秋季养生药膳
立秋节气的养生药膳有哪些
立秋节气的养生药膳有哪些立秋是二十四节气中的第13 个节气，标志着孟秋时节的正式开始。
此时，天气逐渐由热转凉，自然界的阳气渐收，阴气渐长。
在这个节气里，通过合理的饮食来调养身体，能够帮助我们适应季节的变化，增强体质，预防疾病。
下面就为大家介绍一些适合立秋节气的养生药膳。
一、百合银耳莲子汤百合银耳莲子汤是一道清甜可口、营养丰富的汤品。
百合具有润肺止咳、清心安神的功效；银耳富有天然植物性胶质，有滋阴润肺、养胃生津的作用；莲子则能养心安神、健脾止泻。
材料：百合 20 克、银耳半朵、莲子 30 克、冰糖适量。
做法：1、将银耳用温水泡发，撕成小朵；百合洗净；莲子去心，洗净备用。
2、锅中加入适量清水，放入银耳、莲子，大火煮开后转小火煮 1小时左右，至银耳软烂、莲子熟透。
3、加入百合继续煮 15 分钟左右。
4、最后根据个人口味加入适量冰糖，搅拌至融化即可。
二、山药芡实粥山药芡实粥具有健脾益胃、补肾固精的作用。
山药能健脾益胃、滋肾益精；芡实有益肾固精、补脾止泻、祛湿止带的功效。
材料：山药 50 克、芡实 30 克、大米 100 克。
做法：1、山药去皮，切成小块；芡实洗净，浸泡1 小时；大米淘洗干净。
2、将芡实、大米放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煮30 分钟。
3、加入山药块继续煮 15 分钟左右，至粥稠即可。
三、沙参玉竹老鸭汤这道汤有滋阴润燥、养胃生津的功效。
沙参能养阴清肺、益胃生津；玉竹可养阴润燥、生津止渴；老鸭性凉，能滋阴养胃、利水消肿。
材料：沙参 20 克、玉竹 20 克、老鸭半只、姜片适量、料酒适量、盐适量。
做法：1、将老鸭洗净，切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
2、沙参、玉竹洗净备用。
3、锅中加入适量清水，放入老鸭块、沙参、玉竹、姜片、料酒，大火煮开后转小火煮 2 小时左右，至鸭肉熟烂。
4、最后加入适量盐调味即可。
四、莲藕排骨汤莲藕排骨汤是一道传统的秋季养生汤品。
莲藕能清热生津、凉血止血、补益脾胃；排骨富含蛋白质、脂肪、维生素等营养成分，有滋阴壮阳、益精补血的功效。
秋分传统中药调理的秋季养生秘方
秋分传统中药调理的秋季养生秘方秋分，是我国二十四节气中的第十六个节气，标志着秋天的正式来临。
在中医理论中，秋季是调理身体的黄金时期。
通过传统的中药调理方法，我们可以在秋分这个节气中达到养生的效果。
本文将介绍一些秋季养生秘方，帮助大家提升身体健康。
一、白果炖鲫鱼材料：白果、鲫鱼、红枣、枸杞子、生姜、盐。
步骤：1. 鲫鱼去鳞、内脏洗净备用；白果剥皮，红枣去核；姜切片备用。
2. 锅中加入适量清水，加入鲫鱼、白果、红枣、枸杞子和姜片。
3. 大火煮沸后转小火慢炖40分钟。
4. 加入适量盐调味即可食用。
这道菜肴利水消肿、养阴补肺，适合秋季气候干燥的气候。
二、柿饼蒸糯米饭材料：糯米、柿子饼、核桃、红枣、白糖。
步骤：1. 糯米提前浸泡2小时，沥干水分备用。
2. 柿子饼切小块，核桃剁碎，红枣切碎备用。
3. 将糯米、柿子饼、核桃、红枣、白糖混合均匀，放入蒸锅中蒸熟。
4. 取出，摊凉后即可食用。
柿饼蒸糯米饭有益健脾、止泻、缓解秋季口干舌燥等症状。
三、川贝雪梨瘦肉汤材料：瘦肉、川贝、雪梨、莲子、水。
步骤：1. 瘦肉切片，川贝提前浸泡10分钟，莲子泡发备用。
2. 锅中加入适量水，加入瘦肉、川贝、莲子，大火煮沸。
3. 捞出川贝，加入雪梨继续煮10分钟。
4. 加入适量盐调味即可食用。
川贝雪梨瘦肉汤具有润肺止咳、清热生津的功效，对于秋季常见的干咳、咽干等症状有很好的缓解作用。
四、生姜红糖水材料：生姜、红糖、水。
步骤：1. 生姜切片备用。
2. 锅中加入适量水，加入生姜片。
3. 煮沸后加入适量红糖调味即可食用。
生姜红糖水可以温中散寒，改善秋季的寒邪侵袭，对于胃寒、腹痛等症状有很好的缓解作用。
总结：以上介绍的秋分传统中药调理的秋季养生秘方，凭借其独特的食材搭配和烹饪方法，有助于调节身体的阴阳平衡，增强机体的免疫力，预防秋季常见的疾病。
在享受美食的同时，我们也要注意合理饮食，适量运动，保持良好的生活习惯，才能真正做到健康养生。
希望大家在秋分这个节气里，能够利用中药调理，提高身体的免疫力，度过一个健康愉快的秋季。
立秋养生饮食应该如何搭配药膳
立秋养生饮食应该如何搭配药膳立秋，是二十四节气中的第十三个节气，标志着孟秋时节的正式开始。
此时，天气逐渐由热转凉，昼夜温差加大，人体的新陈代谢也会发生相应的变化。
在这个季节，合理搭配药膳进行养生，能够帮助我们调整身体状态，增强免疫力，预防疾病。
那么，立秋养生饮食应该如何搭配药膳呢？首先，我们要了解立秋时节人体的特点和需求。
立秋后，气候逐渐干燥，“燥邪”容易损伤肺阴，导致口干舌燥、咳嗽、咽喉肿痛等症状。
同时，经过夏季的炎热，人体消耗较大，脾胃功能相对较弱。
