油炸臭豆腐作文
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字油炸臭豆腐，一定不会陌生吧，因为臭豆腐，早就”臭名远扬“了，这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是东站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没颇感兴趣他的吆喝声，但总存有许多食客找寻着香味而去，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很存有特色，乍看起来白不滚湫，和别的臭豆腐没什么两样，但一蒸熟再一出锅，就显得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱(他的辣椒酱就是自造的，红艳艳的，辣得香，辣得难受)，黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬伤上一口(因为非常擦)，外黄内白，外酥内甜，香辣提振，此时已不是在喝而是舌头打著卷往下撕。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少存有一半的钱就是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，剩饭剩菜一块，这一天就可以安静下来。
有时候没计划不好超出预算了，那么，我就强硬居住自己不往那里走，害怕自己的眼睛里会长出来钩子去。
不过，那样的时候，只要我不小心滚至老人的担子前，老人总会洞察一切，好象辨认出了我的口袋里没半分钱，就可以笑眯眯地炸一块最脆最嫩的赠送给我喝。
不耐烦白吃，等下个月父亲家里人去的时候，我马上就回去送给他，老人也照办，但必定多炸一块臭豆腐给我。
油炸臭豆腐_六年级作文
油炸臭豆腐
在我家楼下有一个毫不起眼的小摊，摊子很简陋。
店主是一位60多岁的白叟。
每天下午5点多，这里总是人头攒动，我钻进去一看，原来卖的是臭豆腐呀。
一块小小的豆腐会有如此大的魔力吗？我百思不得其解。
躲在一个角落偷看着。
这些豆腐和那些普通的豆腐一样，乳白色的，方方正正。
但不知怎么回事，走了一回油锅便变成金灿灿的了。
出锅以后，放在盘子里，撒上一些绿油油的香菜，把甜辣酱浇上去，一盆色香味样样俱全的臭豆腐就出炉了！红红的辣酱`、绿色的香菜，再加上金色的豆腐，让人垂涎三尺。
我禁不住馋虫的恳求，快步走上前，掏出袋中仅有的一元钱，扒开人群，小心翼翼地走上前轻声说：“你好，我想要一元钱的豆腐。
”说完，便匆匆溜到了位子上。
不一会儿，热气腾腾的豆腐就上来了。
我用鼻子一闻，真香呀！我顾不得多想，抓起一块就往嘴里送。
“烫死了。
”我大叫。
手中的豆腐也掉了下来。
可我不甘心，用牙签扎了1
————来源网络整理，仅供供参考
一块，吹了又吹，放在嘴里轻轻咬了一口：外脆内嫩，外黄内白，香菜的野味，辣酱的麻辣，甜酱的香甜，交融在一起，是如许美味呀！
我食欲大增，吃了一块有一块,人不知;鬼不觉已是黄昏了,妈妈把我抓了回来,一顿臭骂：“你看你，啊！吃的嘴巴都红了，啊!以后不准吃这么多！”我掉以轻心地“哦”了一声，心却早已飞向了那个豆腐摊。
这就是我最爱的美食--油炸臭豆腐。
————来源网络整理，仅供供参考 2。
家乡的美食臭豆腐作文三年级
家乡的美食臭豆腐作文三年级哎呀，说起我的家乡美食，那可真是数不胜数啊！今天，我就来给大家好好说说我们那儿最让人垂涎欲滴的一道菜——臭豆腐。
记得小时候，妈妈总会在周末的时候带我去市场买新鲜的臭豆腐。
那时候，我可是对臭豆腐又爱又怕，怕它太臭影响心情，爱它那独特的香气让人忍不住想尝一口。
每次买回家，妈妈都会教我怎么炸，怎么烧，虽然步骤有点复杂，但看着那些金黄色的臭豆腐在锅里翻滚，心里就美滋滋的。
吃起来更是别有一番风味。
外皮酥脆，里面却是软嫩多汁，那种混合着豆香和微微的臭味，就像是一场味蕾的冒险，让人停不下来。
妈妈还会加点辣椒酱或者蒜泥，那味道就更绝了，辣得让人直呼过瘾。
除了自己在家做，我们还会在逢年过节时，去市场买些现成的臭豆腐，配上一碗热腾腾的豆浆，那感觉就像是过年一样，既简单又幸福。
现在虽然我已经离开了家乡，但是每当闻到臭豆腐的香味，就会想起妈妈的笑容和那些美好的回忆。
所以啊，不管走到哪里，我都会想念家乡的臭豆腐，想念那个让我永远忘不了的味道。
家乡的臭豆腐不仅好吃，而且充满了家的温暖和记忆。
每当我吃到它的时候，都能感受到那份来自心底的幸福和满足。
这就是我对家乡美食最深的感情，也是我最难忘的味道。
臭豆腐作文600字4篇
臭豆腐作文600字臭豆腐作文600字4篇臭豆腐作文600字篇1我家楼下有一家很不错的臭豆腐店，那味儿呀，就两个字——香、辣！每次经过就会看到一大群人排队买臭豆腐，可想而知，就家臭豆腐多么棒了。
每次我走在楼梯就会闻到一股飘来的臭味，但仔细闻就有一种辣椒香，这味让人闻了就会馋涎欲滴。
走近一看，呀！带金的黄色臭豆腐配上红艳艳的辣椒和绿油油的香，看了让人直咽口水，恨不得马上来一大碗。
我如果一星期不吃的话，那可憋得难受，“馋虫”在肚子里真打滚儿，那难受劲儿，让全身都不自在。
臭豆腐的做法可简单啦：只要把干净的白豆腐放入锅中炸二至三分钟，等白豆腐颜色转成黄色时，然后盛出，放入酱汁中，加点葱、香菜，再根据各人的喜好放辣酱。
每次到那儿吃，我都是开心百倍，四周全是男女老少。
