幼儿园食堂卫生检查记录表
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吴兴幼儿园食堂卫生检查记录表
时间： ________年____ 月 _____日检查记录人：__________________ 时____ 分星期____炊事员（签名）： _____________
检查内容检查情况备注地面1、厨房地面是否干净
着装
2、有无戴工作帽
3、有无穿工作服
4、有无加盖
垃圾桶5、有无及时倒掉
6、有无违反规定放在厨房内
7、生、熟食物有无分开
隔离措施8、碗、盘、筷、匙有无清洗并放入消毒
柜消毒
灭蚊蝇9、灭蚊蝇情况如何
消毒措施10、有无认真进行消毒
污水11、有无及时清理
留洋12、食品有无留样
存在问题
吴兴幼儿园食堂卫生检查记录表
时间： ________年 ____月 _____日检查记录人：__________________ 时 ____ 分星期____炊事员（签名）：_____________
检查内容检查情况备注地面1、厨房地面是否干净
着装2、有无戴工作帽
3、有无穿工作服
4、有无加盖
垃圾桶5、有无及时倒掉
6、有无违反规定放在厨房内
7、生、熟食物有无分开
隔离措施8、碗、盘、筷、匙有无清洗并放入消毒
柜消毒
灭蚊蝇9、灭蚊蝇情况如何
消毒措施10、有无认真进行消毒污水11、有无及时清理
留洋12、食品有无留样
存在问题