因此，立秋后的药膳应以滋阴润肺、健脾和胃为主。
一、滋阴润肺的药膳1、银耳百合莲子汤材料：银耳、百合、莲子、冰糖做法：将银耳泡发，撕成小朵；百合、莲子洗净备用。
锅中加入适量清水，放入银耳、百合、莲子，大火烧开后转小火煮至银耳软糯，莲子熟透，加入冰糖调味即可。
功效：银耳具有滋阴润肺、养胃生津的作用；百合能润肺止咳、清心安神；莲子则可补脾止泻、益肾涩精。
这道汤品能够滋阴润肺、养心安神，适合立秋后食用。
2、雪梨川贝汤材料：雪梨、川贝、冰糖做法：雪梨洗净，去皮去核，切成小块。
川贝洗净，用温水浸泡 15 分钟。
锅中加入适量清水，放入雪梨、川贝，大火烧开后转小火煮 30 分钟左右，加入冰糖调味即可。
功效：雪梨有清热润肺、化痰止咳的功效；川贝能清热润肺、化痰止咳。
这道汤品对于肺热咳嗽、咽干口渴等症状有较好的缓解作用。
3、沙参玉竹老鸭汤材料：沙参、玉竹、老鸭、生姜、料酒、盐做法：老鸭洗净，剁成大块，焯水备用。
沙参、玉竹洗净，生姜切片。
锅中加入适量清水，放入老鸭、沙参、玉竹、生姜、料酒，大火烧开后转小火煮 2 小时左右，加入盐调味即可。
功效：沙参能养阴清肺、益胃生津；玉竹可养阴润燥、生津止渴。
老鸭性凉，有滋阴养胃、利水消肿的作用。
这道汤品能够滋阴润肺、清热生津，适合立秋后肺燥阴虚的人群食用。
二、健脾和胃的药膳1、山药薏米粥材料：山药、薏米、大米、红枣做法：山药去皮洗净，切成小块；薏米、大米、红枣洗净。
秋季调理养生食谱
秋季调理养生食谱
1. 节气食谱：秋分时期的调理养生食谱
2. 五谷杂粮粥：秋季养生的健康食谱
3. 栗子炖鸡：秋天补充营养的佳肴
4. 苹果蜂蜜水：秋季清热润肺的饮品
5. 节气菜谱：白露时期的养生食谱推荐
6. 广东牛腩煲：培养胃口好的秋季美食
7. 藕炖猪骨汤：秋季调理补血养颜的佳品
8. 山药炖排骨：秋季养肺生津的美食推荐
9. 鸭肉绿豆汤：秋天解热抗寒的汤品
10. 莲子百合糖水：秋季滋补润肤的甜品
11. 香菇蒸鸡：秋季养胃补阳的菜肴
12. 双冬炖鸡汤：秋季养生补益体力的汤品
13. 紫薯小米粥：秋天健脾养胃的营养粥
14. 八宝饭：传统的秋季养生美食
15. 红糖姜汤：秋季活血暖身的饮品
16. 红枣山药粥：秋季健脾养胃的营养美食
17. 板栗炖鸽子：秋季补肾养颜的滋补佳肴
18. 花生红糖糕：秋季补血润肤的甜品选择
19. 露脐莲子汤：秋季润肺止咳的药膳食谱
20. 柠檬蜂蜜水：秋季清热解毒的饮品。
秋季养生药膳食疗
秋季养生药膳食疗秋季养生要注意养阴、润肺、防燥，在饮食上宜多选甘寒滋润之品，如百合、银耳、山药、秋梨、藕、柿子、芝麻等，以润肺生津、养阴清燥。
用上述之品做成的温润软滑的粥不仅能暖胃，更是秋季的去燥佳品。
一、百合粥百合60克、糯米100克、白糖适量。
百合、糯米洗净，煮成粥加糖煲沸。
对于脾胃虚弱，心气不足、急躁梦多、神经衰弱、燥热咳嗽的人尤为适宜。
二、百合杏仁粥鲜百合、杏仁与粳米同煮，粥成后加白糖适量温服。
百合杏仁能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳咳者。
三、百合红枣粥糯米30克，百合（干）9克，红枣10枚，白糖适量。
先将百合用开水泡一次，以沏去一部分苦味。
糯米淘净，和百合、红枣用文火缓熬成粥，加白糖适量即成。
糯米甘平，能益气止汗，百合甘苦微寒，能清热安神，治虚火、利二便。
辅以红枣甘温，养心补血安神，有清虚火、安心神、治失眠之作用，特别适合女性朋友。
四、芝麻粥芝麻50克、米100克。
先将芝麻炒熟，最好研成细末，待米煮熟后，拌入芝麻同食即可。
秋季常食，可益寿延年，还可润肺，是秋季保健粥的佼佼者。
对便秘、肺燥咳嗽者有一定作用。
五、豆腐皮白果粥白果适量，豆腐皮50克、粳米100克。
白果去心、壳，与豆腐皮、粳米置锅中加水适量煮粥。
尤对于肺虚咳喘、神疲力乏、痰白而稀者适宜。
六、梨子粥梨2个，洗净去皮，切开去核，捣烂过滤取汁。
大米洗净先熬成粥，粥快熟时，加入梨汁调匀即成。
也可将梨洗净后连皮切块，加适量清水，文火煮半小时，捞出梨块，再用梨汤与淘净的大米同煮，米熟后即可食用。
或先将米粥煮至八分熟，再放入洗净切好的梨块煮至熟软即可食用。
梨有润肺化痰、生津润燥的功效，适合秋季养肺。
七、胡萝卜粥胡萝卜1~2根，大米100克。
先将胡萝卜洗净切成细丝，沸水稍煮后，与植物油、葱花、姜末等佐料煸炒待用。
大米加水煮粥，快熟时，加入炒好的胡萝卜同煮既得。
因胡萝卜中含有胡萝卜素，人体摄入后可转化为维生素A，适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。
适合秋天吃的药膳
适合秋天吃的药膳秋天啊，那可是个很特别的季节。
天气慢慢转凉，人就特别容易觉得干燥，这个时候吃点药膳就特别合适。
就说百合吧，百合粥那可是秋天的好东西。
把百合洗干净，和大米一起煮。
煮出来的粥啊，白白嫩嫩的，散发着淡淡的清香。
