蔬菜与水果废物共堆肥降解的研究
果皮、菜叶混合垃圾的蚯蚓堆制处理
果皮、菜叶混合垃圾的蚯蚓堆制处理摘要: 采自南京市卫岗菜市场的果皮、菜叶，加入不同比例木屑调节碳氮比和水分含量后，接种赤子爱胜蚓（Eisenia fetida）进行室内堆制处理。
研究了适宜的水分含量、接种密度和温度条件下，蚯蚓的生长和繁殖特性以及堆制产物的化学性状。
结果表明：蚯蚓堆制处理明显加速了有机质的矿化，促进了有机物料的降解；提高了堆制产物全氮含量，降低了堆制产物有机碳含量和C/N。
木屑的加入虽然一定程度上抑制了蚯蚓的生长、繁殖，但是25%木屑和40%木屑的堆制处理赤子爱胜蚓生长良好，繁殖较旺盛。
相关分析表明，接种蚯蚓和加入40%木屑对促进果皮、菜叶垃圾的降解以及提高和改善其化学性状是有效的、可行的，有利于废弃物的减量化、无害化和资源化。
关键词: 蚯蚓堆制处理；赤子爱胜蚓；果皮、菜叶混合垃圾；木屑中图分类号: Q958.11；X705 文献标识码:A水果、蔬菜作为人们日常生活中不可缺少的食用品，随着人们生活水平的提高，以及对生活质量和健康认识的提高，人们对其需求量也越来越大，与此同时，果皮和丢弃的菜叶的量也迅速增长，在生活垃圾中所占比例越来越大。
其中的小部分被用于饲养家禽，大部分则与其它的废弃物一起运至垃圾场填埋。
由于果皮、菜叶含有丰富的养分，在经过堆制后可以以有机肥料的形式施入土壤，减少化肥的用量，改善土壤的物理化学性状。
但是传统的堆肥方式分散、劳动强度大、生产周期长而肥效低，堆肥规模化生产始终未能得到很好的发展[1]。
因此有机废弃物的蚯蚓堆制处理（vermico mposting）[2-3]就应运而生了，根据蚯蚓在自然生态系统中具有促进有机物质分解转化的功能而在垃圾发酵处理（composting）的基础上发展起来的一项主要针对城市有机生活垃圾和农业有机垃圾的生物处理技术。
在该过程中蚯蚓不仅能促进微生物的活性，并且以其独特的生态学功能，与环境中微生物的协同作用加速了垃圾中有机物质的分解转化，达到垃圾的资源化、无害化和减量化，同时能有效除去或抑制堆制过程中产生的臭味[4-7]。
微生物农残降解剂的调查研究
微生物农残降解剂的调查研究摘要：农药的残留严重危害了作物的品质，故农药残留的处理就是当前亟待解决的问题，农残降解剂的推广应用就迫在眉睫，农残降解剂的作用及其效果以及所取得的成果则是我们当前了解的。
关键字：农药降解剂危害微生物前言：化学农药在农业生产中的特殊使用，使其在今后相当长的时期内仍将在植物保护中广泛使用，由于农药及化肥在农业生产中的广泛使用，致使一些有毒物质残留于植物体茎、叶、花果等部位中，给人们食用造成危害。
将微生物降解剂喷洒于农作物及果树的茎、叶、花及果实上，经其分泌物酶降解农药残留物，经过几天的反应，残留农药即行分解而被除去。
这项成果应用，对解决农药残留这一世界性难题作出了巨大贡献[1]。
微生物降解剂可以广泛用于被污染的水体和土壤的修复，对于面源污染的修复是一种低成本、高效率的技术手段。
1.农残降解剂的推广应用情况高州市种植水果170万亩，总产量83万吨。
其中：荔枝种植面积72万亩，产量14.6万吨，龙眼种植面积51万亩，产量8.5万吨，香蕉种植面积29万亩，产量54万吨，其它杂果23万亩，产量6.9万吨。
被誉为“全国水果第一市”和“中国荔枝、龙眼、香蕉之乡”。
战氏绿谷高州分公司在茂名高州地区从2000年开始试用农残降解剂，逐年扩大面积使用，到2005年10月达到8万多亩，其中使用植物有荔枝500亩、龙眼3万亩、香蕉3万亩、杨桃100亩、蔬菜2万亩、黄榄100亩[2]。
2001--2002年在人参、柴胡、板蓝根、五味子、花生、水曲柳、苏子、香花槐等作物上应用土壤农残降解剂均获得了理想的效果，尤其是消除土壤中沉积残留的乙草胺、阿特拉津、五氯硝苯等有显著的作用[3]。
2.农残降解剂的作用21世纪的高产农业实质上仍可称为“化学农业”，这是因为人类面临着人口增长和耕地面积减少的巨大压力，如果立即停止使用化肥和农药，人类将重蹈饥饿的灾难。
但是土壤受到污染严重制约了种植业结构的调整，因此采取得力措施消除土壤中富集的有害化学物质，是确保农作物产量和质量同步提高的关键。
基于绿色农业背景下的城市果蔬垃圾处理利用模式思考--城市果蔬垃圾资源化循环利用对策分析
Ａ
文章 编 号
１ ０ ０ ７ — ７ ７ ３ １ （ ２ ０ １ ４ ） ０ ６ — ９ ７ — ０ ４
城市果蔬垃圾 ， 主要指 的是水果蔬菜及其食 品在市 场流通过程 中产生 的水果蔬菜废物 ， 其与公共餐厨垃圾 、 居民家庭厨余垃圾一样 ， 都是城市生活垃圾 中可生物降 解 的有机垃圾 。其中， 蔬菜混合废物弱酸性 ， ｐ Ｈ值为 ５ ． ９ ； 主要养分 为水分 、 蛋 白质 、 脂肪、 糖类和Ｎ、 Ｐ 、 Ｋ ， 含量分别
酸 化 青贮 保 鲜 ， 也 会 因为 高 温露 天堆 放 酸 败 发臭 困扰 城 市公 共 环境 卫生 。
保护管理的重点。
无公害蔬菜生产供应的安全 、 高效 ， 不但要求生产出
来的蔬菜是高品质的 ， 而且要求交到市民手 中的蔬菜也 是高质量 的。通常 ， 原产蔬 菜品质主要取决于种子 、 气
对商业果蔬垃圾进行资源化处理 ， 引导和推动郊区无公 害蔬菜进城直销 与果蔬垃圾返 乡堆肥还田直接对接 、