有的在大口大口地吃，连续塞两个放入口中；有的吃得较辣，浑身直冒汗，汗衫都湿透了，额头上、脸上都有许多小汗珠，但他们仍然“不顾一切”地吃着头都不抬；还有的嘴巴四周吃得通红通红，还不时的“呼”气，可依然高兴地吃着。
有的小朋友在一旁等不急了，看着别人一碗一碗地吃，直咽口水。
臭豆腐好不容易给盼来了，他就学大人的样子一口一口地吃，还不时伸出舌头，用手不停地扇……我呢，每次都要盯着它出锅，生怕别人抢了似的。
刚出锅的'臭豆腐胖嘟嘟的，就像一个个胖娃娃愣在我面前，我用筷子轻轻夹起它们，一咬，汁溅得我满脸都是，唉，谁叫我要吃呢？我又把整块放在嘴里，辣得我舌头发麻，我不停地吸气，但美味极了。
那香、辣、臭顿时都在我的唇齿间扩散开来，让人回味无穷。
让你情不自禁地再来第二块、第三块。
浓浓的汁在嘴里打滑，细腻地豆腐爽滑可口。
这时，仿佛世上所有的美味与辣劲儿都凝聚在这一块小小的臭豆腐中了，我爱吃臭豆腐，爱臭豆腐的香辣可口，爱它的爽口顺滑。
臭豆腐——真好吃！臭豆腐作文600字篇2在10月1日国庆那天，我和爸爸、妈妈一起去了老家周庄，远远地爷爷奶奶就来迎接我们了。
我爷爷奶奶没有工作，平时靠做些小生意维持生计，自从在两年前，他们买了一个炸鸡翅、臭豆腐等的机器后，他们就开始卖臭豆腐了。
湖南长沙臭豆腐的作文
湖南长沙臭豆腐的作文湖南长沙臭豆腐的作文「篇一」今天，我来到了湖南长沙，顺着导航，我走到了长沙最负盛名的餐馆——火宫殿。
现在，我要品尝一下赫赫有名的长沙臭豆腐，不知道味道怎样？真让人心中期待着。
刚进入火宫殿，我就听到油发出“噼里——啪啦——”的声音，我点了一份臭豆腐，得到老板允许后，我来到了厨房，观看长沙臭豆腐的制作过程。
厨师先把白嫩嫩的豆腐放入油锅中，不一会儿，就被炸得金黄酥脆。
又过了几分钟，豆腐外表已经被炸得焦黑了，这才被捞出来。
随后，炒菜师傅用牙签在豆腐上扎了几个小孔，接着倒上辣椒油，再洒上辣椒沫和葱花。
这时，一股浓郁的香气扑鼻而来。
最后淋上汁水，一盘地道的长沙臭豆腐就做好啦！现在，重头戏来啦！我要开吃啦！我用筷子小心翼翼地夹了一个送进嘴里，天哪，怎么这么好吃，味道妙不可言。
咬开焦黑的表皮，里面白嫩嫩的豆腐，汤汁爆了出来！这中间还夹杂了辣椒的香气？真是太美味啦，我已经想不出比美味更好的形容词了！这时，我想起了长沙是以不怕辣闻名的。
此时，我感觉我的嗓子被烧得通红，就差从口中喷出火来了。
我赶紧拧开一瓶冰水，“咕咚？咕咚？”地喝下去，可是没想到喝了冰水后，竟然更辣了，我像条小狗一样喘着粗气，但我看着盘子里的臭豆腐，还是经不住诱惑，一块一块地往嘴里送，继续品尝着天下闻名的小吃——长沙臭豆腐。
长沙臭豆腐，香飘天下，美味悠长，吸引着无数食客前来品味，大家也快来品尝吧！湖南长沙臭豆腐的作文「篇二」我出生在湖南长沙，这里是一座舌尖上的美食不夜城。
俗话说“民以食为天”，而我们湖南人的特点可谓是无辣不欢，每一道湘菜都是色香味俱全，可我最爱吃的却是长沙小吃臭豆腐。
如果你能来长沙旅游的话，一定不可错过这诱人可口的独特味道。
我和爸爸妈妈去过很多的城市旅行，也品尝过其他城市的臭豆腐，可味道怎么都不如我们长沙的正宗。
长沙臭豆腐，闻起来臭，吃起来却很香，它是经过特制的臭味卤水腌制而成的。
臭豆腐的外观是正方形，外黑内白，那黑不溜秋一块块长了毛的豆腐生坯，摆在摊位上毫不起眼。
写油炸臭豆腐的作文600字_小学生作文
写油炸臭豆腐的作文600字_小学生作文写油炸臭豆腐的作文600字油炸臭豆腐要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。
有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。
然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。
最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我则是慢慢地品味。
我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的再头上来回“穿梭”；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿巾不停地摩擦……这过程真是美呀！臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。
经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。
臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！哈！怎么样，你喜欢吃吗？助人为乐的父与子作文503 胡湘琳一天下午，妈妈让丈夫和孩子去买鸭，不料，回来时刮起了大风。
一阵强风刮来，把伞、帽子连同挂在伞柄上的鸭一起刮走了。
父亲与儿子穷追不舍。
鸭在空中划出一道弧线，不偏不倚地落在别人家的烟道里。
父亲捡起被刮飞的帽子，戴在头上。
他俩走到那家人的门口，从玻璃门看过去，发现那家是户穷人家，一家大小正在厨房等吃的。
他们衣服上打着补丁，锅里有少得可怜的白菜。
此时，他们正惊喜中。
因为竟然从烟道里掉下来一只鸭，那只鸭刚好落在锅里。
臭豆腐作文共九篇
臭豆腐臭豆腐（一）臭豆腐其名俗气, 却外陋内秀、平中见奇、源远流长, 它是一种极具特色的休闲风味小吃, 古老而传统, 一经品味, 常令人欲罢不能, 真想一尝为快。
臭豆腐“闻着臭, 吃着香”的经典口号更是耳熟能详了。
臭豆腐的做法十分独特而简单: 把经过加工已经稍稍发霉、发臭的豆腐切成小块放入油锅, 炸成金黄色, 掏出来洒上臭豆腐专用的作料。