百合吃起来有点甜丝丝的，又很软糯，每一口都感觉是在给身体注入活力呢。
它对润肺止咳可有一手了，秋天干燥，有时候喉咙痒痒的，来一碗百合粥，就像给喉咙做了个温柔的SPA。
还有山药呀，山药可以做成山药排骨汤。
把山药切成块，和排骨一起炖得烂烂的。
这汤一端上桌，那香味就直往鼻子里钻。
喝一口汤，鲜得不得了，排骨肉也是一咬就下来。
山药呢，吃起来黏黏糊糊的，感觉把身体里的小毛病都能给黏走似的。
它能补脾养胃，在秋天吃，就像是给脾胃穿上了一件温暖的小棉袄。
咱也不能忘了雪梨啊。
雪梨银耳汤那是经典的秋季药膳。
银耳泡发之后，像一朵朵盛开的小花儿。
雪梨切成块，和银耳一起慢慢炖。
炖好之后的汤啊，浓稠又清甜。
雪梨的清甜在汤里体现得淋漓尽致，银耳呢，滑溜溜的。
喝这个汤就感觉像是给身体做了个保湿护理，让整个人都水润润的。
尤其是咳嗽或者觉得喉咙干的时候，喝这个汤特别舒服。
另外，南瓜也能做很棒的药膳呢。
南瓜小米粥，南瓜那金黄的颜色看着就特别温暖。
煮到粥里，让整个粥都带着南瓜的香甜。
小米本身就养胃，和南瓜搭配起来，简直是绝配。
吃一碗南瓜小米粥，感觉胃里暖烘烘的，就像在肚子里点了个小火炉，让你在秋天的凉风中也能活力满满。
秋天吃这些药膳啊，就像是在和大自然的馈赠来一场亲密的约会。
这些食材都是大自然给我们的宝贝，我们把它们做成美味又健康的药膳，既满足了嘴巴，又照顾了身体。
每一道药膳都像是一个小小的健康守护者，陪伴着我们度过这个美好的秋天。
所以啊，大家可别错过这些适合秋天吃的好东西，让自己在秋天也能活力四射，健健康康的。
秋季药膳总结报告
秋季药膳总结报告一、背景介绍秋季是一个温度适宜、气候宜人的季节，也是一年中气温逐渐下降的季节。
在中医养生理论中，秋季是肺经主要的时节，肺主呼吸，与人体的免疫力和抵抗力密切相关。
因此，在秋季适当的食用药膳，有助于保护肺部健康，增强身体的抵抗力，预防和缓解一些与肺有关的疾病。
二、秋季药膳推荐1、党参炖鸡：党参具有滋阴补肺的作用，搭配鸡肉可以增强身体的抵抗力，补充营养。
制作方法：将党参、鸡肉、姜片一起放入炖盅中，加入适量清水，文火慢炖2-3小时，加入适量盐调味即可食用。
2、雪梨炖银耳：雪梨具有润肺止咳的功效，银耳富含胶质，有滋润肺部的作用。
制作方法：将雪梨削皮去核，切成小块；将银耳泡软撕成小朵，清洗干净；将雪梨、银耳、适量冰糖放入炖盅中，加入适量清水，文火慢炖1-2小时，即可食用。
3、红枣核桃粥：红枣具有补气养血的作用，核桃含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有滋阴润肺的效果。
制作方法：将红枣、核桃与大米一起煮成粥，加入适量冰糖调味即可。
4、茶树菇炖排骨汤：茶树菇具有清热去痰的作用，搭配排骨有滋补肺肾的功效。
制作方法：将茶树菇、排骨清洗干净，加入适量清水一起放入炖盅中，文火慢炖2-3小时，加入适量盐调味即可食用。
三、注意事项1、过敏食材：由于个体差异，有些人可能对某些食材存在过敏反应，如海鲜、坚果等。
在食用药膳时，要注意避免过敏食材，或根据自身情况适量调整食材。
2、食用量和烹饪时间：药膳的烹饪时间一般较长，需要慢炖慢煮，以保持药材的营养成分。
在食用时，要注意适量，不要过量。
适量的食用药膳可以起到滋补养生的作用，但过量则可能对身体造成负担。
3、个人体质：不同的人有不同的体质和需求，对药膳的选择也会有所不同。
建议根据个人体质和健康状况进行不同的选择。
秋季药膳养生食谱
秋季药膳养生食谱文章正文：1. 枸杞红枣黄耆汤材料：枸杞10克，红枣10枚，黄耆20克。
做法：将枸杞、红枣、黄耆洗净放入锅中，加水适量，煮沸后改用小火煮30分钟即可。
2. 百合山药粥材料：百合20克，山药50克，糯米100克。
做法：将百合、山药洗净切块，糯米淘洗干净。
将所有材料放入锅中，加水适量，煮至糯米烂熟即可食用。
3. 莲子芡实糖水材料：莲子30克，芡实20克，冰糖适量。
做法：将莲子、芡实洗净放入锅中，加水适量，煮沸后改用小火煮40分钟。
最后加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮沸即可。
4. 黑豆红枣糯米饭材料：黑豆50克，红枣15枚，糯米100克。
做法：将黑豆提前浸泡6小时，红枣去核，糯米淘洗干净。
将所有材料放入电饭锅中，加适量水，煮至糯米熟烂即可食用。
5. 地瓜花生煲老鸭汤材料：老鸭500克，地瓜200克，花生50克，生姜适量。
做法：老鸭洗净切块滚水焯水，花生提前浸泡。
准备一个炖盅，放入老鸭块、地瓜块、花生和姜片，加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖2小时即可。
6. 竹荪鸡肉汤材料：鸡肉200克，竹荪80克，山药50克，红枣适量。
做法：鸡肉洗净切块滚水焯水备用。
竹荪修剪去根部，山药洗净切块，红枣去核。
准备一个炖盅，放入鸡肉块、竹荪、山药和红枣，加适量清水。
用火炖煮2小时即可。
