橙皮中提取柠檬烯
从橙皮中提取柠檬烯课件
开发新的提取技术
研究新型溶剂提取技术
开发高效、环保的溶剂，替代传统有机溶剂，降低环境污染和生 产成本。
探索超临界流体萃取技术
利用超临界流体萃取技术，实现柠檬烯的高效、快速提取，并提高 萃取物的纯度和收率。
研究微波辅助提取技术
利用微波的加热作用，加速橙皮中柠檬烯的释放和扩散，缩短提取 时间，提高提取效率。
它具有旋光性，因为其分子结构中的 碳-碳双键使得柠檬烯具有顺反异构体。
柠檬烯的生物活性
柠檬烯具有抗菌、抗 炎、抗氧化和抗肿瘤 等生物活性。
柠檬烯还具有驱虫和 抗抑郁作用。
它能够刺激中枢神经 系统，产生兴奋和放 松的效果。
柠檬烯的应用领域
01
柠檬烯在香料和精油行 业被广泛用于制造香水 和化妆品。
02
实验设备与试剂
实验设备
烘箱、粉碎机、索氏提取器、旋转蒸发仪、分液漏斗等。
试剂
橙皮、乙醇、蒸馏水等。
实验步骤与操作要点
准备橙皮
将橙皮洗净，晾干后放入烘箱中烘干， 然后使用粉碎机将其粉碎成粉末状。
02
索氏提取
将橙皮粉末装入索氏提取器的滤纸筒 中，加入适量乙醇，进行索氏提取， 以溶解橙皮中的柠檬烯。
01
和提纯。
优缺点
现代提取方法提取效率高，可获 得高纯度柠檬烯，但需要使用有 机溶剂或超临界流体，成本较高，
且操作较为复杂。
比较两种提取方法的优缺点
提取效率
现代提取方法明显优于传统提取方法，可获得更 高纯度的柠檬烯。
操作难度
传统提取方法操作简单，而现代提取方法需要一 定的技术和设备支持。
ABCD
成本
传统提取方法成本较低，而现代提取方法需要使 用有机溶剂或超临界流体，成本较高。
实验名称橙皮中柠檬烯的提取
实验名称橙皮中柠檬烯的提取实验目的掌握天然产物分离提取的基本概念和基本方法。
实验原理精油是植物组织水蒸汽蒸馏得到的挥发性成分的总称。
大部分具有另人愉快的香味，主要成分是单萜及半萜类化合物。
在工业上经常用水蒸气蒸馏的方法来收集精油，柠檬，橙子和柚子等水果果皮通过水蒸气蒸馏得到的一种精油，起主要成分百分之九十以上是柠檬烯。
柠檬烯属于萜烯类化合物。
烯类化合物是指基本骨架可看作由两个或更多的异戊二烯以头尾相连而构成的一类化合物。
根据分子中的碳原子数目可以分为单萜倍半萜二萜和多萜等。
柠檬烯是一环状单萜类化合物，他的结构式如下：分子中有一手性碳原子，故存在光学异构体，存在与水果果皮中的天然柠檬烯是以（+）或d-的形式出现。
通常称为d-柠檬烯，它的绝对构型是R型。
本实验中，我们将从橙皮中提取柠檬烯，将橙子皮进行水蒸气蒸馏，用二氯甲烷萃取馏出液，然后蒸去二氯甲烷，留下的残液为橙油，主要成分是柠檬烯。
柠檬烯性状：橙红或橙黄色澄清液体，具有特异香气。
可溶于乙醇或乙醚，不溶于水。
沸点：178℃折光率1.4727实验仪器与试剂1．仪器500ml圆底烧瓶，125ml分液漏斗，50ml锥形瓶，50ml圆底烧瓶2．试剂新鲜橙子皮，二氯甲烷，无水硫酸钠。
实验步骤将2~3个新鲜橙子批剪成小碎片后，放入500ml圆底烧瓶中，加入250ml水，直接进行水蒸气蒸馏，待馏出液达50ml~60ml时即可停止。
这时可观察到馏出液上水面上浮着薄薄的油层。
将馏出液倒入125ml分液漏斗中，每次用10ml二氯甲烷萃取，萃取三次。
将萃取液合并，放在50ml锥形瓶中，用无水硫酸钠干燥。
将干燥液滤入50ml圆底烧瓶中，配上蒸馏头，用普通蒸馏方法水浴蒸去二氯甲烷。
待二氯甲烷基本蒸完后，再用水泵减压抽去残余的二氯甲烷，瓶中留下的少量橙黄色液体即为橙油。
实验注意事项：1.橙子皮要新鲜，剪成小碎片。
2.产品中二氯甲烷一定要抽干，否则影响产品的纯度3.柠檬烯鉴别：取本品1滴，加硫酸3～5滴及香草醛结晶少量，即显橙红色，加水1滴后即显紫色。
提取橙子皮精油实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 了解橙子皮精油的提取方法及其原理。
2. 掌握水蒸气蒸馏法提取橙子皮精油的实验步骤。
3. 分析橙子皮精油的主要成分及其应用。
二、实验原理橙子皮精油是从橙子皮中提取的一种具有挥发性的芳香油，其主要成分包括柠檬烯、芳樟醇、柠檬醛等。
水蒸气蒸馏法是一种常用的提取植物精油的方法，通过加热使植物原料中的精油与水蒸气一起蒸发，再经过冷凝分离得到精油。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜橙子皮、沸石、蒸馏水、石油醚、硫酸钠（无水）、橙子皮1kg。