双 向 交流 、 循环 利 用 、 融合 发展 。 关键 词 ： 果 蔬 垃圾 ； 垃圾 堆肥 ； 循环回用； 垃 圾 处理 ； 利 用模 式
中 图分 类号
Ｘ ７ ０ ５
文献 标识 码
业、 园艺农业 、 观光农业 、 环保农业 、 信息农业等。是指以 生产并加工销售绿 色食 品为轴心的农业生产经营方式 。 绿色农业生产的食品主要有 ３ 大类 ： 无公害农产品 、 绿色 食 品和有机食品。总之 ， 绿色农业本质就是在绿色环境 条件下 ， 利用绿色技术生产绿色产品， 对于郊区绿色农业 而言 ， 无公害蔬菜是其 主导产品 ， 也是其最典 型绿 色产
品 。 因此 ， 无 公 害 蔬 菜生 产 与 绿 色 环境 和绿 色 生 产 技术 息息 相关 。其 中 ， 绿 色环 境是 生 产 无公 害蔬 菜 的基 础 ， 也 是郊 区绿 色 农 业 的 基石 ， 更 是 郊 区蔬菜 基 地 规 划 选 址 和
餐厨垃圾好氧堆肥化处理实验
实验20餐厨垃圾好氧堆肥化处理实验一、实验目的堆肥化是有机废弃物无害化处理与资源化利用的重要方法之一。
通过本实验，使得学生了解影响堆肥化的因素。
知道如何准备堆肥材料、如何进行堆肥过程控制和获取相关实验数据，以及如何判断堆肥的稳定化。
二、实验原理堆肥化是指利用自然界中广泛存在的微生物，通过人为的调节和控制，促进可生物降解的有机物向稳定的腐殖质转化的生物化学过程。
堆肥化的产物称为堆肥，但有时也把堆肥化简单地称作堆肥。
通过堆肥化处理，我们可以将有机物转变成有机肥料或土壤调节剂，实现废弃物的资源化转化，且这些堆肥的最终产物已经稳定化，对环境不会造成危害。
因此，堆肥化是有机废弃物稳定化、资源化和无害化处理的有效方法之一。
三、实验材料、仪器与要求1．实验材料所用堆肥材料取自本校学生食堂的厨房垃圾，包括各种蔬菜、水果的根、茎、叶、皮、核等，以及少量剩饭、剩菜。
此外，还需一些锯末，用于调节含水率和C／N比。
2．堆肥反应器直径200 mm，高500 mm，有效工作体积15．7 I，，由一台200 w气泵供气，带温度和氧传感器，可自动测量堆肥温度、进气和排气中(五浓度，并与数据检测记录仪和计算机相连，实现温度和Q浓度数据的自动记录分析。
3．测定内容(1)初始和堆肥结束时，堆肥材料的含水率(MC)、总固体(TS)、挥发性固体(VS)、碳氮比(C／N)；(2)堆肥过程中，堆肥材料的温度、进气和排气中0。
浓度。
4．分析和记录仪器烘箱、马弗炉、天平、T()C和TN测定仪、数据检测记录仪、计算机、便携式O：／C()。
测定仪。
5．分组安排4人1组，每班8组。
6．实验时间由于本实验需要延续较长的时间，并且在整个过程中都需要进行数据采集和分析，故把整个实验分成两个部分。
第一个实验是垃圾的准备和装料；第二个实验是过程中和结束时的数据采集、检测和结果分析。
四、实验步骤1．准备材料从本校学生食堂收集厨房垃圾，切碎成1～2 cm后，先测定其含水率(MC)、总固体(TS)、挥发性固体(VS)、碳氮比(C／N)；之后，根据测定结果进行材料的调理，主要调节材料的MC和C／N，通过填加锯末调节含水率(MC)至60％，C／N比在20～30之间。
尾菜处理利用技术研究进展与思路探讨
尾菜处理利用技术研究进展与思路探讨尾菜是蔬菜在生长、采收、加工、物流、消费等环节产生的废弃叶、根、茎和果实等，也称“蔬菜废弃物”。
随着我国蔬菜生产水平的提高，蔬菜种植面积的不断扩大和蔬菜种植布局的不断集中，在蔬菜产区蔬菜采收与初加工过程中常伴有大量的尾菜产生。
由于缺乏科学有效、经济适用的尾菜处理与利用技术，大部分尾菜被当作垃圾随意堆弃或者简单填埋，导致尾菜资源浪费，造成环境污染，对蔬菜产区的农业生产、农民生活、农村生态及蔬菜产业的健康可持续发展造成了严重影响。
尾菜进行无害化处理和资源化利用，对保障蔬菜产业健康发展和保护农业农村生态环境意义重大。
本文从尾菜饲料化、肥料化、基质化、原料化和能源化介绍了当前国内外尾菜处理利用技术的研究进展，并根据尾菜的种类、分级及来源，对进一步研发适用尾菜处理利用技术和选用尾菜处理利用技术进行了探讨。
1.尾菜处理利用技术研究进展1.1尾菜饲料化尾菜中虽然含有纤维素和蛋白质等营养物质，但是因其含水量高或可消化性差等原因，直接饲喂不易被动物高效吸收利用，需要对其进一步的加工处理1.1.1尾菜颗粒饲料尾菜经清洗、打浆、压榨、烘干、造粒、过筛等工序生产加工成尾菜颗粒饲料，其关键是降低含水量和延长贮藏期，压滤是去除水分简单、经济的方法之一。
尾菜经压滤后含水量可降至30%~60%，加入吸水剂、黏合剂等辅料，通过造粒、制块，制成供畜禽自由采食的粗饲料。
目前饲料所用吸水和黏合物料主要为膨润土、次粉、玉米蛋白粉、稻壳粉等。
杨富民等利用芹菜、白菜、莲花菜的尾菜，采用畜禽粗饲料制粒和制块工艺，生产的粗饲料营养丰富、适口性好、耐储存。
Retnani等利用尾菜制备的薄片饲料饲喂绵羊比传统饲料多增重25.6%。
1.1.2尾菜青贮饲料尾菜青贮饲料是利用乳酸菌等微生物的发酵改变尾菜的理化性状，在缺氧环境中乳酸菌大量繁殖从而将尾菜中的碳水化合物变成乳酸，乳酸积累到一定浓度抑制了腐败菌的生长，使尾菜得以长期保存，通过青贮处理可以使原来尾菜变软熟化，增加适口性、提高营养价值及消化吸收率。
餐厨垃圾与园林植物废弃物混合堆肥工艺研究?