7. 黄豆猪骨汤材料：黄豆100克，猪骨500克，生姜适量。
做法：猪骨洗净焯水，黄豆提前浸泡。
准备一个炖盅，放入猪骨块、黄豆和姜片，加适量清水。
用电饭煲的煲汤功能慢炖3小时即可。
8. 银耳木瓜羹材料：银耳15克，木瓜200克，红枣适量，冰糖适量。
做法：银耳提前泡发，木瓜切块，红枣去核。
将所有材料放入炖盅中，加适量清水。
用火炖煮1小时，最后加入适量冰糖搅拌均匀即可食用。
以上就是秋季药膳养生食谱，希望对您有帮助。
秋冬养生食疗药膳食谱
秋冬养生食疗药膳食谱1. 白茶炖雪梨材料：雪梨1个，白茶5克，冰糖适量做法：将雪梨去皮去核，切块备用。
锅中加入足够的水，放入白茶和冰糖煮沸，然后加入雪梨块，用文火炖煮30分钟。
食用时温热食用，可滋润肺燥、止咳化痰。
2. 枸杞黑豆粥材料：黑豆50克，枸杞15克，糯米100克，冰糖适量做法：将黑豆和糯米淘洗干净，加入足够的水煮沸，转小火炖煮40分钟左右，中途加入枸杞和冰糖继续煮10分钟即可。
食用时可根据个人口味加入适量的水或牛奶稀释。
3. 香菇玉米瘦肉汤材料：香菇3朵，玉米1根，瘦肉适量，姜适量，料酒适量，盐适量做法：将香菇和玉米洗净切片，瘦肉洗净切丝备用。
锅中加入足够的水，加入姜片和料酒煮沸，然后加入香菇和玉米，煮10分钟后加入瘦肉，连续煮10分钟至熟透即可。
食用时加入适量的盐调味即可。
4. 山药炖鸽肉材料：鸽肉适量，山药1根，红枣适量，姜适量，料酒适量，盐适量做法：将鸽肉切块，山药剥皮切片，红枣去核备用。
将鸽肉放入沸水中焯水，去腥备用。
锅中加入足够的水，加入鸽肉、山药、红枣、姜片和料酒，炖煮30分钟至熟透，加入适量盐调味即可。
5. 莲子红豆糯米粥材料：莲子50克，红豆50克，糯米100克，冰糖适量做法：将莲子和红豆洗净，糯米淘洗干净。
将以上材料放入足够的水中煮沸，转小火炖煮40分钟左右即可。
食用时加入适量冰糖调味。
6. 黑木耳鸡蛋汤材料：黑木耳15克，鸡蛋2个，盐适量做法：将黑木耳用清水泡发，洗净切碎备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入足够的水煮沸，加入黑木耳煮开，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌均匀煮2分钟即可。
食用时加入适量盐调味。
7. 沙参鸡蛋糖水材料：沙参5克，鸡蛋2个，冰糖适量做法：将沙参用清水泡发，洗净备用。
将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
锅中加入足够的水煮沸，加入沙参煮开，然后倒入搅拌均匀的鸡蛋液，搅拌均匀煮2分钟。
最后加入适量冰糖调味即可食用。
8. 红糖姜茶材料：红糖适量，生姜适量，水适量做法：将姜切片备用。
秋季养生药膳大全
秋季养生药膳大全1、秋季养生药膳—银杏蒸鸭银杏蒸鸭这道药膳具有滋阴养胃,利水消肿,敛肺定喘的作用。
适用于阴虚火旺,骨蒸劳热,咳嗽哮喘等病症。
主要做法如下:材料:银杏白果200克,白鸭1000克。
做法:银杏煮熟,去皮,在猪油锅内炸一下。
用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀,放入盆中,加入生姜、葱花、胡椒,上笼蒸1小时,取出。
用刀从鸭背切下,去净全身骨头,铺入碗内,齐碗口修圆,修下的鸭肉切成和银杏大小的丁,同银杏和匀,放入鸭脯上,将原汁淋入,加入清汤。
上笼蒸30分钟,至鸭肉熟烂即成。
2、秋季养生药膳—田鸡粥田鸡粥这道秋季养生药膳主治软骨症、发育不良、双足无力、气血不足、最适宜少年儿童食用。
每日一剂为佳。
主要做法:田鸡若干、乳鸽1只、猪脚骨条若干、鸡爪若干、糯米10克、姜丝适量。
田鸡、乳鸽洗净切小块,与猪脚骨、鸡爪、糯米、姜丝煮粥即可。
3、秋季养生药膳—山药蛋黄粥秋季养生药膳山药蛋黄粥主要功效是滋阴润燥,养血,息风。
对心烦失眠、虚劳吐血、小儿消化不良等症有疗效。
但是湿盛中满或有积滞者忌服。
主要做法如下:材料:山药30克,蛋黄2个,粳米l50克。
做法:将鸡蛋去蛋清留蛋黄,搅散山药洗净切片;粳米淘洗干净。
将山药、粳米一起放入锅内,加水适量,大火烧开,改用小火熬熟,最后将蛋黄倒入粥里,拌匀烧开即成。
秋季养生除了这些药膳之外,还要注意不要吃高热食物,天气急速转凉,许多朋友的胃口也开始好了起来,随着胃口好起来往往会摄入大量的高热量食物,这些食物会导致身体之中的脂肪大量的增加,也就是我们常说的秋膘,而体内脂肪大量的增加就会导致身体的免疫力下降,从而患上秋季易患上的一些疾病,导致我们的身体健康受到了损害,因此我们在生活之中在生活之中尤其是秋季的生活之中需要减少高热量的食物食用哦!此外,秋季需要减少寒凉食物的摄入,因为经过夏季之后,秋季的气温激素下降,很容易的就会导致疾病的出现,这是我们要是经常食用寒凉食物,就会导致身体健康雪上加霜,容易患上许多的肠道疾病,因此我们再秋季我们因该减少寒性于凉性的食物摄入,以防止我们身体的健康状况雪上加霜,使得肠道疾病更加的严重!秋季养生眼需要注意调理饮食。
