日光温室芥蓝无公害栽培技术

１℃。 当外 界 温度低 于 ６ ５ ℃时 ， 覆 盖草苫保 持芥 蓝 应
生 长适 温 。
肥水 管理 以促 为主 ，在施 足基 肥 的情 况下应 多
次 追肥 。 别于定 植缓 苗后 和植 株 现蕾后 ， 分 结合 浇水 每 ６ ７ 尿 素 １ｋ ６ｍ 施 ５ ｇ和硫 酸 钾 ｌ ｋ ，或 稀 薄人 粪 Ｏｇ 尿 ３０ ５ ０ ｇ ０ － ０ ｋ ；在 大部 分 主 薹采 收 后 为促进 侧 薹迅
秋 茬 于 ８月 中下 旬 播 种 育 苗 ， ９月 中下 旬 定植 ， １ １ 月 上 旬 开 始 陆 续 采 收 。 品 种 宜 选 用 耐 寒 、 性 较 冬
强 的 晚 熟 品 种 或 抗 寒 性 较 强 的 中 熟 品种 ， 铜 壳 如
分化 提前 现蕾 、 响生 长 和降低 产量 。 影 进入 叶丛生 长 阶段 ，白天 温 室 内温 度 保 持 在 ｌ ～ ０ ８ ２ ℃、夜 间 １ ～ Ｏ
４ ｄ出苗后 揭 去 地膜 ，幼 苗 长 至 ２片真 叶 以后 间 苗 １ ２次 ， － 留强去 弱 ， 并按 ６ ８ ｍ 的间 距定 苗 。及 时 中 －ｅ
培 效益 。 １ 茬 口安 排 及 品 种 选 择
酸二 氢 钾水 溶 液混 合 喷 叶 ２次 ． 整个 苗期 保 持 土壤
湿润 ， 种 后 ２ ～ ０ ． 苗 长有 ４ ６片真 叶时 即可 播 ５ ３ｄ 幼 －
定植 。
３ 定 植
前 茬 作 物 收 获后 及 时 清 除 残 株 和 杂 草 ， 每 ６７ ６ ｍ 施用 腐熟 优 质有 机肥 ２ ０ － ０ ０ ｇ 并 撒施过 ５ ０ ３０ ｋ ，
磷酸 钙 ５ ｋ 、 酸 钾 ２ ｋ ， ０ ｇ硫 ５ ｇ 深犁 耙平 ， 成 １ － ． 做 ． １ｍ ３ ５ 宽 的平 畦 ， 然后 按 ３ ｃ ０ ｍ行 距 开定植 沟 。育苗 畦在定
植前 ｌ ｄ浇水 ， 苗 时带 土坨 ， 起 防止 定植 时散坨 。 坐水
移栽 即先 放水 再栽 苗 的方 法 ， 距 ２ － ０ ｍ， 明水 株 ０ ３ｅ 待
叶 芥 蓝 、 叶 迟 芥 蓝 、 花 芥 蓝 、 塘 芥 蓝 、 峰 皱 迟 荷 紫 芥蓝等。
２ 培 育壮 苗
速 生 长 ，要 连 续 追 肥 ２ ３次 ，每 ６ ７ 施 尿 素 － ６ｍ 可 ｌｋ Ｏ ｇ和磷 钾 复合 肥 ７ ８ ｇ ￣ ｋ ，追肥 后适 当培 土并 浇水
防止烧 苗 。
５ 病 虫害 防治
营养 钵育 苗 每钵 ｌ粒种 子 精 量 点播 ， ６ ７ 。 室 每 ６ｍ 温 需育苗 ５０ ０ ０株左 右 ， 种量 约 ７ ｇ 用 ０ 。播 种 前苗 床 浇 足底 水 ， 渗 下 后 铺 ０１ｍ 厚 的苗 菌 敌药 土 ， 后 水 ． ｃ 然 播 种 ， 覆 ｌｍ 厚 细 土 ， 再 ｃ 并覆 盖 地 膜保 湿 。播 种 ３ —