餐厨垃圾与园林植物废弃物混合堆肥工艺研究作者：李化山等来源：《安徽农业科学》2014年第28期摘要[目的] 研究混合原料中园林植物废弃物不同质量比对餐厨垃圾快速堆肥效果的影响。
[方法]以餐厨垃圾与园林植物废弃物为原料，采用静态好氧堆肥技术。
[结果]餐厨垃圾质量比为80%，堆肥效果最好，减重减容及有机质降解效果均较好，减容率为27.14%，减重率为35.13%，有机质降解率为11.54%。
发酵结束后的第1组、第2组、第3组的C/N比均下降到15～20以下，而第4组略微超出此范围，前3组基本上可判定堆肥混合料已达到腐熟。
堆肥过程中4组堆体温度均在第3天出现最大值，而CO2体积分数均在第4天出现最大值，相反的是氧浓度均在第4天出现最小值。
[结论] 该研究结果可为餐厨垃圾与绿化废弃物资源化利用提供理论依据。
关键词餐厨垃圾；园林植物废弃物；混合堆肥；堆肥效果；腐熟指标中图分类号S141.8；X705文献标识码A文章编号0517-6611（2014）28-09745-04CoComposting of Kitchen Waste and Garden Plant WasteLI Huashan， YU Guanghui， LI Shigang et al（Shenzhen Techand Ecology & Environment Co.， Ltd. Shenzhen， Guangdong 518040）Abstract[Objective] To study the effect of garden plant waste in different ratio on kitchen waste rapid composting. [Method] The treatment experiment used the aerobic static compost technique. [Result]The results showed that the best composting results can be obtained when kitchen waste used at a ratio of 80% of the total mass， with final weightloss of 35.13%， volumeloss of 27.14%，organic matterloss of 11.54%. The C/N ratio of the first three groups dropped to less than 15-20，while， the fourth group beyond that range slightly， it illustrated the first three groups were arrived at the standard of ripe composting. Stack temperature in different groups were the highest on the third day. However， the maximum volume fraction of CO2 occurred on the fourth day. On the contrary，the minimum oxygen concentration appeared on the fourth day. [Conclusion] The study provides theoretical basis for the recycling use of kitchen waste and garden plant waste.Key wordsKitchen waste； Garden plant waste； Cocomposting； Composting quality；Rotten index深圳市餐厨垃圾的产生量约2 000 t/d。
有机固体废物协同好氧堆肥实验报告
有机固体废物协同好氧堆肥实验报告1. 引言随着城市化进程的加快和人口的不断增长，废物处理成为环境保护和资源利用的重要问题。
有机固体废物是城市中产生的重要废物之一，包括食品残渣、厨余垃圾、农业废弃物等。
这些废物经过合理处理可以转化为有机肥料，以提供土壤养分和改善土壤质量。
协同好氧堆肥是一种将不同种类的有机废物进行混合处理的方法，可以提高堆肥过程的效率和产出有机肥料的质量。
本实验旨在研究有机固体废物协同好氧堆肥的过程和效果，并评估其在有机废物处理中的应用潜力。
本文将对实验设计、材料与方法、结果与讨论进行详细介绍。
2. 实验设计2.1 实验材料本实验使用的有机固体废物包括食品残渣、厨余垃圾和农业废弃物。
食品残渣包括剩余的蔬菜、水果皮等；厨余垃圾包括剩余的饭菜、剩菜剩饭等；农业废弃物包括稻草、麦秸等。
这些废物来源于实验室内的样品收集。
2.2 实验方法1.将收集的有机固体废物混合均匀，并进行初步处理，包括去除杂质和分解较大的固体块。
2.将处理后的废物放置在协同好氧堆肥器中，保持适当的湿度和通风条件。
3.定期翻堆和保持堆肥的湿度，以促进废物的分解。
4.在堆肥过程中进行温度、氧气含量和湿度的监测，以评估堆肥过程的进行情况。
5.当废物完全分解并转化为有机肥料后，停止堆肥过程。
2.3 实验组设置本实验设置三个实验组，分别为单一有机废物组（只使用食品残渣作为废物源）、混合废物组（使用食品残渣、厨余垃圾和农业废弃物混合作为废物源）和对照组（不使用有机废物）。
每个实验组设置三个重复样本进行分析。
3. 实验结果与讨论3.1 堆肥过程观察在实验过程中，我们观察到混合废物组的堆肥过程相较于单一有机废物组和对照组更快地进行，废物的分解速度更快。
这可能是由于混合废物组中的废物种类更多，提供了更多的养分和微生物环境，促进了废物的分解。
3.2 有机肥料质量评估对堆肥后的有机肥料进行质量评估，发现混合废物组产出的有机肥料中含有更多的养分，如氮、磷、钾等。
堆肥的原理及其应用技术
堆肥的原理及其应用技术介绍堆肥是一种可持续利用有机废弃物的方法，通过控制有机废弃物的分解过程，将其转化为肥料。
这种技术能减少垃圾填埋的压力，同时产生高质量的有机肥料，对于农业和园艺行业是非常有益的。
本文将介绍堆肥的工作原理及其应用技术。
堆肥的工作原理有机废弃物的分解过程堆肥的工作原理基于有机废弃物的生物分解过程。