秋天养生药膳
秋天养生药膳秋天是一个收获的季节，也是一个充满变化的季节。
在这个时候，我们的身体需要更多的营养来滋养。
而药膳，作为中华民族的独特疗法，自古以来就被广泛应用于养生和治疗。
下面我将根据秋季的特点，为大家介绍几款适合秋天养生的药膳。
1. 枸杞银耳汤枸杞富含维生素A、维生素C和维生素B，同时还富含多种矿物质和氨基酸等营养成分，具有滋补肝肾、明目养颜的功效。
银耳则富含蛋白质和多种维生素，具有滋阴润肺、养心安神的作用。
秋季气候干燥，人体容易出现干咳口干等症状，喝枸杞银耳汤可以起到润肺止咳、滋润肌肤的作用。
具体的制作方法是将枸杞和银耳提前浸泡，然后慢慢炖煮，最后加入适量的冰糖调味即可。
2. 莲子百合糖水莲子是传统中医认为具有滋补肝肾、降火生津的作用。
百合则是滋阴润肺、清心安神的良药。
将莲子和百合一起煮熟，加入适量的冰糖调味，煲煮一段时间后，就可以得到一碗香甜可口的莲子百合糖水。
这道药膳既美味又滋补，适合秋季养生。
3. 黑芝麻糊黑芝麻是一种和血养肝、补肾填精的食材。
黑芝麻富含亚油酸、不饱和脂肪酸和维生素E等多种营养成分，对改善肝脏功能、延缓衰老有一定的效果。
制作黑芝麻糊的方法很简单，先将黑芝麻炒熟研磨成粉，然后加入适量的糖和水煮开，最后加入芝麻粉搅拌均匀即可。
这样一碗香浓的黑芝麻糊不仅美味可口，还有益于身体健康。
4. 桂圆红枣粥桂圆有补气养血、安神益脾的功效，红枣含有丰富的维生素C和矿物质，对于改善血液循环、提高免疫力有一定作用。
制作桂圆红枣粥时，我们可以将桂圆、红枣和糯米一起煮熟，再加入适量的冰糖调味，既营养丰富又美味可口。
通过食用以上几种药膳，我们可以在秋季养生过程中获得更多的营养，增强身体的抵抗力，提高免疫力。
当然，在养生过程中，我们还应该注意锻炼身体，保持良好的作息习惯，避免熬夜和过度劳累。
只有综合调养，才能达到更好的养生效果。
总结起来，秋天养生药膳可以选择枸杞银耳汤、莲子百合糖水、黑芝麻糊以及桂圆红枣粥等。
9月秋季药膳养生食谱
9月秋季药膳养生食谱
1. 高汤煨瘦肉：将瘦猪肉切片，用热水焯水去腥；煮热水，加入瘦肉片、生姜片、炖骨等材料，大火煮沸后转小火煨2小时，调入适量盐即可食用。
2. 百合粥：将百合洗净泡发，与糯米一同煮粥，加入适量冰糖调味。
3. 枸杞鸡蛋汤：将鸡蛋打入碗中，加入枸杞和适量盐，用箸搅拌均匀；煮开一锅水，将鸡蛋搅拌入锅中，煮至熟透即可。
4. 干贝蒸苋菜：将苋菜洗净切段，与干贝一同放入蒸锅中，加入适量盐和花椒粉，蒸熟即可食用。
5. 黄豆莲子糖水：将黄豆和莲子分别洗净，加入适量水煮开，转小火煮30分钟，调入适量冰糖调味，煮至黄豆和莲子变软
烂即可。
6. 紫菜蛋花汤：将紫菜泡发后切碎，将鸡蛋打入碗中搅拌均匀；将鸡汤煮开，加入紫菜和盐，然后缓慢倒入鸡蛋，煮至蛋花凝固即可。
7. 花菇炖瘦肉：将干花菇泡发，瘦肉切块备用；煮热水，加入泡发后的花菇和瘦肉块，加入适量盐和料酒，用小火炖煮1小时即可食用。
8. 黄秧百合糯米饭：将糯米洗净泡水；将黄秧和百合切碎，加入泡好的糯米中，调入适量盐，蒸熟后即可享用。
9. 山药炖鸭汤：将鸭肉切块焯水去腥；煮热水，加入焯水后的鸭肉块、山药片、红枣等材料，煮沸后转小火炖煮2小时，调入适量盐即可食用。
10. 红薯燕麦粥：将红薯削皮切块，与燕麦一同煮粥，中途加
入适量红枣和蜂蜜调味。
秋季养生药膳
秋季养生药膳人们在夏季及长夏消耗了大量的精力和营养,秋季正是收获的季节,南瓜、茭白应市,莲子、桂圆、黑芝麻、红枣等业已成熟可食用,服用一些符合时令的药膳对我们身体有着很大的好处。
下面就让店铺告诉你秋季养生药膳，欢迎参阅秋季养生药膳1、冬虫夏草米粥材料：小米100克，瘦猪肉50克，冬虫夏草10克。
做法：将冬虫夏草用布包好;猪肉切成细片。
将药包与小米、猪肉同煮粥，粥熟，取出药包，喝粥吃肉。
功效：补虚损，益精气，润肺补肾。
用于肺肾阴虚、咯血、盗汗、阳痿、遗精、腰膝酸痛、病体虚弱等症。
秋季养生药膳2、银杏蒸鸭材料：银杏(白果)200克，白鸭1000克。
做法：银杏煮熟，去皮，在猪油锅内炸一下。
用盐、胡椒粉、酒将鸭内外抹匀，放入盆中，加入生姜、葱花、胡椒，上笼蒸1小时，取出。
用刀从鸭背切下，去净全身骨头，铺入碗内，齐碗口修圆，修下的鸭肉切成和银杏大小的丁，同银杏和匀，放入鸭脯上，将原汁淋入，加入清汤。
上笼蒸30分钟，至鸭肉熟烂即成。
功效：具有滋阴养胃，利水消肿，敛肺定喘的作用。
适用于阴虚火旺，骨蒸劳热，咳嗽哮喘等病症。
秋季养生药膳3、山药百合炖兔肉材料：淮山药、百合各30克，兔肉200~300克，生姜、盐等调味品适量。
做法：先将兔肉洗净，切成小块，然后与淮山药、百合及适量调味品同放入炖盅内，隔水炖1小时即可。
功效：此方润肺止咳、清心安神、补肾固精、润肠通便。
适用于因肺脾肾不足引起的久泻久痢，尿频，食少便溏，肺热咳嗽，虚劳咳嗽，慢性气管炎，及老年性糖尿病，妇女更年期综合征。
