肪酸酯仍留在油相中，然后用超临 界CO2萃取AgNO3水相，获得了90% 以上的。
脲包法和超临 界CO2萃取相结 合可有效富集鱼 油中的EPA 和 DHA ，其质量 分数由6.31 % 提高至56.7 %。
五、超临界CO2萃取法与脲包法结合 应用举例：
用超临界CO2对南海翡翠贻贝中萃取EPA和DHA 的工艺进行了研究，通过正交试验，得出其最佳工 艺条件为:压力35MPa，温度35 ℃，CO2用量为 2ml/g 料，尿素用量为乙酯量的10%，其乙酯的 萃取率达到61.5% (宋启煌等，1998)
一、概述
1. DHA、EPA 的分子结构
一、概述
促进脑、视网膜形成 DHA和 ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱPA的生理 功能
抗血栓、降血脂
抗过敏反应 抗癌作用 保护视力等
(资料来源：鲍建民,2006)
一、概述
3.应用前景 经济价值 经济价值
EPA 和DHA 在 保健品和医药方 面具有广阔的应 用前景
鱼油是提取EPA 和DHA 的主要 原料，充分利用 鱼类加工副产品
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种富含Omega-3脂肪酸的油脂，主要来源于鱼类。
其中含有两个重要的成分DHA和EPA，能够对人体健康产生积极的影响。
然而，在鱼油中，DHA和EPA的含量较低，一般都需要进行提纯才能应用于营养保健产品。
本文将介绍鱼油DHA和EPA提纯的几种常用方法。
一、溶剂萃取法溶剂萃取法是一种基于溶液混合体系中成分的化学性质而设计的方法。
它将鱼油置于一定量的有机溶剂中，并与酸或脱水剂进行反应，从而使DHA和EPA发生变化。
这样，就能利用组分的不同溶解性来分离DHA和EPA。
工艺流程主要包括以下几个步骤：（1）鱼油脱臭：为了防止异味和氧化，先将鱼油脱臭。
（2）酸化：给鱼油添加一些酸，这样能够加速DHA和EPA与溶剂的反应，提高萃取效率。
（3）萃取：将鱼油和有机溶剂进行混合，萃取出其中的DHA和EPA。
（4）杂质去除：通过一系列步骤去除一些杂质，如色素、脂肪酸等。
（5）升华提纯：通过升华还原剂的方法，将DHA和EPA提纯。
二、超声波萃取法超声波清洗技术是利用超声波高频振动原理，对液体、固体材料等进行混合、清洗、分离等操作的一种新型分离方法。
超声波能够破坏细胞膜，使得细胞内物质与溶液快速混合和平衡，这样就能够加速萃取的过程，提高分离效率。
（1）鱼油预处理：去除鱼油的杂质，使其发挥更好的分离效果。
（2）样品和萃取剂混合：将鱼油和超声波萃取剂混合。
（3）超声波萃取：通过超声波的高频振动，能够达到快速、高效、均匀地萃取DHA和EPA。
（4）过滤提纯：通过滤纸或者其他过滤材料进行膜分离，将DHA和EPA提纯。
（5）干燥提纯：为了去除水分，对鱼油进行干燥处理，使DHA和EPA更加纯净。
三、超临界流体萃取法超临界流体萃取法是基于超临界流体的特殊性质，通过改变超临界流体的温度和压力来实现萃取过程。
超临界流体具有高弥散性、低粘度、高扩散率等优点，能够减少有机溶剂残留的问题，同时提高提取效率。
（1）超临界流体萃取器预热：将超临界流体萃取器预先加热到一定温度。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油是由深海鱼类所提取的油脂，主要成分包括DHA和EPA两种不饱和脂肪酸，它们是人体必需的营养物质，具有降低血脂、保护心脑血管、抗炎抗氧化等多种功效。
然而，由于鱼油中DHA和EPA含量较低，且存在着其他杂质物，所以需要一定的提纯方法来获得高纯度的DHA和EPA。
鱼油提纯方法一般分为化学法和物理法两种，具体如下：
化学法：
1.酯化法：此法是将鱼油中的TG（三酰甘油）与甲酸或乙酸等酸催化剂反应，得到甲酯或乙酯的酯化产物，然后通过基础水解分离出DHA和EPA。
该法操作简单、效率高，但具有对环境有害、易产生废水、催化剂残留等缺陷。
2.超临界萃取法：此法是将鱼油放入高压的液化二氧化碳溶剂中，在超临界状态下分离出DHA和EPA。
