人教版七年级生物下册《消化与吸收》1PPT课件

胰腺 分泌多种消化酶，进入小肠， 参与各类物质的进一步消化
肠腺 分泌完整版消课件化酶
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位置:深红色,大部分位 于腹腔的右上部.
左叶
前面
(贮存胆汁)胆囊
胆管 (运输胆汁进入小肠)
右叶
你知道肝脏的功能?
1.肝脏细胞能够分泌胆汁,胆汁能促进脂肪的消化. 2.具有解毒的作用. 3.在蛋白质、糖类和脂肪的代谢中起着重要作用.
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消化腺
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消化系统的组成
消化 系统
消化道 消化腺
口腔－咽－食道－胃－小肠 －大肠－肛门
唾液腺、胃腺、肝脏、肠腺、 胰腺等。
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消化系统的组成
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（2）消化腺
唾液腺 分泌唾液淀粉酶初步分解 淀粉
胃腺 分泌胃液，初步分解蛋白质
肝脏 分泌胆汁，经胆囊进入小肠， 促进脂肪的消化
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营养物质 开始消化部位 彻底消化部位 最终消化产物
淀粉
口腔
小肠
葡萄糖
蛋白质
胃
小肠
氨基酸
脂肪
小肠
小肠
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甘油、脂肪酸
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这是小刚同学今天的早餐：一块面包，一杯鲜牛奶，少量的蔬 菜和水果。请分析回答：
1、面包的主要成分是淀粉，其最早开始消化的场所是 口腔 ， 最终的消化产物是 葡萄糖 。
淀粉的消化
淀粉
麦芽糖
肠液、胰液 小肠
葡萄糖
思考分析： 1、淀粉彻底消化的部位是__小__肠___？
2、 那些消化液参与了淀粉的消化？
唾液、肠液、胰液
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1、蛋白质的消化是从 胃 里开始的？
2、蛋白质进入 小肠 里被彻底消化分解？
最终分解成 氨基酸
？
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一、胆汁的乳化作用图解
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口腔----牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物并使食
物与唾液充分混凝合并进行初消化 咽------食物的通道
消 食道----食物的通道
胃---通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分
化 混合并进行初步消化
道
小肠----通过蠕动促进消化并吸收营养物质， 将食物推入大肠
大肠----通过蠕动，将食物，将食物残渣推向肛门 肛门---粪便通过肛门排出体外
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消化道
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1．口腔 想一想：
（1）口腔内有哪些与消化 有关的结构？
牙、舌、唾液 腺
（2）它们各自有什么作用？
牙齿咀嚼 舌的搅拌
，
、
唾液腺则可分泌唾
液
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提示
1、淀粉是馒头的主要成分.淀粉是没有 甜味的,淀粉分解后形成的麦芽糖有甜 味
2、淀粉遇碘变蓝,麦芽糖遇碘不会变蓝.
消化道中最膨大部分,
胃 有暂时贮存食物和初
步消化蛋白质的作用
胰 分泌胰液
小肠
消化和吸收 的主要场所
大肠 暂时贮存粪便
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肛门
一、食物在消化系统中的变化
(口腔、小肠）淀粉 唾液淀粉酶 麦芽糖 酶 葡萄糖
（胃、小肠）蛋白质
酶
氨基酸
（小肠） 脂肪 胆汁 脂肪微粒 酶 甘油＋脂肪酸
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一.消化系统的组成和功能
消化道的起始
部位,内有牙 齿.舌和唾液
口腔
腺. 食物的通道 咽
人体最大的消
化腺,分泌胆汁 肝脏
十二指肠
小肠的起始部位,内 有胆管和胰管的开口.
大肠的起始部位, 在腹腔的右下部.
盲肠
阑尾
唾液腺
分泌唾液,其内的淀 粉酶能够初步消化淀
粉
食道
食物的通道,通过蠕 动将食物推入胃中
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返15回
位置:位于腹腔胃的背面.