再放上辣子, 洒上麻辣粉, 放上葱花。
一碗色香味全的美食就诞生了。
一次, 我和妈妈散步。
突然一阵香气飘了过来, 我一闻, 是臭豆腐!妈妈嫌火气大, 臭气重, 不想让我吃。
我以毛泽东爷爷就特别爱吃臭豆腐说服了妈妈。
立刻拉着妈妈到店里, 点了一碗臭豆腐。
一吃, 真爽!辣椒的刺激、清香的葱花、独特的臭味还有浓浓的豆香, 在我的嘴里不停地回味。
第二口, 我完全放下了斯文, 狼呑虎咽地吃了起来。
我被那种味道完全征服了。
吃完了一碗又要了第二碗, 直到吃得满头大汗。
一份臭豆腐能使我勾起曾经美妙的事, 一份臭豆腐带给了我高兴的心情, 一份臭豆腐给了我巨大的享受。
我爱臭豆腐, 爱它那臭臭的味道、受它那浓浓的豆香、受它那方方正正的样子, 更爱它那闻着臭、吃着香的独特。
臭豆腐（二）臭豆腐“一块钱一碗, 不吃你会后悔的！”听见了么？他所说的就是我最爱吃的臭豆腐。
臭豆腐, 臭豆腐, 就是臭么！名不虚传, 大老远你就能闻到臭味。
但是, 你可不能被着臭味赶跑哦！因为走进一闻, 你就满鼻子馥郁, 垂涎三尺了！！你看, 白花花的方形豆腐块, 坐着漏勺车, 来到油锅舞台上激情跳舞, 还有黄澄澄的油堂伴舞！从天而降的红色的辣椒、晶莹的盐、绿色的香菜葱花, 使豆腐块戴上了金黄色的王冠, 换上了黄色的礼服, 坐着漏勺车, 躺进了它的塑料小床, 浇一个准备好的汤澡, 这早已成了大街上的一道亮丽的风景线！看着豆腐块的迅速变身, 我恨不得扑上去和他们一起奔放, 随后悄悄吃掉它们！端着一碗臭豆腐, 拿着牙签。
唉, 看着美味的臭豆腐, 我真不忍心吃掉它。
我最爱的食物臭豆腐作文6百字
我最爱的食物臭豆腐作文6百字
臭豆腐是举世闻名的地方特色小吃，当然也是我的最爱小吃之一了。
它外形四四方方的，颜色有白也有黑。
吃法有很多种，可以炒、煎、炖、闷、煮。
我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
外面脆脆的里面嫩嫩的，臭豆腐在油炸时，会散发出一阵阵特有的“香气”，让人垂涎三尺!
一次，我去街上买东西，老远就闻到了一股熟悉的味道，放眼望去竟发现了一个“热点”炸臭豆腐摊。
人山人海的吃客们把摊位围了个水泄不通，我难以自持硬挤了进去。
“老板，来一串”!“好咧”。
只见老板从卤水中捞出来一块块方形的白色臭豆腐，放进油锅里。
兹啦一声，马上就有几块臭豆腐的身上炸出了小泡泡，过了一会儿，老板用漏勺把炸得金黄的臭豆腐全部捞出，放进一次性的小餐盒里，再往上撒上一层香菜和调味料，最后又淋上一些辣酱，一盒超极美味的臭豆腐就诞生了。
我急忙接过，小心翼翼地咬上了一口，外脆里嫩正是这个味道。
豆腐中还淌出了少许汤汁，我直翻舌头，咽了下去，一股香辣可口的气息在口中流淌，我狼吞虎咽地“干”掉了手中的臭豆腐，当然我也从不跟那些佐料客气，我端起盒子把它舔了个干干净净，却仍然意犹未尽。
我希望，让这风味十足的小吃在我国的饮食文化上增添一道耀眼的光茫!让全世界的每一个人都能够品尝到这美味的食品!。
家长的美食臭豆腐三年级作文
家长的美食臭豆腐三年级作文
“臭豆腐，闻着臭，吃着香。
”这句话形容的就是臭豆腐了。
在南京，有一种小吃很受人们欢迎，它就是“臭豆腐”。
许多人
都爱吃这种小吃，而我也不例外。
臭豆腐的制作很简单：将一块豆腐切成小块，在放有各种作料的碗里沾一下，然后放入油锅中炸至金黄色即可。
但我最喜欢吃的还是自己炸的臭豆腐，因为这种感觉更好。
先将卤水倒入锅中煮沸，然后加入炸好的豆腐。
放入少许香菜和辣椒油，最后淋上一点芝麻就大功告成了。
闻着那扑鼻而来的香味，真让人垂涎三尺呢！
“臭豆腐”虽然叫“臭豆腐”，但它和其他食物都不同。
它
吃起来香而不腻、外酥里嫩、酸辣可口，令人回味无穷。
五年级：李紫涵
点评：文章语言通俗易懂，贴近生活实际，读来令人倍感亲切。
线索明朗，主题突出，紧紧围绕臭豆腐进行。
文章开头简明扼要地交代了写作背景；结尾处对臭豆腐的描述生动具体；全文层次清晰，语句流畅；线索明朗，主题突出，紧紧围绕臭豆腐进行。
— 1 —
美中不足的是：文章虽写了臭豆腐的做法却未说明制作方法与气味如何。
— 2 —。
油炸臭豆腐作文
油炸臭豆腐作文篇一:油炸臭豆腐臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。
老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
真是太好吃了！老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。
哦，原来是这样的！臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了！篇二：油炸臭豆腐“嗯，又臭又香，一定是油炸臭豆腐。
哈，炸好了，真香呀！我要吃了。
”在许多美食中，我对油炸臭豆腐情有独钟。
白白嫩嫩的油炸臭豆腐十分漂亮，方方正正，大小差不多，好似一块块小积木一般。
炸好的臭豆腐金灿灿的，好像披了一件黄色的外衣。
外面抹上一层花生酱，青翠欲滴的芫荽和黄灿灿的榨菜散落其间，好似一朵朵鲜花迎风怒放，看着真让我垂涎三尺呀！油炸臭豆腐不仅好看，做法也很简单呢。
来了客人，放几块臭豆腐进油锅。
臭豆腐一入锅，就“咝咝”直响。
没多久，臭豆腐就披上了一件肥大的金丝外衣，漂在油面上。
这时，臭豆腐就可以出锅了。
把油炸好的臭豆腐放入一次性餐盒中，裹上花生酱，撒上切好的芫荽叶和榨菜，喜欢吃辣的朋友们还可以刷上一层火红火红的辣酱，不喜欢吃辣的朋友们可以刷上一层甜酱。