有机废弃物中存在着大量的有机物和微生物，这些微生物在适宜的湿度、通气和温度条件下，会进行生物分解。
这个过程可以被分为两个主要阶段：厌氧阶段和好氧阶段。
厌氧阶段在厌氧阶段，有机废弃物中的微生物在缺氧的环境下进行分解。
这个过程会产生一些有机酸和挥发性有机化合物，同时也会产生一些气体，如甲烷和二氧化碳。
这个阶段通常持续几天到几周。
好氧阶段在好氧阶段，有机废弃物中的微生物在有氧的环境下进行分解。
这个过程会产生大量的热量，使堆肥堆的温度升高。
在这个阶段，有机废弃物中的有机物被进一步降解为稳定的有机质，同时气体的产生也会减少。
好氧阶段通常需要几个月到一年的时间。
控制堆肥过程为了使堆肥过程顺利进行，并获得高质量的堆肥产物，需要对堆肥过程进行有效的控制。
比例和湿度控制在堆肥过程中，适当的碳氮比可以促进微生物的生长和有机废弃物的分解。
通常，碳氮比为25:1到30:1之间是最理想的。
此外，堆肥过程也需要适当的湿度，一般在50%到60%之间。
如果太湿或太干，都会影响微生物的活动和有机物的分解。
通气控制堆肥过程需要充分的通气，以供氧维持微生物的生长。
堆肥堆中的通风孔能提供足够的氧气，并排除产生的二氧化碳。
合理设置通风孔的数量和位置可以有效控制堆肥的通气。
温度控制堆肥过程需要适宜的温度来促进微生物的活动和有机废弃物的分解。
通常，堆肥堆的温度应保持在50°C到70°C之间。
如果温度过高或过低，都会影响堆肥过程的效果。
堆肥的应用技术农业领域堆肥技术在农业领域有广泛的应用。
通过将堆肥施加在土壤中，可以改善土壤的结构和肥力。
餐厨垃圾产生的规律与处理技术研究
餐厨垃圾产生的规律与处理技术研究餐厨垃圾是指厨房、饭堂、餐厅、市场等食品生产、加工和消费环节中产生的有机废弃物。
这些垃圾多为易腐有机物质，如果不加以及时处理，易产生恶臭与臭气，并能够滋生害虫、病菌等，对环境与人类健康带来很大的危害。
因此对餐厨垃圾的产生规律与处理技术展开研究显得尤为重要。
一. 餐厨垃圾的产生规律1. 餐饮业餐饮业中主要包括餐馆、快餐店、小吃店等，其所产生的餐厨垃圾大多为餐厨废弃物，不仅包括剩饭剩菜、瓜果皮屑、蛋壳、鱼虾蟹壳等，还有餐巾纸、土豆泥、酱油袋、牙签等。
在这些垃圾中，剩饭剩菜占据着很大的比重，而由于餐饮业的特性，即客流量大、餐饮时间短暂，所以餐饮业产生餐厨垃圾的特征是集中、多样化、易腐性强。
2. 生鲜市场生鲜市场中，除了果蔬摊铺和熟食摊铺所产生的垃圾外，还包括废弃的包装材料、蔬菜和水果打折时产生的残品等。
这些垃圾不仅数量多、品种杂、易腐，而且易产生污染，垃圾处理难度很大。
3. 家庭生活家庭生活中，产生的餐厨垃圾包括剩饭剩菜、果皮、蔬菜泥、饮料瓶、废纸、废塑料袋等。
餐厨垃圾产生量虽然不如餐馆和生鲜市场，但由于数量庞大，每日必然会存在一定的处理难题。
二. 餐厨垃圾的处理技术1. 堆肥法堆肥法是一种将有机垃圾透过自然界中物质循环的过程进行有针对性的控制与加速。
主要原理是将垃圾制成适当的体积，然后加入适当的水分、菌类调制，并通过适当通气的方式让其进行自发性发酵。
通过一段时间的发酵处理，成熟堆肥逐渐产生，可以用于农业种植、美化园林等方面。
2. 厌氧消化法厌氧消化法即利用高温、高压环境下的细菌消化有机垃圾的技术。
这种技术能够实现对厨余垃圾的高效消化和沼气泄放，产生的沼气可以用来燃气发电或家庭炉灶使用，废水则可直接用作肥料或经处理后排放。
3. 稳定平台法稳定平台法是通过控制温度、时间以及适当添加微生物等方法，扩大餐厨垃圾量并进行半干旱处理，从而加速生物稳定作用的技术。
该技术能够大量降低垃圾的体积，将含水量降至30%左右，降低细菌数量和危害物质含量，使其成为一种适宜用于厨房垃圾、市政生活垃圾等有机物质的实用处理方法。
蔬菜废弃物肥料化处理研究
蔬菜废弃物肥料化处理研究随着人们对健康饮食的重视和对环境保护意识的提升，蔬菜的种植和消费量也在逐年增加。
与之相伴而生的问题就是大量的蔬菜废弃物。
蔬菜废弃物的处理和利用一直是一个备受关注的话题。
因为蔬菜废弃物的大量堆积不仅浪费资源，还会对环境造成污染。
为了解决这一问题，学者们开始对蔬菜废弃物进行肥料化处理的研究，将其转化为一种有机肥料，以实现资源的最大化利用和环境的最大保护。
一、蔬菜废弃物的特点蔬菜废弃物是指种植、加工或销售过程中产生的未被利用的蔬菜残体，包括蔬菜茎叶、果皮、蔬菜残渣以及处理过程中的废水等。
蔬菜废弃物具有以下几个特点：1. 产生量大：由于蔬菜生长周期短，且在生长过程中叶片、茎、果实等部位都可以利用，因此蔬菜废弃物的产生量较大。
2. 营养丰富：蔬菜废弃物富含碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质等多种营养物质，具有很高的养分含量。
3. 易腐败：蔬菜废弃物含有大量的水分和有机物质，容易腐败发酵，产生大量的气味和有害气体。
4. 可降解：蔬菜废弃物主要由有机物质组成，容易被微生物分解，在自然条件下降解速度较快。
由于蔬菜废弃物的特点，其处理和利用一直是一个颇具挑战性的问题。
传统的处理方法主要是通过填埋或焚烧等手段，这不仅会造成资源的浪费，还会对环境造成污染和负面影响。
如何有效处理和利用蔬菜废弃物是当前急需解决的问题之一。
二、蔬菜废弃物肥料化处理的意义蔬菜废弃物肥料化处理是将蔬菜废弃物经过发酵、堆肥或其他方式处理成有机肥料的过程。
与传统的处理方法相比，蔬菜废弃物肥料化处理有着诸多的优势。
1. 资源化利用：将蔬菜废弃物处理成有机肥料，可以实现资源的最大化利用，减少了资源的浪费。
2. 环境保护：蔬菜废弃物经过肥料化处理后可以成为一种优质有机肥料，用于农田和园林的施肥，减少了对化肥的需求，降低了化肥的使用量，同时也减少了对环境的污染。
3. 降解污染：蔬菜废弃物中的有机物质容易腐败产生气味和有害气体，经过肥料化处理后能够有效降解有机物质，减少了有害气体的排放。
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的探讨
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的探讨随着人们对健康的重视以及生活水平的提高，蔬菜成为了人们餐桌上常见的食材。
随之而来的问题是大量的蔬菜废弃物，如果不得当处理，将会给环境带来严重污染。
对蔬菜废弃物进行无害化处理及再利用变得尤为重要。
本文将探讨蔬菜废弃物的无害化处理和再利用的途径和方法，以期引起社会对这一问题的重视，并提出可行的解决方案。