该法提取效率高，消耗能源少，对环境友好，但设备和操作成本高。
3.酸解法：此法是将鱼油加入强酸中进行酸解反应，然后利用相对分子量、溶解度等性质分离出DHA和EPA。
该法比较简便、灵活，但易产生酸雾，对环境和人体有害。
物理法：
1.分子蒸馏法：此法是将鱼油加热并使其蒸发，然后在冷凝器上收集凝结物，通过分子量的不同分离出DHA和EPA。
该法效率高，成本低，对环境友好，但需要一定的技术要求。
2.凝聚沉降法：此法是将鱼油冷却并静置，利用DHA和EPA密度不同的原理使其沉降和分离。
该法操作简易，但效率低，无法获得高纯度的DHA和EPA。
综上所述，不同的鱼油提纯方法有各自的优缺点，选择适合的方法需要考虑到操作难度、提纯效率、成本和环境友好性。
未来的鱼油提纯方法也将越来越多样化和技术化，以满足不断增长的市场需求。
鱼油DHA和EPA提纯方法
鱼油DHA和EPA提纯方法鱼油是一种富含Omega-3脂肪酸的天然健康营养品，其中DHA和EPA是两种主要的Omega-3脂肪酸成分。
这两种脂肪酸对于人体健康有着重要的作用，包括改善心脏健康，促进大脑和眼睛发育，降低炎症反应等。
在鱼油中提取和提纯出DHA和EPA成分，是制备高品质健康产品的关键步骤。
本文将介绍鱼油DHA和EPA提纯的方法。
一、鱼油DHA和EPA的来源鱼油是一种来源广泛的Omega-3脂肪酸原料，常见的来源包括深海鱼类如鲭鱼、鲑鱼、鳕鱼等。
这些鱼类富含DHA和EPA，是制备高品质鱼油产品的理想原料。
提取和提纯DHA和EPA的方法通常包括以下步骤：1. 鱼油提取将选用的鱼类进行加工处理，将鲜鱼进行水解或压榨，得到鱼油。
鱼油中含有丰富的Omega-3脂肪酸，但同时也包含有其他脂肪酸、杂质等。
需要对鱼油进行初步的提取和分离。
2. 鱼油精炼鱼油经过初步的提取后，需要进行精炼处理，去除其中的杂质和其他脂肪酸。
一般采用物理精炼和化学精炼的方法，通过蒸馏、冷冻结晶等技术，将鱼油中的杂质和不需要的脂肪酸分离出来，得到较为纯净的鱼油。
3. DHA和EPA提纯在鱼油精炼的基础上，需要进一步提纯DHA和EPA成分。
常用的方法包括分子蒸馏、结晶分离、超临界流体萃取等。
通过这些方法，将鱼油中的DHA和EPA分离和提纯出来，得到高纯度的DHA和EPA产品。
分子蒸馏是一种常用的鱼油提纯技术，具有高效、低能耗、可控性好等优点。
通过分子蒸馏技术，可以有效将鱼油中的DHA和EPA分离出来，得到高纯度的产品。
1. 分子蒸馏原理分子蒸馏是利用不同物质在真空状态下的沸点差异，进行分离和提纯的技术。
在高真空条件下，不同物质的沸点降低，使得原本在常压下难以分离的物质得以分离。
通过控制真空度和加热温度，可以有效实现不同物质的分离和提纯。
分子蒸馏提纯DHA和EPA的工艺一般包括以下步骤：将鱼油在真空条件下进行加热，使得其中的DHA和EPA等Omega-3脂肪酸开始升华；随后，将升华的DHA和EPA气体冷凝收集，得到纯净的DHA和EPA产品；对收集的产品进行精炼和检测，确保产品的质量和纯度。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
从鱼油中提取DHA、EPA技术的研究现状
鱼油中富含具有重要生理功能的DHA（二十二碳六烯酸）、EPA（二十碳五烯酸），故从鱼油中分离制备高度不饱和脂肪酸(PUFA)，引起国内外广泛重视。
鱼油的开发利用关键，是对鱼油中DHA，EPA等PUFA进行分离制备，以去除色素、胆固醇、饱和脂肪酸等非必需成分。
目前，从鱼油中提取EPA、DHA的方法很多，各有优缺点。
下面将主要介绍一下国内外提取EPA、DHA的方法。
1、尿素包合法
尿素包合法是一种较常用的多价不饱和脂肪酸分离方法，其原理是尿素分子在结晶过程中与饱和脂肪酸或单不饱和脂肪酸形成较稳定的晶体包合物析出，而多价不饱和脂肪酸由于双键较多，碳链弯曲，具有一定的空间构型，不易被尿素包合，紫苏油中ALA，鱼油中EPA与DHA都以甘油三酯的形式等几率分布，空间位阻较大，难以直接包合，我们的做法是将其转化为脂肪酸酯或脂肪酸的形式后再进行包合。
再采用过滤方法除去尿素包合物，就可得到较高纯度的多价不饱和脂肪酸。