长沙臭豆腐的作文400四年级
长沙臭豆腐的作文400四年级作文一
《长沙臭豆腐》
小朋友们，你们吃过长沙臭豆腐吗？那味道，简直绝了！
有一次，我和爸爸妈妈去长沙旅游，刚到小吃街，就闻到一股特别的味道。
顺着味道找过去，原来是长沙臭豆腐。
摊位前排着长长的队，我们也赶紧排上。
终于轮到我们了，老板把黑色的臭豆腐放进油锅里，“噼里啪啦”，臭豆腐在锅里欢快地跳舞。
炸好后，捞出来放在盒子里，戳几个洞，浇上特制的汤汁，再撒上一些葱花、香菜。
我迫不及待地拿起一块放进嘴里，哇！外酥里嫩，那独特的臭味瞬间变成了香味，越嚼越香。
我一口接一口，根本停不下来。
从那以后，我就爱上了长沙臭豆腐，每次想起那个味道，都馋得流口水。
作文二
《长沙臭豆腐》
嘿，同学们！今天我要给你们讲讲我超爱的长沙臭豆腐。
上次去长沙，走在大街上，远远就闻到一股怪怪的味道。
我好奇地跟着这味道走，就看到了卖臭豆腐的店。
店门口好多人啊，大家都等着吃这美味。
我看着老板熟练地操作，把一块块臭豆腐放进滚烫的油锅里，不一会儿，臭豆腐就变得金黄酥脆。
现在我一想起来，还想再去吃一次呢！。
最新臭豆腐的作文
关于臭豆腐的作文范文〔精选8篇〕要说起我的最爱不是肯德基，更不是麦当劳，哈！猜不到了吧，告诉你，我的最爱就是油炸臭豆腐！臭豆腐闻着臭，吃着香，加上调料，吃起来香辣味美，别有一番风味。
有着外焦、内嫩、香辣的特征。
要说我和臭豆腐的故事还有一段不解之缘呢！那时，我和妈妈去北京，因为没吃早饭饿得实在受不了了，于是妈妈便买了一盒臭豆腐，我也不管二七二十一，拿起豆腐就吃，谁知道这一吃就再也停不下来了！听人家说做臭豆腐也很简单，先把豆腐发酵，然后放到锅中倒上少许的油，然后开始炸，炸到淡黄色的时候再加上一点油。
然后再调制汤汁，把温水中倒入少量醋、酱油，接着放上鸡精、香菜、盐和辣椒。
最后将炸好的豆腐放到盘子中再倒上美味的汤汁，啧啧！别提有多美味了！我和别人吃臭豆腐的方法不一样，别人总是一大口将整个豆腐吞下去，而我那么是渐渐地品味。
我先将豆腐块咬一个小角，第一口下去，豆腐上的汤汁全部喷涌了出来，在我的嘴里溅开；第二口下去，让劲道有嚼头的豆腐在我的再头上来回“穿梭〞；第三口下去，豆腐上酥酥的黄皮在我的牙齿巾不停地摩擦……这过程真是美呀！臭豆腐的营养与肉类相当，同时含有丰富的钙质。
经过发酵后，蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的成效。
臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮呢！臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了！平时母亲买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和母亲就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老人家正在专心致志地油炸臭豆腐。
老人家从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老人家把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
小学四年级作文油炸臭豆腐
小学四年级作文油炸臭豆腐这是江南冬天特有的地方小吃，小的时候一放学就往街上跑，当然这是在口袋。
就是在口袋里面有几个钱的时候，穿过小巷。
翻过小桥就可以闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸豆腐，酱油，辣椒油和一碟小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子里放着一只小煤炉和一大口锅，老人总是站在街的拐角专心致志的油炸臭豆腐。
从没有听过她的吆喝声，但总有许多食客循着香味而来，在他的小摊子面前站成一圈。
他的臭豆腐很特色，乍看一层酱油或辣椒酱，黄黄红红的，煞是好看。
小心翼翼咬上一只，外黄里白，外酥里嫩，香辣刺激。
此时，已不是在吃而是用舌头卷着往下吞。
老人一次性炸了好几次臭豆腐，炸好几次卖几次，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人。
大多是女子，和我这么小的小孩真的很奇怪，江南女子都不吃辣椒。
但一站到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层，吃的满嘴通红，涕泪交加，热汗直冒。
离开那个江南小城那么久了，我再也没有吃过那样美味的油炸臭豆腐。
它总是出现在我的梦里面，跟它一起出现的还有那个连名字都不知道的白眉瘦老人了。
小学四年级作文我的名字在一个超市里，一个小男孩在一个电子琴面前弹着优美的曲子，周围的人都挤过来欣赏。
记得在我小时候，有一天，我吵着闹着让爸爸妈妈带我去超市买玩具。
到了超市门口，我的心情好到等不及爸爸妈妈，一口气冲进了超市，爸爸妈妈追得气喘吁吁，好不容易才追到我。
小小的我因为第一次来超市，被眼前人山人海，有着上万种物品的地方所吸引。
我带着爸爸妈妈跑来跑去。
爸爸看见了一台电子琴，让我上“表演”一下。
刚刚考完级的我已经没有心思弹琴了，可是看了看爸爸坚定而不可违抗的眼神，我就准备凑合着弹一下刚刚考级的曲子。
爸爸把我抱起来，我的小手伸到键盘上，没想到我开始紧张起来，两个小手的手心里不停地冒汗，爸爸的眼神示意我快点开始，我闭上眼睛开始专心地弹奏。