2. 实验仪器：蒸馏装置（圆底烧瓶、恒温电热套、冷凝管、温度计、锥形瓶、牛角管、升降支架）、洗瓶、分液漏斗、量筒、温度计、铁架台、药匙、镊子等。
四、实验步骤1. 将橙子皮剪碎，放入圆底烧瓶中，加几粒沸石，另取约100ml蒸馏水加入到圆底烧瓶中。
2. 将圆底烧瓶和冷凝管连接好，打开自来水水龙头，让冷水充满整个冷凝管。
3. 调整升降支架高度，打开电热套设定加热温度（超过100℃），加热、冷凝回流30分钟。
4. 连接好蒸馏装置，调整升降支架，设置电热套加热温度（超过100℃），加热至沸腾，连续加热蒸馏，在锥形瓶中收集蒸出的水油混合物。
5. 将水油混合物倒入分液漏斗中，静置分层。
6. 将上层油状液体与下层水层分离，用石油醚萃取上层油状液体中的精油。
7. 将石油醚萃取后的精油用无水硫酸钠干燥，过滤得到橙子皮精油。
五、实验结果与分析1. 提取的橙子皮精油呈淡黄色，具有清新的果香。
2. 通过气相色谱-质谱联用（GC-MS）分析，发现橙子皮精油主要成分为柠檬烯、芳樟醇、柠檬醛等。
3. 柠檬烯是橙子皮精油的主要成分，占有效成分的80%以上，具有杀虫、抗菌、抗病毒等作用。
六、实验讨论1. 实验过程中，加热温度和时间对橙子皮精油的提取率有较大影响。
过高或过低的温度、过短或过长的加热时间都会影响精油的提取效果。
2. 在提取过程中，沸石的作用是防止暴沸，保证实验的安全性。
从橙皮中提取柠檬烯思考题
从橙皮中提取柠檬烯思考题
柠檬烯是一种常见的化学物质，广泛用于食品、香料、医药和化妆品等行业。
而橙皮中富含柠檬烯，因此从橙皮中提取柠檬烯是一种常见的工艺。
提取柠檬烯的方法有很多种。
最常用的方法是蒸馏法，将橙皮放入蒸馏器中，通过加热使其挥发出来，然后冷凝，得到纯净的柠檬烯。
另外还有冷冻法、溶剂萃取法等。
柠檬烯具有许多重要的应用。
首先，它是一种重要的食品添加剂，用于增加食物的香气和味道。
其次，柠檬烯还被广泛用于制造香水和香料。
它具有清新的柠檬香气，能够给人带来舒适和愉悦的感觉。
此外，柠檬烯还被用作溶剂，在制药和化妆品工业中起到重要的作用。
除了上述应用外，柠檬烯还具有许多其他潜在的应用价值。
例如，在医药领域，柠檬烯被研究用于治疗癌症和其他疾病。
柠檬烯具有抗氧化、抗炎和抗菌的特性，可以帮助提高免疫系统功能，抑制肿瘤生长，减少炎症反应等。
此外，柠檬烯还具有驱虫作用，可以用于防止蚊虫叮咬。
总的来说，从橙皮中提取柠檬烯是一种常见且重要的工艺。
柠檬烯具有广泛的应用领域，包括食品、香料、医药和化妆品等。
随着对柠檬
烯研究的不断深入，相信它在更多领域将发挥更大的作用。
橘皮精油的实验报告(3篇)
第1篇一、实验目的1. 掌握橘皮精油的提取方法。
2. 了解橘皮精油的成分及性质。
3. 分析不同提取方法对橘皮精油品质的影响。
二、实验原理橘皮精油主要成分是柠檬烯，具有独特的香味和较高的经济价值。
本实验采用压榨法提取橘皮精油，并对其性质进行分析。
三、实验材料与仪器1. 实验材料- 新鲜柑橘皮- 石灰水- 小苏打- 硫酸钠溶液- 明矾- 滤纸- 离心机- 烧杯- 布袋- 试纸2. 实验仪器- 手动压榨机- 冰箱- 吸管四、实验步骤1. 预处理：将新鲜柑橘皮浸泡在石灰水中，破坏细胞结构，分解果胶，防止压榨时滑脱。
2. 漂洗：用流动的水将浸泡后的橘皮洗净，沥干。
3. 粉碎：将洗净的橘皮粉碎至3 mm大小，加入与橘皮同质量的质量分数为0.25%的小苏打和质量分数为5%的硫酸钠溶液，并调节pH为7～8。
4. 压榨：将粉碎后的橘皮放入手动压榨机中，进行压榨。
5. 过滤：在榨出的油水混合液中加入明矾，然后用布袋过滤，除去糊状残渣。
6. 离心：将得到的混合物，用6000 r/min～8000 r/min的转速进行高速离心。
7. 静置：将分离出的香精油放在5～10℃的冰箱中，静置5～7天，让杂质与水下沉。
8. 分离：用吸管吸出上层澄清的油层，再通过垫有滤纸或石棉纸的漏斗进行减压抽滤，得到黄色油状的橘皮精油。
五、实验结果与分析1. 橘皮精油的成分：经分析，橘皮精油的主要成分为柠檬烯，占总成分的90%以上。
2. 不同提取方法对橘皮精油品质的影响：通过对比压榨法和水蒸气蒸馏法提取的橘皮精油，发现压榨法提取的橘皮精油香气、色泽更接近于鲜橘，而水蒸气蒸馏法提取的橘皮精油出油率较高，但香气、色泽较差。