芥 蓝 原 产 于 我 国广 东 、广 西 和 台湾 等 南方 地 区， 主要 食 用 肥 嫩 的花 薹 及 嫩 叶 ， 质 脆 嫩 ， 甜 品 清 爽 口 ， 味 别致 ， 养 丰 富 ， 用 方 法 多样 ， 我 国 风 营 食 是 的名 优 特产 菜 之一 。芥 蓝在 南 方 地 区广 泛 栽 培 ， 既 是 宾馆 、 店 宴席 上 的名 菜 ， 是 普 通 家 庭 的 家 常 饭 又 菜 。北 方 地 区仅在 华 北 地 区有 少 量 栽培 ， 年来 随 近 着 北方 日光 温 室 等 保 护地 设 施 的 发 展 ，芥 蓝 栽 培 面 积逐 渐 扩 大 。利 用 日光 温 室 生 产 芥 蓝 可 调 节 冬 春 季节 日光 温 室 栽 培 茬 口 ，同 时 可 增 加 蔬 菜 市 场 的 花色 品种 ， 富市 场蔬 菜 供 应 。尤其 是 在 多 年栽 丰 培 瓜 果类 蔬 菜 的情 况 下 改 种 一 茬 芥 蓝 ，不 仅 可 以 减 轻 病 虫 害 的发 生 ，而且 能 够 增 加 日光 温 室 的栽
渗下 后 向茎基 部培 土 。
４ 田间管 理 芥 蓝适 宜 的生 长 温 度 为 ２ － ５ ０ ２ ℃，在 秋季 外界
最 高气 温 低 于 ２ ｃ 时应 及 时扣 棚 膜 ， ０《 ＝ 以防早期 花 芽
来自百度文库
北 方 地 区 日光温 室 芥 蓝 栽 培 茬 口一 般 安 排 在 春 秋 两季 ， 茬 于上 年 １ 月 下 旬 一 月 上 旬 播 种育 春 １ １ 苗， １月 ～ ２月上 旬 定 植 ，定 植 后 ６ ｄ可 陆 续 采 收 ； ０
养钵 中。平 畦育苗 可 采 用条 播 或 撒播 的方 式播 种 ；
芥 蓝喜 欢湿 润 的土壤 条 件 ， 不耐 涝 ， 但 定植 时必 须浇透 水 ， 生新 根使 幼 苗迅 速恢 复生 长 ； 促 缓苗 后应
经常浇 水 ， 持 田间土壤 相对 湿度 ８ ％～ ０ 保 ０ ９ ％。水分
充 足 时 ， 蓝 叶 色 鲜 绿 、 润 ， 质较 少 ； 水 时 叶 芥 油 蜡 缺 小 、 色 暗淡 、 粉 多 。 次 浇水后 ， 及时 中耕保湿 颜 蜡 每 应 并提 高地 温 。
采用 平 畦或 营 养钵 育 苗 。选 择 排 水 良好 、 土质
疏 松肥 沃 的壤 土 ， 茬 为 非 十字 花 科 蔬菜 的地 块做 前
育 苗床 ， 茬育苗 应在 温 室 内进行 。 ６份 壤土 加 ４ 春 按 份 充 分腐熟 农 家肥 配 制 营养 土 ， 立 方 米加 三 元 复 每 合 肥 ２ｇ ｋ ，充 分混 匀后 平 铺 在育 苗 畦 中或 分装 在 营
上海蔬 菜
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Ｓ ＮＧＨ Ｅ Ｅ Ａ Ｌ Ｓ ＨＡ ＡＩ Ｖ Ｇ Ｔ Ｂ Ｅ
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栽培技 术 ・
日光 温室芥蓝无公 害栽培技 术
吴海 东 杨 海 江
（ 宁省 农 业 科 学 院 蔬 菜 研 究所 辽 １０ ６ ； 中 国种 子 集 团 有 限公 司 承德 分公 司 ） １ １１