渐渐地，周围的人开始多了起来，大家都围了过来，我沉浸在音乐中，也没有太注意。
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字臭豆腐，作为中国传统小吃之一，自古以来便备受人们的喜爱。
但有一种臭名远扬的“油炸臭豆腐”，却让人们对臭豆腐颇感忌讳，它的出现引起了人们对食品安全的担忧和对传统美食的反思。
“油炸臭豆腐”从表面上看和普通臭豆腐并无二致，但在口感和制作工艺上有著明显的区别。
它的制作过程中，往往使用劣质食材，配料不新鲜，甚至含有添加剂，这些因素使得“油炸臭豆腐”往往具有浓重的腥臭味，口感更甚臭豆腐。
制作“油炸臭豆腐”的摊贩为了博取利益，往往不顾食品安全，一味追求销售额，导致食品卫生问题频发，严重危害了消费者的健康。
这种健康质疑使得“油炸臭豆腐”逐渐成为食品安全的隐患。
这种食品不仅让人们对臭豆腐望而却步，也让人们开始重新审视传统美食的制作过程和食品安全问题。
传统美食素来以制作工艺讲究、食材新鲜为特点，然而当食品加工过程中出现了利润驱动型的偷工减料时，便严重危害了传统美食的名誉。
对于传统美食而言，在保留美食特色的重视食品安全是至关重要的。
除了对食品安全的担忧，人们对于“油炸臭豆腐”也引发了对伦理道德的反思。
在市场竞争激烈的环境下，为了获得更大的利润，一些制售假冒伪劣食品的商家不择手段，置消费者的生命健康于不顾，这是对社会责任的极大破坏。
从伦理的角度出发，制售“油炸臭豆腐”所涉及的违法行为应该受到更为严厉的打击，这不仅是为了保护消费者权益，也是为了维护整个市场经济秩序。
对于“油炸臭豆腐”的出现，我们既需要关注食品安全问题，也需要加强对传统美食的保护和传承。
有关部门应该加强对食品加工制作过程的监管，加大对食品安全违法行为的打击力度，使违者付出应有的代价。
媒体和社会公众应该加强对食品安全问题的宣传和监督，提高消费者的食品安全意识，增加对食品安全问题的了解和关注。
在传统美食的保护和传承中，应该注重食材的新鲜和加工工艺的精湛，让传统美食重回它所应有的地位。
“油炸臭豆腐”这一食品的出现，引发了对食品安全和传统美食的反思。
臭豆腐作文
臭豆腐作文臭豆腐作文4篇在平时的学习、工作或生活中，大家总少不了接触作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
一篇什么样的作文才能称之为优秀作文呢？以下是小编为大家整理的臭豆腐作文，希望能够帮助到大家。
臭豆腐作文篇1要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。
说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。
记得有一次，我和爸爸妈妈去逛街，正逛得兴致勃勃时，突然闻到一股让人巴不得躲得远远的臭味，我和妈妈赶忙捂住鼻子说“真臭，真臭”！可爸爸却口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐摊前，兴冲冲地说：“老板来两碗臭豆腐”。
只见老板把两块巴掌大小的豆腐放进油锅里，“嗞嗞嗞”地炸了半分钟以后，原来的白豆腐已经变成黄色的了，上边还有点凹凸不平，就像是长了“青春痘”一样。
到了八成熟时，锅里就发出了一阵令人恶心的恶臭，到熟的时候，老板熟练地把豆腐夹到一个小锅里，顺手拿起一把重重的剪刀在小锅里龙飞凤舞地剪了起来。
“刷刷刷”一时间臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐块，小豆腐块的中心是雪白雪白的，呈蜂窝状。
然后又放上些粉色的酸萝卜块颗粒，青青的'小葱，红红的油辣及花椒粉等，一起进行搅拌。
闻着臭味，我心中仍犹豫不决，可是爸爸却迫不急待地接过臭豆腐，津津有味地吃了起来，还嘀咕着说：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心动起来，小声恳求道：“那个……老爸是否能给我一点儿？”说完老爸就把还有一碗给了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。
哇！真是又香又辣，令人回味无穷，让人不得不吃第二口。
不一会儿两碗臭豆腐就被一扫而光。
就这样，我与臭豆腐解下了“不解之缘”。
怎么样，被我说的垂涎三尺了吧！那你就亲自去品尝一下吧！臭豆腐作文篇2世界上有许许多多无与伦比的美食，但所有的美食里，我最喜欢吃的还要数小摊上的臭豆腐了。
在我们学校门口，有一条非常热闹的美食街，在这条街上啊，各种各样的风味小吃，一家挨着一家，有四川的麻辣烫、陕西的凉皮，新疆的羊肉串，还有台湾风味的臭豆腐……，这条街上的美食，每天都会有很多同学慕名前来品尝。
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字
【写物】臭名远扬的“油炸臭豆腐”_900字油炸臭豆腐，这个美食像极了谋杀案。
一旦它出现在你的鼻子里，你就会立刻明白一个道理：“它是凶手！”臭豆腐是一种特色小吃，流传于我国南方广大地区。
它以豆腐为原料，经过特殊的发酵和处理方法而制成。
臭豆腐色泽油绿，皮薄松软，口感奇特，滋味鲜美，一直备受小吃爱好者的喜爱。
然而有人为了让臭豆腐“更加美味”，想出一个把臭豆腐油炸的恶毒主意。
油炸臭豆腐是一道使用热油加热臭豆腐制作的垃圾食品。
这种“美食”制作简单，操作容易，但口感和外表都很糟糕。
外表金黄，口感硬扭，而且有一种极为奇怪和难闻的气味，令人感到恶心。