秋季养生药膳4、奶汤炖甲鱼材料：甲鱼一个、鲫鱼3条、火腿片、香菇片适量。
做法：甲鱼洗净焯水后放入炖锅中，加入火腿片、香菇、姜蒜;鲫鱼洗净后，锅内加猪油，将鲫鱼过油煎，加水、姜葱，用大火煮至浓白;将鲫鱼汤倒入炖锅中，同甲鱼继续煎煮一小时，加入盐、味精调味。
功效：甲鱼有滋阴凉血益气的作用，秋冬时节吃甲鱼，对身体有补益。
秋季养生药膳5、虫草百合鸭肉汤材料：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。
秋季养生食谱及搭配表
秋季养生食谱及搭配表1. 白果红枣汤: 材料: 白果10粒，红枣10粒，冰糖适量。
做法: 白果去皮，红枣洗净，放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用小火炖煮2小时即可食用。
作用: 补肺益气，润肠通便。
2. 红枣山药粥: 材料: 红枣10粒，山药1根，糯米适量。
做法: 将山药削皮，切成小块，与红枣、糯米一同放入锅中煮粥，煮熟后加入适量的蜂蜜调味。
作用: 补脾益气，补血养颜，增强免疫力。
3. 百合栗子糖水: 材料: 百合适量，栗子适量，冰糖适量。
做法: 将百合洗净，与栗子一起放入锅中，加入适量清水，加入冰糖，用文火煮1小时即可食用。
作用: 补血养颜，益肺明目。
4. 莲子银耳羹: 材料: 莲子适量，银耳适量，冰糖适量。
做法:将莲子洗净，银耳泡发后撕成小片，与适量清水、冰糖一同放入锅中煮熟即可。
作用: 补心养肺，润肤养颜，增强消化功能。
5. 枸杞鸡肉糖水: 材料: 枸杞适量，鸡肉适量，冰糖适量。
做法: 将鸡肉切块，与枸杞一同放入炖盅中，加入适量清水，加入冰糖，用小火炖煮2小时即可食用。
作用: 益肾养肝，补益精力，提高免疫力。
6. 苹果山楂茶: 材料: 苹果适量，山楂适量，蜂蜜适量。
做法:将苹果洗净，切成小块，与山楂一同放入锅中加入适量清水，煮沸后煮20分钟，待冷却后加入蜂蜜调味即可饮用。
作用: 助消化，降低胆固醇，增加免疫力。
7. 绿豆薏米糖水: 材料: 绿豆适量，薏米适量，冰糖适量。
做法: 将绿豆和薏米洗净，放入锅中加入适量清水，加入冰糖，用文火煮1小时即可食用。
作用: 清热解毒，利尿消肿，保护肝脏。
8. 核桃芝麻糊: 材料: 核桃适量，芝麻适量，红糖适量。
做法:将核桃和芝麻炒香，研磨成粉末，与适量开水混合成糊状，加入红糖调味即可。
作用: 补益脑神经，滋养肌肤，增强记忆力。
注意: 每位个体的身体状况不同，饮食需求也有所不同，请在使用以上食谱之前咨询医生的建议。
秋天养生食谱大全_秋分养生保健知识及注意事项
秋天养生食谱大全_秋分养生保健知识及注意事项随着天气转冷,秋冬季不远了。
秋冬季是人抵抗力最差的季节,学会养生保健是少生病的关键。
下面是小编整理的秋天养生食谱大全_秋分养生保健知识及注意事项，欢迎大家阅读分享借鉴，希望对大家有所帮助。
秋天养生食谱1、秋季食谱大全及做法1.1、糖醋藕丁炒肉丁材料:藕两节,猪肉丁。
配料:生姜切丁,干辣椒二个,花椒几颗,淀粉,料酒,盐,鸡精,酱油,醋,白糖。
做法:1.1.1、腌制猪肉丁:放淀粉、料酒、酱油、盐、少许生姜丁、花椒几颗,搅匀。
1.1.2、锅里放油烧热,倒入腌好猪肉丁,快速翻炒,肉丁变色马上起锅。
这样肉丁吃起来口感好。
1.1.3、锅里加少许油,烧热,放入姜丁、干辣椒爆香再放入藕丁,快速翻炒。
藕丁炒稍熟时放入一小勺醋、1/3小勺酱油(调色)、少许糖,翻炒再倒入肉丁,起锅时加入适量盐、味精。
1.2、板栗玉米脊骨汤材料:脊骨500g、板栗200g、甜玉米1个、陈皮2g、老姜1小块、盐少许。
做法:1.2.1、甜玉米洗净切成小段,老姜洗净切片。
1.2.2、板栗用刀在壳面上划一道口子,放入滚水中浸泡约5分钟,捞出趁热去壳。
1.2.3、脊骨洗净,放入锅中焯烫片刻去掉血水。
1.2.4、沙煲中放入脊骨、板栗、甜玉米、陈皮和姜片,倒入足量清水没过食材,大火烧开后转小火慢炖1个半小时,喝的时候加盐调味即可。
2、秋季女性养生食谱有哪些2.1、韭菜炒鸡蛋2.1.1、将韭菜择洗干净,控干水分后切成3厘米长的段;将鸡蛋打入碗内搅匀待用。
2.1.2、将炒锅烧热,加油烧至五六成热,倒入蛋清,炒至小团块时倒出。
2.1.3、炒勺仿佛植物油烧热后,加入韭菜,用旺火速炒、放盐,快熟时倒入鸡蛋,颠翻两下,即可出锅装盘。
2.2、菠菜粉丝2.2.1、菠菜择洗干净,粉丝洗净,分别用开水焯一下,捞出,沥净水;大葱去根洗净切成葱花,姜洗净去皮切成末。
2.2.2、锅架火上,放入麻油烧热,用葱花、姜末炝锅,烹入绍酒、素汤50毫升,将菠菜、粉丝下锅,加精盐、味精炒匀稍熬出锅即成。
秋天中药养生食谱大全
秋天中药养生食谱大全1. 黄芪莲子汤材料：黄芪30克、莲子50克、猪肉适量、红枣适量、姜片适量。
做法：将黄芪、莲子、猪肉放入锅中，加水煮沸后撇去浮沫，然后加入红枣和姜片继续煮约1小时，调入适量的盐即可。