胰导管
肝脏和胰脏位置图
通入小肠
①.分泌胰液,通过胰导 管进入十二指肠,胰液 中含有消化糖类、蛋白 质和脂肪的酶.
胰脏内有两种腺细胞:
②.分泌胰岛素, 调节糖的代谢
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消化的概念及全过程
食物中的淀粉、脂肪、 蛋白质都是分子大、结构复杂 的有机物，进入消化系统后， 在逐步分解成简单的物质才能 被人体吸收，这个过程叫消化。
脂肪
胆汁 乳化作用
脂肪微粒
二、胆汁虽无消化酶，不能消化脂肪但通过对脂肪 的乳化作用 可促进脂肪的消化。
三、脂肪的消化
脂肪 胆汁乳化作用 小肠
肠液、胰液 脂肪微粒
小肠
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甘油、脂肪酸
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少量水
1.你认为在消化道中哪些部位具有吸收作用? 和酒精
其吸收的主要部位是什么？为什么？
消化道中具有吸收作用的： 胃、小肠、大肠。 2.各部分能够吸收哪些营养物质？
口腔 食管
胃
小肠 大肠 肛门
唾液腺 唾液(酶) ↓
肝脏 (胆囊) 胃腺 胰腺 肠腺
胆汁
↓
胃液(酶)
消化酶 消化酶
↓ 甘油、
葡萄糖 氨基酸 脂肪酸
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结论：
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
1、小肠很长，约5－6米。
2、小肠内表面有许多皱襞和绒毛，增加了内 表面积。
Байду номын сангаас
3、小肠绒毛壁很薄，小肠绒毛内分布着丰富 的毛细血管，有利于营养物质的吸收。
水、无机盐、
维生素、葡萄 糖、氨基酸、 甘油和脂肪酸
3.你认为这些营养物质进入什么地方？ 循环系统,由血液运输的全身各处。 4.你能够解释“吸收” 的概念吗？
少量水、
无机盐和部 分维生素
吸收是指营养物质通过消化道 壁黏膜进入循环系统的过程。
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2.食物消化的过程
消化道 消化腺 分泌物 淀粉 蛋白质 脂肪
2.试管为什么要放入37℃左右的温水中?
3.取唾液前为什么要用凉开水漱口?
4. 为什么馒头咀嚼时会感觉有些甜味?
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实验设计
1.馒头碎屑+2ml唾液 +充分搅拌 2.馒头碎屑+2ml清水 +充分搅拌 3.馒头块 +2ml唾液+不搅拌
淀粉 检验
无
有 有
1.唾液为什么能使淀粉变成麦芽糖呢？
科学研究发现，在唾液中有一种物质可以 催化淀粉转变成麦芽糖。这种物质叫做唾液淀粉 酶。
3、牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混 合都是在口腔中进行的.口腔的温度大 约是37℃
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食物的消化
实验探究: 馒头在口腔中的变化?
馒头碎屑与 2毫升唾液 搅拌混合。
放入37℃左右的 温水中5—10分钟
各加2滴碘液,摇匀
馒头碎屑与 2毫升清水 搅拌混合。
馒头小块与 2毫升唾液 搅拌混合。
1.你认为会出现什么样的变化?原因是什么?
第二节 消化和吸收
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1
想一想
为什么我吃那 么少却还是长
了这么胖 呢？？？如此 多的肥肉，
唉！！
怎么我使劲 的吃却还是
这么瘦 啊？？？
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2
请阅读课文，讨论解决下面问题：
• 什么叫消化？ • 消化系统的组成？ • 人体吸收营养物质的主要器官是什
么？
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什么是消化？
1、消化：食物中的淀粉、脂肪和蛋白质等大 分子、结构复杂的有机物，进入消化系统 后，逐步分解成简单物质并被人体吸收的 过程。这是在消化酶的作用下进行。