尿素包合法是采用乙醇作有机溶剂。
乙酯化鱼油、尿素、乙醇按1：2：6的投料比例进行。
首先将200kg尿素加入到600kg乙醇溶剂当中。
待完全溶解后，缓慢加入100kg 乙酯化鱼油，控制温度不超过75℃在搅拌状态下包合30min：反应结束后，静止冷却至室温使尿素充分结晶，形成包合物。
此时利用离心分离技术回收尿素，再将滤液进行乙醇回收、酸洗和水洗等过程除去溶液中的乙醇和残存的尿素，即可得到包合后的高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液。
(注：使用尿素试纸检测浓缩液中尿素是否完全除净)
对高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液分别进行定性定量检测。
经气相色谱分析，其中EPA和DHA含量可在60％以上；称量浓缩液约在4kg左右，即收率可达到40％以
上。
2、低温冷冻法
根据脂肪酸混合物在过冷有机溶剂中溶解度的不同达到分离的目的。
饱和脂肪酸在有机溶剂(常用丙酮)中的溶解度与碳链的长度成反比；而同一不饱和度的脂肪酿，碳链越长，溶解度越低；对同样碳链数目的不饱和脂肪酸，随双键数的增加，溶解度增加。
而且低温条件下，这种溶解度的差异更加明显，所以在低沮下将脂肪酸混合物镕于有机溶剂中，通过过滤，就可以除去其中大量的饱和脂肪酸和部分低不饱和脂肪酿，使EPA和DHA的总含量达到30％左右。
用此种方法分离，需有极低温的冷却设备，成本比较高。
3、金属盐沉淀法
利用饱和脂肪酸、低不饱和脂肪酸以及EN和DHA的金属盐在某种有机溶剂中溶解度的不同进行分离。
饱和脂肪酸的金属盐比不饱和脂肪酸的金属盐在有机溶剂中的溶解度小，特别是在含5％水份的丙酮或乙醇中。
其中钠盐、锂盐法应用最多，浓缩后得到的EPA和DHA总含量可达到70％~75％，
4、皂化—尿素包合法
EPA、DHA的初步纯化(皂化、酸化) 将溶有鱼油量的15％Na0H的工业酒精溶液与鱼油混合，同时加入少量硬脂酸，搅拌至肥皂大量出现，静置1h压滤，滤液冷藏过夜(也可以室温放置过夜)，再次过滤除皂，滤液以HCL调PH＝3，冷藏(或室温)放置过夜，过滤，分出少量饱和硬脂酸，滤液可减压回收70％溶液，浓缩液以水洗至中性，干燥得富含EPA，DHA制剂。
也可以继续进行尿素包合纯化鱼油多烯脂肪酸。
二次纯化(尿素包合) 为了得到EPA、DHA含量更高的产品，进行二次纯化在上一步酸化过滤除去饱和硬脂酸之后所得到滤液中直接加入一定量的尿素，加热至溶解（≤70℃)，之后自然冷却至室温．过滤除去尿素包合物，滤液也可以置于冷柜过夜．再次过滤除去结晶，所得滤液可先回收部分溶剂．水洗油层至中性。
干燥，即
得产品。
水洗液可回收乙醇。
对尿素包合物加水加热溶解静置分层，分出上层油水洗，干燥得副产品(主要是低不饱和酸和一定量的不饱和脂肪酸)，尿素回收。
5、鱼油交酯化
在碱性催化剂存在时，通过用乙醇置换油脂中的甘油，制取脂肪酸乙酯．鱼油乙酯化的目的在于将鱼油中的高不饱和脂肪酸二十碳五烯酸(DA)和二十二碳六烯酸(DM)分离出来。
将100kg鱼油加温到72℃—76℃．在搅拌条件下加入40kg配制好的3.1N的NaOH—C2H5OH溶液进行酯化，反应30min左右，检测pH值如已达到13—14，副反应完全中止。
此时加15.6kg配制好的1：1的C2H5OH—Hcl溶液进行酸化反应。
控制温度在70℃以下酸化20min左右，然后关闭搅拌，静止沉陷20min后，放出下层甘油、水和盐分，取上层乙酯比鱼油转入下一工序。
该步可得乙酯化鱼油110~120kg，经气相色谱分析，DAH+EPA纯度仅为30％左右。
6、真空蒸馏法
原理尿素包合法浓缩的鱼油，EPA和DHA含量最高只能达到70％左右(实验室可达70％以上)，但是为了达到70％以上或更高的纯度，并起到脱色目的，则要进行高真空分子蒸馏工艺。
其原理就是根据不同物质或同一物质中不同组分的沸点不同，而在不同温度上，即不同沸点或沸程下由低到高截取各阶段的不同馏分，从而达到高精度的分离提纯目的。