第一部分：蔬菜废弃物的无害化处理蔬菜废弃物的无害化处理是指通过科学的方法将蔬菜废弃物进行清理、处理和转化，使其对环境不再构成污染。
蔬菜废弃物的无害化处理包括以下几个方面：1. 垃圾分类处理：蔬菜废弃物和其他生活垃圾一样，需要进行分类处理。
将蔬菜废弃物和其他垃圾分开收集，有利于后续的处理和再利用。
2. 厌氧发酵处理：将蔬菜废弃物进行厌氧发酵处理，可以有效降解有机物质，减少污染物的排放。
发酵后的蔬菜废弃物可以作为有机肥料，用于农田的施肥，实现资源的再利用。
3. 生物质能利用：将蔬菜废弃物作为生物质能的原料，经过合适的处理和转化，可以转化为生物质能，作为替代化石燃料使用，减少对化石能源的依赖。
2. 有机肥料制备：将蔬菜废弃物进行堆肥处理，使之成为有机肥料，可以用于农田的施肥，提高土壤的肥力，减少化肥的使用，达到环保和节约资源的目的。
3. 发酵制肥：将蔬菜废弃物进行发酵处理，制成发酵肥料，可以提高蔬菜废弃物的养分含量和肥效，同时减少对化学肥料的使用。
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的意义和前景十分重大。
蔬菜废弃物无害化处理可以有效减少有机污染物的排放，减少对环境的污染，保护生态环境。
蔬菜废弃物再利用可以实现资源的再利用，减少对自然资源的开采和消耗，同时降低生产成本，提高资源利用效率。
蔬菜废弃物无害化处理及再利用可以促进循环经济的发展，减少废弃物对自然环境的污染，促进经济的可持续发展。
蔬菜废弃物的无害化处理及再利用是一项十分重要的工作。
在这个过程中，需要政府、企业和社会各界的共同努力，制定并实施相关的政策和措施，推动蔬菜废弃物的无害化处理及再利用工作向前发展。
有机固体废弃物堆肥的腐熟度研究
有机固体废弃物堆肥的腐熟度研究有机固体废弃物堆肥的腐熟度研究一、引言随着人口的增加和城市化的快速发展，生活垃圾的处理成为一个日益突出的问题。
传统的填埋和焚烧处理方式对环境造成严重破坏，同时也浪费了大量的有机资源。
因此，有机固体废弃物的堆肥处理成为了一种环保、经济且可持续的方式。
堆肥是一种利用微生物将有机物质降解转化为肥料的过程。
腐熟度是评价堆肥过程质量和堆肥产品肥效的关键指标之一。
本文旨在探究有机固体废弃物堆肥的腐熟度，为增强堆肥产品的肥效和合理利用有机资源提供科学依据。
二、堆肥的腐熟度定义和影响因素腐熟度是指有机废弃物在堆肥过程中经过微生物降解转化后，形成稳定有机质和微量元素，且无害、无臭的程度。
腐熟度的高低直接关系到堆肥产品的肥效和安全使用。
堆肥的腐熟度受多种因素的影响，其中主要包括以下几个方面：1. 原材料的碳氮比：堆肥原材料的碳氮比是影响腐熟度的重要指标之一。
碳氮比过高会导致氮的缺乏，影响微生物的生长繁殖，降低腐熟度；碳氮比过低则会导致氮的过剩，可能产生氨气等有害物质，影响堆肥安全。
2. 温度：合适的温度对于微生物代谢活动的开展至关重要。
较高的温度可以促进微生物的繁殖和有机物质的分解，提高腐熟度。
3. 通气性：堆肥过程需要充足的氧气供给，以维持微生物的正常代谢和活动。
良好的通气性有利于有机物质的降解，提高腐熟度。
4. 水分：适宜的水分含量有利于微生物的生长和有机物质的分解。
过高或过低的水分含量都会阻碍微生物的活动，影响堆肥过程和腐熟度。
5. pH值：适宜的pH值可以提供微生物活动所需的酸碱环境。
偏酸或偏碱的环境都会抑制微生物的生长和有机物质的分解，降低腐熟度。
三、堆肥过程中的腐熟度变化堆肥过程中的腐熟度变化通常经历两个阶段：初级腐熟和次级腐熟。
初级腐熟是有机物质经过微生物的分解降解过程，此时有机物质中的碳水化合物和蛋白质被分解为较小的分子。
次级腐熟是进一步降解和转化的过程，此时氨基酸、糖类等物质进一步降解为稳定的有机质。
瓜果蔬菜的有机废弃物处理与资源化利用
瓜果蔬菜的有机废弃物处理与资源化利用瓜果蔬菜是人们饮食中重要的营养来源，然而，它们在生长、收获和加工过程中所产生的废弃物却给环境带来了很大的负担。
为了解决这一问题，越来越多的人开始关注瓜果蔬菜废弃物的处理与资源化利用。
本文将就此话题展开讨论，介绍废弃物处理的方法以及资源化利用的途径。
一、瓜果蔬菜废弃物处理方法废弃物的处理是保障环境卫生和人们健康的基础，瓜果蔬菜废弃物的处理也不例外。
目前，常见的瓜果蔬菜废弃物处理方法主要有堆肥、发酵和通过生物技术处理。
1. 堆肥：堆肥是最常用的废弃物处理方法之一。
将瓜果蔬菜废弃物与其他有机废料混合，通过微生物的作用，废弃物逐渐分解成肥料。
堆肥过程中，应注意保持适当的湿度和通风条件，以加快分解速度。
2. 发酵：发酵是利用特定的微生物来降解废弃物的一种处理方法。
通过控制温度、湿度和发酵时间等因素，将废弃物中的有机物质转化为肥料或发酵料。
发酵能有效降解废弃物的有害物质，并减少臭味的产生。
3. 生物技术处理：生物技术处理是通过微生物的作用来处理废弃物，包括厌氧发酵、好氧发酵、微生物转化等多种方法。
这些方法可以高效降解废弃物中的有机物质，并转化为能源或其他有用物质。
二、瓜果蔬菜废弃物的资源化利用途径废弃物的资源化利用有助于减少环境污染，提高资源利用效率。
针对瓜果蔬菜废弃物，有以下几种主要的资源化利用途径。
1. 生物质能源：瓜果蔬菜废弃物富含有机物质，可以通过焚烧或气化等方式转化为生物质能源，如生物煤、生物液体燃料等。
这种能源具有可再生性，可以替代传统的化石能源，降低能源消耗和环境污染。
2. 有机肥料：经过适当处理，瓜果蔬菜废弃物可以转化为有机肥料。
这种肥料富含营养成分，能提供植物所需的养分，促进植物生长。
同时，有机肥料还可以改善土壤结构，增加土壤肥力。
3. 生物制品：废弃物中的某些成分可以被提取和转化为生物制品。
例如，瓜果蔬菜废弃物中含有丰富的纤维素，可以经过化学处理，生产纸浆、纤维板等。
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的探讨
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的探讨蔬菜废弃物是指在蔬菜产业生产、加工、销售和消费等过程中产生的各类废弃物，主要包括蔬菜残余、蔬菜包装废弃物及蔬菜采摘后的废弃枝叶根茎等。
随着我国蔬菜产业的快速发展，蔬菜废弃物的数量也在不断增加，如何有效地处理和利用蔬菜废弃物已成为一个亟待解决的环境问题。