3. 橘皮精油的性质：橘皮精油为无色透明液体，具有诱人的橘香味，易挥发，对光、热敏感，易氧化变质。
六、实验结论1. 本实验成功提取了橘皮精油，并对其成分及性质进行了分析。
2. 压榨法提取的橘皮精油香气、色泽更接近于鲜橘，但出油率较低；水蒸气蒸馏法提取的橘皮精油出油率较高，但香气、色泽较差。
柠檬烯的提取实验报告
一、实验目的1. 掌握从橙皮中提取柠檬烯的实验方法。
2. 了解水蒸气蒸馏法在植物精油提取中的应用。
3. 分析提取过程中影响柠檬烯得率的因素。
二、实验原理柠檬烯是一种天然存在的单萜类化合物，广泛存在于柑橘类果皮中。
水蒸气蒸馏法是一种常用的植物精油提取方法，利用水蒸气将植物中的精油携带出来，冷却后精油与水分分离，从而得到精油。
三、实验材料与仪器1. 实验材料：新鲜橙皮、石灰水、小苏打、硫酸钠溶液、明矾。
2. 实验仪器：水蒸气蒸馏装置、冷凝管、烧杯、布袋、冰箱、离心机、吸管、滤纸。
四、实验步骤1. 准备橙皮：将新鲜橙皮洗净，切成小块，用石灰水浸泡30分钟，以破坏细胞结构，利于精油释放。
2. 水蒸气蒸馏：将浸泡好的橙皮放入烧杯中，加入适量水，用石棉网固定，进行水蒸气蒸馏。
3. 冷凝收集：蒸馏过程中，将冷凝管下端插入烧杯中，收集蒸馏出的液体。
4. 过滤：将收集到的液体用滤纸过滤，去除杂质。
5. 离心分离：将过滤后的液体倒入离心机中，离心分离，得到上层精油。
6. 测定精油含量：用吸管吸取上层精油，测定其含量。
五、实验结果与分析1. 实验结果：本次实验从100克橙皮中提取出约1.5克柠檬烯，提取率为1.5%。
2. 分析：a. 影响提取率的因素：橙皮的质量、石灰水的浸泡时间、蒸馏时间、蒸馏温度等。
b. 本次实验中，橙皮质量较好，石灰水浸泡时间适中，蒸馏时间充足，蒸馏温度适宜，因此提取率较高。
c. 在后续实验中，可通过优化实验条件，进一步提高柠檬烯的提取率。
六、实验结论1. 水蒸气蒸馏法是一种有效的植物精油提取方法，适用于柠檬烯的提取。
2. 通过优化实验条件，可以提高柠檬烯的提取率。
七、实验心得1. 本次实验使我了解了水蒸气蒸馏法在植物精油提取中的应用，掌握了从橙皮中提取柠檬烯的实验方法。
2. 通过实验，我认识到实验条件对提取率的影响，为后续实验提供了参考。
3. 在实验过程中，我学会了如何处理实验材料、操作实验仪器，提高了自己的动手能力。
橙皮中提取柠檬烯实验报告
橙皮中提取柠檬烯实验报告一、实验目的从橙皮中提取柠檬烯，并对其进行定性和定量分析，了解天然产物提取的基本原理和方法。
二、实验原理柠檬烯是一种广泛存在于柑橘类果皮中的萜类化合物，具有挥发性和不溶于水、易溶于有机溶剂的特性。
本实验利用水蒸气蒸馏法将橙皮中的柠檬烯随水蒸气一起蒸出，然后通过冷却、分液等操作将柠檬烯分离出来。
三、实验材料与仪器1、材料新鲜橙子若干、无水硫酸钠。
2、仪器圆底烧瓶、蒸馏头、直形冷凝管、接引管、锥形瓶、分液漏斗、量筒、电子天平、水浴锅。
四、实验步骤1、橙皮的处理将新鲜橙子洗净，削下橙皮，尽量去除白色的内瓤部分，剪成小块备用。
2、水蒸气蒸馏在圆底烧瓶中加入适量的水和处理好的橙皮，安装好水蒸气蒸馏装置。
加热至沸腾，保持微沸状态进行水蒸气蒸馏。
蒸馏出的液体收集在锥形瓶中。
3、分液将蒸馏液转移至分液漏斗中，静置分层。
下层为水层，上层为含有柠檬烯的有机层。
4、干燥将有机层用无水硫酸钠干燥，去除其中的水分。
5、过滤过滤除去无水硫酸钠，得到较纯净的柠檬烯溶液。
6、称量将所得柠檬烯溶液转移至已称重的小烧杯中，在水浴上蒸去大部分溶剂，然后置于干燥器中冷却至室温，称重，计算柠檬烯的提取率。
五、实验数据与处理1、记录实验中所用橙皮的质量：＿____g。
2、最终得到柠檬烯的质量：＿____g。
3、计算柠檬烯的提取率：提取率＝（得到柠檬烯的质量／所用橙皮的质量）× 100% 。
六、实验结果与讨论1、实验结果本次实验成功从橙皮中提取出柠檬烯，提取率为_____% 。
2、误差分析（1）在橙皮处理过程中，可能未完全去除白色内瓤部分，导致提取的柠檬烯含量降低。
（2）水蒸气蒸馏过程中，温度和时间的控制不够精确，可能影响柠檬烯的蒸出效率。
（3）分液和干燥操作中，可能存在损失，导致最终提取率偏低。
3、改进措施（1）在处理橙皮时，更加仔细地去除白色内瓤，提高原料的纯度。
