中国居民膳食能量推荐摄入量

中国居民膳食能量推荐摄入量

年龄（岁）

能量推存摄入量

MJ/d Kcal/d

男女男女

0〜0.40MJ/kg/d* 95kcal/kg/d* 0.5〜0.40MJ/kg/d* 95kcal/kg/d*

1〜 4.60 4.40 1100 1050

2〜 5.02 4.81 1200 1150 3〜 5.64 5.43 1350 1300 4 6.06 5.83 1450 1400 5〜 6.70 6.27 1600 1500 6〜7.10 6.67 1700 1600 7〜7.53 7.10 1800 1700 8〜7.94 7.53 1900 1800 9〜8.36 7.94 2000 1900 10〜8.80 8.36 2100 2000 11〜10.04 9.20 2400 2200 14〜12.00 9.62 2900 2400

18〜

轻体力活动10.03 8.80 2400 2100 中体力活动11.29 9.62 2700 2300

重体力活动13.38 11.30 3200 2700 孕妇

（4〜6个月）+0.84 + 200 孕妇

（7〜9个月）+0.84 + 200 乳母+2.09 + 500 50〜

轻体力活动9.62 8.00 2300 1900 中体力活动10.87 8.36 2600 2000 重体力活动13.00 9.20 3100 2200 60〜

轻体力活动7.94 7.53 1900 1800 中体力活动9.20 8.36 2200 2000 70〜

轻体力活动7.94 7.10 1900 1700 中体力活动8.80 8.00 2100 1900 80〜7.94 7.10 1900 1700 *为适宜摄入量，非母乳喂养应增加20%

中国居民膳食蛋白质推荐摄入量

中国居民膳食脂肪适宜摄入量

（脂肪能量占总能量的百分比）

饱和脂肪酸单不饱和脂肪酸多不饱和脂肪酸中国居民膳食钙参考摄入量（mg/d）

中国居民膳食钠适宜摄入量（mg/d）

中国居民膳食氯适宜摄入量（mg/d）

中国居民膳食镁参考摄入量（DRIs）

单位：mg/d

0〜0.3 10 - -

0.5〜10 30 0.8 8

1〜12 30 1.0 8

4 12 30 1.0 8

7〜12 30 1.0 8

11〜

男16 50 1.1-1.3 8

女18 50 1.4-1.5 8 14〜

男20 50 1.6 8

女25 50 2.0 8 18〜

男15 50 1.21 8

女20 50 1.69 8 50〜15 50 1.21 8

孕妇早期15

中期25 60 4.0 15

后期35 60 7.0 20 乳母25 50 2.0 8

a.各人群铁需要

b.膳食中铁的生物利用考虑我国膳食特点，估测为8 %。有研究表明孕妇在第二个3个月可将吸收提高1倍。在第三个3个月时甚至提高4倍，分别取15%和20%

中国居民膳食碘参考摄入量（卩g/d）

a为纯母乳喂养的婴儿适宜摄入量.纯母乳锌生物利用率为80%,婴儿内分源性丢失

20 旳/kg。

b完全母乳喂养和人工喂养的婴儿锌摄入量的变异吸数为12.5%.。表中数值用估计

的城市和农村膳食锌的平均吸收利用率为25%十算

中国居民膳食硒参考摄入量（卩g/d）

0〜 6 15 55

0.5〜9 20 80

1〜13 17 20 120 4〜19 20 25 180 7〜27 26 35 240 11〜42 36 45 300 14〜53 40 50 360 18〜60 41 50 400 孕妇50 400 乳母65 400 男女平均体重，kg。

中国居民膳食铜参考摄入量（卩g/d ）

中国居民膳食氟参考摄入量（mg/d）

中国居民膳食铬参考摄入量（卩g/d）

在我国尚未发现过因膳食锰摄入过少或过多而引起的锰营养，问题因而这方面的工作开展得很

少。通过1990年和1992年的决膳食研究得到了一些锰摄入量的数据，但尚未开展人体代谢方面

的工作。现在只能根据我国现有的少量资料暂将锰的适宜摄入量定为：成年人不分男女3.5mg/d; 借用国外资料将可耐受最咼摄入量定为10mg/d。

制定适宜摄入量的主要根据是Freela nd-Graves 等用回归分析法推荐成年逻辑性锰的需要

量为3.5mg/d，这与我国1992年总膳食研究的结果中有两个地区成年逻辑性锰的摄入量 3.3mg/d 和3.9mg/d比较接近。西方发达国家人民体重比我国人民大，但我国人民膳食锰的摄入量普遍比

他们高，所以认为我国成年人不分男女可以用 3.5mg/d作为适宜摄入量，而无须按体重进行校正。

中国居民膳食钼参考摄入量（卩g/d）

目前还没有足够的资料可据以拟订婴儿、儿童、青少年、孕妇和乳母的锰的参考摄入量。

中国居民膳食维生素D推荐摄入量（卩g/d）

中国居民膳食维生素A参考摄入量

*建议儿童及成人膳食维生素A摄入1/3 - 1/2以上来自于动物食物；但孕妇膳食维生素A来源应植物性食物为主。

中国居民膳食钼参考摄入量（卩g/d ）

中国居民膳食维生素D 推荐摄入量（卩g/d ）

（1 卩 g=40iu ））

*孕中后期，从第4个月开始

中国居民膳食维生素E 适宜摄入量（mg/d ）

年龄/岁

体重/kg 单位体重计算值/（mg 总适宜摄入量

生育酚）

（男/女） mg a-TE

男

女

男 女

0〜

6 6 1.4 1.4 3 0.5〜 9 9 2.1 2.1 3 1〜 13.5 12.5 3.2 2.9 4 4 19 18.5 4.5 4.4 5 7〜 28.5 25.5 6.

7 6 7 11〜 42 41 9.9 9.6

10 14〜 56.5 50 13.3 11.8 14 18〜

63

56

14

12.6

14 孕妇

14 乳母

14

50〜

14

1.维生素E 的活性以

RRR-a-生育酚当量（ a-TEs ）表示, 1mg a-TE 相当于

1mg 的RRR-a-生育酚的活性。估计混合膳食中天然维生素 E 的总a-TE ，b-

生育酚的mg 数需乘以0.5 , g-生育酚的mg 数乘以0.1 , a-三烯生育酚的 mg 数乘以0.3。上述计算以生育酚的抗

不孕生物活性为依据，

而各型生育酚的

抗氧化活性不一定具有相同的比例，如 a-三烯生育醇在细胞膜检测岀的抗 氧化活性大大高于 a-生育酚。

2.合成的全-消旋-a-生育酚（dl-a-生育酚）的相对活性为 RRR-a-生育酚

的74%常以国际单位（IU ）给岀其剂量。按药典， 1IU 的维生素E 的定义 是1mg 全-消旋-a-生育酚醋酸酯的活性。 以活性单位IU 换算成以重量形式

表达的a-TEs 时，同时要计入 a-生育酚和a-生育酚醋酸酯的分子量差异， 二者的比值约为1/1.1。因此，换算合成的全消旋 -a-生育酚或全-消旋-a- 生育酚醋酸酯的IU 值时，需乘以0.74或0.67才可转换成为 a-TE 的mg 数。