其次，由于边油中的色素分子要相对较大，在蒸馏时随温度的升高、物料的减少而逐渐沉积凝聚在容器底部或壁上，从而使被蒸溶出来物质颜色较浅，达到脱色目的。
操作方法为达到更高的质量要求，将尿素包含所得的高不饱和脂肪酸乙酯浓缩液．在真空度低于100Pa的工艺条件下进行分子蒸馏。
分别在180℃~190℃、190℃~200℃和200℃~215℃三个温度段上截取轻馏分、中间馏分和重组分。
这样，就可以使重组分中的EPA和DHA纯度达到70％乃至更高。
7、综合法
综合法是盐析法、低温冷冻法、尿素包合法等方法的综合应用。
总脂肪酸(FA)的提取采用盐析法。
具体工艺为：取1/4鱼油量KOH，溶于95％乙醇中，制成2％的乙醇液于烧瓶内，加入鱼油，在氮气流下加热回流20~90min，使完全皂化，皂化程度检查用硅胶G薄层层析法，以甘油三酯斑点消失判皂化完全。
皂化液于室温静置4~12h，减压抽滤，除去饱和脂肪酸钾盐结晶。
滤液于一定温度下静置24h，再抽滤，向滤液加鱼油量3~5倍量石油醚提取不皂化物，振摇、静置分层，除去石油醚层。
下层液以4mo1．L-1盐酸或30％硫酸调PH至l~2，搅拌，静置后，收集上层液，得粗总脂肪酸，脱水后减压蒸馏(或通N2蒸馏)乙醇后，得总脂肪酸。
多烯脂肪酸(PUFA)的制取用尿素包合法，包合工艺为：以总脂肪酸重2~5倍量尿素，加入总脂肪酸(g)12倍量无水乙醇(m1)中，加热使溶解，在不断搅拌下加入总脂肪酸(如用尿素包合，总脂肪酸可不作脱乙醇处理)，加热(60~65℃)至溶液澄清，室温搅拌3h进行一次尿素包合，静置24h，抽滤，除去尿素包合物结晶。
另取3倍量乙醇加半量尿素，搅拌(必要时加热)使镕解，与滤液合并。
室温搅拌进行二次包合，静置6h，于一定温度放置24h．抽滤，滤液每100mL加水300mL、2mo1•L-1盐酸70mL．搅拌2h，静置后收集上层油样液，水洗数次后，以无水硫酸钠干燥，得多烯脂肪酸。
8、超临界萃取法
所谓超临界萃取就是用高温、高压下的CO2流体从原料中溶解要想分离的成品通过改变温度和压力，分离出目的物质。
超临界CO2萃取法是经典萃取工艺的延伸和扩展，与传统的分离方法相比，有如下一些特点：
a)超临界CO2萃取结合了蒸馏和萃取的特点，既可按挥发度的差异也可按分子间亲合力的不同进行混合物的分离；
b) 由于CO2的临界温度为31.1℃，临界压力7.374MPa，所以操作温度较低，
因而操作条件比较温和，而且CO2无毒、安全且本身是惰性气体，能限制高碳脂肪酸的自动氧化、分解和聚合；
c)操作简单，萃取、分离一步到位，能耗低；
d)抽提器压力很高，需要养护高压泵和回收设备，这是超临界CO2萃取的缺点。
超临界CO2萃取法能较好地按碳原子数为序分离鱼脂酸酯，却难于分离碳原子数相同．双键数不同的鱼脂酸酯。
若将超临界CO2萃取法和其它的方法相结合，有希望提高EPA和DHA的纯度。
例如超临界CO2萃取法和尿素包合法相结合，超临界CO2萃取法和精馏相结合等，EPA、DHA的含量可分别达到90％以上。
9、其他分离纯化方法
a).柱层析法：采用AgNO3的硅胶柱层析，所得EPA及DHA的含量在90％以上，且可获得一定量的产品，比较经济实用。
但也存在缺点，如：洗脱剂安全性差、Ag+易污染制品、AgNO3的硅胶柱不能够再生、以及不适宜大规模操作等。
b).薄层层析法：采用4％AgNO3硅胶板，能得到77％的EPA和84％的DHA，但不能得到大量的产品，且重现性不好。
c).气相色谱法：日本目前已有专门用于脂肪酸气相色谱分离的大型玻璃柱，将高不饱和脂肪酸的甲酯作为试样，能够在较短的时间内，收集到高纯度的EPA和DHA。
d).高效液相色谱法：通过逆相分配法进行分离。
原理是根据EPA及DHA以及其它脂肪酸在流动相和固定相中的分配系数不同。
所用的担体有PAK-500/C18柱、 Permaphace ODS担体等。
洗脱液有乙醇、四氢映喃等。
目前日本已可以用大型的制备柱来进行生产制备高纯EPA和DHA。
目前从鱼油中分离制备PUPA的方法有10余种，但工业上大规模制备，主要采用低温法与尿素包合法。
主要是由于其他方法受到产品纯度、生厂成本、产品安全性等因素的限制。