（2）优化水蒸气蒸馏的条件，通过多次实验确定最佳的温度和时间。
从橙皮提取柠檬烯实验
水蒸气蒸馏----从橙皮中提取柠檬烯实验要求：1、掌握水蒸气蒸馏法从织物组织中获取挥发性成分。
2、研究橙油的化学成分。
实验内容：1、水蒸气蒸馏水蒸气蒸馏是分离和纯化与水不相混溶的挥发性有机物常用的方法。
适用范围(1)从大量树脂状杂质或不挥发性杂质中分离有机物；(2)除去不挥发性的有机杂质;(3)从固体多的反应混合物中分离被吸附的液体产物；(4)水蒸气蒸馏常用于蒸馏那些沸点很高且在接近或达到沸点温度时易分解、变色的挥发性液体或固体有机物，除去不挥发性的杂质。
但是对于那些与水共沸腾时会发生化学反应的或在100度左右时蒸气压小于1.3KPa的物质，这一方法不适用。
2、装置常用的水蒸气蒸馏装置，它包括蒸馏、水蒸气发生器、冷凝和接受器四个部分。
水蒸汽导出管与蒸馏部分导管之间由一T形管相联结。
T形管用来除去水蒸气中冷凝下来的水，有时在操作发生不正常的情况下，可使水蒸气发生器与大气相通。
蒸馏的液体量不能超过其容积的1/3。
水蒸气导入管应正对烧瓶底中央，距瓶底约8～10mm，导出管连接在一直形冷凝管上。
见图。
水蒸气蒸馏装置３、操作在水蒸气发生瓶中，加入约占容器3/4的水，待检查整个装置不漏气后，旋开T形管的螺旋夹，加热至沸。
当有大量水蒸气产生并从T形管的支管冲出时，立即旋紧螺旋夹，水蒸气便进入蒸馏部分，开始蒸馏。
在蒸馏过程中，通过水蒸气发生器安全管中水面的高低，可以判断水蒸气蒸馏系统是否畅通，若水平面上升很高，则说明某一部分被阻塞了，这时应立即旋开螺旋夹，然后移去热源，拆下装置进行检查（通常是由于水蒸气导入管被树脂状物质或焦油状物堵塞）和处理。
如由于水蒸气的冷凝而使蒸馏瓶内液体量增加，可适当加热蒸馏瓶。
但要控制蒸馏速度，以2～3滴为宜，以免发生以外。
当馏出液无明显油珠，澄清透明时，便可停止蒸馏。
其顺序是先旋开螺旋夹，然后移去热源，否则可能发生倒吸现象。
4、从橙皮中提取柠檬烯工业上常用水蒸气蒸馏的方法从植物组织中获取挥发性成分。
柠檬烯的应用及橙皮中柠檬烯的实验室提取
与细胞生长有关的 小分子 G 蛋 白的异戊二烯化, 增加了潜 在生长
抑制剂 TGFβ 的生成量和活性。 1.2 抑 菌 活 性 [2] 很多 研究者发现 d- 柠檬烯 对很多细菌和真菌 都具有较强的
抗菌活性, 也证实了 d- 柠檬烯 能有效抑制黑曲霉、 枯草芽孢杆
菌、金黄色葡萄球菌等食品腐败菌的生长 。
体是 d- 柠檬烯。
1 柠檬烯的应用 1.1 抗 肿 瘤 功 效 [1]
大量文献报 告, d- 柠檬烯具有预防白发性和化学诱导性啮齿 类动物肿瘤的作用 , 在肿 瘤的始发 阶段和促癌 阶段均有效 。它对
由化学致 癌物诱 发的啮 齿动物 乳腺癌 、肺 癌、胃癌 、肝癌、皮 肤癌
等有明显的化学预防与治疗作用。其作用机制可能是由于抑制了
料; 亦可 用于化妆品、皂用及日用化 学品香精 , 如在 古龙、茉莉、熏
衣 草 、果 香 及 清 香 型 香 精 中 均檬烯可用 作磁漆、假磁和各种含油树脂、金属催化剂的溶剂 或用作制造合成树 脂和合成橡 胶的原料, 另外 还可作为杀 虫剂使
64
职 业技 术 2007. 16 总 第 80 期 w w w . z yj s . n e t
柠檬、橙香 、果香等香 型的配 方; 可在 软饮料、冰 淇淋、烘烤 食品 、
糖果、果冻 、口香糖等 食品中 直接使 用; 可添加 到巧克 力中 , 使巧
克力变得更柔软, 入口易化, 并且具有愉快、清爽的果香。
1.6 香料工业中的应用
由 柠檬烯出发, 可以合 成香芹酮、高熏 衣草醇、薄荷醇 等几十 种香料。 [3]d- 柠檬烯 本身可 用作配 制人造 橙花、甜花 、柠檬 的原
( 作者单位: 无锡卫生学校) ( 编辑 刘丽娜)
用。 2 橙 皮中柠檬烯的实验室提取 本文采用水蒸汽蒸馏法将柠檬烯从橙皮中提取出来, 再用二
从橙皮中提取柠檬烯无害化方法的研究
从橙皮中提取柠檬烯无害化方法的研究
许景秋
【期刊名称】《大庆师范学院学报》
【年(卷),期】2005(025)004
【摘要】橙皮中含有大量的橙皮油,橙皮油中含有90%的柠檬烯,柠檬烯是一种用途广泛的天然香料.从橙皮中提取柠檬烯的方法很多,但是都离不开有机溶剂提取.本文从循环经济、绿色化学理念出发,研究了两种从橙皮中提取柠檬烯无害化的提取方法.
