玉米深加工项目可行性研究报告

玉米深加工项目可行性研究报告

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目录

第一章总论,,,,,,,,,,,,,, 3~12

第二章市场需求预测与建设规模,,,,, 13~21 第三章建设地点与资源,,,,,,,,, 22~31 第四章建设方案,,,,,,,,,,,, 32~34 第五章环境保护,,,,,,,,,,,, 35~38

第六章职业安全卫生,,,,,,, 39~41

1 第七章项目实施进度建议,,,,,,, \J \J ~

42~44 第八章投资估算与经济评价,,,,,,, 45~46

附表

第一章总论

1.1项目名称及承办单位

1.1.1项目名称：7.5 万吨玉米/ 年综合加工项目

1.1.2项目承办单位：

1.1.3项目法人代表：

1.1.4项目拟建地点：

1.2 项目的发起和缘由

1.2.1 项目发起单位简介

1.2.2项目发起缘由

某某省是我国四大玉米主产区之一，年产玉米700 万吨以上，具有丰富的玉米资源。因此，开发玉米深加工项目，把玉米资源优势变为经济优势，使多年来出现的玉米储存、运输、销售困难的局面得以改观，并增加农民收入，对实现富民强省的目标具有重大意义。因而公司决定进入玉米深加工行业，积极响应国家的农业产业化政策。对目前国内外玉米深加工的现状进行了调查研究，走访了许多厂家、科研院所、大专院校、经济发展中心和情报部门。最后，在中国发酵工业协会的指导帮助下，确定了玉米深加工产品方案。同时，公司又与无锡轻工大学合作，对产品方案中各种产品的生产技术进行了研究，拥有了自主知识产权。产品方案是：从生产玉米淀粉开始，进而利用玉米淀粉乳生产高麦芽糖浆等一系列产品；同时对副产品玉米胚芽和玉米皮进行深层次加工，利用玉米胚芽浸油，浸油胚芽饼生产分离蛋白；利用玉米皮生产颗粒纤维饲料；利用玉米蛋白渣添加到配合饲料中。

1.3 建设项目在国民经济中的地位

1.3.1本项目以商品玉米为原料，采用高新技术加工、转化和综合利用，

使玉米增值，属农产品深加工项目，符合《国债资金支持工业发展的重点》中第五项“农产品深加工食品工程”的各项条件。在山东省又属资源利用发展延伸工业项目。

1.3.2本项目以玉米为原料采用闭环法等生产工艺生产玉米淀粉，虽然工艺难度大，但是与以其他原料生产同类产品相比，降低了原料成本，使得产品价格得以降低，有利于玉米淀粉的推广和应用。

1.3.3本项目生产的精制玉米油，是食用油中的佳品，具有良好的保健功能，玉米胚芽分离蛋白、清蛋白是良好的食品添加剂。本项目的玉米胚芽深加工系列产品和颗粒纤维饲料，在国内市场有较强的竞争力，项目建成后，将会促进当地食品工业和畜牧业的发展，而畜牧业的发展将为农业提供大量的优质肥料。这样，可以形成以副养农、农业副业相互促进的良性循环。项目的建设使当地的玉米资源能够得到合理利用，并把资源优势变成经济优势。

1.3.4本项目的实施将促进农村经济产业格局的改变，扩大订单农业的份额，加快农业产业化的进程，使当地的农业生产步入集约型可持续发展的轨道。

1.3.5本项目的实施将扩大就业机会，对于稳定社会、吸引人才、促进科技进步和社会文明程度的提高都具有非常积极的作用。

1.4 项目建议书的范围

1.4.1拟定生产技术方案及主要设备选择。

1.4.2投资估算及经济效益分析等。

1.5研究结论与建议

1.5.1本项目充分利用建厂当地的农业资源优势和高质量的农

产品进行规模性加工，对于加快农业资源开发、推进农业产业化进程、促进区域经济发展是大有益处的。因此，建议有关部门给予大力支持, 促成项目的尽

快实施。

1.5.2产品方案与建设规模

a.建设规模：年加工商品玉米7.5万吨

b.产品方案：

1.5.3建设地点：本项目拟建厂址位于某某省兴隆县兴隆镇。当

地地处原料产地中心，交通便利，水、电资源丰富，适合建厂。

1.5.4主要工艺技术与设备的初选意见：本项目全部采用国产的生产技术装备，工艺先进，成熟可靠，可以确保原料得以充分利用和产品的高品质。

1.5.5原料及动力的需用量和来源：

a.原料：本项目生产原料为商品玉米，年需用量7.5万吨，可

在某某省收购解决，供应有保证。

b.动力：本项目生产、生活所需水源由当地供水厂负责供应；所需热能和电力由本单位的锅炉和变电所供应。

1.5.6项目对环境的影响及可能采取的保护措施：该项目工艺生

产废水进行统一处理，并且拟采取一系列减噪措施，使污染物在排放时符合国家有关的排放标准。因此，本项目的建设不会破坏周围生态环境，周围环境对该项目的建设也不会造成污染。

1.5.7项目进度安排建议：项目立项后，计划一年内建成投产

1.6主要技术经济指标汇总

第二章市场需求预测与建设规模

2.1市场需求预测

2.1.1高麦芽糖浆

九十年代以来，国内淀粉糖行业进入快速发展阶段，淀粉糖占全国食糖的消费比重从2%增加到16%左右。据中国发酵协会统计，仅食品工业用淀粉糖供给、消费之间的差额就从1996年的13 万吨增长到2002 年的100 万吨，总需求大于总供给，而且这种差额还在逐年增长。因此，淀粉糖的市场潜力很大。

玉米深加工产品是健康概念的食品添加剂。由于玉米作为农作物，对人体无毒无害，以之作为原料生产所得的食品添加剂如柠檬酸、淀粉糖等产品较之化学合成的产品等更加受到人们的青睐，所以玉米深加工产品必将成为糖精等精细化工类食品添加剂的替代品。并且随着生产技术的提高，玉米深加工产品的多样化，玉米深加工产品的消费需求必将进一步加大。近年来，随着玉米深加工行业的逐步发展并趋于成熟，玉米深加工产品的价格呈现逐步下降的趋势，而国民经济逐年上升，购买力逐年上涨，兼以健康概念的日渐深入人心，产品相关购买力必将逐年上升。

高麦芽糖浆是低糖度的糖，食品工业可用它来降低蔗糖甜度，与水形成绺合物的性质用于食品中可增强食品的保水性和保香性。高麦芽糖浆也常用作酶的填充剂，用以提高酶的稳定性。在医药上由于用高麦芽糖浆不需胰岛素就能被吸收，使用高麦芽糖浆不致于引起血糖升高，故可用于糖尿病人食用。高麦芽糖浆还可用作饮料行业如啤酒等的添加剂。啤酒工业是轻工食品行业的主导产业。目前，我国的啤酒年产量达2000 万吨，绝大多数啤酒厂采用大米为生产辅料，使用的比例一般在30〜45噓右，因此，每年用于啤酒生