《厨房交响乐》(第十三课)

“啪嗒”打 着火
菜下锅及翻炒 的声音：
“咝” “哐哐嘡嘡”
我把土豆摁在砧板上，“笃笃笃” 利索地切成了块，虽然不是很均 匀，不过我还是很开心，现在序 曲的高潮才刚刚开始。接着我又 “当当当”将白菜切成几段。
我“刺”地拧开煤气罐， “啪嗒”一声打着火。锅碗 铲盘已经在旁边待命，随时 等待我的发号施令，加入到 这场声势浩大的乐曲中。
妈亲手做的饭，有说有笑，这是我们一家人最
Байду номын сангаас开心、最幸福的时刻。我想，这么多年来，妈
妈总是任劳任怨地给我们全家人做饭，她多辛
苦呀！
拎着菜篮子 放下包 惟日不足 马不停蹄 系上围裙 拧开水龙头 哗哗的水声 嘈嘈切切 哒哒哒 明快 熟练 噼里啪啦 嗞 叮叮当当 油锅里直冒青烟 倒上黄酒﹑酱油等佐料 出盘 “哗啦哗啦”的翻炒菜声
肚子唱起了“空城计”
连词成句
放学的铃声刚刚响起，我的肚子也在这时不 争气地“咕咕”叫起来，好像在跟我抗议：“主人， 快给点吃的，我受不了了。”我揉了揉肚子，感觉 一整天下来，确实饿得饥肠辘辘了，浑身没劲。再 这么下去，估计要眼冒金星了。但想到回家就有好 吃好喝的等着我，我便加快了脚步以迅雷不及掩耳 之势分秒必争地赶到家。
• “嚓——嚓”的响声，这是菜出锅的时候， 妈妈正往碟子里装菜呢。接着，我又听见“哗 哗”的水流声，“唰唰”、“唰唰”，菜已经 做好了，妈妈正在做收尾工作——洗锅呢。 于是，厨房里传来了妈妈美妙的声音：“明 明——过来端菜，摆碗吃饭。”我高兴地应 和着：“是！爸爸，开饭啦！”
•
我们一家人围在桌前津津有味地吃着妈
马上要请你写作文了，作文之前，先请你读读下 面的一些内容，也许对你有帮助。
1、听一听“炊具、餐具大家庭成员”发出的声 音，谁的声音清脆？谁的声音高亢？谁的声音 沉闷？把它们的声音描述一下。
2、观察一下煮饭时看到的景象和听到的声音吧！ 3、再仔细观察一下爸爸妈妈洗菜、切菜、烧菜
时的情景，倾听厨房里发出的声音，描述一下。 4、炊具和餐具的声音，加上爸爸妈妈的声音，
只听“咝”的一声，白菜下锅了。 我拿起铲子“哐哐嘡嘡”地翻炒 起来。交响乐的真正的高潮部分 终于来临了。
看到的
烧开的汤 烧菜
闻到的
冒着白气
油下了锅，在窝里狂舞起来， 蹦蹦跳跳飞溅到锅外。
青菜翻炒过后发出诱人的香味。
来形容一下这些菜吧
青翠油亮的白菜 嫩白的蒜末 清澈的菜汤
飘着诱人的香气，蒜 的香味与青菜的清香 融合在了一起。 仿佛在说：“赶快拿 起筷子来享用吧！”
老师说
先来听一 曲交响乐吧!