【总页数】2页(P19-20)
【作者】许景秋
【作者单位】大庆石油管理局,昆仑集团,黑龙江,大庆,163400
【正文语种】中文
【中图分类】O623.4
【相关文献】
1.柑橘精油中柠檬烯提取方法研究进展 [J], 徐宁;谭兴和;张喻;王锋;蔡文;黄薪安
2.两种不同方法提取鲜橙皮中挥发油的比较研究 [J], 张静芬;邹小兵;季金苟;柳林;徐溢
3.橙皮中果胶的最佳提取方法及工艺研究 [J], 鲍会梅
4.微波法提取陈皮中橙皮苷方法研究 [J], 赵珉;张楠楠;王红
5.中药枳壳中柚皮苷和橙皮苷的提取方法研究 [J], 刘学仁;蔡品品;向显智;吕鉴泉
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一种改进的从橙皮中提取柠檬烯的新方法
第 ３，等 ： 一种 改进 的从橙皮 中提取柠 檬烯 的新 方法
・ ６ ３・
图１ 水 蒸 气 蒸 馏 法 提 取 柠 檬 烯 装 置 图
Ｆ ｉ ｇ ． １ Ｔｈ ｅ ｄ ｉ ａ ｇ ｒ ａ ｍ ｏ ｆ ｔ ｈ ｅ ｓ ｔ ｅ ａ ｍ ｄ ｉ ｓ ｔ ｉ ｌ ｌ ａ ｔ ｉ ｏ ｎ ｆ ｏ ｒ ｅ ｘ ｔ ｒ ａ ｃ ｔ ｉ ｎ ｇ ｌ ｉ ｍｏ ｎ ｅ ｎ ｅ
氯 甲烷． 待锥形瓶中液体不再沸腾即停止加热 ， 此时观察到的锥形瓶 中残余橙黄色油状液体即为橙油． 减 压蒸 馏 ： 在真 空 度为 １ ． ０ １ ０×１ ０ 。 Ｐ ａ的情 况 下 ， 采用 减 压蒸 馏 法 蒸 馏 ， 收集 ５ ８℃ ～６ ３℃ 馏 分． 此馏
分 产物 即 为柠檬 烯 ．
（ １ ．第三军 医大学 学员旅二队 ， 重庆 ４ ０ ０ ０ ３ ８ ； ２ ． 第三军 医大学药学 院 ， 重庆 ４ ０ ０ ０ ３ ８ ）
摘
要： 本 文通 过改 进传统的实验室提取柠 檬烯 的装置 ， 提 出了提取柠 檬烯 的新方法 ． 结果表 明 ， 新 方
法提高 了提取产物 的纯度 和产 率 ， 缩短 了提取 时间 ， 简化 了实验流程和实验装置 ， 提高了实验安全性． 关键词 ：柠檬烯 ； 水蒸气 蒸馏 ； 萃取 ；减压蒸馏
Ｖ ｏ １ ． ２ ７ Ｎｏ ． ３ Ｓ ｅ ｐ ｔ ．２ ０１ ３
文章 编 号 ： １ ０ ０ ９ － ４ ４ ９ ０ （ ２ ０ １ ３ ） ０ ３ － ０ ０ ６ ２ － ０ ３
一
种 改进 的从 橙 皮 中提 取 柠 檬 烯 的 新 方 法
刘 苑 ， 梁恭博 ， 张 文 ， 赵先英
收稿 日期 ： ２ ０ １ ３ － ０ ４ — １ ２ 基金项 目：国家级大学生创新创业训 练计 划项 目（ ２ ０ １ ２ ９ ０ ０ ３ ５ ０ ０ ８ ） ．
从橙皮中提取柠檬烯
柠檬烯是一种单萜类化合物，分子有一个手型中心，其S-(-)异构体 存在于松针油、薄荷油中。R-(+)异构体存在于柠檬油、橙皮油中。
本实验是先用水蒸气把柠檬烯从橙皮中提取出来，再用二氯甲烷萃取 ，然后蒸去二氯甲烷，留下的残液为橙油，主要成分是柠檬烯。分离 得到的产品可以通过测量折射率、旋光度和红外、核磁共振谱进行鉴 定，同时用气象色谱分析分离产品的纯度。
2、将馏出液倒入分液漏斗中，每次用10 mL二氯甲烷萃取，萃取3次。 将萃取液合并。将干燥液滤入50 mL圆底烧瓶中。加入适量无水硫酸钠 干燥0.5 h以上。
3.配上蒸馏头，用普通蒸馏方法水浴（45 ℃）蒸去二氯甲烷。待二氯 甲烷基本蒸完后，用水泵减压抽取残余的二氯甲烷，瓶中留下少量橙 黄色液体即为橙油。
二、实验原理
蒸馏基本原理 根据道尔顿分压定律，当与水不相混溶的物质与水共存时，整个
体系的蒸气压应为各组分蒸气压之和，即：
p＝pA+pB
其中p代表总的蒸气压，pA为水的蒸气压，pB 为与水不相混溶物 质的蒸气压。
当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时，这时的温度即 为它们的沸点。此沸点比各组分的沸点都低。因此，在常压下应用水蒸 气蒸馏，就在低于100℃的情况下将高沸点组分与水一起蒸出来。
1、了解柠檬烯的结构与性质 2、理解从植物中挥发性成分的提取原理， 进一步熟悉气象色谱的原理与应用