2. 当归枸杞鸡煲材料：当归适量、枸杞适量、鸡肉适量、红枣适量、党参适量、山药适量、鲫鱼适量。
做法：将所有材料加入煲中，加入适量的水煮至鸡肉熟烂、味道醇厚即可。
3. 五谷薏仁粥材料：糯米50克、红豆50克、薏仁50克、小米50克、绿豆50克、红枣适量。
做法：将所有杂粮混合后洗净，加入适量的水煮沸后调小火煮约1小时，最后加入红枣煮至粥熟即可。
4. 生姜红枣水材料：姜片适量、红枣适量、清水适量。
做法：将姜片和红枣放入锅中，加入适量的清水，煮沸后转小火煮约20分钟，最后过滤掉残渣，留下纯净的姜红枣水饮用。
5. 菊花枸杞茶材料：菊花适量、枸杞适量、冰糖适量。
做法：将菊花和枸杞放入茶杯中，加入适量的开水，加入冰糖调味，冲泡片刻后即可饮用。
6. 人参炖鸡材料：人参适量、鸡腿适量、红枣适量、姜片适量、盐适量。
做法：将鸡腿剁块后与人参、红枣和姜片一起放入锅中，加入适量的水，煮至鸡熟烂、滋味浓郁，调入适量的盐即可食用。
7. 黄连薏芽豆腐汤材料：黄连适量、薏芽适量、豆腐适量、青菜适量、盐适量。
做法：将黄连、薏芽、豆腐和青菜一起放入锅中，加入适量的水，煮至豆腐熟烂，调入适量的盐即可食用。
8. 枣皮红糖水材料：枣皮适量、红糖适量、清水适量。
做法：将枣皮和清水放入锅中，煮沸后转小火煮约30分钟，最后加入红糖调味，搅匀后即可饮用。
9. 莲子山药粥材料：莲子适量、山药适量、糯米适量、红枣适量、盐适量。
做法：将莲子放入水中浸泡后捞出，山药剥皮切块备用。
将糯米和山药加水煮沸后转小火煮约1小时，最后加入莲子和红枣，煮至粥熟透，调入适量的盐即可食用。
10. 红枣桂圆粥材料：红枣适量、桂圆适量、糯米适量、红豆适量、冰糖适量。
做法：将糯米洗净后加水煮沸，转小火煮约30分钟，加入红豆、红枣和桂圆，继续煮至粥熟透，最后加入适量的冰糖调味即可。
秋天养生药膳
秋天养生药膳进补是老人秋天的养生主题，药膳是不错的选择。
下面小编为您推荐十款秋天养生药膳，欢迎阅读!1、当归炖子鸡原料：当归30克，子母鸡1只。
制作：将子母鸡宰杀去毛、去肚肠。
将当归填入鸡腹，放入砂锅中，加水适量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至烂熟。
功效：补血益气、和胃止痛。
2、糖水柑橘原料：广柑500克，橘柑500克，白糖50克。
制作：将广柑、橘柑去皮，去核，用白布绞取汁液，装入杯中。
将杯中加入白糖，拌匀即成。
功效：生津止渴、清心安神。
禁忌：脾胃虚寒者忌食用。
3、银耳莲子羹原料：莲子50克，银耳30克，冰糖100克。
制作：将莲子、银耳分别用清水泡发，捞起。
把莲子、银耳、冰糖同放入碗中，加清水适量，入蒸笼用武火蒸1小时即可。
功效：防癌抗癌、降血压、强心安神、滋养补虚。
4、萝卜羊肉汤原料：萝卜1000克，羊肉500克。
制作：将羊肉片去筋膜，切成约2.5厘米见方的块，先入沸水锅内焯约2分钟，除去血水，捞出沥水后放在锅内。
萝卜削去表皮，冲洗干净，切成约3厘米的滚刀块(菱角块)待用。
先将羊肉锅置武火上烧沸后，改用文火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂即成。
功效：补虚、清热、消痰。
5、蜜饯白果原料：白果1000克，白砂糖500克。
制作：鲜白果砸去硬壳，用清水淘洗干净，用沸水稍焯，捞出后撕去外膜，抠去心，漂洗后再放入锅内，置中火上煮沸后约40分钟，再捞出沥净水分待用。
将白果仁放在方盘内晾凉，撒放白砂糖和匀，装入洁净的小坛内，封口，密渍24小时后，即成。
功效：温肺益气，定喘咳，缩小便，止带滞，止泻，益脾。
可供慢性气管炎、肺气肿、遗尿症患者食用，但不宜多食。
6、川明参排骨煲原料：川明参20克，料酒10毫升，猪排骨400克，盐4克，味精2克，猪肉馅100克，菜胆50克，鸡精2克，生姜5克，胡椒粉3克，葱10克，鸡蛋3个。
制作：将川明参洗净，浸泡2小时，猪排骨洗净，在沸水锅内氽去血水，剁成5厘米长的段，肉馅加入盐、料酒，制成肉丸，鸡蛋在锅内摊平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋饺备用，菜胆洗净，生姜拍松，葱切段。
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《黄帝内经·素问》记载：“春夏养阳，秋冬养阴”的养生原则，强调人体应顺四时养生保健。
中医倡导四季通补，春季升补，夏季清补，秋季平补，冬季滋补。
现在气候已步入秋分时节，天气逐渐转凉，雨量减少，空气湿度相对降低，气候较为干燥。
同时秋季阴长阳消，五行属金，五脏属肺，干燥的气候易损伤肺阴，产生口干咽燥，干咳少痰，皮肤干燥，便秘等症状。
故秋季养生要以防燥为主，以养阴润肺、平补为宜。
此时应多食润燥养阴的食物，注意补充体内水分，宜早睡早起，做一些比较平缓的运动。
中医有“五劳七伤”之说，五劳即“久视伤血，久卧伤气，久坐伤肉，久立伤骨，久行伤筋”。