本文将从蔬菜废弃物的无害化处理和再利用两个方面展开讨论，以期为蔬菜废弃物治理提供一些借鉴和参考。
一、蔬菜废弃物的无害化处理1. 厌氧发酵处理厌氧发酵是通过微生物在缺氧条件下分解废弃物中的有机物，产生沼气和有机肥。
对于蔬菜废弃物，采用厌氧发酵处理可以有效降解有机物质，减少废弃物的体积和重量，同时还能够产生一定量的沼气和有机肥。
在我国，一些地方已经开始利用蔬菜废弃物进行厌氧发酵处理，取得了良好的处理效果。
2. 堆肥处理堆肥是将蔬菜废弃物和其他有机物混合起来，经过一定时间的自然发酵而成的一种有机肥料。
蔬菜废弃物中含有丰富的有机质和营养物质，适合用于堆肥处理。
经过堆肥处理后的蔬菜废弃物，不仅可以作为优质的有机肥料施用于农田，还能减少对化肥的需求，减轻土壤的化肥依赖程度，提高土壤的肥力和保肥能力。
3. 微生物处理通过添加特定的微生物菌剂，可以加速蔬菜废弃物的分解和降解过程，将有机物质转化成更容易吸收的有机质。
微生物处理不仅可以降解蔬菜废弃物中的有害物质，还可以提高有机质的养分素和可吸收性，从而提高土壤的肥力。
微生物处理还可以有效抑制有害微生物和病原菌的生长，保持土壤的健康和生态平衡。
二、蔬菜废弃物的再利用1. 生物质能利用蔬菜废弃物中含有丰富的有机物质，适合用于生物质能的生产。
通过生物质能的利用，可以将蔬菜废弃物转化成生物质能源，如生物质颗粒、生物质液体燃料、生物质气体等，用于生活和工业生产中，实现资源的再利用和能源的替代。
2. 农田直接还田将蔬菜废弃物直接还田到农田土壤中，可以增加土壤的有机质含量，改善土壤结构，提高土壤肥力，并减轻农业面源污染。
蔬菜废弃物利用调研报告
蔬菜废弃物利用调研报告
近年来，随着人们对健康饮食的追求和对环境保护意识的提高，蔬菜废弃物的利用问题逐渐引起了社会的关注。
本次调研旨在了解当前蔬菜废弃物的利用现状，分析存在的问题，并提出相应的建议。
一、调研背景
蔬菜废弃物主要包括蔬菜的残次品、根、茎、叶等。
这些废弃物如果处理不当，不仅会造成资源的浪费，还可能对环境造成污染。
二、调研方法
本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方式，对蔬菜种植户、蔬菜批发商、零售商以及相关政府部门进行了调研。
三、调研结果
1. 目前，大部分蔬菜废弃物被直接丢弃或焚烧，只有少部分被用于堆肥或饲料。
2. 蔬菜废弃物的利用存在技术和资金的限制，一些地区缺乏相应的处理设施和技术支持。
3. 政府部门对蔬菜废弃物的利用重视程度不够，缺乏有效的政策引导和监管。
四、建议
1. 加强宣传教育，提高公众对蔬菜废弃物利用的认识和重视。
2. 加大投入，研发和推广蔬菜废弃物利用的技术和设备。
3. 制定相关政策，鼓励和引导蔬菜种植户、批发商、零售商等积极参与蔬菜废弃物的利用。
4. 建立健全监管机制，加强对蔬菜废弃物处理的监督和管理。
通过本次调研，我们了解到蔬菜废弃物利用的现状和存在的问题。
希望本报告能够为相关部门和决策者提供参考，推动蔬菜废弃物的资源化利用，实现经济、环境和社会的可持续发展。
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的探讨
蔬菜废弃物无害化处理及再利用的探讨1. 引言1.1 蔬菜废弃物对环境和人类健康的影响蔬菜废弃物是指在生产、加工、销售和消费过程中所产生的未经利用或丢弃的蔬菜残余物。
这些废弃物一旦被随意丢弃或堆积在环境中，将会对生态环境和人类健康造成严重的影响。
蔬菜废弃物的堆积会导致环境污染。
蔬菜废弃物中含有大量的有机物质，如果长时间堆积或被直接丢弃在环境中，容易引发恶臭、病菌滋生、果蝇滋生等问题，严重污染空气和土壤，影响周围居民的生活质量。
大量的蔬菜废弃物运往垃圾填埋场，占用土地资源，增加环境压力，加剧了垃圾处理难度和成本。
蔬菜废弃物中可能残留有农药、重金属等有害物质。
这些有害物质如果未得到有效处理就直接进入土壤和水体中，对人类健康和生态系统造成潜在风险。
长期摄入这些有害物质可能引发多种疾病，如癌症、中毒等健康问题，对人类的身体健康构成威胁。
处理蔬菜废弃物并实现其资源化利用具有重大意义。
通过有效的处理技术和再利用措施，不仅可以减少环境污染和资源浪费，还可以为农业生产提供有机肥料和能源材料，实现循环利用，推动可持续发展。
开展蔬菜废弃物无害化处理及再利用工作是当务之急，对环境和人类健康具有重要意义。
2. 正文2.1 蔬菜废弃物的现状和分类蔬菜废弃物是指在种植、加工、零售和消费等阶段产生的无法直接食用或利用的蔬菜部分，包括蔬菜根茎、叶子、果实、果皮和种子等。
在目前的农业生产和市场供应链中，蔬菜废弃物的处理问题已经成为一个严峻的环境和资源管理挑战。
蔬菜废弃物主要分为有机废弃物和无机废弃物两类。
有机废弃物包括蔬菜残体、果皮、豆荚等，含有丰富的有机质和养分，对于土壤改良和养分循环具有积极作用。
而无机废弃物则主要是塑料包装、纸张、金属容器等，需要进行分类回收和处理，以减少资源浪费和环境污染。
蔬菜废弃物的现状在不同地区和国家存在差异，但普遍存在的问题是处理方式单一、无害化技术不够成熟、再利用率低等。
需要政府、企业和社会共同努力，制定更加科学有效的废弃物管理政策和技术措施，实现蔬菜废弃物资源化、无害化处理和循环利用的目标。
农业废弃物的资源化利用方法
农业废弃物的资源化利用方法农业废弃物，作为农业生产过程中产生的副产品，通常包括农作物秸秆、畜禽粪便、农产品残渣等。
长期以来，这些废弃物往往被视为无害的农村废物，随意堆放或焚烧，给环境带来了严重的污染和资源浪费。
然而，随着人们环保意识的提升和资源短缺问题的突出，农业废弃物的资源化利用方法日益受到重视。
本文将针对农业废弃物的资源化利用方法展开论述，希望能为农业废弃物的合理处理和资源化利用提供一些参考和启示。
一、农业废弃物的堆肥利用废弃物堆肥是将农业废弃物作为原料，经过一定的处理和加工，利用微生物的作用使其分解为有机肥料的过程。
农业废弃物堆肥的原则是根据废弃物的特性和分解原理进行合理配比，通过调节C/N比、湿度、通风等条件，保证堆肥过程中的微生物活动和有机物的分解，最终获得具有优良肥效的有机肥料。
农业废弃物堆肥不仅能够减少废弃物的排放量和环境污染，还能够提高土壤肥力，改良土壤结构，增加土壤保水保肥能力。
二、农业废弃物的生物降解利用农业废弃物的生物降解利用是指通过生物技术手段，将农业废弃物转化为生物能源或可降解的材料。