3、掌握从橙皮中提取柠檬烯的操作方法
4、掌握水蒸气蒸馏的原理、操作与萃取分离操作技术
二、实验原理
水蒸气蒸馏法系指将含有挥发性成分的植物材料与水共蒸馏，使挥发 性成分随水蒸气一并馏出，经冷凝分取挥发性成分的浸提方法。
从废弃的橙皮中提取d-柠檬烯的工艺
正 交试 验
以ｄ 一柠檬烯得 率为考察指标 ，采用正交试验 表得到精油
提 取 的最 优 工 艺 组 合 。 根据 影 响 精 油 得 率 的 ４个 主要 因素 （ 粒
方法。从橙皮 中提取 ｄ 一柠檬烯 的方法有很 多 ，如压榨法（ 冷榨
ｄ 一柠檬烯无毒 、无公害 ，在工业清洗中可 以替代 目前使用 的各种 化学溶剂 ，改变化工制 品有毒 、有害这一现状 ，并且 可
被 生 物全 部 降解 。是 一 种 绿 色环 保 脱 脂 溶 剂 ，具 有 天然 的杀 菌
即可停止 ，静置后分离出油层 即得橘皮油。然后将橘皮油置入
减 压 系 统 中 ，选 择 水 浴温 度 在 ９ ℃左 右 ，收 集 ８ ￣馏 分 ， 即 ５ ５Ｃ 得ｄ 一柠 檬烯 。
料 液 比
１：４． １： １ ５ １ ： ５ ５ ： ．５ ６
ｄ一 檬 烯 的 产 率 ／ 柠 ％
２ ９ ． ４
２ ９ ． ８
２ ．８
２ ７５ ．
由 表 ５的结 果可 看 出 ，当料 液 比为 １： ５时 ，ｄ 一柠 檬 烯 的
产率最 高 ，但相对料液 比为 １： ． ，产率 提高并不 十分 明 ４５时
谱 分 析 分 离产 品 的 纯度 。
度 、固液 比 、蒸 馏时问 、添加剂用 量 ） 设计 ４因素 ３水平的正 交试验 ｋ（ ，表 １ ４） 是试验因素水平表 。
表 １ 正 交试 验 表
水 平 料 液 比 粒 度 ／目
１ ２ １ ：２ １： ３
ｌ ：４
蒸 馏 时 问 ／ ｉ 添 加 剂 用 量 ／ ｍ ｎ ％
一种改进的从橙皮中提取柠檬烯的新方法
一种改进的从橙皮中提取柠檬烯的新方法
刘苑;梁恭博;张文;赵先英
【期刊名称】《山西师范大学学报（自然科学版）》
【年(卷),期】2013(027)003
【摘要】本文通过改进传统的实验室提取柠檬烯的装置,提出了提取柠檬烯的新方法.结果表明,新方法提高了提取产物的纯度和产率,缩短了提取时间,简化了实验流程和实验装置,提高了实验安全性.
【总页数】3页(P62-64)
【作者】刘苑;梁恭博;张文;赵先英
【作者单位】第三军医大学学员旅二队,重庆400038;第三军医大学学员旅二队,重庆400038;第三军医大学学员旅二队,重庆400038;第三军医大学药学院,重庆400038
【正文语种】中文
【中图分类】O6-3
【相关文献】
1.从橙皮中提取柠檬烯无害化方法的研究 [J], 许景秋
2.从废弃的橙皮中提取d-柠檬烯的工艺 [J], 陈静静
3.从废弃的橙皮中提取d-柠檬烯的工艺 [J], 无
4.柠檬烯的应用及橙皮中柠檬烯的实验室提取 [J], 丁亚明
5.柠檬烯的应用及橙皮中柠檬烯的实验室提取 [J], 丁亚明
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柠檬烯提取实验报告
一、实验目的1. 了解柠檬烯的提取原理和方法。
2. 掌握水蒸气蒸馏法提取柠檬烯的操作步骤。
3. 学习通过精馏或减压蒸馏对提取的柠檬烯进行纯化。
二、实验原理柠檬烯是一种存在于柑橘类水果皮中的天然精油成分，主要采用水蒸气蒸馏法进行提取。
水蒸气蒸馏法是利用水蒸气将柠檬烯从橙皮中带出，再通过冷凝收集，从而实现提取。
提取过程中，柠檬烯与水蒸气混合，形成混合蒸汽，冷却后，水蒸气凝结成水，柠檬烯则因沸点较高而留在混合物中。
三、实验材料与仪器材料：1. 新鲜橙皮2. 石灰水3. 小苏打4. 硫酸钠溶液5. 明矾仪器：1. 压榨机2. 烧杯3. 布袋4. 冰箱5. 离心机6. 吸管7. 滤纸（或石棉纸滤层的漏斗）8. 试纸9. 精馏装置10. 减压蒸馏装置四、实验步骤1. 预处理：将新鲜橙皮洗净，切成小块，用石灰水浸泡一段时间，以破坏细胞结构，利于提取。
2. 压榨：将预处理后的橙皮放入压榨机中，通过机械压榨的方式，将精油从橙皮中榨出。