你看到了哪些餐 具和炊具？你知道 它们的名称吗？
它们各是什么颜色的？ 是什么形状的？哪些常 用？哪些不常用？
刚刚回到家，你感到饿了吗？
可以怎么形容饿：
饥肠辘辘 饥火烧肠
饿得前胸贴后背
饿得眼冒金星
肚子发出了怎样的声音：
肚子发出“咕咕”的声音
好像在抗议说：“主 人，不要虐待我了， 快给我点吃的吧！”
• 回到家里，我一眼就看见妈妈在厨房里忙碌着。我 走过去，对妈妈说：“妈妈，我回来了。我能帮你什么 忙吗？”妈妈笑着对我说：“不用你帮忙了，你先洗洗 手，饭一会儿就好。”妈妈的声音总是那么亲切悦耳。 我坐在沙发上，听到妈妈在厨房里忙忙碌碌的声音。 “哧——哗!”这准是妈妈在油锅里炒菜的声音了。于是， 锅、铲开始了敲击开了，“嘭”、“啪”、“嘭嘭啪 啪”“嘭——啪”妈妈灵巧的手不断地上下翻动着锅里 的菜。这时，妈妈好像就是一个出色的乐器手，而那些 锅碗瓢盆好像就是一个个不同的乐器，随着她手上下挥 舞着，有节奏敲打出动听的乐曲。过了一会儿，就听见
动用五官 耳朵
米下锅的声音： “唰”
米下锅发出“唰” 的一声，短促而轻 快。仿佛在说： “好曲即将开始， 我来当个前奏。”
洗米的声音： 水“哗哗”
电饭煲插上电 “嘀” 的声音：
水“哗哗”地流 着，好似在为乐 曲拉开了序幕。
电饭煲在“嘀” 的一声中开始工 作了。
切菜的声音：
“笃笃笃”
开煤气灶的声 音：
大虾穿着红色 的大衣，搭配 着辣椒火红的 大袍子，浸润 在油里。
大虾带着海洋的鲜味，夹杂着辣 椒浓浓的辣味，让人垂涎三尺。
筷子打击乐
回忆爸爸妈 妈做菜的经过！
象声词，又叫摹声词。是摹仿自然声音构成的词。如摹仿流水声 的“潺潺”，摹仿布谷鸟叫声的“布谷”。准确地使用象声词， 将会使我们说话、习文的生动性、形象性大大增强。 如“外面传来噼噼啦啪的鞭炮声，“一群大雁扑啦啦飞了起来”。 其中象声词的运用具体表现了事物的声音形象．给人如闻其声、 身临其境的感觉，唤起人们对该事物的形象的联想。 陀思妥耶夫斯基举过这么一个例子．他说：有个小银元落在地 上”。这个句子不够好，应当写成“有个小银元，从桌子上滚了 下来．在地上丁丁铛铛地跳着”。 后一句既有生动的动态，更有清脆响亮的声音．使读者的视觉和 听觉同时清晰地感觉到这一事物，印象自然就深刻了。
你是否觉得家里特别温馨？
会写了吗？
• 厨房交响曲
• 一天，我放学回家，妈妈赶紧跑进厨房，当起了指挥家，不 信，你听！
• 妈妈“哗哗”地打开水龙头，从米桶里舀出两碗大米，米宝 宝们在锅里“沙沙”地跳舞，到了电饭煲里才安静下来。只见妈 妈并没有把洗米水倒掉，而是用来洗菜，菜洗好了，妈妈拿起菜 刀“嚓嚓”地在切菜，菜都切好了，妈妈“啪”的一声打开煤气， 紧接着“轰”的一声，蓝中带红的火苗窜了出来，下了我一跳。 妈妈又“滴”的一声打开了油烟机，“嗡~~”油烟机开始运转 了。接着，妈妈往锅里倒油，锅里传来“噼里啪啦”的声音，然 后妈妈把菜倒下去，只听见“嘶啦”一声，油都溅了出来，妈妈 拿起铁铲，不停地在锅里翻炒菜。菜做好了，妈妈又开始做汤。
• 妈妈先把剩下的白菜烧成半熟，再在里面加上开水，然后放 盐，鸡精、香菜，最后再把锅盖盖上，锅里传出了“咕噜噜”的 声音，全都烧好了，妈妈又“啪”的一声关掉了煤气，妈妈的指 挥任务也结束了。
• 好一首美妙动人的厨房“交响曲”啊！
• 厨房里的交响乐
• 放学了，我刚回到自己居住的小区里，一阵诱人的 饭菜的飘香迎面扑来，“哇，好香啊！”我不由地说。