其中，生物能源利用主要包括生物质能源和沼气能源的生产，通过废弃物的发酵和分解过程，产生甲烷等可燃气体作为能源供应。
生物降解材料的利用包括生物聚合物的制备和生物降解塑料的生产，通过废弃物的转化和改性，获得一种环保可降解的材料，替代传统塑料的使用，减少对环境的负面影响。
三、农业废弃物的能量回收利用农业废弃物的能量回收利用是通过热能、电能、生物能等形式，将农业废弃物转化为可利用的能源。
其中，热能利用主要包括生物质燃烧和生物质气化，将废弃物作为燃料进行燃烧或气化，产生热能供暖或发电；电能利用则是将废弃物作为原料，通过生物质发电技术，将化学能转化为电能；生物能利用是指利用废弃物中的沼气、发酵液等生物产物作为生物燃料，用于动力装置、生物燃料电池等方面。
四、农业废弃物的资源综合利用农业废弃物的资源综合利用是将多种废弃物进行综合利用，通过相互配合、相互补充，实现资源的有效利用。
食品加工废弃物的有机肥料化利用技术
食品加工废弃物的有机肥料化利用技术食品加工废弃物是指在食品加工过程中产生的各种废弃物，如果皮、蔬菜根茎、动物内脏等。
这些废弃物如果不经过正确处理和利用，将给环境造成一定的负面影响，因此寻找有效的利用技术对食品加工废弃物进行有机肥料化利用变得十分重要。
有机肥料化利用技术是指将食品加工废弃物通过一系列的处理方法转化为有机肥料，以达到资源化利用的目的。
这种技术不仅可以解决废弃物的处理问题，还能减少对化肥的依赖，对农田的土壤质量改善起到积极作用。
以下将详细介绍一些常见的食品加工废弃物有机肥料化利用技术。
一、堆肥技术：堆肥是将食品加工废弃物经过垃圾分选、粉碎、调拌等处理后，放入堆肥场进行生物降解的过程。
在堆肥过程中，废弃物中的有机物质被微生物分解，产生大量的热能和营养物质。
堆肥技术能够将废弃物中的有机物质转化为稳定的有机质，提高土壤肥力。
同时，堆肥还能减少垃圾填埋对环境的污染，减轻了废弃物对旱地和水资源的压力。
二、厌氧消化技术：厌氧消化是将食品加工废弃物置于密闭的容器中，通过微生物酶的作用将有机物质降解为沼气和消化液的过程。
沼气可以作为替代化石燃料的能源，而消化液则是一种富含营养的有机肥料。
厌氧消化技术能够高效地降解有机废弃物，并迅速转化为资源发电和有机肥料，减少废弃物对环境的负面影响。
三、好氧发酵技术：好氧发酵是将食品加工废弃物在通气的条件下进行处理，通过控制温度、湿度等环境因素来促进微生物的生长繁殖，加速有机物质的降解和转化。
好氧发酵技术不仅可以有效去除废弃物中的臭味，还能将有机物质转化为稳定的有机肥料。
好氧发酵技术适用于各种类型的食品加工废弃物处理，具有操作简单、成本低廉等优点。
四、利用发酵液浸泡技术：该技术通过将食品加工废弃物浸泡在发酵液中，使废弃物中的有机物质与发酵液中的细菌产生共生共利的关系，促进有机物质的降解和转化。
发酵液中的细菌可以分解废弃物中的有机物质，并释放出营养元素，从而提高废弃物的肥料化效果。
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实际共堆肥时 ,进行单一蔬菜或水果废物的堆肥降解是不现实的 ,因此生物质种类比较复杂 ,在降解
过程中如果利用和单一废物降解相同的微生物种群 ,则营养物比例不一定很适当 ,微生物的活性相对会降
低 ,导致降解速率低. 实际堆肥或工程实践中接种有利于共堆肥生物质降解的菌群非常重要 ,也有必要研
© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
注 :芹菜和莲花白单独降解只列出前 3种指标作为对比.
莲花白 +芹菜 +西瓜皮
2812 /3012 /2912 /2916 /2513 3516 /3616 /3416 /3511 /3018 4212 /4212 /4012 /4114 /3516 4918 /5318 /5018 /5211 /4317 5515 /6015 /5815 /55第 23卷
级配碎石 (粒径 6～8mm ). 将以上物料混匀 ,称量锥形瓶总重后将两组样品放入电热空气恒温振荡培养箱
内进行好氧降解实验. 每组设置 10个反应瓶 ,实验过程中共取样 5次 ,每次取出 2个反应瓶进行测试. 实
验开始后 ,前 4d每隔 4h进行一次搅拌 ;其余均在每天上午 、中午和晚上固定时间进行人工搅拌以保证供
纤维素降解率比较
%
西瓜皮共堆肥中总有机物和各生物 时间 /d
好氧共堆肥
厌氧共堆肥
质的降解率如表 2 所示. 从表 2 中 可看出 ,好氧堆肥降解率均高于厌
4
4011 /3716 /3112 /3016 /811
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收稿日期 : 2009205219 通讯作者 :郭雅妮 (19722) ,女 ,陕西省洛南县人 ,西安工程大学副教授. E2mail: guoyani2002@ yahoo. com. cn
© 1994-2010 China Academic Journal Electronic Publishing House. All rights reserved.
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7417 /1314 /4710 7410 /3815 /4716
4011 /3716 /3112 /3016 /811
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7817 /4913 /5418 7611 /3915 /4918
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8418 /6119 /8015 7813 /4113 /7316
堆肥作为一种有效的有机废物资源化技术 ,成为国内外固体废物资源化的一大研究热点 [ 123 ]. 目前国 内在蔬菜废物和花卉秸秆共堆肥方面有研究 [ 425 ] ,主要是针对温度和通风量对蔬菜和花卉废物共堆肥的影 响 ;也有高水分蔬菜废物和花卉 、鸡舍废物联合堆肥方面的研究 [6 ] ,并涉及到中试研究 ,但是未见蔬菜废 物和水果共堆肥方面的研究. 国外有关于蔬菜废物和水果厌氧共堆肥方面的研究 [ 729 ] ,但对蔬菜和水果废 物的好氧共堆肥未见研究.