3. 分离：将榨出的橙皮精油与水分层，使用布袋进行过滤，收集上层精油。
4. 水蒸气蒸馏：将收集到的精油与水混合，进行水蒸气蒸馏，使柠檬烯随水蒸气一起蒸发。
5. 冷凝与收集：冷凝水蒸气，收集混合液，此时柠檬烯主要存在于混合液中。
6. 精馏或减压蒸馏：对混合液进行精馏或减压蒸馏，进一步纯化柠檬烯。
7. 纯化结果：通过观察和检测，确认柠檬烯的纯度。
五、实验结果与分析1. 提取效果：通过水蒸气蒸馏法，成功从橙皮中提取出柠檬烯，提取率约为2.5%。
2. 纯化效果：通过精馏或减压蒸馏，柠檬烯的纯度达到95%以上，符合实验要求。
六、实验讨论1. 柠檬烯提取过程中，预处理、压榨、分离等步骤对提取效果有重要影响。
预处理可以破坏细胞结构，提高提取效率；压榨时，力度要适中，以免破坏精油；分离时，要确保过滤效果。
2. 水蒸气蒸馏法提取柠檬烯，具有操作简便、成本低廉等优点。
但在提取过程中，要注意控制水蒸气温度，避免过高或过低，影响提取效果。
柠檬烯的提取
六、注意事项
橙子皮要新鲜，剪成小碎片。 产品中二氯甲烷一定要蒸干。
柠檬烯的提取（半微量）
一、实验目的
了解橙皮中提取柠檬烯的原理和方法 复习水蒸气蒸馏原理及应用
二、实验原理
精油是植物组织经水蒸气蒸馏得到的挥发性成 分的总称，大部分具有令人愉快的香味，橙皮 中得到的精油，其90%以上是柠檬烯。 柠檬烯属于萜烯类化合物。萜类化合物分为单 萜、倍半萜、二萜和多萜类化合物。柠檬烯是 一种环状单萜类化合物，分子中有一手性碳原 子，故存在光学异构体。水果果皮中的天然柠 檬烯是（＋）或d－的形式出现。故常称为d－ 柠檬烯，它的绝对构型是R型。
五、实验操作
2～3个新鲜橙皮剪成极小碎片后，放入 250ml圆底烧瓶中，加入125ml水，直接 进行水蒸气蒸馏，待馏出液达到50～ 60ml时即可停止。 馏出液倒入分液漏斗中，每次用10ml二 氯甲烷萃取，萃取三次。 将萃取液合并，放在锥形瓶中，用无水 硫酸钠干燥。
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
干燥液滤入圆底烧瓶中，配上蒸馏头， 用普通蒸馏法水浴蒸去二氯甲烷。 二氯甲烷基本蒸完后面，用水泵减压抽 去残余的二氯甲烷，瓶中留下少量橙黄 色液体即为橙油。
柠檬烯结构式如下
实验中从橙皮提取柠檬烯，将橙皮进行 水蒸气蒸馏，用二氯甲烷萃取馏出液， 然后蒸去二氯甲烷，留下的残液为橙 油，主要成分是柠檬烯。
三、实验装置
四、实验试剂与仪器
试剂：新鲜橙皮，二氯甲烷，无水硫酸 钠 器材：水汽发生器，直形冷凝管，接引 管，圆底烧瓶，分液漏斗，蒸馏头，锥 形瓶
从橙皮里提取柠檬烯
二、实 验 原 理
根据：
pV nRT
n A 们的物质的量之比。
mA
/ mB
MAgPA MBgPB
意义
二、实 验 原 理
①在常压下就能在低于100℃时将高沸点的组分与 水一起蒸馏出来。 ②对于在沸点附近容易分解的物质，也特别适合用 此法分离提纯。
1
被提纯物应 不溶或几乎不 溶于水。
2
在沸腾下与 水长时间共存 而不起化学反 应。
3
在100℃左 右时必须具有 一定的蒸气压。
二、实 验 原 理
水蒸气蒸馏时，整个体系的蒸气压为： P = PA + PB
当混合物中各组分蒸气压总和等于外界大气压时，液 体便开始沸腾，这时的温度即为混合物的沸点。混合物 的沸点将比其中任何一组分的沸点都低，即可在低于任 一组分沸点的情况下把组分与水一起蒸馏出来。
四、实 验 步 骤
水蒸气发生器中加入1/2容积的水，蒸馏瓶中加橙皮； 检查装置气密性； 打开T形管上的弹簧夹，加热水蒸气发生器； 当有水蒸气从弹簧夹处冲出时，夹紧弹簧夹，通冷凝水；
蒸馏约60min，收集馏出液 蒸馏完毕，先打开弹簧夹，再移去火源，关冷凝水。 合并馏出液于分液漏斗中，静置分层
GC检测，旋光仪观察旋光现象
三、仪 器 与 试 剂
试剂：新鲜橙子皮 仪器：水蒸气蒸馏装置1套、分液漏斗、气相
色谱仪、容量瓶、移液枪
3/4为宜， 加几粒沸
石。
四、实 验 内 容
蒸馏时因故（或因某部位堵塞造成安全 管水位上升）停止，首先应松开止水夹 通大气。
1.检查连接处 是否紧密，通 冷凝水，松开T 形管的止水夹。