这样一份恶心的食品，却被一些人视作“美食难品”和“真正的臭豆腐”，甚至成为了一些地区的“招牌小吃”。
这不仅让人无法理解，也让人感到难受。
油炸臭豆腐成为恶名昭著，不仅仅因为其口感和气味，还因为它存在着严重的卫生问题。
由于制作过程简单，且没有明确的食品安全卫生规范，油炸臭豆腐中存在大量的细菌和杂质。
有时候，甚至能发现油炸臭豆腐中还有老鼠屎，脏水和其他不干净的物质。
普通人即使吃了油炸臭豆腐就可能感染致病细菌，更何况那些胃口差，免疫力弱的人呢？他们吃了油炸臭豆腐之后，可能会得到各种各样的疾病。
所以，油炸臭豆腐不仅口感差，气味臭，还存在严重的食品安全问题。
很多人喜欢吃小吃，这也无可厚非。
但是，我们必须要意识到，尝尝危险的美食并不能增加我们的快乐和幸福感。
相反，它可能会增加我们的健康危险，进而影响我们的生活质量。
因此，我们应该远离油炸臭豆腐这种无良小吃，尽量选择健康的食品，保证我们的生活质量和身体健康。
同时，也应该呼吁相关部门对这种不安全的食品进行更加严格的监管，保护人们的卫生和健康。
作文《家乡的美食》
家乡的美食我老家那旮瘩的美食啊，啧啧，那真是让人回味无穷，念念不忘！要说最让我心心念念的，还得是外婆做的油炸臭豆腐。
可不是那种臭豆腐脑，也不是那种路边摊卖的那种，是真正老家祖传秘方，绝无仅有，独一份儿的！小时候，我跟着外婆，就围在她小小的煤灶旁边，看她炸臭豆腐。
那油锅，哎呀妈呀，冒着滋滋啦啦的响声，热气腾腾的，熏得我小脸蛋红扑扑的，像个刚从烤箱里拿出来的红薯。
外婆动作麻利得很，一块块豆腐，先在秘制卤水里泡透了，再捞出来，裹上她自己调的糊糊，那糊糊啊，看着就粘稠，金黄金黄的，香气十足。
然后“啪”的一声，丢进滚烫的油锅里。
我记得特别清楚，有一次，外婆炸臭豆腐的时候，我偷偷拿了个小勺子，想尝尝那糊糊，结果手一抖，勺子掉进油锅里，“噗嗤”一下，溅了我一身油，烫得我哇哇大哭。
外婆赶紧把我抱起来，一边哄我一边擦油，那个着急啊，脸上都急得变形了。
可是，我哭着哭着，闻到空气里那股香喷喷的臭豆腐味儿，眼泪就止不住地往下掉，委屈巴巴地问她：“外婆，臭豆腐还能吃吗？”外婆笑着说：“能吃能吃，外婆给你炸个最好吃的！” 然后她又重新炸了一块，炸得外酥里嫩，香气四溢，那颜色，深黄色的，看着就让人垂涎欲滴，直到现在我都记得，那一刻的心情是多么的快乐。
那臭豆腐啊，可不是一般的臭，那是一种发酵后的独特香味，闻着虽然臭，但吃起来却香得不得了。
外酥里嫩，咬一口，汁水四溢，配上外婆特制的辣椒酱，那味道，简直绝了！又麻又辣，吃到嘴里，直呼过瘾！以前我总觉得外婆做的臭豆腐比别人家的都香，现在想想，可能不光是因为手艺好，更是因为那份浓浓的爱，和那段在油锅边发生的，带着油烟味儿，却让人温暖难忘的回忆。
所以啊，说起家乡的美食，我就想起外婆，想起那热气腾腾的油锅，想起那香喷喷的臭豆腐，想起我小时候的那些小事儿…… 哎，什么时候回家，再吃一次外婆炸的臭豆腐就好了。
初一写景作文：油炸臭豆腐_750字
油炸臭豆腐_750字这是江南冬天特有的地方小吃。
小的时候，一放学就往街上跑，当然，这是在口袋里有几个钱的时候。
穿过小巷，翻过小桥，就可闻到油炸臭豆腐的香味。
经营油炸臭豆腐的是个瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一副担子，担子其实是木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣椒酱和一叠小盘子，还有一个罐头瓶，里面插着几双筷子。
后面一个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角，专心致致地油炸臭豆腐。
从没有听过他的吆喝声，但总有许多食客寻着香味而来，在他的小担子前站成一圈。
他的臭豆腐很有特色，乍看上去黑不溜湫，和别的臭豆腐没有什么两样，但一入锅再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷，涂上一层酱油或辣椒酱（他的辣椒酱是自制的，红艳艳的，辣得香，辣得舒服），黄黄红红，煞是好看。
小心翼翼咬上一口（因为非常烫），外黄内白，外酥内嫩，香辣刺激，此时已不是在吃而是舌头打着卷往下吞。
老人一次总是只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个吃，其他的人共同行注目礼。
吃油炸臭豆腐的人大多是女人和孩子，真的很奇怪，江南女子都是不吃辣的，但一到这担子前就都变成“辣妹子”了，辣椒酱涂了厚厚的一层还要涂，女人此时也不管斯文了，直吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒。
老人只是不住地说：辣得结棍，勿要吃得格许多。
说归说，他也不去阻挡。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗一瓶。
那时，我父亲每月给我五毛钱，至少有一半的钱是贡献给臭豆腐了。
一块臭豆腐一分钱，吃完一块，这一天才能安静下来。
有时候没有计划好超支了，那么，我就克制住自己不往那里跑，怕自己的眼睛里会长出钩子来。
不过，那样的时候，只要我不小心溜到老人的担子前，老人总会洞察一切，好象发现了我的口袋里没有半分钱，就会笑眯眯地炸一块最脆最嫩的送给我吃。
不好意思白吃，等下个月父亲寄钱来。
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油炸臭豆腐作文篇一:油炸臭豆腐臭豆腐是我们长沙有名的特色小吃。