参考文献 :
[ 1 ] 孙向阳 ,宋树林. 国内外城市生活垃圾处理概况 [ J ]. 海岸工程 , 1999, 18 (4) : 92295. [ 2 ] 吴昊 ,张赣道. 生活垃圾生物处理的研究与展望 [ J ]. 江苏环境科技 , 2004, 17 (2) : 38240. [ 3 ] 黄鼎曦 , 陆文静 ,王洪涛. 农业蔬菜废物处理方法研究进展和探讨 [J ]. 环境污染治理技术与设备 , 2002, 3 (11) : 38242. [ 4 ] 邱向阳 ,陆文静 ,王洪涛 ,等. 蔬菜 2花卉秸秆混合堆肥性状表征及纤维素分解菌群选育研究 [ J ]. 北京大学学报 :自然
(2) 仪器 DKZ22型电热恒温振荡水槽 、DHG29247A 型电热恒温干燥箱 、SXQ10214212 型马弗炉 、 HVE250型高压灭菌锅 、SPX2250B 型生物培养箱 、KXL 21010 型控温消煮炉 、KDY29820 型凯氏定氮仪 、 5810R 型离心机 、ESJ12024型电子天平 、PHTestr20酸度计.
12
4212 /4212 /4012 /4114 /3516 3515 /3617 /3415 /3216 /3016
16
4918 /5318 /5018 /5211 /4317 4317 /4819 /4417 /4317 /3512
20
5515 /6015 /5815 /5514 /5016 5216 /5617 /5415 /5014 /4218
表 2 莲花白 、芹菜与西瓜皮共堆肥的总有机物 /淀粉 /蛋白质 /脂肪 /
纤维素降解率比较
%
时间 / d
好氧共堆肥
厌氧共堆肥
4
2812 /3012 /2912 /2916 /2513 2514 /2614 /2414 /2314 /2018
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η 0
按下式计算
:
η 0
= [m0
×W 0
×( 1 -
r0 )
-
(m
- m1
- m2 )
×W
×(1 -
r) ] / [m 0
×W 0
×(1 -
r0 ) ] ×100%.
式中 m 0 , m 分别为物料堆肥前 、堆肥后的质量 ; m1 , m2 分别为锥形瓶 、级配碎石的质量 ; W 0 , W 分别为初
皮中糖含量高 (即碳源会显著增加 ) ,从而使微生物的营养物质比例相对发生改变 ,微生物生长的适应期
延长 ,也延长了微生物的降解时间 ,导致淀粉 、蛋白质和脂肪的降解速率下降 ,但纤维素的降解率在有西瓜
皮时反而是增加的 ,这说明这种物料的配比可能更有利于微生物对纤维素的降解 ,实际中应该注意这一
点.
机物彻底降解 ,从而影响其降解率. 同时厌氧微生物的世代时间相对长些 ,也影响厌氧微生物的活性. 不同
蔬菜废物降解过程中 ,需要消耗更多的营养物质 ,有机物含量的不同和微生物活性的减小 ,导致厌氧过程
降解速率降低.
(2) 蔬菜废物与水果好氧和 厌氧共堆肥实验 莲花白 、芹菜与
表 1 莲花白与芹菜共堆肥的总有机物 /淀粉 /蛋白质 /脂肪 /
氧和防止物料结块.
(4) 分析方法 每次取出反应瓶后的分析程序为 :先称重 m ,然后取一定量的物料与水按 1 ∶10的
质量比混合振荡 ,取其上清液测 pH. 剩余物料在 100～105℃下干燥 4h测定含水率 ,再取一定量已干燥物
料于
550℃灼烧
4h,测试灰分. 总有机物
以
V
S计
,有机物降解率
本文针对目前城市大型蔬菜批发市场存在蔬菜和水果废物大量堆积的状况 ,选择典型常见蔬菜废物 莲花白 、芹菜 、西瓜的丢弃部分进行好氧降解及共堆肥的实验 ,以有机物生物质分类表征其降解过程 ,分析 其有机物降解差异及生物质分类降解的关系 ,为蔬菜废物处理的实际工程应用提供理论基础.
1 实 验
(1) 材料与菌种 堆肥物料选择农贸市场常见的蔬菜和水果 ———莲花白 、芹菜 、西瓜的丢弃部分作 为研究物料. 实验原料取自西安市某农贸市场 ,取回后用自来水冲洗去泥待用. 污泥采用西安市某城市污 水厂回流污泥 ,离心后取固相作接种用.
始 、末端物料含水率 ; r0 , r分别为初始 、末端物料灰分百分含量. 剩余干燥样品剔除石块后 , 磨碎至 40目以
下 ,用于其他指标测试 . 实验中分析指标 (测定方法 )主要有挥发性固体 (灼烧法 ) 、灰分 (灼烧法 ) 、粗淀粉
(3, 52二硝基水杨酸法 ) 、蛋白质 (凯氏定氮法 ) 、脂肪 (索氏提取法 ) 、纤维素 ( 72%硫酸法 ) 、水分含量 (烘
4217 /4112 /3911 /3615 /916
氧堆肥的降解率 ,是由于厌氧降解 需要时间较长 ,不能将有机物彻底 降解 ,所以采用好氧条件下对蔬菜
12
5719 /4218 /4216 /4211 /2018 4716 /4318 /4019 /3814 /1817
16
6113 /5319 /5318 /5018 /2613 5111 /5113 /4210 /4119 /2112
(3) 实验方案 本实验的蔬菜废物含水率 76%左右. 实验分两组 ,第一组 :莲花白与芹菜共堆肥 ,质 量混合比为 4∶5. 第二组 :莲花白 、芹菜和西瓜皮共堆肥 ,质量混合比为 4 ∶4 ∶1. 按接种率 m污泥 /m物料 = 5%接种污泥 ,实验温度设置为 50℃[ 10 ].
将蔬菜和水果废物根据实验要求自然风干至含水率 76%左右 ,再人工破碎至粒径 5～10 mm;称量总 重约 45g的废物装入已称重的 0125 L 锥形瓶中 ,再按废物质量的 30% (1315g) ,添加经自来水浸洗 3次的
3 结 论
(1) 好氧共堆肥时总有机物和各生物质降解率都高于厌氧堆肥的降解率 ,表明好氧堆肥优于厌氧 堆肥 ,显示了在实际堆肥中可更有效地利用好氧堆肥来降解蔬菜和水果废物.
(2) 蔬菜废物共堆肥时的降解率比单一蔬菜好氧降解时低 ,但明显高于与水果共堆肥的降解率 ,提 示了共堆肥降解时的物料配比及微生物菌群方面还有待于进一步研究 ,以期能够提高好氧共堆肥的效率.
第 4期 蔬菜与水果废物共堆肥降解的研究
81
究各种物料的配比比例是否适合 ,或者研究多种微生物共存时的共生问题 ,将有助于更有效地通过堆肥降
解蔬菜和水果废物.
表 3 不同生物质好氧堆肥的总有机物 /淀粉 /蛋白质 /脂肪 /纤维素降解率比较