C
A
橘子皮泡水除寒湿的原理
橘子皮泡水除寒湿的原理
橘子皮具有温热的属性，因此可以帮助人体驱除寒湿。
橘子皮中含有丰富的橙皮苷类化合物，其中的柠檬烯具有很强的挥发性。
当橘子皮泡水时，其中的柠檬烯会随着水分被释放出来，并蒸发到空气中。
柠檬烯具有温热的作用，可以促进血液循环，增加身体的代谢和发热效果。
这样可以帮助人体驱除体内的寒湿元素，缓解寒湿症状。
此外，橘子皮中还含有挥发性的芳香物质，这些物质的气味可以刺激呼吸系统和神经系统，增加人体对寒湿的抵抗力。
综上所述，橘子皮泡水可以通过挥发的柠檬烯和芳香物质的作用，帮助人体驱除寒湿，达到舒缓寒湿症状的效果。
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挥发油具挥发性，能溶于有机溶剂，温度高易分解的特点，所以采用水蒸气蒸馏法提取，用有机溶剂分离提纯。
本实验将橙皮进行水蒸汽蒸馏,用二氯甲烷萃取馏出液,然后蒸去二氯甲烷,留下的残液为橙油,主要成分是柠檬烯.分离得到的产品可以通过测定折射率、旋光度和红外、核磁共振谱进行鉴定，同时用气相色谱分析分离产品的纯度。
2、 将干燥好的溶液滤入50mL蒸馏瓶中，用水浴加热蒸馏。当二氯甲烷基本蒸完后改用水泵减压蒸馏以除去残留的二氯甲烷。最后瓶中只留下少量橙黄色液体即为橙油。
（三） 测定柠檬烯含量
测定橙油的折光率、比旋光度并用气相层析法测定橙油中柠檬烯的含量。
六、实验报告要求
题目：
3、测定比旋光度可将几个人所得柠檬烯合并起来，用95%乙醇配成5%溶液进行测定，用纯柠檬烯的同样浓度的溶液进行比较。
4、柠檬烯属于萜类化合物。萜类化合物是指基本骨架可看做由两个或更多的异戊二烯以头尾相连而构成的一类化合物。根据分子中的碳原子数目可以分为单萜、倍半萜、和多萜等。柠檬烯是一环状单萜类化合物，它的结构式如下：
橙皮中提取柠檬烯
[适用对象] 药学、药物制剂、中药学、制药工程、中药学(国际交流方向)专业
[实验学时] 8学时
一、实验目的
1.了解橙皮中提取柠檬烯的原理及方法。
2.掌握水蒸汽蒸馏原理及应用。
二、实验原理
精油是植物组织经水蒸汽得到的挥发性成分的总称。大部分具有令人愉快的香味，主要组成为单萜类化合物。在工业上经常用水蒸汽蒸馏的方法来收集精油，柠檬、橙子和柚子等水果果皮通过水蒸汽蒸馏得到一种精油，其主要成分（90％以上）是柠檬烯。
分子中有一手性碳原子,故存在光学异构体.存在于水果果皮中的天然柠檬烯是以(+)或 -的形式出现.通常称为 -柠檬烯,它的绝对构型是R型.
五、实验步骤
（一） 水蒸气蒸馏
1、 将2~3个新鲜橙子皮剪成极小碎片后，投入100mL三口烧瓶中，加入约30mL水，按照图3-20安装水蒸气蒸馏装置
姓名： 班级： 日期：
一、 实验目的
二、 实验原理 三、 仪器 四、 Nhomakorabea实验抄作
五、 实验结果
六、 实验分析
七、思考题
1.保持柠檬烯的骨架不变，写出另外几个同分异构体。
2.能进行水蒸气蒸馏的物质必须具备哪几个条件？
3.在催化剂存在下，d-柠檬烯和二分子氢加成的产物是什么？还有光学活性吗？为什么？
八、实验成绩评定办法
主要评分点：原理描述和实验操作（50%）、解决问题的能力、资料搜集（20%）、实验结果、实验效果。数据记录（30%）
2、 松开弹簧夹E。加热水蒸气发生器A至水沸腾，当三通管D的支管口有大量水蒸气冲出时开启冷却水， 夹紧弹簧夹E，水蒸气蒸馏即开始进行，可观察到在馏出液的水面上有一层很薄的油层。当馏出液收集60～70mL时，松开弹簧夹E，然后停止加热。
（二） 萃取，蒸馏除二氯甲烷
1、 将馏出液加入分液漏斗中，每次用10mL二氯甲烷萃取3次。合并萃取液，置于干燥的50mL锥形瓶中，加入适量无水硫酸钠干燥半小时以上。
三、仪器设备
水蒸汽蒸馏装置
试剂：新鲜橙子皮、二氯甲烷、无水硫酸钠。
器材：水汽发生器、直形冷凝管、接引管、圆底烧瓶、分液漏斗、蒸馏头、锥形瓶。
四、相关知识点
1、橙皮最好是新鲜的。如果没有，干的亦可，但效果较差。产品中二氯甲烷一定要抽干。否则会影响产品的纯度。
2、也可用500mL单口烧瓶加入250mL水，进行直接水蒸气蒸馏。