说起它，我可是最爱吃了！平时妈妈买来臭豆腐，我就第一个动筷子，而且吃得摇头晃脑。
虽然我喜欢吃，但是我从不知道它到底是怎么做的。
今天，我和妈妈就专门去南门口看看臭豆腐的制作。
我们来到摊前，一位老爷爷正在专心致志地油炸臭豆腐。
老爷爷从卤水中捞出来一块块方形的全身黑不溜秋的豆腐，放进滚烫的油锅里，不停地翻滚着，直到把豆腐的两面都炸焦为止。
老爷爷把一片片的豆腐都钻了两个洞，涂上一层酱油或辣椒水，这样金灿灿、香喷喷的臭豆腐就诞生了！我连忙买了四片，我捧起碗，一阵阵诱人的气味扑鼻而来，我的口水都快掉下来了！我首先小心翼翼咬上一口，外黄内白，外酥内嫩，爽极了！我接着吃第二块，但嘴里还回味着刚刚吃的那块脆脆的，酥酥的，软软的，还有点辣。
真是太好吃了！老爷爷告诉我，臭豆腐的制作工艺是十分讲究的，首先要用上乘的黄豆等制成豆腐坯，再经过加卤、发酵、油炸之后，才会有较好的色泽和味道，然后再配上精调的调料，就可以炸出味道鲜美的臭豆腐了。
哦，原来是这样的！臭豆腐虽然好吃，可就是不能一次吃多了！瞧，我只顾着吃得高兴，舌尖就已经起泡了！篇二：油炸臭豆腐“嗯，又臭又香，一定是油炸臭豆腐。
哈，炸好了，真香呀！我要吃了。
”在许多美食中，我对油炸臭豆腐情有独钟。
白白嫩嫩的油炸臭豆腐十分漂亮，方方正正，大小差不多，好似一块块小积木一般。
炸好的臭豆腐金灿灿的，好像披了一件黄色的外衣。
外面抹上一层花生酱，青翠欲滴的芫荽和黄灿灿的榨菜散落其间，好似一朵朵鲜花迎风怒放，看着真让我垂涎三尺呀！油炸臭豆腐不仅好看，做法也很简单呢。
来了客人，放几块臭豆腐进油锅。
臭豆腐一入锅，就“咝咝”直响。
没多久，臭豆腐就披上了一件肥大的金丝外衣，漂在油面上。
这时，臭豆腐就可以出锅了。
把油炸好的臭豆腐放入一次性餐盒中，裹上花生酱，撒上切好的芫荽叶和榨菜，喜欢吃辣的朋友们还可以刷上一层火红火红的辣酱，不喜欢吃辣的朋友们可以刷上一层甜酱。
这样，一盘美味可口的油炸臭豆腐就做成了。
吃油炸臭豆腐非常有意思。
我喜欢先舔一舔上面的甜酱，再舔一舔裹在它身上的花生酱，又香又甜。
用力咬一口，又酥又脆，特别爽口。
细细咀嚼，酥软可口。
吃完了豆腐，我喜欢先用牙签戳起一块榨菜，沾上甜酱，一个一个地吃。
芫荽呢，我喜欢用筷子夹起几片叶子，沾上一点甜甜的酱，一口吃下去，香甜可口，回味无穷。
记得第一次吃的臭豆腐是爸爸带回来的。
那天，爸爸对我说：“婧婧，我给你带了一样好东西。
”说着，变魔术般的从身后掏出一个餐盒。
我迫不及待地打开餐盒，一股臭气扑鼻而来。
我不由气上心头，这么臭的东西能好吃吗！爸爸神秘一笑，对我说：“你吃一口试试。
”我不情愿地吃了一口，不禁心花怒放，刚才的怨气早就抛到九霄云外了。
“嗯，真好吃！”我一块接一块地往嘴里塞。
不一会，一盘臭豆腐就被我吃得一干二净了。
我的嘴角好像留着臭豆腐的余香呢！因为臭豆腐闻起来臭，吃起来香，所以我给它取了一个别名——又臭又香。
篇三:油炸臭豆腐油炸臭豆腐是江南一带冬天特有的小吃。
记得那时，一放学，我就往街上跑。
穿过大街，越过小巷，就可以远远地闻到臭豆腐的“香”味。
卖臭豆腐的是一位瘦瘦的老人，眉毛胡子全白了，他总是挑一个担子，担子其实是用木头做的箱子，前面一个箱子放着臭豆腐、酱油、辣酱和一叠小碗，还有一个小筒，里面插着塑料筷子和塑料小勺，后面那个箱子安放着一只小煤炉和一口锅。
老人总是站在街的拐角处，专心致志地炸臭豆腐。
谁都没听过他的吆喝声，但总有食客寻着“香”味儿来，在他的小担子前围成了一个圈。
他的臭豆腐很有特色。
乍一看，黑不溜秋，和别的臭豆腐没什么两样，但一入锅，再一出锅，就变得金灿灿、香喷喷的了。
涂上一层辣椒酱，黄红相间，特好看！小心翼翼地咬上一口，外黄内白，外酥里嫩，香辣刺激。
此时，食客已不是在嚼，而是舌头打着卷儿往下吞。
老人一次只炸几块，炸好几块卖几块，所以等的人都是一个人吃，其他的人共同行“注目礼”。
吃油炸臭豆腐的大都是女人和我一般大的孩子。
真的很奇怪，江南女子都不吃辣，但一到那担子前就都变成了“辣妹子”。
辣椒酱刷了又涂，涂了又刷，女子此时也不管斯文和“淑女”形象了，直到吃得嘴唇通红，涕泪交加，热汗直冒才停。
老人只是不住地说：“辣酱辣，莫多吃！”说归说，他并不去阻拦。
所以，老人的辣椒酱每天都要消耗几大瓶呢。
那时，我的零花钱都贡献给了那“嗅臭岂能却步，品口自会铭心。
”的油炸臭豆腐了。
即使用光了，也会从爷爷那儿讨几元钱，溜到摊子前饱餐一顿。
现在，老人不见了，我再也没有吃过那样的臭豆腐了，但它总在我的梦中出现，陪同它出现的是那个连名字都不知道的瘦老人。
篇四:油炸臭豆腐要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。
说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。
记得有一次，我和爸爸妈妈去逛街，正逛得兴致勃勃时，突然闻到一股让人巴不得躲得远远的臭味，我和妈妈赶忙捂住鼻子说“真臭，真臭”！可爸爸却口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐摊前，兴冲冲地说：“老板来两碗臭豆腐”。
只见老板把两块巴掌大小的豆腐放进油锅里，“嗞嗞嗞”地炸了半分钟以后，原来的白豆腐已经变成黄色的了，上边还有点凹凸不平，就像是长了“青春痘”一样。
到了八成熟时，锅里就发出了一阵令人恶心的恶臭，到熟的时候，老板熟练地把豆腐夹到一个小锅里，顺手拿起一把重重的剪刀在小锅里龙飞凤舞地剪了起来。
