三创大赛策划书

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电子商务“创新、创意、创业”大赛

校园美食

项目策划书

小组名称:牛肉汤team

组长：顾俊

组员：宋悦闻鹏志江波坤

目录

摘要 (4)

1.项目背景 (4)

2.项目简介 (5)

2.1 项目意义 (5)

2.2 项目目标 (5)

2.3项目主要容 (6)

2.4项目特色 (6)

3.功能 (7)

3.1.订餐购物门户 (6)

3.2.SNS社区 (8)

4.市场分析 (8)

4.1.现大学生订餐购物的特征 (8)

4.2.平台产品分析 (8)

4.3竞争对手分析 (9)

4.3.1.综合性购物平台 (9)

4.3.2.主题性特色平台 (10)

4.3.3.现有学生购物平台 (10)

4.4竞争优势分析 (10)

5.可行性分析 (11)

5.1开发学生购物平台的可行性 (11)

5.2.开展SNS社区服务的可行性 (12)

5.2.1.SNS社区与传统BBS相比 (12)

5.2.2.SNS社区与传统即时通信相比 (13)

5.2.3.SNS社区与视频语音通信相比 (13)

5.3开发SNS+订餐购物平台的可行性 (13)

6.市场营销 (14)

7.推广 (15)

7.1.信息搜集期 (15)

7.2试运营期 (15)

7.2.1.线下宣传推广 (16)

7.2.2.线上宣传推广 (17)

7.3.建设初期 (17)

7.3.1.线下宣传推广 (17)

7.3.2.线上宣传推广 (17)

7.4.发展期 (18)

7.41.线下宣传推广 (19)

7.4.2.线上宣传推广 (19)

7.5.稳定期 (19)

7.5.1.线下宣传推广 (19)

7.5.2.线上宣传推广 (20)

7.6.推广评估 (21)

8.成本分析 (21)

9.战略目标 (22)

10.发展规划 (22)

10.1.短期发展 (22)

10.2.中期发展 (22)

10.3.长期发展 (23)

11.基本盈利模式分析 (23)

12.风险分析 (25)

12.1.风险类型 (25)

12.2.风险退出 (25)

校园美食项目策划书

摘要：随着互联网在全球围的飞速发展和普及，电子商务作为一种新的交易手段和商务模式正以空前的速度进入包括美食业在的传统商务的各个领域。通过对大学生群体特点和美食行业大量的研究，本小组创建了美食新模式——针对大学生社交美食。把握互联网的“共享”特点和“精准营销”“线上线下互动”的思想，容涵盖符合大学生切实需求的美食信息介绍、学生订餐、校友拼团等个性化模块，意在倡导一种新型美食社区观念。

校园美食是传统门户与基于兴趣的SNS社交的结合，注册用户可以通过个人空间分享自己的美食体验并根据相同美食兴趣爱好结交好友，从而达到为热爱美食的大学生提供交流与分享信息的平台的目的。

对于的发展，我们将以工程大学机电学院为试点，首先以县周边美食点为初始信息，在市各高校推广。采用社区推广、商业广告、口碑相传等方式扩大的知名度。

以美食为主要服务点的竞争激烈，但是基于SNS的美食发现的在我国还处于探索阶段。本将用户人群锁定为大学生，通过为用户提供精准、切合需要的信息来满足其获取美食信息、分享美食经历的需求，提供基于兴趣交友的平台。但目前，如何吸引广大用户注册，如何吸引广告商、厂家开展广告业务，如何迅速做开渠道，仍是本所面临的问题。

关键词：大学生美食SNS社区

1.项目背景

随着现代商业社会的快速发展，社会竞争日益激烈，生活节奏加快，快餐以它简便、快捷、价格低廉等优势，已经成为一种流行餐饮形式。在校学生则越来越多喜欢宅在寝室，不愿出门。所以，校园外卖业迅速成长起来，俨然成为一种潮流。

据中国教育部统计，2016年全国高等教育院校机构共有4297所，其中研究生培养机构796所，普通高等学校2305所，成人高等学校384所，民办其他高等教育机构812所，而这之中住校学生占总人数的比例十分巨大，普通高等院校及以上院校的住校学生比例更是达到90%以上。

如此数量庞大的住校学生就为网上订餐提供了优良的发展空间。众所周知，在校学生的就餐途径无非就是校食堂就餐和网上校外订餐这两个主要途径，校食堂提供的食品都是经过学校有关部门的严格把关，安全性毋庸置疑，但是由于校食堂本身校园性质的约束、学生消费水平的有限和销售利润的限制，校食堂能提供给学生的餐饮种类很少，并且口感也有一些欠缺，于是网上校外订餐就成了不少学生的首选，相比于食堂，网上订餐提供的食品种类就丰富许多，不少在食堂里难以寻觅的菜色都能轻易找到，同时因为网络的广泛性，使得学生可以订到鲁、川、粤、淮扬、闽、浙、湘、徽，“八大菜系”的几乎所有的菜，这也是让网上订餐受到学生青睐的主要原因，可是也正因为网络的广泛性，让网上订餐的食品卫生、安全性大打折扣，经常出现食品安全事件，并且也因为网络的虚拟性和隐蔽性让受害者难以找到罪魁祸首，最终只能被迫自己承担。有什么样的方法既可以将两者的优势互补又能降低风险呢？

仔细分析来看，出现以上状况的主要原因是两者各自的特性造成的，食堂因校园环境的因素限制了发展，网上订餐则是因网络的不安全性造成了诸多食品安全问题。针对这种情况，我们提出建立校餐网，提供一个合作平台，联合校食堂和网上校外订餐，优势互补，劣势互消，为广大学生提供一个优秀的网上订餐。

2.项目简介

2.1.项目意义

校餐网致力于为在校学生提供便捷、完善的校园订餐服务平台。我们旨在将各个独立提供送餐服务的独立的餐饮企业整合到统一的上来，通过各企业之间的对比竞争和售后评分提升服务质量，然后使用学校食堂实际送餐的方式确保所送食品的安全与卫生，降低食品安全事件发生的概率，同时也提供完善的售后服务，及时整理学生反馈的信息，提升服务质量，让学生能更好的享受校园饮食生活。

2.2. 项目目标