现代白领工作者，长期在办公室中直视电脑，易耗伤血气；长期久坐着，易伤脾肉，脾又主生血，脾伤又易致血伤。
血和气又相辅相成，气为血之帅，血为气之母，血虚会导致气虚，气虚会导致血虚。
总而言之，长期处于办公室久坐久视的状态，容易致人体阴阳失调，气血亏虚，人体免疫机能下降，易患感冒、流感、眼疾、肝病等疾病。
以下介绍几款秋季实用养生药膳：
黄芪炖母鸡
材料：小母鸡一只（约750克），黄芪120克，盐、姜等适量。
制作方法：先将母鸡去毛及肚肠洗净，再将黄芪放入母鸡腹中缝合，置砂锅，锅中加水、姜等炖熟入盐调味即成。
功效与应用：补气养血，补虚。
适用于病后气血亏虚者服用。
四物鸡汤
材料：乌骨鸡一只，生地10克，白芍5克，当归10克，川芎3克，生姜、盐适量
制作方法：
将生地、白芍、当归、川芎装入纱布袋中，乌骨鸡宰杀洗净，把药包纳入鸡腹部，用线缝好，入砂锅，炖烂，入盐调味即可。
功效与应用：补血养虚。
适用于血虚贫血，月经不调者。
黄花菜炖鸭汤
材料：黄花菜150克，鸭子一只，枸杞20粒，盐、茶油适量。
制作方法：
（1）将鸭子宰杀，洗净，斩成适中小块；干品黄花菜泡软洗净备用。
（2）锅烧热，倒一点茶油（不可多），放入鸭肉、姜片3片翻炒片刻，闷一会后，倒入砂锅，放入枸杞，加入水，大火烧开，转小火，炖至肉将烂时，放入事先泡好洗净的黄花菜，煮熟即可。
功效与应用：
滋阴润燥，祛火解毒，补虚明目。
对阴虚内热，肺燥烦渴，病后体虚者皆有较好疗效。
方解：
黄花菜甘凉，清热利湿，凉血解毒；鸭肉补气养阴，健脾养胃；枸杞滋补肝肾，养肝明目。
此三味合用，味美甘甜，滋阴润燥，祛火解毒，益人心脾。
使用注意：本膳品偏于寒凉，阳虚阴盛者不宜服用。
气血双补老鸭汤
材料：土鸭子一只，党参、黄芪、炒白术、茯苓、熟地各10克，白芍、当归、肉桂各5克，川芎、甘草各3克，大枣6颗，生姜、盐、茶油适量。
制作方法：
（1）将鸭子宰杀，洗净，斩成适中小块；将上述除了大枣之外的全部中药，适度掰碎，放
入纱布袋中，扎好（不可扎的过松或过紧），备用。
（2）锅烧热，倒一点茶油（不可多），放入鸭肉、姜片3片翻炒片刻，闷一会后，倒入砂锅，加入水、药包、大枣，大火烧开，转小火，炖至肉烂，入盐调味，即可。
功效与应用：
补气补血，调和阴阳，强壮身体。
对各种慢性虚损疾病有较好的滋补作用，适用于体虚贫血，发枯易落，虚劳咳嗽，营养不良，月经不调等气血两虚者。
方解：
方中党参性味甘平，补脾肺气，补血生津；炒白术甘温，健脾益气，燥湿；茯苓甘淡，健脾利水，安神；甘草调和诸药，补脾益气。
此四味药合用，即为补脾益气的基础方，四君子汤。
熟地甘温，滋阴养血，填精益髓；白芍养血柔肝和营，当归补血活血，川芎为血中之气药，补气补血行血。
此四味药合用，即为补血名方，四物汤。
另加黄芪补气升阳，肉桂鼓舞气血，即为十全大补汤。
大枣补脾和中，安神；鸭肉性寒凉，健脾补虚，滋阴养胃，与上药合用，甘平和缓，滋阴养血。
使用注意：本膳品偏于滋腻，外感未愈、阴虚火旺、湿热偏盛者不宜服用。
天麻当归鱼头汤
材料：鱼头，天麻、当归各6克，川芎、甘草各3克，豆腐2块，枸杞10粒，生姜、葱、盐适量。
制作方法：
（1）川芎、当归、甘草装入纱布袋中，扎好，备用。
天麻在药店买已经切成薄片的成品。
（2）鱼头洗净，撒盐，入姜2片，腌渍15分钟，入锅微煎后，加开水滚开，放入药袋、豆腐块、葱、姜、枸杞、天麻，小火煮15~20分钟左右，调味即可。
功效与应用：
滋阴补虚，活血行气，清热解毒，养颜美容，平肝。
适用于虚热内扰之上火，肝阳上亢之头痛眩晕，气血亏虚者服用。
方解：
天麻甘平质润，熄风通络，平抑肝阳，是治眩晕、头痛的要药；川芎辛温，为血中之气药，通达气血；当归补血活血；甘草补脾益气，调和诸药；豆腐清热解毒，生津止渴；枸杞滋补肝肾。
诸药合用，不至于过温过凉，川芎、当归药性较温，制约豆腐过于寒凉，甘草调和诸药，鱼头、天麻，枸杞甘平，使此汤滋味美妙，甘甜滑爽。
雪梨银耳汤
材料：雪梨1个，银耳30克，川贝母5克，冰糖适量。
制作方法：雪梨切成4瓣，银耳、贝母洗净泡好，都装入炖罐中，隔水蒸半个小时，即可。
功效与应用：滋阴清肺，消痰降火。
适用于肺燥咳嗽，喉咙痰多者。
莲子百合羹
材料：莲子15克，干百合10克，鸡蛋一个，冰糖适量。
制作方法：莲子、百合洗净，入砂锅中，加水煎煮至莲肉熟透，打入鸡蛋成蛋花，加冰糖适量即可（根据个人口味，可易冰糖为盐、味精）。
备注：若久咳不愈，可加入连根葱花。
功效与应用：补益脾胃，润肺养阴，宁心安神。
适用于肺热，失眠，胃口不佳者。
冰糖炖雪梨
材料：雪梨一个，冰糖、蜂蜜适量。
制作方法：
（1）雪梨洗净去皮，切去顶部做盖子，用小勺挖除中间核。
（2）冰糖放入挖好的梨中，盖上梨盖，把梨放入深碗中，隔水蒸一个半小时，至梨完全软化即可。
（3）稍凉后，加蜂蜜适量，喝汤吃梨。
功效与应用：润肺止咳。
适用于肺燥咳嗽，干咳无痰，口唇咽干者。
方解：梨润肺止咳，养阴生津。
与冰糖、蜂蜜合用可增强润肺止咳之效。