“刷刷刷”一时间臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐块，小豆腐块的中心是雪白雪白的，呈蜂窝状。
然后又放上些粉色的酸萝卜块颗粒，青青的小葱，红红的油辣及花椒粉等，一起进行搅拌。
闻着臭味，我心中仍犹豫不决，可是爸爸却迫不急待地接过臭豆腐，津津有味地吃了起来，还嘀咕着说：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心动起来，小声恳求道：“那个……老爸是否能给我一点儿？”说完老爸就把还有一碗给了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。
哇！真是又香又辣，令人回味无穷，让人不得不吃第二口。
不一会儿两碗臭豆腐就被一扫而光。
就这样，我与臭豆腐解下了“不解之缘”。
怎么样，被我说的垂涎三尺了吧！那你就亲自去品尝一下吧！篇五:台湾的油炸臭豆小时候，听大人们形容某种东西很臭的时候，总是说：“这东西跟臭豆腐一样臭。
”那时我对臭豆腐开始有了莫名的恐惧，每次看到大人们大块朵颐的吃着臭豆腐的样子，我就会有说不出的难受。
直到去年暑假我回到台中，对臭豆腐的印象有了翻天覆地的改变。
晚上，爸爸带着我和弟弟们到台中很出名的中华路夜市吃小吃。
一路上的美食不胜枚举：有冰爽超Q的冷冻芋，有香甜好喝的木瓜牛奶，有酸甜解暑的柠檬爱玉，有号称天下第一的麻辣锅，有浆爆炸鸡排，有各种口味的甜不辣……我的眼睛都看花了，口水不停的往肚里咽。
突然，我闻到了一股熟悉的臭味道，扭头一看，旁边就是台中最有名的“谭子臭豆腐”。
不大的摊位已经坐满了食客，爸爸妈妈也迫不及待的找位子坐下，我怀着忐忑不安和疑惑的心情挨着他们，而且还特意用手捏着鼻子。
大人们拿起筷子开始“埋头苦干”，我忽然觉得自己有点另类，一种想要尝试的勇气涌上心头。
当我吃下人生中第一口臭豆腐时，我惊呆了：这外酥里嫩四四方方的豆腐，它闻起来的味道和吃下去的感受是不一样的，搭配着特制的酱料和泡菜，在嘴里慢慢咀嚼慢慢体会，竟然一点臭的味道都感觉不到，真是太不可思议了，难怪大人们常说，臭豆腐就是闻着臭，吃着香！有了第一次的体验，我就经常光顾这家，有时没吃到还会觉得沮丧呢。
现在每次回到家乡，我都会急不可待的冲去夜市找寻我爱吃的臭豆腐。
如果有朋友到台湾旅行，我强烈推荐大家千万不要错过台中中华路的谭子臭豆腐哦！篇六:油炸臭豆腐第一次吃油炸臭豆腐今天下午，我和妈妈在永宁街逛。
突然，我闻到一股臭味儿。
走近一看，原来是卖油炸臭豆腐的。
我听说这臭豆腐是闻着臭，可吃起来很香，我心里有一种很想尝尝的念头。
知我的妈妈早就拿出了2元钱。
妈妈帮我先搞了一点辣椒酱，再倒上醋，用牙签插住臭豆腐，然后在调料上沾了一下，再慢慢的塞进嘴里，嗯，真好吃！就这样，我很快地就吃完了2元钱的臭豆腐。
可是，还没止住我的馋。
于是，妈妈又买了3元，嗯，总算解住了我的馋。
第一次吃油炸臭豆腐真好啊！篇七:油炸臭豆腐美味的臭豆腐,香香的臭豆腐.每当夏季来临或逢年过节的时候，红山区广场会有许多风味独特的小吃。
如：油炸臭豆腐、麻辣烫、羊肉串、火爆鱿鱼、章鱼小丸子等等。
在这些小吃中，我最喜欢吃的就是油炸臭豆腐了。
妈妈带我去洪山区广场旅游时我都会被炸臭豆腐的独特的味道给吸引住，总会让妈妈给我买上一份，一饱口福。
远远地你就会看到“周渔臭豆腐”上面醒目的对联“如吃一回臭豆腐，三日不知肉滋味。
”横批是“臭名远扬”。
呵呵，有趣吧？“阿姨，给我来一份！”我急忙把钱递给摊主。
“哎，好。
”随说着，只见摊主阿姨把油烧热，然后把六七块臭豆腐块依次放入油锅中。
呲啦~~~~~马上就有几块臭豆腐身上炸出了小泡泡。
一分钟左右，当臭豆腐炸成金黄色时，阿姨就会用漏勺把臭豆腐全部捞出，放进一次性小餐盒里，再往臭豆腐上浇点儿臭汁，撒上一点香菜，再淋上一些辣酱，一盒美味的臭豆腐就诞生了！其实呀，这臭豆腐闻着臭，吃起来可香着呢！看着一个个可爱的“黄金宝宝”，闻着香香的味道，我的口水都要流下来了。
赶紧用小竹签扎起一块放进嘴里。
哦！入口酥软，臭中有香，再轻轻地一咬，外焦里嫩，那真是满嘴香气四溢。
转眼间，一小盘臭豆腐就会被我“消灭”个精光，只留下一点儿参汤。
篇八:油炸臭豆腐要说小吃啊，那可得先谈谈油炸臭豆腐。
说臭，那可是典型的闻着臭；说香，那可是典型的吃着香。
记得有一次，我和爸爸妈妈去逛街，正逛得兴致勃勃时，突然闻到一股让人巴不得躲得远远的臭味，我和妈妈赶忙捂住鼻子说“真臭，真臭”！可爸爸却口水流了“三千尺”，急忙奔到臭豆腐摊前，兴冲冲地说：“老板来两碗臭豆腐”。
只见老板把两块巴掌大小的豆腐放进油锅里，“嗞嗞嗞”地炸了半分钟以后，原来的白豆腐已经变成黄色的了，上边还有点凹凸不平，就像是长了“青春痘”一样。
到了八成熟时，锅里就发出了一阵令人恶心的恶臭，到熟的时候，老板熟练地把豆腐夹到一个小锅里，顺手拿起一把重重的剪刀在小锅里龙飞凤舞地剪了起来。
“刷刷刷”一时间臭豆腐就被剪成了橡皮大小的豆腐块，小豆腐块的中心是雪白雪白的，呈蜂窝状。
然后又放上些粉色的酸萝卜块颗粒，青青的小葱，红红的油辣及花椒粉等，一起进行搅拌。
闻着臭味，我心中仍犹豫不决，可是爸爸却迫不急待地接过臭豆腐，津津有味地吃了起来，还嘀咕着说：“真是美味啊！”看着老爸的吃相，我不禁心动起来，小声恳求道：“那个……老爸是否能给我一点儿？”说完老爸就把还有一碗给了我，我忙把臭豆腐送到嘴里。
哇！真是又香又辣，令人回味无穷，让人不得不吃第二口。
不一会儿两碗臭豆腐就被一扫而光。
就这样，我与臭豆腐解下了“不解之缘”。
怎么样，被我说的垂涎三尺了吧！那你就亲自去品尝一下吧!。